Szebb vagy jobb/finomabb? Mert azért nem mindegy. Ha ízre ugyanaz, akkor nyilván a szebbet választja az ember. Én is mindig árgus szemekkel nézem azt a 20-30 mp-et.

Nekem is Victoria lenne majd a következő szint, ezért is figyelgetek mindent, ami ezzel a típussal kapcsolatos.

valójában igen proli megoldás, de én is használom így, full egyszerű a képlet :-)

Eladó Eureka Specialitám feljebb váltás miatt: [link]

Mi az utód?

Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó

Nemtom, mennyire tejezel, de eszpresszó vonalon a Victoria, preinfusion ide, vagy oda, a fullos GC-nek csak jelenthet. Napi tapasztalat.

Tudtok ajánlani olyan tisztítószert, ami nem marja meg a kávégép krómozott felületét és szép foltmentes és vízkőmentes lesz?

A következő "problémával" küzdök. Van egy Lelit Bianca, aminek van két elég nagy kazánja. Citromsavazáskor iszonyatosan sok vizet használok el, mire valóban ki tudom a kazánokból öblíteni a citromsavas vizet. Lehet rosszul csinálom. Felváltva szoktam 15-20 mp-ig engedni a vizet. Van a melegvíz kar, ha abból engedem, akkor nagyon sokáig kékes színű a víz.
Mivel a vízkőtlenítés a feladat, ezért ugyanabból a vízből engedek át a mosás során, mint amit amúgy is használok. Az utolsó alkalommal elment 6x1.5 liter és még így is azt láttam hogy picit kékes volt a forróvíz karból jövő víz.
Hogy csináljam máskor? Sokáig engedjem a vizet az egyik tartályból, hogy valóban teljesen kiürüljön belőle a citromsavas víz?
Régen nem volt ekkora macera a Gaggia Baby-vel.

FAG lesz ha minden igaz

Én a Lelit Glenda-val világosabb pöriknél szoktam próbálkozni "kézi" előáztatással, valóban más ízt hoz ki. Az AP papírral a pogácsának sem lesz az égvilágon semmi baja tőle, nem megy vissza kávés víz a csöpögtetőbe a háromjáratún keresztül sem.

A Victoria-nál mondjuk érdekes, hogy az automata honnan tudja, mikor hagyja abba, +1 pont a Glenda-nak, ahol én szépen látom, mikor jelent meg az első csepp a szűrő alján.

#114806 bluesfan : Én arra leszek kíváncsi, mit fog tudni a Glenda, ha egyszer rászánom magam a nyomásszabályozás beépítésére. Nekem nagyon úgy tűnik, hogy gyári állapotában sok a vízhozam/nyomás, főleg a főzés vége felé.

[ Szerkesztve ]

Tescos ilyen, van 3 is.

Xiaomi Mi2s, Mi4c, Mi5s plus

Ha nagy a nyomás, az OPV-n állítható, a vízhozamon meg szűkítővel tudsz csökkenteni.
Ha csak a csapolás vége felé jelentkezik, nem lehet, hogy csatornásodik?

pont ezen gondolkodtam, hogy van ilyen vekony muanyag "foliam" inkabb hajlithato muanyag lap, abbol tudnek barmilyet eszkabalni...
tetszik a normcore-os, de nevetseges, hogy majdnem annyiba kerul, mint a tamperjuk.
az alis olcso meg nem tetszik. nagyon belog a kosarba.
egyelore pressos cseszebe orlok es atontom a kosarba zero retentionnel de jobb lenne csak kosarba tolni a naftat

mas:
Mazzer serpest hogy csinaljatok? fentrol vagy lentrol? meg nem jottem ra a technikara. de 0g kave marad benn egyelore (sepresem utan)

mas2: mennyire baj, ha az elso par (10) mp-ben ilyen a lefolyas? [kép]
aztan kesobb valik egye: [kép]

[ Szerkesztve ]

Szerintem sokkal egyszerűbb célravezetőbb olyan vizet használni a kávéfőzőbe a kávékészítéshez ami mellett nem kell savazni. De ez csak az én véleményem.

eastsider: seprés [link]
Nálad annyiban más, hogy 1x, 2x rá is kell közben indítani. De az egyik kezedben a fedlap, újjad a nyomógombon, másik kezedben az ecset.

[ Szerkesztve ]

Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó

tyu ez szepen kiporgeti a garatbol a kavet
koszi igy fogom csinalni. igen ra is inditottam, csak nem tudtam, hogy fentrol kell-e

[ Szerkesztve ]

Sziasztok. Ez a víz megfelelő lehet presszóhoz?
Köszönöm.

Nestlé vera szint össz ásv anyagban, de a Mg nekem kicsit kevésnek tűnik.

Alapvetően elvileg olyan vizet használok. Lidl lúgos vizet szoktam betölteni évek óta. Őszintén szólva kb semmi üledék nem volt a citromsavazásnál, szóval konstatáltam, hogy jó a víz és nem is fogok a közeljövőben citromsavazni,mert felesleges.
Ha van valakinek TDS mérője, megtenné, hogy megméri a Lidl lúgos vizet,hogy milyen kávézásra? Nekem bevált, de kíváncsi lennék mások véleményére.

A karbonát tartalmat én nem látom feltüntetve,pedig nem lényegtelen.
Azonkívül rengeteg benne a nitrát és a klór.
Szerintem ez nem egy jó víz.

Nem akarod az egyiket eladni nekem?
Nem járok Tescoba, az online vásároltak pedig mind zsákbamacska. Kivéve a Bodum, ami nem kapható

"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."

Rendeltem egy pakk Volvic vizet, meglátjuk milyen lesz.

Igen, ezek az opciók is adottak. Sajnos nincs nyomásmérőm, hogy magamnak beállítsam az OPV-t. Leginkább annak örülnék, ha magam tudnám szabályozni a pogácsára jutó nyomást, ahogy pl. #114719 hogyaza fórumtárs is megoldotta szeleppel, de ez a Glendán a nyomásmérő beépítésével együtt már azért komolyabb tuning.

Amennyire meg tudom ítélni, nincs feltűnő csatornásodás, egyenletesek szoktak lenni a lefolyások, a pogácsa is szép, nem látni rajta lyukat vagy más árulkodó jelet, de nincs meg az a fajta finomság a végén, amit egy csökkenő nyomásprofilú pl. manuális presszógéppel el lehetne érni. Ilyesmire gondolok: [link] .

Ez pl. a mai pogácsa, kb. 5s "manuális" előáztatással a gyári állapotú Glendával, VST 18g szűrővel, 14g etióp kávé (nem tökéletesen friss, kb. egy hónapja nyitottam), 34g végeredménnyel PID szerint 90 fokon, enyhén nem vízszintesre tömörítve (pogácsa előkészítésben még azt hiszem van hova fejlődni).

A hosszanti csík felül a kb. 3 réteg AP papír nyoma, nem mindig sikerül tökéletesen simára.
Ízre nagyon kellemes volt, enyhén savas, nem keserű. Teljes mértékben megfelelt a pörkölő leírásának: [link] .

#114813 sz.zs.: SuperJolly még az F64 EVO késsel sem ilyen egyszerű, nekem szépen elzáródik a garat a végére. Azt egy műanyag fogköztisztítóval szoktam kiseperni [link] , majd ráindítás, és a maradék már szépen kirepül, utána már úgy néz ki, mint nálad, így az ecset sem fárad meg tőle idő előtt. Leírni több idő volt, mint megcsinálni.

[ Szerkesztve ]

Így szemre rendben van a pogi, nem látszik csatornásnak. Én a felső szűrőre szoktam feltapasztani a nedves AP papírt, miután kiengedek egy kevés vizet a csapolás előtt, szerintem úgy kevésbé hajlamos a gyűrődésre. A "manuális" előáztatás hogy történik?

Üdv.Gaggia classik mellé vennék egy kávéfőzőt amivel reggel gyorsan lehet inni egy kávét,kapszulás vagy e.s.e pod főzőkre gondoltam,valakinek esetleg van tapasztalata hogy a kettő közül melyik áll közelebb ízben és állagban a G.C. hoz.

[ Szerkesztve ]

a gc-vel szimplázol? ese pod jó esetben 7-7,3g között van, a kapszula szerintem kevesebb.
én a podot valasztanám egy kis termoblokkos géppel, de ezzel nem nagyon lesznek hosszabb csapolásaid.

minőségi kavéscsészék: https://bit.ly/2zlhnDo

Csehek és a szlovákok kozül sokan ezzel presszóznak.
Esetleg ez a másik, sokak álltal kedvelt:

Én a felső szűrőhöz ilyenkor nem nagyon nyúlok, elég forró. De valószínűleg az lenne a legjobb megoldás.

A manuális előáztatást úgy csinálom, hogy bekapcsolom a pumpát mintha kávét főznék, megvárom, míg a szűrő alján körben megjelenik a kávé, akkor lekapcsolom (solenoid nyit persze, elengedi a nyomást) majd néhány másodpercet (~5) hagyom így ázni, majd újraindítom a pumpát és főzöm tovább. A leírásod alapján ez gyakorlatilag ugyanannak tűnik, mint amit a Victoria is csinál. Számomra meglepő módon (hiszen kicsit alul is van töltve a kosár), de így az AP papírral nem szedi szét a pogácsát, és bizonyos kávékból eddig ezzel jobb italt is sikerült főzzek, mint enélkül. De hozzá kell tegyem, hogy nem túl régóta próbálkozom ezzel a módszerrel.

[ Szerkesztve ]

A borzasztó rögösödést végül vizes technikával küzdöttem le. A lényeg, hogy bizonyos kávékkal annyira rögösödött, hogy nem lehetett szétverni sem a rögöket. Másokkal átlagosan viselkedett, wdt-vel kezelhető volt, míg voltak olyan kávék is melyekkel alig rögösödött. Sajnos holnap visszakerül a tulajdonoshoz így nem tudtam rendesen kitesztelni.
Abból, hogy nálad sosem rögösödik arra következtetek, hogy a lakásodban határozottan magasabb a relatív páratartalom, vagy inkább sötét pörikkel nyomod. Eltaláltam?

Espressonál nem működhet a kotyogós-féle manuális előáztatás? Simán csak óvatosan forró vízet önteni a pogácsára, mielőtt bekerülne a gépbe. Annyiból plusz macera, hogy akkor külön vízet kell forralni.

Hamarabb volt mint a kotyogós, eredetileg ezzel kezdődött, de itt a fórumon már csak úgy találkoztam vele, hogy "már megint egy hype", spanyolviasz.

Épp ma gondolkodtam, hogy felöntöm az automatát, fel én!
De aztán győzött a józan ész...

Nem tudom. Én biztos előbb utóbb leforráznám vele magam, így saját célra kiesik. Illetve ami még gond lehet, hogy az összetömörített kávén szerintem nem nagyon menne át. Illetve, ha át is menne, az a tapasztalatom, hogy ha túl sokat áztatom akkor elég rossz lesz az eredmény. Így a pumpa kontrollálható módon viszonylag gyorsan megcsinálja a pogácsa átnedvesítését. És nem jön vissza kávé a háromjáratún, direkt kerestem a csepptálcában, de csak víz volt benne.

Flair 58 mennyi idő alatt képes felmelegíteni a szobahőrésékletű vizet?

Bocs nincs hosszú ö, ü és néha az á is ä :)

Nem erre való a benne lévő hőelem, ahogy a gyártó sem javasol ilyesmit. Szerintem ezzel legfeljebb némi előmelegítős mókát tudsz megspórolni, de ugyanúgy forralót igényel.

Manual alapján 96W-os táppal működik. Szóval valamivel kevesebb, mint egy óra - ha jól számolom - hőveszteséggel nem számolva.

Sziasztok!
Ráfutottam egy kis problémára.. sikerült egy pulsort beszerezzek, viszont az ulkára rakva ha a gaggia fedelet rárakom beleér a vízbetöltő tölcsérbe, és ha a puNpát bekapcsolom akkor a rezgés miatt hangosabb az egész mint előtte. Ez így nem teljesen jó nekem. A kérdésem az volna, hogy ha könyököt berakok az ulka és a pulsor közé az a működést befolyásolja? Felfelé kell-e álljon a pulsor kupakja vagy csak az a lényeg, hogy a víz belépéssel szemben legyen a teteje? Létezik rövidebb kimenő csatlakozó szár az ulkához?

"Simplicity is the ultimate sophistication." Leonardo da Vinci

Én csak gőzölt tejjel és zabtejjel iszom, üresen nem ajánlott sajnos a sava miatt, GC így felejtős. Párom is csak tejesen szereti.

Bevallom, nem annyira értem ezt a rög-iszonyt.
Nem nagyon tudom elképzelni, hogy egy ilyen rögben akkora kohézió volna, amekkora ellen tudna állni észlelhető mértékben annak a mechanikai hatásnak, amit a tampereléssel teszünk ( kb. 26,5 cm2-en 100N erő).
A perfetto is rögösít kicsit, néha előkezelem a babokat vizes kiskanál nyéllel, akkor gyak. nem, de nem is láttam különbséget a lefolyásban, és nem is éreztem.
Persze lehet, hogy nem vagyok elég vájtszemű, sem vájtnyelvű, de ez összecseng a fizikai okoskodással.
Epként látott már valaki pl. MRI-s kávépogácsa képeket, amik rögös őrlemény tamperelése után készültek?

10 féle ember létezik: aki érti a digitális világot és aki nem.

Tudja esetleg valaki, hogy a 2020-as Lelit Victoria v2 miben különbözik a v1 verziótól?

egy fótó sokat segítene... van gumibakod ami fogja a pumpa nyakát?...
de próbáld meg hogy az ulkát elforgatod 90fokkal, vagy csak a könyökidomot

[ Szerkesztve ]

Sziasztok!

Tegnap megérkezett hozzám a Tadamm-féle maroktamperem (köszi Ádám, nagyon szép lett) és meg is próbáltam beállítani. Ma húztam vele az elsőt és amit tapasztaltam, hogy nakedben középen 2 sugárban kezdett lefolyni a kávé és egy kis idő múltán állt csak össze, valamint a megszokottnál sokkal hamarabb kiszőkült.

Kérdés: Lehetséges, hogy nem elég mélyre állítottam és nem tudta letömöríteni megfelelően a kávét?

Válaszokat köszi

Tömörítsd le a kávét a normál tamperrel, majd úgy állítsd be ezt, hogy pont annyira lógjon be, hogy a tömörített kávét elérje.

Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó

Láttam páran használtok 9barista-t itt régebben, nap indító eszköznek milyen? Sokkal többet kell vele vuduzni mint egy kotyeszzal? Nagyon érzékeny a gáz láng erősségére? Felkészülhetek arra, hogy minden reggel WDT, RDT, csatornásodás, köpés, fulladás, első shot kuka, daraló újra állítás stb. vagy ennél elnézőbb?

[ Szerkesztve ]

Hmm, így állítottam be.. sőt még ennél is egy picit lentebb.. Lehet akkor a puck prep egyéb része ment félre..

Nevemre keress rá + 9Barista szóra. Elég sok dolgot leírtam már róla ide.

https://barbieripnk.hu/

igen valóban
csatolom is, így működik de ha a gaggia fedelét visszarakom akkor beleér a pulsor a tölcsér oldalába...
és igen, van bakja a punPának, ez már a 2018+ classic pro ultimate titanium golden stb...

kipróbáltam, hogy megcserélem a csatlakozást így egy 90 fokos könyököt csináltam a pulsorból... azzal meg nem voltam előrébb. Az a kérdés, hogy ha most egy könyököt beraknék akkor ellátná-e a feladatát vagy ez csak úgy tud működni, hogy az a nagy bumszli fej felfelé van?

[ Szerkesztve ]

"Simplicity is the ultimate sophistication." Leonardo da Vinci

Mi ér bele a tölcsérbe? A pulsor fehér bumszli vége, vagy a vízcső a csatlakozóval? Ez utóbbi esetben egyszerűen forgasd el. Vagy a vízcső esetleg olyan merev, hogy eltolja abba a pozícióba? Esetleg valami szivacs oda nem megoldás? Vagy annyira közel van? Van manométer bekötve? Mert, ha semmi más nem működik, akkor kipróbálhatod könyökkel, ahogy írtad és megnézni, hogy jobban remeg-e a mutató + élőben csapolással.

A pumpa direkt rossz helyesírását én nem tudom értelmezni. Ez valami vicc?

"vagy ez csak úgy tud működni, hogy az a nagy bumszli fej felfelé van?"

szerintem vízszintes pozícióban is működik, legalább is a quick mill gépekben így van szerelve.

minőségi kavéscsészék: https://bit.ly/2zlhnDo

Igen, de ott a pumpa is vízszintes vele együtt. Ki kell próbálni mindenesetre.

A pulsor fejrésze ér bele a vízbetöltő tölcsérbe. Ha el is forgatom báermelyik irányban nem vagyok előrébb mivel koncentrikus a tengelyre a fejrész. Egyébként nem lett volna rossz ötlet.
Nincs manométerem. OPV az fix a rugó függvényében, nem is foglalkoztam ennél többet evvel.
Könyököt be fogok kötni szerintem. Sok gondolkodás után arra jutottam, hogy vízszintesen is - tehát a 90 fokos könyököt beszerelve is működnie kell - csak az a lényeg, hogy ami a belépő oldal ott kapja meg a vizet. Ezt mondom azért mert tegnap próbálkoztam avval, hogy nyerek helyet avval, ha azt a réz csatlakozót áthelyezem: így az eredeti belépő oldal lesz a kilépő oldal és az eredeti kilépő oldali csatlakozó az a belépő. Így elfért, nem volt gond csak hatása nem volt. Ebből következtettem kicsit tévesen arra, hogy a fejrésznek felfelé kell állnia, de átgondolva inkább azt mondom, hogy a fejrészen lehet valami ami tompítja a rezgést és annak kell irányban lennie a belépő vízzel. Hosszúra sikeredett a következtetésem...

"Simplicity is the ultimate sophistication." Leonardo da Vinci