Hirdetés
- f(x)=exp(x): A laposföld elmebaj: Vissza a jövőbe!
- Kalandor: Muti, mekkora a havad?!
- D1Rect: Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
- eBay-es kütyük kis pénzért
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- Magga: PLEX: multimédia az egész lakásban
- Cifu: Űrhajózás 2025 - Összefoglaló írás
- Geri Bátyó: Agglegénykonyha különkiadás – Bors
- Toomy: FOXPOST: régen jó volt, de már jobban jársz, ha elfelejted
- btz: Internet fejlesztés országosan!
-
LOGOUT
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Bazsee71
őstag
válasz
Bazsee71
#44235
üzenetére
Úgy néz ki péntektől új gazdájánál teljesít szolgálatot a CM702-es. Ha netán másképp alakulna, akkor még jelzem.
Pé: nekem is egy hasonló felszereltségű GC-om van, ráadásul Reneka szűrővel még tovább csökkentem a rendszer ellenállását, de nem volt soha ilyen gondom a 702-essel, csak a kávé öregedésével kell utánállítanom. Század grammos mérleggel mérem az adagokat, így az is állandó.
Pangó őrleményt sem vélek sokat, 2 ráindítás - 2 paskolás és minden kint van belőle. Az olajosabb persze rögösebb, de fogpiszkálóval pillanatok alatt szétkapható. -
Pé
senior tag
Most, hogy a gaggia meg lett pimpelve egy picit ( kipucolva rendesen + jobban áteresztő felső szűrő + pid , etc. sokkal finomabbra kell darálnom mint eddig. És a Graef nem hozza konzekvensen ugyanazt a szemcseméretet, ráadásul a kis szemcséjü örlemény nagyon nehezen akar ledarálódni, ha meg olajosabb a kávébab, kijönni alig akar. Szerintem 20-25% tuti bennemarad, amit aztán ki szoktam ütögetni belőle.
-
Pé
senior tag
Én pl most szeretnék darálót cserélni, de ezt a típust nem ismerem annyira. Most egy Graef800 van, de úgy gondolom, hogy a továbblépéshez azt kellene lecserélni. ( illetve égeti a péz a zsbemet
)
Kérdezném is, nincs valamelyik kávéeszköz neppernek valamilyen megbízható, viszonlyag állandó szemcseméretet produkáló ( a legfinomabb tartományban is ) eladó gépe ? -
adp
őstag
válasz
zoknee
#44291
üzenetére
Na a rizsre en is kivancsi vagyok.
Eddig szojat igaz vaniliasat es sima mandulat probaltam.
A szoja brutal modon es marha jol habosodik, a mandula nem annyira viszot atom jo vele a kapu ( lady paljoc)
Hazi rizzsel es zabbal probalkoztam de se izre se latte artra nem volt jo. -
zoknee
csendes tag
válasz
zoknee
#44290
üzenetére
A 9bar, elég szimpatikusnak tűnt, zárás körül voltunk, és csomót beszélgettünk a pultosokkal, a végén már a növényi tejből készült cappuccinok, latte art, meg minden előkerült. Kaptam is tippet jól használható rizstej beszerzésre, majd beszámolok erről, ha sikerült is venni.
-
zoknee
csendes tag
válasz
meander
#44276
üzenetére
Én kifejezetten az ilyen kávézókat kerestem most nyáron is Toszkánában, ahova a helyi arcok bemennek, és a pultnál bedobják a café-t. Olyan helyen nem is voltam, ami csillivilli turistacsapda volt.
A legjobb kávét valahol egy út melletti bár-ban ittam, ahol közeltávol nem volt semmi, korábban lehet meg sem álltam volna, mert féltem volna bemenni. De msot az egyik legjobb kávém ittam ott, és nem mellesleg 90cent volt.Tegnap barátommal benéztünk a 9Bar nevű helyre a Bazilikánál, annyit áradozott róla, hogy muszáj volt. Olaszos vonal kedvelőknek kötelező hely. Sajnos csak egy féle kávéjuk volt már, de azt ígérték hoyg pár napon belül visszatöltődnek a készletek. Ha jól láttam, többféle olaszos pörkölésű blendjük, és némi SO is van.
-
Bazsee71
őstag
válasz
Toobee
#44285
üzenetére
Jelzem én vagyok a bűnös.
Az eladó elmondása szerint időnként hoz be gépeket, de már jóval kevesebbet mint régen. Telefonos beszélgetésünk alapján nagyon korrekt, de majd ha megérkezik a gép, akkor derül ki igazán.Ha gondoljátok rákérdezek, hogy várható-e nála mostanában valami érdemes. Egyébként jófogáson van még egy jó drága Major, de nem értem az hogy lehet 500W-os.
Parci: ezúton is köszönöm a korrekt hozzáállást. Ide nem mertem bedobni.
-
mgy
senior tag
Nem igazán hittem kint a szememnek, itt is félve kérdem. Mindig szimplákat kértem, s ha kisebb forgalmú volt a hely azt is készítettek. Többször, különböző helyeken, városokban is láttam, hogy a kimért őrleményre még rákanalaznak egy másik edényből valamit.
Lehet az, hogy a zaccból púpoznak a tetejére, csak hogy legyen a poginak ellenállása? Nem tudok másra gondolni. A kávé ízén semmit nem éreztem, teljesen rendben volt (már a korábban említettek szerint). -
#44283
Parci
HÁZIGAZDA
fragola.6035
#44277
válasz
fragola.6035
#44277
üzenetére
szuper. addig túrok egy majort valahonnan, ha bírok, abból baj nem lehet
-
And06
aktív tag
válasz
meander
#44276
üzenetére
hehe, nálam alapszabály, hogy étteremben nem kávézok sehol, hacsak nem tudom előre, hogy iható a kávé.
szerintem tök jó, hogy "al banco" megiszod a kávét, és mész, vagy még ülsz 1 percet a pultnál. mindenképp jobb, minthogy a pincér mire kiér a kávéval az asztalodhoz, rég bedöglött ...
én még délen nem voltam, de északon tök jó kávékat ittam mindig. persze előbb szemrevételezés alapján eldöntöm, hogy a 20méteren belül levő 8 kávézóból melyik a legszimpibb
-
Agostino
addikt
sziasztok
veronesi super oro esetén tud valaki mondani egy kellemes hőfokot? nem mintha nem jönnék rá idővel magamtól, de lényegesen kevesebb csészényi menne félre, ha lenne egy közelítő értékem : ) olyan 84/6-ra tippelek magamtól, ma reggel amikor örültem, hogy ihatok kávét, a 91 fok picit megkapta...60/40 az aránya az arabica javára.
-
meander
tag
válasz
SierraFox
#44243
üzenetére
Az meglepett igen, hogy tényleg le sem ülnek. A pultnál felhörpinti azt viszlát. Mint a kávézással csak ismerkedő nem merném én bírálni a nagy olaszok kávéját, ezért itt a fórumon is csak két dolgot mertem szóvá tenni: az egyik a halálom, amikor a felső szűrőt nem öblíti le és az előző kv zaccot belemossa az enyémbe, illetve a műanyag poháron azért elkerekedett a szemem, amikor a 40EUR vacsora végén lerakták elém.
Na ennyi, nem fikázok tovább csak baromi nagy csalódás volt. -
válasz
soldier2
#44273
üzenetére
Meg az elso zacskot hasznalom. Oszinten szolva 6 shotot foztem ma le, es a hatodik az viszont k jo lett -- a multkori kommersz kavenal 11 gramm + 11-es orlesi finomsag mellett jott le megfelelo mennyiseg, most viszont 9-10 gramm + 22-es finomsag mukodik (plusz 4-6 masodperc preinfuzio).
-
soldier2
őstag
-
az a modi én voltam és igazából egy picit visszahűlhetnél normál üzemi hőfokra...
surda pikírt volt, de ennyi belefér. a riposzt már nem.a dolog kémiájában én nem tudok segíteni, nem is igazán érdekel. de 10 bar komoly nyomás, szóval nem mindegy, hogy milyen laza szerkezetű őrleménnyel akarod eltorlaszolni, nyilván befolyásolja a kávé nedvességtartalma, olajtartalma, ahogy írod (eleve azt is befolyásolhatja, hogy milyen szemcséket farag a daráló).
-
Nem csodalkozom, hanem a konkret okai erdekeltek -- feltetelezem, hogy adott orolesi finomsag es mennyiseg mellett elsodlegesen az olaj/nedvesseg befolyasolja a pogacsa tomorseget. A modinak, aki kiszedte a hsz-t ahol Surdat elkuldom az anyjaba, de az eredeti trollkodast meg benne hagyta, ezuton is gratulalok es sikeres karriert kivanok
. -
miért csodálkozol ezen? még ugyanazon zöldből picit eltérő pörkölésnél is már máshogy kell beállítani a darálót. sőt, egy zacsin belül is, ha öregszik, mert mondjuk 2 hétig tart, amíg elfogy. ez egy ilyen biznisz, legalább rájössz, hogy nem csak vudu, amiről a rutinosabbak a fórumon karattyolnak. a darálót folyamatosan állítgatni fogod.
leginkább az a "baj", hogy pici állítás is nagy befolyással van a végeredményre. szóval egy szűk tartományban fogsz sasszézni, de azt mindig. a jó hír az, hogy ha túl vagy már egy csomóféle kávén, ráállsz és általában másodikra eltalálod a megfelelő darálóbeállítást (és kb. a hőfokot is).
-
SierraFox
tag
Sőt, ha beállítod egy kávéra a darálót, azt is finomhangolni kell időközönként, mert a kávé változik.
Olyan nincs, hogy egy örlőbeállítással minden kávét, frissen és 3 hónaposan is tökéletesre tudsz darálni.
Nekem is volt 1000+ forintos örlőbeállításom, amikor megvettem. Akkor jöttem rá, hogy 125g-os kávét nem érdemes venni. -
jolti
senior tag
Szerintem nem ördögtől való cukor. Régen el nem tudtam volna képzelni nélküle, ma már más a helyzet.
Van amibe teszek. És van amibe nem. Ha teszek akkor általában max. 2 g-ot.
De azt inkább a sötétebb pörkölésűekbe.
Bár van világos is aminek jól áll'.
Bár ma trendi' az ohne cukker... 😁 És legyen lelkiismeret furdalásod nyugodtan... 😁 -
Csinaltam ma itthon egy kb. 1500 forintos kavet. (Ennyi shotot dobtam ki, amire lejott egy ertekelheto.)
Azt mondja meg nekem valaki, hogy miert van az, hogy ket kulonbozo kavet mas-mas orlobeallitassal lehet ugy ledaralni, hogy adott idon es nyomason (bar enyhen kulonbozo homersekleten) ugyanazt a kavemennyiseget produkalja?
-
-
adp
őstag
válasz
Bazsee71
#44246
üzenetére
Egyszer rendeltem jubileumit, palermót és velenceit. Nekem egyértelműen a velencei vitt mindent. A másik kettő nekem olyan "üres" volt a velencei mellett. Persze azok se voltak rossszak. Amúgy a robit egyáltalán nem éreztem bennük. Mondjuk azt hozzáteszem, hogy klasszik párti vagyok
-
bl4ze
veterán
+1
Én már 40 napot eltöltöttem Szicíliában, igen sok kávéval mindenfele, és meglepett ez a beírás.A műanyag poharas POD sajnos tényleg 1-2 alkalommal előfordult, de a legtöbb helyen nagyon hibátlan kávékat lehet inni. Ott kissé lazábban megy a kávézás, nem WDT meg gramm mérés van, meg voodoo, "csak" jó kávék 0,70-0,80 euróért
Most nyáron is nagyon sok hibátlan kávét ittam, igaz nem Trapani környékén, hanem Máltával szemben Pozzallo, Ragusa tartomány és környékén....
-
Bazsee71
őstag
Nagyon úgy néz ki, hogy pénteken meg tudom látogatni a Kapucziner pörkölőműhelyt. Lassan fogy a kávé, és még sokat is kísérletezem, így egy fajtából vennék fél kilót. Jó kis olaszos, étcsokis (de nem keserű) ízvilágot céloznám meg. Melyiket javasoljátok a következők közül? (A leírásokat olvastam, de inkább a tapasztalatnak hiszek.)
Jubileum blend
Espresso Italiano (eddig ezzel szemeztem)
Karib-tenger gyöngyeHozzácsapok majd még egy Velencei gondolások kedvencét, hátha megváltozik a véleményem a robis blendekről.
-
peppe79
senior tag
válasz
pacuha69
#44221
üzenetére
Köszi! Lehet, hogy akkor én is maradok a konvexnél.
A kosár profilból úgy néz ki, hogy az 'félúton', közel 45 fokos szögben megtörve szűkül. Ez, és a szűrő feneke is teljesen sík. A kávézacc a törés mentén szokott vizesen feltapadni, ahol a legvékonyabb a pogácsa. A dilemma az, hogy melyik segítene jobban elkerülni a kávépogácsa szélének "felvizesedését": ha magasabb lenne (konvex), vagy ha egyenletesen lenne tömörítve (flat).
Teszek majd még egy próbát, hogy fél adaggal töltve tömörítek egy kisebb méretű tamperrel, aztán az egész adagnál meg az eredetivel. Vagy kipróbálom a szimpla lefőzését egy dupla kosárban, szűkítővel.
-
SierraFox
tag
válasz
meander
#44233
üzenetére
nem tudtam egyetlen korrektet sem inni
Ha lehetek szemtelen: kérhettél volna egy caffè correttót, arra nem lett volna panaszod.
Az olaszok szeretik azt hinni, hogy az övék a legjobb, és ezt nem csak országszinten gondolják, hanem a saját régiójukra is.
Én azt gondolom az olasz kávéról, hogy ha nem is a legjobb, de legalább autentikus. Bárhova (kis túlzással 100 méterenként) bemegyek, az 1 euróról szóló scontrinót odaadom és szinte azonnal kapom a kávét, amihez le se kell üljek, azon nyomban megiszom és megyek a dolgomra. Valami ilyesmiről szól az olasz kávé. Nem kell életünk legjobb kávéját várni. -
mgy
senior tag
válasz
meander
#44233
üzenetére
Én is jártam arrafelé az elmúlt napokban.
Nekem szerencsém volt az elkészítéssel, tényleg mindenhol(!) hibátlan eszpresszókat kaptam, tízéves kissárctól, vagy 70 plusszos nénitől. Az íz más kérdés, dehát ez van, ha az ember már felszállt a vonatra... Szerintem ahogy haladtunk délre, egyre inkább sötétebb pörköléseket kaptunk, és egyre kevésbé zavart a "rossz" alapanyag. Természetesen ennek ellenére nagyon élveztem mindet, de fellélegezni csak itthon tudtam, mikor megcsináltam az első rendes sajátot. -
jolti
senior tag
Jaja! Szerintem is qurvafinom capunak!
Presszónak is nagyon jó, csak már egy kicsit sötét. Nekem legalább is.
A mester nem hiszi el nekem, hogy a régi Lady világosabb volt. Meg a Spicy is.
Aszongya', hogy tudathasadásos állapotban vagyok és ennyit változott az ízlésem a világosabb felé. Túl sok világosat ittam mostanában. És nem kőbányait...
Valaki mondja meg neki az igazságot. Vagy nekem.
Minden esetre bitang jó csokis cuccos! -
#44238
Bazsee71
őstag
Leica m 28
#44237
Bazsee71
őstag
válasz
Leica m 28
#44237
üzenetére
Kép alapján olyan, mint ha egy átformált Graef CM800-as lenne.
-
#44237
Leica m 28
csendes tag
Leica m 28
csendes tag
új hario örlő, kevesebb mint 60k otthonra.
http://www.firstcrack.com/wp-content/uploads/2016/01/EVCG-8B.pdf
-
Bazsee71
őstag
Úgy néz ki, hogy sikerült egy Mazzer Majort beszerezni, így eladó sorba került Graef CM702 típusú kávédarálóm. Dobozában adom, minden tartozékával, 2016. november 25-ig garanciális (Dunartis Kft.). Februárban vettem, azóta legfeljebb 5kg kávé ment át rajta. Ha kell küldöm Weboxon, Foxposton keresztül, vagy futárral is. Ára 22 eFt + szállítási költség.
A gép Kaposváron található, de szerdán Bp-en, pénteken akár Győrben is megoldható a személyes átvétel.
-
meander
tag
Valaki írta itt a fórumon, hogy minél délebbre vagyunk az olaszoknál, annál jobb a kv. Na én Szicíliában voltam a nyugati csücsökben (Trapani, Marsala), de baromira nem volt "szerencsém". A végén már sportból vettem kv-t mindenhol ami szembe jött annyira nem tudtam egyetlen korrektet sem inni.
Kb 10-12 helyből egyetlen volt csak, aki leöblítette a fejet, a többi belemosta az előző égett zaccot. Az az egy volt értelem szerűen a legjobb, de még ott is égett, keserű volt a kv. A legnagyobb poén, hogy két helyen műanyag pohárba adták a kv-t. Ebből az egyik egy meglehetősen elegáns étterem volt. Olyan WTF érzésem volt, hogy na... Sok volt még egyébként a 3-4 karos POD-os gép is. A mennyiség az sztenderden ristretto.Ja és bárkinek szóba hoztam, hogy innék egy jó kv-t, az dagadó mellkassal magyarázta, hogy itt mindenhol jó a kv. Ezek után elképesztően jól esett egy béndzsán lefőzött PY Sidamo ma reggel a saját konyhámban.
Más talán máshogy járt, én így. Csak gondoltam elmesélem.
-
vikla007
aktív tag
-
pacuha69
csendes tag
válasz
peppe79
#44156
üzenetére
Azért nehéz erre válaszolni, mert szerintem sokakkal együtt, én is csak dupla szűrőt használok, így nem tudom, hogy az ami a duplánál bevált az a szimplánál is ugyan úgy fog e működni. Szerintem alapul kell venni a szűrő kosár aljának a formáját is, hogy sík vagy domború.
Nekem az egyik egy 58,55-ös trapéz alakú borotva éles szélű sík tamper, amit annak okán vettem, hogy a széléig tökéletesen letömörítsen a sík aljú szűrőmben. Van viszont domború aljú IMS-em, aminél ez a sík tamper nem működött jól. A szélét jobban megnyomta mint a közepét. Ekkor beszereztem egy konvex 58,4-es tampert, és máris tökéletesen lehetett használni a domború szűrőmhöz. A csavar ott van a dologban, hogy a sík aljú VST-hez is nálam jobban bevált a konvex mint a sima. Egyenletesebben indul meg a lefolyás, és a szűrő teljes felületén egyszerre jelenik meg a kávé.
Remélem tudtam segíteni a döntésben![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
-
Kazasi
tag
-
paljoc
tag
Babtartalyt nem lehet a catlernel elcsomagolni, mert nem mukodik a daralo ha nincs rajta!
/ja, mar kozben latom h mas is megirta/
Illetve valoban, ha valahogy kiiktatnank azt a kis kapcsolot, akkor sem lehet, mert olyan a kialakitasa. De tartallyal egyutt lehet adagonkent toltogetni/ -
SierraFox
tag
válasz
fragola.6035
#44205
üzenetére
Az aludobozok belsején bevonat van, ami nem engedi a folyadékot érintkezni az alumíniummal.
-
#44206
emvy
félisten
fragola.6035
#44205
válasz
fragola.6035
#44205
üzenetére
Be is rugsz tole
-
dozó
tag
Sziasztok!
Eladó Gaggia Baby Pimo, a gép teljesen szét volt szedve, tömítések cserélve, OPV cserélve beállítva, víz csövek cserélve.
A víztartály alatti és feletti részén a festés hibás, víz beöntő teteje mint a képen is látni zöld, a bekapcsoló gomb visszajelzője néha elalszik (összerakás után vettem észre).
Jár hozzá kar 1 csészés kifolyóval, 1,2, szűrőkosár, vakszűrő.
Képek:[1,
2,
3,
4,
5,
6,
7,
8,
9,
10,
11,
12,
13,
14,Ára: 38000Ft a gép Szigligeten van itt tetszés szerint tesztelhető, postázás lehetséges a vevő költségére.
-
Ja, semmikepp nem akartam egyszerre. Koszi, ez lesz. Nagy tragedia nem tud tortenni igazabol -- nem tervezetten vettem ilyeneket, csak vasarnap delutan elfogyott a kave otthon (OMG!1!!111!), es epp a kornyeken volt valami munkaebedem, es vagy a Starbucksban veszek, vagy a Sparban, vagy itt.
)
Az eladó elmondása szerint időnként hoz be gépeket, de már jóval kevesebbet mint régen. Telefonos beszélgetésünk alapján nagyon korrekt, de majd ha megérkezik a gép, akkor derül ki igazán.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Haditechnika, harcászat
- f(x)=exp(x): A laposföld elmebaj: Vissza a jövőbe!
- Elden Ring
- Kalandor: Muti, mekkora a havad?!
- D1Rect: Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
- Gumi és felni topik
- Trollok komolyan
- Máris limitálja egy európai disztribútor a GeForce-ok szállítását
- BestBuy topik
- CES 2026: felcsavarta az AI-t az AMD, de örülhetnek a játékosok is
- További aktív témák...
- LG 77C4 - 77" OLED evo - 4K 144Hz - 0.1ms - NVIDIA G-Sync - FreeSync - HDMI 2.1 - 1000 Nits
- Dell Precision 7550 i7-10850H 32GB 1TB Nvidia RTX3000 6GB 1 év garancia
- Új Kipsta agility 100 focicipő (43-as)
- Akció! HP ZBook Firefly 14 i7-1185G7 32GB 512GB Nvidia Quadro T500 4GB 14" FHD 1 év garancia
- LG 55G4 - 55" OLED evo - 4K 144Hz & 0.1ms - MLA Plus - 3000 Nits - NVIDIA G-Sync - FreeSync Premium
Állásajánlatok
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest
Cég: Laptopszaki Kft.
Város: Budapest