"Apróbb szemcseméret a szimplánál kell úgy gondolom"
Hajdanán először én is így logikáztam ki, de nem. Pont a szimplánál kell a nagyobb szemcseméret ahhoz, hogy a lefolyási idő normális maradjon. Legalábbis nálam. A "kis tamperes" kosarak mint írtam, kivételek, mert ott a keresztmetszet arányosan kisebb, így ha minden optimális, ugyanolyan eredményt kéne hozzon, csak ott meg nem éri el a pogácsa a felső szűrőt amiatt körülményesebb.

[ Szerkesztve ]

Sziasztok! Én is követem a diskurzust, már csak azért is, mert hasonló gépről váltottam GB-re, mint ami Nibirunak van. Fontos körülmény, hogy a Delonghinál nem "alapértelmezett" 58 mm-es a szűrőkosár, hanem 52 mm-es. Míg a kis Graefet 1 fokozattal finomabbra kellett állítanom a Delonghinál a duplához - ahogy már elhangzott -, addig az 58 LM szimpla kosárnál ugyanazt a fokozatot tudom használni, mint a duplánál és egész értékelhető az eredmény. Pontos hőmérsékleti adatokat - még - nem tudok írni.

[ Szerkesztve ]

Egyenetlen szemcseméretnél mégis jó lefolyásra tudsz példát mondani?

Minden örlemény egyenetlen, csak nem mindegy milyen tartományban és mekkora szórással. Ezen az ábrán lászik egy pár daráló esetében.
Az, hogy a szimpla jobb, vagy rosszab? Inkább másabb. Ha nagyon másabb lenne és rosszabb akkor valószínűleg én is dupláznék. De annyival nem másabb, nem rosszabb nekem, hogy ne érné meg inkább két szimplát húznom, mert engem megnyugtat az egész folyamat.

[ Szerkesztve ]

"Syd Wichowsky szegedi szabadságharcos, aki a Szovjetúnióba emigrált"

Szimplához tölcsért, segédet milyet használsz? Én IMS után gyártott 7/9g használok 41mm tamperrel de elég macerás tölcsér nélkül. Látom lehet kapni 5.500Ft-ért alumíniumot, nekem jó lenne a műanyag is ha lehet valahol kapni kedvezőbb áron.

Én az ims the single szűrőjével nyomom.

"Syd Wichowsky szegedi szabadságharcos, aki a Szovjetúnióba emigrált"

Köszi!

Most nézem ennek is megvan az után gyártott változata, holnap teszek vele egy próbát! Az eredetikre sajnáltam kiadni 4.000 Ft-ot. Próbáltad után gyártottal, van különbség ízben ? Gondolom minőségben, kidolgozottságban van.

Én a gaggia eredeti szimpla szűrőjével tökéletesen jókat húzok mindenféle humbuk nélkül.
11grammból kb 1:2es arányban

[ Szerkesztve ]

igazából csak a próbálgatással szerzett tapasztalat játszik. sajnos a csatornásodás is nagyon beleszól az egészbe (egész más egy kávé 85 fokon így csatornásodva és úgy csatornásodva, néha hasonlít egy 92 fokon csinált, kevésbé csatornásodotthoz stb.), ezért nem ennyire egy bites a képlet. meg persze öregszik a kávé, meg nem mindegy, hogy milyen finomra őröltél stb.

dicranum scoparium + genista pilosa = :)

Köszi!

Ilyet rendelt már valaki?

https://www.ebay.com/itm/Espresso-Coffee-Dosing-Ring-Funnel-58mm-Portafilters-Cafe-Ring-Funnel-Aluminum/283334088266?hash=item41f807164a:m:mKWLDvjbQi5fH9lxhVmLM7w:rk:2:pf:0

Én ilyet rendeltem.
Szerintem kb ugyanaz. Picit lötyög a kosárban de egyáltalán nem vészes.

Ez ugyan az lesz! Alumínium, alul a fekete pöttyök mágnesek?

Én a sima mágnes nélkülit vettem.
Van egy mágneses is de annak nem látom értelmét mert ez sem esik ki a kosárból

41-es szűkítő nyomtatva, LM szűrőhöz passzol

Egyre igényt tartanék ha megoldható. Sikerült az o- gyűrűt megvenni, jó lett?

Megoldható. Igen bár már 160 Ft. /db. volt. Ilyen retro helyen bemondásra van a napi ár

[ Szerkesztve ]

Én a nőnél vettem, gondolom a pali volt? Férjének vastagabban fog a ceruzája máskor is tapasztaltam.

Mindketten voltak. Retro feeling nálunk még van olyan 'vasbolt' ahol tulaj mama benn cigizik

Csak velem viccel ez a Facebook vagy más is látott már ilyet?
Ez tényleg egy hirdetés vagy már április 1van?
Nem a hőség, hanem a sötétség kezeli a kávébabokat
Már majdnem megkívántam, hiszen ott van pozitívumként a 'francia pörkölés' kifejezés és hogy 'az íze fás'

Nem tudom, hogy miért gondolja ez a szlovákiában működő cég, hogy ezt a kanadai kávét úgy tudja eladni a magyaroknak, ha egy rohadó ipari kerítés tövébe kiszórva mutatja be.
Meg ez a rakás emoticon a hirdetésben... mintha valami tízéves kislányra bízták volna a szerkesztését.

Köszi.
Megnézem.

Én azt nem tudom értelmezni, hogy ki az aki ráizgul a fás ízre? Azt megértem, hogy ha valaki nem szereti a savas kávét, és csak a kesernyés, " csokis" ízeket kedveli....... De, hogy a fás ízt, hogy lehet szeretni?!!?!

Szabász: Én rendeltem ilyet, csak az ali-ról, korlátozottan használható, ugyanis belóg a perembe és a kávé "halom" tetején a peremeknél nem lesz kávé, így wdt-zni sem tudsz, sem szétoszlatni vele rendesen. Én arra használom, hogy őrléskor csak a szűrőbe menjen a kávé.

[ Szerkesztve ]

Roastopus-nak van világos, aero press-hez pörkölt kávéja?

Miért világosabb néhány hozzászólás vagy annak egy része ? tényleg nem tudom

IMS the single 9.5öst használ valaki? Mennyire szokta tölteni? 10.5 - 11g között ellöttem 5 presszot, egyik se lett normális. Persze közben végig állitgattam az örlési finomgságot, de most szünetet tartok...

Most tesztelgettem én is 9-10g nekem se működött 12g egész jó lett, a pogácsa pont a felső szűrőig ér. De rögtön utána csapoltam egyet
IMS 9g 41mm -el ízben, állagban nagyon hasonló a duplához, én maradok ennél .

[ Szerkesztve ]

Én elolvastam a topic címét, azt írja "Kávé" Ehhez hogy a fenébe nem kapcsolódik az, hogy pl a Roastopus hogy pörköl "Kávé"-t. Szemre ugyanaz a 4 betű, ráadásul ezúttal még a sokszor mást jelentő ugyanazon alakú szavak okozta tréfáktól sem kell tartanunk, mert ugyanazt jelenti mindkét szó!

Lehet nem értem jól, én a homorított ims-re gondolok, te is arra? Vagy hogy jön ide a 41mm?

Szerintem ő a 6/8 vagy 6/9 -re, annak mélyített az alja azt hiszem, ott kellhet a 41-es.

[ Szerkesztve ]

Köszönöm Sz. Zs. Topiktársnak most már teljes a szett, egy szép állapotú felujított GC. sikerült vennem tőle, és rengeteg segítséggel ellátott.

Kissé bizonytalan vagyok, de azért megkérdezem: a Lidlben most lehet kapni 0,5 kg-os csomagban Bio szemes kávét, valaki kóstolta már? Vélemény? [link]

Okos vagy, ha csak a felét hiszed el annak, amit hallasz. Zseniális, ha tudod, melyik felét. forrás: mozaik.bloglap.hu

Nem erőltetném.

Az ilyen bio, meg fairtrade elnevezésű kávék még az amúgy jó márkákból is vacakok, nem hogy a Lidl-ös, amúgy is vacak kávéból...

kfjoco: sok jó kávét vele!

[ Szerkesztve ]

Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó

Nem érdemes megvenni. Se íze, se bűze kategória. Döglött az egész.

40 éves DIMPLE whisky eladó! Érdeklődni privátban.

Igen,a homorítottat próbáltam 12g-al és nem lett rossz a végeredmény. De a 9g-os IMS amihez a 41mm tamper kell nekem jobban bevált. Én is pont ma tesztelgettem ezt a homorított változatot.

[kép]

[ Szerkesztve ]

Visszatertem én is az IMS után az eredeti nyomifokis szűrőre. És hát a crema elég gatya( habos) viszont UAZ a kávé máshogy viselkedik: az îze kiteljesedett! Más finom ízek is elő jöttek. Az elkészítésnél minden UAZ maradt: víz, kávé,őrlés, gramm, ml....

[ Szerkesztve ]

Én nyomásfokozó nélkül használom a szimplát

Sziasztok!

Az Árpád út és az M0 között ismertek olyan helyet, ahol ma kb. 6-ig tudok szemes kávét venni?
Vagy csak a Tamp and Pull/Badass maradnak? Náluk melyikpörkölőktől vannak kávék?

Köszi!

Kóstoltad, vagy zsigerből utasítod el?

Okos vagy, ha csak a felét hiszed el annak, amit hallasz. Zseniális, ha tudod, melyik felét. forrás: mozaik.bloglap.hu

Kóstoltad is, vagy csak zsigerből utasítod el?

Okos vagy, ha csak a felét hiszed el annak, amit hallasz. Zseniális, ha tudod, melyik felét. forrás: mozaik.bloglap.hu

Kóstoltad is, vagy csupán zsigerből utasítod el?

Okos vagy, ha csak a felét hiszed el annak, amit hallasz. Zseniális, ha tudod, melyik felét. forrás: mozaik.bloglap.hu

sziasztok,

előre is elnézést kérek, ha a kérdésemet már sokszor megválaszolták!

keresek olyan boltokat, pörkölőket, akik világos pörkölésű szemes kávét árulnak, viszont az ár sem szállt el túlságosan. Múlthéten kipróbáltam a beyond within-t, nagyon ízlik már az első főzet is (gedeo yirgacheffe). Viszont kicsit túlzónak érzem az árát.

Léteznek egyáltalán olyan helyek, akik friss világos pörkölésű kávét árulnak, de mondjuk 10k/kg alatti áron?

köszi,
dudi

szerk.: kifelejtettem: espresso géphez keresek, leginkább világos (hamburgi, bécsi).

[ Szerkesztve ]

Sounds like your fix is worse than your problem...

Itt a Holistik pörkölőben tudsz venni.

https://caffe35.webnode.hu/