Hirdetés
- eBay-es kütyük kis pénzért
- Sub-ZeRo: Euro Truck Simulator 2 & American Truck Simulator 1 (esetleg 2 majd, ha lesz) :)
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- sziku69: Szólánc.
- sziku69: Fűzzük össze a szavakat :)
- gban: Ingyen kellene, de tegnapra
- Luck Dragon: Alza kuponok – aktuális kedvezmények, tippek és tapasztalatok (külön igényre)
- ubyegon2: Airfryer XL XXL forrólevegős sütő gyakorlati tanácsok, ötletek, receptek
- Klaus Duran: Minden drágul. Vajon a fizetések 2026-ban követi minimálisan?
- Lalikiraly: Asus Gaming V16 - RTX5050
-
LOGOUT
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
macmelon
csendes tag
válasz
vicces1
#112497
üzenetére
A kérdésemnek két lényeg volt:
1. Ugyanarról a vízről beszélünk-e (Denk Mit), ha jól értem, a válaszod implicit az, hogy igen.
2. Van-e a józan észen, általános tudnivalókon (és a címkén) kívül bármi információnk az ihatóságról, ha jól értem, a válaszod implicit az, hogy nincs.
Azt, hogy ki mit szeretne inni, abba nem szeretnék beleszólni, se pro, se kontra, tájékozódni szeretnék. -
vicces1
aktív tag
-
macmelon
csendes tag
Sziasztok!
Amikor DM-es vízről beszéltek, akkor a Denk Mit desztilláltról van szó? Azt egyszer régebben néztem, de akkor valami olyasmi volt ráírva, hogy ne igyuk meg. (Vagy az csak arra vonatkozott, hogy desztvizet nem ajánlott inni?) Tudni valamit erről? Köszi! -
weinmaker
őstag
Nem biztos, hogy újat mondok, de ha valaki tejes italt nyomat, az próbálja ki a parmalat tejet. Tök véletlen vettem a lidlben, mert éppen akciózták, és sokkal jobb, mint a pilos. Egyszerűen finomabb a textúrája a tejhabnak. Nagyon jól habosítható.
Kávéfronton, meg ha valaki nem sajnálja a zsét, akkor a Kapucziner Blue Mountain eléggé bejövős, illetve a másik ami némileg meglepetés volt az árához képest a pacificaffe pinup, ami ha minden igaz új recept, és árához képest nagyon rendben van szerintem. Most ezeket kóstoltam teszteken kívül, gondoltam szólok.....
-
PeterAgos
csendes tag
válasz
frozy
#112478
üzenetére
El Salvador Santa Christiná-t pörkölök, ez beválhat a Kolumbiánál is.
1:30 előmelegítés
230 g zöldkávé
200 g-os tömeg-előválasztás, P3 program - ez alapból 12 percet ír ki, ezt 14-re állítom.
12-13 perc körül néha vaegy kósza reccs, ezt figyelmen kívül hagyom. Amikor már 2-3 reccs jön gyors egymás után, onnantól kb. 1:10, 1:15 tájékán indítom a hűtést, Ha már lejárna az idő, még adok hozzá a "+" gombbal. Az első reccsnél stoppert indítok, így - ha közben adni kell még időt hozzá, nem keveredek bele az eltelt időbe.
Ez nálam közepes pörkölést eredményez. A végén légy figyelmes, mert hűtés elindítása után még kb. 20 mp ideig tovább pörkölődik. Tehát korábban, a fentiek szerint még világosabb szÍnnél váltok át. (Sokszor 5-10 másodpercen múlik, hogy túlpörkölődjön.) -
#112486
Toobee
veterán
timbookedtwo
#112480
Toobee
veterán
válasz
timbookedtwo
#112480
üzenetére
CM kávéból készült eszpresszót iszom, tuning GC-m van (PID, rézcső), szeretem a gyümis ízvilágot, de félek, hogy kevésbé lenne szirupos, telt a textúra. -> erre még annyit, hogy ehhez tök elég egy CM702 is, kúpos késből nagyon jó, szirupos kávék jönnek. Nézd meg szerintem a videót, amit linkeltem vagy csak olvasd el a kivonatot, hogy összeálljon a kép.
-
lszlfrng
csendes tag
válasz
rastacsz
#112465
üzenetére
Köszönöm a választ. Nálunk a csapból 180ppm-et víz folyik (néha 160 is jön) és eddig ezt forralás után, hűtve kevertem a DM vízzel.
A héten betettem a gyantát a 8 literes lágyítóba és regeneráltam sóval. Ami víz kijön belőle az pont annyi ppm mint ami bemegy. Rájöttem, hogy ez normális, de még mindig nem tudom, hogy ez jó-e a kávénak.
Az érdekelt volna, hogy ezzel a lágyított 180ppm vízzel kell még bármit csinálni? Például keverni a nullás DM vízzel?
-
#112483
Toobee
veterán
timbookedtwo
#112480
Toobee
veterán
válasz
timbookedtwo
#112480
üzenetére
CM kávék kívánják. Nézd meg a linkelt videót, szerintem ott elég jól össze van foglalva.
-
#112481
gboszi
senior tag
RetepNyaraB
#112477
gboszi
senior tag
válasz
RetepNyaraB
#112477
üzenetére
Annyira tuti, hogy itt is meg merem igérni
-
#112480
timbookedtwo
csendes tag
Toobee
#112296
timbookedtwo
csendes tag
válasz
Toobee
#112296
üzenetére
Hello!
Erre van már jelentkező?
Ha meggyőzöl, hogy miért ezt válasszam a korábban megcélzott SSP Espresso helyett, akkor csatlakozom a beszerzéshez
CM kávéból készült eszpresszót iszom, tuning GC-m van (PID, rézcső), szeretem a gyümis ízvilágot, de félek, hogy kevésbé lenne szirupos, telt a textúra.
-
Kulbi
aktív tag
válasz
qvik27
#112476
üzenetére
Igen, szerintem is. A neten találtam 10 éves gépeket, melyek soha nem voltak takarítva és tisztítva, na azoknak pont így néz ki a felső gomba.
Első körben csak visszakérdeztem, hogy mondják már meg milyen kémiai reakció ez amit az én receptem okoz, meg ha 20% több akkor ez miért nem lesz már. Mert írtam, hogy a magyar kávés közösség eszerint főz és most már nagyon aggódnak, köztük sok Lelit tulaj is.
-
frozy
csendes tag
Behmor pörkölő tulajdonosok! Tudtok ajánlani 1-2 bevált pörkölési profilt mondjuk egy tipikus etióp meg egy kolumbiai zöldhöz? Szoktátok használni a gyári profilokat, vagy mindig manuál módban pörköltök? Gyors dobbal? 200g egy pörkölés kiindulási adagja vagy több? First crack kezdete után mennyivel veszitek ki a babokat? Köszi!
-
#112477
RetepNyaraB
nagyúr
Tudtok indukciós Brikka lelőhelyet esetleg?
@gboszi ha visszaadnád a kotyogómat, az lenne a legjobb persze... -
válasz
Kulbi
#112456
üzenetére
Háát, ha jól csal az emlékezetem, van itt a Fórumon vegyész. Nekem elég egzotikusnak tűnik ez a válasz.
Szóval az én viszontválaszom az volna, hogy kösz, majd megkérdem néhány nagyobb kávés fórumon meg közösségi portálokon, hogy hogyan vélekednek a Lelit mittoménmelyik típus ezen jelenségéről.
Mindjárt el is kérném annak a felügyeleti szervnek az elérhetőségeit, akit fogyasztóvédelmi kérdésekben keresni lehet.
Esetleg még javasolhatnának olyan márkát, aminek a korrózióvédelme nem rohad le 1 év alatt ivóvíztől.
... -
#112475
bigmasterg
addikt
WarLock07222
#112447
bigmasterg
addikt
válasz
WarLock07222
#112447
üzenetére
+ rastacsz köszi a választ.
Igen barista verzió lett
-
#112472
RetepNyaraB
nagyúr
#72961024
#112471
-
rastacsz
tag
válasz
#72961024
#112463
üzenetére
Lucullus gastro fél kg-os szódabikarbóna, 3-400Ft. (hiperben mindig van) Használhatod bármire, folttisztításra, süteménybe, sokmindenre. Nem romlik meg.
Én az 5 literes bekeverést választottam. Egy edényben kb egy liter vízzel elkevertem, nem melegítettem, aztán vissza a kannába és összeráz. Nem csapódik ki, nem döglik meg, ehhez feltétel, hogy tiszta eszközöket használsz, nem iszol bele, kiöntöd edénybe, a maradékot nem külön gyűjtöd/kiöntöd. Egy hónapig bírja a kannában.@Papacoffe nem találom, belinkeled?
Drogéria kivitel, jó single dosing alap. De sajnos, a szokásos, marketplace hirdetésnek tűnik. Ha már az oldalán lévő betűket nem (képes) a címbe bemásolni... -
-
#112466
Papacoffee
csendes tag
Papacoffee
csendes tag
Éppen szemben jött velem. Ha valakit érdekel.
Marketplace
Nem én árulom csak bele botlottam. -
rastacsz
tag
válasz
lszlfrng
#112451
üzenetére
https://prohardver.hu/tema/kave_topic/hsz_112153-112153.html
Van cikk és videó is.
Ha nagyon kemény a víz, akkor nem megoldás. Ha csak kicsit kemény, akkor nem annyira vészes. Ivóvíz szolgáltató oldalán a te vízvételi helyedhez legközelebbi ivóvíz minőségre vonatkozó lapon az összes keménység adatot kell nézni, meg hozzá a hidrogén karbonát (már ha van) mennyiségét. Vagy lehet kapni csepegtetős keménység és hco mérő oldatot.
Ez az a fajta gyantás lágyított, ami egy kb 20l-es rozsdamentes acél palack, egy ki és egy bemenettel, minden vezérlés nélkül és regeneráláshoz szerviz kell (de házilag is lehet sóval regenerálni)? -
-
lszlfrng
csendes tag
válasz
Bazsee71
#112453
üzenetére
Végre egy téma amihez és is hozzá tudok szólni.
Az első kettő 5 részes, a fedőn nincs gőzlyuk.
Az első olyan ikeás dizájn, praktikus, nyeles és van benne egy lábas is.
A másodiknak szép a hasas a formája.
Az első kivételével a fedő fogantyúja kicsit magasabb és a kisebb hűtőben polcon való tárolásnál lehet gond.
A harmadik 4 részes, egy kicsit túldizájnolt és ha nem nagy gázzal főzöl, akkor hidegebb marad a fogantyúja.
A negyedik az 4 +fél edény és az egyedi formája miatt talán egymásba tehetők, a fél edény (gőzölő kosár és/vagy tésztaszűrő) azért praktikus mert szűrés után, ott marad a főzőlé (tésztára vissza lehet önteni 1-2 merőkanállal és zaftosabb marad). Egyben nagyon megosztó lehet a formája (mint egy norvég tesla) miatt, mert egy modernebb konyhába illik leginkább.
A negyediknél valamit elb@szztak, mert a leírásban 5 edény van és egy gőzölő. Ezt meg lehetne lovagolni, mert lehet, hogy valóban 5+1 részes és akkor akár el is dőlt a sorrend.
Nálam harmadik kiesne. Az első a nyeles edény miatt maradna (rántás, mártások, krémek). A második a szép formája miatt és hogy öten öt fedővel. A negyedik meg a használ hatósága miatt. A befutó a negyedik, tartalékban az első.
Azt írtam le amit én néznék az edényeken, de én mindig megfogdosom őket.
-
#85578752
törölt tag
válasz
Kulbi
#112456
üzenetére
LOL akkor mégiscsak van értelme a BH recepteknek, azokkal viszont - nálam - volt lerakódás rendszeresen a gőzcsőben, így nem lehet megúszni a vízkőmentesítést sem.
Olvastam régebben "boiler safe water" kifejezésről a kationos gyantás vízlágyító kapcsán egy cikkben a Kávékorzón, vannak benne megfontolásra érdemes gondolatok.szerk: én a BH receptet használtam, aztán leegyszerűsítve 1g keserűsó, 0.3g szódabikarbóna.
-
Kulbi
aktív tag
Sziasztok,
Megjött a válasz a Lelit-től. Az itt használt DM víz recept (5l +0,5-0,8 g keserűsó +0,2-0,3 szódabikarbóna) túl agresszív, adjak hozzá 20%-kal több sót.
Szerintetek 20%-kal több só megoldja a problémát? Ha beleöntöm a DM vizet akkor szétrohad az egész gép.
Ugyanitt kérdés: ki milyen DM víz receptet használ ami nem ilyen agresszív?
-
sgery
őstag
Pár új tapasztalat a Biancával:
Előtte egy GC-om volt PID-el, 9bar-ra álított nyomásal, erről váltottam. Ugyanitt hamarosan GC eladó - csak előtte még vízkőtlenítem (már ha van benne, bestprotectel volt használva), szűrőt cserélek, takarítom..
Meg kell mondjam, Biancával sokkal könnyebb a jó kávéházi szintet hozni, nagyon jó kávékat sikerül főznöm vele, a tejhabja pedig álom
Az eddig legjobban bevált recept Gardelli - Cigno bianco-ra: 17g > 40g, finomabbra őrölve mint amúgy kellene, ~20mp előáztatás 2-3 baron amíg megjelenik alul a kávé, utána ~30g-ig 8-8,5baros lefőzés amit az utolsó 10g-ra folyamatosan csökkentek - összesen 55mp a teljes főzés, 91 fokos hőmérsékleten. -
Bazsee71
őstag
Eléggé OFF topik, de volt már hasonló téma, hátha valaki jártasabb a konyhai edények témakörben. Alzán van most pár jó(nak tűnő) ajánlat, ezek közül érdemes ennyiért valamelyikre rábökni?
Zwilling Twin Nova 5-ös szett - 59.890,-
WMF Diadem Plus 5 szett - 42.890,-
WMF Quality One 4 szett - 57.590,-
WMF Nordic Profi 5 szett - 55.990,-Utóbbi lenne minden szempontból praktikus, de alig van róla infó neten (többiről sem sok...). Szüleimnek van WMF, az egy örök darab hatását kelti.
-
rastacsz
tag
válasz
WarLock07222
#112448
üzenetére
Nem tudom, hogy tudok-e növelni a hőn, de megpróbálom, hogy tovább melegítem és minden fém részt bedobok a vízbe. Az ikeas maghőmérő szerint 92-95°C-on forr a víz, de mi nem vagyunk 2000 méteren...
13,5g őrleményből 30-35g szokott lenni a kávé. Az őrleménnyel akkor lentebb megyek(12-18g az ajánlás)
A turbot ki fogom próbálni, el is felejtettem.
Köszönöm a tippeket! -
WarLock07222
tag
válasz
rastacsz
#112446
üzenetére
Ha nem tudsz már növelni a hőmérsékleten, akkor próbáld meg hosszabbra húzni. Mondjuk 1:2.5, bár nem tudom pontosan, hogy mivel próbálkoztál korábban
Ha nem tudsz növelni a hőmérsékleten, akkor menekülő útnak ott a turbo shot, amikből nekem mostanában nagyon király dolgok sültek ki, még akár rövid arány mellett, filter pörköléssel is -
WarLock07222
tag
válasz
bigmasterg
#112443
üzenetére
Gondolom barista verziót rendeltél. Ez a nyomás mérő órához menő lyukat betömni hivatott, ha ki akarod iktatni a mérőt. Én nem használtam még szilikont a tömítéshez, szerintem hamarabb megeszi az UV / hőmérséklet, mint hogy ezzel kelljen kenegetni.
-
rastacsz
tag
válasz
WarLock07222
#112442
üzenetére
Espressonak lapos, savanykás, nulla gyümölcsösség, se tea, se virág, csak savanykás. gyomorsavat felcseszős.
Hoffmann receptes french press-sel viszont elsőre édes, karamellás íz, teás utóíz, savak, viszont amit a gujikra írnak, mangós és bogyós ízek nincsenek. Bár most mindent elnyom a mikróban kigyulladt popcorn szaga...@bigmasterg
Az az imbusz csavar a nyomásmérő helyére megy a dugattyúban, ha lyukas, akkor meg a nyomásmérőhöz kell.
A tömítést kell bekenni, amikor eltisztítottad (a tömítés alatt is) . Ha nem tiszta, akkor ne kend, mert még több dzsuva ragad bele. Tartsd tisztán és síkosíts, az a lényeg
-
#112443
bigmasterg
addikt
bigmasterg
addikt
Ma érkezett meg a Cafelat Robotom.
Az lenne a kérdésem, hogy ez a (tartelék?) csavar hová való, illetve a MOLYKOTE 111-et milyen esetben kell használni és hogyan? Ha egyáltalán kell? Google alapján megvan, hogy kenő és tömítő anyag.Még nyilván csak kisérletezgetek, de a bénázások ellenére már sikerült egészen jó kávét is csinálnom vele.
-
rastacsz
tag
Most mondjátok, hogy a kancsós mindig ereszti a szenet? Meg a dm keverés jobb? Basszus, akkor nem veszek ilyen műanyag szemetet. (a havonta cserés patronra gondolok, ami környezetterhelés szempontjából hasonló lehet az 5literes kannához)
Viszont az etióp gujira van valami recept? Kálmán felé közepes pörkölés, elvileg most két hetes. (frissen bontott kilósból mérték egy kávézóban)
Nem jönnek az ízek.
Flair hőmérő szerint 95°C-ra melegítve a henger (bemerítve).
A szűrő/fejre feltéve lemegy 90-re, a víz közben lobog, azzal felöntve.
Az őrlemény nem kér finomabb őrlő(mazzer 151B kés) beállítást, mint amikor már 2-3 hetes a bontott csomag. Inkább picit durvábbra kell mennem, mert a szokásos 5bar, blooming 25-30sec után nem akar megindulni lefolyni. Más frissen bontott világosabb így már jól csorog és ízek is vannak. Itt most csak savak.
Vízből próbáltam a lágyított csapvizet, ami kb 5nk, de az ioncsere miatt magas a puffere.
Desztvíz keverve (5 liter desztvízbe 0,3 g szódabikarbóba és 1.2 g keserűsó)
Bwt mg+ kancsós víz
Vagy igyak egy omniat és utána próbáljam újra? -
#85578752
törölt tag
válasz
kurtuzov
#112437
üzenetére
És még mindig és már megint itt vannak a Barista Hustle receptek 5 literre számítva. https://prohardver.hu/tema/kave_topic/hsz_95161-95161.html
#112438 ribarszki: Az kb. a Melbourne víz receptjével van egy szinten, 0.29 keserűsó és 0.1 szódabikarbóna.
-
-
p.lac
tag
Jó ez az összefoglaló WarLock .
-
SoundON
tag
én majd azzal játszanék ha lesz valamikor időm, meg legalább 500g egyfajta kávém, hogy a bestprotectet 1:3 vagy 1:2 arányban higítanám ROval, hogy a 260TDS-ről lemenjen180 vagy 120ra, hogy akkor mi van... de ezt tényleg csak sportból, kísérlet képpen...mert preszóra maximálisan elégedett vagyok vele
esetleg valaki pancsolt már ilyennel?
-
rastacsz
tag
Kancsóban szűrt vízre rámért már valaki, hogy mennyi az eredetihez képest a maradvány keménység? (18-20-22 °nk esetén kell-e kétszer szűrni?)
Illetve a kancsós vizet kiöntve, a pohár alján nekem az aktív szén darabkák megmaradnak, ez normális?(bwt mg+, a használati írja, hogy első alkalommal a szén kijöhet és nem pára, max újat kell szűrni, de ez már pár napos, napi 2-3 felöntéses) -
SoundON
tag
válasz
sz.zs.
#112426
üzenetére
Én mégléptem ezt idén januárban, de gyorsan túl is adtam azon a Bestmax Premiumon...
Nagyon más presszóra mint a Bestprotect. Kb olyan mint a DMkotyvasztás...hogy jó jó, de mindig kihoz valami harsány karcos dolgot.
Inni persze picit jobb mint a Bestprotect, de szerintem arra még midig a kancsó a legjobb, vagy a sima csapvíz amikor nincs a környéken hálózatépítés. -
#112425
Sic.Transit
csendes tag
WarLock07222
#112402
Sic.Transit
csendes tag
válasz
WarLock07222
#112402
üzenetére
Érdekes lehet.
-
bluesfan
tag
válasz
bigmasterg
#112423
üzenetére
Részint. Másrészt meg az itt-ott olvasható objektív tesztekről.
-
weinmaker
őstag
Némi offtopic, de azért sokaknak érdekes lehet.
Újra lehet nevezni, majd szavazni kávékra, pörkölőkre, kávézókra baristákra.
Továbbá a fészen folyamatosan mennek a játékok, ahol kézműves kávékat lehet nyerni, de lesz őrlő és kávégép is. Én szóltam. -
-
Toobee
veterán
válasz
rastacsz
#112416
üzenetére
Ezt nem győzöm elégszer leírni, hogy pörkölési szinthez, ízléshez kell a kést választani. Ha tud az ember, csereberéljen a topiktagokkal, mert 1-1 ilyen szeánszon egyszerűen képtelenség határozott véleményt formálni. Én leküldtem a Brew V1 késen vagy 1-1,5 kg kávét, mire elhatároztam, hogy nekem is venni kell egyet.
-
rastacsz
tag
válasz
Toobee
#112406
üzenetére
A 151F és 151G van brewhoz (mazzer ZM kések), ezekkel nem is lehet espresso finomságot őrölni (az acacias srác szerint)
Viszont a 151B nekem nem az a nagyon tömény, szirupos, hanem vannak ízek is, csak az összehasonlítási alapom kevés, mert jó espressot nem sokat kóstoltam.
Már ez a videó is valamennyire hiánypótló volt, hogy direktben hasonlított össze egy adott méretű késeket. Csak ez az egész rohadtul szubjektív, kinek melyik stílus jön be espressonak, a csokis, tömény, vagy az ízeket szétbontós, savasabb, hígabb és a két véglet között valahol, amit a high uniformity kés ad, vagy egy ditting 80-as, ami a srácnak optimálisabb ízvilág, de neked lehet, hogy túl sok ízt kócol össze, másnak pedig túl savanyú.
A kések tesztelése is idő és pénz rabló, mert oké, hogy megrendeled, kipróbálod(igaz, ez még csak a nyers kés, még nincs bejáratva, szóval az őrlemény is teljesen más eloszlású) , visszaküldöd ami nem tetszik (ezt lehet? Nekem nincs arcom, ahogy alkudni sem nagyon tudok) vagy marad a fiókban (egy 151-es kés esetén 16-20ezer/db, vagy ssp esetén 100k/db).
Egynapos happening szintén kevés arra, hogy különböző kések legyenek letesztelve/kóstolva. Főleg, ha még valaki becsatlakozik kúposokkal is... -
válasz
Bazsee71
#112413
üzenetére
mondjuk valami idő alapú őrlés van benne, állítólag 0,1-0,2 gramm pontosságú az is (ha egyszer belövöd az adott kávéhoz, ami nálunk aztán 4 napot él csak). viszont jó az állítómechanika, belemegy a ditting kés, halk. a fortét azért lerúgnám a pultról bármikor, amikor állítani kell rajta vagy ordít
-
#112411
Bazsee71
őstag
home.barista
#112298
Bazsee71
őstag
válasz
home.barista
#112298
üzenetére
Időpontot még nem tudok (talán december-január), de lesz nálam egy Mahlkönig X54-es, azt szívesen megmutatom (Kaposvár). Piszkálja a fantáziám, hogy lesz-e olyan jó a késprofil, mint a Forteban volt.
-
Tragger
tag
-
Toobee
veterán
válasz
rastacsz
#112404
üzenetére
Szerintem egyik gyári Mazzer kés sincs erre a szűk tartományra hangolva, mint a Brew. De nagyon fontos, hogy ez nem jön be mindenkinek. Érdemes előtte kóstolni. Engem megvett. Ha 1:1-1:2 vonalon mozog valaki, csöpögjön, meg legyen jó olajos, verjen nyakon a test, akkor nagy csalódás lesz. Én azért egy Multit is szeretnék.
Qvik27:
tl;dw SSP MP = Clarity monster, sharp acidic presentation, potentially overwhelming clarity, lacking body in espresso. Niche Zero = Thick espresso body/texture, great mouthfeel/presentation, makes everything taste like chocolate, lacking clarity. SSP HU = between SSP MP and Niche (leaning more towards Niche), good body/texture, slight clarity, too similar to the Niche Zero I'd suggest you get SSP MP + Niche as I don't think you get a significantly different experience in cup from these burrs until you drop 2k+. If you don't have the space for two grinders then the SSP HU is good enough for most folks and is the "safest" pick of the three especially if you prefer chocolate/high body/slight clarity. Elaborating more on Multipurpose vs. V1 (Stolen from Spencer of EAF) Brew (V1 Unimodals) Capable of building pressure for espresso and can produce tasty shots but are heavily dependent on the coffee used. A really unique experience, these shots have very low texture and not much sweetness or bitterness. Instead they focus on extreme flavor separation and emphasize acidity. Somewhat tricky to dial in due to the narrow window of “Too Fast” to “Choking”. This set likely produces far fewer fines than the Multipurpose. Prepare for everything to run really fast. Profiling is basically essential to be able to use these burrs effectively for espresso. Multipurpose (V2 Unimodals) These share the same fundamental geometry with the Brew burrs, but the Multipurpose have flattened outer edges to significantly shrink outfall and increase fines production. Remarkably different from the Brew set for espresso, these burrs are capable of producing high texture and high sweetness shots with nearly comparable clarity. Acid presentation is a bit more muted than the Brew burrs. Overall these shots are a significantly more balanced cup. They are a much easier set to dial in too, and they taste good at high flow rate turbos and slow flow rate blooming shots. Water recipe is very important for these to avoid astringency. -
rastacsz
tag
válasz
Toobee
#112396
üzenetére
Akinek van egy kúpos espressohoz és egy másik őrlő csak brewinghoz, annak valóban nem jó az ssp high uniformity /espresso. Illetve, annyit mond a videóban, hogy a kúposhoz képest nem ad elég testet, csokis ízt. De egy mazzer 033m(super jolly), vagy 189D(64mm-es mini), vagy a 233m(super jolly v Pro) gyári késekhez képest nem tudni, milyen.
Ahogy a 151A-tól 151H-ig(F és G-t kivéve) sem ismert, hogy hozzájuk mérve a 83-as ssp espresso milyen.
Vagy van valahol ilyen teszt, beszámoló?
(nem kötözködés, hanem információ gyűjtés, hogy milyen kést vegyek)@WarLock0722 [link]
-
#112403
RetepNyaraB
nagyúr
Tragger
#112400
-
#112402
WarLock07222
tag
WarLock07222
tag
Ha már örlő vonalon vagyunk, és mostanában az elengedés fázisában vagyok a cuccaimmal kapcsolatban: Valakinek egy SSP Brew késes Ode érdekes lehet a közeljövőben?
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Gitáros topic
- DOOM - The Dark Ages
- eBay-es kütyük kis pénzért
- Sub-ZeRo: Euro Truck Simulator 2 & American Truck Simulator 1 (esetleg 2 majd, ha lesz) :)
- Mobil flották
- Xiaomi 15T Pro - a téma nincs lezárva
- Redmi Note 12 Pro - nem tolták túl
- Revolut
- Milyen okostelefont vegyek?
- Képregény topik
- További aktív témák...
- Samsung Galaxy S23 Ultra - Green - 8GB /256GB - Újszerű állapot!
- Gamer PC-Számítógép! Csere-Beszámítás! R7 2700X / 16GB DDR4 / GTX 1080Ti 11GB / 256SSD + 2TB HDD
- Vállalom telefonok,tabletek javítását ,(szoftveres hibát is,frp lock-ot is)márkától fügetlenűl
- Eladó Nvidia GTX 650 1GB videokártya
- magyar billentyűzet - 165 - Lenovo Legion Pro 7 (16IRX9H) - Intel Core i9-14900HX, RTX 4080
Állásajánlatok
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest
Cég: Laptopszaki Kft.
Város: Budapest