Hirdetés

2020. július 14., kedd

Gyorskeresés

Útvonal

Fórumok  »  Lokál  »  Kávé topik

Téma összefoglaló

Téma összefoglaló

  • Utoljára frissítve: 2018-12-03 10:37:50

LOGOUT.hu

Kérdés előtt olvasd el az alábbi téma összefoglalót!

Összefoglaló kinyitása ▼

Hozzászólások

(#95751) kraven54


kraven54
(tag)

GC-nél kipróbáltam én is a filterpapirt, hogy ne legyen annyira kulás a felsőszűrő, de azt vettem észre, hogy papírral többször spriccel a naked portafilter mint nélküle. Mi lehet ennek az oka?

Go Buccaneers!

(#95752) phranxinatra válasza kraven54 (#95751) üzenetére


phranxinatra
(aktív tag)

Elcsúszik a papír és nem fedi az egész pogácsát.

---- Rolex is the best manufacturing company in the world. They happen to make watches. ----

(#95753) Cathfaern válasza Sic.Transit (#95750) üzenetére


Cathfaern
(nagyúr)

Annyit tennék hozzá, hogy egy műanyag v60 tölcsér meg hozzá papírfilter elég kis összeg, kávéra annál sokkal több el fog menni :) Szóval meg lehet próbálni, aztán ha nem jön be, még mindig lehet mással kísérletezni...

(#95754) kraven54 válasza phranxinatra (#95752) üzenetére


kraven54
(tag)

Gondoltam rá én is, de mikor leveszem csont középen van és lefedi a széleket is

[ Szerkesztve ]

Go Buccaneers!

(#95755) Mylord3


Mylord3
(friss újonc)

Semmi cicó, tisztán csak Gaggiák, az ősidőkből. :D

(#95756) Parci válasza Mylord3 (#95755) üzenetére


Parci
(HÁZIGAZDA)

épp a napokban kaptam meg egy másik fórumban egy - velem szemben legalábbis - nem túl nemes fórumtársunktól, hogy mezei fórumozókat kiszipolyozó módon, igazi fuxos-aranyláncos nagyvállalkozóként épül a gaggia gyűjteményem, mert hogy látta itt a topikban.

erre tessék, még egy nagyvállalkozó!!

[ Szerkesztve ]

"azzal nem lehet mit kezdeni, ha valaki csak akkor hajlandó elhinni, hogy az ifa nehéz, ha már átment a lábán"

(#95757) sutszi válasza Parci (#95756) üzenetére


sutszi
(addikt)

FYI: Ez akkor lenne releváns ha ő is PH tulajdonosi körben lenne...

De itt ebben a topikban szerintem maradjunk a kávézás öröménél. Főleg, hogy később a másik fórumban visszaléptem abból a témából. Nem azt mondom, hogy felejtsük el...mert jogod van neheztelni, de úgy gondolom, hogy ott zártuk a szálat.

Mylord3: Amúgy szép gépek. Bár én fekete vagy polírozott fém színben kedvelem jobban. :DD

"Mondja, Mr. Babbage, ha rossz adatokat ad meg a gépnek, akkor is jó válasz fog kijönni belőle?" Képtelen vagyok felfogni azt az értelmi zavart, ami valakit egy ilyen kérdés feltevésére késztethet. - by Charles Babbage

(#95758) koxx


koxx
(MODERÁTOR)

Na erre varrjatok gombot. Én lassan kezdem feladni. Már kicsit gyanakszom a kosárra is, ezért húzok egy shotot gyári szűrővel.
18g-s kosár, 20,5g töltet, 06.17-es pörkölésű Honduras [link] ez ilyen ökörhugyozás kategória. Lehet, hogy finomabbra őrőlve kicsit jobb lenne, de így is fogpiszka, vudu, disztribútor, filterpapír. Ami fura, hogy crema egész jó lett annak ellenére, hogy ez egy elég világos pöri, ízre sem véltem felfedezni semmi furát. Ki kéne próbálni vmi vst-t és/vagy renekát.

(#95759) Parci válasza sutszi (#95757) üzenetére


Parci
(HÁZIGAZDA)

"Nem azt mondom, hogy felejtsük el...mert jogod van neheztelni, de úgy gondolom, hogy ott zártuk a szálat."

nekem ennyi elég, fátylat rá! :R

"azzal nem lehet mit kezdeni, ha valaki csak akkor hajlandó elhinni, hogy az ifa nehéz, ha már átment a lábán"

(#95762) Parci


Parci
(HÁZIGAZDA)

egyébként, ha már megidéztük:
- jut vissza kávélé a kazánba a mini gaggiánál sajnos mindenképp, szóval kell valami hidegzsíroldós öblítés néha
- a nyomás a segédrugóval már egész jónak tűnik. sz.zs. vállalta :DDD, hogy beáldoz egy gaggia kart és kiméri (pro tipp: először a füleket szedd le és mérd ki, utána lehet belőle naked kar, én meg megveszem az egyik plusz karodat és csinálok abból nakedet)
- az elvileg tuti, verti1-gyel is azonosított x-formájú kartömítés túl nagy, 1 mm kb., de nem bírom benyomni a dugattyút a hengerbe (igaz, nem zsíroztam még). ami csak azért gáz, mert akkor egyelőre nincs dugattyú tömítés semmi :(
- sz.zs. kazánja tényleg alu, így az én piros gépemé nemtom, hogy micsoda, valami ötvözet, de nagyon nem alu. viszont nem is réz, ha belecsiszolva ezüstös színű lesz :Y (van a topikban 3 gép, mindegyik más)
- klasszik kávéból igazán jót még nem ittam belőle, világosabbakból igen, zamatosak lettek

"azzal nem lehet mit kezdeni, ha valaki csak akkor hajlandó elhinni, hogy az ifa nehéz, ha már átment a lábán"

(#95765) koxx válasza Parci (#95764) üzenetére


koxx
(MODERÁTOR)

:)

(#95766) Parci válasza koxx (#95765) üzenetére


Parci
(HÁZIGAZDA)

és még nem is látják a kép bal oldalán a repcsi melletti nyolc másikat :DDD

"azzal nem lehet mit kezdeni, ha valaki csak akkor hajlandó elhinni, hogy az ifa nehéz, ha már átment a lábán"

(#95767) koxx válasza Parci (#95766) üzenetére


koxx
(MODERÁTOR)

Ott a csajok álltak :DDD

Kieg az előző vidihez [link] Ascaso gyári 14g-s kosár, no vudu, sima tamperelés, sok kv maradvány a kosár falán, filter papír. Láthatóan más a lefolyás, még így is tré, de jobb mint a prox kosárral. Egyre inkább arra gyanakszom, hogy nem jó. Nem akar egy kísérletező kedvű emberke próbálkozni vele? szívesen odaadok pár kosarat. Mert ha nem jó akkor viszont megy vissza mert ez így nem buli.

(#95769) sutszi válasza koxx (#95765) üzenetére


sutszi
(addikt)

Tudom ám, hogy ez vicc... A kávéfőzőket jól elrejtette a csomagtérben... :DDD

"Mondja, Mr. Babbage, ha rossz adatokat ad meg a gépnek, akkor is jó válasz fog kijönni belőle?" Képtelen vagyok felfogni azt az értelmi zavart, ami valakit egy ilyen kérdés feltevésére késztethet. - by Charles Babbage

(#95770) koxx válasza sutszi (#95769) üzenetére


koxx
(MODERÁTOR)

A csomagtérben a panaszkodó userek vannak ;] :DDD
Na nem offolok tovább, csak viccelődünk.

[ Szerkesztve ]

(#95771) verti1 válasza koxx (#95770) üzenetére


verti1
(tag)

[ Szerkesztve ]

(#95773) Parci


Parci
(HÁZIGAZDA)

töröltem, mindenki hepi :)

"azzal nem lehet mit kezdeni, ha valaki csak akkor hajlandó elhinni, hogy az ifa nehéz, ha már átment a lábán"

(#95774) stereofan válasza Mylord3 (#95755) üzenetére


stereofan
(csendes újonc)

jó ránézni!👍
érdekes, hogy ebben a régi coffee típusban volt háromjáratú szelep, az utána következő coffee modellből meg már kihagyták.

minőségi kavéscsészék: https://bit.ly/2zlhnDo

(#95775) SunMount3r válasza konzumpro (#95748) üzenetére


SunMount3r
(veterán)

És a többiről tud valaki valamit, vagy -mint ahogy elsőnek is kérdeztem- ezt nem lehet előre tudni, hogy "hány személyes" esetén számíthatok a fél literes mennyiségre és ez mindegyiknél más lehet?

Az a baj, mint írtam a te általad mondott már eléggé kilóg a keretből...

Esetleg olyan indukciós (elektronyos) kotyogósról tud valaki, aminél megvan ez a mennyiség és nem egy toronyóra ára?

(#95776) Zöldbab válasza koxx (#95758) üzenetére


Zöldbab
(újonc)

Nálam helyre állt a rend. Igaz, kellett az Égiek segítsége is. Az elektromos darálóból elszállt a kondi. Így elővettem a Comandantét a rend clix tengellyel és a most érkezett 18 grammos Reneka kosárba 18,5 g világos pörkölésű babból gyönyörű lett a lefolyás.

[ Szerkesztve ]

A kávé megszállottsága nem csupán a józanság és az ésszerűség kérdése.

(#95777) Mylord3 válasza stereofan (#95774) üzenetére


Mylord3
(friss újonc)

Na, most képzeld el, ha megvettem volna harmadik déligyümölcs színűnek az általad nem olyan régen hirdetett kis karos gépet! :) (... és volt is bennem egy ilyen kezdeti késztetés! :D ) Viszont érdekes, hogy a Primo házáról Che bizony leesik. Az első KV ma x.r lett a Babyvel, igaz, a KV is maradék volt, nem a legfrissebb. (Amúgy Óbudán rakták össze ezt a gépet.) Kb. 8 éve láttam az első Primót élőben Sidnél, azt kellett volna akkor megvennem, és nem a New Babyt. :W Az a Baby aztán később Parcié lett... :)

(#95778) konzumpro válasza Zöldbab (#95776) üzenetére


konzumpro
(junior tag)

Akkor késcsere az elektromosban? Milyen fajta?

[ Szerkesztve ]

(#95779) Zöldbab válasza konzumpro (#95778) üzenetére


Zöldbab
(újonc)

Egy indító kondenzátor elsőre. Bizerba a "Torony" A késcsere az most nagyon fájna ilyen gyenge forint mellett. De karácsonyra azt fogom kérni a fa alá :)

A kávé megszállottsága nem csupán a józanság és az ésszerűség kérdése.

(#95780) yazoo1


yazoo1
(csendes újonc)

Vettem egy új számomra nem ismert kávét.
Nagyon bejött!
Friss,finom. Első re sikerült!

(#95781) stereofan válasza Mylord3 (#95777) üzenetére


stereofan
(csendes újonc)

jól mutatott volna úgy a hármas, de így is szép.
lesz még lehetőség a jövőben erre...😉
(van még egy ilyen típus ami felújításra vár, de most egy kissé hátrébb szorult)

minőségi kavéscsészék: https://bit.ly/2zlhnDo

(#95782) sz.zs.


sz.zs.
(aktív tag)

Mivel én pod-ot nagyobb mennyiségben csak nyaralás alkalmával fogyasztok, amit viszont a jelenlegi bizonytalan helyzet miatt kénytelen voltam visszamondani, lenne 60 db felesleges Mocambo Gran Bar pod-om, amit átadnék 90 ft /db beszerzési áron . Ha valaki szeretne, keressen privátban.

Gaggia Classic, Gaggia Baby eladó

(#95783) Parci válasza Mylord3 (#95777) üzenetére


Parci
(HÁZIGAZDA)

a törtfehér/vaj/csontszínű? tőlem lagoon79-hez ment :DDD
(nekem nem tudta letaszítani a trónról a rancilio audrey-t)

"azzal nem lehet mit kezdeni, ha valaki csak akkor hajlandó elhinni, hogy az ifa nehéz, ha már átment a lábán"

(#95784) RockBady


RockBady
(csendes tag)

Üdv valakinek szüksége van ilyesmire ?

(#95785) verti1 válasza Parci (#95762) üzenetére


verti1
(tag)

Lehet egyszerűbb lenne gyártani hozzá egy dugattyút vagy módosítani a meglévőt. Meg kellene méregetni, lehet csak mélyebb horony kellene.

(#95786) Parci válasza verti1 (#95785) üzenetére


Parci
(HÁZIGAZDA)

a legegyszerűbb persze egy jó tömítés volna, de ennek híján akkor azt mondod, hogy válasszunk egy közel jó tömítést, ami kapható rendesen, és alakítsuk át ahhoz a dugattyút?

szerencsére van cinkostársam sz.zs. személyében, szóval most már bármilyen mod 3 gépre elsüthető :DDD

egyébként ma lődöztem picit az űrgaggiával, azért a malabar kávé sokkal jobb lett vele, mint a karossal. lényegesen több és jobb crema (ami ennél a kávénál alap). gyanítom, hogy nincs 8-9 bar a segédrugóval sem, inkább 6-7 körül lehet, mert világosabb pöriknél meg többször fordítva volt, a karosgaggia nyert.

"azzal nem lehet mit kezdeni, ha valaki csak akkor hajlandó elhinni, hogy az ifa nehéz, ha már átment a lábán"

(#95787) sz.zs. válasza Parci (#95786) üzenetére


sz.zs.
(aktív tag)

Most pont azon agyalok, hogy hogyan lehetne egy manométert bele aplikálni.... egyelőre nem sokra jutottam.

Gaggia Classic, Gaggia Baby eladó

(#95788) verti1


verti1
(tag)

Persze, azért lenne létjogosultsága a gyártásnak, mert nincs elérhető olcsó tömítés. Ha ezzel az expolys tömítéssel meg lehetne oldani akkor az lenne talán a legjobb. Meg kellene mérni, hogy milyen atmérőjű a gyári ha rajta van a dugattyún és mekkora az expolyssal. Ezután meg kellene nézni a belső átmérőjét az expolys tömítésnek és a horony külsőjét. Ha dugattyú feszíti nagyon szét akkor lehet levenni a dugattyú horonyból. Persze tudni kellene a méreteket kb. Lehet nem adja ki.

(#95789) Warloo93 válasza Parci (#95786) üzenetére


Warloo93
(tag)

Kérdezzetek meg pár céget. Én mikor kartömitést kerestem, írtam pár cégnek. 6mm vastag szilikonból 74mm átmérőlyű kör, közepén 47mm lyukkal 2€/darabra jött volna ki.

(#95790) sz.zs. válasza sz.zs. (#95782) üzenetére


sz.zs.
(aktív tag)

Gazdára talált, köszönöm!

Gaggia Classic, Gaggia Baby eladó

(#95791) Peti...(16v) válasza RetepNyaraB (#95527) üzenetére


Peti...(16v)
(újonc)

Ma megnéztük ezt a helyet, és a kávé tényleg patent. A brazilból ittunk presszót és kaput, mindkettő nagyon finom volt. A kiszolgálás még kicsit akadozik, de kedvességgel ellensúlyozzák. A hely kicsi és fél 10 körül tömve volt, talán nem véletlenül. Aki arra jár, próbálja ki!

(#95792) Parci válasza verti1 (#95788) üzenetére


Parci
(HÁZIGAZDA)

lehet, hogy működni fog, mértem, amit gyorsan tudtam, 51 mm-es a tömítés külső átmérője, 36 mm a belső. 38/50 kéne, viszont feltéve a dugattyúra már 52,1 mm széles (és rohadt nehéz is volt felrakni, leszedni meg szerintem nem is fogom tudni, csak levágni).

a hengert nem tudom megmérni könnyen, mert rágyógyult a felsőszűrő+kartömítés :DDD (és ahogy sz.zs. mesélte, neki is flex kell majd hozzá :D).

hát, ez egy lassú projekt lesz a nirvánáig, már látszik... még jó, hogy a kék működik gyárilag hakkolás nélkül.

"azzal nem lehet mit kezdeni, ha valaki csak akkor hajlandó elhinni, hogy az ifa nehéz, ha már átment a lábán"

(#95793) nyisziati válasza Peti...(16v) (#95791) üzenetére


nyisziati
(veterán)
LOGOUT blog (1)

Ó, ha ezt tudom... :(
Nemrég jártam Vácon, még gondoltam is rá, hogy úgyis ráérek, benézek egy kávézóba, de végül mégis inkább hazaindultam.
Na mindegy, eltettem könyvjelzőbe a címet. A gugli térkép ezért is jó, mert legközelebb, ha arrajárok, szól, hogy ezt meg akartam nézni.

A Samsung telefonok mellől is kimaradhat a töltő! (kattints a nickem alatt a LOGOUT blogra) . . . . . . . . . . . . . . . . Samsung Galaxy A9 (2018); Pebble Steel

(#95794) sz.zs.


sz.zs.
(aktív tag)

Helyhiány miatt megválnék San Remo Jolly Bar retro gépemtől.

Gaggia Classic, Gaggia Baby eladó

(#95795) koxx


koxx
(MODERÁTOR)

Nincs valakinel kolcsonbe egy reneka kosar kiprobalasra? :) 1-2 napra. (BP-en)

(#95796) Sic.Transit válasza koxx (#95795) üzenetére


Sic.Transit
(újonc)

Róna utca 120 átvétellel egy pár napra tudok kölcsönadni.

(#95797) Sic.Transit válasza Zöldbab (#95776) üzenetére


Sic.Transit
(újonc)

Milyen álláson presszózol a Comandante-val?

(#95798) Sic.Transit válasza Sic.Transit (#95490) üzenetére


Sic.Transit
(újonc)

Elkelt a Piccola POD.

[ Szerkesztve ]

(#95799) Zöldbab válasza Sic.Transit (#95797) üzenetére


Zöldbab
(újonc)

A Red Clix tengellyel 13 +/- 2 kattintás. A kávétól és a mennyiségtől függően 17 és 18,5 gramm között szoktam tölteni a kosarat. Nagyon világosat (filterhez) mostanában nem pörköltem, tehát arról nincs tapasztalatom.

A kávé megszállottsága nem csupán a józanság és az ésszerűség kérdése.

(#95800) stereofan válasza stereofan (#95352) üzenetére


stereofan
(csendes újonc)

acf csészék elkeltek.

minőségi kavéscsészék: https://bit.ly/2zlhnDo

(#95801) zolnagy válasza Zöldbab (#95799) üzenetére


zolnagy
(senior tag)

Nálam 18-20 klikk Red Clixel. Most legutóbb Kapucziner Brasil Alta Mogiana 18 klikk volt.

(#95802) Zöldbab válasza zolnagy (#95801) üzenetére


Zöldbab
(újonc)

És milyen kosárral? Nálam most egy 80/20 brazil/indiai robuszta keverék van soron, aminek a pörkölését az első és második reccs között állítottam le.
Amit írtam az a 18-as renekára vonatkozik. Az Ims hálóshoz egy kicsit durvább őrlemény kell nekem. És ez az ECM átfolyásszabályzóval kiegészítve. Így teljesen kinyitva a tűszelepet 8,5 bar-ig megy fel maximum a nyomás és onnan esik 6,5 ig ha nem nyúlok hozzá.

[ Szerkesztve ]

A kávé megszállottsága nem csupán a józanság és az ésszerűség kérdése.

(#95803) Sic.Transit válasza Zöldbab (#95802) üzenetére


Sic.Transit
(újonc)

Igen, a kosárgeometria legalább olyan fontos, mint a kávé. Nekem az 58 Reneka és a Flair között 2 (nem Red Clix) kattintás az eltérés ugyanolyan kávénál fixen.

Ugyanez a Niche-nél fixen 5 pötty.

(#95804) zolnagy válasza Zöldbab (#95802) üzenetére


zolnagy
(senior tag)

Sima IMS 12/18: [link]
De ennyire (13 klikk) soha semmilyen kosárnál nem kellett lemennem, ezért volt furcsa. A gyári tengellyel 9-10 klikknél volt az espresso. A red clix kb duplázza ezt nálam.

@Sic.Transit, a Flairnél nekem is durvábbra kell állítani, de az itt a Commandanténál a 18-20 helyett 21-23 lenne,

[ Szerkesztve ]

(#95805) Parci


Parci
(HÁZIGAZDA)

kis tuning és egy kérdés

az e61 felsőszűrő picit magasabb, mint ahová kerül, így a rézhenger alja és a szűrő között van pár mm. kitekertük a dugattyút ennyivel, így megnőtt a hasznos víztér és a rugóút. :)

és akkor a kérdés, sajnos képekről ez elég esélytelen, de hátha. ez a kék mini gaggia, nagyon első széria, full réz minden, a fűtőszál is, a fűtőszál korongjai is stb. viszont, vajon mi ez a bevonat rajta? rávágnám, hogy króm, de nem tűnik annyira keménynek, illetve csiszolásnál más színt vesz fel, a króm "sárgássága" eltűnik és inkább ilyen hideg, alumínium színhez hasonlít (ezt próbáltam meg fotózni). másrészt, elég alaposan oxidálódik, sok fekete folt van rajta.

létezik, hogy ezüst? vagy valami ón, amire ment a króm? (remélem, hogy nem) a bevonatok "kivitelezési" minősége gyengébb, mint a későbbi, piros gépnél, ott az élek határozottabbak, a derékszög derékszög, itt látszólag jobban "megfolyt" minden.

továbbra sem tetszik ennek a réz belsősnek a kidolgozása, sajnos.

[ Szerkesztve ]

"azzal nem lehet mit kezdeni, ha valaki csak akkor hajlandó elhinni, hogy az ifa nehéz, ha már átment a lábán"

(#95806) Karthmann válasza Parci (#95805) üzenetére


Karthmann
(újonc)

Elég erős a gyanúm, hogy ónozás, vagy cinkelés, mert ezt a két anyagot használják leggyakrabban a hézagok kitöltésére. A régi szép időkben a króm alá, rezet majd nikkelt raktak, rövid következtetés után, ha a réz eltűnt és valami puha fémet találtál az mi lehet.

Happy wife happy life

(#95807) Warloo93 válasza Parci (#95805) üzenetére


Warloo93
(tag)

Még ha ón is, nincs vele baj ha ólommentes.

(#95808) Parci válasza Karthmann (#95806) üzenetére


Parci
(HÁZIGAZDA)

maga a bojler réz, ez a valami azon van. de igazad van, holnap belecsiszolok a rézbe is finoman.

"azzal nem lehet mit kezdeni, ha valaki csak akkor hajlandó elhinni, hogy az ifa nehéz, ha már átment a lábán"

(#95809) Zöldbab válasza zolnagy (#95804) üzenetére


Zöldbab
(újonc)

Nem hagyott nyugodni ez a hozzászólásod, így ma reggel csináltam egy gyors tesztet. Összeszedtem pát kosarat tegnap. Az alap minden szűrőnél azonos volt:

Kávé: 18 gramm 80/20 közepes pörkölésű (saját) 2020.06 19.

Gép: Fiorenzato Fenice (roto)

Víz: 120-ra belőtt házi kevert, desztillált vízből (én párolom itthon)

Eszközök: Comandante /Red Clix tengely 18 klikk, (ahogyan te mondtad), nyitott kar, szűrőmagasító, átkeverés, Keresztapper disztribútor, 58,5-ös tamper
Csapolás: előáztatás 1 bar-ig utána teljesen rányitottam a tűszelepet.

Szűrőkosarak:
Reneka 18 gr, Max 6,5 Bar-ig ment fel a nyomás és onnan lassan esett csapolás közben spriccelt, amit a finomabb darálásnál nem szokott.

E&B (IMS) B702Th26S 18 gr,, Max 6 Bar-ig ment fel a nyomás és onnan lassan esett. Ezzel az őrlőbeállítással nekem ez a lefolyás tetszett a legjobban

VST 18 gr. Max 5 Bar-ig ment fel a nyomás és onnan lassan esett. Rettentő gyors lefolyás vastag sugárban

IMS B702Th 24,5 12/18 gr. Max 8 Bar-ig ment fel a nyomás és onnan lassan esett, spriccelt nagyon gyorsan lejött. Ezt a kosarat említetted te is.

Összességében látszik, hogy a kosár a mit te is használsz hozta egyedül azt, hogy a nyomás a fejben elérte a 8 bárt, de a lefolyás nem volt szép és ízben is laposabb volt az eredményt. Nagyon kiemelte a robuszta jegyeit.
Személyes véleményem, hogy ízben a Reneka volt a nyerő. Harmonikus, bár nem túl testes italt produkált a fenti beállításokkal. Hangsúlyozom, hogy én ettől finomabbra darálok ehhez a kosárhoz.
Korábban is volt már téma, hogy egy kosár mennyit ad hozzá a produktumhoz és megéri-e az árát amit kérnek érte? Erre a kérdésre mindenkinek magának kell megadnia a választ. Én most kizárólag a technikai különbségek összehasonlítására voltam kíváncsi.

A kávé megszállottsága nem csupán a józanság és az ésszerűség kérdése.

(#95810) zolnagy


zolnagy
(senior tag)

Gyerekekkel megyünk ma Budára Halászbástya, Gellért hegy környékére. Tudnátok ajánlani jó kávézót errefelé? A Kelet még mindig jó pl? Kajálni hol lenne érdemes? Köszi!

@Zöldbab, közben írtad a hozzászólást. Nos az látszik, hogy valami nem egyforma nálunk. Nálam az említett kávé szép lassan, csöpögősen indult meg és kb 40s után lett meg az 1:2 arány. Ma nem leszek itthon, de holnap én is csinálok tesztet 13 vagy 15 klikkel, de sztem befullad. Azt hozzáteszem, hogy én nem használom itthon a Commandantét, de most szabin vagyok és kipróbáltam azzal is.

[ Szerkesztve ]

(#95811) koxx válasza zolnagy (#95810) üzenetére


koxx
(MODERÁTOR)

Keletben jó a kaja is, de ott a környékén elég sok kajálda van. Kávézóból talán az egyetlen normális.
Halászbástya közelében pedig a Batyin lévő steamhouse café [link]

[ Szerkesztve ]

(#95812) Zöldbab válasza zolnagy (#95810) üzenetére


Zöldbab
(újonc)

Szerintem azért a gép is számít.
Nálam a korábbi és a mostani HX között is volt különbség.
Csak ha azt nézem, hogy más nyomást mutat a beépített nyomásmérő, mást a most bent lévő ECM a fejben és mást a karra szerelt nyomásmérő. Mindezt azonos roto pumpa beállítás mellett.
Tudom, mindegyik máshol méri a nyomást a rendszeren belül.

A kávé megszállottsága nem csupán a józanság és az ésszerűség kérdése.

(#95813) zolnagy válasza koxx (#95811) üzenetére


zolnagy
(senior tag)

Köszi! :R

(#95814) RetepNyaraB válasza zolnagy (#95810) üzenetére


RetepNyaraB
(veterán)

A Vártól még nincs messze a [Csészényi Kávézó],
vele srégen szemben a Mákosguba étterem
Esetleg menő gasztro helyként a Stand25, de oda gyanús, hogy foglalni kell. Meg persze bankot is rabolni.
Olcsó és jó alternatíva a Dang Muoi Pho, vietnami kajálda. A Pho levesük király.

3in1 :DDD

[ Szerkesztve ]

"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."

(#95815) RetepNyaraB


RetepNyaraB
(veterán)

Bóhockodom itt egy világos costaricaival. Szőke :DDD
Előáztatással működni látszik, ami eddig nélküle savanyúcukor volt (de nincs tapasztalatom áztatgatással). FullGaggia. Az rendben van, hogy indítom a pumpát 1-3Bar körül (ahogy sikerül), kb 6-7 mp után kikapcsolom (mielőtt megjelenne a kifolyóban az első csepp), várok még 10-et, utána csapolom feltolva normál állásba a nyomást (ami így előáztatva sose 9, inkább 6-7Bar)?

"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."

(#95816) konzumpro válasza Zöldbab (#95812) üzenetére


konzumpro
(junior tag)

Nálam is a második a legjobb mindig :D Magyarán egy mérés nem mérés, egy nagyon inkonzisztens rendszer (akár kávé) is adhat vissza ilyen eredményeket.

#95815 RetepNyaraB Wow, erre eddig nem is gondoltam, hogy előáztatás közben kikapcsolom, csak bosszankodtam hogy a Sage 10 másodpercig enged előáztatást. De hát így, akár drip cafét is lehet csöpögtetni 3 baron, teljesen kiszámíthatatlan hőviszonyokkal :D (ráengedem, megállítom, stb.)

[ Szerkesztve ]

(#95817) Bazsee71 válasza RetepNyaraB (#95815) üzenetére


Bazsee71
(senior tag)

A poti végállásában leáll a pumpa? Mert akkor működhet, de ha a kapcsolóval lövöd le, akkor ugye nyit a háromjáratú.

(#95818) verti1


verti1
(tag)

Barack bomba... nagyon rendben van ez a kávé!

(#95819) koxx válasza verti1 (#95818) üzenetére


koxx
(MODERÁTOR)

Jól néz ki :) az egy loveramics csésze?

Amúgy a bagira kolumbia valszeg döglött lehetett, mert ugyan a lefolyás még mindig nem ideális (világos pöri honduras), de legalább a színe rendben van, crema is szép, ízben sincs gond.

(#95820) RetepNyaraB válasza Bazsee71 (#95817) üzenetére


RetepNyaraB
(veterán)

Nyit. Az baj? Lemegy a hőfok, vagy miért (fél órát melegszik előtte, tiszta Végzet Hegye az egész...)? A nyomás meg felépül újra, addig filter üzemmódba vált a rendszer :D

"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."

(#95821) verti1 válasza koxx (#95819) üzenetére


verti1
(tag)

Expolygonos valami, de elfogyott sajnos. Akartam venni még, de lehet hoztak azóta.

(#95822) Bazsee71 válasza RetepNyaraB (#95820) üzenetére


Bazsee71
(senior tag)

Ahogy nyit a háromjáratú, szétrántja a pogácsát.

(#95823) RetepNyaraB válasza Bazsee71 (#95822) üzenetére


RetepNyaraB
(veterán)

Nem rántja szét, az szerintem egész biztos. Kiderülne, mikor kiütöm, nem? De gyönyörűen egyben pottyan ki a szűrőből. Még a szingli is, bár az mindig vizesebb, valóban. Aeropress óta konzisztensebb az egész pogi; sokat javult a vízterítés, úgy érzem.

Ki fogom próbálni nullára tekert nyomásszabályozóval is, de szerintem akkor átcsöpög még csapolás előtt és úgy meg valóban rossz lesz a végeredmény.

[ Szerkesztve ]

"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."

(#95824) Bazsee71 válasza RetepNyaraB (#95823) üzenetére


Bazsee71
(senior tag)

(#95825) verti1 válasza RetepNyaraB (#95823) üzenetére


verti1
(tag)

Azért esik ki szépen, mert a széttúrás után megnyomod 7-8 Bar-ral. Csak a potival szabad játszani.

Útvonal

Fórumok  »  Lokál  »  Kávé topik
Copyright © 2000-2020 PROHARDVER Informatikai Kft.