Esetleg erre valaki? Közben szétszedtem az OPV-t, szerintem a rugó fáradhatott el benne. Valakinél nincs egy elfekvőben, vagy esetleg azonos tulajdonságú rugóra nem tud beszerzési forrást? (Expolygonban azt mondták, hogy valószínűleg nem lesz már forgalomban OPV, talán pont amiatt, hogy a régi Classicokat "kivéreztessék". Ha csak nem lesz valami alternatív utángyártott megoldás az OPV-re...)

Ez Graef CM70 őrlő, vagyis a Catler megfelelője. Most csak 5-re tekertem és Brikkába 16 grammot őröltem, hústűztem, virágot öntöztem rá, aztán a papír kimaradt, mert ki akartam próbálni milyen lesz az IMS szűrővel, szerintem ugyanaz a karakter, kicsit zavarosabb persze mint papírral, de finom és jó nagy adag lett, kb. 90 g. A vízmennyiség nem a Brikka mércéjével hanem az alsó részben a jelölésig lett kimérve. Nagyobb konyharuha kell az összetekeréshez. De ez se vészes, magamnak viszont elég lesz a Mokina vagy az egyszemélyes. Vagy mégiscsak kéne egy kettes Moka.
Az ízekről lehetne mesélni de a lényeg azt hiszem az, hogy nem citromlé jön le világos pörkölésből, lehet hogy van ideje kioldódni így egy alacsonyabb hőfokon a kávénak.
Végülis egyébként miért ne lehetne megpróbálni milyen a Brikka ha a szokásos durva őrleménnyel felöntés után indul? Külön kimérve a szükséges víz forraláshoz, a bloominghoz hagyni egy keveset vagy éppen fordítva, ami megmarad azt beleönteni az alsó részbe, de közben a kosár is csöpögni fog. Csak nem kéne filtert készíteni a Brikka kosarán át és azt visszafőzni...

Ha leszedted az OPV-t, akkor vízkőoldóba áztasd be, cseréld ki a tömítést, aztán rakd össze. Jó lesz az a rugó, nem szokott az fáradni. Ha mégis, akkor az Expolygonnál keresni kell hasonlót.

https://caffe35.webnode.hu/

Köszi, az jó hír, ha a rugónak bírnia kell. Tömítésből csak a zárókupak (?) tömítését kell cserélni, vagy a szelep belsejében lévő mozgó elemben lévő tömör gumit is (bocs, nem tudom milyen néven fut, de remélem érthető).

Csak a mozgó tömör gumit.

https://caffe35.webnode.hu/

Oké, remélem megoldja a gondot, köszi a segítséget.

Megpróbáltam most egyszeméllyessel 4.5-ön, viszont csak 6g kávé a szokásos 6,5 helyett. Nem volt az igazi, picit talán túlkivonatolt lett, de mégis "üres", ami szerintem csatornásodást jelent. Szóval maradok az előző őrleménynél.
A vízet a tetejébe dolgot viszont elfelejtettem.

"Külön kimérve a szükséges víz forraláshoz, a bloominghoz hagyni egy keveset vagy éppen fordítva, ami megmarad azt beleönteni az alsó részbe, de közben a kosár is csöpögni fog."
Én arra gondoltam, hogy nem az aljában bloomolni, hanem külön (pl. a tetejébe rakva), és az aljába meg belerakni annyi vizet amennyit normál esetben tennék. Ami lefolyik a bloomból azt meg szimplán beleönteni a tetejébe, és akkor meg van oldva a hideg(ebb) vizes dolog is, viszont még sincs plusz vízzel hígítva a végeredmény. Na majd legközelebb

"Csak nem kéne filtert készíteni a Brikka kosarán át és azt visszafőzni... "
Szép kihívásnak hangzik, türelmesen végigvárni amíg átfolyik rajta az a 10-10g amit egyszerre rá lehet önteni...

[link] The barn reklámoz egy érdekes flat white-ot, chai teát kever a darált kávéba, és úgy húz belőle eszpresszót. Mennyire konzisztens ez a megoldás? Valaki próbált már ilyesmit?

ha azt mondom neked van igazad, nekem van igazam... :)

Rocket faustino örlőkről vannak tapasztalaitok?

Korábban nézegettem, mivel pofás, de az 50mm-es késével inkább az olcsóbb Eureka Mignonokkal van párban, a specialita-ban már 55ös kés van és olcsóbb is.

Illetve több helyen is panaszkodtak az érintőkijelzőjére is, hogy nem mindig reagál túl jól.

[ Szerkesztve ]

Eladó Malwani Livi ha valakit érdekel esetleg.

Ez eléggé rendben van.

SSP DITTING (Lab) Sweet, profil 64mm-re lefordítva. 2022-ben várható.

There are 2 types of people in this world. Avoid them both.

Azóta megkóstoltam a lentebb említett Brazil alacsony koffein tartalmú kávét. Ugye ez nem arabica, hanem laurina és aramosa fajokból van.

Ízre kellemes volt, specialty arabica-hoz képest semmi extra, de filternek is teljesen finom. Először Switch-el áztatással készült el, ekkor egy elég telt, csokis - édes alap ízvilág, enyhe savakkal, inkább utóízben. Másodjára 10g / egy felöntéssel, ekkor inkább a savak domináltak, olyan "meghatározhatatlan" gyümölcsös ízvilágot eredményezve.

A kevesebb koffein hatásáról nem tudok nyilatkozni, általában nem pörget meg az arabica sem.

na, ez biztos fut egy kört hardcoréknál a mini-e/sj fronton

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

Erről a Rhino kézi őrlőről van esetleg tapasztalata valakinek [link]
A nyári bringás utazóba kellene pont az Aeropresshez. A Hario Mini az éven tort el, ezért nem akarok műanyagot. Viszont a C40 üvegét itthon is el szoktam néha törni, így az sem jó a csomagba.

C40 MK4-hez mondjuk pont műanyagot (is) adnak.

Ha gondolod nekem van egy ilyenem Elég hasonló a Hariohoz, talán egy fokkal nagyobb élmény tekerni, de lényegileg nem más.

Azt nem tudtam. Az enyém elég régi, még 60 ezer volt . Akkor egy fehér és egy barna üvegedényt kaptam vele. Azóta már három fehér üveget vettem a Coop-tól

WarLock07222: Közben megtaláltam a Kávékorzós tesztet is róla. Igen ott is azt írják, hogy kicsit hosszabb a kar mint a Harion, így könnyebb tekerni. Igazából az benne a jó, hogy ha jól olvasom akkor belefér az Aero hengerébe. A helytakarékosság mindenek előtt. Főképp ha +50 napra mész bringázni és tavasszal indulsz de csak nyáron érsz haza. Akkor néha kevés is az öt zsák a bingán.

Ez érdekes lesz. :)

Vennem kell még egy Ode-ot

https://barbieripnk.hu/

igen, most én is elkezdtem gondolkodni (épp megint/mindig hangosodik az a q forté)

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

Én sem bírtam, januárban érkezik egy Mahlkönig E65S GbW.

A 804-es kés annyira jó? Vagy mi ez a hype a lab sweet körül?
Az megvan, hogy egy csúcsa van a szemcseeloszlásban és az is magas, de ki az aki kóstolta espressohoz, filterhez és mik a tapasztalatok?

There are 2 types of people in this world. Avoid them both.

Nekem utazáshoz a timemore C4 bevált , meglepően szép homogén az őrlemény (v60/ cemex vonalon futok , aeropress ritka nálam)

''A fényképész ragadja meg a pillanatot, nem csupán kameráját''

Szerintem tudsz külön is venni + 3D is lehet nyomtatni, thingiversen vannak modellek.

Ahh akkor ezért pletykálták ezt Lagom fronton.

Van erről valami, ami nem instagrammos? Engem csak a bejelentkezésig visz...de érdekelne.

Semmi érdemi infó nincs a linken se, csak hogy jön 2022-ben.

Egyszemélyessel próbáltam most 5-ösön, ami persze Graef léptékkel van, így nem jelent semmit, annyi előáztatással hogy nem cseppent le semmi. Azt hiszem megoldottad a munkafolyamat gördülékenységét ezzel, hogy a felső részbe kell rakni a tölcsért!
A Moka Express 1-nek sokkal szélesebb és laposabb a tölcsére arányaiban mint a Mokinának, így ideális a driphez.

Hegedüs László - Umami
[link]

MI6 - Canon EOS 30D - Gaggia Classic - Mazzer Super Jolly - Klipsch R-28F - Yamaha RX A-670 - Scott Sub Cross10 - Sonder Camino Ti Rival 1x - Bianchi Oltre XR4 - Ricoh GRIIIx - Lelit Bianca PL162T-v3 - Mazzer Omega - Niche Zero

De akkor miről van szó? Egy ditting profilos 64 mnes ssp késről, vagy egy őrlőről?

Option-O
SSP

Oh, köszi. Elég érdekes késprofilnak tűnik. Kíváncsi vagyok, mit tud a gyakorlatban.

83 mm-esben is jöhetne egy ilyen

Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó

sziasztok,

két kérdésben ki tudnátok segíteni?

- a SuperJolly kapcsán áll az egyik. a cukrász tölcsér vágás után nagyjából elégedett vagyok az eredménnyel, viszont a garat és a tölcsér között van 2-3mm, amivel nem tudok mit kezdeni. felfekszik a motortakaróra. kapott egy "szigetelést" a motortakaró, plusz beraktam a lyuk köré szivacsot, de nem az igazi. ez másnál is ilyen?

- a másik tuti az én hibám: most nyitottam egy két hetes Peru Cajamarca-t Kalmártól, elképesztő illatokkal. a PY GetUp-ot már nagyjából érzem, itt emeltem 2-3 fokot a pid-en, picit finomabb őrléssel. bőven under-extracted shotjaim vannak vele 18g esetén, de a lefolyás csak 15-20sec körül indul meg és nagyon lassú. finomabbra darálni így nem tudok. a tampereléssel is óvatos vagyok pedig, hogy ne folytsam meg. mindkettővel felfelé kéne mennem underextraction esetén, azt gondolnám. valami tipp esetleg?

[ Szerkesztve ]

"The time you enjoy wasting is not wasted time."

általában ez az aero stop öntapadós szivacs elég szokott lenni a géptesten, de a képen eléggé nagy a rés nálad.
talán a tölcsér lett egy kicsit jobban megfeszítve?
tegyél még alá valamilyen anyagot, pl. régi szivacsos egéralátét, vagy valami hasonló anyagból válassz.

minőségi kavéscsészék: https://bit.ly/2zlhnDo

érdekes, mert láttam képet, ahol teljesen felfeküdt a tölcsér, de nálam ez fizikai képtelenség a formák miatt. a tölcsér nem deformálódott vagy ilyesmi. köszi, ezt anno nézegettem, a mostani szivacs keretnél nem adna többet, akkor marad így : )

"The time you enjoy wasting is not wasted time."

Sziasztok!
Kézi örlőt keresek utazáshoz (Bialetti) és otthoni presszóhoz a CM702 mellé.
Sokat olvasgattam itt, és az 1Z Presso Je-Plus nagyon ajánlott, de mi a helyzet a “sima” JE-vel? Árban jelentős a különbség ~30k, kése ugyanaz.

Továbbá meg ahogy néztem a Kinu Simplicity is nagy kedvenc, bár az már majdnem duplaár a JE-hez képest, hoz is annyival többet?
Egyelőre otthon Dedica gép van, de idővel majd lenne feljebb lépés. Így hosszabb távra tervezek.. egyszer kell jót venni elvet követem.

Köszi nektek!

Mazzer Major + 151F kés:
A kések összeérésétől fél számnyira van a presszó ( C késnél ez 1,5 számnyi). Maga a presszó tartomány kb. 2 ricni ( a C késnél ez a duplája ). A sebessége lassabb a C késhez képest: 20g kb. 5 mp ( a C kés ~ 3,5 mp volt). Ízekről még nem tudok írni, de lehet nem is hagyom benne, mert számomra ez a szűk presszó tartomány - legalábbis így elsőre - kényelmetlennek tűnik. Pár napig azért még próbálgatom.

Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó

nem képtelenség: ha egy kicsit is szűkösebbre/közelebbre kerültek a furatok, akkor az egy kicsit elhúzhatja/feszítheti.
egy picit próbáld meg alakítani a formát finoman.

szerintem ne hagyd így, mert kisöpréskor biztosan fog alámenni, ami legrosszabb esetben (ha van ott rés), bekerülhet a burkolat alá.

minőségi kavéscsészék: https://bit.ly/2zlhnDo

Ez várható volt. Felejtsd is el 1:2,5 alatt szerintem. Ez nem az a világ, a filterkések nem a szirupos presszókról szólnak.

https://barbieripnk.hu/

Szia!
Nekem 1Z Presso Je van megvagyok vele elégedve, szerintem amit a plusz tud állításban 1-2 másodperc lefolyásban, nem különbség ízben. De ha most venném a 1Z Presso J-MAX -ot választanám.

Meg igazából a tartomány is ugyan mindegy, mert körülbelül egy állásban megoldod az összes filter pörkölést (max egy picit lehet vele játszani lefelé, ha van valami anaerob cumó). Legyen meg a végén a 3.5-4g/s közti kimenő, illetve az elején kapja a vizet ezerrel és kb. kész is a jó kávé. Hőmérséklet se nagyon kell neki. Valamint mégegy kérdés, amit eddig nem tettem fel de már régóta szúrja az oldalamat. Miért ilyen izgalmas, hogy hány sec alatt őröl le egy adag kávét egy adott kés?

Hm, érdekes amit írsz. Nálunk egyik kedvenc az említett Kalmár kávé.

Ahogy én szoktam (R58 + flow control, PID 105 - az 92 fokos fejhő, Kinu M47 2.8.4 állás)
18g —> 45g, kb 35-40s közti lefolyás. Nagyon minimálisan áztatom elő 2baron (kb. 2-3s), majd óvatosan fel 6.5-7bar, tartom amíg 1 “sugárba” áll össze, és innen lineárisan “ejtem” 3barig (rugós karost próbálok mímelni). Nálam így pazar.

Igen, ha filter porkoles megy, akkor nem kell nyúlni a darálóhoz nálam sem. A kivonatolasi arányt azért hozom fel mindig, mert ez közérthetőbb, mint a vízhozam. Ma reggel egy nagyon finom CoffeeLabot bontottam.

https://barbieripnk.hu/

jogos amit írsz, egy pici deformáció van, megmértem, de nem az a baj, hanem felfekszik a tölcsér éle a motortakaró lemezen, az a fő baj, hiába egyengetem ki a kört. mivel vann bent a gépház és a motortakaró között egy szigetelő réteg és ezen kívül van a garat körül a szivacs, így nem nagyon tud hova menni az őrlemény, de nem ideális, ez tény.

norkov84:
köszi. előáztatás ugyan nincs, de a szűkítő miatt nem szakad rá a teljes nyomás, lassan épül fel. szerintem az őrleményt sem találom el, illetve a pid-em nem a fejhőmérsékletet adja meg, így csak próbálkozom a különbségekkel, de nincs referenciám, előbb-utóbb meg kell nézessem.

"The time you enjoy wasting is not wasted time."

Csak azért említem meg a sebességet , mert az A, B, C késeknél a sebesség növekedésével( A=14mp/20g, B=7mp/20g, C=3,5mp/20g.) arányosan javultak az ízek.

Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó

Beugrottam ma a Warda Coffee-ba.
Csak pár napos pörkölések voltak.
Viszont van mostmár webshopjuk.

Nem is szoktak filterre pörkölni, vagy csak most nincs a kínálatukban (csak omniroast)?