Mai Kapucziner KV tesztek:

Skybury : IMS 2T, 89 fok, nagyon finom lett, de a duplaszűrő megint előhozta a magasabb hőfokon jelen levő halvány citrom ízt. Mivel most nagyon enyhe volt, tejjel megszűnt, és egy nagyon kellemes citrusos csokisság maradt.

Martinique : IMS 1T, 90 fok .Ezt nagyon finomra kell darálni, a normálhoz képest 2 lépcsővel lejjebb. (emiatt több próbálkozás volt, 89fokon) Szárazabb ízvilág, kicsit dohány-illatú, és csak után jön az édesebb íz, enyhe csokiládé. Tejjel kellemes tejcsoki, semmi citrus, inkább ez a számomra dohányszerű íz. Nem lesz a kedvencem, pedig ez lenne a legdrágább a mostani rendelésből. Viszont a rendelésbe beszállt kollégám pont az ilyenért rajong, neki való.

Doi Chang : IMS 1T, 89 fok . Ez a kávé cukor nélkül is egyből gyökeresen más, sokkal kakaósabb ízt adott, cukorral, nagyon erős kakaó, és erős magvas íz, de inkább a mogyorós édes fajtából, habár nem tudtam egyértelműan azonosítani egyik magot sem külön, egyben mégis nagyon kellemes. Semi száraz savasasság. Ez nagyon ízlett. Ebből összesen egyet ittam, ha a hőfokkal még jobb kihozható belőle, akkor ez nagy kedvenc lesz. Tejjel is hozta az alap ízeket.

A kis mézesüvegeket kitölti a 15g, amiket neked adtam azoknak meg kb 2/3-ig ér. Semmi különbséget nem veszek észre. Vsz az a kb 15 ml levegő ami fölötte marad nem számít semmit, annak az O2 tartalma annyira kevés. Zárni meg zár ez is, sőt az az érzésem még jobban mint a mézes üveg.

Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!

Tényleg senki nem tud valamit ese podos gépekről. Szeretnék segíteni egy barátomnak. Mit érdemes nézni, milyen szempontokat vegyünk figyelembe, milyen márka. Barmi segítség jól jönne.

"Aki meg akar tenni valamit, talál rá módot, aki nem, az talál kifogást."

Van ismerős, aki La Piccolát használ, az kapható itthon is újban.
Rokon kapott használt Euromatikot, semmivel nem "rosszabb", mint a La Piccola, csak 5-öd annyiba került.

"Tanútt embernek párlya nincs!"

Kaligulának voltak itt rendszeresen podos gépei. Sztem keresd őt privátban. Ha most nincs is gépe, tanácsot biztos tud adni, mit érdemes.

De azok is sajnos kilós kiszerelések...

Melyik ez a Jura? Egy ismerősöm épp automatát keres.
Köszi
Boccs, tökéletesen olvasható a képen...

[ Szerkesztve ]

nemethsza, zolnagy köszönöm a tippeket

"Aki meg akar tenni valamit, talál rá módot, aki nem, az talál kifogást."

A lényeget nem írtad le: milyen volt a kávé The Goat Herder-ben?

⭐ Stella

Klassz, hogy elsőre betaláltál, így még pár dupla összejön. Kérdés, a másikkal mire jutsz. Nekem 7g-al, (merthogy újabban leredukáltam a kávé adagot), problémás összehozni egy egészséges lefolyást, 20g-al talán jobban megy.

Sikerült végre jópár kávén letesztelni a triumvirátust: Vst, ims, reneka.
Mind a három nagyon jó Gyáritól mindenkèpp.
Az Ims visszafogottabb mindenben, Nagy extrákat nem érezni vele. Klasszik kávéhoz jó választás. Azért a gyári szűrőtől mindenképpen jobb. És az ára is baráti.
Reneka-VST közt eddig nem sikerült eldönteni hogy melyik a jobb( de szerintem nem is lehet kijelenteni ezt ). A reneka sokkal komplexebb ízeket ad, jobban szét lehet választani az ízjegyeket és szerintem a savasságot is jobban kihangsúlyozza. Nagyon finom savakat éreztem ezzel a szűrővel, jó savakat.
A VST ezt visszafogottaban hozta, szerintem ez tökre ízlés kérdése.
Viszont volt olyan kávé is ami már túl savanyú volt a Renekával.
Az biztos ha a háromból egyet kéne választani nekem az a VST lenne.(az ára is elég jó coffeehiten)és Mert a reneka könnyen elviheti rossz irányba egyes kv fajtakat. Az biztos, hogy nem mindennek áll jól, de aminél jó ott tud nagyot ütni.
A legjobb ha mind2ből van 1-1. Sőt mind3-ból
Csokis robis vonalon reneka hozott új ízeket(ici-pici gyümit) VST-IMS közt én óriási különbséget nem éreztem. Más biztos érez, nekem ennyire nem kifinomúlt az érzésem. Lehet kétkaros gépen egyszerre készítve másabb lenne a helyzet.

[ Szerkesztve ]

most akkor csokis vagy újhullámos kofikhoz jó a reneka?

érdekes, nekem amikor a csokis kofé az igény, akkor ahhoz is szeretem, ha újhullámosat akarok, akkor is szeretem. abban értünk mindhárman egyet, hogy erősebb az izvilág, és igen vannak jegyek, amiket felerősít, de sztem nem a savakat. lassan egy hónapja folyamatosan csokisokat iszunk, msot ilyen a kivánságom, ezekben enyhék a savak.

fragolának volt egy jó meglátása, miszerint a reneka inkább dupla ristrettókhoz való.

még egy dolognál jelentek be ellenvéleményt. a silvia szvsz nem 10%al jobb,mint a GC. volt egyszerre. irtam, 10 próbált kofiból 9el jelentősen jobb volt a silvia, 1el meg a GC. és persze biztos lehetett volna mindkettőn tuningolni, de nekem ez lett a véleményem. persze a GC is remek, sztem emberek 99%a tökéletesen elégedett lenne vele, de érzésre, izekre érezhetően masszivabb a silvia V1. V1et azért emelem ki, mert úgy látom, hogy azért valami minimális varia volt. simán lehet, hogy ezért volt képes olyan pogácsából is korrekt kofit főzni, amivel a GC nagyon befulladt, és simán lehet, h egy másik pumpással meg ugyanolyanok lennének.

saját véleményem szerint kb annyival jobb, mint amivel drágább: 30-40%.

[ Szerkesztve ]

eladók: Hifiman HE560V3, Topping DX3PRO+ DX7PRO

A végén az csak egy megjegyzés volt, hogy a reneka egy olyan kvból hozott elő egy leheletnyi gyümit, amit eddig nem éreztem pedig a 700g kv nagy része már elfogyott És óriási meglepetést okozott. Oda akartam írni, hogy ez 2 robis blendből egynél volt igaz, de addigra már nem tudtam szerkeszteni.
Én savasságban éreztem a különbséget és volt ami nagyon tetszett.
Eddig azzal indokolták ezt, hogy a reneka finomabbat igényel mint más, viszont a Strada nálam még a renekától is finomabbat kér
Renekához még annyit hozzátennék, hogy sokszor csatornásodott a széle, amit tök nem értettem, volt rögtelenítés, vdt,aero filter papír, tamperelésre is extrán figyeltem.... és mégis

surda: én borosdugóból faragtam dugót hozzá. Ezt használom "vakszűrőnek" is

[ Szerkesztve ]

az irodába a főnök szintjén az emeleten is ilyen gép van. a tipus számra nem emlékszem, de nagyon igy néz ki. és szerintem sem rossz az eszpressoja. hogy mennyire tartós és karbantartásigényes az tudja az öregördög
nekünk proliknak meg a földszinten van egy pénzbedobós förmedvény. igaz vadi új és lavazával van etetve, amit én személy szerint már próbáltam itthon és nem volt rossz.

...

ma megint a harioval őröltem itthon és kénytelen voltam durvábbra állitani, mert ristretto jön csak ki vele. ilyen negyed adag. a kis ikeás marok-csavarbehajtó viszont sajnos annyira gyenge, hogy nem képes megforgatni. marad a kéz kandácsolás. már ettől felébred az ember, mire leőrli a cuccost..
tegnap rendeltem hozzá egy központozó közdarabot. néhány héten belül meg kell érkeznie.
az asszony meg már ma világgá postázta volna a graefot megtalálta a dobozát a gyerekszobában mig én csináltam tovább a fúrás-faragást-berendezést, és megjegyezte, hogy nem is fogja levinni a pincébe, mert el lesz adva

:)

de ez már a cserélt nem? tök nem értem ezt a 702-es nálam talán egyszer csinált olyat, hogy nem értettem mi van.. de azóta is él és virul, árához képest én tök meg vagyok vele elégedve

Én szimplán egy tál tersonetes vízbe raktam.

Ha igazad lenne, az tök jó lenne, mert helyreállhatna a világ rendje. Az tervezhető dolog, ha egy 30%-kal drágább cucc 30%-kal jobb...
De egy rézcsöves Gaggiát hasonlítottál a Silviához...?

[ Szerkesztve ]

"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."

egyszer már úgy egymásmellé tenném a 2 gépet kibelezve. lehet a 800-as a továbbfejlesztett verziója a 700-asnak, csak nem úgy sikerült mint ahogy gondolták. tegnap felcsavartama a finomságot a maxra belül is - itt nincs alátétezés elvileg - rácsúsznék a gépre csak már nem akarok több kofit elpocsékolni. egy 250-es tasakot már igy is elpocskoltam sztem, ha nem többet.

:)

igen, ez a fő kérdés, rézcső nélküli gaggia a duplákkal már nem olyan acélos, mint a silvia, rézcsővel viszont egész egyszerűen nem hiszem el, hogy rosszabb (sosem próbáltam, csak alap baby primóm volt + pid).

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

http://www.investor.hu/news/20161031-kave-nyersanyag-befektetes-usa-brazilia.html

[ Módosította: radi8tor ]

Na, hogy-hogy ennyire lementél az adagban?

Ezt már sokszor kibeszéltük: ha mondok egy számot, abból mire következtetsz? Szerintem semmire nem lehet, mert a te gépparkod teljesen más mint az enyém. Nálam egyébként (hogy mégis mondjak valami okosat ) átlag hőmérsékleten jött be. Ja, hogy mi az "átlag" Mivel én erősen gyümölcsös vonalat kedvelem, gondolom magasabb, mint ha csokisakat innék

Ok értem, nekem is a gyümisebb ízlik.

Hali,

Egy nagyon jó kollégám szeretne valami jó kis gépet venni. A keret max 60 rongy. Kezdő de hamar belejönnének a kávékészítésbe. Ami fontos lenne, hogy legyen a gépen kapuchinó készítés funkció vagy tejgőzölés...
Nem tudom mi lenne a best buy ebben a kategóriában, én minimum baby classicot ajánlottam. Ha valaki tud jobbat kérlek ne habozzatok, segítsetek választani.

Creed Aventus 500 ml splashre keresek jelentkezőket.

Hm és valami automata? Valaki ajánlotta a Jura f50-et, igaz az drágább de ha tényleg jó, használtan 6 hó garival akkor tuti befektetne.

Creed Aventus 500 ml splashre keresek jelentkezőket.

Konyhakiállításon a Jura gépekből elég jó kávét adtak. Nagyon jól be lehettek állítva. Ott el tudták adni a gépet.

⭐ Stella

Nekem Saeco Incanto de Luxe-om volt, ahhoz képest pl. a Jura E500 elég jól konfigurálható. Előbbin vízhőfok 3 fokozatban, őrlemény mennyisége 3 fokozatban, daráló ~15 fokozatban állítható. Jurán sokkal kisebb és több lépcsőben lehet az őrlemény mennyiségét, a hőfokot, sőt, a vízmennyiséget is belőni. Tisztító programok is sokkal jobbak rajta, azonban a központi egység nem kivehető. Ami viszont nem tetszik, hogy míg a Saecón két kávét kérve kétszer őröl, csapol, addig a Jura ezt egy műveletben, több őrleménnyel és vízzel oldja meg. A kettőből lehetne egy igazán jó kis automatát gyúrni, de így utólag inkább a Jurára voksolnék.

Ezt meg most nem is igazán neked, hanem a kérdezőnek írtam.

Amúgy ahol ennyire van igény, oda jó megoldás egy használt, leszervizelt, egyszerűbb darab. Én anno karácsonyra leptem meg magam az Incantóval, évekig teljesen boldog voltam vele, csak később kapott el a gépszíj. Szüleimnek pedig azóta is tökéletes, szívesen isznak nálam kávét, de reggelente megteszi az automata is, ők nem akarnak pepecselni.

Nyilván eü problémák. Egy tikkasztó náthával minden összejött. Ezért arra gondoltam, hogy koffeinmentesre váltok, de aztán eszembe jutott, hogy 7g talán mégse annyira hasba akasztós, mint 15, úgyhogy most itt tartok. Csak ha kötött, és ilyen alacsony a mennyiség, jobban kell ügyeskedni, hogy értékelhető legyen az eredmény. Van, amivel nem is nagyon sikerül.

Na igen, az kimaradt, hogy nem szabad összehasonlítani a kettőt. Szarvasi/kotyogós + tégla pároshoz képest nagy az előrelépés.

fogadni mernék rá. pl egy koféba, hogy stilszerűek legyünk.

aztán persze lehet, hogy pont egy rosszul sikerült GCm volt, és egy szuperül sikerült silviám, de nekem azonos őrlések, szűrők mellett fel se merült a GC megtartása, és a GC tuningja. félreértés ne essen, tényleg tök jó kofékat lehetett GCvel csinálni, de silvia első cseppjével is jobban tetszett, nem vártam meg, hogy kijöhessen a kb 3x akkora kazán előnye.

eladók: Hifiman HE560V3, Topping DX3PRO+ DX7PRO

Az AVX-en hirdetnek egy 2005-ös Babyt 35k-ért (sérült, de javított víztartály). Mellé egy daráló, némi átnézetés valamelyik itteni mesterrel és még mindig a kereten belül van.

Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!

MTRM-ről van tapasztalata valakinek? Őket találtam így hirtelen, ahol át lehet venni személyesen, és Bp.-i pörkölő...

[ Szerkesztve ]

Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó

Pacificaffe-tól ezt valaki kóstolta már:

Kenya Nyakabugi Estate

Lehet belőle jó gyümiset húzni? CM jellegű kávét keresek, lehetőség szerint kedvezőbb áron...

Én már ittam tőlük, nem is rosszat. Közel egy helyen van a kávézó és a pörkölő is. (na, jó egy utcával odébb van egymástól). Ha minden igaz még mindig meg van nekik a fatüzelésű pörkölő gépük, és azzal is dolgoznak talán.

Ha valaki filterezik is (clever dripper / Hario V60):

Gardelli - Colombiai geisha (CERRO AZUL GESHA PEABERRY) - Idáig ez a legjobb kávé amit ittam (aki a száraz vörösbort szereti az ezt is fogja ). Ízek tökéletes harmóniája, csak ne lenne 160 eur /kg ára

Casino Mocca - Nano Challa : a megszokott minőség, nagyon átütő citrusos-barack ízjegyek *aki a citrusos ízeket nem szereti annak nem való

Kapuczinertől : Zambia Buni :Selymes gyümölcsös ízek számomra ez a mindennapok kávéja

Kapucziner: Panama Esmeralda Geisha -nagy csalódás volt, Gardellire próbál hajazni, csak neki összejött ez a kávé egy kérdőjel, érzik hogy tudhatna többet is , de sajna itt csak lehetőség marad.

''A fényképész ragadja meg a pillanatot, nem csupán kameráját''

tök mindegy, hogy mire gondoltál magadban a tuningolatlan gc-nél, mert semmi köze a tuningolthoz, csak a nevük azonos. az anyagminőség és hasonlók persze elbillenthetik a silvia felé az ember mérlegét, de a kávéhoz ennek semmi köze.

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

Valaki arult itt 60ert egy olyan gastroback barista gepet mint ami nekem van, olyan esetleg valakinek? Serult inkabb kilove...
A jura impressa f50rol itt olvastam par oldallal elorebb, azert kerdeztem ra.

Creed Aventus 500 ml splashre keresek jelentkezőket.

Köszi a tippeket

Megjött tegnap Simitől a szűrő-szállítmány. ( Amit itt is köszönök neki! )
Lm 7g és Vst 20g. Gyönyörű minőségi darab mind a kettő. A méretükön kívül szerintem semmi különbség közöttük. Úgy értem, hogy a lyukak -szemre- teljesen egyformák, a kidolgozottság, minőségérzet tökéletes. Kezdem elhinni, hogy tényleg ugyan azok ezek, csak más néven, meg az egyiknek van törzskönyve', a másiknak meg nincs. Amúgy az Ims 18g-nak, amit lassan egy hónapja nyüstölök nem sok szégyenkezni valója van mögöttük. Legalább is szemre. Viszont klónokat nem is lehet egy lapon említeni velük.

Más.
Valamelyik nap olvastam Olaszpresszó cikkét a trieszti kávéexpóról. Ami egész jó.
Ott felkeltette az Il Mingardi kávéja az érdeklődésemet.
Tud még onnan valaki valami finomat a Kávégourmet ról hozzá. Lehet, ha találnék valami jót, akkor rendelnék onnan.
Rendelt innen valaki tőlük? Mennyire friss a kávé, amit szoktak küldeni?
Meg kéne kóstolni valami újdonságot.
Sajna onnan viszont 12 ezer az ingyenposta...

moszkva tér környékén asszony fog tudni valahol normális kofit venni holnap? zingben lehet venni vajon zacsiban kávét? vagy a kaffeinnben? (fogalmam sincs, hogy hogy írják, van vagy három ilyen nevű hely)

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

Qurva jól néznek ki, valóban. 11.100.- volt a kettő
A vst az alapból az. Ott a certifikáció a fotón.
A La Marzocco az nem. Illetve az is az, azt is ellenőrzik, de az nem esik át azon a plusz ellenőrzésen, ahol még kapsz egy fotót és papírt róla, hogy 100%os minőségű a cucc. Ami amúgy megdrágítja jelentősen az árát. Az egyiknél 99,999%, hogy tökéletes darabot kapsz, a másiknál, meg 100%.
Még nem próbáltam, mert az aldis kávéval fölösleges... 😁
Olyan mérges vagyok, hogy pont most fogyott el kofi.
Azt hiszem tényleg pörkölő kell venni legközelebb, mert már a havi 2 kg sem elég lassan...
Amúgy bevallom, hogy egy duplát húztam vele tegnap, de az szarabb lett mint az ims-el, így elmostam és félre tettem, amíg meg nem jön a szállítmány.
Biztos sértőnek erézte Mr. Barista világbajnok, hogy aldis kávét teszek bele... 😁

[ Szerkesztve ]

Kaffeine. Szerintem lehet náluk Has Beant kapni.
Tegnap voltam, de nem néztem ennyire körül.

⭐ Stella