Hirdetés
- GoodSpeed: Te hány éves vagy?
- Magga: PLEX: multimédia az egész lakásban
- btz: Internet fejlesztés országosan!
- eBay-es kütyük kis pénzért
- hcl: Amúgy mi a terv?
- Luck Dragon: Alza kuponok – aktuális kedvezmények, tippek és tapasztalatok (külön igényre)
- sziku69: Fűzzük össze a szavakat :)
- Brogyi: CTEK akkumulátor töltő és másolatai
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- Torda: Így lehet fillérekből prémium okosotthon rendszert építeni 2025-ben
-
LOGOUT
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#132355
WiZARD
veterán
RetepNyaraB
#132352
WiZARD
veterán
válasz
RetepNyaraB
#132352
üzenetére
Igen.
Én precízen csinálok mindent, wdt, tamperelés...
Asszony meg egyik kezében gyerekkel 1 kézzel készíti a kávét. 0 wdt, néha olyan tamperelés hogy nézni is rossz (bár a bravo tamper azért sokat segít) és a végén semmivel se rosszabb a kávé amit ő csinál. -
WiZARD
veterán
THIS CHANGES EVERYTHING... (Wdt, Autocomb, Moonraker, NCD, etc)
TLDR tök felesleges a WDT ha az őrlőből normális formátum jön ki, főleg ha nem a szűrőbe őrlünk
-
#126158
WiZARD
veterán
RetepNyaraB
#126153
WiZARD
veterán
válasz
RetepNyaraB
#126153
üzenetére
Áfa benne van az árban, vám nincs.
Télen az se baj ha fűt, nyáron még fűthet a teraszon
Dmbe lehet járni emiatt rendszeresen, vagy csak otthon kerülgetni a raktárkészlet, utána újabb logisztika az üres palackok kezelése...
Lassan kezdem meggyőzni magam, pedig nem is deszvizeztem eddig
(De valahogy azt érzem hogy itthon a központi vízlágyító nem feltétlen kávéra van optimalizálva, hanem inkább arra hogy a zuhanykabin ne legyen vízköves) -
WiZARD
veterán
válasz
Bazsee71
#126129
üzenetére
Pedig a BWT kifejezetten kávégépekhez ajánlja, ezt évek óta nem értem...
Kéne itthonra valami jó+kényelmes víz megoldás, de jó kérdés, hogy mi lenne az.
(azt leírni se merem, hogy mit használok itthon kávéra)
Vagy ott van aliexpressről 30ezerért az a home desztilláló amit itthon 50 körül árulnak. Hamar behozza az árát a bolti vizekhez képest és még rakás műanyag szemetet se termelünk.
-
#126048
WiZARD
veterán
dusangield
#126047
WiZARD
veterán
válasz
dusangield
#126047
üzenetére
Fura, sose tapasztaltam ilyet nálunk.
-
-
#125998
WiZARD
veterán
RetepNyaraB
#125988
WiZARD
veterán
válasz
RetepNyaraB
#125988
üzenetére
Kávé öregszik, de nem ennyire, hogy egymás után 2 shot között legyen ekkkora különbség
Előkészítés ugyanaz (wdt, disztributor, bravo tamper)Az grafikonok alapján úgy néz ki, hogy a pogácsa ellenállása ami sokkal kisebb ilyenkor.
(F64 Evo-t hazahoztam hátha jobb, de 1 használat után eszembejutott miért gyűlöltem - a világ összes pangója benne marad, így végül nem derült ki, hogy azzal jobb lenne-e.)
-
WiZARD
veterán
Itthoni kávé készítés workflow-val nem vagyok teljesen elégedett. Mármint a fő bajom, hogy fix workflow mellett is néha nagy a szórás az eredményben (pl ha 30 másodperc körüli lefolyás a cél, akkor egyszercsak jön egy 18 másodperces anélkül hogy bármit állítanék).
Őrlőre gyanakodtam (Niche), kaptam kölcsön egy Weber Key-t kipróbálni.
Lassan vége a próba időszaknak, szerencsére nem győzött meg.
A változó lefolyás ezzel se javult, nem tudom mitől volt, de mostanában mintha stabilabban tudnék egyforma kávékat készíteni, bár még mindig becsúszik néha meglepően rosszul sikerülő kávé 2 jó közé.Ízre nem érzem a Key-t előrelépésnek (szigorúan presszó, filtert nem is próbáltam).
Workflow szempontjából a Niche+karba őrlés nekem sokkal jobban bejött mint a Weber blind shakeres megoldása.
De maga az őrlő, mint műszaki tárgy gyönyörű, igényes, precízen megcsinált. Ha nem akarnék vele kávét darálni, csak egy "szobor" kéne akkor instant get
(aránylag új darab, rendesen bejáratva/bekoptatva sincs, nem tudom mennyit segítene)
-
#122776
WiZARD
veterán
hyperspace
#122774
WiZARD
veterán
válasz
hyperspace
#122774
üzenetére
kicsi ~90ml
nagy ~200ml -
WiZARD
veterán
-
WiZARD
veterán
válasz
Toobee
#122592
üzenetére
Kezemura
Valahogy kéne szerezni még párat, mert én hülye anno csak 2 darabot vettem. Ami nyilván kb mindig a mosogatógépben vár koszosan. Arról ne is beszéljünk, ha vendég jön annak miben adok kávét...
Jöhet tipp más hasonló design/kézműves csészékre, amik kaphatóak is.
-
#122591
WiZARD
veterán
phranxinatra
#122585
WiZARD
veterán
válasz
phranxinatra
#122585
üzenetére
-
-
WiZARD
veterán
Mi a Fio F64 trükkje, otthoni single dose használathoz?
Az enyém az tökéletesen alkalmatlan erre. 2 egyforma mennyiségű/minőségű örlemény még nem jött ki belőle, egymás után se, nem hogy különböző napokon.
Rakás pangót mindig kiküzdöm belőle, de azt érzem hogy ez teljesen használhatatlan.(A kávézóban, feltöltött babtartállyal egész jól és megbízhatóan működik)
-
WiZARD
veterán
válasz
Toobee
#118304
üzenetére
Nagyobb az már nagyon túl lóg a kereten, sőt igazából a "kicsi" is jóval több, így hogy megláttam a közel 600 EUR szállítási díjat...
Viszont egyre jobban húz a szívem a Decent felé. Szerdán megyek egy ismerőshöz megnézni az övét élőben. Mondtam hogy beszéljen le, de nem akar. -
WiZARD
veterán
válasz
rastacsz
#118298
üzenetére
fémből van az a tálca
Kálmán köszi, ACS ezzel ki is esett
(egyik yt videóban is láttam olyan kidolgozásbeli megoldást amit nem várnék ilyen áron - csepptálca rács széle )Decentet is nézegetem. Nem tudom gőzben elég lenne-e, bár itthon minimálisan gőzölök, de 1-1 rendezvényen helyt kéne állnia a gépnek...
Profilozósnak ott van még a Rocket R60 V isHogy mit tud felmutatni az LMLM az jó kérdés, ezen akadtam fenn én is és kezdtem alternatívákat nézegetni. Mégis a legtöbb review konklúziója az hogy milyen jó gép és még a használt piacon is tartja az árát.
Ugyanígy voltam 4 éve amikor a Linea PB lett a befutó. Akkor is néztem minden egyebet, ami többet tud vagy olcsóbb vagy csak szimplán más. Végül 1 pillanatig se bántam meg hogy LM lett. -
-
WiZARD
veterán
Köszi a tippeket. nettó ~3k eur a felső limit
R91, Sanremo You felette van
ECM Syncronica-t, meg Bianca-t is néztem. De ha már nem LMLM, akkor legyen menthető és ismételhető profil, ismerem magam, hogy manuálisan max nagyon ritkán használnám. De ha menthető profil van, azt be tudom lőni 1-1 kávéhoz...
Robotot kb nem használom, pedig néha nagyon jó shotokat csináltam vele. Néha meg nem Andrejának utána nézek. Elsőre ami szembejött hogy rézbojler és nem acél. Bár hogy ez ténylegesen mennyit számít az jó kérdés.
Egyébként nagyon hasonlít Vesuvius-hoz a szolgáltatásaival.(Asszony LMLM felé húz nagyon)
-
WiZARD
veterán
Van kölcsönbe egy LM Linea Mini nálam és megint rájöttem, hogy itthonra kellene kávégép.
Ezzel nagyon elégedett vagyok, és kézenfekvő lenne egy ilyet venni.
Egyszerű, megbízható, ízlik amit csinál, nagyon gyorsan meleg és használható.De ennyiért már csomó mást is választhatnék. De mit és miért?
ACS Vesuvius-on akadt meg a szemem, ez ami a nyomásprofilozással többet adna. Ismeri esetleg valaki?
Amitől félek az a megbízhatóság/szerviz támogatottság, lassú bemelegedés.Hogy kell-e nyomásprofilozás az jó kérdés. Eddig megvoltam nélküle, és ismerem magam hogy megunom és napi szinten nem szórakoznék ezzel, na meg az se árt ha asszony is tudja használni.
Így csak olyan lehet érdekes, ami menthető és "automatikusan" tud működni.Darálónak jelenleg egy F64 Evo-t hoztam haza, ez marad amíg ki nem vágom az ablakon mérgemben a kiló pangó miatt, vagy meg nem jön a Niche Zero (amit júliusra ígérnek)...
-
WiZARD
veterán
A kávézóban a Lineán az egyik fej vízhozama jó ideje kicsit gyengébb volt mint a másik fejé, de nem okozott eddig gondot. Most viszont tovább romlott a helyzet, így ma szétszedtem. A szűkítőt kitisztítottam és ismét hibátlan.
(3 éves gép, ezt a fejet eleve alig használtuk, többnyire bőven kiszolgálja az igényeket a másik. Mindennap rendesen tisztítva, visszaöblítve Pully Caff-fal, mindig időben cserélt BWT vízlágyítóval van használva)
Eléggé meglepett a látvány, mert oké hogy kerülhet ide kávé, de azt hittem a rendszeres tisztítással nem lesz ilyen belül.
Szerintetek? Megelőzésre bármi tipp? Érdemes lehet jobban szétszedni bármit? -
WiZARD
veterán
Kövezzetek meg, de sose melegítem elő a Robotot.
Többször próbáltam melegíteni, különböző módszerekkel, néha egész forró lett, néha csak meleg. De a kávé sose lett jobb, nekem kifejezetten melegítés nélküli robottal ízlik a legjobban. (az még belefér, hogy második kávé és akkor picit langyos) -
#102906
WiZARD
veterán
fragola.6035
#102903
WiZARD
veterán
válasz
fragola.6035
#102903
üzenetére
Onnan kezdve, hogy postán feladja UK-n kívülre ott az igazolás a kezében, a feladóvény.
Szóval ez csak a kereskedőn múlik szerintem. (kivéve ha valami nagyon eltérő szabályozás van ott)Nekem is, amit EUn kívülre adok el, az tök természetes hogy nettó áron adom.
-
-
-
#102508
WiZARD
veterán
PetiCalvus
#102506
WiZARD
veterán
válasz
PetiCalvus
#102506
üzenetére
Lehet komolyabb késsel tuningolni kb mindent
-
#102006
WiZARD
veterán
Papacoffee
#101999
WiZARD
veterán
válasz
Papacoffee
#101999
üzenetére
Ami a németektől jön, ott biztos nincs vámkezelési díj.
Angoloktól az a biztos, ami dec31-ig megérkezik. -
WiZARD
veterán
válasz
bl4ze
#101997
üzenetére
Mindent elárul ez a cikk a szerző igényeiről...
Amúgy se szeretem a cold brew-t, de azt inkább nem akarom megtudni hogy ez milyen lehet valami ~0,5-1 éve pörkölt szénné égetett 50+% robustás bolti förmedvényből, késes elektromos darálóval darálva, csapvízzel, random arányokkal.
-
WiZARD
veterán
válasz
SoundON
#101978
üzenetére
Igen, ez már erősen ízlés kérdése.
Én inkább bevállalom hogy a
z elveimtapasztalataim miatt kihagyom azt a 20ból 1 bomba kávét. Eddig próbálgattam, de meguntam a nekem nem ízlőket.Szerintem alapvetően 2 módon lehet csinálni a kávézót. Vagy úgy, hogy tényleg érdekel mi van ott, de ehhez nekem kell hogy az én ízlésem/véleményem határozza meg az egészet, vagy lehet hagyni az egyéni preferenciát és csak a profitot nézni, akkor viszont kb a segafredo/ily, de mindenképp valami olcsóbb kávé irányba mennék. Tőlem nagyon távol áll ez a második verzió.
Így is vissza kell fognom magam, hogy ne menjen az üzlet rovására az amit én szeretek.
Például nagyon irigy vagyok pl a Kontaktra hogy meg merik és tudják tenni, hogy nincs semmi édesítőszer náluk. -
WiZARD
veterán
válasz
Parci
#101970
üzenetére
Én is áthúzom.
Pont most ősszel döntöttem el a kávézóban, hogy én soha többé nem rendelek dél- és közép-amerikai (CasMo) kávét eszpresszónak. Elmúlt 3 évben próbálgattam, mégiscsak annak a szezonja. Sokaknak ízlett, de nekem sose ízlett. Úgy meg utálok bemenni, hogy 1-2 hétig olyan kávét kelljen innom, ami nem ízlik és sokszor már inkább nem is ittam kávét amíg el nem fogyott.Filterre is csak azért rendelem, mert ott elfér a másik mellett és aki akarja az választhasson.
De amíg eszpresszóra 1 őrlőt használunk, addig abban az 1ben többé biztos nem lesz ilyen. -
#101717
WiZARD
veterán
Kávé Kálmán
#101704
WiZARD
veterán
válasz
Kávé Kálmán
#101704
üzenetére
Köszi.
Picit más színárnyalatú a 2 tömítés, elsőre sok más nem tűnt fel, de nem sokáig hasonlítgattam, inkább gyorsan beraktam a másikat hátha azzal jó.
A szilikonzsír mennyire fontos? Amit levettem, azon kb keményre van száradva, már ahol van rajta... -
WiZARD
veterán
válasz
vicces1
#101678
üzenetére
Hogy mennyi megy a kukába, ahhoz kávézóban gyorsan hozzá lehet szokni.
Régen itthon nagyon fájt volna, amikor jó esetben +200g kávé volt a szekrényben az aktuálisan bontott zacskón kívül. Néha a majdnem jó kávét is megittam.
Kávézóban meg nincs majdnem jó, hanem tökéletesnek kell lennie, különben szinte kóstolás nélkül kuka. Legyen az reggeli őrlő állítás, vagy napközben bármelyik vendég.
Kilós zacskóból meg szinte fel se tűnik, már itthon se...Mondjam, hogy La Marzocco < Robot ?
-
WiZARD
veterán
válasz
WiZARD
#101672
üzenetére
Másodszorra is jó lett, ha ezt tudtam volna...
Nyilván az újdonság öröme benne van, meg kell pár nap/hét mire véleményt lehet alkotni róla, de óriási pozitív meglepetés azok mellett is hogy valami nagyon jót vártam.Nem szeretem a nem predefiniált, nehezen reprodukálható dolgokat. Sose hittem az ilyen manuális presszókészítésben. Hogy fogalmam sincs mi hány fokos, nyomás(görbe) rajtam múlik, stb. Ezért egész idáig távol tartottam magam ezektől. Hiba volt.
(F64EVO-t hazahoztam, végül kénytelen volt asszony is megbékélni vele
) -
-
#101664
WiZARD
veterán
WarLock07222
#101662
WiZARD
veterán
válasz
WarLock07222
#101662
üzenetére
19g kávé van benne, tömörítve, felette 52.8g víz, felette van még 1 cm a kosár szájáig.
Odáig el se jut a kérdés, hogy mennyire finomra van őrőlve a kávé, mert lenyomás nélkül, a karok saját súlyától már kifolyik a kosár tetejénél a víz és meg se próbál a kávé felé menni.
-
WiZARD
veterán
-
WiZARD
veterán
No akkor szabályosan
Szóval eladó pár 1000g-s zacskó Casino Mocca - Keramo, sajnos a covid-19 korlátozások miatt be kellett zárnunk és pont előtte jött meg...---
Így hogy ~1 hónapja zárva a kávézó és max heti 2-3x megyek be, megint belém férkőzött a gondolat, hogy itthonra mégiscsak kellene valami normális presszó megoldás.
Jó a filterezgetés, de nem elégít ki.
A megszokott LM után sokat gondolkodtam hogy mi az ami itthon is kielégítené az elvárásaimat és annyi jót olvastam a "kézzel hajtott" eszközökről, hogy egy Robotot rendeltem. Remélem hamar megjön, nagyon kiváncsi vagyok.
Elsőre Comandante C40 van itthon, remélem elég lesz. (legszívesebben hazahoznám az EK-t, de azt asszonnyal nehéz leboltolni, bár még nem adtam fel) Ha bejön a téma, akkor lehet egy Niche-re vagy vmi motoros darálóra rámozdulok... -
WiZARD
veterán
James Hoffmann - The £299 Aldi Espresso Machine - How Bad Could It Be?
Röviden: Nem ajánlott.
-
WiZARD
veterán
A kávézót sajnos muszáj volt bezárnom, persze pont előtte jött egy adag kávé.
Ezeket szeretném eladni, hogy legalább ezek ne "romoljanak ránk".
foxposttal vagy hasonlóval tudom küldeni, személyes átvétel Győrben, vagy talán Bp is megoldható. Írjatok privit ha valami érdekel. (szinte mindből több zacskó is van)Casino Mocca kávék, zárójelben a pörökölési dátum
Eszpresszó:
200g/1 Kg Maitea - Kongó (DRC) (Március 11.)
200g Cauca - Kolumbia - koffeinmentes (Február 21.)
200g Hato Viejo - Kolumbia (Március 12.)
200g Shembati - Burundi (Március 12.)Filter:
200g Ismael Recinos - El Salvador (Február 3.)
200g Gitesi - Ruanda (Január 7.)
200g Karimikui - Kenya (Január 21.)1kg - 10500 Ft
200g - 2500 Ft (+posta) -
WiZARD
veterán
válasz
jana86
#90924
üzenetére
Nekem a munkám mellett nincs időm sajnos a kávézóban lenni mindig, épp elég volt az első 10 hónap, amikor este/éjjel csináltam a másik munkát, nappal meg barista voltam, esetleg 2 vendég közt ott is a munkát... Gyerek is jön.
Ugyanakkor nagyon félek minden alkalmazottól, nem akarom hogy lerombolják azt amit eddig csináltunk. Próbálok minél többet bemenni, tanítani őket, távolról felügyelni. Egyik kamera a LaMarzocco kijelzőjére van fókuszálva, így legalább azt tudom hogy a reggel általam beállított/kóstolt kávéhoz képest kb mit alkotnak.Hogy az ízlésükön mennyit lehet finomítani, mikor lehet esetleg rájuk bízni egy új kávé beállítását, az jó kérdés, idővel kiderül. Azért az kiesett a felvételi process során aki kibökte hogy ő igazából a karamell frappuccino-t szereti dupla shottal, tejszínhabbal, 3 cukorral.
-
WiZARD
veterán
De sajnos fizetéstől függetlenül se hiszem, hogy lényegében más emberek jelentkeznének mondjuk dupla fizetésért.
Amikor kiírom, hogy specialty tapasztalattal rendeklező (szép álom) baristát keresek, és 8ból 7 azt se tudja mi az a specialty kávé, de még csak rá se keres mielőtt jelentkezne.Meg amikor jön a Freies, aki tud mindent, és ne szóljunk bele mit csinál, hisz ő mióta csinálja már ezt és vérprofi. Ugyanúgy kiviszi a 27 és 42 másodperces eszpresszót (minden beállítás azonos, nyilván nem lehet mind a kettő jó, bár igazából itt mind a kettő az ihatatlan szar kategória volt), és különben is nem tamperel mert ő úgy tanulta hogy az tök felesleges.
Pedig tetkója is volt.(asszem nyugodtan írhatok róluk, nem kell félnem hogy bármelyik olvasná a topicot
) -
WiZARD
veterán
Pedig mennyien jelentkeznek baristának, úgy hogy nem érdekli a téma, nem iszik kávét, stb.
Épp most kerestünk új baristát, végül lett kettő, akit legalább van értelme tanítani, legalábbis remélem.
A többiről ne is beszéljünk, önbizalom megvolt, de ennyi. Esetleg valami barista iskolát elvégeztek, de nem sok látszott belőle... (és ezek nagy része eddig is baristaként dolgozott valahol, és ezek után is annak fogja mondani magát valahol
) -
WiZARD
veterán
válasz
Bazsee71
#90213
üzenetére
Vajon miből állna egy ekkora rendezvényre szerezni/vinni egy mosogatógépet, ahol bárki lenyomhat egy 2-3 perces kört és nem a wcben kellene mosogatni?
Még talán nébih kompatibilis is lehetne...(Voltunk ősszel rendezvényen, ahol a szervező próbált győzködni hogy ne papírpoharazzunk, mert az nem üti meg szerinte a rendezvény színvonvalát. Azt mondta közel leszünk a wchez, ott tudunk mosogatni. Mondtam hogy az aztán színvonalas lenne)
(sorry a késői válaszért, most olvastam vissza kicsit)
-
#87330
WiZARD
veterán
Keresztapper
#87327
WiZARD
veterán
válasz
Keresztapper
#87327
üzenetére
Nem saját fotó, én 18ast használok 19-19.5g körül. (Bár van egy 25ös VST kosaram is, de elég ritkán használom)
-
#85897
WiZARD
veterán
fragola.6035
#85895
WiZARD
veterán
válasz
fragola.6035
#85895
üzenetére
Jobb híján én is azt.
-
#85894
WiZARD
veterán
fragola.6035
#85893
WiZARD
veterán
válasz
fragola.6035
#85893
üzenetére
Közben pedig a nagy Mg patronra a BWT és a La Marzocco is azt mondja, hogy nem szabad LM géphez használni... (és elég sokan használják)
-
WiZARD
veterán
válasz
WiZARD
#85414
üzenetére
Lőttem is egy gyors videót 2 szűrő közötti különbségről...
[link]Az se mind1, hogy melyikben mennyire áll a víz. A La Marzocco szűrő először, szárazon sokkal szebb, aztán ha újra indítom úgy hogy áll benne a víz, akkor így egybeáll. Ha várok hogy kicsöpögjön, és száradjon akkor megint szebbnek tűnik.
Hogy ízben van-e különbség a 2 szűrő közt? Nincs, de az IMS-t könnyebb tisztítani
Nem hiszem hogy lényegi következtetést lehetne ebből levonni. Különben is az a lényeg, hogy nyomás alatt hogy viselkedik. Azt meg nem látjuk. Nem is vagyok biztos benne hogy nyomás alatt nagy eltérés van...
-
WiZARD
veterán
válasz
SoundON
#85393
üzenetére
GC: rézcső, rézbojler, tágulási tartály, omron pid, állítható nyomás (zolnagy majd kiegészíti ha valamit kihagytam)
LM: gyári állapotú Linea PB (IMS felsőszűrővel)3 shotot mértem refraktométerrel, de rájöttünk hogy jóval többet kellene mérni, hogy legyen értelme róla beszélni, így ennyiben maradt a mérés. Maradt az ízlelés.
)
)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Építő/felújító topik
- Amazfit Bip 6 - jót olcsón
- AMD vs. INTEL vs. NVIDIA
- OLED monitor topic
- Autós topik
- Okos Otthon / Smart Home
- NVIDIA GeForce RTX 5080 / 5090 (GB203 / 202)
- CES 2026: ténylegesen megoldotta a leégő tápkonnektorok gondját a Cooler Master
- EarFun Air Pro 4+ – érdemi plusz
- Spórolós topik
- További aktív témák...
- SanDisk Extreme Portable 8TB (SDSSDE61-8T00-G25)
- Eladó ÚJ Hoco HD Wi-Fi SIM Android A10 10.1"tablet / 24 hó jótállás
- Keresek Xbox Series S / Series X / Playstation 5 konzolokat
- Xiaomi Redmi 13 128GB,Újszerű,Adatkabel,12 hónap garanciával
- Telefon felvásárlás!! Xiaomi Redmi Note 13, Xiaomi Redmi Note 13 Pro, Xiaomi Redmi Note 13 Pro+
Állásajánlatok
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest
Cég: Laptopszaki Kft.
Város: Budapest