Kruve szitát használt már valaki? Filterhez gondolkodom rajta, mert a darálóm, most elég sok púdert gyárt, de később is jó hasznát lehet venni a kinti fórumos vélemények alapján. Presszóra nem annyira ajánlják, mert állítólag nem olyan testes az elkészített kávé, ha átszitálod az őrleményt. Most az Eu-ban sehol nem lehet szerencsére kapni.

és koxx:
Átkeverik, és a crema jó része el is tűnik, szerencsére (mert az magában nagyon nem finom, kanalazzatok bele).

Parci:
Nem versenyzés kérdése, csak ha már egy csilliárd van otthon a gépparkban, akkor egy keverés igazán belefér a jobb eredmény érdekében.
Tapasztalat, hogy a csészében megforgatni nem olyan hatásos, mint megkeverni.

Ma fitlereztem az Acaciából. Babok illata legjobb indulattal is zöldes. Leőrölve is totál semmilyen. Aztán a pohárban már ott a hűha, nem tudom mikor találkoztam utoljára ilyen mézes édességgel. Bergamot csak finoman a háttérben, semmi tolakodó savasság, nagyon egyben van.

[ Szerkesztve ]

oké

(külön kiemelném, miszerint "finomabb a kofi nyitott szűrőtartóval". ez ellen anno is tiltakoztam, mert hulla mindegy, hogy hogyan kerül a csészébe a kávé, ami már elhagyta a szűrőt. egy oka mégis lehet: a crema levegőssége jobban megmarad. na, a kevergetés azt szépen kinyírja. úgyhogy nekem mindegy, hogy miben hisz a topik hifista része, csak a kettőben egyszerre ne. aki meg nem szereti a cremát, az biztos, hogy szereti az eszpresszót?)

[ Szerkesztve ]

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

A nyitott karnál biztosan nem érintkezik egy koszos felülettel a kávé, ennyi a vudu. És ha a kar belseje tiszta is, a kifolyó csőr még lehet full kávéolajos.
Kóstoltál már cremát? Tippem szerint nem, mert akkor nem abban látnád a presszó mivoltát.

ezeket a vitákat már megfutottuk az indexen is anno. crema nélkül nem presszó a presszó, nekem. az egy másik ital. és igen, kóstoltam (azért volt rá alkalmam )

én nem keverem, picit átpörgetem, és kész. vagy azt sem. és nem bánom, ha nem full homogén az íze az összes kortynak, nem ez lenne az első étel/ital a világon, aminek változik az íze a szádban ezért vagy azért.

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

Csak most nem arról megy a vita, hogy kell-e a crema a kávéra vagy sem, azért nem is hivatkoztam a korábbira.
Itt a lényeg annyi, hogy bizony a presszó megkeverésének van értelme, legalábbis nem a szubjektív tényezők közé sorolom.

ugyanígy értelme a nem keverésének is van.

(mostanában hosszabb presszókat csinálunk, az első korty után is van még pár szerencsére. belefér, hogy ne ugyanolyan legyen.)

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

Te így szereted, így csinálod. Attól nem leszek kávé sznob (hifista), mert megkeverem a kávét. Totál belesz.... más praktikákba vagy kőbe vésett szabályokba kávé készítés alatt amiből pl. te lehet nem engedsz.

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

Meg a nem wdt-zésnek, nem mérlegezésnek, stb..

Szivesen! Ha újra rendelsz onnan, nekem kellene majd egy csomag.

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

Szerintem nem (csak) a hőfok.

Hoffmann bácsinak erről is van véleménye. Amúgy meg alapszabály, hogy akkor jó a kávé, ha ízlik, nem? ;-)

Adott egy fél éves, még garanciás, keveset használt, szép állapotú Sage Barista Express. Mennyi lehet a reális ára? Előre is köszönöm!

Uraim, Roastopus Seashell-el van valakinek tapasztalata? Milyen hőfokon érdemes nekiállni kísérletezni? Visszaolvasva egy hsz.-ben írták, hogy "igényli a hőt", más véleményt nem látok róla.

Uraim!

Beindult a Graef702 örlőm Niche-sítése.
Kedvet kaptam a korábban feltett Niche Zero videóból. Miért is ne lehetne tökéletesíteni a Graef örlemény kidobóját, hogy kevesebb pangó maradjon?
Ma fogják az alkatrészt lézerszkennerrel felmérni, mert elég bonyolult.
A főbb, mérhető részek méretei már megvannak, de elég sok beszúrás, szög van rajta, ami nehezen mérhető, így marad a lézerszkenner és a 3D modell készítés.
Ízelítőnek egy skicc, "ilyen volt-ilyen lesz" (vagy valami hasonló, mert ez még csak egy skicc) címmel.
Ha utánam bárki kedvet kap, engedélyt kaptam a kész tervek, modell közzétételére.

[ Szerkesztve ]

40 éves DIMPLE whisky eladó! Érdeklődni privátban.

Kiskanál téma.
IO mokkás kaphato a Dallmayr nél, 404 ft br. darabja.
ilyen.

...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/

Itt olvastam, hogy DM-es desztvizet használnak többen is. Egészen jó ára van. Valóban desztillált? Pálinkához kellene.

Sztem ez is rendben van

Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó

[link]

Ez a cremát békén hagyja, az alsóbb rétegeket meg összekeveri. Legalábbis én úgy tapasztalom működik.

Valószínű, hogy RO víz, nem desztillált. De nem jó ízű, pálinkához szerintem nem jó. Oda valami finom vizrt kéne keresni. Mikor pálinkát főztem, Szentkirályival állítottam be.

https://caffe35.webnode.hu/

Eszem megáll. Ez már a premium tápkábel kategória.

Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!

Köszi.
Anyám főz, és desztvizet használ, de az drága.

Ez már hardkór kv buzéria

Mentegetem itt a keverős-kanalas-hifis brigádot és beszúrtok egy ilyen kanalat vagy mit??. Veszek is gyorsan egy mágneses keverőt, az lesz a legjobb....

ez is hasonló:

minőségi kavéscsészék: https://bit.ly/2zlhnDo

Felőlem továbbra is mindenki úgy csinálja a kávéját, ahogy kedve tartja, de a nemakarástól nem lesz hasztalan a kevergetés, illetve ezen indíttatásból lefitymálni is értelmetlen. Szerintem.

thomasrc: Nálam konstans 93 fokon a PID, és 1:2.2-2.3 körüli aránnyal talált be.

Ez nem is "kanál", hanem sörnyitó!

40 éves DIMPLE whisky eladó! Érdeklődni privátban.

Ha folyamatos a felhasználás,össze lehet dobni egy egyszerű házi desztillálót.Kell egy kukta,pár méter rézcsö,műanyag vödör meg kevés szilikoncsö.

A Rancilio oldalát böngészve akadtam erre:
https://www.ranciliogroup.com/rancilio/silvia-xl/silvia-pro/
Silvia dupla bojlerrel, gyári piddel...

ja cca 1300€-ért
Uff, én ennyit tudtam, de akkor nem. Ausztrál dollárban van megadva.

[ Szerkesztve ]

Sziasztok,
Brikkához melyik Hario örlő ajánlott?
Hol tudok használtan nézni?
Amennyiben van itt valakinek, kérem, jelezze.
Köszönöm.

𝕧𝕒𝕡𝕖 bemutatók, kedvezmények: facebook.com/Dan1el1031

Bár nem tudom miért nekem címezted azért válaszolok
Újonnan is alig 15e ft, sztem érdemes kifizetni. Nekem személy szerint egyikkel sincs tapasztalatom. Avx.hu-n van belőle választék [link]

[ Szerkesztve ]

Pardone =)
Azt nem tudom, hogy mi a különbség a típusok között, tudnál-e annyival többet a drágább modellek, vagy elég az alap, mini (?).

𝕧𝕒𝕡𝕖 bemutatók, kedvezmények: facebook.com/Dan1el1031