Sehogy....szerintem. Az egy opció. Át kell alakítani hozzá a meglévő “csavart” vagy gyártani kell hozzá egy másikat benne egy menettel és akkor bármilyen termosztátot bele lehet csavarni. Olyat mint a GC-be is.

Megjött az Imax CR-100, a Let's Roast Coffee-tól, meg a kávék is. Nagyon gyorsak, kedves a kiszolgálás, gondos a csomagolás. És a kávé se kutya!

Elsőre Costa Ricat próbáltam, 7 percest, jobb lett az eredmény, mint ami eddig serpenyővel, kézi gázos pörkölővel bármikor sikerült. És nem lett füst! Rengeteg pernyét összegyűjtött.

Tiszta és számomra megfelelő a végeredmény, nem oly nagyon precízen egyenletes, mint egy profi pörkölőnél, de majd válogatom.

a sárga folt a kép jobb szélén az mi az? /erről még nem meséltél semmit / csak nem a sárvári körút eredménye?

újra próbálnám a a kérdésem...hátha
ha új gépről van szó, van jelenleg bármi alternatívája a Silviának? azok most 185 ezerért futnak PID és bármi tuning nélkül, ha jól látom. esetleg egy Glenda amire már nem kell tuning, 200-ért? egymáshoz viszonyítva mit tudnak?
hasonló áron nem is nagyon találni mást... az új Gaggia-kat pedig nem nagyon ajánlja senki, hiába a jó az ára. (gőzölésben is jó gép lenne a cél)
mellék kérdés, Pesten Silvia tuning ügyben kit érdemes keresni?

Sziasztok,

Mivel tudom, hogy van több pörkölésben jártas forumozó is és anno PalYotz is egy genével indult, gondoltam felélesztem ezt a kezdő pörkölős tudás és tapasztalat megosztós vonalat és indítok egy fb csoportot . Ha érdekel a téma, vagy te is otthon pörkölsz már, akkor ne habozz csatlakozni.

[ Szerkesztve ]

Szép magyar név.

https://caffe35.webnode.hu/

Silvia pidelve, vagy Gaggia rézbojlerezve pidelve, de hogy azzal szabad-e gőzölni, nem tudom. Ascaso esetleg?

Pech, nincs és nem is lesz fb-m.

Jól hangzik. Ennek fenyeben lehet hogy az a peldany vacak, ami el jatszottam. Mondjuk hasznalt gep volt.

...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/

Gyanítom, hogy szén lesz...

Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó

A céges automata gombját ezért nem nyomom már régóta ma Bravost vettek, de csibo, karaván és hasonlók mennek benn. Kibírom hazáig

Hogy a Gene cbr 101 mennyire tetszik, de meg akarom hagyni magamnak a lehetőséget, hogy bármikor bármilyen kávét vegyek vmelyik pörkölőtől kedvem szerint. Mindenképpen csatlakozok, köszönöm.

Sziasztok.
Szeretnék tippeket, tanácsot kérni mi okozhatja a GC vs Gaggia Evo közti produktum eltérést. És itt az Evo javára billen a mérleg. A GC-ben egy 350ml-es rézbojler van, a vízterítő is réz, nem pides, 110-es termosztát van rajta. Szűkítő a pipán de még így is rettenet mennyiségű vizet nyom át üresen. OPV 10 bar-nál nyit. Ezzel szemben az evo-ban minden gyári, egyedül a biztonsági szelep lett megpiszkálva így OPV-ként működik és nyit 9 bar-on, sima alu vízterítővel mégis azonos kávéval és azonos darálás mellett sokkal testesebb és jobb ízt produkál mint a GC. A crema is kicsit világosabb, kevésbé mintás mint az Evo-nál. Lehet ez esetleg a túl nagy vízhozam miatt? túl gyorsan épül fel a nyomás? Hőhiányra nem gyanakszom mert 20 perc után, felfűtést követően 2-3 perccel még picit sárkányos. Termosztát a bojler tetején itt is mint a gyári kazánnál. Lövésem sincs mitől van.

Termosztát a bojler tetején itt is mint a gyári kazánnál. Lövésem sincs mitől van.

A Gaggia Classic- ban a gőz termosztát van a bojler tetején, a másik az oldalán a fej felett.

Milyen GC az, amiben 350 ml bojler van. Sose volt ilyen GC (kb 100 ml az eredeti). Vagy ez esetleg egy házilag teljesen átalakított verzió?

szerintem meg tökre elfér ez itt a topikban. ha annyira pörög majd, akkor leválasztjuk egy külön topikba. ne már fáccsén építsük a közösséget, ha már egyszer itt vagyunk.

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

Igaz, butaságot írtam. Gondolod hogy ez okozza? szerintem nem. Ha hőhiányos nem sárkányos üresjáratban.

Igen ez egy házilag átalakított cucc, a kazánt én csináltattam még évekkel ezelőtt. Hétvégén ha lesz időm visszarakom az eredeti alu kazánt aztán kiderül hogy azzal hogy muzsikál, ha jobb lesz az kávé akkor a kazánnál lesz a bibi.

Ez engem is érdekelne, hogy hogyan ?!

gyuri860213: mekkora szűkítő van benne, mennyi a vízhozam 10 mp alatt?

[ Szerkesztve ]

Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó

Akkor ez így egy teljesen más gép. Gondolom belső fűtőszálas. Vannak róla képek? érdekelne a felépítése. De így ez alma a körtével összehasonlítás GC (ami gyak. nem GC) vs Evo

Használ valaki Chemex-et? Nagyon tetszik a formája, csak drágának tűnik az üzemeltetés (azzal, ami filtert találtam hozzá) Vagy érdemes fém szűrőzni?

Eat pasta, run fasta

3 adagost, de abba pont a hosszúkásabbra tekert filter való. Fémmel keserű lesz, vagy rossz lesz a lefolyás. Bár durva őrleménnyel és akár leszitálva, lehet hogy jó. Régen próbáltam, lekörözte a sima filter.

Nekem a Hario jobban bejött, próbaltam párszor egymás mellett a kettőt.

...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/

Baratza Sette 270 Wi őrlés, illetve naked dupla. Azóta egyel finomabbra állítottam, mert kicsit gyorsnak találtam, meg nem is állt össze középen. Nincs semmi előkészület, csak síkba húztam a kofít. Get Up az alany, tehát nem egy hisztis SO, úgy nézzétek. Azt hiszem Bazsee kérte.

https://barbieripnk.hu/

Nekem van, igaz a pici verzió, nem a "rendes". V60 jobban bejött, sokkal könnyebb benne jó kávét főzni. A vastagabb filter miatt chemex picit tisztább lesz, de minimális különbség. Fém szűrő teljesen más kávét produkál, mint a papír, nyilván egyénfüggő, hogy kinek jön be, kinek nem. De ha klasszikus "filteres" / "pour overes" élményre vágysz, azt csak a papír szűrő adja meg, a fém közelebb lesz mondjuk french presshez.

Formája tényleg szép, de ha újra vennék, akkor mindenképp a nagyot, és inkább konyhadísznek használnám, mint kávéfőzőnek, meg ha nagy vendégseregnek kell kávét főzni 1-2-3 főre sokkal praktikusabb egy v60, meg jobb is lesz a kávé az esetek nagy részében.

Ascasobol-ból melyik? A Steel Uno Prof ami papíron ugyanezeket tudja, csak szebb köntösben, viszont az mar 315 ezer PID-el, pedig semmi lényegi ugrást nem látok laikusként egy Glendához vagy Silviahoz képest.

A steel uno prof pid 1070€, sztem sehol nem kapod meg 315k-ért.

na, ez még eggyel kényelmesebb használatú, mint a forté

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

Én 1100 felett találtam. Te hol találtad 1070-ért?

An α beta user... "A pokol szerintem egy végtelen IKEA áruház, az örökkévalóságig bolyonganak a kárhozott lelkek a Boysenbar alátétek és az Almaröd tükrök közt"

https://mycoffeeshop.hu/Uno-Pid-BW

Én utólag pideltetém a sima uno profot.

[ Szerkesztve ]

Azt néztem én is, hogy elég gyorsan megindult és először középre aztán kicsit elmászott, de egy kis wdt buzulással nagyon jól helyrehozható.

Aha persze, próbáld megrendelni tőle, szólj ha sikerült ezek kb 2 éves árak. Az egész egy nagy kamucég.
Neck: ennyi az msrp az ascaso katalógusban

[ Szerkesztve ]

¯\_(ツ)_/¯

Atom jó a mérleg. Nem nézegetem, hogy tényleg pontos-e, de a netes mérések alapján úgy tűnik igen, illetve az egymás után készülő 3-4 duplánál is gyorsan kijönne szerintem, ha elmásznának a grammok, de 16,2-vel tökéletesen szintbe lehet húzni.

(#95388) koxx: munkahelyre szerintem ez tökéletes. Ha valami különleges kávét akarunk inni, azt úgyis kézivel őröljük, azt meg kapja a wdt-t.

https://barbieripnk.hu/

A szűkítőre nem emlékszem pontosan, talán 1mm a furat. Mekkora az ajánlott?
Este tudok vízhozamot mérni, majd jelentkezem.

Igen belső fűtőszálás, kb egy silvia koppintás, azt leszámítva h mindkét termosztát a tetejére került, a gőzcsap szintén. Tudom hogy nem teljesen reális a két gépet összehasonlítani de érdekel hogy mitől ad jobb kávét az Evo. Próbálkozzak először a szűkítő cserével? Majd mérek egy nyomást az Evo-nál is, de emlékeim szerint az is 9-10 bar-ra lett állítva.

erre mondtam, hogy persze, hogy imádtam a kony-t, de a forté olyan kényelmes, miközben az őrlemény hasonlóan jó, hogy nem szívesen mennék már "vissza". a mérlegem már tiszta por, kéthetente egyszer használom, amikor kimérem a zöldet a következő pörköléshez

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

Az sok, szinte nem is szűkit semmit… 0,55 szokott általában jó lenni. Vízhozamból pedig 70 ml / 10 mp lenne a jó.

Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó

Lehet lesz ez még jobb is. Most lehetünk olyan 1 kg kávé körül vele.

https://barbieripnk.hu/

Tegnap csináltam citromsavazást, levettem a vízterítőt és a szűrőt is emiatt, hát.... szerintem bő 1,5dl vizet átnyom 10mp alatt
Arra tippelek hogy hiába a nagyobb kazán, a nagy vízhozam miatt gyorsan lehűti a kazánban lévő vizet. viszont így belegondolva az OPV még a kazán előtt visszaküldi a víz egy részét a tartályba... Nem tudom. Rendes szűkítőt hol tudok szerezni? Jelenleg kis réz fúvókáim vannak amit elvileg a gáztűzhelyhez adnak javítókészletben ezt faragtam a pipa tetejére. Emiatt lehet nem is zár rendesen az illesztésnél, nem tudom. Mentet kellene vágni a pipába és betekerni gondolom...
A jelenség amit megfigyeltem: A gép elég forró, sárkányos is ha túl korán csapolok, viszont korán elkezd szőkülni, és nem olyan testes mint az Evo-s kávék, azonos mennyiség, szűrő és kávé/darálás mellett.

[ Szerkesztve ]

Az a baj, hogy ti is azt mondjátok, amit az eszem racionális fele
Felesleges lenne, jól elvagyok a Melitta vonalon.

Papírt egyébként hol vesztek?

Eat pasta, run fasta

Én a tescoba', ilyen tök mezei kávéfiltert. Ha meg mégiscsak chemexezek akkor azt meg fémszűrővel, mert azzal végülis jó a lefolyás, kínai 1500 forintos tölcsér, lyukakkal, fémszitával, olyan mint az able kone.
Derékszögű tölcsérrel jobb arányok érhetőek el, ezért jobb a sima filter, vagy a nagyobb chemex. A papír kiszűri az apró szemcséket és a kávézsírt. Bár abban azért vannak összetevők amik jók is lehetnek.

[ Szerkesztve ]

Na ott még nem néztem, a DM-ben csak az egyenes aljú van, ami a Melittához való

Eat pasta, run fasta