Köszi az ajánlást. Berendeltem egy kilót, ha kell 100g-t szívesen szétosztogatok.

Azért néha érdemes megállni egy pillanatra és elgondolkodni hová tart a világ. 1 kg zöld ultrahiend geisha 3M+. Amiből lesz jó esetben 85 dkg kész kávé. Ebből lefőzünk 47 adag 18g os kávét. 70200 ft ért. Erre sajnos nincsenek savak.

...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/

Vissza is lépett,így még megvan. De nyugi,ez a dilemma bennem is dolgozik,jól teszem-e hogy eladom.
Tegnap próbáltam rábeszélni a nejemet,hogy menjen inkább a GC és maradjon ez.De Ő ennek a készenléti idejét nem bírja kivárni,meg azt már megszokta.Ha napközben kávét akar,képes 10 percen belül is húzni egyet.Még ha szar is.Azt mondja, ha kiváló kávét akar,szól nekem.

[ Szerkesztve ]

Te párod legalább megpróbálja, enyém podozik.
Nem bírom rávenni, hogy készítsen a GC-vel. Pedig tuti jobbat húzna mint én. Idővel persze....

Legfrissebb Banggood, Geekb, Ali kuponok: https://t.me/kinabolrendelek

Mosolyogtam egy nagyot; öt napig Erdélyben fotózgattam, a Drágám ezalatt reggelente podozott - Ő ugyan a nagy gépet be nem kapcsolja! Hazaértemkor nagyon örült nekem😊. Másnap reggel megértettem, miért is annyira...

A fene, akkor megint itt a dilemma…

Nekem is a fél órával van gondom, nem is magam miatt, mert én kivárom, ill tudom úgy szervezni, de ha vendég kér kávét, akkor ciki azt mondani, hogy várj fél órát. Most egy QM 0800 teljesít. Múltkor voltak a digisek, felajánlottam nekik egy capuccinót. Azt mondták, ilyen finomat még nem ittak. Kérdezték milyen, diós.. Mutattam nekik a gépet, meg akarták venni
Ha lenne helyem a pulton, már megvettem volna a géped, de kettő sajna nem fér el. Illetve elfér, csak más akkor meg már nem.

[ Szerkesztve ]

Ha öt perces vendégem van, azt úgysem kávéztatom meg. Abszolút nem cziki. Nehogy én érezzem magam kellemetlenül. Ha meg tudom hogy olyan vendég jön aki kávés, úgyis bekapcsolom. (Mondjuk nálam megy egész nap ha itthon vagyok, de az egyéni).

...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/

Ha olyan vendég van aki értékeli a jó kávét, az ki fogja várni a fél órát. Ha olyan aki nem, annak meg nyugodtan le lehet főzni 5 perc után is. Nem fogja észrevenni a kúlönbséget.

Ha valakit érdekel van egy eladó Eureka Mignon Specialitá 17NX + gyári tartó szett. 2020. 11. 16. AVX-nél vásárolt, számlájával és dobozával.
Ár: 129990Ft
Budapesten személyesen, posta a vevő terhére megoldható.

kész-passz, tök igazad van

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

Amig melegszik az espresso gép/csak 5perced van prezentalni valamit, össze tudsz dobni egy gyors brew-t ha olyan veszettül nyitott a vendéged a jo kavéra.

[ Szerkesztve ]

ezzel együtt én sem bánom, hogy a mini gaggia sokkal gyorsabb, mert magunk miatt is kényelmesebb, lehet spontánabbul kávéskodni.

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

Egyébként sokat tud segíteni egy Ikeas okoskapcsoló is. Bárhonnan be lehet kapcsolni, így ha tudod hogy gyorsan kell kávét adni otthon előre felkészülhetsz. Nyilván a spontán vendégeken ez sem segít.

Vagy észreveszi, vagy nem, de nekem lelkiismeretfurdalásom lenne az biztos, főleg, hogy nem is tudom mennyire lehet szar citromlé ha átmelegedés nélkül csapolok. Talán valami szénből esetleg összejönne valami de olyat nem tartok itthon.
Aki türelmetlen annak inkább csinálok kotyogóval, esetleg V60-nal.

Summa: a spontán vendég 3az1bent kap

...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/

Pont úgy jártam pár hete, hogy volt nálam összeszerelni a konyhát egy asztalos és a tesója. Presszógép eldugva. Mondtam, hogy filterkávét tudok csak készíteni ha megfelel. Ügyesen trollkodtak a srácok. Aztán végül kiderült az egyik srác az egyik tamp&pull-os barista lány férje akit egyébként ismerek. Szóval nem volt gond onnantól.

[ Szerkesztve ]

Háááát, volt ilyen egy a múltkor, hogy ő azt szeretne ha van. És éppenséggel volt is egy valami repicsomagban kapta a nejem. Mondom, 3 éve lejárt. Nem baj - hangzott a válasz.
Én még a szagától is hanyatt dobtam magam, de megitta!

Félelmetes mennyiségben fogy amúgy. Az olcsóbb Lidl és egyéb klónok meg kb tonnaszámra.

Pörkölő urak!
Mi a titka a Yirga bukissa pörkölésnek? Próbáltam kettőt kétféleképpen mind a kettő kritikán aluli lett. Toltam neki 230 on egyik pillanatról a másikra lett egy raklap fos fekete, belül meg nyers. Utána toltam 190 en 6 percet és onnan fel, kb ugyanez a fos lett. Parci te vettél ilyet asszem, mi a titok?
Mellette a másik kávé amit csináltam, gyönyörű, szinte szivárvány szinekben pompázó cukrozott unikornis lett.

Up: találtam egy ilyet:
Beans quantity: 250 grams
Pre-heat: 200°C
Target temperature 1: 150°C 6 minutes
Target temperature 2: 245°C until the first crack
Target temperature 3: 225°C until the end
Roast Development%: 16-20%

[ Szerkesztve ]

...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/

Nekem másik két lottal most az volt a tapasztalat, hogy elég komoly hőt kértek az elején, FC után viszont csak finoman.
Megpróbálkozhatsz magasabb charge hővel, a 6 perces 150 fokos aszalás nem tűnik ígéretesnek.
Ha presszó a cél, akkor DTR inkább 20% körül, de ez nagymértékben függ a FC előtti időtartamtól is, Scott Rao írását ajánlom.

Az igazi megoldás az, ha az ember felvesz egy fiatal, nagy munkabírású Titkárnőt, akinél bejelentkeznek a Vendégek, és bekapcsolja időben a KV gépet, felteszi a kart, hogy bemelegedjen rendesen. Akkor kaphat a kedves vendég finom KV-t, és a titkárnőnek is lehet néha diktálni egy kicsit a feladatait. A kecske is jóllakik, és a káposzta is megmarad.

"Failure is always an option." Adam Savage

Így van!
Főleg hogy mindig felöntöm nekik forró vízzel,mert " erős, tömény...stb.."
Felöntöm úgy meg mindig megdicserik!

[ Szerkesztve ]

nem vettem még, csak szándékoztam -- de akkor kivárom, hogy mire jutsz vele

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

Americano... Az megy kotyogóssal is.

Ma megint savazni kellett.
Reggel vettem ismét észre öblítésnél, hogy valami nem kerek.
Megmértem 10sec/20ml volt a vízhozam.
Most vagy a Norda, vagy a kevert víz okozza, de eddig sima Nordával nem volt semmi gond.
Kb 2-3 hónapja használom a kevert vizet, de attól sem kéne. Főleg nem ennyi idő alatt.

Legfrissebb Banggood, Geekb, Ali kuponok: https://t.me/kinabolrendelek

Sziasztok!
Cimbora szeretne kis cég irodájába viszonylag rendes karos gépet, kb. napi 30-40 adaghoz. Jó lenne 350e körül megállni őrlőstül. Tejet külön kütyüvel haboznak. Márkák közül a Bezzera, a Quick Mill, ill. Sage.
Ha van valakinek nyerő ötlete, kérlek, ne fogja vissza magát!
Köszönet!

[ Szerkesztve ]

10 féle ember létezik: aki érti a digitális világot és aki nem.

Köszönöm, ezek fényében újrapróbálkozom.

...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/

350k az nagyon karcsú, ezek a kategóriájú gépek nem napi 30-40 hanem 2-6 kávéra vannak kitalálva. Ki fog nyúvadni a gép pár hónapon belül. Eleve az őrlő elvinné a büdzsé felét.

Ha "többgazdás" a gép, akkor - saját tapasztalataim okán - egy jó, gőzölni is tudó ESE Pod masina az optimális erre a napi mennyiségre.

9B használóktól kérdezném: az elkészült kávé kiöntésekor rendjén való, hogy "derék-résznél" kifolyik némi tiszta víz?

Sziasztok,

a kevert víz (dm deszt+1,2g keserűsó+0,3g szódabik.) témához lenne két kérdésem, a korábban visszaolvasottak alapján:
- milyen értéket szoktatok tds-re mérni?
- miért szükséges hűtőben tárolni?

köszönöm.

<Macbook Pro 13" 2015 Early> <iPhone SE> <iPad 4 Mini > <Synology DS216Play> <Himedia Q5> <Samsung UE50H6400> <SMSL Sanskrit> <Bkercso Inventory> <Takstar Pro80> <Xears XE200Pro> <SJ4000>

Igen. De úgy van kiaalakítva, hogy csak úgy ne tudd kiönteni. Gondolom nem húztad rá eléggé vagy nagyon megdöntöd. Az a hűtőkör.

https://barbieripnk.hu/

Tds 80-90 körül legyen. Elképzelhető, hogy ez a keserűsó, szódab. mennyiség sok lesz.. próbáld ki.
Én nem tárolom hűtőben. Mondjuk 3 nap allatt elfogy 5 liter

Ezzel a mennyiséggel kb 150.
Nem tárolom hűtőbe. Nem is tudnám.

Legfrissebb Banggood, Geekb, Ali kuponok: https://t.me/kinabolrendelek

Ezt a mennyiségű keserűsót és szódabikarbónát egyébként simán el lehet keverni a deszt vízben, vagy kell esetleg melegíteni, plusz oldatot csinálni, bármit trükközni még a keverésnél? Ebben a témában még picit el vagyok veszve, annyiféle megoldást láttam már.

A 150 regeteg... full fehér lett a Mara csepptálcája ettől a mennyiségtől. 80-90 az ideális.

80 fokos vízben kell elkeverni, majd az oldatot 5liter vízhez önteni. De mint feljebb írtam is, szerintem ez nagyon sok keserűsó, szódabikarbóna. Majdnem csak felezném..

Kisse ossze kell jarnia a bajonettnek es utana jo lesz, az elejen picit “erolkodni” kell.

"Egy tehén sokszor ad tejet, de marhapörköltet csak egyszer..."

Sziasztok,

Volt itt már korábban kérdés, ha jól látom nem érkezett rá válasz (gondolom nem ilyen egyszerű a téma) de azért rákérdeznék én is mivel lassan esedékessé válik: "pofozós" Graef őrlő után mi a következő szint ami tudásban többet (és remélhetően hangerőt tekintve kevesebbet) tud? Nézegettem őrlőket, olvasgattam itt hozzászólásokat, de egyelőre úgy érzem, hogy az őrlőkkel kapcsolatos tudásom még nagyon nagyon alap..
Átlag napi 2-3 presszó készítéséhez kellene egyébként. Kritériumot nem igazán tudnék írni, mindenre IS vevő vagyok
(ha nagyon le kellene valahol szűkítenem akkor az árat mondanám, nem igazán szeretnék majd többet költeni rá 80-100 ezer Ft-nál...ha ez így reális..)

Köszi előre is!

Egy jó kézi ennyiért a legjobb választás (Kinu simplicity-M47 ; 1z-presso Je-plus v. K-pro/plus ; Commandante c40).
Ha kézi nem jöhet szóba, akkor nincs más opció ennyi pénzért, mint türelmesen várni egy jó állapotú, Fragolán átment Mazzer Super Jollyra v. Majorra valami fasza kis késsel (pl F64 evo, 151C).

Köszönöm, túl sem akartam tekerni, egyébként nem zavaró.

kozsy18 - , még csak öt alkalmon vagyok túl, belejövünk...

Köszi, kézi-vonalon egyáltalán nem gondolkoztam még, de mindenképp mentem-csekkolom őket magamnak, köszönöm!

Sok az a keserűsó, Gaggia fúvókaszűrő eldugul tőle. Inkább 0.8, max 1 gramm.

https://caffe35.webnode.hu/

Szerintem meg is van miért lett kevesebb a vízhozam.
Pedig ez a mennyiség topik ajánlás.
Most kevertem 5 literbe: 0,5 keserű + 0.2 szóda= 80 TDS.

Legfrissebb Banggood, Geekb, Ali kuponok: https://t.me/kinabolrendelek