olyannyira van, hogy nekem is van, el is szeretném adni végre, mert útban van.

a qm újszerű 50-60 évesen, azt ki nem engedem a kezeim közül. és jobban is gőzöl az ősi, hatalmas termoblokkjával.

az europiccola "zárt" bojleres, van egyébként, fateromnál landolt és napi szinten használja. pid-elni értelmetlen.

valószínűleg robot lesz, bár az árával és a fogásával vannak bajaim.

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

Lavazza immár második alkalommal tartalmaz meglepő dolgokat a kávéiban..
Tanulság: tényleg meg kell a zacskó alját nézni,mi van benne! A múltkor kő volt, most üveg!!
Eddig kb. 5 kg lavazzat ittam itthon, és kettőben volt idegen test...
A Kinumat hamarabb is leállíthattam volna...de nem lett baja...

Tényleg, egyszer már kérdeztem is, de nem ilyenre gondoltam, hanem ami csak egy szimpla gőzcsőben végződik. Ilyesmi:

Rosszabb a kávé, ha 1 napot áll a réz bojlerben a víz? Vagy más öblögetésről van szó?

Már beszélgettünk itt erről többször, de ez is egy nagy előny nálam, hogy nem kell ezekkel a dolgokkal foglalkozni. Kávé-zsíroldó, vízkőoldó mind el van felejtve. Minden, mindig tökéletesen tiszta. A pulton egyébként is ott van a BWT kancsó aminél biztos lehet jobb vizet keverni, de nagy átlagban nagyon jól teljesít. Persze vannak más hátrányai az ilyen kis nyitott karos gépeknek, de nagyon élhetőek. Ha többnyire egyedül kávézol akkor Flair szerintem, viszont ha gyakran kellene két kávé akkor a nagyobb mennyiség, dupla kifolyó miatt a Robot a jobb választás, bár a kar nyoma még mindig benne van a tenyeremben.

nem hiszem, hogy ilyesmit ki bírnék kóstolni, de zavar a tudat. és a felsőszűrőt is bőségesen szoktam öblögetni.

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

igen, nagyon vágyom erre én is, hogy az egész zsír/vízkő téma egyszerűen ne legyen.

a robot karja pedig szerintem súlyos tervezési hibás, a hülye robotdizájn miatt egyszerűen szar fogni. és a vicc az, hogy amiről lopta a kiscsóka a gépet, az bezzeg kényelmes ugyanott.

a manométer helye is zavar.

viszont összességében a gép jó, ha már nem strietman, akkor az oké. vagy az előbb idézett faema baby, csak hát abból egy szépet.......

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

Ez a nap is eljött, újból elkezdtél gondolkodni egy kiskaroson :) Rosszul nem jársz bárhogy is döntesz. Részemről +1 pont a robot mellett (ha már nem Strietman).

Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!

Komoly irányváltás.
Gondolom paralel lesz a két gép, es lesz idő átgondolni. Én a mindennapokra tuti nem kötnék ki csak egy nyitott manuál karosnál. Főleg ha beesik pár vendég, bar nem tudom a mastergaggia mennyire szereti a zsinórban kávézást.

Nálam most volt egymás mellett a pulton Classic es Silvia. Igy rajöttem hogy ha kicsit is szamit a külcsiny és az anyagfelhasznalás, soha nem lehet a Gaggia végállomás semmilyen tuninggal, nálam. Ég és föld kb.
Ehhez muszáj egymás mellé rakni a kettőt. Sokkoló volt
Egyéni veleményként kéretik kezelni. Mint ahogy azt is hogy nekem az ideális gép még mindig egy Giotto Cronometro roto.😂

[ Szerkesztve ]

...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/

Citromsavazásnál hideg, langyos vagy üzemkész azaz forró gépbe tegyem a citromsavas vizet?
Eddig a Gaggianal mindig forró volt a gép és úgy engedtem át a citromsavas vizet. Az elején megengedtem hogy biztos kerüljön a bojlerbe,majd vártam egy 20 percet,hogy kifejtse hatását a bojlerben és utána kiengedtem belőle.
Most egy Lelit Bianca van, szóval úgy szeretném, ahogy a legjobb a gépnek.

pedig az űrgaggia a jobb gép, szerintem nem is kicsit. de nekem is jobban tetszik a silvia designja, bár ezzel sincs bajom, sőt.

lehet gyorsan lőni a kávékat a robottal is, el kell mosni a hengert, szűrőt, aztán újra berakni a forró vízbe a hengert. de nem ez a fő felhasználás nálunk, tojok a vendégekre , reggel iszunk egy-egy duplát anyafejjel, aztán délután elfelezünk egy duplát. ezt kell tudni jól.

no meg a qm 0650 úgy is megmarad.

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

de hogy mennyire örülök, hogy nem viszket semmim, lehet leiratkozok a topikról, s akkor nyugton is leszek a meglévő cuccokkal örökre kábé.

nekem csak egy picit egy jollyra. de nem sürgős,elvagyok a minivel.

Az a helyzet, hogy ha elkezd az ember egy ilyen szögegyszerű gépet használni, és konstans fasza eredményt ér el, akkor hosszú távon kb. annyira indokolható egy pumpás csilli-villi gép az időnként betérő vendégek végett, mint autóvásárlásnál kombit - pickupot venni, mert időnként el kell vinni valamit valahova.

Ha kiszámolja az ember (őszintén, nem hajlítva a matekot), akkor jobban megéri akkor kombit, utánfutót, platós akármit bérelni, amikor valóban kell.

Mid van?

"amiről lopta a kiscsóka"

:-) ez tényleg vicces! A "kiscsóka" (alias Paul Pratt) a világ feltehetően legnagyobb eszpresszógép gyűjteményével rendelkező figurája, aki rendkívül igényesen újít fel gépeket és egy évek óta nagyon komoly nemzetközi webshopot üzemeltet. A felújításokból irdatlan sokat lehet tanulni. Paul ánglius fickó, aki Hong Kong-ban él. Amúgy roppant rokonszenves csóka (kép Berlin, World of Coffee, közös standunk a Kinu-val).

A hasonlóság a ROBOT és a Baby közt ezzel együtt is zavarbaejtő. A kar vége nem olyan gáz amúgy, túl finom volt az őrlemény, amivel meg kellett küzdened nálam. Ez a "felület" (handikep) simán belefér a koncepcióba. Engem történetesen egyáltalán nem zavar. Civil nyomásviszonyoknál semmilyen porblémát nem okoz. Ha ergonómikusra "tervezte'" volna a karok végeit is, akkor lett volna full gáz a Baby-hez hasonlítva :-).

Mind a Robot-tal mind a Flair-rel sorra lehet szórni vendégségnek is az eszpresszókat. Csak gomb nincs rajtuk, amit nyomogathatna az ember. Megkockáztatom, hogy a vendélgeknek is sokkal szórakoztatóbb szeánsz, mint egy pumpás gép. Tipikus "conversation starter".

Itt kérdezem meg, mert talán mást is érdekelhet a válasz: lehet nálad venni a Flairhez kiegészítőket? Egy tartalék fej és egy pót szűrő kellene, esetleg egy extra henger. Pont a két egymás utáni húzást könnyítenék meg, illetve volt már olyan, hogy órák elteltével vettem észre, hogy a zaccal együtt kidobtam a szűrőt a kukába
Ha van cucc, összevonnám egy nyomásmérő rendeléssel.

Régen volt a bundle szet dupla hengerrel/dugattyúval. Ma már nem kínálják, amit nem igazán értek. Csak a legszükségesebb apróságokat tartom (szűrő, tömítések). Sajnos a standalone extra henger kdrága külön, így az alacsony kereslet miatt nem igazán éri meg tartanom. 2-3 hónapon belül fogok apróságokat rendelni, mert kifut a nyomásmérő kit, és van még 20 félkész belőle, amihez kellenek tömítések és az edzett acél sapka a dugattyú végére, amit a görgő nyom. Ergo valamikor nyár során lehet belőle valami.

Szerintem kávé-zsíroldó mindenhez kell, ami érintkezik kávéval. Pont a múlt héten mostam át a Flairt, láthatóan tisztább lett.

Parci: nálam most a Robot-láz elmúlt (egy időre), megvárom a 2.0-t. Elég ciki, hogy másolt cucc, de ergonómiailag nem lett jobb. Az már csak hab a tortán, hogy a Lunar sem fér alá.

Kávé Kálmán: egyszer vittem nagyobb baráti összejövetelre Flairt, legközelebb filtert kapnak. Illetve ha hozzánk vendég érkezik és kávéra vágyik/vágynak, akkor irány az üzem, mert itthon már nincs pumpás gép. Én meg szeretem a kényelmes dolgokat, páromnak és magamnak még megküzdök a reggeli kávéval, de több személyre már kizárt.

[ Szerkesztve ]

lesz 2.0, ez ilyen tudott/várt dolog?

amúgy könnyen lehet, hogy a vendégek a qm0650-ből kapnak majd kávét

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

BWT-t kancsós víz ellen leginkább az alura gyakorolt hatása miatt lehetett itt olvasni illetve ha jól emlékszem valamelyik Lelit-el is összeveszett. Ezekben a gépekben továbbra is kerülni kell a használatát. A kávéhoz viszont nem rossz víz szerintem. Flair-hez Robothoz gond nélkül használható. Biztos lehet tökéletesebb vizet keverni, de én meguntam.

Nem tudok róla, de egyszer csak-csak, vagy valaki lemásolja úgy a Babyt, hogy nem kell neki elnézni ezt is meg azt is.

Most már jöhetnének azok a kávés eszközök, amiknél nem kell odatenni a végén, hogy jó persze, de...

verti1: Egyetértek, mi ivóvízre tartunk itthon egy BWT kancsót, de pár hónapja pl. Tesco patron van benne. Általában hozok haza az üzemből vizet, de ha épp elfogy, akkor simán megy a kancsóból, és nem fáj.
Flair kosarat én is mindig eltörlöm, illetve csak azt zsíroldóztam most is (így lassan egy év használat után... ).

[ Szerkesztve ]

Én elmosok és eltörlök mindent használat után. Egyedül a kosarat lehet beáztatni félévente, de nem sok minden fog lejönni róla.

fura egyébként, hogy az ilyesmi (tökéletesen használható gép a maga kategóriájában) még mindig gondot okoz, azt hinném, hogy volt elég idő tökéletesíteni. ezzel együtt nekem szétvágta a kezem a túl finom őrleménynél, a pavoni meg nem vágja szét, szóval meg lehet azért ezt is jól csinálni, csak akarni kell

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

Vettünk egy Bosch Verocup 100 ( TIS30129RW) automata kávéfőzőt. Milyen típusú tisztító, vízkőoldó folyadékot, tablettát érdemes használni hozzá a gyárin kívül, mert a gyárinak elég horror ára van. Persze olyan érdekelne, ami nem tesz kárt benne. Mert a használat útmutató szerint még citromsav és ecet sem használható.

Sziasztok!

A Mazzer Mestre darálóhoz,melyik motortakaró jó?

Keverni biztosan nem fogok én se, de a kancsót szerintem kipróbálom.

Nulla kockázat, ha nem válik be a kávéhoz akkor lehet inni minden más formában. Mi egyébként is azt isszuk, nagyon jó szerintem.

Ez a Super Jolly elődje, szerintem a Jollyé jó rá.

"Valójában minden semmilyen. Mindig attól lesz valamilyen, amiért te azt hiszed, hogy olyan amilyen."

"nem B, hanem A." btw mi a difi?

A Flair/Robot nem mindenki kávégépe(i). De, ha

1. nem téma a cappuccino
2. sok embert kell kávéztatni (képtelenség túlmelegíteni, ugyanakkor nem bűvészet a megfelelő hőmérséklet elérése)
3. gyorsan kell eljutni a kész kávéig,

akkor nehéz jobb/gazdaságosabb alternatívát elképzelni (de lehet, h csak én még nem ismerem). Melyik az az otthoni pumpás eszpresszógép, ami versenyben van?

[ Szerkesztve ]

Írtam is, hogy nincs itthon pumpás gép, annak szimplán ennyi az oka. De pl. 4 embert is már duzzogva kávéztatnék meg a Flairrel, egyszerűen nem kényelmes.

Ééértem én! De hát az üzembe menni vendégséget kávéztatni sem mindenkinek pálya :-).

Ha ott nem lenne a gép, akkor itthon egy rotós DB-t üzemelnék be, plusz a Forte. Ha árban is egálban szeretnék lenni, akkor jönne vissza a GC + Kinu (ha kis nyújtózás belefér, akkor inkább a K30 késes HeyCafé).

VÍZTÉMA:

A kávészerelő mesterek és a BWTs szakemberek tanácsait tiszteletben tartva és velük egyet is értve (miszerint a BWTmg+ kancsós víz csak ivásra van, mert megeszi a presszó bojlereket és trutyis mocsarat csinál a gépekbe) én már többször írtam itt, hogy mindezek ellenére viszonylag sokszor nagyon finom presszókat sikerült ezzel a kancsós vízzel készítenem az ŰRGCvel. Nem egy kávénál kizárólag ezzel a kancsós vízzel tudtam finom ízeket kihozni egy kávéból. Mondom ezt úgy hogy régóta saját készítésű vizeket csinálgatok és szinte minden alapanyagot, receptet, palackos vizet, deszt vizet és ro víz alapanyagot kipróbáltam amit csak meg lehet itthon vásárolni. Volt hogy teljesen üres 0as ROvízzel volt nekem a legfinomabb egy adott presszó.

Én arra jöttem rá, hogy minden kávénak megvan a megfelelő vize amivel azt a legfinomabbra el lehet készíteni, de hogy minden kávéhoz mindig más és más vizet kísérletezzek ki na az nem reális és életszerű, pedig az lenne a legjobb. Ha egyszer egy adott kávéval versenyeznék tuti ezt csinálnám...

De az biztos hogy már évek óta küzdök azzal a jelenséggel, hogy nem csak az alu, nem csak a réz, de még a bevonatolt GC fej+kazán+vízterítő kombónál is reggelente az első 1-1,5dl kifolyó víznek fémes íze van. Az is biztos hogy ameddig a presszó 98%a ez a "fémes ízű kesernyés víz" addig sohasem lesz tökéletes a presszóm. Alapvetően ezért kísérleteztem évek óta saját vízzel, receptekkel, megvehető kész vizekkel, BWTmg+ kancsóval, Casino Mocca-tól elhozott vizekkel, Third Wave Waterrel stb stb. Mindig kicsit másként, mindig kicsit más intenzitással és árnyalatban, de mindig megmaradt egy fémes íz. Mindezekkel együtt nagyon sok finom kávét ittam az elmúlt években itthon is!

De még mindig elmaradtam az itthon készült presszókkal 1-1 nagyon finomra sikeredett CM presszótól amiket pl a Kelet, Budapest Baristas, Brew Borthers kávézókban (persze néha más helyeken is ) ittam. De az említett kávézókban mindig! És ezeknél a közös nevező a CM, LM és BWT bestprotect patronos víz volt! Rájöttem hogy szinte mindent, de ezt a bestprotectet itthon még nem próbáltam...

Hosszú hónapok kísérletezése ért révbe, amikor pár hete XYtopiktárs segítségével (amit itt is nagyon köszönök! ) megvettem és beüzemeltem itthonra egy BWT bestprotect patront kis kivételi csappal, ami elé tűszelepet raktam hogy kb 1L/perc sebességgel tudjak vízhez jutni, mert Temesvári Szabi szerint ez a legoptimálisabb és legjobb a patronos vízhez.

MOST MONDHATOM EL, HOGY NINCS MELLÉKÍZE A GC BOJLERÉBEN ÁLLT TISZTA VÍZNEK ÉS A GCVEL PONTOSAN OLYAN PRESSZÓKÁVÉT TUDOK KÉSZÍTENI MINT A FENT NEVEZETT HELYEKEN! ÍZEKBEN NEM DARABOS, NEM TÚL SAVAS, LECSENGÉSBEN NEM KESERNYÉS STB STB CSAK SIMÁN KURVAFINOM, ÍZEKBEN ÖSSZEÉRETT, INTENZÍVEN AROMÁS ÉS SELYMES!!!

Ivásra persze nagyon nem finom a sima bestprotect víz! Túl selymes és lecsengésében tompán de karcosan szúrós egyszerre. Nagyon fura. De nem is azért vettem hogy ezt igyam És vicces hogy az eddigi "tudományos értékeknek" fittyet hányva ez a víz 260ppm TDS és 8,1pH. Ez még a SCA lécen se menne át de nem érdekel...

De visszatérve a kezdő kérdéshez
Szerintem Flairhez, Robothoz, ROKhoz és társaikhoz a legtöbb kávéval nagyon is jó lehet a BWT mg+ kancsó. Sőt ha jól láttam most van egy új, egy lúgosító patron is a BWTnek, de azt még nem próbáltam és a nevét sem tudom.

ui: Bocsi hogy ez szuper hosszúra sikeredett! Legalább olyan hosszúra mint az az út amit bejártam víz témában. És mielőtt bárki rosszra gondolna ez nem egy fizetett hirdetés!

El kell mosni a hengert szűrőt, külön vizet melegíteni, (ennek a konstans hőfokát ne is említsük)
Ebből az okból tényleg veri a pumpás pideseket

Xiaomi Mi2s, Mi4c, Mi5s plus

Sima Bestprotect?

Én ahol eddig jót ittam, ott általában kiderült, hogy Bestmax Premium. LM gépeknél azért van Bestprotect, mert a Bestmax esetén megvonják a garanciát. Nálunk Bestmax van, szeretek veszélyesen élni, a kávé pedig brutál jó vele.

Mini A: gombok és adagszámláló a tölcsér fedelén, B: sima műanyag fedél a tölcséren. Itt a portafilterrel nyomod az indítógombot. Kisöprés szempontjából sztem a B kényelmesebb.

Igen, sima bestprotect.

A bestmax premium a magnéziumos, amivel szintén sok helyen dolgoznak és tényleg nagyon jó! Nagyon jó tud lenni...
A DoubleShotban a Caravan kávéknál az Ébresztőben (ami már waycup) az Awaken kávéknál is zseniális az én ízlésemnek, de ezeknél náha, nagy ritkán azért ingadozó az eredmény.
Lehet problémát jelent hogy lassan, de változó mennyiségben adja hozzá az magnéziumot ahogy öregszik a patron. Persze ez más alkotóelemnél is így lehetne. Nem tudom. Az itthoni old és redux vegyészkedéseknél pedig az is kiderült nekem hogy a magnéziumot sem szeretem feltétlen minden presszóhoz Volt hogy pont lefedett nekem ízeket aromákat.

A kiszámíthatóBBság miatt és mert az említett helyeken is tényleg ezzel ízlik üzembiztosan a CM döntöttem a bestprotect mellett. Ráadásul mint Szabitól kiderült a CMes GS3 sem a csinált CMvízről megy (ahogy azt eddig gondoltam) hanem sima bestrpotect-rő

Nekem eddig nagyon bevált. Úgy érzem megérkeztem

Amúgy kipróbálnám itthon a többit is a GChez. A bestmax-ot, bestmax premium-ot is fej fej mellett, ezzel, de itt már sokkal költségesebb próbálgatni, variálni mint a redux receptek között Most ennek örülök! Nagyon!

“El kell mosni a hengert szűrőt, külön vizet melegíteni”

En az eszpresszogepemet is el szoktam takaritani. Sot, vizet is kell melegitsek vele, kulonben hogyaviharba jonne belole az eszpresszo. Retkes, hideg geppel igazi kihivas lenne.

“ennek a konstans hőfokát ne is említsük”
Tengerszinten a viz forraspontja meglehetosen stabil szokott lenni. Kerek 100. Van akinek egy kijelzett homerseklet adja a bizonyossagot, masnak meg az amit a cseszejebol elfogyaszt. Vicces vagy, tenyleg.

[ Szerkesztve ]

Sajnos ha örök szerelem van egy dolog iránt, akkor nincs racionalitás.

...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/

De ha a Strietman őnagysága a szerelem, miért a robotot veszi feleségül az úrfi? Hát nem ér meg rongyos nyolcszázezret? A hétszázát!