Hirdetés
- sziku69: Szólánc.
- droidic: [Memory Leak] Az agy defragmentálása
- sziku69: Fűzzük össze a szavakat :)
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- Brogyi: CTEK akkumulátor töltő és másolatai
- Sub-ZeRo: Euro Truck Simulator 2 & American Truck Simulator 1 (esetleg 2 majd, ha lesz) :)
- eBay-es kütyük kis pénzért
- Magga: PLEX: multimédia az egész lakásban
- SzDavid99: Barangolás egy ünnepi Nintendo-mekkává változott szöuli bevásárlóközpontban
- lezso6: Nemzetközi újév visszaszámlátor alkoholistáknak
-
LOGOUT
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
rastacsz
tag
-
rastacsz
tag
válasz
RetepNyaraB
#138431
üzenetére
Ja, hát nem egy enbé hat négy, vagy ídzsí duplanulla egy, azok tudnak púdert, akadás nélkül.
-
rastacsz
tag
válasz
Parci
#130532
üzenetére
Engem a direkt* értetlensége zavar, hogy mindenki legyen vele elfogadó, lépjen túl azon, hogy mindenkit kitilt, meg lefikáz a saját oldalain anélkül, hogy azok akár látnák vagy akár reagálhatnának, de már itt is kitiltana mindenkit
Szerk.:
*de az is lehet, hogy tényleg ilyen, mint a viccben, hogy mindenki hülye, csak ő a helikopter -
rastacsz
tag
válasz
#31639808
#130295
üzenetére
Lyézus
Neked tényleg az az alap, hogy mindenkit szó szerint lehülyézel, kalmárt, retepet, ja nem, őt retkezed. De ha neked a kamu tiszteletet nem adják meg, ami a korod miatt jár... Frászt, a tiszteletet ki kell érdemelni! De te folyamatosan csak ellene teszel, köpködsz mindenkit a csoportodban, az oldaladon, telefonban... -
rastacsz
tag
Szökőévente "feljövök" a fórumra és
elégedett vásárlóipörkölőtől levelet kapok:Kedves Rastacz !
Gondolom etikátlan kávénak a Kopi Luwakra értetted. Kíváncsi vagyok a véleményedre wild Kopi Luwak miért etikátlan?
Várom válaszodat az info@kapucziner címen.
Addig is sok kíváló tételt kívánok
Üdv:
János
Etikátlan több okból is:
A honlapon sehol nincs említve, hogy "wild", "vadon tartott", vagy bármi. Se egy kamu plecsni, amit 3 dollárért rá lehet nyomni az akár gyerekmunkásokkal, éhbérért szedetett kávéra. Pedig eskü meggyőzne, hogy ez igazi, szabadon tartott, sörrel masszírozott cibetmacska kakija volt. Ja, nem.
https://www.nationalgeographic.com/animals/article/160429-kopi-luwak-captive-civet-coffee-IndonesiaMásik, hogy bárhol pozitív fényben, vagy érdekességnek van feltűntetve, azzal közvetve vagy közvetlenül az állatkínzás van támogatva. Egy több, mint tíz éves cikk:
https://sprudge.com/say-no-to-kopi-luwak-15101.htmlA Specialty Coffee világában nincs keresnivalója, mert szó szerint egy túlárazott szar. Sokkal jobb kávék kaphatók, sokkal olcsóbban és aki sav nélküli, csoki, karamell, mogyoró ízekre vágyik, megtalálja máshol:
https://www.coffeedesk.com/blog/kopi-luwak-is-it-really-the-best-coffee-in-the-world/Sajnos a pörkölőknek sok felelősségük lenne, hogy transzparens, ismert árú zöldből, tényleg fenntartható, nem pedig a munkásokat éhbérért foglalkoztató farmról származó kávét tudjon megvenni a vásárló, ahogy Lance Hedrick itt, 4:50-től mondja: [link] De ez még nem dívik.
-
rastacsz
tag
válasz
Jolida
#129812
üzenetére
Pedig van is itthon Impresso
Kapucnis bácsitól nem nagyon van kedvem venni, mert etikátlan kávét is tart.@koxx
Ahányszor kóstoltam libabőrt, sosem volt az aha, ezt meg kell vennem! érzésem. Azt hiszem, utoljára tavasszal néztem, akkor lehetett valami, mert emlékeim szerint csak blendjük volt presszóban, meg talán még egy valami presszó... Most néztem a (nem túl felhasználóbarát) webshopot és van egy fajta filterre, egy ethi yirga.@Cathfaern
Ezekre ránézek még.
Kalmár nekem új,hogy van filter pörkölése, de remélem, nem csak etióp
Ohana Impressóval pörköltet, a kérdés, hogy ugyanaz a profil, vagy kértek vmi módosítást.
1 11-nél volt valami igazán jó kávé? -
rastacsz
tag
válasz
RetepNyaraB
#129601
üzenetére
Téged nevez nyári reteknek? Pedig múltkor milyen jót dumáltatok telefonon
Kell itt neked izgatni bélabát
-
rastacsz
tag
válasz
RetepNyaraB
#129531
üzenetére
Mégsem olvastam még soha, hogy bármelyik hazai pörkölőtől, vagy vásárlójától, vagy (ex)csoporttagjától, akit nyilvánosan alázott, leszólt, ráadásul nagy közönség előtt, a facebook oldalán, ahol 4.9-5.2 ezer követője van, meg a 2611 tagos tapsikolós csoportjában, bocsánatot kért volna... meg még az a fránya gdpr is néha-néha meg van sértve egy-egy kommentje erejéig...
Szóval bántja, ja
-
rastacsz
tag
válasz
vendingo
#129520
üzenetére
eXpresszó perkelés esetén mehet a szobahőmersékletű szettbe a forrásban lévő víz. (eKte olasz barnakőszén aka északolasz kávé esetén a 85 körüli vízhő is elég, csicsíliai feketét meg lehet, h hűteni kell
)
Viccet félretéve, próbáld ki, egy-két filter pörkölésű kávétól eltekintve, nem melegítem már. Pedig én is tejforralóban melegítettem az elején a hengert, dugattyút.@RetepNyaraB
40 percig szidott téged és még a számlát is te fizeted (telefont és a kávét is?)??? -
rastacsz
tag
Valaki még részt vesz a szegedi kávés teszten?
6 kávé lett kiküldve, elvileg 2 ismeretlen, de ezek lettek megnevezve:
Crackerjack Blackjack – Brazil espresso
Impresso Brazil
Roastopus Seashell
Warda coffee: Brazil Premium
szegediX BrazilImpresso esetén már egyből kérdés, hogy a specialty a Daterra farmról vagy a classic Brazil, mert a kettő nagyon nem egy kategória.
-
rastacsz
tag
A tesztpörihez nem tudok hozzátenni, mert ezek általában espressora vannak célozva, de egyébként ugyanabból a zacsiból, ugyanazt az italt ketté öntve is lehet, hogy A embernek ízlik, B embernek nem.
Nekem is megvan, hogy melyik régió kávéja az,amit nehezen tudok csak meginni, pedig sokan azt keresik. Ugyanakkor az is lehet, hogy én nem tudom jól elkészíteni. -
rastacsz
tag
válasz
joeypapa
#128583
üzenetére
Azt a 4 évet hol töltötte? Háztartásban, kis forgalmú vendéglátóhelyen, vagy kávézóban. Mert ha háztartásban, akkor jó eséllyel kb be lett csak járatva.
Azt elfelejtettem kérdezni, hogy mire használnád? Espresso, filter, milyen géphez?
Milyen kávét szoktál venni, fogyasztani? -
rastacsz
tag
Amikor a hirdetés nekem megjelent, akkor nem volt. Az itteni beírás után kb egy órával felkerült a shopba, ezzel megszüntette a megtévesztő kereskedelmi tevékenységet. A fb csoportba a hsz-em képernyőmentését is felrakta, majd törölte, as usual...
@joeypapa
Az őrlő teljesen új, vagy használt? Mert ha új, akkor nem cserélném. Italmillre semmi esetre, mert a bevonaton kívül semmi extra nem lesz, hacsak nem a gorilla gearkoppintásaszerű profil, ami a df64V-ben is van. -
rastacsz
tag
A termék létezik bármilyen formában a webshopban?
Nem"Megtévesztő tevékenységek
Egy kereskedelmi gyakorlat megtévesztőnek minősül, amennyiben hamis vagy valótlan információt tartalmaz, vagy ha az alapvetően helytálló információ félrevezetheti az átlagfogyasztót, valamint, ha arra készteti a fogyasztót, hogy olyan vásárlási döntést hozzon, amelyet egyébként nem hozott volna meg. E tevékenységek precedensei között szerepelnek a következőkre vonatkozó, hamis vagy félrevezető információk:
•a termék létezése vagy jellege"
https://eur-lex.europa.eu/HU/legal-content/summary/unfair-commercial-practices.htmlEz így pont olyan, mint az 1 eurós repülőjegy...
Egyébként én meg kiírtam facebookra, hogy augusztusban nyerek a lottón, biztos úgy lesz... -
rastacsz
tag
válasz
stereofan
#128529
üzenetére
Azért egy új termék esetén elvárom, hogy alapból ne eresszen, stb. Persze, én is inkább megnézném, hogy otthon meg tudom-e csinálni, ha már a gyártó képtelen volt... viszont azt is megértem, aki visszaküldi, mert nincs ideje/türelme/kézügyessége/kedve/lehetősége iyennel szórakozni.
Lol, most látom, hogy a bizonyos shop ÁSZF-je be lett linkelve. Eddig valami himihumi shopra gondoltam, de ők is ott vannak.
Azért a rendeltetésszerű használatot 100%-ban lefedi a kávé készítés. És nem romlandó, higiéniai, stb. termékről van szó, szóval nekem kérdés, hogy ilyet egy shop megtehet-e vagy jogot sért... Látom, megéri őszintének lenni.. mondta volna, hogy nem tetszik a színe...
-
rastacsz
tag
Vigyázat, néhány webshop próbálkozik, hogy a 14 napos elállás alatt visszaküldött, jelen esetben bialetti kotyogóst nem fizetik vissza, csak a felét, mert élelmiszerrel érintkezett....
[Reddit r/kiszamolo-n jott szembe]Elállási jogról:
Elutasíthatja-e az e-kereskedő a 14 napon belüli visszaküldést, ha például a következők valamelyikét tapasztalja: a termék használt, nincs meg valamilyen tartozéka vagy pedig az eredeti (bontatlan) csomagolása?Ha nem áll fenn a fogyasztóvédelmi előírások szerinti kivételek esete, úgy a már használt termékek esetében sem lehet kizárni az indokolás nélküli elállás jogát.
Azonban a fogyasztó számára csak a termék jellegének, tulajdonságainak és működésének megállapításához szükséges használat biztosítja a jogszabály, az ezen mértéket meghaladó használatból eredő értékcsökkenésért felel, tehát a vállalkozás nem köteles a termék teljes árát és a költségeket megtéríteni, ha a terméket a fogyasztó sérülten vagy hiányosan szolgáltatja vissza.
-
rastacsz
tag
válasz
mézespálinka
#128501
üzenetére
Létezik még olyan hely, ahol nincs szervizdíj?
Néhány helyen az is luxus, hogy fogadják a köszönést.@Süvi
Ez a szép kártyás dolog erősen vicc.
Tanárok is kapnak ilyen viccet? -
rastacsz
tag
válasz
Cathfaern
#128328
üzenetére
Mindenes, mint a 64-es ssp mp? Azért az sem klasszikus flat 9 bar profil.
a c40 meg a k széria kései lehet, h hasonlóak, de eddig még csak olyat olvastam, ez vagy az a jobb, de nem ugyanolyan, mert akkor jönne a Braune család
meg te is elolvashatod, h a k és c40 közül a c40 volt a jobb [link] de te is írod: Szóval összeségében K-Plust sokkal jobb használni. Viszont a C40 egyértelműen jobb ízű kávét produkál. -
rastacsz
tag
válasz
#98690560
#128323
üzenetére
A K Plus filter őrlő, ott ha van kezdeti nyomás is, akkor van rá esély, hogy gyorsan lecsökken. Ez valamennyire normális, nem a klasszikus, végig 9 bar nyomásos profilt kell tőle várni.
Így már értem, hogy a c40 miért volt jobb: az espressora tervezett kés.
Ahogy olvasom, a gép egy lelit elizabeth, ami szintén inkább a klasszikusabb vonal, a fix pumpanyomással.
A savanyú-keserű dolgot passzolom, lehet víz, lehet félredefiniálás, lehet bármi. -
rastacsz
tag
válasz
stereofan
#128153
üzenetére
Igen:
Grinder: Super Jolly V Pro doser single phase | Super Jolly V Pro electronic | Super Jolly doser single phase | Super Jolly electronic | Super Jolly grocery single phase | Super Jolly V Up doser single phase | Super Jolly V Up@RvD
ebben még a régebbi, 20 prebeakert tartalmazó kés van?
azaz, a mazzer profil még az italmill beszállítói korszakából?
Nekem a df64p nem lett vonzó a kizárólag espressora használhatósága miatt. (Persze, át lehet szerelni,hogy filterre, cuppingra is jó legyen, de akkor espresso nem megy. )
a df64v viszont szimpatikus, de EU-s beszerzésből amit tudok, hogy nem a korai gyártás, aminek az elektronikák a sokszor gyengélkedik, az a bohnendealer-nél lesz. A belga, homebarista nem túl informatív, hogy melyik verzió.
Bár nem is nagyon kell most őrlő nekem, max egy zp6. -
rastacsz
tag
Érdekesség, amire keresem a választ a kávé szemek öregedésével kapcsolatban.
Adott két hazai pörkölő, mindkettőnek több, filterre pörkölt kávéját próbáltam, főleg tricolate és V60 eszközökkel, meg a kicsi flairrel.Az A jelű pörkölő kávéja sokáig volt (a kávék tárolásáról szóló cikkek szerint)
mostohanem optimális körülmények között tárolva. Azaz szobahőmérsékleten 2-3 hét - 2 (néha 3) hónap, majd utána hűtő. És mivel általában 2 csomag volt egyazon kávéból, így egyik csomag viszonylag frissen fel lett bontva és elfogyasztva, a másik pedig szekrény, vagy hűtő. Szóval mostanában fogyasztottam 6-7 hónapos, vagy afölötti pörkölésű kávékat, amik az első idejüket kint, a többit simán hűtőben töltötték.
Viszont azt tapasztaltam, hogy az ízjegyek továbbra is jól érezhetők és ha nem is a csomagoláson lévők jutottak eszünkbe, akkor is a frissebben bontott és a sokáig pihent kávészemekből készült italok is hasonló ízeket adtak. Az őrlőkkel sem kellett bűvészkedni, hanem ugyanazon az álláson mehetett a frissebb és a pihent. A bontott zacsik is kb 2 hét alatt fogytak el, addig nem volt hanyatlás ízben.A B jelű pörkölő kávéjait kóstoltam frissen és pörkölés után 1-2 hónaposan, ahol csak szobahőmérsékleten volt tárolva. Ez viszont érezhetően túl volt tárolva és filterre lapos volt, több vízzel is (puffer nélkülivel is): savak nélküli, öreg kávés íz. Modernebb espressonak (hosszabb előáztatás, hosszabb arány) viszont jobb volt, lettek kicsit savak.
Viszont ennek a pörkölőnek a kávéit frissen szerettem és ajánlom is.Az A jelű pörkölő a Casino mocca és ez nem egy hirdetés és főleg nem fizetett.
Nem tudom, hogy a két pörkölő min és milyen profillal pörköl, de színre hasonlók, már ha bármit is jelentene a szín...
Más is tapasztal(t) ilyet, hogy van olyan, hogy a friss, két hetes kávé a jó, de van, hogy a sok hónapos is patent és jön az őszibarack, meg a fekete tea?Szerk: a tárolás mind szobahőmérsékleten, mind pedig hűtőben, bontatlan csomagolásban történt. A csomagok csak akkor lettek felnyitva, mikor már aktívan fogyasztva lettek, ekkor két, max három héten belül el is fogytak.
-
rastacsz
tag
Casino mocca tesztpörkölés esetén a címke csak betűhordó, nem utal a kávé jellegére
A címkék színe egyedül a nem tesztpörkölés esetén releváns. -
rastacsz
tag
válasz
sz.zs.
#127825
üzenetére
Pont ez a baj, hogy ugyanolyan anyagvastagságú, de a talpon a nyitott felület/teljes felület aránya más, mint a gyártók által megszokott és ezért kell nagyobb vastagság, hogy a kisebb felület a nagyobb vastagsággal anyagban ugyanannyi legyen (valójában az kell, hogy ha deformálódik is, akkor a nyomás után visszanyerje "eredeti"/tervezett állapotát)
A Weber is ezért 0,7-es, az sworks pedig véletlenül 12baron tesztelte a sajátját.
Illetve az eddig megszokott kosarak alapból kicsit púposak voltak, idővel kicsit púposabbak, de senkit nem érdekelt, mert a kávénak úgyis össze kellett állni középre, különben csatornás. Amit a mostani sok lyukas, lapos aljú kosarak esetén felhoznak, hogy "ez kaki, csupa csatorna".
De ezeknél nem tisztázott még, hogy ha elkezdenek laposból púposba átmenni, akkor csak esztétikai hiba, vagy mutatkozik valami mérhető is, esetleg később a kosár ki is reped. -
rastacsz
tag
Én megvárnám a második, harmadik "verziót", mint ahogy már a v5 van a sima df64 esetén, vagy a df83 is már v2.
A vezérlő elektronika hal le sok df64v őrlő esetén. A turingrinderes srácot látom, hogy ő nyomja rendesen ezeknek a "fejlesztését", jobban mondva, ő az, aki a gyártóval leegyezteti a javításokat, módosításokat, stb, a kávés közösségek visszajelzései alapján. Aztán az csorog le EU-ba a homebarista.be-hez, meg a bohnendealerhez.
Az viszont érdekel, hogy a benne lévő dlc bevonatos kés milyen italmill cikkszámon van, mert már nem mazzer koppintás, hanem az ssp espressohoz hasonló espressora, filterre viszont tisztább. A kés bevonat nélküli verziója van TALÁN most a df64 v5-ben. -
rastacsz
tag
-
rastacsz
tag
válasz
Parci
#127699
üzenetére
Engem is érdekelne, de, és, ha csak próbára.
Ez azinfluenceres*LanceHedrick-es dologhoz annyi, hogy ha ő nincs és nem kap kölcsön egyet valakitől, az első szériából, akkor nem nagyon tudni róla, mert nem nagyon futott délkelet Ázsián kívül és azért is került le a kés a kínálatból, mert arrafelé a világos pörkölés nem nagyon dívik.Amúgy azért van kisebb kultusza a zp6-nak, mert aki használja, azok szerint lehet sokkal finomabbra állítani, anélkül, hogy szárítana, vagy keserűbe menne át. Ezt viszont az 1500 usd alatti őrlők+ hozzá a valamelyik ultra low fine, vagy unimodal, bármilyen fantázia néven futó késeken kívül nem nagyon tudja más.
*nekem az influencer, mint valami, úgy van meg, hogy az adott terméket, szolgáltatást "ingyen" megkapja, azért, hogy a követőinek készüljön róla tartalom.
James Hoffmann, legjobb tudomásom szerint, mindent megvásárol és utána vissza is adja a (patreonos) követőinek. Lance már lehet, hogy kap, de nem tiszta, hogy kölcsön kapja, vagy nála is maradhat? De ő is megveszi a cuccok nagy részét és utána ő is patreonos támogatói közt kiszórja a megvett dolgokat. -
rastacsz
tag
válasz
vendingo
#127672
üzenetére
Hehe
Az ilyen koktélok viszonylag jól működnek a nem túl csúcs kávékkal is.
A narancsleves kávés cucc viszont nekem valahogy nagyon édes szokott lenni, még az sötét olasz pörköléssel is.Csak azt akartam, hogy nem feltétlenül kell hozzá specialty sem, egy arabica blend, ha úgy tetszik, miscela is tökéletes.
-
rastacsz
tag
válasz
Kulbi
#127649
üzenetére
Igen, jó ár alapból, de ha már van bármid, akkor mérlegelni érdemes, hogy kell-e, jobb-e?
Valószínű, hogy rajtam kívül más is abból indult ki, hogy ha a 078 ennyire jó filteren, akkor az s verziók is tarolnak espresso vonalon, vagy legalább egy erős, stabil szint, de nem úgy tűnik. Illetve a timemore nagyon nyomatta a multipurpose jelzőt az S kések esetén. Ami nagyon nem ütött be, a kicsi turbo sem hozza még a 64-es ssp mp szintjét. És itt lehet a kutya elhantolva, hogy a 078 turbo is a véletlen műve, ami a többi kés esetén már nem jött. -
rastacsz
tag
válasz
brumi1024
#127616
üzenetére
Inkább valami használtat néznék, de az új áraknak utána nézve (amilyen a használt cuccok árazása mostanában...)
Azt sem tudjuk, hogy Parci akar-e espressohoz is darálni vele, vagy csak filterre.
Meg majd a vám, áfa mentesség is akkor lesz az, ha mindenki megkapta a beharangozott áron. -
rastacsz
tag
válasz
Zen42
#127572
üzenetére
Akkor lehetne, ha pl a pörkölők ugyanazt értenék a világos, közepes, sötét jelzők alatt. De valójában még az agtron színmérésnek is van egy specifikációja, hogy milyen szemcseméreten kellene a színt mérni...
A tutiság, hogy a különböző pörkölő típusokon készült kávék, különböző módon öregedhetnek. Ahogy a különböző pörkölő típusok látszólag ugyanolyan szín esetén más ízeket hozhatnak ugyanabból a zsák zöldből.
De Samo Smrke anekdotális grafikonja már volt, hogy a világos, közepes és sötét pörkölés hogyanöregszikérik be ízben (nem felbontott csomag esetén)
Én azt vettem észre, hogy a Casino mocca filter kávéi például nagyon stabilak a második-harmadik héttől és akár a bontott zacsi is bírja a nyitogatást két hétig. De itt is volt egy-egy tétel, ami nem így viselkedett és bontás után az első hét volt jó, a másodikon már érződött, hogy "régen" nyitottam. -
rastacsz
tag
Azt hiszem ez a leverpresso (korábbi modelljei voltak, amik ugyanúgy néztek ki, de legalább 2 kickstartet futott rájuk), amik széttörtek, de nem tudom, hogy merre volt és mi lett a vége, csak azt, hogy egyik-másik ember szintén írta, hogy neki is már a második adta meg magát, de volt olyan is, akinek a cserét/javítást elutasították. Főleg a műanyag, üveg akármi tört, de volt, hogy a felső, fogazott karos rész. De amíg jók voltak, addig jól működött. A törés és egyéb hibák aránya sem ismert.
Lehet, hogy a pro már a stabilabb, mindene is fém verzió? -
rastacsz
tag
válasz
Petyb00
#127545
üzenetére
Magyar nyelvben a karos=szűrőtartó karral rendelkező gép sajnos. Angol, német nyelvben lever, Hebel Espressomaschine gépek az emelő karos, ahol a kar segítségével nyomod át a vizet.
Azért írtuk ezeket, mert ezek a manuálisak sokkal jobban használhatók, ha kicsi a büdzsé és nem a bolti tégla, vagy erősen sötétre pörkölt kávé a cél. Pl robottal, flairrel rengeteg paraméterrel tudsz játszani. És tíz-tizenöt perc egy adag, a kettő pedig nem a duplája.
A szeánsz dolgot sosem értettem. Nekem nem szeánsz, ahogy a filter sem. Tizen perc odafigyelés és kész. -
rastacsz
tag
válasz
Petyb00
#127540
üzenetére
Van itt aprón egy Flair neo 50k körül, ahhoz egy nyomásmérő 29, meg egy bottomless szűrő 10. Ez így 90 kb.
Vagy újonnan egy Flair classic 80+ nyomásmérő 29,de ezzel már 110 az a 100.
De lehet, hogy van használtan is valahol classic vagy signature.
Ezekhez még kellene egy normálisabb őrlő, ami ha kézi, akkor kingrinder k4, k6, ez 54? Vagy van kis szépséghibás 1zpresso jmax 65-ért.
Elektromos őrlőre is kell szánni, ha 70-80 körül lenne jó mazzer, az nyerő. -
rastacsz
tag
Thx. De akkor mindegyik impresso klasszikus inkább a bolondbiztos kategória egy egyáltalán nem paraméterezhető gépen is?
@mézespálinka
Amikor elkezd a beállítás mászkálni és egy takarítás után jó, akkor hova ül be a kávé? Valaki látta is és úgy mondott rá valamit, hogy pl a csapágy rossz, vagy a csapágy fészek, vagy a kést nyomja el a kávé, akármi? (érteni akarom a hibát, azért kérdezem) -
rastacsz
tag
válasz
mézespálinka
#127410
üzenetére
Lehet tudni, hogy milyen mazzer az és mi a baja, ami neked gtk-ra lett mondva?
-
rastacsz
tag
válasz
hoffman_
#127358
üzenetére
250-es zacsiba is berakhatod, de akár 100g-ra szétpakolva, az gyorsan elfogy.
@Toobee
A 64-es castból nem lehet kiindulni, mert a 83-as kiosztásra jobban hasonlít a mahlkönig lab sweetjére. Espressoképes lesz Hansung szerint is, ami kérdés, hogy klasszikus 9baros espresso, vagy valami low body - high clarity italt ért alatta. -
rastacsz
tag
válasz
#85578752
#127327
üzenetére
Nemrégiben volt itt szó róla, hogy a gyári nyomásmérő szett lenne felhasználva és a dugattyú lenne csak legyártva (élelmiszeres) pom-ból úgy, hogy a felső tömítő gyűrű távolabb lenne húzva az alsótól, ami miatt kevésbé bólintana a hengerben, de ha mégis bólint, a pom miatt nem húzza meg a henger falát.
+ a műanyag dugattyú kevésbé venné el a hőt a víztől.Nekem a dugattyú már elcsúfította a hengert, de a szilikon O gyűrű miatt gond nélkül használható, a hiba csak esztétikai többnyire.
-
rastacsz
tag
WarLock07222 linkelt korábban grafikonokat, amin a gh, kh ajánlások vannak, meg az, hogy milyen irányba viszi el az ízeket.
Azok a vízreceptes leírások, ajánlások azért vannak, hogy el tudj indulni.
Van google táblázat is, ami segít megadni a mennyiségeket kb literenként.
Nekem még áltsulis kémia óráról is megvan, hogy a szódabikarbóna és citromsav keveréke mit alkot, de tudom, hogy manapság már más az oktatás.
Továbbra is tartom, hogy a pörkölőt érdemes megkérdezni, hogy milyen vizet ajánl a kávéjához. De előfordul, hogy ezt az őrlő is befolyásolja, pl ssp 98 casthoz más receptet használnak sokan, mint hu, lu, ulf-hez.
Továbbá, a kevert víz nem a gép miatt fontos, hanem, hogy az elkészült ital legyen számodra jó. Desztillált vízzel is készülhet a kávé, de ha utána adagolsz hozzá ásványi anyagokat, akkor végig tudod kóstolni, hogy mi a tuti (az éppen aktuálisan elkészült kávéhoz)
Ezért nincsen tuti víz.Bár, ameddig cukor, meg méz (milyen méz, az a méz évről évre, vagy akár szüretek között stabil?) van a kávéhoz kevergetve, nem értem a víz dolgot....
Igazából, a tejet sem.
Ha nem a kávé van fogyasztva, csupaszon, akkor a víz, csak a kávé elkészítéséhez szükséges eszközöket kell, hogy védje, csökkentse azok karbantartási igényét. Mert a kávé ez elkészült italban erősen megbújik.Na jó, most megyek iszok egy gesztenye mézes melange-t, a tetején lidis kávés ízesítővel
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
-
rastacsz
tag
válasz
vicces1
#127287
üzenetére
Én nem utálom és szívesen megkóstolnám, de a kávéért, nem a bullshit miatt.
Engem ezek, a termék köré épített legendák és "fizetett" szagú cikkek zavarnak, de nagyon.
Lefogadom, hogy kismillió kisebb pörkölő van Olaszországban (is) , akik többedik generációban viszik az üzemet, de nem kapcsolnak árut a kávéhoz, anekdoták persze vannak, de nem legendák cikkekben. És a kávéjuk sem tré. -
rastacsz
tag
válasz
Tomace91
#127285
üzenetére
Hansung hivatalos shopjában még elő lehet rendelni,a gyártás mivolta miatt majd drágább lesz (mint ahogy a többi öntött verzió is)
http://www.espressotool.com/?idx=3
"okosítva" szokja feladni, kb mint a decent (ez bizonyos kereskedőket nem zavar, csak decent esetén)Én kihagyom a vásárlást, mert az OG ZM brewinggal elégedett vagyok, persze próba szóba jöhetne, ahogy a 83 MP esetén is.
-
rastacsz
tag
válasz
RetepNyaraB
#127280
üzenetére
Az ssp kés annyi, bumm. Ne azt nézd, hogy tizen-huszon évesen mennyi egy őrlő ára. Mert akkor egy tizen-huszon éves eurekat kellene megnézni, hogy mennyi bele az ssp, ja nincs
Szóval inkább azt nézd, hogy a használt major + ssp cast árából van egy (nagyon) hasonló őrleményed, mint egy ditting 807 lab sweet esetén. Csak az 2600usd, használtan legyen mondjuk csak 700,vagy 1000,ha egyáltalán lenne eladó, meg bele a gyári kés 520 usd.
Meg azt, hogy a 64-es és a 83-as mazzer méretekben rengeteg lehetőséged van mindenféle kés profilt kipróbálni és nem kell miatta újabb őrlőt venni -
-
rastacsz
tag
válasz
Bazsee71
#127247
üzenetére
A dupla bőrjakóért jár a bünti
Aszondja: "egy 1972-es Faema Ariete gép kíséretében, amit maga Frasi szedett szét és hangolt át a saját kávéjához ideális működésre" mestermérnökúr!
"kávéi a világ legjobb kávétermő területeiről, ökológiai gazdálkodásokból érkeznek Veronába" huhh, szr termőhelyről nem nagyon jön le kávé sem, ahogy egyéb dolog sem terem, viszont mindig minden kávé a világ legjobbabb helyeiről származik, legyen az csíbó, vagy bármi... Aztán mégis a specialty, single origin arcul csapja ízben ezeket a mixeket...
"Kávéja kuriózuma, hogy nem savas (és természetesen nem azért, mert lúgosítaná), így akár még refluxos emberek is bátran fogyaszthatják." hujj, ezt a savas dolgot egy mondatban elintézni, meredek...
Az egész cikk a bullshit bingo példája
A klasszik olaszos kávéknál az a jó, hogy ha pörkölt datolyamagból készül, akkor sem mondod meg rólaMindazonáltal én is fogyasztok alkalmanként cicsíliai, "olajfával fűtött pörkölőn" , vagy észak-olasz kávét, de azok köré nincs
bullshitlegenda marketingelve... -
rastacsz
tag
válasz
aradebil2
#127150
üzenetére
Nekem más pörkölő kerinci-je is hasonlóan színes volt. De nem kvéker /queaker. az a kávét érezhetően elviszi rossz irányba, de itt, mivel nem kvéker, nincs vele gond.
De teszt jelleggel csinálhatod, hogy kiválogatod az egyik adagból és úgy készítesz kávét, majd válogatás nélkülivel összehasonlítod. Akkor mutatja meg igazán, hogy okoz-e ízben eltérést. -
rastacsz
tag
Szerk időn túl:
A Flair is kijött egy mérleggel és a Flair csoportban emberke összehasonlította a miicoffee mérlegével.
Flair kicsit drágább ($49), Flair logós szilikon védő és matrica a mérlegen, Flair doboz, saját Flair 58-as kezelési útmutató.
Miicoffee ($35) saját doboz, de kb az ennyi.
Egyébként mindkettő a kc200, csak a flair a végig kékes/fehér ledes verzió, a miicoffee pedig a piros-fehér kijelzős.De biztosan egyiknek sincs CE-je
-
rastacsz
tag
válasz
Cathfaern
#127130
üzenetére
Én James durva polkorrektségének jobban hiszek és a kést tervező srácnak, Nicknek is, aki viszont Lance sztoriját megerősítette.
Bennem is él ez a vak tyúk is talál szemet, a svart esetében. Meg nagyon sokan filtereznek eléggé, hmmm őrlőkkel, de ugye kérdés, hogy milyen kávéval. Meg vannak akik szuper(marketes) olajos, szenes pörivel etetik az EG-1-et és a decenten a flat 9bar programon túl sosem mennek, vagy pl gs3, ami szintén egy alap on-off módban működik (még ha az mp verzió is)
-
rastacsz
tag
válasz
Parci
#127124
üzenetére
Wilfa svart, régebben volt az valami 25k is
Sosem mertem kipróbálni, de állítólag filterre nagyon patent. Kérdés, hogy milyen kávéhoz, meg akkor minek vannak az ssp brew kések, ha töredékét elég egy komplett őrlőre költeni...@Cathfaern
De a gen1 kés az egy adagos v60-ra sem igazán jó. A gen2 meg Lance kóstolása szerint mp-hez van nagyon közel, JH meg psd alapján mondta, hogy nagyon közeli szemcseeloszlású. Itt írod: [link]
Szóval, ha mp vs gen2 => biztosan gen2 kést vennék.
Kivétel az eredeti brewing profil, mert az megint más. -
rastacsz
tag
válasz
Cathfaern
#127107
üzenetére
Gen2-be nem biztos, hogy kellene ssp, hacsak nem az újra elérhetővé váló mp v1/brewing nem menne bele, mert a mostani mp elvileg nagyon hasonló a gen2 gyári késhez.
Filterre jó lenne egy tiszta ízeket hozó kézi, ami nem ennyi, sem tömegre, sem árra.
@brumi1024
Azt, hogy lehet-e kapni, az 1zpresso sem tudja, nem egyszer olvastam már, hogy három ember kérdezi meg őket a zp6-ról és 3 különböző választ kapnak, a nem lesz többé, a nemsokára elérhetőig minden előfordul...@Parci
Pedig egy timemore valami alsóbb kategóriását összepróbálod a kinuval és a k6-tal és más lesz a három.
Amúgy a kinu vs k6 meccs eldőlt? Van különbség a kettő között ízben, kávéágyban, stb ? -
rastacsz
tag
Lance fiorenzato pietro tesztje https://youtu.be/L-KutVfc27A
Vegyesek az érzéseim.
Egyelőre nem egy instant get kategória.
Brutálisan nehéz: 1,5kg (1zpresso tömegének kétszerese)
Kell hozzá talp.
Otthonra is kényelmetlennek tűnik. Utazni sem optimális.
Az m-modal/unimodal, filter kés érdekelne, de ahogy korábban a zp6-ot mondta a legjobbnak az akkori tesztjében filterre, most ahhoz képest mosott ízekkel jellemezte...
390euro... -
rastacsz
tag
válasz
Cathfaern
#126992
üzenetére
Egyszerűsíts!
Pl.:
V60 a-b-c recepttel, a jelölés: V60-a
Másik, pl tricolate a-b-c (van annyi?) recepttel: T-a
Matricán meg tudod jelezni
De hallgass dewláékra és maradjon a tricolateA recept meg telefon jegyzet, ami felhővel szinkronizált.
Akinek még kell öt fajta espresso gép, meg a tucat filter készítő cucc, annak legyen komornyikja
-
-
rastacsz
tag
válasz
MPowerPH
#126672
üzenetére
Ne parázz, a gomba úgyis cserés, akármilyen vízzel használod, mert a krómozás feladja. Vagy leszeded a krómot és marad sárgaréz, bronz, vagy veszel bele rozsdamentest, ami talán profitec cserealkatrész. Annak sosem lesz gondja, hacsak nem konyhasó (NaCl) van a vízben. De talán kerámia is van, valamelyik gyártónak, de az rm egyszerűbb.
Ez a keserű szóda mi amúgy? keserűsó lenne, csak félreírtad?@RetepNyaraB és @Zen42
Asszem az ős feltételezés az volt, hogy a kioldódásban segítenek az ásványi anyagok, de csak hipotézis volt, viszont ha jól rémlik Samo Smrke be is bizonyította, hogy tiszta H2O bőven elég minden anyag kioldódásához a kávéból, egyedül az ízérzékeléshez szükségesek az ásványi anyagok és emiatt az utólagos ízesítés teljesen megfelelő. Szóval a "kész" kávét simán sózhatod a számodra szimpatikus anyagokkal és arányokkal. Erről szól Lance Hedrick és Scott Rao közös videója, a lotus cseppekkel. -
rastacsz
tag
válasz
Jhonny06
#126546
üzenetére
Nem kell túlmisztifikálni ezt a friss kávé dolgot.
A filterek jól bírják, a szenesek is.
Az omni /közepes, ami könnyen hanyatlik, de az sem olyan, mint az avokádó ->még nem jó, még nem jó, már nem jó -
rastacsz
tag
Pont(y)osan. Flair signature:
A 8-8,5g sötét pörkölésekhez is tök jó. De a kis adag miatt a napi sok kávé sem annyira probléma.
Kísérletképpen volt egy valami filter pörkölésből 9,2g be, 44,7g ki, ami 1:4,86-os arány, de általában nem ilyeneket iszom. Akkor már filter és kész.
(észak-)Olaszból a 10g alatti őrleményt választom (ez szépen belemegy a szűrőbe, kényelmesebb vele dolgozni) és 1:2 fölé nem megyek, kicsi ital. Előmelegítés nincs.
Impresso kerinci espresso pörkölés. Mostanában 13,5g be, 2,3 körüli arányon (a pörkölők nagyjából ezt ajánlják espresso pörk esetén, de kérdezzetek rá). Előmelegítés szintén nincs.Hattyúnyakúm van, de egy, a magyar háztartások nagy százalékban megtalálható tej vagy kávé melegítő bőven elég. Nem kell foglalkozni a hőfokkal, lobogó víz és kész.
Filter pörkölés esetén azért meg szoktam melegíteni a hengert, ezt lehet tej/kávé melegítőben is, ekkor a vízzel együtt melegszik, rottyan egyet, vagy a szilikonos tölcséren a hattyúnyakú fedele helyén.
A hattyúnyakú sima tűzhelyes verzió, az olcsó kínai.
Indukciós lapon egy hosszabb bloom alatt (kb 45s) simán képes a 80-100°C közötti lépcsőt megugrani egy normál adagos tricolatere, ami 300-320ml, amiből a bloomra általában 45-50 megy ki, de alapból több vizet rakok a kannába, kb 400-500g között. -
rastacsz
tag
Én rendes pizzára gondoltam, a Margit krt-on, a hely neve az igen, minősített nápolyi stílus.
Azt a pizza deszkát a sarokban már délután láttuk meg, borzalom.
Nálunk az egy éves kicsi jól viselte.
Alpro nyomul, most üzlete van benne, lásd sca események. De kell más alternatív tej is. Bár fura, hogy az sca pont a természet által egyedülinek az emberi fogyasztásra szánt tejet tiltja
Szerk: holnap lesz meglepi sztárvendég, aki találkozik vele, nyomjon közös szelfit
-
rastacsz
tag
válasz
Zen42
#126482
üzenetére
Espresso tesztnek milyen a chambakú?
Én a casinomocca standon kivártam az espresso sort is, a ruandai ízlett(előttem lévőknek készült, de egyikük nem kérte, én meg megkaptam, hogy ne menjen kárba) , de a la maseta túl tömény volt turbo bloommal is(bár manuális lekapcsolás volt, mert a breuer nem bt-s, a lunar meg megfürdött és kidőlt). Az filterben jobban bejött. A dogleg Unifiltert megnéztem, durva. Itt vettem egy-egy la meseta és chambakú filtert.
Egy tizenegynél csak etióp volt (éppen) filternek, de nekem csak a kötelezőt hozta. És a 3T és/vagy a csemer sem volt annyira bevetve, hogy valami pluszt érezzek. OFFImpresso standnál a daráló podcastos Zolival összefutottunk, ő kenyait kóstolt, volt egy kis papíros íze, én a papírfilterre tippeltem.
Mi meg a filtert ittuk végig, feleségemnek vettünk egy csomag etióp arsosalat.Goosebumps volt még végigkóstolva filterben feleségem ivott panamait, nagyon ízlett neki, de délután mikor visszamentünk, akkor már másképp viselkedett a panamai, nekem kicsit száraz volt, a ruandai filter is, lehet, hogy a termoszos serverben ahogy állt, passz. Aztán az oatlys hondurasi espresso is meg lett kóstolva, az oatly miatt, jó lett, a Guatemala gesha espressonak nekem viszont karcos volt, erősen savas, a srác mondta, hogy a panamai gesha is volt espressonak, az harmonikusabb volt, holnap lesz újra.
Bányai minden módon jó volt, a filter gesha most nekem nem volt olyan harmonikus, mint pár éve. Akkor chemexen készült, lágyabb volt, most meg batch brew-nak, így egy kicsit töményebb volt. Espressonak a gesha nekem harmonikus volt, nem túl savas, nem túl kakaós. De inkább ünnepi, alkalmi kávénak, nem innám egy hétig. Izgalmas, idei filter majd később lesz náluk a shopban.
Awaken amikor ott voltunk, nem volt ott személyesen (közös stand, de a crackerjack/daisuke arcok ránk se bagóztak) aztán már a kávék is el lettek pakolva. Így OFF volt ez is.
A piás cuccok nekem kimaradtak, mert vezettem. A nagyon előre csomagolt kávék nem érdekeltek (Herz, Lamborghini, Marley, stb)
A kávégépek sem érdekeltek, mert egyszerűen nekem ezek nem érnek ennyit, pedig pl a la marzocco tetszik, de nem vagyok hajlandó ennyit kiadni érte és meg sem tehetem(nincs sem cégem, sem annyi felesleges pénzem), hogy ennyit költsek egy egyszerű espresso gépre. A la marzocco güllepumpe viszont még mindig menő!
Hogy megérte-e elmenni?
A 4k Huf /kb 10 euró kicsit soknak tűnik, de pl két szállítást megspóroltam, a család többi tagja is jól érezte magát, összekötöttük egy jó nápolyi pizzázással (igen avpn minősített) és egy rakat kávét kóstoltam és a fő, személyesen beszéltem jó pár arccal, casmo, impresso, goosebumps, bányai standokon, @SoundONnal is.
Bazár volt? Kicsit az. De a neve is mutatja -
rastacsz
tag
válasz
Toobee
#126411
üzenetére
Ez a hsz valószínűleg nem segít a robot vs flair 58 kérdésed megválaszolásában
Add el az unit, az árából meg vegyél egy flair classicot, ami még megvan fb marketplace-en kalmár féle órával.
A kicsi flair előnye, hogy kevesebb kávé megy bele: a gyártó 12-16g között ajánlja, de alul is lehet tölteni és 8-9g is már elég.
Most az impresso kerinci espresso pöri melegítés nélkül megy forrásban lévő vízzel. Hogy is mondják? Isteni de tényleg jó.
Cm filter pörik kapnak előmelegítést. A legtöbb jó lesz, de nekem a filter kenyaiak közül szinte egyik sem volt kellemes espressonak. Filterre is sokszor vártam már a végét.
A durvább rózsaszínűek(nem a halványabbak) viszont eléggé ütősek. -
rastacsz
tag
válasz
#85578752
#126407
üzenetére
És még darálót sem kell venni!
Alma-körte@RetepNyaraB & @kmarci25
Valószínűleg a tengely is más, mint a red clix a comandante esetén. És a timemore úgy döntött, hogy nem árulja külön, mert egy 30 ezres őrlőröl beszélünk és nekik nem éri meg. 3k a különbség a sima és esp között, de az alkatrészt csak 6k-ért érné meg nekik külön csomagolni és még mellé a szállítás, vám, áfa, stb és a végén lenne kb két tucat ember, aki megvenné az EU-ban. Egyszerűbb, ha rögtön veszel egy másikat.
De fogod a 12 pöttyös lapot és papír sablon, pontozó és asztali fúró segítségével készítesz még 18-at. Vagy gépműhelyben megcsináltatod.@Parci
Discordon a csoportjában írta, hogy a sakkos projekt saját finanszírozású volt a meticulous meg már befektetői és gyártáséretten kerül csak közösségi finanszírozásra.
Szimpatikus volt első videók alapján, de annyira nem mozgatott meg, hogy elgondolkozzak a backelésen. Majd, sokadik kézből, használtan, esetleg egy próba.@icm
Na ja, lehet hogy nem tudtak olyan jól angolul, vagy a fizetségnek adott csoki-narancs blend nem volt elég, franc se tudja -
rastacsz
tag
Azt tegyük hozzá, hogy abból a projektből kiszállt és a társtulajdonosnak adta el a részét, a tervezett szállítás (2021 dec) meg nem kezdése után egy évvel, ami meg az új projektbe tuti belecsúszott.
Ami nyugtalanító, hogy a phantom projektes társa, az Carlos testvéreEz így eléggé rizikós nekem.
A másik, hogy az 1500 usd, amit még Brian Quan videójában beharangoztak eléggé alacsony volt ahhoz képest, amit tud(na) a gép. Lance élő videójából kiderült, hogy a szoftver eléggé bugos. Persze, azt lehet javítani, de csinált közben három "kávét", amiből kettő besült, az utolsó egy flat 8bar lett. Ez egy 50g-os limited kávé esetén eléggé para... -
rastacsz
tag
válasz
MPowerPH
#126296
üzenetére
A gyári mazzer már annyi? Vagy ez a fio f64evo kés?
Amúgy a gyári mazzer kb 4-500 kg-ot bír, a specko k kezdetűek azért többet.A df64 "dlc"-jét próbálta valaki? (igazából italmill kés, és a profil pár vélemény szerint nagyon hasonlít a 64-es ssp espressohoz)
Az is best buy lehet. Mint a fellow ode v2 kése. -
rastacsz
tag
válasz
RetepNyaraB
#126226
üzenetére
Az volt az első, amikor a kezembe került, hogy az akupunktúrás tűk hegyét egy 200-as gyémántporos csiszolón megjárattam, hogy tompa legyen és senkinek ne álljon a kezébe. (burkolólaphoz használt kézi csiszoló hasáb)
Plusz alul papír (, az elcseszett kosár miatt).
Így "tompán" nem karcolja a papírt sem... -
rastacsz
tag
válasz
hoffman_
#126017
üzenetére
Kép sokat segít.
@billyjoe
Én espressora szeretem. A sötét, olasz kávét is jól adja és a filter pörit is. mp-re nem cseréltem le, de nem biztos, hogy újra megvenném, inkább egy gen2 ode kés 100 euróért, bár az közelebb van az mp-hez Lance szerint, Asami szerint meg inkább a casthoz. Én meg azt mondom, hogy az mp-cast nincs olyan messze epresso esetén.
Valahol raktam be egy késes diagramot, ami igaz, hogy szubjektív, de azok a (nagyon kevés számú) kések, amiket próbáltam, eléggé passzoltak, de ez nem mond semmit, mert a többi százat nem -
rastacsz
tag
A mazzerek többsége üzemi kondenzátoros. (azt hiszem, egy időben én is indító kondinak írtam, de nem az) A kony és a robur a kivétel.
Az indító kondit le kell kapcsolni, pl 4cr-rel, vagy valami mással, ami idő, vagy árammérés alapján leválasztja a kondit. Pl mazzer robur esetén a 75-ös a relé a 73 és 76 közül az egyik pedig lekapcsol a relé által.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Google Pixel topik
- Visszakerült a GOG az eredeti társalapítóhoz
- World of Warships
- Óra topik
- NVIDIA GeForce RTX 4080 /4080S / 4090 (AD103 / 102)
- Android alkalmazások - szoftver kibeszélő topik
- exHWSW - Értünk mindenhez IS
- AMD vs. INTEL vs. NVIDIA
- Sorozatok
- Apple iPhone 16 Pro - rutinvizsga
- További aktív témák...
- Törött, Hibás iPhone felvásárlás!!
- Windows, Office licencek kedvező áron, egyenesen a Microsoft-tól - Automata kézbesítés utalással is!
- REFURBISHED - DELL Precision Dual USB-C Thunderbolt Dock - TB18DC
- DELL PowerEdge R640 rack szerver - 2xGold 6138 (20c/40t, 2.0/3.7GHz), 64GB RAM,4x1G, H730 1GB, áfás
- HIBÁTLAN iPhone 13 Pro 256GB Sierra Blue -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS3022
Állásajánlatok
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest
Cég: Laptopszaki Kft.
Város: Budapest