Pár hete kaptam egy mini millt és vettem Kávékalmártól egy csomag malabart, amit itt ajánlottatok. Jobb híján szarvasi kotyogóval kísérleteztem. Néha-néha sikerült egész jó kávékat csinálni, de valahogy nagyobb durranásra számítottam a frissen őrölt kávétól. Az is hozzájárulhatott a mérsékelt sikerélményhez, hogy világos pörkölést választottam. Időközben rendeltem egy Brikkát (Kalmár) valamint 3 csomag pacific kávét (rome, decaf, malabar).

Tartottam tőle a rossz (román) híre miatt, néhány helyen be is fejezték a forgalmazását, de nálam semmi gond nincs vele. A biztonsági szelep nem ereszt, alsó és felső rész között is tökéletesen zár. A súlyszelepnél enged egy kis kávét a pukkanás előtt, de youtube videók alapján az olasz ugyanilyen és ez teljesen normálisnak tekinthető. Az egyik tisztítás után a felső szűrőt véletlenül fordítva tettem bele. Ezután értelemszerűen nem lehetett megfelelően összecsavarni az alsó és felső részt és szökött a nyomás az illesztésnél. Na akkor gondoltam, hogy nem hiába megy itt a románozás, az enyém is selejtes... A mosogatás és törölgetés után vettem észre, hogy rosszul tettem vissza a szűrőt. Megfordítva természetesen megszűnt a szivárgás a két elem között és teljesen jól zár.

A cremán még van mit javítanom. Megjelenik nagy tömegben, de hamar el is olvad. Mire csészébe kerül a kávé, addigra teljesen elvékonyodik és pár másodperc után csak a szélén van egy kevés. A hariot teljesen zárt állapottól 6-10 klikkre próbálgattam. Eddig a világosabb kalmáros malabart, pacific rome-ot és koffeinmenteset próbáltam ki.

A brikka hozta az elvárt húbazz élményt. Ég és föld a szarvasihoz képest. A rome nagyon finom lett a hazai kotyogón is, de valahogy vizesebb. Ez szerintem azzal is magyarázható, hogy a kávé-víz aránya a brikkánál jobban a kávé irányába van tolva. A nagyobb szűrőbe több kávé fér. Szarvasi esetén hiába próbáltam korábban a kávé arányát növelni, nem lehet megtenni büntetlenül. Ha kevesebb vizet töltöttem bele, lassabban épült fel a nyomás, lassabban főtt le, megégett a kávé. Finomabbra őrölve belefér egy kicsit több a kosárba, de akkor szintén lassan fő le. Kicsit megtömörítve ugyanez. A szarvasit és a brikkát is előmelegített forrásban lévő vízzel töltöttem fel.

Csináltam kapucsínót french-pressel habosítva. Rome-mal nem volt az igazi, de a világos malabarral életem kapucsínója volt eddig mondjuk olyan sokat nem iszom, inkább eszpresszó párti vagyok, de ezentúl mindig lesz itthon valami világosabb pörkölés hátha az asszony is rászokik a 3 az 1-ben kávéról..

[ Szerkesztve ]

egy régebbi hozzászólásra érdeklődnék csak. csak kocakávésként érdekelne egy régebben ajánlott gép a krups xp3440, többségében szeretnék most áttérni az e.s.e podos kávéra, néha bolti kávé főzésre. Eddig egy szarvasival is elégedettek voltunk (elromlott), most elővettük a régi kotyogóst és valahogy jobb mint a szarvasi. már pár napja olvasom a fórumot, tudom (jöhet a kövezés) a kapszulást ajánlják sokan az ilyen pikkpakk embereknek. de nekem valahogy jobban tetszik az ese. ezeket egy philipsen vagy krupson milyen lesz? ki lehet ezt valahol próbálni? néztem az avx podstart is, még agyalok rajta...

Ezért szeretem a fórumokat, ezerszer jobban értenek az agytrösztök a dolgokhoz, mint egy helpdesk vagy az információ :)

Sziasztok!

Rallypix volt olyan kedves, és elhozta ma nekem a megvásárolt Gaggia Baby-t.
Mivel az egész családom elkapta egy óvodai kór, nem mertem beinvitálni, így a ház előtt gyorsan átadta a gépet, pár szóban elmondta, hogyan érdemes nekiállni. És nekiálltam egyedül.

Hát kérem, aki Saeco Poemia - Mini Mill párosról váltana feljebb, az kösse fel a nadrágját .
Tényleg kell egy rendes daráló! Egyelőre csak a kézi Hario van meg. Kiöntöttem kb 6 kávét, megittam 4-et, mire sikerült olyat készítenem, hogy az már tényleg a Saeco szintje felett volt.
Játszottam a hőfokkal is, egész más volt a 88 fok, mint a 98. Semmi tudomány, kicsit hebehurgyán egyszerre próbáltam rajta mindent állítani, a hőfoktól, szűrőkön, mennyiségen, tamperoláson át a daráló állítgatásáig.

A lényeg, hogy hittem nektek (Köszi!!) és már pénteken berendeltem egy akciós cm702-est. Ma egyértelmű lett, hogy egész egyszerűen nincs érelme ide-oda tekergetni a kézi Hario 60 fokot ugró állítóját, főleg a múltkori mikroszkópos mérés eredményét látva.

A hozzá adott nyomásfokozós szűrőket nem használtam, de nem is azért vettem, hogy az legyen rajta.
Szóval ha megjön a daráló, és sikerül kitapasztalnom a gépet és a kávét is, akkor majd jelentkezem egy fotóval.

Mellékesen valahol a 3. kávé után ittam egy "La Tazza d'Oro" koffeinmenteset is, na az viszont elsőre, mindenféle próbálgatás nélkül nagyon finom lett - persze ezt már a saeconál is tudtam, hogy azt teljesen máshogy kell darálnom is. ÉS egyébként a Saeco-n majdnem ihatatlan volt a doboznyitás után elsőre. A kb 2 hetes szellőzés segített rajta, de most, a Gaggián lett először jó.

Ja, és mégegy: a Hario V60 ICeCoffeeMaker-re lecsapott egy vevő.

[ Szerkesztve ]

Sok jó kávét velük!

A CM702-esnél az adagonkénti darálást ajánlom, majd 1 ráindítás, 2-3 paskolás, és kint is van a kellő mennyiség. Ha elsőre nem találsz a skálán megfelelő fokozatot, ne keseredj el, olvass utána az alátétezésnek. Könnyen megeshet, hogy két fokozat közé esne az optimum, ilyenkor a kávé mennyiségével tudsz kicsit korrigálni rajta.

Szerk.:
nexus6: inkább keresd itt a fórumon kaligula-t vagy fragola.6035-öt, nálunk volt az utóbbi időben podos gép, kategóriákkal jobb, mint a krups, igen jó áron.

[ Szerkesztve ]

Vegyük szépen sorba:
- A kapszulást úgy általában nem ajánlottuk az ese pod helyett, a márkafüggetlen utánpótlás, nagy választék, némileg kevesebb szemét mind a podos mellett szól, a végeredmény is jobb (az Illy dobott egy nagyobbat tavaly és a Nespressohoz épp most jelent meg egy értékelhető kapszula, de általában a pod jobb)
- ez a Krups (és más sem) nem volt ajánlott soha, ugyanolyan műanyag csoda mint a többi, ha jót akarsz megnézed a Fragola vagy Kaligula gépeit ha megvannak, igaz azok csak poddal működnek, de azzal jól (podot podos géppel)
- az Sgl podstar amit írsz (az avx gondolom a fórum ahol találtad) szintén egy jó podos gép, ha rendben van azt is viheted.
- az utolsó két bekezdésben említett gépek vsz használtan is tovább bírják mint a Krups, ha mégsem akkor a modern csodával ellentétben javíthatók.
- a lap tetején lévő összefoglalót elolvasva találsz még hasznos infót.

Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!

Az olasz úriember által működtetett kávézó: [link]

[ Szerkesztve ]

Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!

Ha ennyire fontos a csésze, akkor elviteles papírpohárba nem is szabad kávét kérni? (nem náluk, úgy általában kérdem)

⭐ Stella

kényszermegoldásnak jó

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

Jelenleg egy Simi által felújított pides, rézcsöves GB-m valamint egy Graef CM802-esem van itthon, és ugyan nem szeretnék mostanában túl sokat költeni a kávézásra, de egyre jobban foglalkoztat az őrlő cseréje. Gondoltam tanácsot kérek tőletek, mert könnyebb úgy összegyűjteni a pénzt, ha konkrétan megvan, hogy mire gyűjtöm (vagy mit érdemes figyelnem használtan). Eddig elsősorban a Fiorenzato F4 Nano és a Mazzer Mini (esetleg SJ, de az már húzósabb) került képbe, de nem tudom, melyikkel járnék jobban.

A karba őrlési opció és a babtartály mérete számomra nem fontos, úgyis minden alkalommal ki szoktam mérni a duplához szükséges mennyiséget, és csak azt öntöm bele, őrlés után pedig a rögmentesítés a wdt már a "szertartásom" részeivé váltak. Az viszont jó lenne, ha minél kevesebb lenne a pangó őrlemény (vagy legalább gyorsan ki lehetne szedni - a Graefnél néha sokat elszöszölök az ecsettel, mire rendesen kijön), hogy ne keveredjen a friss kávé az előző napival. nem tudom, hogy ez szűkíti-e a kört, de filterre és eszpresszóra is használnám.

Szóval a fentiek közül melyiket ajánlanátok inkább? Vagy inkább valami mást?

Mèg nyáron voltunk, akkor láttam meg a gèpet ès a darálót, rögtön fel is csillant a szemem. Kèrtem egy ristrettót, kaptam egy híg szètègetett duplát, szerintem döglött is volt a kávè. Kár èrte. Próbáltam kèrdezősködni, hogy mègis hogyan van beállítva, de szegèny lánynak lövèse sem volt semmihez. Már azon voltam, hogy megkèrem, hogy engedjen be ès beállítom neki, de inkább hagytam, látszott, hogy nem nagyon èrdekli a dolog. Mondjuk a sütik finomak.

Német fórumon olvastam, hogy a Graef CM802 jobban darál eszpresszó méretben ha tele van a bab tartály és ezért felülről nyomás helyezkedik az éppen örlődni kezdődő babokra.

Ennek lehet valami alapja?

lehet alapja. egy német fórum.

(bocs, fáradt vagyok és kávétesztet írok épp )

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

a mikrométerű finomságra való őrlést, amikor már szinte összezárnak a kések.nyomás nélkül pl a mazzerem se őrli le. nekem nincs erre szükségem, ettől durvábbat szoktam őrölni, de másik őrlőnél más izléssel simán lehet, hogy pont az a nyomás kéne.

surda: pár nap alatt nem döglik meg a KV. úgy tapasztaltam, h pörköléstől szabad levegőn egy hét min. kell neki, hogy változzon a döglött irányban az íze. de ez még nem döglött, csak kevéssé friss. namost a mazzerek ipari őrlők, negyed kiló KV tervezés szerint pár óra alatt átmegy rajta.

[ Szerkesztve ]

eladók: Hifiman HE560V3, Topping DX3PRO+ DX7PRO

Oooo zsir koszi. Akkor az indexen lattam nem is itt
Amugy a mylord itt is fent van? Mert amugy a masik az en vagyok a szabiakos

Igen, a jófogáson volt fenn, és ketten is ajánlottátok.

Ma csak egy kávét iszom, tegnap kicsit besokalltam a próbálgatással, hajnali fél5 körül tudtam végre elaludtni. Nem esett jól a fél7-es ébresztő...

Na megtalaltam. Hat maradando elmenyt nem hagyott...
Duplat kertem,dozerbol vicctamperrel tolta.
Gyorsan lefolyt, sok. nagy volt az adages hig.Valamiert 2 kis cseszebol ontotte be nekem aztan a nagyba nem ertettem miert.

Fragola árul egy POD-s gépet, átnézve, felujítva,termoblokkos külön gőzbojlerrel

Brikkán nálam több és tartósabb volt a crema (pont Pacific Rome-ból), ha hideg vizet töltöttem bele.

Itt is ez a módszer hozott jobb mérési eredményt.

[ Szerkesztve ]

"Try SCE to Aux." ˁ˚ᴥ˚ˀ eladó dolgok: https://cutt.ly/edkelado

Van alapja. Ugyanez volt a Bezzera bb005-el is. Én mindig adagonként darálok, nincs kávé a babtartàlyban. Amikor jöttek a rokonok, meglepödtem, hogy az aktuàlis kávéhox beálított (adagonként jó) finomsàg itt túl finon lett, hogy egy 15 dekàt beleborítottam. Tehát durvàbbra kellett àllítanom jóval. Nem értettem a jelenséget, de az tény, hogy ezt tapasztaltam.

Hol lehet viszonylag jobb aron nespresso kompatibilis kapszulat venni? Klasszik vonal
(Nem nekem lesz )

Koszi.
Az a memories mi? Mert begoogliztam, hogy memories kavekapszula es semmi

Mostantól vele készülnek a reggeli duplák. :-)
Hatalmas váltás kényelemben az eddigi gépeimhez képest (Pavoni, Qm 0650, Gaggia Baby). Egyelőre arról, hogy ízre milyen a többihez képest, nem nagyon tudok nyilatkozni, mert még csak egy egyszerű, robustás olasz blenddel próbáltam. Azt viszont már most látom, hogy nagyon hőstabil, és kényelmes használni. Nincs hűtőcsapolás, hőmérés, stopperelés, bűvészkedés.
Hogy mennyire lesz tartós? Majd kiderül... 2 év gari van rá, addig nem aggódok. :-) De biztos ami biztos alapon a QM egyelőre marad. Érzetre amúgy nagyon egyben van számomra az egész gép, nem nyeklik-nyaklik, a szűrők is jó minőségűnek tűnnek, bár úgyis a Renekával fogom legtöbbször használni.

Ez van nálam is. Borzalmas gagyi fos, jajjj ha az a kijelző elromlik, akkor mi lesz majd, jajjjajjjaj!

Ezt az új Kamira "kotyogót" már láttátok?
https://www.youtube.com/watch?v=RKZsNt9ey8U
https://www.

rovidkv.reblog.hu

én a vario mini mill miatt jobban aggódnék

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

Hát, érdekes...

Itt valami nagyon furcsa dolog jön ki belőle: https://www.youtube.com/watch?v=RcZlj0W86aw

"Try SCE to Aux." ˁ˚ᴥ˚ˀ eladó dolgok: https://cutt.ly/edkelado

Ja csak a lenyeg maradt le az elobb a poen mogul: gratula, szeretni fogod szerintem.

Parci: azaz, igaz, jajjj ha a vario betojik!:-)

[ Szerkesztve ]

A bácsinak minden esetre ízlik....

gratula! én is ilyet akartam először
de a felső szűröt ezen is kell takaritani. én azt utálom a legjobban csinálni. a stopperelés még csak-csak.

:)

Köszönöm!

egyébként lassan ez a kátler lesz az új gaggia klasszik, a fél topiknak már ez van. mondjuk nekem is ez lett volna, ha nem jön a dc... vagy maradt volna az e61, brrrr

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

Na ezt nevezem én cremának! Vagy a víz kő kemény...

rovidkv.reblog.hu

hát nem tudom, lehet, hogy egy kis gipszet is pakolt a kofiba a videó kedvéért. bottal sem merném megpiszkálni a produktumot

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

ez meg mi?

mondjuk a cukrot azt tartja, lehet még a kanalat is

[ Szerkesztve ]

Első tapasztalatokat úgy néz ki sikerül levonni a Majorral kapcsolatban. Tudom most a többségnek nem releváns, de megosztom, hátha még valakinek jól jön.

Ami elsőre is adta magát, az a fokozatmentes állítás. Egészen más így behangolni az őrleményt, 2-3 próbálkozás elég. Onnantól pedig atom stabilan tartja, kezdhetem a játékot a hőfokkal. Eddig, igaz nem vészes mértékben, de valami mindig elmászott az optimumtól. Pedig átváltottam tróger üzemmódba, csak darálás előtt mérlegelek. Szemmel láthatóan sem mindig ugyanannyi kerül a kosárba, mégis jó a végeredmény. Már nagyon várom, hogy mit hoz a doserless átalakítás.

Illetve egy rendkívül szubjektív vélemény, mert semmilyen mérési módszerrel nem tudom alátámasztani: mintha a szűrőkosárban is homogénebb lenne tömörítés után a pogácsa felülete.

"Nagygép" (300k) témához csak annyit, hogy nálam a régi, batárkróm Faema gépek viszik a pálmát, azok közül el tudnék képzelni egy súlyban a Majorhoz passzoló típust. De újra láttatlanban nekem sem lenne jobb tippem a Catlernél. A múltkori darálós érdeklődésemre (karbaőrlős, időzítős, max. 80k) is pontot tettem azzal, hogy a CG8030-ast ajánlottam barátomnak azzal, hogy lehet érdemes lenne gyűjteni egy F4E nanora.

Szerk.: van most egy átalakított Major jófogáson 150k-ért. Érdekes, hogy teljesen más a talprésze, mint az enyémnek az (hosszabban kinyúlik, ívesebb). Ez korábbi, vagy régebbi változat lehet?

[ Szerkesztve ]

Szűrőváltás okán megválnék:

1db IMS 1 csészés (idei augusztusi vétel)
1db IMS 2 csészés (idén áprilisban) szeretett szűrőimtől.
Mindkettő danettitől vásárolt.
(Az egy csészésnek igény szerint a dobozát is tudom küldeni)

Darabja 3000.- Amibe a posta díja, ajánlott levélként való küldéses opcióként benne foglaltatik!

kép
kép
kép
kép

[ Szerkesztve ]

Bréking! Magyar nyerte a német pörkölőbajnokságot!

https://artisan-roasterscope.blogspot.hu/2016/10/die-zweite-deutsche-scae.html