Ha jól tudom most semmi másról nem beszélünk mint a hőstabilitásról. Én most mást nem kevernék bele. A 0,1 C fokos mérés pedig ugyan az mint a 0,1g-os ami csak azért kell hogy legalább az 1C és 1g már biztos legyen.

Lesz vajon új dili a nyomásprofilozás után a hőmérékletprofilozás is?

https://barbieripnk.hu/

...ez már jelen és múlt idő
A Decent tudja, kérdés hogy az mennyire pontos. Engem az sem győzött meg

Ha feltételezzük, hogy minden paramétert rögzíteni tudunk ( a pogi homogenitását nem fogod tudni) és 0,1 fok pillanatnyi ingadozás között próbálunk különbséget tenni pusztán kóstolással, emberi érzékszervekre hagyatkozva akkor fel kell kötni a gatyát. Még akkor is ha ingadozás nélküli 0,1 fok különbség között próbálunk különbséget tenni.

ott a videóban van egy beszerzési forrás,
ez nem egy gyári alkatrész, hanem valaki/cég kifejlesztette, legyártotta, ezért máshol szerintem nem fogod megtalálni, magyarul meg pláne nem.

nyilván máshogy néz ki, de egy sima tölcsérrel is rendben használható a gép, és nem ennyire költséges.

minőségi kavéscsészék: https://bit.ly/2zlhnDo

erre írtam, hogy tényleg kikóstolja-e valaki a hőstabilitást. nem 0,1 fokot, hanem 1-2-3 fokot akár. és még ha ki is kóstolja, "mindig" jobb lesz-e a hőstabil gép vagy egyszerűen az egyik kávé ilyen, a másik meg amolyan lesz?

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

megittam rögtön

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

nehéz profilt mondani, mert gene fapad van, de:
- 125 fokra 4-5 percig előmelegítem a gene-t
- a babokat zárt fémtartályban kiraktam a tűző napra (picit felmelegednek)
- babok be, gene 240 fokra beállít
- 10 perc körül jön az első reccs, nagyon fülelek, előtte picivel már 235-re visszaveszem
- recsegés közben is óvatosan visszaveszem picit (még 5 fok kb.), és hagyom, hogy jól kirecsegjen, ami olyan 1,0-1,4 perc közötti időtartam, szemre/fülre/érzésre

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

Amit mondasz azt nem vonom kétségbe. Én sem gondolom hogy 0,1C fok változtatás kiérezhető, de azt sem állítom hogy akkor a legfinomabb a kávé ha stabil a csapolás alatti hőmérséklet, de nem is erről beszélünk. Nem 0,1C fokos ízekről, meg minden más paraméterről, csupán a hőstabilitásról. Innen indult ki a beszélgetés. A hőstabilitást pedig mindenki szeretné aki PID-et tett a gépébe. A kérdés amiről én beszélek az az hogy ezt melyik gépnek hogy sikerült megugrania.

[ Szerkesztve ]

igazából én csak hangosan gondolkodtam ezen, hogy vajon mennyit számít ténylegesen. elfogadjuk az elején, hogy az a jó, ha hőstabil intrashot, jól is hangzik, de kíváncsi lennék, hogy mennyit számít.

a pid-nél amúgy nekem legalábbis fontosabb, hogy:
- nem kell időzítővel játszani, bármikor kezdhetem a csapolást
- a kezdőállapot reprodukálható

sőt, a hőstabilitás inkább a felépítésen múlik és a pid nem sokat tud már változtatni rajta.

de akárhogy is, a mini gaggiánál hőstabilabb gépem úgy sem lesz soha

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

Ha kizárólag ezt az egy paramétert ragadjuk ki és ezt figyeljük akkor a két példa amit hoztál döntetlen szerintem. Mérési bizonytalanságot/szórást figyelembe véve nincsen különbség a két gép között. Kávé és mérési szempontból legalább 0.5 fokot mondanék amit különbségnek lehetne tekinteni és az se lenne számottevő.

Szerintem az a mágneses csőr max szép, de nem funkcionális.
A mazzernél ki kell sepereni a garatból az örleményt, erre ez a csőr nem alkalmas. Vagyis majdnem. Darálsz, leveszed, kisöpröd, de akkor már nincs ott a csőr. Ha aláteszel valamit, a fele mellé megy. Szerintem tölcsér kell, de ez csak az én véleményem.

Itt a korábbi hozzászólásod a videoval: [link]

[ Szerkesztve ]

ha jól emlékszem,raktál fel egyszer omron pid beállításról videót?nem találom.

zolnagy: covid

iatti: beállításáról tuti nem, kilépő vízhőfok mérésről igen.

Közben megvolt az önteszt, határozottan bíztató, sőőőt

[ Szerkesztve ]

Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó

Itt nem is a tizedfokok minimalis elterese volt a lényeges, hanem az hogy a tudasuk kb azonos de az egyik 2milla mig a masik 2szazezer

Köszi. Kipróbálom igy.

én egyet pörköltem, 230 on toltam, 170 re volt előmelegitve a gene. 11 percig, aztán lehúztam 190 re egy percig.

...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/

nekem az a tapasztalatom, hogy:
- 230 sem rossz, de 240 még jobb. feljebb meg nem merem tolni
- az első pörkölésnél így is soká éri el a 240-et, elsőre mindig valami "könnyebb" kávét teszek
- recsegésnél rosszat tesz, ha nagyon lehúzom, mert nem recseg ki rendesen. 240-ről én maximum 225-ig szoktam leengedni

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

Az megint egy másik szempont. Elismerésre méltó tény, hogy akàr egy LM szintjét is el lehet érni egy minimális befektetéssel hő stabilitás terén. Ezt viszont kifelejtetted a kezdeti hozzászólásból. Nem derült ki, hogy erre akarsz rávilágítani. Én azt hittem, hogy valami hatalmas különbséget fogunk látni a két videón. A tudásuk pedig nem azonos azért ezt is szögezzük le. Minimum kellene egy roto a GC-be és egy tisztességes, direkt működésű flow kontrol. Ekkor egy körön biztos, hogy nem lenne különbség. Az is tény, hogy ekkor sem érné el a ráborított pénz a LM felét sem.

(Mielőtt bárkiben felmerülne, hogy a GC-t becsülöm alá vagy bárkinek a munkáját minősíteném megjegyzem, hogy a videós összehasonlításból induló beszélgetésre reagáltam)

[ Szerkesztve ]

A 2százezerben benne van a pumpa dimmer valamint egy tűszelep is hogy a flowt is 2féle képpen lehessen szabályozni akinek ez a perverziója Szóval a 2gép közel azonos tudású!

Elengedtem a dolgot...
Ulka=roto
Dimmer=LM paddle valve.

[ Szerkesztve ]

... én is vígan használom tovább az E61 dual boilert a flow regulatorral, és baromi finomakat csapolok a Kinuval karöltve. #nemtéhárom #nemisníís

[ Szerkesztve ]

Oh, így már értem, már igen várom, örülnék ha hét elején már megérkezne.

Láttál Te már gs3 flow kontrolt! A paddle valve kb. annyi, mint egy golyóscsap, nyitja a vizet, aztán zárja. Nincs semmi féle flow kontrol.

[ Szerkesztve ]

https://caffe35.webnode.hu/

Shame..
de azt kell mondanom, az e61 gepeink 20 ev mulva is szolgalnak majd rendületlenül. Bár lehet addigra kiszorulunk a hard topikból vele. Amilyen gyorsan valtoznak a trendek, kell egy állandó öszvér masina.

...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/

Hogy végre ON is legyek, a Pacific új blendje a De Tommaso elég jó cucc, közepes pöri, némi savakkal.

Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó

Nekem meg nem nagyon jött be,pedig szeretem a Pacific cuccait.Nekem kicsit lapos,jellegtelen.Hozzáteszem nekem eddig egyetlen blend volt még amit bármikor szívesen vennék újra.Vállalom hogy bennem van a hiba.

A De Tommaso-hoz: Én most fogyasztottam el belőle egy kilós zacskóval. Érdekes, mert ennél a kávénál nagyon kijött, hogy Renekával számomra már szinte bántóan savas volt, míg az LM kosárral már sokkal jobban ízlett, elég sokat tompított a savakon, nekem így kiegyenlítettebb volt.
Mostanában valamiért kezd kicsit változni az ízlésem, az újhullámos kávékat jobban szeretem tejes italokban (jellemzően machiato), és a duplákat inkább "hagyományosabb" ízvilágú kávékból készítem. A most érkezett PY "Hello Szicília" most nagyon bejön, lassú, csöpögős lefolyással rövidre csapolva visszahozta a szicíliai élményeket

Cave canem!

Egerben melyik a legjobb kávézó? Depressót néztük ki, de szívesen veszem a tapasztalatokat, ajánlásokat.

Beírod a keresőbe, hogy Eger és látsz pár ajánlást. Pár napja volt róla szó. Nekem személy szerint Kappuval van pozitív tapasztalatom, mindenképp menj el oda. Dobó tértől 50m.

Valakinek van bevállt tippje arra, hogyan lehet az "összegyógyul" fragola féle maroktampert kilazítani, újra állíthatóvá tenni?

megmarkolod és kilazítod. trollollo
(nekem sosem gyógyult össze annyira, hogy ne tudnám kilazítani)

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

konkrétan nem volt még ilyen eszköz a kezemben,
de gondolom valahogy szét kell tekerni.
a napokban küzdöttem egy begyógyult fej/bajonett/tömítéssel, egy a tenyér-ujj részen gumírozott jó minőségű szerelőkesztyűvel nagyon jó tapadást lehet elérni, és így erőt kifejteni. próbáltad már így?

minőségi kavéscsészék: https://bit.ly/2zlhnDo

Ha ott jártok, érdemes kilátogatni Noszvajon a Csendülőbe. Patent kávé, jó hangulatú kávézó, házisütemények.

Cave canem!