Ma adakoztam a low and slow vonalnak. Malachús, 110-130 fok, 5-5.5 óra sülés, utána 15 perc 250 fok pirítás a bőrös résznek. Remélem, okés lesz. Alatta paprika és hagyma, fűszerek bors, szerecsendió, kömény, füstölt pirospaprika, fokhagyma.
Ez a dal a lelkünk közötti híd kövei között a malter közötti szeretetet átitató áldás közötti békesség.
