Amikor feltapad, akkor általban túltöltöd a kosarat.
Próbálj azonos kosárba kevesebbet tenni, vagy használj nagyobb kosarat, ha annyi kávé kell.

Nincs - feltétlenül - baj a filter pörkölés eszpresszóként való elkészítésével, de általában jóval savasabb-gyümölcsösebb, és ha nem ez a cél, akkor nem érdemes vele tökölni.

Köszi, most megnéztem, 14gr-os a kosár "gyári" ajánlás szerint.
A normális tamper is csak ma jön meg, eddig a műanyag bigyóval bohóckodtam.

"I love not man the less, but Nature more" // Giant TCR Adv. '16 Di2 // Fenix 7 SS // FiiO BTR3 + Truthear ZERO

A papír szűrők lágyítják az ízeket és elvesznek a kávé "olajosságából" A fémszűrő viszont nem kötnek meg semmit ezáltal kicsit karakteresebb az így készült ital. Ez az én személyes tapasztalatom. Nem mondom, hogy ugyanabból a kávéból teljesen más italt készít, hanem inkább más ízjegyeket hoz elő vagy takar el. Viszont vannak olyan készítési módok amihez hozzátartozik a papírfilter Pl V60

Aeropress filterpapírt használok a pumpás gépemnél a pogi tetején, ott pont értelmes mértékben lóg túl a pogácsa méretén, könnyen lehet kezelni, szeretem, nem engedném.
Új év, új hóbort, előszedtem az öreg pavonit, itt is beleerőltetem a pogácsa fölé ugyanazt a papírt, de ide már túl nagy. Működik ugyan, de mégse ugyanaz.
Kérdésem, hogy van esetleg ötletetek kisebb átmérőjű szűrőpapírra? Nem akarok/fogok nekiállni leszabni a meglévő készletet.
Köszi!

[ Szerkesztve ]

Erről jut eszembe, ha van valakinek Europiccolája is meg Flairja is, (vagy ezzel egyenértékű tapasztalata), mi a véleménye, megéri-e külön vízforralózni vagy a Pavoni azért kiszámíthatóbb?
Régen gondolkoztam egy Pavonin, de lebeszélődtem, mondták itt hogy egy Pavoni folyamatos javítgatást igényel.

Mekkora átmérő kell? Én kiskínait rendeltem a cold brew "toronyhoz" [link]

javítgatást mondjuk épp nem, az elején egy nagy felújítást általában, aztán semmi, vízkőtleníteni kell, meg figyelni, hogy víz nélkül ne fűtsd.

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

Konzumpro,
nem nagyon van rajta mit javítani, nincs szegényben semmi, csak egy fűtőszál.
Annyira örülök, hogy megint ez van a pulton! Így, hogy évekig nem használtam megint nagyon messze vagyok a tuning ősbébin készült kávétól, de nem érdekel, erre öröm ránézni egész nap a konyhában. <3

Zöldbab,
50mm a kosár pereme, az 56-ost megpróbálom. Köszi a tippet!
Van esetleg tapasztalat, hogy a barna v a fehér semlegesebb-e?

[ Szerkesztve ]

Szerintem annyi lehet a különbség, hogy a fehér ki van fehérítve A viccet félretéve én barnát rendeltem mindegyikből. Még a Melitta zsákja is barna csak a V60 filtere fehér nekem

[ Szerkesztve ]

Aeropresst nem tudom, mert még nem volt vele dolgom, de többi filternél mindegyik esetében a fehér semlegesebb.

Köszi srácok, nem vészes az ára annyira, hogy gond legyen a próba.
(És nem, nem gondolom, hogy képes lennék egy risztrettónál különbséget tenni bármilyen papírok között, szóval már a kérdés is beképzelt volt... )

az én szegedim is ma jött meg polírozásból,most olyan mint az alis holnap próba.

Elkelt.

Pü ment

[ Szerkesztve ]

Happy wife happy life

Creminát jasználok, évek óta earopress filterpapírral (ugyanaz a méret). Nedvesítsd meg felhelyezés előtt, nem gond, hogy túllóg

Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!

Igen, a 60-ast használom most bevizezve én is, nem gond felrakni, csak nem szép.

Adott GC ipari felsőszűrővel, tökéletes lefolyás kar nélkül, egyenletes, amilyenekkel SoundON szokott oktatni
Csináltam rajta egy zsírtalanítást (Aeropress papírral használom amúgy), azóta a szűrőtartó csavar mellett egy félig eldugult slag jellegű lezúdulás történik.
Pont a megfelelő mennyiségű avas kávézsír lehetett a furatokban

Végeredményt a pogi alapján nem nagyon bántja.

Hirdetéseim: https://hardverapro.hu/aprok/hirdeto/tomi_sci/index.html

Én szabad kézzel körbenyírom, kb 10 mp.
A Pavoni után előkeresed ugye a Zerowatt-ot?

Eat pasta, run fasta

Oszd meg légyszi h lesz e feltapadt kávé. Ha nem viszem én is poliroztatni a szegedit.

ok.holnap kiderül.

Ha szabadon áramlik a víz és megfelelő a vízhozam akkor összeáll egy sugárba középen (mint a feneketlen karral történő csapolások esetén is). Tapasztalatom szerint pár kávé elkészültét követően újból átmegy zuhanyrózsába.

Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!

Az IMS szűrővel sosem állt még össze, zsírtalanítás után sem. Aztán kicseréltem az iparira, és akkor jött az esztétikus terítés. Azzal most volt az első tisztítás. De akkor ez normális

Hirdetéseim: https://hardverapro.hu/aprok/hirdeto/tomi_sci/index.html

Nemsokára eladó lesz egy Imat Lux daráló, ha esetleg valaki az olcsó kategóriában keresgél. Aeropress papírt honnan szoktatok rendelni? GC-re raknám.

Az Imat Luxnak mekkora kése van?

Mennyit ér körülbelül egy tuningolt ős Gaggia Baby? Nagybojleres, rézcsővel, PID-del, eredeti narancs színű, apróbb, de nem zavaró esztétikai hibákkal.

Nem tudom, és nem is találok róla adatot.

38/30 mm állítólag. Az elég kicsi. Pedig a design tetszik, nagyon passzol a Classichoz.

Szerintem a nagybojleres Primo már nem ér semmit. Esetleg minimális összeget. Bojler már nem kapható hozzá, esélyes, hogy porlad, korrodált.

https://caffe35.webnode.hu/

Pont ugyanaz a kés van benne, mint az Iberital Challenge, Ascaso I2, Lelit Fred őrlőkben. Sőt, úgy rémlik a Graefekben is, de ez nem biztos. Őrlemény minőségre nincs nagy különbség köztük, inkább csak designban, beállíthatóságban.

Az Iberital Challenge-ben 38/30-as kés van. A Graefben 50 mm körüli.

azon csodálkoznék, ha a kicsi graefben 50 mm "körüli" kés lenne

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

Fényesebb, mint a GC.

Így múlik el a világ dicsősége...

A nagyon kevés kávé nagyon vizes, iszapos lesz és a kosár alján marad, tehát az nem tapad fel. Ha a kosár töltöttsége megfelelő, akkor viszont ellentétes, mert a kicsit kevesebb is feltapadhat hiszen megduzzadt állapotban a felsőszűrőig ér és mivel nagyon vizes, az odatapasztja a pogit. Ha többet töltesz a kosárba akkor is megduzzad a pogi, de kevesebb víz tud benne maradni a pogiban, szárazabb marad, így nem tapad fel.
Első körben nézd meg meddig kell tömörítened az őrleményt a kosárban, hogy száraz állapotban 1-2mm maradjon a tömörített pogi teteje meg a felsőszűrőd között. Ezt egy pénzérmével tudod csekkolni. Ezt követően tapasztalataim szerint a fent leírtak igazak lesznek. Hozzáteszem a kávé ízéhez sokszor semmi köze fogy feltapad, vagy sem.

[ Szerkesztve ]

Esetleg a Graef késméretét meg tudná mérni valaki? Külső, belső átmérőt.

Honnan tudnék rendelni ascaso steel unoba gőzcső végére 3 v 4 furatos fúvókát ami garantáltan bele is megy? a danettitől berendeltem próbaképp 3 félét, de rohadjon meg egyik sem ment bele a menet miatt. (más volt az emelkedése, de a többi méret stimmelt)

Pont ezen gondolkoztam, hogy most már ha hazamegyek megmérem... Egyébként teljesen mindegy hogy 30, 35 vagy 40 mm, itt az a lényeg, hogy ezek a “kiskúposok” nagy átlagban ugyanazt az ízélményt hozzák. azért szoktuk javasolni a Graef CM 702-t, mert ebben a kategóriában az a legolcsóbb, ami tudja is biztonsággal az eszpresszó finomságot.

Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó

de az tuti, hogy nem 50...

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

Az szopi. Akkor jobban fogsz járni, komplett gőzcső cserével, mert ami a danettinál van kb "szabványos".

Sziasztok!
Ez micsoda? Olyan, mint egy aeropress, vagy egy aeropress? Tudtok róla valamit? Köszi!
https://www.avxcafe.hu/avxcafe/eshop/0/3/5/2930-AVX-RIO-Press-set

Gondoltam rá, de pl a danettinél sem írják ki, hogy milyen méret vagy, hogy melyik géphez jó.
Az ascaso support is jobban tette volna ha nem válaszol, a kérdésemre ennyit kaptam "In the Uno only works fine one hole" na köszi

Nem tudom, mi lehet az oka, hogy ennyit szívsz a gőzöléssel. A szóló bojleres leliteken is egylyukú gőzcső van és teljesen korrekt tejhabot lehet velük készíteni. Én a Victoriába beszereltem egy Elizabeth gőzcsövet, mert az hőszigetelt, viszont kétlyukú, mert ugye azon van egy 6 decis, külön gőztank. Elboldogul vele a Victoria is, de nehezebben bírja szuflával. Az egylyukúval jobb, viszont az fojjó.

[ Szerkesztve ]

Nem tudom én sem. Ahogy korábban is írtam a catler 8011-en ami ugye nem egy hightech gép, tökre könnyen tudtam normális latte art minőségű tejkrémet készíteni. Ezzel egyszerűen nem akar összejönni. Vagy túl buborékos, vagy paplanos "tojáshabos", barista ismerő is rápróbált, kicsit küzdött vele, de sikerült neki mintát önteni. Szóval alapvetően nem a gépben van a hiba, csak nagyon határon mozog az, hogy mikor jó a gőz és mikor nem.
Gondoltam kipróbálnám egy 2 v 3 furatos fúvókavéggel mert akkor csökken a gőznyomás a végen és nem csak 1 irányba fúj ki. Összességében 2dl tejet könnyedén megforgat ill felmelegít szóval nem hinném, hogy elfogyna a szufla.

Én a danetti három vékonyfuratos végé használom most, ezzel kiváló tejhab varázsolható csak lassú De nagy négylyukassal is szépet gőzölök mintaöntéshez.

Két helyet ismerek, ahol árulják, az egyik 3, a másik 5 cm-t mondott....kicsit idegesek lettek a kérdéstől, ezért nem mertem tovább kérdezősködni, hogy akkor külső-belső, stb...
Nem az Imat miatt kellene, csak látókör bővítéshez.

[ Szerkesztve ]

te miért írod le tényként, hogy miben mekkora van, ha fogalmad sincs

nyugodtan indulj ki abból, hogy ellenkező bizonyíték hiányában 38 mm lesz az.

dicranum scoparium + genista pilosa = :)