Hirdetés
- GoodSpeed: Te hány éves vagy?
- sziku69: Szólánc.
- Magga: PLEX: multimédia az egész lakásban
- eBay-es kütyük kis pénzért
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- f(x)=exp(x): A laposföld elmebaj: Vissza a jövőbe!
- gban: Ingyen kellene, de tegnapra
- sziku69: Fűzzük össze a szavakat :)
- Luck Dragon: Alza kuponok – aktuális kedvezmények, tippek és tapasztalatok (külön igényre)
- D1Rect: Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
-
LOGOUT
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Lefty
addikt
Ne haragudj, hogy csak most valaszolok. Nem tudom melyik alatet tettem be a harombol
De igy most ims dupla szurobe 12g eseten 13-mas finomsaggal daralom a kepen lathato kavet.
Az eredmeny szerintem annyira nem rossz (izre sem), de meg a finomsaggal kell jatszanom, mert kicsit gyorsan folyik at a viz jelenleg:
Azert 12 grammal szorakozom, mert egyelore csak egy szemelyre csapolgatok, sok lenne ezert 17-18g.
-
-
Sinisi
senior tag
válasz
soldier2
#61797
üzenetére
14g-os kosarat használsz? A 16g-os kosár nekem már most, hogy szimplázok egy ideje soknak tűnik. Így valószínű, hogy követve Toobee példáját rápróbálok majd egy 12g-os duplára, vagy megvárom, hogy milyenek a tapasztalatai az ilyen alacsony töltetű vasakkal :-). Majd jobban szétnézek mert Vst-ből eddig csak 14g-ossal találkoztam.
-
soldier2
őstag
válasz
Sinisi
#61796
üzenetére
Hitnek és elméletnek jó. Próbáltam anno a vst 7g-t volt is hozzá minden, és nem is volt ennyire rossz az eredmény, de a dupla jobban működött. Ha összeálltak a csillagok akkor azzal is jó volt az eredmény, de könnyebben büntetett. Most nincs ilyen gondom, 15-16g megy a dupla kosárba, és kész
-
And06
aktív tag
-
#61794
Csocsesz75
őstag
Csocsesz75
őstag
Sziasztok !
Kapszulás gépbe próbálnék ki valamilyen lágy vizet, Nordáról és Veráról már olvastam itt a topikban.
Peridot ásványvízről mi a véleményetek, ki ismeri ?
Nagyon magas a Nátrium tartalma, kávé szempontjából ez mit jelenthet ?
-
Casto
csendes tag
válasz
soldier2
#61790
üzenetére
Na erre sose gondoltam volna, mert a pogácsa jónak tűnt, bár az simám lehetséges, hogy a szélénél csatornásodik...
Viszont a kávékorzó tesztje ezt írja: "Az egyenes vonalú extrakciónak köszönhetően megfelelő előkészítés mellett nem áll fenn a túlkivonatolás vagy csatornásodás veszélye."
Tehát ebből és abból, amit te mondtál, arra következtetek, hogy nem megfelelően készítem elő a csapolást. De mit rontok el? Mire kellene figyelnem?
-
Casto
csendes tag
Készítettem egy-egy képet az LM dupla és a the single szimpla kosárral készült kávékról.
A dupla szerintem elég frankó
de a szimpla...
Amit nem értek: nyomás tökéletes 9 bar, majd még egy kicsit vissza is épül. Lefolyás szemre ok, időre rendben (5mp előáztatás, 25mp nyomás alatt, 30ml végeredmény). Mi a gond vele? Ránézésre megégett, de hogyan, ha minden paraméter frankó? A duplát 12-esen őröltem, a szimplát 22-esen! Menjek még feljebb a szimplánál?
-
Toobee
veterán
Mármint a naked sokkal szebb, elírtam.
Atom + Diana páros:
Atom-ot hosszabb használat után én személy szerint nem ajánlom senkinek. Otthonra szerintem nem opció, bár látom volt próbálkozás az adagonkenti orlesre. Meg érdekes, hogy először megtöri a babokat. Szóval mondjuk van a tartályban harmadig és daralunk vele egy adagot. Aztán kitalálja valaki, hogy váltsunk kávét, akkor át szoktuk önteni az automacába a babokat. A vége, ami a garatban van az törmelék. Illetve van olyan, hogy elmászik a fokozat. Akkor el kell állítani, aztán vissza és újra jó lesz. Meg az is sok idő mire átáll a finomság a beállított értékre. Szóval tényleg csak 8-10 dupla/nap felett tudom elképzelni. Reggel mi is úgy kezdünk vele, hogy 8-10 grammot beküldünk a kukába.
Diana: thx Siminek, hogy beugrott hozzánk. Így már nem 12 bar-on megy, ugyanis gyárilag azt tudta. Szebb lett a lefolyás, de azért az Atom így is hajlamos kicsit spriccelni. WDT nincs, csak nyomjuk a karba. Most rendeltem VST szűrőket (12 gramm dupla + 12 gramm The Single). Lehet Kalmár magasítót beviszem egy saslikpálcával és megnézzük, hogy úgy jobb-e a naked lefolyás. Szerintem ezt meg bevállalná pár kolléga. Aki még nem: annak ott a zárt kar. -
soldier2
őstag
válasz
titusz248
#61777
üzenetére
Az elmúlt pár év során még nem volt szerencsém apró kavicshoz sem, nem hogy ekkora sziklához
pedig a legtöbb pörkölő ahonnan rendelek nem rendelkezik kavicsmentesítővel.Habos Crema: nekem a túl friss Malabar volt habos, és ízre sem volt az igazi. Kellett neki két hét, hogy jó legyen, bár itt a fórumon sokaknak inkább nagyon frissen ízlett.
Parci: érdekes amit a tapasztaltál, bár habverőzés után én Hifis féle vékony tűvel is átkavarom, bár inkább csak az egyenletesebb eloszlás miatt.
-
egy ideje próbálgatom a mini habverős rögtelenítést (bár nincs rög, de kíváncsi voltam). hát, határozottan rosszabb lesz tőle minden, szemre is rögösebb lesz az őrlemény (persze a robur látványosan szellős őrleményt csinál, térfogatra is nagy). a lefolyást persze nem tudom ellenőrizni nyitott kar híján, de ízre sem győzött meg, megy vissza a szekrénybe.
-
bandras83
csendes tag
-
-
Csápájev
őstag
válasz
bandras83
#61772
üzenetére
alap egyes és kettes szűrők és felsőszűrő
Bár a webshopjuk azóta változott,szerintem cikkszám alapján megtalálod a kosarakat az újban.
Felső szűrőből szerintem nem érdemes IMS-t venni, de szűrőkosarakból igen. Azokat is lehet kapni Expolygonnál.
Arra készülj,hogy egyes szűrőhöz tampert segéd és 41es tamper is kell,különben nem tudsz normálisat készíteni belőle.
Bár én a gaggia gyári egyes szűrőjével egészen megbékéltem, szerintem nem rossz,de kell bele vagy 11gramm kávé, erre is keress rá expolygonnál.titusz248 Ezt pontosan milyen kávéban találtad,szép darab
-
titusz248
csendes tag
Sziasztok!
Ma reggel újabb érvet találtam az adagonkénti őrlésre ahelyett, hogy csak beleönteném a babtartályba a kávét. Azt hiszem ezzel a darab kaviccsal nem csak a kávém lett volna keserűbb...
Más, fényképet arról nem csináltam, de mitől lehet habos a crema? 20g > 20g kávé, szép mintás crema, de habos. Túl friss pörkölés lenne?
-
vTamas35
csendes tag
válasz
paljoc
#61749
üzenetére
Bevallom a reggeli első kávé nekem is barátságosabb tejjel butítva. A 150ml-es flat white csészében 80-100ml tej a duplához még egész karakteresen meghagyja a kávé ízét, ezt úgy tuningolom kicsit, hogy nem keverem el a cremat öntés előtt, hanem végig alá öntöm, csak a minta kerül a crema fölé. Sokat dob az összhatáson, ha elkeverem, hogy "egyenletes legyen a vászon" akkor sokkal mosottabb, gyengébb az íze.
-
hifis50
csendes tag
válasz
jveres
#61768
üzenetére
Hogy őszinte legyek, nekem sem, de ez szerintem egy eredeti ötlet, továbbá műszakilag egy nagy kihívás, tehát tornáztatja az agyamat egy jó darabig,.Vagyis jó szórakozás, aminek még haszna is lehet, és nagyon jól leköt az elkövetkező sacc per kábé egy másfél évben, amíg a szerkezet összejön.
-
#61769
hifis50
csendes tag
adriankoooo
#61767
hifis50
csendes tag
válasz
adriankoooo
#61767
üzenetére
A három mintadarab daráló tartós használata azt az eredményt hozta, hogy a fordított hajtásnak (tehát hogy a kúpos késpár külső gyűrűje forog), van egy masszív fogyatékossága, ami nem javítható ki elegánsan. Az ugyanis, hogy egy bizonyos, nem túl magas fordulatszám fölött a centrifugális erő hatása miatt nem ürül ki a kávé teljesen a garatból. (Eredetileg, a projekt indításánál alacsony fordulatra terveztük a gépet, de menet közben kiderült, kell a magasabb fordulatszám.)
Így ezt a konstrukciót tovább vinni nincs miért. Azért a meglévő mintadarabok egyikét masszívan, napi szinten használom.
Most utólag azért kiderült, ugyanezekkel a műszaki megoldásokkal és elrendezéssel elkészülhet a hagyományos, belső kúpos kést forgató verzió is. Ennek a rajzdokumentációja elkészült, és előbb - utóbb le is gyártjuk. De így már, hiába vannak eredeti gépészeti részletei a szerkezetnek, semmi truváj nincs benne, ez is csak egy lenne a nagyszámú kínálatból. Ráadásul az eltelt hosszú idő alatt megjelentek a piacon a home barista motoros darálók, így már az eladhatósága is erősen leredukálódott. -
válasz
hifis50
#61765
üzenetére
hát, ha a warque-ból húztál ilyet, akkor méginkább
, abból itt a topikban nemigen sikerült senkinek finomat tépnie. (a kávézásból nekem is ki kéne szállnom ugyanezen okok miatt, erről beszélgettünk is. a bort már kénytelen is voltam eléggé leépíteni, egy hét alatt sem fogy el egy üveg 
)a proto-gép fejlődését nyomon követem, hajrá!
-
hifis50
csendes tag
CM előfizető vagyok, és az aktuális csomagban most ez a Warque fantázianevű etióp kávé érkezett. Az ízéről azért nem nyilatkozom, mert ahogy talán írtam korábban, nekem ki kéne szállnom a kávézásból az elfuserált reflux miatt, de ez nem megy, ezért a magammal kötött kompromisszum az, hogy kevés tejjel iszom a presszót. (Lehet, hogy így sem jobb a savasság, de elég, ha azt hiszem.)
A kép apropója az a projekt terv, hogy a Strietman ügyesen kitalált hőstabilitását meg lehetne csinálni az ipari nagyszűrős rugós - karos kivitelben.
Itt megint az a pillanatnyi szitu, hogy ilyen gép nincs a piacon. Van egy Quick Mill Veloce Bosco fejes rugós karos, böhöm nagy kazános gépem. Ezen ugyan már van pid, de tök feleslegesen. 120 fokra kell beállítani, mert ott működik egészségesen. Így a fej annyira melegszik fel, amennyire ez a sok vas tereli. Tehát finomszabályozásról, rugalmasságról, amit a Strietman tud, itt szó sem lehet. Persze ettől még nagyon jó kávékat lehet vele készíteni, de hátha még jobbakat, ha olyan lenne, mint a Strietman piddel.
Szóval most ez a főcsapás iránya, ezért egy előtesztelés céljából készítettem a Strietmanra egy adaptert, ami kibővíti a fejet a szokásos bajonettes, 58mm-es méretre. Így ezzel készült ez a kávé.
-
hifis képe a szögödi fólumról, cm etióp. ha ez a mostani etióp, a binitu ambela, akkor le a kalappal, én ilyen látványosat sosem bírok húzni belőle. és igazán jót sem, kétszer, ha sikerült, a többi savanykás lett. sóhaj
-
#61760
And06
aktív tag
Keresztapper
#61741
And06
aktív tag
válasz
Keresztapper
#61741
üzenetére
+1
-
Casto
csendes tag
Follow up!
Tegnap megérkezett a friss kalmár szállítmány
Már az első csapolás tökéletes volt, bár megjegyzem, hogy a 14 grammos LM szűrőbe így is közel 18 gramm került... De ettől függetlenül: gyönyörű lefolyás, gyönyörű tigris minta, száraz pogácsa, minden pöpec!
Tehát Parci, már linkelheted is az előző hozzászólásaimat a "Miért fontos a friss kávé?" kérdésekre válaszul
Másrészt ma megvettem az IMS the single szűrőt (mivel eddig minden szűrőm esetében a mennyiséggel volt a gondom, most a legalacsonyabb, 19,5cm-es verziót választottam) és vagy velem, vagy vele, vagy a géppel való kompatibilitással van valami nagy gond! 7,5 grammot teszek bele és egyszerűen rommá ég a csapolás, alig folyik le valami és már nem tudok mit állítani rajta. Elvileg a the single arra lenne jó, hogy ugyanolyan beállításokkal lehessen használni, mint a dupla kosarat, de én már ott tartok, hogy míg a duplába 12-esen őröltem, addig a singlebe 16-oson. A tampert is már csak megmutatom szinte, nehogy azzal tömörítsem túl.
Szerintetek mi a gond? Tudom, tudom, az, hogy nem kellene a szimplával szarakodnom, csak duplát kellene csapolnom... ![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
De ezen kívül bármi ötlet?
-
#61755
mdav88
aktív tag
adriankoooo
#61750
mdav88
aktív tag
válasz
adriankoooo
#61750
üzenetére
Huehuetenango most fogyott el... eszetlen jó kávé!
-
pacuha69
csendes tag
Főleg presszóként fogyasztottam, de filterben is zseniàlis volt (kalita wave). A presszónàl a nyújtott profilos vàltozattal volt a legjobb. Nagyon finom, különösen édes, jellemzően piros gyümölcsös ízű kàvé. Elképesztően balanszos ital lett belőle mindig. Még màsfél hónapos koràban is zseniàlisan hozta az ízeket.
-
#61752
Toobee
veterán
adriankoooo
#61750
Toobee
veterán
válasz
adriankoooo
#61750
üzenetére
Na, már ezt is adják 3 gyerekre?
-
celf
őstag
az érdekes
enyémben, mint írtam korábban alapból a tengelyen volt mind a 3 alátét.melyik alátétet is raktad bele akkor, es hogy keszited a kavet?
nekem 2 db van benne (nem tudom, melyikek), de 12-14-es fokozaton Aeropresszezek vele.
---
voltam a Steamhouseban, megkostoltam a taf Costa Rica Ortiz Esperanzat filter kavekent.
Geppel volt elkeszitve (nem aromaboi hanem vmi masik), es egy darab keseru iz nem volt benne. nagyon voros gyumolcsos edesseg. -
#61750
adriankoooo
senior tag
adriankoooo
senior tag
Vegre mejott a csokos kvm.
-
paljoc
tag
válasz
Keresztapper
#61741
üzenetére
Köszi! :-) /ha lett volna olyan egyengető eszközöm, az is meg lett volna villantva
/Parci, az olaszos hanyagságú készítést olaszos fogyasztás követte, két nagy kanál fehér cukor zutty bele, csak néztem, rá is kérdeztem h ennyi cukor???
"Ovviamente", hangzott a válasz! /de hát amit Catler meg lali.hu tamperrel is megnyomnak egymás után, abba mehet szerintem is bőven / -
#61745
kk831228
addikt
Keresztapper
#61741
kk831228
addikt
válasz
Keresztapper
#61741
üzenetére
Èn is gratulálok, ès köszönöm a gyors, korrekt szàllìtásokat. Maradj mindig ilyen!!!
-
#61742
Parci
HÁZIGAZDA
Keresztapper
#61741
válasz
Keresztapper
#61741
üzenetére
megnézve a videót felhördül az egyszeri homehardcore. hiszen csak úgy simán kicsattogtatja a kofit a nyeszlett kis játékdarálóból. utána se minihabverő, se hústű, hajtű kanyarban sincs, de ha ez nem lenne elég, semmi gépészkedés nem segíti a tökéletesen sík felszínt, a tamperelés meg egy XIX. szd-i eszközzel történik! a gép valami műanyag izé, a kar nem nyitott, és hogy az i-n meglegyen a pont, még össze is tejezi a végén.
ti hogy bírtátok ezt egyáltalán végignézni?!
-
#61741
Keresztapper
senior tag
Keresztapper
senior tag
Szívből gratulálok paljoc, nem csak a filmhez, de ahhoz is, ami idáig vezetett!
-
-
celf
őstag
válasz
pacuha69
#61734
üzenetére
aha, engem is erdekelne, mivel ittad
es milyen izeket ereztel ki belole.
nem reszletekbe meno elemzesre gondolokamugy en is gondolkodom, h. egy fele kavebol kene venno vegre olyan 750-1000g-ot is akar, mert kicsit unom mar, h. 10-13 kave utan uj alapanyagot veszek es kezdodhet elolrol az allitgatas, kiserletezes.
-
-
adp
őstag
válasz
Sinisi
#61730
üzenetére
En ittam mar 2-3 honapos fagyasztott kvt. Tok oke volt, de ettol tovabb tarolni (barmilyen formaban) semmi ertelme sztem, kiveve ha valami nagyon speci vagy nehezen beszerezheto speciality ami mondjuk ideny szeru. Na a pacific vagy az illy pont nem ez a kategoria
Amugy ha mar a pacific :zm keses sm97-tel 'qvajó ennyi penzert, french pressben is oké mert eleg világos pori,
Jovo heten nezek valami casmot... valaki valami tipp? -
Sinisi
senior tag
-
-
#61721
soldier2
őstag
fragola.6035
#61720
soldier2
őstag
válasz
fragola.6035
#61720
üzenetére
"csúcsdarálóm sincs most, sima mazzer sj." emlékszem még nem is olyan régen menő darálónak számított. Változnak az idők.
-
paljoc
tag
válasz
fragola.6035
#61716
üzenetére
Az ok, azt én is úgy tapasztalom h nyitás után közvetlen ezek a klasszikok karcosabbak picit mint 1-2 nap múlva, inkább a másfél hónapot nem tudom hova tenni...?! /De lényeg h most akkor jó/
-
#61716
fragola.6035
aktív tag
fragola.6035
aktív tag
Paljoc!
Ez a Spicy pár nap zacskó nyitogatás után egyre jobb. -
#61709
adp
őstag
bajnokpityu
#61705
adp
őstag
válasz
bajnokpityu
#61705
üzenetére
Mit nezzek? Ezt nem ertem, ha presszo szemcset daral igy ahogy van nem daralhatja le a kest...
-
-
#61706
Parci
HÁZIGAZDA
bajnokpityu
#61705
válasz
bajnokpityu
#61705
üzenetére
az nem, de kicsit kaparja a torkát a kofi
-
adp
őstag
válasz
Bazsee71
#61701
üzenetére
460w és 245w, nem tudom melyiket kell nézni
Az a kis csavar mi a franc? lehet majd aggatni fog mert oda nem tudok fokozatot tenni és pont arra van a presszó, most világos kávékkal elvagyok... vagy már lehet nem is fogok sötétet inni
ja és nem para, hogy a többi csavar az nincs benne? én már így kaptam, viszont az a felső rész furán kotyog azaz lehet mozgatni... üres járatás közben mikor mondjuk próbálnám volna lehúzni persze nem tudom mert a menetben van abbahagyja a fémes hangot a daráló azaz arra utal, hogy távolodnak a kések.. ez hogy lehet mikor a menet(ek) elvileg fogják
De igy most ims dupla szurobe 12g eseten 13-mas finomsaggal daralom a kepen lathato kavet.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- AMD Ryzen 9 / 7 / 5 / 3 5***(X) "Zen 3" (AM4)
- Milyen videókártyát?
- GoodSpeed: Te hány éves vagy?
- A fociról könnyedén, egy baráti társaságban
- Polgári repülőgép-szimulátorok
- Képregény topik
- Mibe tegyem a megtakarításaimat?
- Samsung Galaxy Z Fold7 - ezt vártuk, de…
- Projektor topic
- Energiaital topic
- További aktív témák...
- Telefon felvásárlás!! iPhone 12 Mini/iPhone 12/iPhone 12 Pro/iPhone 12 Pro Max
- SanDisk Extreme Portable 8TB (SDSSDE61-8T00-G25)
- Telefon felvásárlás!! iPhone 11/iPhone 11 Pro/iPhone 11 Pro Max
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone i7 14700KF 32/64GB RAM RTX 5090 32GB GAMER PC termékbeszámítással
- Újszerű Dell Latitude 7400 14" FHD IPS, i5 8365U, 16GB RAM, SSD, jó akku, számla, 6 hó gar
Állásajánlatok
Cég: Laptopszaki Kft.
Város: Budapest
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest