A tejhabosításra lehet kapni lényegesen kisebb eszközöket, mint egy dual bojleres gép :-) Picit utánaolvastam, hogy mi történik a tejfehérjékkel egy várható gőzhőmérséklet hatására, és nekem most nem úgy tűnik, hogy lényeges előnye volna a gőzölt tejhabnak a felmelegített és mechanikusan készített habbal szemben. Szóval szerintem nem jársz rosszabbul egy egybojleres gép + őrlő + tejhabosító kombóval árban sem, variálhatóságban - és szerintem minőségben is - jobban jársz.
Őrlőből a robosztusabb fajtákat szerintem nyugodtan meg lehet venni használtan is (Mazzer, Fiorenzato). Amit itt írt kicsit korábban egy fórumtárs a használt vásárlásánál kötelező késcseréről, azzal ilyen határozott megfogalmazásban egyáltalán nem értek egyet. A kések jó része több száz, akár néhány ezer kg kávé őrlésére is alkalmasak. Ha valaki nem követ darál, a kávétól nagyon nehezen mennek gallyra. Ha meg kavics kárt tett a késekben, azt lehet látni. (Nem, nem olyan, mint az olajcsere.)

10 féle ember létezik: aki érti a digitális világot és aki nem.