Hirdetés
- Sub-ZeRo: Euro Truck Simulator 2 & American Truck Simulator 1 (esetleg 2 majd, ha lesz) :)
- eBay-es kütyük kis pénzért
- gban: Ingyen kellene, de tegnapra
- sziku69: Szólánc.
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- Luck Dragon: Alza kuponok – aktuális kedvezmények, tippek és tapasztalatok (külön igényre)
- ubyegon2: Airfryer XL XXL forrólevegős sütő gyakorlati tanácsok, ötletek, receptek
- Klaus Duran: Minden drágul. Vajon a fizetések 2026-ban követi minimálisan?
- Lalikiraly: Asus Gaming V16 - RTX5050
- D1Rect: Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
-
LOGOUT
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#68499
GAgyiXyXy
aktív tag
Gravity1234
#68489
GAgyiXyXy
aktív tag
válasz
Gravity1234
#68489
üzenetére
Ja. Betört a demokrácia ide a fórumra, mert meg kell védeni a kávés népet a szegedi "soros" ármánykodásaitól, valamint a vele üzletelő "álcivileket" is helyén kell kezelni.
Az a gyanús, ami nem gyanús!
És ez így helyes... a tuggyukki nincs, nem volt, nem is lesz. Ami nincs arról meg minek beszélni? Aki mást állít az az ördöggel cimborál, vagy ami rosszabb (rosseb) még az is lehet, hogy a gyúrcsánnyal. Ezért gyökerében kell kiirtani a le nem írható, a feketemágia varázsszavait mint pl. LELIT (a többire hárombetűsre meg még gondolni sem merek).
Ezután nem lehet anakönyvezni Béla nevet, a helységnevek közül törlendő Szeged, stb.
-
skoos
őstag
Sziasztok,
Nesp kávégépemtől megválnék. Rövid kávéból csak ultra-ristretto méretben tud értékelhetőt, más különben kell a sok tej, cukrot sosem fogyasztunk hozzá.Ahhoz meg azért költséges, bár nem vagyunk nagy kávésok kb heti 15-20 kapszula fogy.
Szokásos ezen a szinten otthon pörkölni, darálni és lefőzni? Vagy ez azért magasabb iskola már? Szeretnék jobbat, de 80fölé mindenestül nem mennék.
Szeretnék jó ristrettot, eszpresszót, kapuccsinot, de nem kell semmi dűlőszelektált kávécsoda. Csak élvezhető kávét a reggelekhez (tudom nem is reggel kéne).
És kávébabból sem aranyszemcsét keresek...
Mit javasolnátok? Olvasgattam már a topikösszefoglalót, de az kicsit túl általános.
-
#68497
FefeeX
veterán
Gravity1234
#68494
FefeeX
veterán
válasz
Gravity1234
#68494
üzenetére
Szerintem nekem is, és pont azért nem néztem még ezeket, mert itt épp rendszerellenesnek titulálták.
Azt hittem, hogy itt a PH-n a fórum a vélemények megvitatására van, nem a másik erőből legyakására, eddig legalábbis ez volt a moderáció alapelve, de lehet változnak az idők, és ideje továbbállni.
Végülis az ő homokozójuk, ahol aznapi szabályokat is be lehet tartatni kőkeményen. (mert ugye ilyen szabályt pl. a bevezetőben nem találtam, pedig direkt ezért végig is olvastam)
És ezt az egészet úgy írom, hogy Szegeden életemben talán egyszer voltam.
Régen a szakmaiság volt a fő szempont...
Tiszta Állatfarm...
-
#68495
tariattila
veterán
FefeeX
#68493
tariattila
veterán
válasz
FefeeX
#68493
üzenetére
ez ilyen 'nemszeressük a diktatúrát' ezért létrehozzuk saját 'ellendiktatúránkat' ami majd megvéd minket a gonosz diktátoroktól....
szerintem inkább ijesztő mintsem bármi értelme legyen... de ez csak az én véleményém.... akár törölhető is!
ja és quick millt is forgalmaznak, óvatosan a márkanév leírásával mert egy felelőtlen google keresés még a pokolba vihet
itt se sokáig kell fórumozni már érzem
-
Gravity1234
tag
válasz
FefeeX
#68493
üzenetére
Ezt kerdeztem fentebb en is, mert ez azert eleg eros hogy egy forumon nem irhatnak az emberek valamirol csak mert XY-nak nezetbeli problemai vannak.
Raadasul en pont ajanlottam mert 2 eve hasznalom a gepet es tokeletes es amit a srac keresett pont telitalalt lehetne neki szinte. -
#68490
Lefty
addikt
Gravity1234
#68489
Lefty
addikt
válasz
Gravity1234
#68489
üzenetére
A harom betus szegedi kaves ceg, illetve minden, ami veluk kapcsolatos az tiltva van.
-
azért, mert elég világosan meg lett kérve mindenki az olyan ajánlgatások mellőzésére. esetedben tudom, hogy nem arról van szó, ami miatt ez a szabály született, nem újonc troll vagy, aki szegedről szabadult szegedet reklámozni, de ha már az a szabály, hogy hagyjuk a témát, akkor hagyjuk.
-
#68487
Gravity1234
tag
Gravity1234
tag
Egy oraval ezelott kb kommenteltem egyet es adtam gep tipust meg linket ki let torolve?
Nem talalom.
Ha igen miert? -
sz.zs.
őstag
Ha esetleg valakit érdekel, a Fehérvári út 120.-ba most érkezett friss Pacific szállítmány!
-
-
Lefty
addikt
válasz
nemethsza
#68468
üzenetére
Igen ők most pont pihenőt tartanak. Amúgy sem kifejezetten mondanám, hogy ott kávézz, bármilyen fura is ez. Nekem a presszót többnyire szétégették E61-gyel. Helyette tudom ajánlani a Szinvaparkos Jam kávézót, nem kifejezetten specialty hangulat uralkodik itt, de a kávé profi. Illetve Café Godot a sétáló mellett, ez egy kis pici hely, de jó a kávé meg a süti is. Meg van egy helyi pörkölő is már, kávézóval együtt, A Ház (Szekszárdon a Kávé Házában tanult a srác ha jól tudom, ezért a nagy hasonlóság). Itt még személyesen nem voltam, így nem tudom milyen a kávé.
-
-
-
#68471
gpbenedek
csendes tag
fragola.6035
#68301
gpbenedek
csendes tag
válasz
fragola.6035
#68301
üzenetére
Ejjha! Milyen ötvözet?
-
SoundON
tag
válasz
fragola.6035
#68301
üzenetére
Szia Laci, csak most látom milyen szépek... és már nagyon várom
-
Lefty
addikt
-
Csápájev
őstag
válasz
bandras83
#68451
üzenetére
Egy nagyon korrekt olasz kávé.
Nagy előnye, hogy nehéz elrontani, nekem ízlett.Kollégám rendelt Olaszországbol.es döglöttet kapott,erre célzott Bazsee.
Az itthon vett friss volt, korrekt áron.
De marketing bullshittet, ami körülveszi, nem kell elhinni.
Egy jó csokis olasz kávé. -
mdav88
aktív tag
válasz
GAgyiXyXy
#68446
üzenetére
Elég technokrata beállítottságú vagyok, szeretek sokmindent kipróbálni. Itt ugyan nincs lényeges változás, de mondjuk úgy, hogy olcsósítottam, kell pénz autóra.
Behmor:
Próbálkozok vele... Kezdem kiismerni, de nyilván ez hosszú út... (főleg úgy, hogy folyamatos fejlesztésben van az is...)
Sikerült már nagyon korrektet pörkölni vele, nagyon ízlik. Nem fogok a CM-re vagy Paljocra törni, de totál élvezem a magam pörkölte babokat -
mdav88
aktív tag
A La Scala Eroica továbbra is vihető, az ajánlatot megtoldom még egy naked karral, cakli pakli 3 karral 250k-ért vihető.
Új projekt a konyhában:
Brasilia Century / America - Roto, HX, sajna thermosszifonos fej, de szűkítve jól fog viselkedni...
(vagy ha nem, akkor jobban leszűkítem és dobok bele fejfűtést) + hálózati nyomással előáztatás.
-
-
von toth
tag
válasz
WiZARD
#68437
üzenetére
És még mit szeretnél a kávézóba? Valami reggeli rendszer? Hideg-meleg konyhás megoldások, pékáru streetfood? Némileg ismerem Győrt, érdekelne, hogy hellyel-közel merre lenne.
Én macskakávézón gondolkodtam, de eszembe jutott az ántsz vacakolás, a mosdók, a kis szőrmókok összeegyeztetése a felszolgálótérrel, az üzleti terv, munkavédelem-tűzriadó meg ha elfordulok a csöcsibaba vajon mennyit venne ki a kasszából, aztán elmúlt ez a gondolat.
Arra nem is mertem gondolni, egy tarrbélai hétfőn hány fogyasztó lenne (ha a tökrészegeket is beleszámolom), de napi százzal már nyélgázon lennék. Sebaj, egyszer lehet, hogy nekiállok......
-
mentic18
aktív tag
válasz
WiZARD
#68434
üzenetére
A fene. Győrbe kell költöznöm
Én eddig a frei-ben és a.. most gondolkodom, hogy hol ittam jó kávét ami kifejezetten kávézó (gondolok itt a frei-re, costa-ra, california), de csak a frei az ami nekem bejött. A costa-ban gyatra a kiszolgálás, ahhoz képest nem jó ízű a kávé, nem készítenek ki tejet, tejszínt, cukrot (és nem is kérdezik meg h kérsz-e, tudom a cukrot magam elvehetem a másik pultról, azzal akkora gond nincs), és drága is. A frei-ben annyi a gondom, hogy kis bögrékben adják a kávét
de ott meg nagy a választék és még eddig nem csalódtam. Meki, Burger Kin, KFC pedig kávézásból kizárva. -
-
#68427
WiZARD
veterán
fragola.6035
#68414
WiZARD
veterán
válasz
fragola.6035
#68414
üzenetére
Thx, nézelődök/tájékozódok még. Mint írtam nem feltétlen akarok beállni a sorba, ahol a kávézók 90%-ban Linea van, de meggyőzhető vagyok, és nem a magam ellensége
(#68415) kaligula - thx. Utánanézek Black Eagle-nek is. (na meg kérdés milyen áron lehet hozzájutni)
Helyet még nem akarok írni, de nem Budapest.(#68425) von toth - valami komolyabbat akarok, nem itthonra kell
-
válasz
kaligula
#68385
üzenetére
Szia,
Nem én vagyok a guru, de sztem a kotyesznél a vízhőmérsékleted mindig magasabb lesz, mint az ideális, pusztán amiatt, hogy a vizet a forró gőz nyomása fogja áttolni a pogácsán. Ez akkor volna 100 fok, ha légköri nyomáson történne, ami már több, mint kéne. emellett még ott van az, hogy a pogácsa miatt is nagyobb a belső nyomás, meg a kotyogós szelepe miatt is (ahogy én ismerem), következésképp még magasabb lesz a víz hőmérséklete. Ezzel persze nem a kérdésedre reagáltam, de azt, hogy érdemes-e, nem tudom, hogy pontosabban mire értetted.
Szerintem a víz hőmérsékletét lehet PID-eléssel szabályozni, és annak lehet is előnyös hatása, de nem hinném, hogy 90-94 fokos hőmérsékletet el lehet érni az átáramló víznél, és eléggé össze kell rakni a "matekot", hogy le is jöjjön a kávé 25-30 mp között.
Egy ismerősöm főzött "ügyesen" egy jobb kotyogóssal - én úgy mondanám: "humán PID" módszerrel :-) Az eredmény sokkal jobb volt, mint ha csak "aládurrantott" volna. Persze nem egy pumpás, PID-es gép minősége. -
spanyoll
addikt
-
spanyoll
addikt
válasz
Koczó93
#68417
üzenetére
Nem feltétlenül vágyok kézire; azért írtam, mert hátha az olcsóbb és a jelenleg kávézésra költhető korlátozott anyagi háttérnek köszönhetően inkább minimalizálnám a kiadást
Persze ha nincs bestbuy belőle és csak olyan van, hogy drága és jó, akkor inkább várok, mint hogy valami szart vegyek...mod: Ahogy nézem a második lesz ami most a pénztárcámnak megfelelne rendesen.
Köszi az infot amúgy, meg előre is a türelmeteket, ha hülyeséget kérdeznék. Ígérem előtte megy a keresőzés meg guglizás ezerrel
-
spanyoll
addikt
Nagyon dilettáns vagyok még, de el kell örömködnöm a boldogságom:
Barátnőmtől kaptam valentin napra egy v60at, mondván ha már van kapszulás, kotyogós, karos (mondjuk ő szegény eléggé fapados), french press, akkor legyen egy v60 is.
Alapvetően eszközök nem teljesen álltak rendelkezésre a tökéletességhez (ahogy a kézügyesség sincs meg még hozzá): egy rendes csőrös vagy valami ilyesmi kiöntő nagyon hiányzott, így nem tudtam elég lassan önteni a vizet, bár megtettem amit csak tudtam.
A másik, hogy a konyhai mérleg szerintem 1g-os tűréshatárú, ergo nem pontos, de az én szintemen szerintem az még elmegy, mint hibahatár
A kis konyhai mérleg ki is kapcsolt félúton, hogy rohadna meg, de emlékeztem, hogy mit írt, így a vízmennyiség is pontos lett.
Maga a kávé egy apóséknál darált valami random tchibo, de abból is vett barátnőm egy One Eleven chinga AA kenya kávét, amit majd jól ledarálunk (amint lesz mivel és nem csak egy random valamilyen darálóval darálom AKÁRMEKKORÁRA... már legalább azt is tudom, hogy nem mindegy a mérete).Végeredmény: nagyon nagy boldogság, sokkal hígabb kávéra számítottam, de isteni lett.
Ékszermérleg berendelve azóta kínából, így a gramos probléma kilőve.
Kérdés: darálót milyet érdemes szerezni és honnan? Tőlem lehet kézi is, ha attól olcsóbb, csak legyen állítható a darálási méret.
-
kaligula
tag
válasz
WiZARD
#68413
üzenetére
Nálunk egy régebbi sanremo van, fragola érveit a fejbojler-pid gondokról meg kell sajnos erősítenem, és ez agyoncsapja a konzisztenciát, sokkal több odafigyelést igényel. A racer-rel viszont nincs tapasztalatom. Linea sajnos nagyon jó, de pl. az én szemem is sokat látott már belőle. Operáról sok rosszat hallani. Black Eagle? Amúgy merre lesz a kávézda?
-
#68414
fragola.6035
aktív tag
WiZARD
#68413
fragola.6035
aktív tag
válasz
WiZARD
#68413
üzenetére
Nekem nem tetszenek a fejbojleresek. Bár egy korábbi Sanremoval volt dolgom, de annak pidje is elég megbízhatatlan volt.
Mivel én nem barista/dizájn szemmel nézem, hanem inkább a hosszútávú üzemeltetési/szervizelési, alkatrész költségeket veszem figyelembe, így a hazai kínálatból egyértelműen egy Lineát vennék. -
WiZARD
veterán
válasz
kaligula
#68411
üzenetére
Elso korben en leszek a barista, aztan ahogy sikerul megfelelo embert talalni...
2 fele kaveval akarok indulni, 1 eszpresszo, 1 filter. CM mindketto.A daralok talan egyertelmuek, illetve keves alternativa van. Nekem nagyobb kerdes a kavefozo. A Cafe Racer kulsore nagyon megtetszett, leiras alapjan jonak tunik, ajanlast is kaptam ra. La Marzocco van kis tulzassal minden masodik sarkon, szeretnek kicsit mast, de ha az lenne a velemeny, hogy vita nelkul az a legjobb, akkor azt is elfogadom.
Fragola: miert, es mi az amit vennel/ajanlanal?
-
kaligula
tag
-
WiZARD
veterán
Sziasztok!
Tudom, hogy alapvetően nem ez a fő csapásvonal a topikban, de gondoltam 1 kérdést megér.
Újonnan nyíló specialty kávézóba ki milyen kávégépet/darálót venne/ajánlana?Most tervezek csinálni egyet, eddig csak a fogyasztói oldalon voltam. Pár ember véleményét már kikértem, de szeretnék minél többet meghallgatni. Eléggé maximalista vagyok, nem olyan gépeket szeretnék, amit majd félév múlva lecserélek, de azért vannak anyagi korlátok...
Jelenlegi terv:
-Mythos II
-EK43S
-Sanremo Cafe RacerJöhet ezekről is hideg/meleg
-
Lefty
addikt
, akkor nagy valószínűséggel még nem ittál jó kávét! 
a listád elnézve amúgy ennél feljebb nehezen mehetsz. Kérdés, milyen és hány fajta kávé lesz egyszerre a kínálatban? Amit én gyakran látok: hiper géppark mellett a pulton pontatlan tamperrel félretömörítés.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Akciós kisWorkstation! Dell Precision 3570 i7-1255U 4.7GHz / 32GB / 1000GB / Quadro T550 4GB FHD 15"
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone Ryzen 7 9800X3D 32/64GB DDR5 RAM RTX 5070 12GB GAMER termékbeszámítással
- HIBÁTLAN iPhone XS Max 64GB Gold -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS2898
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone i5 12400F 16/32/64GB RAM RX 9060 XT 8GB GAMER PC termékbeszámítással
- BESZÁMÍTÁS! ASROCK H510M i5 11400F 16GB DDR4 1TB SSD RX 7600 8GB Zalman S2 TG Cooler Master 650W
Állásajánlatok
Cég: Laptopszaki Kft.
Város: Budapest
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest