Ez inni jó, de kávéhoz néhol kevés lenne( itt például 27nk fokos a víz).

Skerton Pro az a Plus, néha elveszek a nevekben
Ennek nincs jelölés a tetejében, de a szelepig az oké, csak három emberre. Akkor nincs más hátra, mint elosztani hárommal és megszorozni kettővel
A grammot köszi, legalább van kiindulás!

"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."

Gaggia Babybe akarok betekerni egy gyári termosztátot, érdemes a menetét bekenni hővezető pasztával vagy nincs jelentősége?

Bocs... benéztem!

Jön a front.

[ Szerkesztve ]

Havi egy patron, kb. 2000 (Én néha később cserélem, nemigen van meg a 150 liter egy hónapban.)

Eat pasta, run fasta

Folyamatosan "espresso"-ra hivatkozik, de nekem ez nem tűnik annak

An α beta user... "A pokol szerintem egy végtelen IKEA áruház, az örökkévalóságig bolyonganak a kárhozott lelkek a Boysenbar alátétek és az Almaröd tükrök közt"

Addig a pontig kell kotyesznál finomítani az őrleményt ahol pont nem túrja szét a pogit. Jellemzően elreped. Így lehet a legjobb eredményt elérni. Amikor eltörik és átszalad akkor egy kicsit durvábbra kell venni. Figyelni kell a homogén eloszlásra, tömöríteni nem szabad csak lehúzni szintbe valamivel. Ha egyenetlen akkor akkor egyből büntet.

Ezekről a törött, repedt és pont jó, széttúrt fázisokról rakhatnál fel képeket. Csak presszókról vannak ilyen lefolyás és pogácsadiagnosztikai képek itt-ott.

Elfogyott a februári buffer, a recepted alapján.
most nézegetem a linket, amelyet akkor küldtél, mint egyéb vízreceptek. Itt a pesti világkupa recept durván számolva valamivel kevesebb, mint fele annyi sót tartalmaz (ha jól számolom, ami korántsem biztos ) és eltérő mennyiségben is keverik a vízhez a szódát, meg a keserűt. Röhejesen komplikált az egész. Engem csak annyi érdekel, hogy ne legyen köves a kazán. Kizárt, hogy az ízben én ezt megérzem.
Érdemes bohóckodnom vele, vagy legyintsek rá?

"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."

Mindenképpen!

RetepNyaraB: én most 5 l desztvízhez 0,3 g szódabikarbónát és 2 g keserűsót rakok. Nem szórakozok már buffer oldattal.

[ Szerkesztve ]

Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó

BH vízhez 1g kell. Ez melyik recept? Presszóra vagy filterre van hangolva?
Nekem ezek jöttek ki milligrammra 5 l desztvízhez (az aktuális BH receptekből számítva):

NaHCO₃ MgSO4
melbourne 96,6 290,3
woc         336,8 627,2
sca         336,8 840,4
bh          336,8 988,6
rao         420,8 927,3
hendon      258,7 1223,8
vb 450,2 875,1

A legalsó egy spéci kávé ami valamiért igényelte a szódabikarbónát:
https://www.baristahustle.com/superlatives/march-2017-victor-barrera-tabi-from-koppi/

Ez az sz.zs. recept Ez előtt a hendon szerint 0,26 és 1,2 ment bele, Bazsee fórumtársunk privát javaslatára emeltem meg 0,3 és 2-re.

[ Szerkesztve ]

Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó

Akkor az plusz egy sor
Én csak számolgattam, nem vettem figyelembe a puffer által kiszorított térfogatot, szóval azt lenne jó tudni ami a cél az eredeti recepteknél, amiből számítgatják a pufferes verziót... 🐔

És miért húztad fel a magnéziumot? A filozófia érdekel a gyakorlatban

"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."

Nem dokumentáltam, de hamar észreveszi az ember. Ha nagyon hanyag az előkészítés akkor széttúrja a víz, ha nagyon finom akkor el szokott repedni a pogi. Ha minden frankó akkor lehet látni a lefolyáson, hogy rendben van, nem üres vagy keserű a kávé. Ugyan úgy mint egy presszonál.

Bazsee itt 5 liter desztvízhez csak 0,15g soda-t és 2g Mg-t ír.

Ezzel a mennyiséggel milyen TDS értéket mértél?

Itt igen. Ezért írtam hogy privát javaslatára.

Zöldbab: Sajnos fogalmam sincs hogy mennyi lehet, mert a tds Mérőmet sikerült beleejtettem az 5 l-es Flakon desztvízbe ami tele volt és meghalt

Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó

[link]
Ez az Aplimont sem csúf!

Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó

Megkérik az árát!

...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/

Volt időm kicsit faragni a dolgon. Még hiányzik egy-két dolog, de az alja kész amit kérdeztél...

Halihó! Graef cm702. 1,5 éves, 1 alátéttel kellett kezdenem és így 7-6 fokozat volt jó a nagy átlagban. Most megyek lefele és 4-5-ön jó, de inkább 4. Napi 2-3 darálás. Lehet ennyi idő alatt kopás és kell még egyet alátétezzek?

Márhogy másfél év alatt 2-3 fokozattal kell finomabbra állítanod?
Vagy vettél egy batch kávét, és az elején 7-6 kellett, most meg 5-4?

Utóbbi tök normális, ahogy a kávé öregszik. Előbbit technikailag majd megszakértik, de simán lehet, hogy mostanában olyan kávékat veszel, amiket finomabbra kell...

"batch kávé" nem tudom mit jelent bocs?
Vannak visszatérő kávéim ezért is furi. Ha rendelek,frisse pörkölik és megy a fagyóba adagonként. Elvileg ott 2-3 hónap tuti. Daráltam szüleimnek bolti vackot lehet, hogy kavicsot fogtam......? Nem tudom.

Nem semmi munka!

⭐ Stella

Bocs, úgyértem egy adott zacskó/doboz kávé. Ott benne van, hogy a zakcsó eleje hetesen lesz jó, a vége négyesen. Akkor is, ha friss pöri, vagy fagyóban/vákumban volt.
A többit meghagyom a többieknek...

Remélem amit írtál a helyzet, és nem műszaki eredetű a dolog.

baaaaszki, ez konkrétan nem volt használva, soha! és az első széria, még tuti rézkazános!

picit engedett is

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

Én is eddig az itt írt lusta verziód alapján Hendon alapot véve kevertem:
5 l desztvíz+ 0,26g soda és 1,22g Mg.
Mit tapasztaltál az 5 l desztvíz+ 0,3g soda és 2g Mg keveréknél a fenti régebbi recepthez képest?

Parci: ha a pulton egymás mellé kerül a kettő, egy fotót megoszthatnál majd róla.

[ Szerkesztve ]

Azta! Ez nagyon komoly cucc lett
Ha nem jön meg az alis táskám, rendelek egy ilyet tőled

Sziasztok,

Megmaradt egy bontott 150 db-os Perfero Organic ESE Podom. Kb 10-15 darab hiányzik belőle (nem számoltam meg). Ha valakit érdekel töredék áron, akkor keressen.

csinálok majd képeket

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

Mesterhármas? [link]

...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/

ez már a leguccsó, de igazából az első pierre cardinos (kék) van és az összes többi, ott már csak logó különbségek vannak (meg a két lámpa rajta).

dicranum scoparium + genista pilosa = :)