Ma postolta instagramon mint féltett titok. Legalább röhögtem egy jót. Bocs telefonról nem tudom hogyan linkeljem ide

Miért nem írtad neki, hogy olvasson bele a fórumba, hátha elleshet még valami újat, mert ítt már ez ezer éves téma.

Www. Kavekorzo.hu - Gyanús vagy nekem, mint a krematórium büféjében a hamubasült pogácsa!

[link] Megjött a Lelit nyitott szűrőtartó kar. Másodikra egy ilyet tudtam húzni vele. Még az őrlőt azért állítgatom, de fröcskölés legalább nincs😎

[ Szerkesztve ]

iPhone 12 Pro Max, Mi Pad 5

Kicsit gyorsan indult meg a lefolyás, nem?

Ohh még nagyon sok vele a hiba. Sokat kell kisérleteznem.
Őröljem finomabbra? Vagy több kávé bele?

[ Szerkesztve ]

iPhone 12 Pro Max, Mi Pad 5

Finomabbra örlés is segíthet, ill a lefolyásnál úgy tűnik a szélén nem/nehezen folyik át a víz. Nem tudom mekkora a kosár ill mennyi került bele.

16g-os dupla ims. Tele raktam.

iPhone 12 Pro Max, Mi Pad 5

Én is pont ezzel szenvedek. Nekem is vannak a kosárnál helyek ahol úgy látszik, hogy nem folyik a kávé.
Ha finomabbra darálok szép lassan jön le viszont akkor jön az 1:1 arány ami nekem nem ízlik.
Én többet már nem tudok vele tenni. Az egész örleményt átszitálom, tehát ettől homogénebb illetve rögmentesebb nem nagyon lehet.

Cseh kiruccanásunk során találtam véleményem szerint két jó kávézót.

Az egyik Cesky Krumlovban van, Kafemlejneknek néven fut. A trieszti Hausbrandt márkát tartják, a klasszikus olasz mellett még vagy 5 single origint is (Costa Rica, Etiópia, Guatemala, Brazil és egy amire nem emlékszem). Itt az etióp és a costa ricai fajtát kostoltam meg és mindkettő mosolyt tudott csalni az arcomra, meglepően finomak voltak, nem lógott ki semmi, többnyire minden a helyén volt ami egy eszpresszónál fontos. Sajnos az apparátusról nem tudtam képet csinálni, így marad ez.

A másik helyre Ceske Budejovice főterén találtam rá - néven fut. Saját pörkölés, komolyabb felszerelés és egy jó barista igazán varázslatos élményt tudott okozni. A napi ajánlatra (kenya + salvador) mentem rá és hát kellett fél perc mire újra a földön tudtam járni. Vettem is egy 200gr friss pörkölésnek mondható hondurasi alapanyagot.

[ Szerkesztve ]

Megjött az új PY Choco Madness. Nagyon más ugyanazzal a beállítással a friss pörkölésű, mint az előző.
Sokkal több folyik le, és nem igen ízlik.
Meglepő számomra, hogy ennyire számít. Állítom kell az örlőn, szerintem.

ha nagyon új, akkor pihentesd még. a darálónál pedig nincsenek fix beállítások, a szokásossal kell kezdeni, de aztán mindig a kávéhoz igazodni -- ami viszont nagyon "ugrálhat" még, ha a kávé nagyon friss.

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

A második elég komolynak tűnik. Jól néz ki a végeredmény, a Faema+Mahlkönig kombo meg atom👌

iPhone 12 Pro Max, Mi Pad 5

emlekeim szerint annak a kavenak kell legalabb 3 het, bar jo reg ittam
de kb az osszes hasonlo szintu porkolesnek kell annyi ido, jobban mondva ott kezd a legoptimalisabb lenni

[ Szerkesztve ]

Sziasztok!

Jó ideje frissen pörkölt kávét őrlök frissen! a Graef CM702-es őrlőmmel, aztán ezt főzöm meg utántölthető kapszulába rakva, egy Lidl-s balzsamecetes tubus aljával tamperolva megfelelő tömörségűre. Kérdésem sz lenne, hogy ha a tök alap DC Piccolo-t lecserélném egy akármilyen Nespresso gépre, akkor azzal előrébb lennék-e?
Ahhoz van fém utántölthető kapszula, valamint általánosságban mintha magasabbra lenne pozícionálva a Nespresso, mint a Dolce Gusto.

Köszi előre is a választ.

Nem valószínű.

Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!

Szerintem ezzel kapcsolatban nem sok lesz a tapasztalat, összehasonlítás szinten. Ami biztos nespresso, vagy azzal kompatibilis kapszulából ittam már jó, de D.G-ból még nem nagyon, igaz abból csak a gyáriakat kóstoltam, és botrány mind.
Ami mondjuk érdekes, hogy a D.G gépből, ha jól tudom, egyetlen egy lyukból jön a víz, ami minden tekintetben szörnyű megoldás, a nespressónál meg több lyuk is van, így jobban is tud oldódni.
Én mondjuk a helyedben nem vesződnék ilyesmivel, hanem vennék egy kisgépet, viszonylag kis pénzből 45e ft. Ha használt akkor gaggia, ha új akkor a delonghi dedica+ 5év gari és nincs vele gond

[ Szerkesztve ]

Ha hirtelen kell kávé és a nincs időm rendelni helyi pörkölőtöl, van olyan multis vagy kisboltos megoldás ami elfogadható? :)

Esetleg ha van a közelben normális kávézó ahol árulnak kávét is.

Nekem ilyen szuksegmegoldas eseten a lavazzaval volt vallahato tapasztalatom. De ez nagyban fugg a frissessegetol....

Jut eszembe. Dark arts kávékat ismeri vagy kóstolt valaki?

Ha a vendég Lungo-t kér azt hogyan készítitek el?
Húztok egy frankó espressot és ráöntitek 30ml vízre?

[ Szerkesztve ]

Ez nem az Americano receptje? Azt szokták így hígitani egy kis vízzel. Legalábbis a Cserpeséknél amikor ittunk egy kávét a Kálvin téren, így készítette Páromnak az Americano-t a pultos srác. Amúgy nagyon finom kávét főznek ott.

"Failure is always an option." Adam Savage

Én 30ml forró vízre egy pressot húzok. Americano az még hosszabb, több vízzel.

iPhone 12 Pro Max, Mi Pad 5

Egyetértek veled. Én a kész kávét soha nem öntöm fel forróvízzel, hanem a vízre csapolom a kávét.

Köszi

nem mintha készítenék ilyet, de mi a különbség?

Tudod ez olyan mint a vérbeli fröccskedvelők szokása. Állítólag a szódához kell önteni a bort, mert különben a szóda "összetöri" a pohárban lévő bort.
A kávénál az a lényeg, hogy esztétikusabban eloszlik a crema a csészében, ha a forróvízre csapolod a kávét.Ízben szerintem nincs különbség.
Bár az americano esetében van aki leszedi a cremát is.

[ Szerkesztve ]

jó ez a fröccsös példa, elég ironikus... mármint, hogy a szóda alapból szétoffolja a bort, nem hinném, hogy számítana bármit is

[ Szerkesztve ]

Annak még az az előnye is, hogy a pohár még jobban elő van melegítve ez által.

Americano helyett meg inkább valami filterest szoktam ajánlani.

[ Szerkesztve ]

iPhone 12 Pro Max, Mi Pad 5

Urak, kellene egy kis segítség. Találtam egy fél éves Lellit Anna + Sage Bcg820(katt) szettet 135k-ért. Jól gondolom, hogy ez így jó áron lenne?

Ha az Anna TEM verzió(gyári PID), akkor jó vétel lehet őrlővel együtt. Persze állapotfüggő is a kérdés, de fél év alatt talán nem gyötörték őket halálra.

Igen, Lelit Anna PL41TEM. Kutatok az örlő után Az örlő meg más néven egy Catler CG 8030, azt olvasom jó gép. Meglátjuk mire jutok az eladóval.

Az az őrlő nekem személy szerint nem a szívem csücske, de több itteni fórumos kolléga elégedett vele és az Annát is képes lehet kiszolgálni.

bl4ze : mi xilitet használunk. Apró szemű és jól oldódik.

[ Szerkesztve ]

Eladóvá vált ez a kis Carimali Uno E. Szerettem volna teljes körűen felújítani de sajnos időhiányban szenvedek. 3.5 literes hx, roto szivattyúval, végtelen gőzzel
Kapott egy új Fluid o tech pumpát, néhány apróságot, ki lett savazva illetve a külseje szinterezést kapott(Ral3003), lakkozva van és polírozva. Jelenleg csak kannából itatható mert a bojlertöltő szelep átereszt de vízhálózatra is köthető. Csak személyes átvétel lehetséges, Veresegyházán.
80e ft

[kép]
[kép]
kép

szerintem kerdezz meg egy kavezot milyen barna cukrot vesznek, mostamaban inkabb poharba teve teszik ki, es azok jol oldodnak

Kávéba cukrot?

Sziasztok,
Eladóvá vált Lelit Anna:
https://hardverapro.hu/apro/lelit_anna_pl41tem_elado/friss.html
Nem vagyok túl nagy szaki, szóval túl műszaki kérdésekre nem tudok válaszolni, viszont aki komoly érdeklődő mindent megnézhet, kipróbálhat rajta (szét is kaphatja, csak szerelje is össze ).