Ezt Te is tudod, hogy ha valaki azt mondja, hogy "korrekt kávékat csinál", "teszi a dolgát", vagy "meg vagyok vele elégedve", ez kb. a semmivel egyenlő. Nem az a lényeg, hogy valaki mit mond, hanem, hogy ki mondja.
Mivel itt filter őrlőt kerestünk, egy tényleg hozzáértőt kérdezve azonnal, gondolkodás nélkül rávágja, hogy Graef. (És nem feltétlenül az a szakértő, akinek az asztalán 4 Euréka van, úgy túl könnyű lenne szakértővé válni.)
Valószínűleg nem véletlenül van a CasMo polcán is folyamatosan 8-10 db Graef. Nekik azért lehet hinni, legalábbis én elhiszem, amit mondanak. Azért járok hozzájuk minden héten, hogy elhalmozzam magam infoval.
Én adtam volna ingyen is pár hétre egy Imatot.

https://caffe35.webnode.hu/

"Én adtam volna ingyen is pár hétre egy Imatot."

ehhez majd lesz egy-két szavam.

most dolgom van kicsit, de este megírom a véleményem erről.

Zoli (Kék Elefánt kávézó), az én kis CM702-es őrlőmmel jutott AP versenyen a középdöntőbe, egy EK és egy Vario ellen. Szóval +1 pont a Graef mellett.

"Filterőrlőt szerettem volna, de azokat kávékalmár lefoglalta, nekem csak az E maradt."

Mielőtt mán megen fekete seggűvé válnék. Egy cimborám (két éve rágom a fülét, hogy vegyen a Caravel-jéhez tisztességes őrlőt) első reggel lefoglalta a Lido E-T. Majd másnap mikor áttalicskáztam az árát Doug-hoz megkérdeztem van-e még eladó Lido-ja és megvettem az utolsó Lido 2.

Amúgy Doug-nak nincs filter őrlője. Az összes jelenlegi Lido-ban kukkra ugyanaz a mechanika és Etzinger kések vannak (Doug szerint), az E és a E-T állítása sűrűbb menetemelkedést kapott mindössze.

Ergo a Tiéd alkalmasabb (egyszerűbben használható mindenre) mint az enyém. De ugyanúgy tudja mindkettő az eszpresszó és filter finomságot (durvaságot).

Amúgy minden egyebet megerősíthetek. Doug és Barb kjófej figurák. Sokat beszélgettünk egymással (őrlőkről, karos gépekről, kávékról, másoló-bajnokokról, akik a legritkább esetben kínaiak :-)). Le se merem írni, melyik gépet tartja a legnagyobbra a kiskarosok közül :-).

Múlatta nálunk is az időt, mert nagyon kíváncsi volt a Strietman-ra, és a nyomásmérő kit-ekre. Azt állítja, h nem kell kopizástól tartanom. Erre azért nem vennék mérget. Igazi hippi figura egy totál konszolidált, angyali feleséggel.

Marko (Artisan) majomkodik :-)

Tudsz jönni ma? Vagy holnap délután is jó.

https://caffe35.webnode.hu/

igen, tudom, hogy nem jelent semmit, ha nem tudja az ember kontextusba helyezni. apám kávéját viszont rendszeresen iszom én is (egy ideje, amióta jókat készít).

ami meg a casmót illeti: maximálisan kompetensnek tartom mindhárom srácot. ezzel együtt erősen sarkos, nyilvánvalóan nem tényként kezelendő állítások ott is elhangoznak, nem is egyszer. hogy mást ne mondjak, a roburt is messzire kéne dobnom (és vennem helyette egy lidót), ha készpénznek venném, amit mondanak.

egyébként egy percig sem vitatom, hogy a graef jó filterre annyira, amennyire mondjátok. se filtert nem csináltam még magamnak, se graef darálóm nem volt. nekem adp kritikátlan és roppant határozott kinyilatkoztatásaival volt bajom, ami miatt billentyűzetet ragadtam.

[ Szerkesztve ]

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

Ok, nekem a LIDO E is jó, sőt igazán ez sem kell, már oda is ígértem valakinek.
Csak a Főnök előző nap azt mondta, hogy utolsó nap 3.45-kor menjek oda és ahányan ott leszünk, elosztja. Aztán odamegyek 3.40-kor és mondja, hogy már csak az E szabad, a többi elkelt, és mindegyikben ugyanaz az Etzinger kés van. Aztán Te is odajöttél és vittél talán kettőt.

De nekem tényleg jó ez is, kicsit elszórakozok vele, elviszem nyaralni aztán tovább adom.

https://caffe35.webnode.hu/

Ok. Adp kolléga túl fiatal még, így befolyásolható, viszont azért érzi a dolgokat. És legalább nem legendákat mesél, hanem a 'nagyok' után megy és azt továbbítja, amit ők mondanak, ami szerintem jó.

https://caffe35.webnode.hu/

...de asse' rossz, ha valakinek van saját véleménye

yeahhh

legendát semmiképp sem kell gyártani. én is helyén tudom kezelni az imatot, apám azért nem casmóból főzi a presszót (hanem az én pörijeimből, de neki nem a legvilágosabbakat csinálom, inkább olyan "csokis-gyümölcsös" a vonal).

de ugyanígy helyén kezelendő az "az xy egy szar" állítás is. meg az én már xy éve kávézom is. meg minden: azért van agyunk, hogy akár a nálunk tapasztaltabbak véleményét is próbára merjük tenni. aztán jó eséllyel ugyanarra jutunk úgy is. néha meg nem.

Gosti: no igen...

[ Szerkesztve ]

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

Itt filterre kerestek darálót, nem presszóra. Elég kevesen filterezünk itt, ráadásul elég alapfokon. Még kevesebben vannak, aki Imattal és Graeffel is filtereztek már és össze is tudják hasonlítani. El kell hinnünk, amit a számunkra mértékadó emberek mondanak. Ez jóval nehezebb pálya, mint a presszó.

https://caffe35.webnode.hu/

jó, adp kolléga körülbelül századszorra csinálja, amit csinál. mondom, én a filterhez hozzá sem tudok szólni, nem azért írtam.

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

Vagy másfél éve vettem az Imatot a Vibiemmevel együtt, hogy majd eladom. De akkora szar, hogy nem volt arcom pénz kérni érte. Újonnan biztos használható volt kb. 15 kg kávéig, de ennek vége. Egyet meg valaitől kaptam, hogy kezdjek vele valamit, de nem tudok, és azt sem tudom már, hogy ki adta.
De ha Blaze, vagy valaki eljön érte, ingyen odaadom. De nem árulom, nem postázom.

[ Szerkesztve ]

https://caffe35.webnode.hu/

végszó?

"Szia István! Szerintem nem kockázat a Lux

hogy mi, mivel finom, annak persze több fokozata van. egy Mahlkönig EK43 pl lehet, hogy jobb kávét csinál, de ebben az árkategóriában a Luxnál nincs jobb vétel.

hétvégén meg tudom inni a vele készült kávét úgy, hogy egész héten EK-val dolgozom 😉"

"idézhetlek?"

"én vállalom a véleményem. a Lux késpárja egyébként megegyezik a Graef őrlők késeivel, melyeket szintén szoktunk ajánlani belépő szintű motoros filter őrlőnek."

Temesvári Szabolcs
Casino Mokka
-------
ehhez nem tennék hozzá semmit.

de talán kicsit lehetne szerényebben is egyeseknek itt a topikban

megyek itt a fejem után és nem hallgatok a tapasztaltakra

Paprikázhatom tovább a hangulatot?

AVXen lefutott a kolumbiai tesztkör, ha valaki kíváncsi nézzen át az eredményekért.

Másmilyen kés van a graefban

sikerült:

"3,5 fokon sem ízlett, meg 92,5 fokon sem. 93-on már egész jó volt, de 92,8 fok lett az igazi."

.

na, most főzök kettőt a pavonival, isten tudja, hogy hány fokon

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

Nincs még hozzá pidboxod?

amekkora sudribunkó vagyok, én kikapcsoltam a tizedfokos pontosságot rajta

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

ebbe a részébe nem akarok belefolyni, nekem csak ezen a tizedfokos izén akadt meg a szemem. ha ötször-ötször lefőzi ugyanazt a kofit egymás után 63 és 62,8 fokon, és minden alkalommal vakon kikóstolja, hogy a 62,8-as a frankó, akkor van miről beszélni. persze egyébként is, csak az kevésbé hízelgő az ilyen tényfaktumokat publikálókra nézve.

(viszont a brikka-projektje nagyon tetszik atcélának, több értelme van, mint a tercier aromákat szálaznia...)

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

Én Vario-t használom filterre, előtte meg a Catlert, de az már nincs nálam.:-) Anno a Printában is Varioval ment a filer...persze most mar tuti nem azzal menne, de hát változnak az idők. És ez így van jól.

Mindemellett a teszteléssel kapcsolatban: kizártnak tartom h bármelyik fórumon a kávé teszteknél bármilyen kozmetikázás szóba jöhetne. Az hogy ki milyen mintákat tud tesztre bekérni, az más tészta. Engem Béla is megkeresett, mondtam h nem szeretnék tesztekben részt venni, ennyi. Korzó detto. Szóval így megy ez. Szerintem korrektül. Ami kimegy vélemény, arról aki adott mintát, az az amit a tesztelők írtak.

[ Szerkesztve ]

Elhiszem, h. más kés van a Graefben.
Ha megunom az Imatot, eladom és veszek az árából egyet.

Ha már tesztnél tartunk, a Spicy Italy baromi jól vizsgázott a Bacchi teszten. Mivel ezen nincs sok játéklehetőség a hőfokkal, a neki legjobban megfelelő kávét kell hozzá megtalálni. Úgy tűnik, ez nagyon fekszik neki, mert a fél év alatt, mióta használom, még ilyen kitűnő levet nem adott ki magából a kis méregzsák, pedig már jónéhány kávéval kipróbáltam.

[ Szerkesztve ]

Barb (feleség) mindegyikre (a dobozokra) szépen ragaszgatta a neveket/névjegykártyákat, amik elkeltek. Talán valamit félreérthettél, vagy az E-ért csak nem jöttek. Én mindkettőt (az E-T és a 2-őt) előre kifizettem, így nem is lehetett szó "sorsolásról". Örülj neki, a legjobb/szebb a 4 közül! Érdemes megtartani.

Ha már Honduras akkor PY-t bontottam a héten független tesztelés keretében (megyek sorban végig az összes kávén). Eléggé telitalálat, főleg cappuccinóként ízlett. Kellemes csokis-mogyorós nápolyis íze van.

Kipróbáltam tegnap a Nordbeanses kék mintát Aeropressel, ma pedig V60-al. Elég finom, hozta a barackos-déligyümölcsös-teás jegyeket.

Mennyiért mentek WOC-on a Lido őrlők?

Eléggé elszabadult az őrlő téma, de én csak abban látom a hibát, mint sokszor máskor, hogy egyszerűen nem ment át a vélemény. Hányszor volt, hogy oldalakon keresztül ajánlgattunk kávét, majd a delikvens bevásárolt a teszkóban.

pacuha69 fórumtárs jóvoltából vendégeskedik nálam egy frekvenciaváltó, majd beszámolok róla, hogy mire jutottam. Bonyolítja a helyzetet, hogy ha minden igaz, akkor jövő héten már ZM kés is lesz nálam.