Hirdetés
- Sub-ZeRo: Euro Truck Simulator 2 & American Truck Simulator 1 (esetleg 2 majd, ha lesz) :)
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- sziku69: Fűzzük össze a szavakat :)
- sziku69: Szólánc.
- eBay-es kütyük kis pénzért
- D1Rect: Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
- Luck Dragon: Alza kuponok – aktuális kedvezmények, tippek és tapasztalatok (külön igényre)
- Brogyi: CTEK akkumulátor töltő és másolatai
- lezso6: Nemzetközi újév visszaszámlátor alkoholistáknak
- Kalandor: „Ha engedtem volna a lelkiismeretemnek, az üzlet kevésbé lett volna jövedelmező”
-
LOGOUT
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
sublett
tag
válasz
Gravity1234
#68763
üzenetére
ez esetleg meggondolandó?
-
-
-
#68791
sz.zs.
őstag
Keresztapper
#68735
sz.zs.
őstag
válasz
Keresztapper
#68735
üzenetére
Én biztos, hogy F4E nanot soha(többet), egy szép Mini E-re viszont nagyon fáj a fogam
...és én is térfogatra töltök, soha nem áálítom a palmtampot!
-
válasz
von toth
#68789
üzenetére
durva lenne, ha ez ilyen egyszerű lenne. más szűrő és szűrőméret mellett más lesz az íze a kávénak. nem jobb vagy rosszabb, hanem más. bizonyos esetekben ez jobb, máskor meg rosszabb. én azt figyeltem meg, hogy a nálam lévő dc és űrgc közül az utóbbinál magasabb volt a kivonatolás (szemre, nem mértem), aminek én elméleti szinten örülök. de nagyon változó, hogy ez minek és miért áll jól vagy rosszul.
-
gubabela
senior tag
Sajnos ez benne van a pakliban, nagyon könnyen eltörik, hiába csomagolják be gondosan. A legjobb a gyári dobozában feladni, az megvédi valamennyire. Sajnos nem tudtad megnézni átvételkor, mert akkor lehetett volna reklamálni.
(#68787) adp
Igen, a talptömítés ezeknél fogyó eszköz mindig be van tárazva jópár darab. Most jött egy twin, abban is cserélni kellett, mert engedte a vizet. Szerencsére nem drága hozzá semmi a fő darabokat leszámítva. Viszont amin meglepődtem, hogy a twin mindenféle tuning nélkül milyen jó kávét csinált. -
bl4ze
veterán
sublett : Igen, az előbb említett fél kilós Molinari decaf jó, és legtöbbször igen friss van belőle a Molinari kávézóban. Kérdezz rá. Elég bolondbiztos kávé, hozza az Olasz bár kávé jegyeit. Én szeretem.
A másik Budapesten ami még szóba jöhet, kérdezz rá P&Y mesternél, hogy éppen van-e decafja. Azok is jók
Más : újabb trieszti versenyző a házban, Amigos Caffé
-
soldier2
őstag
válasz
csab001
#68779
üzenetére
Nagyon is számít a szűrőméret. A 49mm-es kosarakkal csak közelíteni lehet az 58mm-es ízvilágot, de egyforma sosem lesz. Van amelyik kávénak egyik íz áll jobban, másiknak más. Hogy a Daloskörte vs Gaghia ízvilág közti különbségnek van-e ehhez köze nem tudom, de vsz a különbség ottis jelentkezik, csak kisebb.
-
most jönne az, hogy megkérdezem, hogy szerinted a több száz aroma elvesztése hátrány-e (mert ha igen, akkor mégis az van, hogy azt mondtad, hogy a sötétre pörkölt kávé primitívebb, gyengébb), de nem kérdezem meg, már így is fölöslegesen tudálékoskodunk trivialitásokról.
-
-
soldier2
őstag
válasz
csab001
#68771
üzenetére
"Milyen lenne egy dupla kosárral megegyező geometriájú, de annál lényegesen alacsonyabb profilú szimpla kosár, amibe mondjuk 8-9gr örlemény fér?"- ez gyakorlatilag a dupla szűrőbe szimpla adag esete. Mivel ilyenkor a pogácsa nagyon vékony, a megfelelő ellenállás létrehozásához nagyon finomra kell őrölni, ami túlextraháláshoz, követkeményesen keserű ízhez vezet. A Creminával ha közelíteni akarom az 58mm-es gépek ízvilágát akkor hasonló pogácsavastagságot célzok (ez a 49mm-es szűrőnél 14g), de ez alá menve már nem az igazi.
-
csab001
tag
Ezzel a tézissel én nem szállok vitába, majd a nálam tapasztaltabbak és hozzáértőbbek véleményezik (már ha akarják, persze). Viszont az eddigi tapasztalataim nem igazolják, hogy egy sötétebbre pörkölés égett kávét eredményezne. Persze lehet, hogy veszít vele a több száz aromából, de ha jól sejtem, az égett pörkölésből lesz égett kávé (vagy ha az elkészítés során hibádzik a hőfok).
Tehát ezt a gondolatodat követve, egy koros kávé (alias sötét pörkölés, ami nyilván rossz), idővel nem lesz érezhetően még rosszabb, míg egy friss kávé (alias világos pörkölés), sokat veszít a minőségéből (tehát alapjában véve jó)... Félreértem? -
manio
újonc
OK, segítek egy absztrakt példával, és kifejtem a konkrétat is.
Absztrakt példa:
Ha azt mondom, 3 és 5 között akkora a különbség, mint 7 és 9 között, akkor nem a 3-at hasonlítottam a 7-hez (és nem is mostam őket össze), hanem a két különbséget hasonlítottam egymáshoz.Konkrét eset:
Minél sötétebbre pörkölték a kávét, annál jellemzőbb az égett íz és annál kevesebb marad a kávéban máskülönben fellelhető többszázféle aromából. Tehát ha eleve kevesebb volt benne a felfedeznivaló, a rosszabb szimpla a komplexitáson relatíve kevesebbet ront, mint amennyit világos pörkölésű esetén.
A különbségre analógia a bolti kávé: egy már eleve koros kávé 1 hónap mulva nem lesz látványosan "döglöttebb", míg egy friss pörkölésű ugyanennyi idő elteltével sokat változik a kiindulási állapotához képest. -
csab001
tag
Azzal a kijelentéseddel, hogy a sötét pörköléssel a lényeg elveszett (gondolom a vele elkészült ital minőségéről beszélünk) , azt mondod, hogy a sötétebbre pörkölt babok minőségben alul maradnak a világosabb társaikhoz képest... Én ezt értettem abból, amit írtál. A szövegértésemmel nem hiszem, hogy gond lenne, de persze, lehet, hogy mégis... Ebben az esetben mondd el kérlek, mit értettem félre és ne kritizálj légy oly kedves. 🙂
Szimpla kommunikációnak hívják ezt és mivel írásban történik, gyakrabban előfordulhatnak félreértelmezések benne...
Nem szeretnék egyébként vitába szállni senkivel, semmiről, csak véleményekre voltam kíváncsi a témában, amikre reagáltam. Ha csak én értettem félre, amit írtál, elnézést érte, javíts ki... 🙂 -
elemezd már nekünk ezt itt légyszi:
"Hogy sötét pörkölésből készítve miért lesz értékelhetőbb a szimpla, mint világosból, az kb. ugyanazért van, amiért a bolti kávék kevésbé érzékenyek az öregedésre: a lényeg már korábban elveszett..."
mit értesz lényeg alatt? mit jelent az, hogy már korábban elveszett? csak hogy egészen pontosan és tisztán lássa a teljes topik, hogy mit mondtál.
-
manio
újonc
válasz
csab001
#68771
üzenetére
Srácok! Szövegértés!
(Most ezt a tiedre válaszolom, de másoknak is szól.)
Annyira fárasztó, hogy mindig le kell írni, hogy mit _nem_ mondtam.
Itt pl. nem mondtam, hogy a sötét pörkölésű kávé eleve szar lenne. Nem értem, miért hoztad ide ezt a sarkos véleményt.
Továbbá nem hasonlítottam a sötét pörkölésűt a bolti kávéhoz, nem is azonosítottam a két (meglehetősen tág) kategóriát. -
Wolfy999
tag
válasz
John3:16
#68770
üzenetére
Az, hogy reggelente 0,1g pontossággal kiadja azt a mennyiséget amit beleraksz, önmagában még nem árul el túl sokat a retencióról. Ettől még simán lehet 2-3 g benne, ami minden alkalommal cserélődik. Amennyi bemegy annyit kilök a régiből. Azon felül is lehet még több gramm ami meg pár használat után kitölti az üres helyeket és a következő takarításig ott lakik.
-
csab001
tag
Azért alapvető fogalmakkal már tisztában vagyok, ilyen a csatornásodás is. De azért köszi! 🙂
Egyébként ezt a gondolatot tovább boncolgatva... Milyen lenne egy dupla kosárral megegyező geometriájú, de annál lényegesen alacsonyabb profilú szimpla kosár, amibe mondjuk 8-9gr örlemény fér? Ennek mi lehet a hátulütője? Mitől nem viselkedne ugyanúgy, mint a dupla kosárral?
Egyébként a másik gondolatodra reagálva, azért a sötétebb pörkölés és a szénné égetés között van némi különbség szerintem... Nem gondolom, hogy egy klasszikusan sötétebbre pörkölt kávé eleve szar lenne... Legalábbis nem hasonlítanám egy bolti, döglött kávéhoz... De nyilván különbözőek vagyunk, ízlések és pofonok... Szóval azt elfogadom, ha nem szereti valaki, de úgy gondolom, attól lehet az még jó kávé. -
John3:16
csendes tag
válasz
Bazsee71
#68765
üzenetére
Helyesbítés Atom adagonkénti darálás témában:
1) Ha kioperálja a user a műanyag kávébab behordó csigát és az antisztatikus rácsot
2) RDT-zik két csepp vízzel a sztatikusság ellen
3) Körtefecskendőzik vagy összehoz (pl. vitaminos dobozokból) egy passzentos adagonkénti darálásra alkalmas készséget amivel ki lehet pumpálni a pangótakkor általában 0,5g alatti retencióval lehet számolni. Ma reggel pl. tized gramm pontossággal kiadta amit beleraktam 1-2 ráindítás és pumpálás után. A garathoz sajnos nem lehet hozzáférni kívülről.
-
-
#68766
Bazsee71
őstag
Gravity1234
#68763
Bazsee71
őstag
válasz
Gravity1234
#68763
üzenetére
A darálós teszten kicsit túlvállaltuk magunkat, ottani tapasztalatról sajnos nem nagyon beszélhetünk. Azonban saját tapasztalatom, hogy a Majort utólag is meglépném, a HC pedig a legjobb döntésem volt.
-
Bazsee71
őstag
Szerintem nem árt, ha tisztában van vele, hogy úgy nagyon nem lesz pontos. Egy gramm tévedés is benne van, azzal meg már be lehet fullasztani a gépet. Ha tudja, hogy pontatlan a módszere, akkor nem csodálkozik 10 másodperces eltéréseken a lefolyásnál.
Atomot otthonra nem ajánlanám, kellő mennyiségű kávé nélkül a tartályban nem igazán használható, pangó is akad.
-
-
Gravity1234
tag
válasz
sublett
#68750
üzenetére
Lelit Fred-et sem hagynam ki. Nekem ez van, szuper jol funkcional, hasonlo arkategoria.
A legtobben a CM702-hoz tartjak hasonlonak. En ezekhez nem ertek.
Nem reg volt a nagy orlos teszt, ahol volt felhozatal boven, bar igazan valaszt szerintem a legfontosabbra pont nem kaptunk hogy a 200 ezres job e mint a 30 ezres. kostolgattunk, kostolgattunk de engem nem gyozott meg hog valaha is vegyek 200-ert orlot mert kozel sem ereztem a 30 <> 200 kozotti kulonbseget izben, vagy barmi masban. -
manio
újonc
válasz
csab001
#68728
üzenetére
A gépből ugyanakkora nyomással (9 bar - nem kevés!) ugyanakkora területről zúdul a víz a szűrőbe, akár 18-20g (a duplához), akár 9-10g őrlemény van abban. Még a szimpla kosár spéci geometriai kialakítása mellett sem tudsz úgy tömöríteni, hogy a nyomás jobban szét ne csapja a pogácsát. Könnyebben (azaz szinte biztos) fellép a csatornásodás, és már meg is van az oka, hogy miért nem lesz a szimpla kosaras kávé sosem olyan jó, mint a duplával készített.
Csatornásodás: a víz nem egyenletesen áztatja át az őrleményt, hanem a csatornák mentén átzubog, egyrészt érintetlenül hagyva a kávé nagyobb részét, másrészt túlkivonatolást és égést okozva a csatornák mentén.
-
#68761
2007ath
aktív tag
fragola.6035
#68720
2007ath
aktív tag
válasz
fragola.6035
#68720
üzenetére
"IMS Single ... A másik gond vele, hogy tömörítéskor könnyen elmozdul az őrlemény pogácsa"
Nekem gyakran a felső szűrőről kell lekaparnom a pogácsát, mert a vákum kiszippantja belőle a csapolás végén.
-
#68758
manio
újonc
Keresztapper
#68735
manio
újonc
válasz
Keresztapper
#68735
üzenetére
Ez jó lista! Ha van kedved, még az Eureka Atomot is tett melléjük, aztán a részletek és az egyéni ízlésed szerint válassz.
Szerk.: Mármint nyilván No.01, csak a te listádat toldottam meg még egy javaslattal.
-
manio
újonc
válasz
Bazsee71
#68745
üzenetére
Mihez képest, ugye. A 0,1g-os mérleghez képest nyilván rosszabb. De itt a kiindulás a találomra beleöntés volt, meg hogy a felesleges kávészemek aztán a tartályban szellőznek. Ennél valóban sokkal jobb.
Szerintem jó ötlet, talán könnyebb rávenni az asszonyt, mint a mérlegen méricskélésre. -
SoundON
tag
Tapasztalataitok szerint tényleg fordítva működik a lefolyási sebesség és a nyomás növelés ahogyan ezt a https://www.home-barista.com/espresso-guide-better-extractions.html
oldal írja?
Tehát a bejegyzés szerint a nyomás növelésével a lefolyási sebességet csökkentjük és ugyan ez fordítva.
Én nagyon meglepődtem ezen, de lehet csak én vagyok a zöldfülű... -
válasz
#91073280
#68734
üzenetére
szerintem is erős félreértésről van szó. senki sem mondja ugyanis, hogy csak a vagy b megoldás jó bármire. a gc, amin ironizálsz, nem véletlenül lett népszerű, kitűnő tuning alap, talán a legjobb a kisgépek közül. de éppenséggel elég sok éven át ment a faema family és hasonló gépek tuningja is. azzal sincs gond, ha érteni véled, hogy manio miért kritizálta a topikot -- nem a kritikával van ugyanis baj, hanem a viselkedésével. ráadásul nagyon úgy fest, hogy a topik ekézésénél tovább nem is jutunk, akkor meg azért mégiscsak az van, hogy trollszagúra sikeredett az egész, na.
viszont lezárnám ezt a vonalat. maniótól is azt várnám, hogy tegyen érdemi tartalmat a felütése mögé. nem érdemi tartalmat ebben a körben innentől törlök.
-
#68751
Rush77
aktív tag
Keresztapper
#68737
Rush77
aktív tag
válasz
Keresztapper
#68737
üzenetére
A tartályban tárolás esete nem áll fent mert én kiporciózok amennyit tudok (kb 25 kis baby ételes üvegem van) de előfordul, hogy elfogy, nincs időm újra porciózni, stb stb... (nem állnak együtt a csillagok nah
)
A kiindulási ponthoz képest rengeteget neveltem ezzel kapcsolatban.
ha éppen ki van porciózva akkor egész jókat tud csinálni (bár a tömörítést még azért gyakorolnia kell de azon majd a maroktamper segít) és már úgy ahogy wdt-zik is
és csapolásnál is szokott (néha) mérleget használni
A mérleg használatára kellene még rá vennem ha éppen nincs adagolt kávé de ugye most még ott van, hogy ha éppen sír a gyerek vagy valami akkor nyilván nem fog méricskélni, hanem önt a tartályba valamennyit (azért sokat nem szokott mert kb ilyen max 2, 2,5 adagnyit önt bele találomra. csakhát azért az ott van benne igen...)
A combosabb értékű kávé megdöglesztéstől nem félek mert nem ízlenek neki presszónak még akkor sem amikor (szerintem) nagyon jól eltalálom és se nem savanyú se nem keserű (próbáltam már párat pl Sidamo, Yirga, Kenya Gicherori, El Salvador Pacamara...).
Filterre ízlik neki a Yirga pl de abból max 1-1 kortyot szokott inni.Amúgy kicsit off de valamelyik nap amikor reggel fél 7kor nem tudtam éppen kávét főzni mert még nem ébredt fel a gyerek amit legtöbbször 6 körül megtesz, éppen azon gondolkodtam, hogy "tuning" gyanánt valahogy belülről dynamattal (vagy hasonló hangcsillapító cuccal) kibélelni a darálót
-
#68749
Lefty
addikt
Keresztapper
#68739
Lefty
addikt
válasz
Keresztapper
#68739
üzenetére
Nem lesz egy díjnyertes alkotás persze, amúgy azért vállalható ízben, de nagyon ritkán szoktam ilyet. Akkor is csak klasszik kávéval, aminek nagyobb a tűréshatára. Általában ha nem két személyre csinálom, mert párom nem iszik, akkor is duplát húzok magamnak. Azt úgy annyira nem jelenteném ki, hogy határozottan túlkivonatolt lesz, nyilván a darálót ilyenkor hozzáállítom, de ugyanannyi ideig csapolok, mint dupla esetén, csak a végén a 12g-hez arányosan kell kapnom a végeredményt.
(#68741) csab001
Ezért tettem idézőjelek közé a szimplát. -
#68748
Keresztapper
senior tag
FefeeX
#68742
Keresztapper
senior tag
válasz
FefeeX
#68742
üzenetére
Alanyfüggő lehet a dolog. Két éve egy baleset miatt 6 hétig nem láttam és ez idő alatt az asszony készítette a kávét, amit nem is csinált rosszul szerintem, de annyira nem sikerült ránevelnem, hogy miután az akadályoztatásom megszűnt, hajlandó legyen néha ő megcsinálni a reggeli duplát.
(#68746) titusz248
Jogos!
-
#68746
titusz248
csendes tag
Keresztapper
#68737
titusz248
csendes tag
válasz
Keresztapper
#68737
üzenetére
Igen általában nagy segitség az asszonynak, ha a zacsi tartalmát szétporciózza
-
#68744
Keresztapper
senior tag
sublett
#68740
Keresztapper
senior tag
válasz
sublett
#68740
üzenetére
Ezt nem próbáltam, de ha konstans módon lehet így tölteni, akkor biztos jó, bár egy kicsit kételkedem a kivitelezhetőségében.
Lehet, hogy sokan megköveznek érte, de én a térfogat alapú töltésben hiszek és azt gondolom, hogy a tömeg mérése e cél elérésének eszköze. A kosár túltöltése az én tapasztalataim szerint sokkal rosszabb, mint ha alultöltjük, de ez utóbbiban sem hiszek, mint ahogy egyel feljebb írtam is.
-
bluesfan
tag
válasz
Keresztapper
#68730
üzenetére
Szerintem csak akkor szór nagyon, ha kiveszi az ember az antisztatizáló rácsot.
-
#68742
FefeeX
veterán
Keresztapper
#68737
FefeeX
veterán
válasz
Keresztapper
#68737
üzenetére
Én a nevelés mellett döntöttem, és nekem bevált
Szépen használja a mérleget, megtanítottam kézzel őrölni, brikkát megfelelően használni, és szereti.
Most ugyanezt tervezem a karossal is, miután én már eléggé belemélyedtem -
sublett
tag
válasz
Keresztapper
#68737
üzenetére
igaz semmi tapasztalatom nincs, de az nem megoldás, ha egy adagolókanat (mindenféle méretben lehet kapni) veszel 50 Forintért amivel a kívánt mennyiséget kanalazza ki a zacsiból és szórja a darálóba?
-
#68737
Keresztapper
senior tag
Rush77
#68722
Keresztapper
senior tag
válasz
Rush77
#68722
üzenetére
"Viszont előfordul, hogy én nem vagyok otthon és/vagy nincs kimérve és a feleségem az meg nem fog b@szakodni a mérleggel (hiába fél perc) hanem fogja és önt a tartályba találomra aztán darál.
Ezért pl jó, hogy a catleren kb be van állítva az adag mert így nincs felesleges pazarlás illetve mivel kb be van lőve úgy ahogy én szoktam, a kedvét sem veszem el a kávétól mert esetleg ihatatlan lesz a végeredmény amit ő produkál."Én továbbra sem vagyok meggyőzve arról, hogy jó megoldás a tartályban tárolni a kávét, sőt azt gondolom, hogy ha az asszony valami combosabb értékű babot öntene bele csak úgy találomra, ami emiatt megdöglik, akkor nem is nagyon tudnám ebben támogatni.
Az időkapcsoló beállításának pedig csak akkor van értelme, ha mindig elég cucc van a tartályban, mert attól függően, hogy van-e nyomás felülről a babokon vagy nincs, egységnyi idő alatt más-más mennyiséget fog kiadni a gép.
Szóval, ha segíteni akarsz az asszonynak, akkor porciózd szépen szét a zacsi tartalmát bontás után, vagy sose hagyd otthon egyedül.
-
#68735
Keresztapper
senior tag
No.01
#68710
-
sublett
tag
bl4ze, koffeinmentes kávéból mi az amit ajánlani tudsz és Budapesten beszerezhető?
Ha többeket is érdekel a téma lehet ez is bemehetne az összefoglalóba (igaz jelenleg az összes HSZ 0,5%-a tartalmazza a decaf, vagy koffeimnetes szavakat, de azért mégis egy része ez is a kávékultúrának)
-
#68730
Keresztapper
senior tag
bluesfan
#68705
Keresztapper
senior tag
válasz
bluesfan
#68705
üzenetére
Ne hadonássz akkor és nem lesz gond.
Az őrleményminőséget nekem is csak dicsérték. Hátrányként egyedül annyit említettek, hogy akkora elánnal köpi ki az őrleményt, hogy sok a kosár mellé megy, de ezen meg egy fragola féle szűrőmagasítóval elég egyszerű segíteni szerintem.
-
csab001
tag
válasz
fragola.6035
#68720
üzenetére
Akkor a klasszik szimpla, újhullámos dupla irányelvet követve, csak lehet értékelhető szimplát is készíteni otthon, csak ezek szerint nem mundegy miből... Ennek mondjuk érdekelne a háttere... Gondolom a kioldódáshozblehet köze, talán a klasszik jobban tolerálja a kevesebb vizet? Ezen örlési finomság változtatásával nem lehet javítani?
Sajnos nekem nincs lehetőségem több örlőt próbálgatni, de állítgatni tudom azt az egyet. 🙂 -
Rush77
aktív tag
válasz
titusz248
#68724
üzenetére
Tudod a remény meg a hal
Ugye per pillanat az a legérdekesebb a dologban, hogy ha a csehek megadják mint itthoni szervizt a fast hungary-t akkor mi van mert ők mondták, hogy nem nyúlnak hozzá. Akkor lobogtassam azt, hogy márpedig a csehek mondták, hogy mégis? kérdés az azutáni hozzáállás
Amúgy előre is köszi az esetleges segítséget. Majd beszámolok.
@ Bazsee
Ne is mond. Nekem telefonon mondták, hogy egy apró különbség van a két termék között (mármint a rányomtatott logón kívül). A catlert kötelesek szervizelni illetve megoldást találni bármilyen problémára/igényre míg a gastrobacknél ez nem kötelességük.
Pedig teszem hozzá, hogy nem is szervizelés miatt kerestem őket hanem vásárolni szerettem volna alátétet hozzá (amit btw Paljoc adott nekem
) illetve egy kartartót a darálóhoz. -
#68722
Rush77
aktív tag
Keresztapper
#68700
Rush77
aktív tag
válasz
Keresztapper
#68700
üzenetére
Ebben van igazság mert ugye én kimérem kis baby ételes üvegekbe adagonként.
Meg pont ki is emelted, hogy a fajtánk manual módban nyomatja a dolgot. Ugye a feleségek a legtöbb esetben nem a mi fajtánkat képviselik ilyen téren.Viszont előfordul, hogy én nem vagyok otthon és/vagy nincs kimérve és a feleségem az meg nem fog b@szakodni a mérleggel (hiába fél perc) hanem fogja és önt a tartályba találomra aztán darál.
Ezért pl jó, hogy a catleren kb be van állítva az adag mert így nincs felesleges pazarlás illetve mivel kb be van lőve úgy ahogy én szoktam, a kedvét sem veszem el a kávétól mert esetleg ihatatlan lesz a végeredmény amit ő produkál.
Mondjuk a tömörítés az nem az erőssége de majd idővel ha a keret engedi akkor egy palmtamppal azon is javítunk.És az előző szempont miatt térnék rá a "feleség barát" kivitelre mert nem hiszem, hogy ennél többre hajlandó lenne minthogy gombnyomásra pont annyi kávé legyen őrölve amennyi kell. (nem direkt karba őrlök hanem kis üvegbe).
Igazából most már annak is örülök, hogy eljutottam arra a szintre vele, hogy kezdi látni a miértjét a GC-nek illetve a különböző woodooknak. Viszont az is igaz, hogy nagyon nagyon nehéz lesz beadni neki, hogy szükségem lesz egy 100-150k-s darálóra illetve + tuningra a GC-hez.
Most azzal győzködöm, hogy ugye catlerék nyíltan kijelentették, hogy a gastro darálóhoz nem nyúlnak hozzá hiába csavarra ugyanaz.
(ezzel kapcsolatban érdekes történet, hogy felkerestem a német gastrobacket, hogy adjanak itthoni szervíz elérhetőséget és tovább irányítottak engem a cseh hivatalos Catler forgalmazóhoz. Innentől kezdve meg nem tudom mi van mert bár írtam nekik nem jött válasz. Majd felhívom őket remélve, hogy angolul csak beszélnek valamennyit.) -
#93794560
törölt tag
válasz
#91073280
#68695
üzenetére
Én nem tudom, ki honnan jött, de azt tudom, hogy zavar, ha valaki érvek nélkül illet valakit, vagy valamit kritikával. Ez a kávés közösség nyilván eltér az átlagos kávéfogyasztóktól, és a véleményüket a kávékról, a gépekről eszerint is kell kezelni.
Én csak egy egyszerű brikka használó vagyok, és fogalmam sincs a nyomásprofilról, a PID-elésről, de a kávét szerető emberként tisztelem az itt jelenlévők elkötelezettségét, amit a kávé, és a hozzátartozó dolgok iránt éreznek.
Én például szeretem a robusta kávét is, van itt a fórumon olyan ember, aki ki nem állhatja ezt a fajtát, mégsem mondok ítéletet senki fölött azért, mert a véleménye eltér az enyémtől. -
#68720
fragola.6035
aktív tag
csab001
#68716
fragola.6035
aktív tag
válasz
csab001
#68716
üzenetére
Klasszik pörkölésnél még akár jó eredményt is adhat a szimpla LM. Jól lepihentetett PY Spicyval is egészen jó, de újhullámossal, pl. CasMoval még nem nagyon tudtam beállítani, hogy jó legyen. Kivéve talán egy-kettőt, mint pl. volt nemrég egy panamai, az egészen jól oldódott szimpláva is, vagy a braziljuk is elmegy szimplával.
Az IMS Single nekem egyáltalán nem jött be, pár hete kaptam egyet kölcsön. Eléggé keserű ízeket hoz, pedig próbáltam több darálóval is. De még nem adtam fel. Most van itt pár hétig egy Mythos 1 és EK is, azzal is rápróbálok. A másik gond vele, hogy tömörítéskor könnyen elmozdul az őrlemény pogácsa, csak Palmtamppal lehet normálisan használni.
-
#68718
#91073280
törölt tag
fragola.6035
#68712
#91073280
törölt tag
válasz
fragola.6035
#68712
üzenetére
Ne parázz...
Amúgy ne adj a számba olyasmit amit nem mondtam! Ez felháborító!
-
csab001
tag
válasz
Bazsee71
#68708
üzenetére
Igen, végül mindig ez vezet eredményre... 🙂
Csak szeretek tájékozódni előtte, hogy ne vakon induljak az ismeretlen felé...
Nyilván valamilyen szintű beruházást igényel a dolog, feleslegesen kidobandó kreditem pedig nincs sajnos, így gondoltam tájékozódom, mire is érdemes. 🙂
Mi volt a kifogás az IMS felé? -
csab001
tag
Egyelőre keresem a nekem tökéletesen megfelelő kávét, de úgy néz ki, valahogy közelebb áll hozzám az klasszik vonal, szimplán elkészítve. 🙂 De jelenleg a keresgélés és kísérletezés fázisában vagyok, szóval ez még változhat is akár...
Mondjuk ittam már bitang jó újhullámosat is, de elfelejtettem megkérdezni, mi volt az... 🙂 -
csab001
tag
válasz
sz.zs.
#68711
üzenetére
Mondjuk ez érdekes, még nem tűnt fel, hogy kávézóban egy dupla felét kapom... Meg is látogatok egyet, csak a megfigyelés miatt... 🙂
Azért örülök, hogy mégsem vagyok ezzel egyedül. Akkor azt mondod, érdemes beszerezni a kis tampert, egy segéddel? Jelenleg barkács megoldásokkal próbálkoztam itthon, de a reggeli duplák után, a délutáni, esti szimpla érdekében beszerzek egy ilyen kombót.
Mi a kifogás az IMS kapcsán? Ízben nem hozza az elvártat, vagy esetleg a lefolyással vannak gondok? -
#68712
fragola.6035
aktív tag
#91073280
#68703
fragola.6035
aktív tag
-
sz.zs.
őstag
válasz
csab001
#68704
üzenetére
Én úgy vettem észre, hogy kávézókban általában ha szimplát kérsz, akkor is duplából csinálják, csak megfelezik és vagy kiöntik, vagy a barista issza meg. Erre nyílván van kivétel, de szerintem ez az általános…
Én ha ritkán is, de szoktam otthon szimplát készíteni, 41 milis tamperrel és tamperesegéddel.
Pl. ha csak a páromnak készítek, ő nem iszik duplát... vagy ha rámjön, hogy csinálni kéne egy kávét, de csak a készítés “öröme” miatt, akkor is általában szimplát készítek. Szerintem egyáltalán nem ördögtől való, én szeretem
A “The Single” az sok mindenre nem jó! -
#68710
No.01
addikt
Keresztapper
#68700
No.01
addikt
válasz
Keresztapper
#68700
üzenetére
Kicsit igenis meg nem is. Az utobbi par hetben mint egy szorgos nebulo bujtam mindnefele forumot, olvasgattam es odaig jutottam, h nem szabad ebbe az otthoni kavezas dologba csak uyg "eszetlenul" beleugrani.
Tovabb megyek: tobb egymastol kulonallo helyen futottam abba a vegkovetkeztetesbe, h a daralonak a tobbseg nem szentel kello figyelmet, nem szan ra eleg penzt holott anelkul egy kivalo geppel sem fogsz jo kavet huzzni ha megfeszulsz akkor sem!Igy jutottam oda, h megprobalom kiturni az otthonra meg nem tulzas de hosszutavon kifizetodo legjobb orlot. (tudom, tudom egyeni preferenciak, budget es tarsai) de attol meg en hiszek abba, h letezik azon halmazok kozos metszete ami valahol keresztezi a tapasztaltabb guruk es az en elkepzeleseimet is. Persze lehet az egesz eszmefuttatas hulyeseg ahogy van
Szoval Fragola ajanlasaval jutottam el a fenti orloig... a baj csupan annyi, h nem ketelkedesbol de szeretek a donteseim elott tobb helyrol megerositest kapni
nem akarok senkire semmilyen ffeleloseget haritani hisz a vegso dontes ugyis az enyem lesz, de aki olvasta az eddig postjaimat annak talan korvonalazodik, h a fonokom utjat szeretnem elkerulni. (megfelelo budget, minimalis utannajaras, majd az osszeg rossz folosztasa. Orlo 200EUR, kevegep 1600+)Ennek tukreben keresem az egyetlen lehetseges jeloltet
-
Bazsee71
őstag
válasz
csab001
#68704
üzenetére
Szerintem az a legjobb, ha saját magad próbálod ki.
Részemről annyi a kifogás, hogy ha már végigcsinálom a macerát, akkor ne egy kortynyi ital landoljon a pohárban.
IMS The Single-ről megoszlanak a vélemények, de talán többen vagyunk, akiknek nem jött be. Az viszont tuti, hogy a darálót hozzá kell állítani, még ha a marketing szöveg mást is állít.
-
And06
aktív tag
válasz
csab001
#68704
üzenetére
megnézted, hogy hogy készül a szimpla a kávézóban? gyakran a barista vagy a lefolyó issza meg a másik felét a duplának
lerágott csont a szimpla, LM szimpla és klónjai-val + segéd + 41es tamperrel jó eredményt lehet elérni, de a dupla többünknek mindig jobban izlik. van aki odavan érte (Blaze) sokan meg nem. szerintem újhullámos kávéból a legritkább esetben lesz ugyanolyan jó a szimpla mint a dupla, kicsit sötétebb alapanyagból van rá esély.
IMS-el nincs tapasztalatom, biztatónak indult, aztán úgy tünikmindenkisokan túladnak rajta 3 hét után. -
bluesfan
tag
válasz
Keresztapper
#68700
üzenetére
Ezzel abszolút egyetértek. Csak azért vettem az E verziót, mert dózerest nem akartam, több vari meg nincs.
Az érintős kezelőfelület inkább zavar, mint nem. Egyszerűen a falra mászok, amikor véletlenül hozzáérek és elindul. Főleg, ha bab is van benne.
Az őrleménye viszont jó. -
csab001
tag
Egy kérdés:
Ha én otthon képes vagyok egészen értékelhető duplát húzni, egy jó kávézóban pedig kiváló szimplát kapok, akkor miért olyan ördögtől való az otthoni szimpla elkészítése? Mindenhol azt olvasni, hogy csak a dupla értékelhető otthoni körülmények között, de rajtam kívül tényleg nem kedveli senki a szimpla ízvilágát? 🙂
Nemrég óta foglalkozom mélyebben az otthoni kávézással, a tanácsok hatására ki is hagytam eddig a szimpla próbálkozásokat, ezért érdekelne a tapasztaltabbak véleménye. Mi a helyzet a tampersegéd+41-es tamper használatáról, vagy milyen az IMS "the single" szűrője? Esetleg van más alternatíva, ami beválhat? -
#91073280
törölt tag
Volt már, hogy saját tapasztalatokkal megérkeztem egy fórumra és belém láttak valakit aki előzőleg produkálta magát az adott fórumon. Aztán a következőbe. Egy paranoid országban nem annyira meglepő, inkább unalmas.
Biztossan ő a soros4!!!Én érteni véltem a kritikáját, vagy csak szerettem volna belelátni a sajátomat, hogy már csak egy, egy gép van talpon, amit lehet pidelni meg rézcsövezni, az is csak talján tanyasi múzeumokból csalogatható elő ha a nagyfater hagyatékát elárverezik a milánói bolhapiacon.
-
kaligula
tag
válasz
WiZARD
#68693
üzenetére
Nincs tapasztalatom, csupán a hírneve miatt vetettem fel. Az őrlők közt a mythos kimaradt, a többi említettek viszont számomra meggyőzőek voltak. Én saját részre szívesebben vennék már bejáratott gépet, aminek ismertek a gyermekbetegségei, és nem tudok elmenni az árak mellett sem. Azt fenntartom, hogy egy olasz keverékhez fölöslegesnek érezném a mythost. Ha full hipster fancy akarnál lenni, akkor pedig ek- val kell nyomatni a presszót is
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
és csapolásnál is szokott (néha) mérleget használni
) illetve egy kartartót a darálóhoz.
Az év optimistája 
nem akarok senkire semmilyen ffeleloseget haritani hisz a vegso dontes ugyis az enyem lesz, de aki olvasta az eddig postjaimat annak talan korvonalazodik, h a fonokom utjat szeretnem elkerulni. (megfelelo budget, minimalis utannajaras, majd az osszeg rossz folosztasa. Orlo 200EUR, kevegep 1600+)
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Lenovo ThinkPad T14s Gen 3 i5-1245U 14" FHD+ 16GB 1TB 1 év teljeskörű garancia
- Samsung Galaxy A26 5G 128GB, Kártyafüggetlen, 1 Év Garanciával
- BESZÁMÍTÁS! MSI B450M R7 5700X 32GB DDR4 500GB SSD RTX 4060 Ti 8GB Zalman Z1 PLUS Cooler Master 700W
- Bomba ár! Dell Latitude E6530 - i5-3210M/i5-3230M I 4GB I 320GB I 15,6" I HDMI I Garancia!
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone Ryzen 7 5700X 32/64GB RAM RTX 5070 12GB GAMER PC termékbeszámítással
Állásajánlatok
Cég: Laptopszaki Kft.
Város: Budapest
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest