Elkészült a PID-es Gaggia Baby-m.
Első húzás nem sikerült még túl jóra.
A folyadék mennyisége megfelelő volt és a lefolyási idő is. Ebből arra következtetek, hogy a daráló jól volt beállítva, bár mindent ugyanúgy csináltam mint a múlt héten ugyanezzel a kávéval, kimértem 16g-ot, de meglepően kevés lett a kávé mennyisége a szűrőben tamperelés után.
A Pid-elés mellett a hétvégén a darálót is fullra kitakarítottam.

Tehát a 16g a megszokott mennyiséghez képest lényegesen kevesebbnek tűnt.
A kávé cremaja túl világos lett.
92 fokra volt beállítva a pid,amely a csapolás végére 87 fokra leesett és a csapolás felénél már nagyon szőkült a kávé.

A kar levétele után nagyon sok víz állt a pogácsa tetején, ennyi nem szokott.

Mit gondoltok, milyen irányba módosítsak?

Nálam akkor tűnik kevesebbnek az őrlemény a szűrőben, ha finomabb mint kellene, vagy amennyit megszoktam. Egyébként víz is akkor szokott a pogácsa tetején lenni, ha túl finom az őrlemény.

Nemrég jelent meg:[link]

milyen őrlő? csak mert az első őrlésnél "visszatöltődik" a pangó őrlemény, emiatt is lehet kevesebb!

Egy kis segítség kellene nekem. Graef CM702-es darálómban a "kés" ellendarabjáról, arról a kis betekerhető kosárkáról(szemcseméret állító) letört a műanyag kis izé, ami a menetbe kapaszkodott, így nem lehet pozícionálni ugye és öklömnyi méretűre darál. Ránézésre esélytelennek tűnik a javítása, de egy 5mm-es műanyag alkatrész miatt nem szeretném kidobni a darálót. Hol lehetne ilyet szerezni?

Erről lenne szó. Ez ugyan a CM800-as darabja, de csak ilyen képet találtam.
[link]

[ Szerkesztve ]

Mind a kettőtöknek igaza lehet, bár én utóbbira gondolok, hiszen ezt a kávét használtam pár napja a pidelés és őrlő kitakarítása előtt is,ráadásul 1 fokozattal még finomabbra is volt állítva eddig.
Akkor ezek szerint a pangó őrlemény visszatöltődése lehet a gebasz.
Na mindjárt húzom a következőt duplát és megnézzük.
Addig nem is állítom a hőfokot sem.

Írtam nekik, köszönöm.

Amúgy Graef CM800-as az őrlőm.

Sziasztok!

Lett egy kiállítási darab Gaggia Evolution főzőm, nuku magyar leírás.
Kérdésem, hogy hogy kell használatba venni? Főzzem át vízzel, vagy kávéval? Hányszor?

"Nekem a "link" egy hivatkozás legyen, ne egy ember ?!" - by Mr.CsiT

Egy munkanap nem volt elég, hogy válaszoljanak.

Tudja-e valaki,hogy a Brasil Aquas Frias milyen hőfokot szeret leginkább?

Berakom ide is. Paljoc Kenya török kávénak elkészítve.
Valaki mongya már meg, hogy a p...ba kell jó török kávét készíteni!

[ Szerkesztve ]

"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."

Mindig borral kávézol?

96.5% MORE WUB-WUB ◄◄|►► Hirdetéseim: https://goo.gl/khUC1Y ◄◄

Nem mindig. Van, hogy kávéval borozom...

"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."

Elolvastam angolul a Gaggia Evolution használatiját, de azért jó lenne, egy magyar is.

Valaki, akinek megvan a Gaggia Evolution használati digitálisan, feltöltené nekem valahová?

"Nekem a "link" egy hivatkozás legyen, ne egy ember ?!" - by Mr.CsiT

Nem, nincsen. Amit feljebb linkeltem képet, arról van szó, csak az Cm80-hoz való. A kés ellendarabja, amivel állítod az őrlemény finomságát. Mikor rakod össze tisztítás után, bele kell tekerni a fenti nagy gyűrűbe. Na, az enyémet nem tekered sehova, mert letört a menetbe kapaszkodó néhány mm-es műanyagdarab.

Jelenleg plusz alátéteket raktam be, így legalább a bolti előredarált kávé "finomságát" elérem és nyomásfokozós szűrővel használom, hogy ne aludjak el.

Szia!

Köszi, ezt megtaláltam, de ha alaposabban megnézed, hiányoznak oldalak. Így meg, nem annyira sokat ér.

Ha a darálót tőlem kérdezted, akkor egy Graef CM702 akár ebből a boltból sem annyira drága - talán egy ilyen lesz majd, hacsak nem találok nagyon akciósan baráti áron valamit.

[ Szerkesztve ]

"Nekem a "link" egy hivatkozás legyen, ne egy ember ?!" - by Mr.CsiT

Ne csináld már.
Ami körülveszi a kúpos örlőt. Kis fém fülecskéje van, aminél ki lehet emelni.:
[link]

Gépenként eltérő, de nálam 86-90 fok között a legjobb.

Csak a Puffin ad neked erőt és mindent lebíró akaratot!

Ez a típus van nekem, most komolyan csináljak videót?
http://graef.hu/webaruhaz/kavedaralok/graef-cm-702-kavedaralo

Ezen a képet pedig a babtartály alján látod a kérdéses alkatrészt(nem tudom hogy kerül oda) és bekarikáztam Neked azt, ami letört: [link]

Ha Neked ilyen alkatrészed nincs, akkor konkrétan nem őrölsz semmit, mivel a kúp és e között örlődik a kávé.

[ Szerkesztve ]

[link]

Aláírás (nem kötelező megadni)

Hát erre nem számítottam. Kaptam egy levelet most, munkaidőn kívül a Dunartistól, hogy küldenek egy cserealkatrészt díjmentesen. Végre valamiben pozitívan csalódtam.

Ezek szerint mégis csak létezik a "kosárka"
A tetején találsz gyárilag egy kis fém fület, mint a vödör füle, aminél ki lehet emelni az állítógyűrűből.

[ Szerkesztve ]

Nagyon jó kis cikk, olyan hosszú, hogy holnapra is jut belőle, és legalább megtudtam, hogy 2 MLM is van

Az derék. Ami a babtartályod alján van, arról van szó, de az nálam a második képen látható helyre kell tenni, a babtartályra nem rögzíthető.

Ez CM70? Az enyém CM702

[ Szerkesztve ]

Ez egy teljesen jó leírás, a végén egy szépséghibával: a három "felhabzás" közben a habot előre leszedik és csészébe kanalazzák, és a kávét csak a végén öntik alá óvatosan.
Az a gond, hogy ez az eljárás nekem nem ad jó eredményt. Vagy még nem találtam meg az ideális kávéfajtát hozzá...?

"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."

Belehaltál volna, ha csinálnálsz egy képet róla, mi?
Nem egyszerűbb lenne, mint keresgetni a képeket a neten? Meg magyarázni egy hétig!
Aztán meg, ha érthetetlen leírásodat nem érti valaki, még te vagy megsértődve....

Amúgy szerintem azt csak a kereskedőtől tudod megrendelni, kompletten az egész kócerájt. Ha szerencséd van a babtartályt nem kell megvenni hozzá, mert, ha jól emlékszem 3 csavar fogja fel rá.
Hogy a pic...a bírtad azt eltörni?!

Nem, nekem egy harmadik verzió van :

Babtartály alja
Örlő, körülötte a kosárka
Kosárka kiszedve, látható a letörött fül mindkét oldalon

Szerkesztés: Ez ugyan CM800, de így "működik": [link]

[ Szerkesztve ]

Nem vagyok megsértődve, ez inkább már vicces. Azt hittem egyértelmű dologról volt szó, azért nem fotózgattam.

Viszont duzzogás helyett inkább olvastál volna, már megoldódott, csak fórumtárssal két eltérő konstrukciónk van, ami csak most derült ki.

erre vki ?

"Nekem a "link" egy hivatkozás legyen, ne egy ember ?!" - by Mr.CsiT

Erre gondolsz?
Itt a képen bele van fordítva a kúpos kés. A babtartály aljára volt felfogatva a műanyag, amiben az ellendarabja rögzült. A videón amúgy le volt szedve a babtartályról, hogy látszódjon a működése az egésznek.

[ Szerkesztve ]

Lehet neked egyértelmű volt, viszont itt rajtad kívül senki nem értette....
Amúgy meg olvastam volna, ha nem az én hozzászólásom után egy perccel jön a tied.

Surdi:
Azt hittem csak a kóbor apácákat tudom ezzel a videóval megtéveszteni!

Vízzel feltölt - áram alá helyez - légtelenít - vár 20 percet - kávét darál - szűrőkosárba belerak - tamperel - kar felhelyez - kávét lefőz - élvezkedik - takarít - kikapcsol.
Kb. ennyi.

Az enyém 70-es volt teljesen ugyan az mint a tied, csak az újabb szériát hívják már 702-nek.
De lehet ez a még-újabb széria és már így van megoldva. Ha jól látom itt már el lehet zárni a bab útját, hogy levedd a tartályt, anélkül, hogy a konyhát beveteményeznéd kávécserjével... ( Épp ideje volt! )
Gondolom emiatt az eltérő kialakítás.

Visszatérve kérdésedre. Hogy hogy sikerült letörni?
Ha beteszem a helyére és az állítógyűrűt elforgatom, még az összes alátéttel+1-es fokozaton is túl durva az őrlemény. Emiatt úgy kell összerakni,hogy a kis szerencsétlent előre be kell tenni az állítógyűrűbe, 360 fokot forgatni rajta és utána feltenni egybe, így már alap alátétekkel is jó a skála. Csakhogy a menet ott már valószínűleg sorjás volt, a nagy erőkar miatt pedig ellenállás nélkül lehetett tekerni. 3 hónapig semmi, majd letört az egyik fül..pár napra rá a másik is.

Akkor ott valami nagyon nem stimmelt. Ha az összes alátéttel is durva volt az őrlemény. A három alátét vastagsága között tized miniméter különbségek vannak és attól függően,hogy melyiket használod +/- 7 fokozatot lehet állítani vele. Vagy eleve rosszul rakhattad össze vagy gyári hibás volt. Azt a "kosárkát" összerakásnál nem szabad forgatni csak a pöttyöt illeszteni és a műanyag felsőrészt betekerni. Akkor jó ha összerakás után nem tudod kivenni a helyéről.
Csak félve kérdezem: ugye a kúpos kés alá tetted az alátéteket?
Én is egy 702 használok október óta és ilyen problémám sohasem volt.

[ Szerkesztve ]

Amikor én szétszedtem a Greaf Cm800-at tisztítás miatt, akkor utána nekem is durva volt az őrlemény.
Játszanom kellett vele, hogy megint finom legyen, de erről írtam is.
Aztán, hogy mi nem illeszkedett jól, mikor ugyan úgy raktam vissza azt nem tudom.
Lehet a kollégánál is ez volt a gond, szétszedte és valahogy nem jól lett összerakva.

Nekem cm702(EU)-van, de a daráló alján cm70felirat szerepel!
Olyan mint Spirit képein!