Hirdetés
- sziku69: Szólánc.
- D1Rect: Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
- Luck Dragon: Alza kuponok – aktuális kedvezmények, tippek és tapasztalatok (külön igényre)
- Brogyi: CTEK akkumulátor töltő és másolatai
- Sub-ZeRo: Euro Truck Simulator 2 & American Truck Simulator 1 (esetleg 2 majd, ha lesz) :)
- eBay-es kütyük kis pénzért
- lezso6: Nemzetközi újév visszaszámlátor alkoholistáknak
- Kalandor: „Ha engedtem volna a lelkiismeretemnek, az üzlet kevésbé lett volna jövedelmező”
- vrob: Próbálkozás 386 alaplap újraélesztésre
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
-
LOGOUT
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#68700
Keresztapper
senior tag
No.01
#68699
Keresztapper
senior tag
Egy őrlő csak akkor "wife friendly", ha benne tárolod a babokat, mert az időzíthetőségnek csak ekkor van hozadéka a kényelem terén, de mint azt szerintem senki sem kérdőjelezi meg itt, a magunk fajta ilyet soha sem tesz, hacsak nem kávéházi mértékű a kávéfogyasztás a családjában, mint Joltiéknál.
Szóval szerintem az is "wife friendly", ha a férj rászánja az időt és kiméri a kávét üvegekbe, mely módszerrel az asszony kvázi kapszulásított módon készítheti el magának, vagy akár még a férjnek is az italt.
Ettől függetlenül jól néz ki a kijelző és az érintőgombok, de úgy is csak manuál módban használja a gépet a fajtánk nem?
Szerk.:
Az eszmefuttatás természetesen nem az őrlő minőségét tekintve beszél az F4 nano ellen, mert azzal nyilván az ég világon semmi gond sincs, csak a timer funkció hasznosságát kérdőjelezem meg egy lelkes hobbista esetében. -
válasz
#91073280
#68695
üzenetére
mondjuk éppenséggel az unalmas, hogy időről-időre előkerül valaki, valahonnan, aki se szó, se beszéd, beleszáll a topikba. én annyira nem csodálkozom, hogy ez nem csak engem zavar, sőt, örülök neki, ezexerint nem én vagyok helikopter.
ámde, várjuk meg, hogy lesz-e érdemi komment is manio részéről. kritikával élt, itt az idő, hogy kifejtse a pro oldalt is részleteiben.
-
Bazsee71
őstag
Én nagyon figyelmes vagyok, de csodálatosan összemostad a két témát.
A véleményedet is leírhatnád, hogy kezdőknek mi lehet a gond a CM702-vel. Én közel egy évig használtam, majd egy hónapja megint összehozott vele a sors egy próba erejéig, és továbbra is tökéletes kezdő masinának tartom.
Fragola korábban többször nyilatkozott őrlőkről, látott párat szétszedve, és elég egyértelműen leírta, hogy melyik típusokkal érdemes foglalkozni. Ennek kapcsán nem kötnék kompromisszumot, mert ami szarul van összerakva, azzal csak a nyűglődés van. Egy kávézóban ez nem megengedhető.
Szerk.: Mennyi idő volt pár év hozzászólásait visszaolvasni?
-
#93794560
törölt tag
Az azért elég furcsa, hogy egy új fórumtag, aki láthatóan csak pár hozzászólással rendelkezik, mennyi mindent tud, vagy tudni vél a topicról, és a fórumtagokról.
Az köztudott, hogy a kávékedvelők netes jelenlétében Magyarországon van két közösség, akik finoman szólva “fenntartásokkal kezelik egymást”. S ilyenkor akaratlanul is felmerül a kérdés, hogy nem egy “vendéglátogatásról” van-e szó.Ami pedig a topic nevét illeti, egy régi, már inaktív tag alapította, és a topic neve az akkoriban itt olvasható témákat tükrözi, ami akkoriban az átlagos kávéivók hozzászólásaiból állt, akik szinte kizárólag kotyeszt használtak, és arról társalogtak, hogy melyik bolti téglát érdemes venni, s néha az instant kávék is szóba kerültek. Aztán a topic tagsága szépen lassan kicserélődött, és kialakult a mostani állapot.
-
na, tegyük fel, hogy az új kolléga tényleg hasznos tagja szeretne lenni piciny közösségünknek, lépjünk át a ma délelőtti produkción és beszéljünk érdemi dolgokról. manio például kezdheti azzal, hogy utat mutat a kísérletezésben megrekedt topiknak, hogy mit kéne általánosan precízebben csinálni.
-
Rush77
aktív tag
Ha már így szóba jött a nagyobbra/jobbra váltás...
Van valakinek hosszútávú tapasztalata a Fiorenzato F4E nano v2-vel?
Visszaolvastam itt de olyan nagyon kimerítő dolgokat nem találtam.
Bár Fragola használta (ha jól emlékszem a v1-et) és azt mondta, hogy jó de érdekelne hátha többen is használták e huzamosabb (itt nem arra gondolok, hogy 15kg kávét átpasszírozott rajta valaki
) ideig.Illetve a SJ-vel összehasonlítva milyen.
Asszony miatt előny lenne az előre programozhatóság illetve, hogy nem kell utólagosan mókolni a karbaörlőssé tételen. -
bluesfan
tag
válasz
Keresztapper
#68684
üzenetére
Akkó jó!
-
#68684
Keresztapper
senior tag
bluesfan
#68668
Keresztapper
senior tag
válasz
bluesfan
#68668
üzenetére
Jajj dehogy! Ahhoz elég régen vagyok már itt jelen, hogy valamiféle képem legyen az egyes felhasználók vélhető szándékáról. Szóval vettem a lapot és inkább csak ugratni akartalak én is.
Amúgy nem is igaz, amit írtam, mert nyilván rengeteg dolgot el tudok még képzelni magamnak otthonra, amivel tovább maxolhatnám ezt a hobbit, de az öreg vasamat Simi éppen most modernizálja és tavaly beújítottam egy régen áhított ipari őrlőt is, amit addig is tudok használni a Caravellel, úgyhogy ilyen téren egyelőre elégedett vagyok. Persze, ha valakinek fekszik otthon egy kihasználatlan kilós pörkölő, amit egy Gene 101-re akar cserélni, mert kevés a helye, akkor szóljon mindenképpen.
-
von toth
tag
válasz
WiZARD
#68674
üzenetére
Hát nem tudom, én Tatán az ébresztőt tudom felhozni, de semmi olyan értékelhetőt nem ittam (néha a bántó savanyúságon kívül), aminél otthon egy fos poemiával ne húztam volna jobbat (esőtánccal természetesen)
Viszont Balatonon egy nem túl kimagasló helyen meg egy betanuló srác húzott egy olyat zöld segafredoból, hogy azóta összefut a számban a nyál, pedig a fogyasztói cuccaik elég laposak.
-
tmarkz
csendes tag
Sziasztok!
Arrarex Caravel karos presszógéphez milyen darálót ajánlotok? 30e környékén.
Előző hozzászólásokból következtetve GRAEF CM 702 az ajánlott, de nem egyértelmű, hogy presszóhoz valóban ez lenne a legtutibb az árkategóriában. Milyen áron lenne a következő szintű grinder?
Szoktunk kotyogni is, ahhoz más szemcseméretet fontos, hogy könnyen belehessen lőni.
-
adp
őstag
válasz
meander
#68678
üzenetére
Ezen egyebkent kb annyi ertelme vitatkozni, hogy otthon hulyeseg enni mert ugysem lesz olyan mint egy (michlein csillagos) etteremben, speciality szavakkal mondva full off a tema
Ha ehes vagy egyel vendeglato helyen mert ott jobb es ne fozz otthon...
Nyilvan az embernek se ideje, se kedve, se penze sincs napi 2szer presszozgatni egy spec helyen es beeri az otthoni atlag 90% os presszoval,
egyebkent en nekem is hasonlo a tapasztalat, ittam jobb es rosszabb italt casmobol itthon es kvzoban is -
meander
tag
beszállok és vokssal az otthoni presszózásért. Technikai sport az tuti, de annak is igaza van, aki az odafigyelést firtatta néhány hozzászólással korábban. Nekem az a tapasztalatom, hogy ha egy specialty hely odateszi magát, akkor tuti alulmaradok. Ha viszont dobálják ki egész nap a kávékat, aminek X%-a nem sikerül igazán jól, azt meg lehet verni otthon. Ezt színesíti még, hogy épp mivel kísérletezik az ember. A casmo Warkee-ból egyetlen értékelhetőt sem csináltam a Gachata meg nekem mind finomabb volt, mint amit kávézókban ittam.
helyek terén: Budapest Baristas, Espresso Embassy, Kelet, Kaffein Kálvin kb. amiket gyakran látogatok -
milyen hely, milyen kávé, mikor? azért a top helyeken rendben szokott lenni. de az is igaz, hogy amikor nagy a pörgés, néha mégsem, én is belefutottam már túl sok hőt kapott kávéba így. de legutóbb a budapest baristasban azért szépen zenélt, amit adtak, azt 100%-ra itthon nem tudtam hozni (direkt vettem a kávéból). pedig az őrlő ugyanaz volt
-
Lefty
addikt
Én speciál ittam már jó pár specialty helyen kávét, de végül arra jutottam, hogy otthon a tuning GC-vel egyszerűen jobbat készítek a legtöbb esetben. Ezért már nem szívesen iszok szinte sehol, csak otthon. Egyszerűen nem fordítanak rá annyi figyelmet egy kávézóban, mint én, amikor magamnak csinálom. Vagy egyszerűen nem képesek az adott gépen a hőt kezelni és annyi.
-
válasz
soldier2
#68667
üzenetére
ráadásul, bár ez már csak amolyan hangosan-moderátorosan gondolkodás, a kolléga egyszerre:
- újonc, aki nemrég kezdett el itt és csak itt hozzászólni
- közben arról beszél, hogy mi történt évek alatt
- közben nem olyasvalakinek tűnik, aki évekig kibírná hozzászólás nélkül
szóval... talán annyira mégsem új ismeretlen, inkább régi ismerős. nem mintha ez bármin változtatna, inkább csak érdekesség. a lényeg, hogy mit és hogyan mond. -
bluesfan
tag
válasz
Keresztapper
#68664
üzenetére
Remélem, nem bántódtál meg, nem szarkazmusnak szántam.
Én tényleg azt az állapotot irigylem, amikor már csak egy csepptálca rács hiányzik a teljességhez. -
soldier2
őstag
Üdv. Bár van abban igazság amit mondasz nem a hozzászólások tartamára válaszolnék, hanem azok módjára. Itt is mint a legtöbb fórumon van egy törzsgárda ami fokozatosan változik, és ezzel változik a fórum fő profilja is. Most épp kütyüzés van, de kétévente nem lehet átnevezni a fórumot ugyebár. Berúgni az ajtót, mindenkit lehülyézni és megmondani a tutit rossz stratégia, ha csak nem a trollkodás a cél. Az évek során azt látni, hogy itt is az építő jellegű kritika vezet változáshoz, a trollokat meg kivágják. Szóval attól függően, hogy mit akarsz a későbbiekben változtass a stílusodon, vagy folytasd ahogy elkezdted. Jó kávézást.
-
WiZARD
veterán
válasz
mdav88
#68636
üzenetére
Köszi, az SR kiesett, Black Eagle vs Strada MP a két versenyző jelenleg.
(és 99% hogy Mythos1, Mythos2-ről le lettem beszélve mint egy teljesen ismeretlen valami, ami lehet időben meg se lenne - nem akarnám csak emiatt húzni a nyitást 1-2 hónapot, és fizetni az üres hely után a bérleti díjat)
-
válasz
Koczó93
#68661
üzenetére
van, aki szerint nem lehet. kis "casmo" zoli is azért építette le a saját cuccait, mert az ő elvárásainak sosem volt megfelelő otthon a presszó. de a hangsúly az adott user elvárásain, saját valóságán van. a userek maradék 99,99%-a pedig beletörődik, ha csak 80-95%-os a kávé (amihez persze szintén kell nem kevés pénzügyi költést eszközölni, sajnos az eszpresszó technikai sport volta nem kikerülhető). ha eleget jársz jó specialty helyre, pontosan el tudod helyezni a saját otthoni kávéd a skálán.
-
manio
újonc
válasz
Csápájev
#68656
üzenetére
Csúsztatsz!
Attól, hogy egy mondatban említettem, még nem összemosás.
Az, hogy valaki megállapodott, nem jelenti, hogy le van maradva. Ezt te írtad, nem én, kérlek, ne add a számba!
Én is azt mondom épp, hogy sokat írtok a lefolyásról, színről. Igen. Ez a belépő. De hogy ez után mi jön, azzal kapcsolatban csak egy-két hozzászólás van, azok is többévesek.
-
manio
újonc
válasz
von toth
#68653
üzenetére
Annak tetszik a fokozatmentessége, és az, hogy viszonylag sokat kell tekerni (különösen pl. egy Eurekahoz viszonyitva) kis állításhoz.
Végül a rögösödés és a pangó mennyisége és a hangja miatt nem választottam.
(De pont a pangó őrlemény mennyisége miatt nem vennék otthonra 75E-t sem! Kávézóban más, ott nem ez a szempont.)Sokat bújtam a fórumokat, míg arra jutottam, hogy vagy 200 eFt körül veszek elektromos őrlőt (pl. Eureka Atom), vagy meg többért valami nagyot, vagy 60-80-ért kézit (Comandante).
És arra is jutottam, hogy otthon sosem lesz elég jó az eszpresszó. Azért (specialty) kávézóba kell menni.
De ezen a fórumon nem erről esik szó elsősorban, hanem a tuningolásról, felújításról, bütykölésről.
És mielőtt bárki félreértene és nekem esne: ez mind szép dolog! Én is élvezem.
Csak a topic neve félrevezető, ahogy már írtam. -
adp
őstag
Szerintem engedd el ezt a forumot ha te mindent ilyen frankon tudsz, sot te meg azt is jobban tudod hogy kinek mennyi penze van kavezasra...
A gunyolodost meg sztem be lehet fejezni. Itt nem divat, ahogy ez a hangnem sem.De hogy szakmai resze is legyen, En most egy la san marco ZM filter keses orlot hasznalok, otthon, filterre lenyegeben egyenlo a mazzer geppel, presszora azert nem ugy finomhangolhato mint az eredeti gep, de nekem igy jo, sot egyenlore sztem otthoni presszozast es filtert kimaxoltam.
Elotte egy graefom volt, es nyugodt szivvel merem ajanlani barkinek, ar ertek aranyban nagyon jo orlo, es lehet vele JO KAVET kesziteni, mint sokaknak sikerult itt, nyilvan ertelmetlen egy roburral vagy egy mythossal hasonlitgatni, de pl kozepes porinel full oke mindkettovel -
"A topic-gazda - az évek során megfigyelhetően lanyhuló kísérletezési kedvvel - megállapodott az olaszos pörkölésnél - melynek ízvilágát szokás itt (ét)csokisnak nevezni -, nagyvonalúan lecitromkávézva a többi néhány tucat ízjegyet.
Márpedig a topic-gazda véleményét tanácsos osztani, khm, mint az közismert..."az első fele szimplán tévedés. nem iszom robusztát (soha nem is ittam) és nem iszom sötét pörit. magamnak is gyümölcsösre pörkölök. amit citromlének hívok, az hibásan alulpörkölt kávé -- vagy egy olyan kávé, amiből én csak citromlevet tudtam csapolni. casino mocca előfizum sem azért volt, mert olaszra gyúrnék, ahogy paljoc sötétebb pörijei miatt sem azért sírtam, mert olaszmán vagyok kávéban. de azért jól megfejtetted, hadd gratuláljak.
ja, az évek során lanyhuló kísérletezési kedvet úgy hívják, hogy "megérés, elrendeződés". ritka az olyan eltartott ujjú f@sz, aki képtelen egy pohár bort élvezettel meginni, mert mondjuk tíz év után is az ízeket szálazza, a hibákat keresi, a savgerinc szerkezetésben megérzi a bizonytalanságot, "szakmázik". én ennyi idő után egyszerűen kontextusba tudom tenni a dolgokat, tudom, hogy miről maradok le, ha magamnak pörkölök, tudom, hogy mi a "csúcs", ahogy azt is, hogy mi az, ami "már elég". (igen sok ember tart atom sznobnak azért, mert ez a "már elég" olyan, amilyen)
a második feléért, mivel az nettó szemétkedés (bár az egész kis szösszenet arról szól, hogy te magyarázod másnak, hogy én milyen vagyok. egyszerűbb megkérdezni engem), kapsz egy [moderátori] figyelmeztetést most.
és picit lejjebb adhatnál a mellényből, a frankó megmondásából.
-
Csápájev
őstag
Ime, itt mostad össze az otthonra ajánlott graefet a kávézóba nem ajánlott eurekaval.
Az összes többi,amit itt összehordtál meg masszívan nem igaz.
Rengeteget írtunk már lefolyásokról, színről, mindenről.Bevallom nem tudom milyen kávékat szeret Parci.
Az sem igaz,hogy bárkinek egyet kéne érteni vele, sokat vitatkoztam vele,de ahogy néztem más is.
Az meg csak szimpla személyeskedés,hogy szerinted ő megállapodott az olaszos pörkölésű kávéknál, azaz szerinted le van maradva...
Milliószor ajánlunk világos pörköléseket, CM stb kávékat, tehát tényszerűen nem igaz,amit írsz.cm702 egy kiváló ár / érték arányú belépő őrlő otthonra.
Ebben az árkategóriába kompromisszumokat kell kötni,de sokan próbáltuk és bár már Mazzer minire váltottam tartom,hogy abszolút ajánlott, ahogy írtad kompromisszumokkal, az egyik ilyen pl,hogy fokozatos.
Ez világos pörköléseknél fog inkább kijönni,de maradjunk annyiban,hogy sokkal drágább darálóknál is van valami kompromisszum és ráadásul nem azt állítottuk,hogy tökéletes lenne.
Kicsi, olcsó, kevés pangó marad benne és ha vegyesen iszik olaszos és világosabb pörkölésű kávékat, akkor 90%ban be fogja tudni lőni a használója az adott kávéhoz. -
#68655
manio
újonc
fragola.6035
#68650
manio
újonc
válasz
fragola.6035
#68650
üzenetére
Ezeket Te ismered belülről, a szakvéleményeddel nem vitatkozom. (Ha valaki azt állítaná nekem, hogy a M1 és a 75E azonos, arra én is kérdőn néznék.)
Csak azt mondtam, hogy a 75E nem kacat, könnyű használni, beállítani. Felhasználóbarát és specialty kávézóban is megállja a helyét.
-
-
manio
újonc
válasz
Csápájev
#68639
üzenetére
Nem állítottam, hogy kávézóba bárki Graefet ajánlott volna. (Ha ilyet láttál, kérlek, linkeld be!
Igazából a fórum neve félrevezető. "Kávé topic". S közben a kávéról esik a legkevesebb szó. Informatívabb lenne a "Hobby kávégéptuning fórum megszállottaknak" elnevezés.
Azt kevesen említik meg, sőt néhány évre visszaolvasva most egy alkalomra sem emlékszem, hogy a kávé beállítása nem a gr-sec-ml értékékkel van kimaxolva, hanem azzal kezdődik! Ha már jó a lefolyás időre, mennyiségre és színre, akkor már kezdheted is beállítani (finomhangolni) a kávét, hogy kihozd belőle az éppen rá jellemző ízeket.
A topic-gazda - az évek során megfigyelhetően lanyhuló kísérletezési kedvvel - megállapodott az olaszos pörkölésnél - melynek ízvilágát szokás itt (ét)csokisnak nevezni -, nagyvonalúan lecitromkávézva a többi néhány tucat ízjegyet.
Márpedig a topic-gazda véleményét tanácsos osztani, khm, mint az közismert...De, hogy visszatérjek a Graef CM702-re, ezzel az őrlővel pont a finomhangolásig nem jutni el. Mert nem fokozatmentes. Nagyok a lépései.
Hányszor olvasni itt, hogy "hetek óta nem tudtam egy igazán jót csapolni"? Nem is ritkán. Mi segíthet ezen? Az őrlő! (TFH a PID és a vízterítő már megvan.)
Egy kezdő vagy megérti ezeket az indulásnál, és eleve úgy vág bele, hogy tudja, hogy tuningolnia kell egy használt gépet ÉS vennie kell egy őrlőt, ami többe fog kerülni, mint a gép az összes tuninggal, vagy megvesz valami "belépő szintű" izét, aztán majd nem érti, hogy miért nem jut sehova.
Na, regényt írtam komment helyett, bocs.
-
#68650
fragola.6035
aktív tag
manio
#68637
fragola.6035
aktív tag
Arra értettem a kacatozást, hogy én a SanRemot-t elengedném, és ha ek és mythos2 a terv, akkor valószínű, hogy megvan rá az anyagi keret. Ha meg tud venni egy Mythost, akkor egy okos barista tanácsára talán nem vennék mást.
Eurékával kapcsolatban, én méregettempárat, de nem túl pontosak, mondhatni hogy elég pontatlanok voltak. Te biztosan mértél jót is, elhiszem, de én még nem. És még nem haltam meg egyelen kávézóban sem egy eurekával készített presszótól, de lehet, hogy ez a véletlen műve.
Nekem is mondta már barista, hogy a E75 igyanaz, mint a M1, de ez nem így van. -
#68649
Gravity1234
tag
skoos
#68642
Gravity1234
tag
Csak mert epp tegnap irtam le masnak priviben:
remelem segit!1) bekapcsolod a gepet a Lelit eseteben en 15-20 percet mondanek ra hogy jo uzemi homersekletre keruljon es atforrosodjon a fej, es kb hostabil legyen.
2) kimered a kaved, megorlod, belerakod a karba, egyengetsz, tomoritesz, legyen 2 perc.
3) csapolsz, 25 - 35 masodperc. Van egy duplad, vagy ket sizmplad.
4) Takaritasz, kiontod a zaccot, kimosod a szurot, atengedsz rajta pici vizet hogy kimossa a felso szurot. raksz egy vakszurot a karba visszacsatolod nyomast adsz ra hogy visszamossa a haromjaratu szelepnel is a benne maradt kave maradekot. kitorlod, kioblited, es visszacsatolod a kart. Legyen mondjuk 2 perc.Ha tejes ital., pl Flat white:
5) Itt most vagy varod azt a kb 4-5 percet mire megint hostabil lesz a gep a kave fozes + pancsolas, oblites utan, vagy ha nem kell tobb kavet foznod akkor most kezded el felmelegiteni gozoleshez.
6) Kb 1 perc alatt eleri a kivant homersekletet, kiengeded belole a kondenz vizet es gozolsz. 1 duplahoz, 1 flat whitehoz kb megvagyok 30-40 masodperc alatt a gozolessel, nagyon keves tej kell hozza.
7) Itt is takaritasz picit, letorlod a tejet a csorol, kifujod a bent maradt tejmaradekot a gozcsobol, eltorlod, 30 masodperc.
8) Elkeszited a tejes italod. -
bluesfan
tag
válasz
Keresztapper
#68643
üzenetére
Sajnos nem tudom, de ezért : Már csak ez hiányozna a boldogságomhoz. irigyellek.
-
titusz248
csendes tag
válasz
WiZARD
#68632
üzenetére
Szerintem se/ne variálj nagyon. Biztos, hogy nagy a lelkesedés, hogy valami más legyen mint a többi kávézóban, de egy olyan világban ahol még mindig képesek emberek leirni olyat, hogy a tchibo a világ legjobb kávéja, meg ha minőségi kávét akarok akkor starbucksba megyek, ott vállalkozó szempontból sokkal fontosabb a berendezés megbizhatósága és fenntarthatósága. Ne rúgd magad tökön fölöslegesen.
-
Rush77
aktív tag
Ez szigorúan az én véleményem de gondolom meg ersősítenek benne a többiek.
Mennyi egy kávékészítés teljes macerája?
- beszerzek pár napos pörkölt jó kávét (Az a lényeg, hogy relatív friss legyen mondjuk 2 hét - 1 hónap között)
- felöntöm a gépet vízzel (mindig legyen víz a tartályban)
- bekapcsolom (gondolom 5 perc és üzemmeleg) -> Inkább 15-30 perc, hogy hőstabil legyen (addig teszel veszel otthon)
- darálok megfelelőre (gondolom 2-5 perc párhuzamosan) -> fél perc
- leöblítem a darálót (1 perc) -> az elektromos darálót nem öblíteném le
- lehúzom a kávét
- mi a géptisztítás módja? Csak egy dózis üres vizet lehúzok és kész is? -> egy pár mp üres csapolás és utána egy vakszűrőzés (kb 2 perc max az egész) -
#68643
Keresztapper
senior tag
Keresztapper
senior tag
Tudna valaki segíteni, hogy Rancilio s24-hez hol lehetne szerezni egy csepptálca rácsot? Már csak ez hiányozna a boldogságomhoz.
-
skoos
őstag
válasz
FefeeX
#68615
üzenetére
No, kezdek efelé húzni, teccik.
Tehát kell egy ilyen, egy daráló, jobbféle kávé és kész is? Játszadozzam kicsit hőfokokkal, vízzel és darálással? a jó beállítást meg tartsam meg?BTW, hol van Mordor? Már a félszerzetek is gondban voltak ezzel
Mennyi egy kávékészítés teljes macerája?
- beszerzek pár napos pörkölt jó kávét
- felöntöm a gépet vízzel
- bekapcsolom (gondolom 5 perc és üzemmeleg)
- darálok megfelelőre (gondolom 2-5 perc párhuzamosan)
- leöblítem a darálót (1 perc)
- lehúzom a kávét
- mi a géptisztítás módja? Csak egy dózis üres vizet lehúzok és kész is? -
manio
újonc
válasz
szaki1986
#68622
üzenetére
Szombathelyen nézz be a Simple Day's-be, ott Casino Mokka kávék vannak.
https://m.facebook.com/simpledayscoffee/
Szerintem nem csak helyben fogyasztásra.A másik hely, amit javasolhatok, a Deck Bistro.
https://m.facebook.com/Deck-Bistro-412185298983046/
Nem tudom, hogy elvitelre árulnak-e a saját kávéjukból, de el tudom képzelni. -
#68640
Gravity1234
tag
manio
#68624
Gravity1234
tag
Hosszu honapok ota a teljes 250g -os zacsit megbontas utan a melyhutobe teszem, es ha kavezom arra a fel percre veszem elo, amig kimerek belole egy adagot. Nem varok, utana visszarakom a kimert mennyiseget meg daralom, egengetem, tomoritem es lefozom. En nulla azaz nulla kulonbseget vettem eszre azzal szembe mig nem tettem hutobe.
-
manio
újonc
válasz
Bazsee71
#68629
üzenetére
Nem mostam össze, kérlek, legyél figyelmesebb! Egy megfigyelésemet irtam le a fórumon tapasztalható őrlőajánlási gyakorlatról. A Mester lehet jó szaki, de indoklás nélkül lekacatozni a 75E-t félrevezető.
(Ahogyan szerintem félrevezető CM702-t ajánlani a kezdőknek, de ez egy másik szál, később kifejthetem.)
Milyen kompromisszumra gondolsz? Mythos2 helyett Eureka Olympus 75E-vel indítani a kávézót racionális döntés, hacsak nem most nyerte meg a lottót. Nem mítoszt akar építeni, ha jól értettem, hanem kávézót.
Szerintem az lenne a kompromisszum, ha csak egyetlen őrlőt venne, nem kettőt (hármat, mert egyet filterre is).
Ha két 75E-vel és egy EK43-mal indít, az őrlőn nem fog múlni, az biztos. -
WiZARD
veterán
válasz
kaligula
#68619
üzenetére
Ésszerűen szeretném kihozni a lehető legjobb várat. Amire megéri többet kiadni, azon nem akarok spórolni, és nem olyan eszközöket akarok aminél csak azt várom/lesem hogy mi a jobb és mikor tudom lecserélni. Viszont olyat nem akarok ami pénzkidobás. (Eureka mellett azzal érvelt aki ajánlotta, hogy ugyanaz a kés, motor, gyártó, picit más konstrukció, Mythosban a fűtés ami az érdekes, de azt eléggé lefikázta, konkrétan azt mondta hogy annak a kikötésével/kikapcsolásával lehet kezdeni)
(#68623) manio thx. EK43 meglesz első körben
Eszpresszó darálóra ami még felmerült a Robur.
SanRemo helyett pedig valószínűleg nem variálok (bár még most megyek megnézni vmit) és LM lesz, Stradara is kaptam egy ajánlatot amin nagyon gondolkozom...
-
kaligula
tag
válasz
fragola.6035
#68621
üzenetére
Na most ilyet én nem mondtam, viszont az tény, hogy a "kacat" kategória, legalábbis számomra nem egy massza a mythos alatt. A tulaj tudja, hogy van-e módja kimaxolni a témát. És igen, szerintem ha egy bányai féle presszót konzisztensen jól lehet elkészíteni vele, az már a legtöbb esetben elég lehet.
-
manio
újonc
válasz
meander
#68579
üzenetére
Olvastam egy angol cikket egy kávés fórumon (persze most nem találom), amiben a kávészemek hőmérséklete és a szemcseméret-eloszlás közötti összefüggést vizsgálták három különböző hőmérsékletű mintán. Az eredmény az lett, hogy a 0 oC alatti szemek őrlése során lett a legkevesebb fine. (Tovább ismentek a következtetéssel: az az őrlő jobb, amelyik legkevésbé melegiti fel a babokat a tartályban.)
Arra nem emlékszem, hogy a páralecsapódásra kitértek-e, de az biztos, hogy ezt is figyelembe kell venned a zacskó nyitogatásakor. Ha a fagyott kávét előveszed egy átlag konyhában, akkor az azonnal nedves lesz. Ezt csak úgy tudod elkerülni, ahogy a többiek javasolták: előző nap kiveszed, temperálod és csak aztan bontod ki.
-
manio
újonc
válasz
WiZARD
#68609
üzenetére
Azért az vicces, vagy inkább röhelyes, hogy ezen a fórumon Graef 702-t ajánlgatnak mindenkinek eszpresszóhoz(!), az Eureka 75E-t meg lekacatozzák...
Hidd el, a 75E jó. Specialty kávézókban is használják, könnyű vele dolgozni, takarítani sem nehéz.(Tapasztalatból mondom.) Mythost a helyedben majd akkor vennék, ha már stabilan menne a kávézóm, nem induláskor. És akkor is csak az EK43 után!
-
szaki1986
tag
Sziasztok!
Szombathely környékén (esetleg határ mellett Ausztriában) nem tudna vki ajánlani egy helyet ahol "frissen" pörkölt, nem bolti kávét lehet venni? Ajánlottátok múltkor a Pacificaffe-t, amit ki akarok majd próbálni, de egyelőre csak 1 max. 2 csomag 250 gr-os kiszerelést vennék, amiért kicsit sajnálom az 1300 Ft postaköltséget, szóval körülnéznék így először helyben.
Amúgy meddig "áll el" a bontatlan csomagolású kávé kb? Tegyük fel rendelek 3 db 250 gr-os csomagot, mondjuk 2-3 hét alatt elfogy 1 csomag akkor butaság többet rendelni és berakni addig spájzba mondjuk? 1-2 hónapot csak eláll még nem? -
kaligula
tag
-
avirid
tag
válasz
fragola.6035
#68613
üzenetére
Az nagy kár, de köszönöm!
-
#68616
beleriand72
tag
skoos
#68610
beleriand72
tag
Vizszűrővel, hőfokkal, egyengetéssel, méregetéssel(gramm, másodperc) minimum foglalkozni kell, különben nem iszol azzal sem tuti kávét. Néhány kiegészítőre, eszközre be kell még ruháznod.
(nyilván minőségileg nem összehasonlítható, de nekünk megmaradt vésztartalékba az incanto, amivel azért iható kvt lehet készíteni, ha jó az alapanyag: P&Y, Bean on, Carraro) -
sz.zs.
őstag
Az a baj, hogy egy Gaggia Baby, Classic, vagy bármilyen karos gép akkor ad “jó kávét”, ha legalább egy pid benne van... anélkül vagy hűtőcsapolsz, vagy szétégeted a kávét. Viszont ha nem akarod magad ennyire beleásni, fogalmam sincs mi lenne a jó megoldás számodra.
Az a Gaggia Classic kissé túl van árazva, hiába felújított!avirid: dobj egy linket, úgy egyszerűbb lesz!
-
avirid
tag
Sziasztok!
Segítségeteket szeretném kérni egy kérdésben, vásárolnék egy szűrőtartót Gaggia Classic-hoz. A weboldalon annyi szerepel róla, hogy "Vibiemme OEM - E61 Standard Portafilter - Vibiemme / Faema E-61 Standard. Can be used for ECM, Rancilio, Rocket, Fiorenzato, Vibiemme. Ha jól tudom a GC kompatibilis az E61 bajonettekkel, lehetséges netán, hogy ez mégse lenne jó hozzá valamilyen okból? Próbáltam utánaolvasni, de nem sikerült meggyőznöm magam, szeretnék még egy megerősítést vagy ellenkezőjét nálam tapasztaltabbaktól
. Köszönöm előre is! -
skoos
őstag
válasz
sz.zs.
#68553
üzenetére
Köszi, ez közelebb vitt.
De most is csak dzsungelt látok magam körül. Amit tudok, hogy anyámék saeco incanto gépe ihatatlan levet ad, a nespressom meg költségeset és nem elég jót.Nem akarok mélyebben bele mászni, jó kávét szeretnék.
E fölött lenne a gaggia baby egy graef 702es daraloval? Nem szeretnék hőfokokkal, vizzel meg holdállással macerálni, de legyen jo. Van a hv apron egy felujitott gaggia classic. Az nagy szintekkel lenne jobb? Napi 2-4 kávé kerül lefőzésre, szoval nem a világ. Erre nem is érdemes beruházni, mi?
-
#68609
WiZARD
veterán
fragola.6035
#68608
WiZARD
veterán
válasz
fragola.6035
#68608
üzenetére
Ezért kérdezek
-
#68607
WiZARD
veterán
fragola.6035
#68606
WiZARD
veterán
válasz
fragola.6035
#68606
üzenetére
Szerintem ő még az első Mythos-hoz képest mondta.
-
WiZARD
veterán
válasz
kaligula
#68415
üzenetére
San Remo-n továbbra is gondolkoztam. Közben szembejött egy Opera 2.0 ami eladó, bár mondta a barista hogy egyik karnál volt vmi gáz, de azt mondja azóta jó. Ma este mentem volna megnézni, erre hívott a tulaj, hogy épp most ment tönkre benne valami. Asszem ez elég intő jel, hogy továbblépjek...
Eureka Olympus 75E darálóról vélemény/tapasztalat van valakinek? (Mythos-t néztem, de ezt ajánlották, hogy jóval olcsóbb, ugyanaz a kés/motor...)
-
Wolfy999
tag
válasz
BlacKSouL
#68599
üzenetére
Itt szerintem nem attól kell tartani, hogy bekapcsolják a gonosz hekkerek a klímát/kávéfőzőt. Sokkal inkább attól, hogy az okoskonnektor lesz az ugródeszka arra, hogy bejussanak a belső hálózatodba és a többi eszközöd elérjék. Ha már a belső hálózaton van a PC-det kvázi szűrés nélkül tudja támadni. Ha oda is bejutott akkor használhatja bitcoin bányászatra, indíthat onnan (és még sok más meghekkelt gépről egyszerre) támadást más célpontok ellen, kilophatja a személyes adataidat pl egy lementett szerződésből, sőt sok ember egy egyszerű doc-ban vagy txt-ben tárolja jelszavait is, sorolhatnánk még sokáig, hogy mi mindenre tudnak hekkerek megfertőzött gépeket használni. Konkrétan lehet venni ilyen gépekből álló úgynevezett botnet hálózatot. Ebből te mint jogos felhasználó sokszor semmit nem veszel észre, max a géped kicsit lassabb lesz.
Szerintem nagyon jó, ha a nem szakmabeliek is szempontként kezelik a biztonságot.
Pont a nem frissített, összetákolt firmware-rel rendelkező eszközök könnyitik meg a hálózat feltörését, szóval valójában nem két eszközt kell feltörnie, hanem az egyiket tudja kihasználni a másik feltöréséhez. Persze ez már nagyon elment offtopic irányba, úgyhogy bocsi. -
coxymaxi
csendes tag
válasz
GAgyiXyXy
#68598
üzenetére
Nekem is Silviám van (V5). Múltkor elment az áram míg futni voltam.
Visszajött, de a gép nem kapcsolt vissza.
Most kipróbáltam, hogy bekapcsolom a gépet, kikapcsolom a konektort amiben van és vissza, akkor nem kapcsol be.
Szóval ugyanez lenne a helyzet a Sonoffal is, nem?
Vagy te ezt hogy oldottad meg?
) ideig.
na ezzel bukott le...
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Tablet felvásárlás!! Apple iPad, iPad Mini, iPad Air, iPad Pro
- Apple iPhone 11 Pro Max / 256GB / Kártyafüggetlen /12Hó Garancia / Akku:84%
- BESZÁMÍTÁS! MSI MAG B550 R7 5700X 32GB DDR4 1TB SSD RX 9070 XT 16GB NZXT H440 fehér GIGABYTE 750W
- LG 32UQ85V-W / 32" Nano IPS / 4K 3840x2160 / Gyárilag Kalibrált / HDR 400 / USB Type-C 90W
- ÚJ Lenovo ThinkPad T16 Gen 4 - 16" WUXGA - Ultra 7 255U - 32GB - 1TB SSD - Win11 - 3 év garancia
Állásajánlatok
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest
Cég: Laptopszaki Kft.
Város: Budapest