Hirdetés
- GoodSpeed: Te hány éves vagy?
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- sziku69: Fűzzük össze a szavakat :)
- sziku69: Szólánc.
- Magga: PLEX: multimédia az egész lakásban
- D1Rect: Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
- Luck Dragon: Alza kuponok – aktuális kedvezmények, tippek és tapasztalatok (külön igényre)
- weiss: Autó költségek
- Geri Bátyó: Agglegénykonyha különkiadás – Bors
- Klaus Duran: Minden drágul. Vajon a fizetések 2026-ban követi minimálisan?
-
LOGOUT
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
vendingo
veterán
válasz
vikla007
#140605
üzenetére
Én 9b-vel oba tolit iszok, néha becsúszik, hogy savasabbra sikerül, de finomabb őrleménnyel, kicsit lassabb lefolyással több test lesz, de azért a savak is rendben vannak. Reggel presszot iszok, napközben filtert. Filternél az a bajom, hogy nem tudom eléggé savasra csinálni.
Presszóból a testesebb, filternél a savasabb vonal jön be. -
tomiie6
csendes tag
-
válasz
vikla007
#134007
üzenetére
a k6 őrleménye szerintem tökéletes mindenre is, azt mondanám, hogy annál feljebb már akkor lép az ember, amikor nagyon ki akar maxolni valamit és tudja is, hogy mit.
(egyébként lehet, hogy elpasszolom az enyémet, mert a kinu traveller örökre rajtam marad, és lehet, hogy akkor megnézem egy brew késsel. még gondolkodom rajta. olyanokon múlik, hogy olyan durva őrleménynél is össze-vissza kipattog-e belőle a bab törmelék stb.)
-
Cathfaern
nagyúr
válasz
vikla007
#134000
üzenetére
Ha presso és kávé is, akkor kézi örlőből 1ZPresso K vonala (K-Ultra, K-Plus, etc.) vagy Kingrinder K6 vagy Kinu. Esetleg Commandante C40 red clix-el, de ez nagyon el van maradva őrleményállítás terén, ami főleg szívás ha presso és filter között kell váltogatni (és még drága is).
-
Toobee
veterán
válasz
vikla007
#106435
üzenetére
Van egyébként valami olcsó CasMo brazil is, elvileg ilyen 8k körül van kilója. Shopjukban nincs, de kávézók tartják. Gyakorolni mondjuk még ez is drága.
#106434 Mosqu!to: biztos nem lőném el azt a drága kávét. Már azza el fog menni kb 100 gramm, hogy a joker állást megtaláld az őrlőn. Erre tökéletesen jó a 3,5-4k körüli kávé. -
soldier2
őstag
válasz
vikla007
#55641
üzenetére
Mondhatni széles körben elterjedt tévhit. Volt kapszulás gépem pár (kb 2 év), volt jó ese podos gépem is hónapokig, próbáltunk kb 30 féle podot. Az olcsó pod ihatatlan, a drága meg kapszulás árban van, és nem jobb. Kapszulásból van egész jó is, de az már nagyon drága. Ha jót akar akkor vagy automata jó alapanyaggal, vagy karos (azzal meg törődni kell). Itt pedig belépő szinten marad a használt Gaggia (Silvia, stb). Ha kell az új, de nem akar buzulni akkor jó az Anna, igaz én inkább a Gildát venném.
-
adp
őstag
válasz
vikla007
#54798
üzenetére
Mult heten voltam a pecsi kaveban. Ott van a kozpontban. Egy lucky cap yirgat ittam. Nem volt kiemelkedoen jo de tok oke volt. kb ilyet en is csinalok itthon a paljocebol vagy a pacificbol.
A baristak elegge kezdoknek/ nem hozzaertonek tuntek. Akartam inni egy filtert is nem tudta milyen pori, mikor megkerdeztem hogy omniroast csak pislogott h az meg mi...
Egy kavet (hala egnek nem az enyemet)mert azert szoltam volt ugy keszitett a csaj h daralt, tamperolt jol megveregette tamperolas utan a kart a tamperral aztan ugy itelte nem jo megint daralt es tomoritett aztan utogetett...
-
#54799
Keresztapper
senior tag
vikla007
#54798
Keresztapper
senior tag
válasz
vikla007
#54798
üzenetére
Pécsi Kávét mindenképp, egyébként meg Block Coffee Room, Filter.
-
mdav88
aktív tag
válasz
vikla007
#54565
üzenetére
Lehet hogy en csinalok valamit rosszul😁 17grammos lm kosarba most 19gr burundi megy bele ugy, hogy eppen csak el tudom szepen simogatni egy domboru elu lapkaval.
Kb ez a helyzet a 12/18gr ims szurovel is. Es gyonyoru izekez produkal a burundi, ami PY oldalan le van irva, tokeletesen kierezheto belole. -
sz.zs.
őstag
válasz
vikla007
#52902
üzenetére
Nem kergettem hiú ábrándokat azzal kapcsolatban, hogy valóban tud eszpresszó finomságot, mint ahogyan írják, de azért kipróbáltam....
Hát nem tud, nagyjából egy durvább őrlésű bolti tégla szemcseméretét hozza... 7-8 mp-es lefolyással ( inkább leömléssel) jött le a kávé.
-
Alvarez81
csendes tag
válasz
vikla007
#48442
üzenetére
Szerintem nincs. Írtam már, van olyan KV ami ezzel, van ammi azzal jobb , de a különbség hajszálnyi, és tegnap pl mindkettővel ( IMS, LM - nem hiszem , hogy a VST merőben más lenne ) sikerült egy nem túl jót, ma meg olyat, hogy mindkettő jó volt, de az IMS 5ml-rel kevesebb lett adott idő alatt, emiatt jobb is volt picit. ha egyforma lett volna, akkor lehet, hogy LM. De annyira nem tudok profin tamperelni, meg mindig tizedgrammra egyformán darálni, hogy óriási legyen a különbség. Eddig csak 1 olyan kávé volt, ami kifejezetten IMS párti, az a Paljoc LXR, a többségben nagyon picit lágyabb az LM, karcosabb az IMS.
De az meg valamikor jól jön egy kávéhoz. Ma tej nélkül LM, tejjel IMS nyert ugyanabból, kb ugyanúgy (az LM már túl híg lett tejjel, míg az IMS szépen lágyult). -
And06
aktív tag
válasz
vikla007
#48005
üzenetére
úra próbálkoztam, még 1 fél számmal durvábbra vettem az őrlést (a netes leirások alapján már jónak kell lennie a mazzeren a beállitásnak). illetve tejhőmérővel mértem a viz hőfokát, igy az is közelebb kellett kerüljön a megfelelőhoz. jelenleg igy néz ki a process: mazzeren espresso állás +2,5 szám, 18g kávé, 300g forrásviz. a hőmérő szerint 92-95 fok között öntöttem rá (mindent előmelegitettem). első körben 150g vizet, 40mp után kavar, majd a maradék 150g vizet.
a folyamat ránézésre jobb lett, de izre az áttörés elmaradt, igaz kicsivel az is jobb lett, egyáltalán nem keserü, eddig sem volt az, egy édeskés iz is ott van, de gyümölcs sehol. mostmár a kávéra gyanakszom, annak ellenére, hogy világos pörkölés, mégis espressonak készült.
minden tanácsot szivesen veszek, merre induljak innen? (egyelőre a frenchpressnél maradva).egy konkrét kérdés: a 2személyes press-ben lehet 1 adagot húzni, vagy maradjak a dupla adagnál?
-
jolti
senior tag
válasz
vikla007
#46670
üzenetére
Megmondom neked őszintén, hogy nem lett egy nagy durranás. Vagy csak nem erre számítottam.
Mondjuk biztos, hogy lehet ennél sokkal jobb, hisz ez csak az első alkalom volt. De még majd adok neki esélyt.
Meg szerintem ide ehhez gyümisebb kávé kéne. Ez kesernyés volt egy kicsit. Persze lehet a finomságot sem találtam el. Sőt biztos. Bár jó durvára daráltam.
Igazából én a V60-at szeretném kipróbálni már egy ideje. Sok jót hallottam róla. -
vicces
addikt
válasz
vikla007
#46587
üzenetére
pid és rézkígyó mehet is bele. 1 hónapig én is gyárin használtam, de fragolánál megkapta az upgradet és ég és föld.
elvileg lehet vele hőszörfözni vagy hogy mondják magyarul, de megéri a tuning szerintem. most legalább a kávégépem egy fix, megbizható jó gép a kávézásom körül. a többi meg csak hurkalé úgy általában
-
jveres
csendes tag
válasz
vikla007
#46181
üzenetére
Ezt már sokszor kibeszéltük: ha mondok egy számot, abból mire következtetsz? Szerintem semmire nem lehet, mert a te gépparkod teljesen más mint az enyém. Nálam egyébként (hogy mégis mondjak valami okosat
) átlag hőmérsékleten jött be. Ja, hogy mi az "átlag" 
Mivel én erősen gyümölcsös vonalat kedvelem, gondolom magasabb, mint ha csokisakat innék -
Alvarez81
csendes tag
válasz
vikla007
#45948
üzenetére
Köszönöm a tippet!
Ez a Kapuczíner pörkölő sajátossága ?
Azért kérdezem, mert eddigi tapasztalatunk alapján a nagyon friss pörkölésnél kellett durvábbra állítani a darálót, és ahogy öregszik a kávé, finomabbra, és a mennyiséget is lehet növelni.
Ahogy írtad, a mennyiség még stimmel is, de hogy finomabbra kell állítani? Ez meglep. Tudja valaki a magyarázatát? -
Gravity1234
tag
válasz
vikla007
#43195
üzenetére
En magam is Flat whiteot iszom legtobbet, mert nagyon szeretem az intenziv izet azzal a kremes de nem habos allaggal. Meg sima espressot. Szerintem a youtube osszes videojat megneztem mar Flat white temaban
90% ban dupla espresso + gozolt tej, nehol dupla ristretto + gozolt tej. A dupla az mindenhol alap, hiszen pont ettol lesz masabb mint egy latte, vagy mas tejes ital, hogy eros, jol erezheto kaves. -
Surda-
őstag
válasz
vikla007
#43189
üzenetére
Szerintem állítsd a darálót úgy,hogy ne kelljen 12mp-et várnod a kv megindulására, az sok. Van egy tippem,hogy meg is ég így a kv.
És bár sokan írják a másodperceket és a millilitereket , én ezeket csak mint zsinórmérték használom.
Azaz,ha azt látom,hogy már nagyon szőkül a kv,akkor nem fogom kivárni a 30mp-et,csak azért,hogy meglegyen a ml...
Jobb egy finom ristretto,mint egy szr eszpresszo.
MOndjuk pont világosabb pöriknél nem teljesen igaz ez, ott azért még engedem szőkülés után is kicsit.
Ezeknél valahogy nem tud 100%osan tankönyvi lenni a lefolyás.
Sehol, kávézókban sem. -
Gravity1234
tag
válasz
vikla007
#43189
üzenetére
Szia nekem a 17,6 gramm >> 35g >>> 30 masodperc eleg rovidnek tunik, dupla esressonak nem mondanam.
Szerintem illene kozel 18g-bol 45-50ml-nek lennie, az a 35g lemerve meg tuti meg 40 sincs.
Ha lassan indul meg, akkor tul finom, plusz a 30 masodperc alatt 35g is szerintem tul lassu, tul finom az orlemeny.Izzel kapcs, (ezt a kavet nem ismerem) de kb generikusan elmondhato hogy ha lefele mesz a homerseklettel jonnek elo a savak. en egyetlen (csokis, kaves izvilagu) kavet sem foztem 94-en, inkabb 90-92, ott mar eleg kavesak, 90 es 90 alatt pedig nekem mindegyik (sok azok kozul amit te is felsoroltal) savas volt.
-
soldier2
őstag
válasz
vikla007
#41735
üzenetére
Max fél kilót vegyél egy fajtából amíg elfogy kikisérletezed, hogy a legjobb. Amivel nehéz mellélőni az a Paljoc Yirga, Kávékalmár Salvador, Avx etióp kávék (talán a wild forest volt a legjobb). Bontás után egy hétig kb jók, utána már csak keresed az első pár nap kávéját de nem találod. Ez sajnos ilyen minden világosabb pörkölésű kávénál.az említett Casino Moccát ismerem még, nem kezdőknek való, de némi gyakorlattal pár napig isteni kávé lesz belőle.
-
Surda-
őstag
válasz
vikla007
#41735
üzenetére
Sajnos ez ilyen, pláne újhullámosnál.
Bármelyik speciality kávézóba mész 3500-4500 közt változik a világos pörkölések ára /200-250gramm és azokkal sem lesz könnyebb
De persze érdemes próbálkozni.
Black Sheep től, Lucky Captol ittam már nagyon finomakat. Itthon viszont küzdős jókat húzni belőlük.
Pl Black Sheep Ethiopia Chelba kávézóban baromi finom volt, érdemes megkostolni, ha valahol az van az őrlőben. Egerben ittam.Nemrég kóstoltam a nitro kávét.
Hát, szerintem semmi különös. Filter kávé csapolva. Nem az én világom. -
Surda-
őstag
válasz
vikla007
#41729
üzenetére
Szia!
Sajnos az újhullámos kávék általában piszok drágák mindenhol.
Paljoct ajánlom, szerintem messze vele jársz a legjobban!
Aztán,ha már nagyon profi vagy és van kedved/pénzed drágább kávékkal is játszogatni,akkor Casino Mocca, Lucky Cap.
.
.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
===
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Philips Sonicare Diamond Clean HX922W ultrahangos elektromos fogkefe + fogkefék
- Új könyv: Grandpierre Attila: Az élő világegyetem könyve
- Atlas + Vostok 55mm rudak + 245kg tárcsa
- Cyberpunk 2077 Johnny Silverhand's Samurai bőrkabát! Nagyon jó minőségű bőr!
- Új könyv: Harrari: Sapiens Rajzolt történelem
- HIBÁTLAN iPhone 15 Plus 256GB Green-1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4264, 92% Akksi
- 0% THM 4 havi részlet, beszámítás! Gamer PC, notebook, konzol, Apple termék, hardver KAMATMENTESEN!
- Telefon felvásárlás!! iPhone 14/iPhone 14 Plus/iPhone 14 Pro/iPhone 14 Pro Max
- GYÖNYÖRŰ iPhone 14 Pro 128GB Space Black -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone Ryzen 5 7600X 32/64GB RAM RX 9060XT 16GB GAMER PC termékbeszámítással
Állásajánlatok
Cég: Laptopszaki Kft.
Város: Budapest
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest