Hirdetés
- f(x)=exp(x): A laposföld elmebaj: Vissza a jövőbe!
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- eBay-es kütyük kis pénzért
- GoodSpeed: Te hány éves vagy?
- weiss: Autó költségek
- Bestx: Budget DIY eGPU USB4/Thunderbolt csatlakozással – egy mining VGA új élete.
- sziku69: Fűzzük össze a szavakat :)
- Magga: PLEX: multimédia az egész lakásban
- vrob: Próbálkozás 386 alaplap újraélesztésre
- Luck Dragon: Alza kuponok – aktuális kedvezmények, tippek és tapasztalatok (külön igényre)
-
LOGOUT
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
hoffman_
nagyúr
válasz
Bazsee71
#84197
üzenetére
köszi a jó szavakat
olvastam a használhatóságáról azért itt, úgy álltam hozzá, hogy ezen is biztos meg lehet tanulni sok mindent, aztán lehet majd tovább menni. járom az országot sokat, ha arra járok, bedobom a kocsiba, haha, köszi!addig is, ha esetleg valaki unatkozna a Villányi út környékén, akkor szívesen vendégül látom egy kávéra
-
hoffman_
nagyúr
megjött a kávékalmártól a Brasil Monte Cristo (meg egy decaf Columbia). játszottam egy fél órát az előbb az őrlővel és a Brasillal. az a konklúzióm, hogy soha nem fogok jó espresso-t húzni itthon ...
nehéz egy hobbi lesz ez
ui.:
pont tegnap kezdtem Győrben, ha ezt tudtam volna, biztos beugrom
-
-
horinori2
csendes újonc
Sziasztok!
Pár napja volt itt szó a maroktamperről és disztribútorról. Egy Motta 3 ágú egyengetőm van. Néztem a Puck Perfectert. Mennyivel hatékonyabb az utóbbi / vagy nem/? Maroktampert Ádámnál kinéztem, elég mggyőző.
Kinek mi a véleménye, tapasztalata ezekről az eszközökről. A tömörítést tényleg jelentősen egységesíti?
Előre is köszönöm! -
SnakeHUN
csendes tag
:-)
Az a használt QM szerintem egy xar volt, azzal speciel átb...ák a kollektívát .
Nem érte meg már anyagilag felújítani, így most a legegyszerűbb megoldást keresték, ez volt az.
Igazából még nem állt össze ez sem, pár kísérlet volt, de az íz még nem jó, már amennyire jó lehet :-)Ilyenkor alig várom, hogy hazaérjek és lenyomjak egy finom Siciliát
-
M3aN
senior tag
Sziasztok!
Munkahelyen nem tudok rendes kávét fogyasztani, ezért vásárolnék a Pacificaffe-nál valami instantot, de ez számomra eddig idegen volt. Mi a különbség az agglomerált, a fagyasztva és a porlasztva szárított között a fogyasztó számára? Melyiket lenne érdemes a három közül?Kérlek mellőzzük az "egyiket sem érdemes, hozzak be főzőt" dolgot
-
#84169
Flashback
veterán
Kávé Kálmán
#84155
válasz
Kávé Kálmán
#84155
üzenetére
Nem semmi cuccok...
-
#84166
grizlisandor
veterán
grizlisandor
#84161
válasz
grizlisandor
#84161
üzenetére
Mégse szűnt meg a furcsa hang, itt a videó(katt) róla, akkor állítottam le, mikor lejött a dupla(36 g kávé). 30+ percet melegedett a gép, ez volt az első csapolás, a második csapolás majdnem hibátlan volt(finom volt az őrlemény) 37 sec alatt jött le a dupla. Délelőtt is pont ugyanezt játszotta el. Szerintetek hogyan tovább?
-
#64275200
törölt tag
válasz
vicces1
#84163
üzenetére
Kicsit beragadtam a végén, így lett benne pár sötétebb szem, meg volt hibás is közte. A kép még a válogatás előtt készült. Most megy pihenni a két pörkölés ami ma készült és a jövő héten megízlelem.
Ha van mindenre elszánt fanatikus kávés Miskolcon szívesen adok belőle kóstolót, mert kíváncsi lennék mások véleményére is. -
#84161
grizlisandor
veterán
grizlisandor
#84140
válasz
grizlisandor
#84140
üzenetére
Fogykos vagyok, nincs ennek semmi baja.
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Megvolt a Puly Caff Plus fejtiszítós áztatás, meg vakszűrőzés. Használati útmutató szerint negyedórát ázott a kosár, kosártartó, vízterítőt, felsőszűrő; meg a másik gép kosár+kosárartóját is áztattuk. Hát elég hamar furcsa színe lett a lének, meg furcsa szagok szabadultak el. Utána elöblítettem szárazra töröltem 2x is, ekkor vettem észre, hogy a réz vízterítőm hogy néz(katt) ki(katt), a másik meglepetés, hogy a "szörnyetek" kosártartóját(katt) elintézte. Tény, hogy a család azt sose takarította.
Folytattam a gép fejtisztítós vakszűrőzéssel. Első pár csapolásnál volt még a furcsa hang(amire panaszkodtam), de utána megszűnt. Vízzel is vakszűrőztem párat és visszaraktam a vízterítőt, felsőszűrőt.
Ebéd után engedtem 2 kávét, úgy tűnik, hogy megszűnt a furcsa hang.
Végre elfogyott az AVX Chocorange Blend, jöhet Bean On TT8020.
-
#64275200
törölt tag
válasz
LazacX
#84153
üzenetére
Csak most hoztam tőlük először kávét. Ez az etióp filter illetve csepegtetős/áztatós technikával lett eltüntetve most nálam. Arra nagyon jó volt, mert ezekhez az az eszközökhöz én amúgy is az afrikai kávékat szeretem. Vagy három hete beszéltem a tulajjal, akkor költözött éppen a pörkölő. Azóta nem érdeklődtem még, de látom a honlapjukon, hogy már csak a Guatemala hiánycikk, akkor már termelnek megint. A mostani csomagolásukban a zacskó alja átlátszó. Néztem a többi kávét is azok is közepes pörkölésűek. Én még csak ezt próbáltam ki.
-
stereofan
tag
válasz
Kávé Kálmán
#84155
üzenetére
nagyon jó még csak ránézni is erre kavalkádra az asztalon,
de nem tudok szó nélkül elmenni mellette: egy Williams FIRE! flipper van a túloldalon?! nagyon király! én biztosan szénné pörkölném a szemeket ha flipper is be lenne kapcsolva...😃👍 -
#84156
Bazsee71
őstag
Kávé Kálmán
#84154
Bazsee71
őstag
válasz
Kávé Kálmán
#84154
üzenetére
Elérhető lesz nálad a Phoenix is?
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Bazsee71
#84152
üzenetére
Szasztok!
Minthogy lekéstük az idei WOC-ra a foglalást, de Kinu (Christian) meghívott bennünket, ezért a standjukon állítottuk a smart espresso profiler-t Berlinben és a Phoenix-et használtuk jórészt. Nem volt vele semmi panaszunk. Christian faterja, aki erdélyi szász lévén perfektül beszél magyarul, elég precíz ember.
A Traveler az a kicsi M47 (jóval kisebb mint a Hario Mini Mill) egy alu házban és egy könnyített őrleménygyűjtővel. Pontosan ugyanaz az o-gyűrűs rögzítés, mint ami az első szériás M47-es volt anno és azóta is hibátalanul működik.
Christian decemberben volt nálunk először, pont egy héttel a gyár leégése előtt. Akkor én azzal tudtam támogatni, hogy egy nagyobb készletet vásároltam tőle valamikor a tél vége felé (sokat agyaltam, még szerencse, hogy volt még belőle).
A tűz után mondta, hogy jön egy új őrlő (a CNC gépeik is tönkrementek/károsodtak az oltás miatt, azok az alsó szinten voltak).
A Phoenix (van demom belőle) szintén kipróbálható nálunk. Több műanyag alkatrész van benne, lényegesen nagyobb testű, ugyanaz az a micro step állítási mechanizmus.
A Traveler és az M47 megmunkálása egy sokkal macerásabb, nagyobb gépigényű (felületmart) művelet.
Most vásárolgatják az épülő gyárhoz a gépeket, úgyhogy remélhetőleg nem tart sokáig, hogy minden termékük ismét készleten legyen.
Én a Traveler-be lettem szerelmes :-), de egyáltalán nem tartom kizártnak, hogy az ár egy más preferencia koordináta rendszerben sokaknak a Phoenix felé billenti ki a mérleg nyelvét. Túl sokféle őrlőt nem kívánok tartani. A Lido nekem szintén bizonyított már, úgyhogy jelenleg nem lesz nagyobb választék. Alább néhány fotó a két őrlőről.
Ott tartunk időközben, h Traveler-ből Christian már hozzám küldi a vásárlókat, mert rajtunk kívül már csak az USA-ban van készlet.
-
#84152
Bazsee71
őstag
SteelCowboy
#84144
Bazsee71
őstag
válasz
SteelCowboy
#84144
üzenetére
Tudtommal kés, állítás, "hajtás" ugyanaz. Méret miatt nálam a Traveler lenne a befutó.
-
stereofan
tag
válasz
Nordbert
#84145
üzenetére
szia,
63mm-es késpár, jobb fordulatos, 250W-os motor,
masszív aluöntvény ház, fokozatos állítás.
érdekessége, hogy kimondottan kicsi a kibúvó garat,
kevesebb őrlemény maradhat benne.
illetve a házzal egybeépített tálcarész is jól néz ki.
sok néven futott, 2000 után is gyártották.
-
zolnagy
őstag
Nem, az összes gép, ami thermoblokkal gőzöl az ilyen. Máshogy nem is lehet megoldani. A sima bojlerben a hőmérséklet emelés hatására vizgőz képződik, ezt tudod kiengedni a csappal, míg a thermoblokk vízjárataiban alapból nincs víz, csak ha átnyomod rajta. Erre van egy kisebb teljesítményű pumpa. Így müködik a QM Silvano is. A régi QM gépeknél csak egy pumpa volt, mert az a fejen keresztül gőzölt egy spéci gőzkar felrakása után. Itt meg a pumpa vízhozamát lehetett egy kis potméterrel állítani, mert gőzöléshez jóval kevesebb víz kell, mint csapoláshoz
-
#84144
SteelCowboy
csendes tag
Flashback
#84136
SteelCowboy
csendes tag
válasz
Flashback
#84136
üzenetére
Nagyon jó kis teszt. Kár, hogy csak a "nagy" Kinu szerepel benne, a Traveler nem. A kettő közti különbség érdekes lenne még. De hogy ne legyen olyan egyszerű a helyzet, itt van még az M47 Phoenix is, (FB oldaluk szerint a szegedi kávébirodalomba a hírek szerint "Hamarosan fog érkezni Kinu M47 Phoenix kézidaráló 59990 Ft-ért."), ami meg annyira új, hogy nem nagyon lehet találni róla semmi független tesztet vagy cikket. Szóval nehezedik a döntés.
-
Nézegetem az ascaso uno/duo pides gépet. Utóbbin nincs gőztekerő gomb hanem kapcsolóval aktiválható?
vs
-
jugeen
addikt
Sziasztok! Van egy ilyen Gaggia szűrőtartó karom. Teljesen új, csak a csomagolása lett kibontva. Ha valakinek szüksége lenne rá, jelentkezzen. Ingyen, már ha érte is jön.
-
#84140
grizlisandor
veterán
Fél óra melegedés után főztem egy kávét, 18g kávé(lehet kicsit finom volt az őrlemény) már megint ugyanaz a furcsa hangja van a gépnek, mint panaszkodtam már érte. Következőleg felveszem videóra. Hirtelen felindulásból vakszűrőzök egyet, meg megnézzem a felső szűrő(katt) és a vízterítőt[kép]
Nem áll nagyon ki a vízterítő? Vagy csak én látok rémeket? Délután leszed, csak keresek hozzá kulcsot. -
WiZARD
veterán
Espro-nak nem látom értelmét.
A "The force tamper" nevű alkotáson gondolkoztam egy darabig, de végül maroktamper lett, és teljesen elégedett vagyok vele. Többen használjuk, és végre mindenkinél egyforma a tamperelés eredménye (mind a tömörítés "mélysége", na meg tuti nem ferde) -
SnakeHUN
csendes tag
Itthoni használatra nagyon bejött a GC, most a Hello Sicilia-t nyomom, nagyon finom kávé.
Munkahelyen bedöglött az automata Quick Mill ( annyira nem bánom, sohasem tudtuk eltalálni a jó beállítását stb).
Kollégák kérdezték, mi legyen helyette, a fórumot olvasgatva a Brikka+ kézi őrlő kombót ajánlottam. Úgy is lett.
Elolvastam az ajánló ezzel kapcsolatos leírást, de ha van még hasznos tanácsotok ezzel kapcsolatban, szívesen meghallgatom (pl. Mennyire durvára kell őrölni, a PY kávék ajánlatokat-e ehhez, stb)
Köszi -
Van értelme automata tamperre költeni (pl espro) vagy jobb választás egy tadamm maroktamper? Attól most eltekintek, hogy az espro 2x annyiba kerül.
-
#84124
SteelCowboy
csendes tag
szuszinho
#84121
SteelCowboy
csendes tag
válasz
szuszinho
#84121
üzenetére
Nincs még sajnos. A Graef CM800-amat meghirdettem több felületen, de eddig csend van. Annak az ára kéne még a kézibe, hogy meg tudjam venni. Viszont még nem tudtam eldönteni, hogy Kinu vagy Comandante legyen. Rákerestem itt a fórumon is, olvasgattam redditen meg néztem tyúbon, de talán a Kinu felé hajlanék. Még tervben van egy telefonhívás Kávé Kálmán felé, hátha segít eldönteni az irányt.
-
yazoo1
tag
válasz
SteelCowboy
#84081
üzenetére
A commandante engem is érdekelne,mert én is mwgválnék a graefemtol...
-
#84121
szuszinho
őstag
SteelCowboy
#84081
szuszinho
őstag
válasz
SteelCowboy
#84081
üzenetére
Megvan már a kézi őrlő?
-
#64275200
törölt tag
válasz
Nixon18
#84115
üzenetére
Ha nem szoktál kivenni forró vizet a gépből, például teának akkor szerintem nem lesz túl feltűnő ha egy kicsit savanyú marad a nagy kazánban a víz. Majd "kikopik".
Persze ez függ a használt oldat töménységétől is.
Azért én is azt ajánlom, hogy addig engedd átfolyni a vizet amíg teljesen eltűnik a savanykás mellékíz.
Azt vedd figyelembe, hogy ha csak a HX körön engeded át a citromsavas vizet, akkor az a fűtőszálon esetlegesen lerakódott vízkövet nem nagyon fogja lemarni. Ha az a cél, hogy azt is vízkőmentesítsük akkor a teljes rendszert fel kell tölteni citromsavas vízzel. Vagy van a víztakarékos megoldás: Szétszeded a kazánt -
mentic18
aktív tag
válasz
Csápájev
#84109
üzenetére
Ezzel nem vitatkozik senki, de relatíve olcsón adja a rosszat. A minőség meg ugye drága. Kivéve a szemes kávé, az nem éri meg. Viszont ha az alap kávéhoz nyúlsz, pl seattle esp (világosabb pörkölésű kávé) azzal tudsz jó tejes kávét készíteni. Igaz 8 grammot használnak a 10 helyett. De pl volt két hónapig egy új espresso. Ha azt jól készítetted el akkor király italt tudtál belőle kihozni.
-
mentic18
aktív tag
Üdvözletem.
Tudom nem kapszulás a társaság de gondoltam jobb ha a következő gondolatomat/véleményemet megosztom majd. Cafe frei kapszulás kávé. Egyenlőre csak tokiói csokis málna kávé van, magyarul sima csoki íz, kis málnával keverve. 5 gramm egy kapszula, ami természetesen műanyag. A "filter" majdhogynem közönséges papír, abból is a vastag. Ami nincs jól ráillesztve, mert a szélén van őrölt kávé, légtelenítve van (na persze) de nem úgy mint egy NORMÁLIS nespresso kapszula. 9 darab van egy csomagban, nem 10, és nem tudom hogy szabad e árat mondani, azért mégis megpróbálom: 1250 forint a csomag. Tehát nagyjából 138 forint egy kapszula darabára. Aki ott dolgozik annak sincs rá egyenlőre kedvezmény, ha lenne se érné meg szvsz.
Ha hazaértem megkóstolom de nagyon tud ez az egész rontani az összképen.
A véleményem szerintem kiolvasható. Én többet vártam volna ehhez az árhoz. -
#64275200
törölt tag
Ma meghoztam a Sidamot Hajdúböszörményből.
Éjszaka készül a jégkocka és holnap az első adag ebből a kávéból egy jeges fürdőt vesz majd.
Azt még nem tudom lesz-e türelmem beállítani a cold brew csepegését vagy vagy egyszerűen csak a mizudashiba áztatom be. De jut belőle a V60-ba is
-
#64275200
törölt tag
válasz
Gery0505
#84101
üzenetére
A TDS mérővel határozzuk meg egy folyadékban az oldott teljes sótartalmat (ásványi anyagok). Ami lényegében utal a víz keménységére is.
Kávékészítéshez és gépeink védelme érdekében a kereskedelmi forgalomban kapható és többek által itt is ajánlott és hasznát Norda és társai váltak be. A tartályos gépeknél használatos még az Oscar vízlágyító párna. Többen (köztük én magam is) Ro vagy desztillált vízből keverjük a kávé vizét. A 120 mg/l oldott ásványianyag tartalom általában az elfogadott, mert ennél a víznél oldódnak ki a csapolás közben a legoptimálisabban a kávénk íz és aroma anyagai.Itt egy cikk a vízzel kapcsolatban a Kávékorzóról:[link]
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
/ez csak vicc volt/Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Ingatlanos topic!
- Villanyszerelés
- f(x)=exp(x): A laposföld elmebaj: Vissza a jövőbe!
- Mini PC
- Kormányok / autós szimulátorok topikja
- Debrecen és környéke adok-veszek-beszélgetek
- Horgász topik
- Spórolós topik
- Titkos szabállyal tereli a hazai megoldások felé a félvezetőgyártóit Kína
- Okos Otthon / Smart Home
- További aktív témák...
- Beszámítás! Acer Predator Helios Neo 16 notebook-i9 14900HX 16GB DDR5 1TB SSD RTX 4060 8GB W11
- Huawei Quidway S5324TP-SI-AC - 24G, 4SFP, L2, managed switch
- Akciós kisWorkstation! Dell Precision 3570 i7-1255U 4.7GHz / 16GB / 512GB / Quadro T550 4GB FHD 15"
- Azonnali készpénzes nVidia RTX 5000 sorozat videokártya felvásárlás személyesen / csomagküldéssel
- DELL PowerEdge R740 rack szerver - 2xGold 6130 (16c/32t, 2.1/3.7GHz), 64GB RAM, 10Gbit HBA330, áfás
Állásajánlatok
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest
Cég: Laptopszaki Kft.
Város: Budapest