Bennem folyamatosan ezek fogalmazódnak meg. Ezt próbáltam néhány hónapja megfogalmazni az olcsó viszki hordójában érlelődő sörrel, hogy mennyit dob(na) egy egyszerű (R)IS-en, ha akár a legolcsóbb Jim Beam hordóban érlelődhetne egy évet. De ugyanide tartoznak a különféle italokhoz szánt különböző poharak. A külön fehér- és vörösboros, az ezerféle belga, ipa, búza és láger vagy viszkis inkább csak valami különös (értsd: megmagyarázhatatlan, inkább érzelmeken alapuló) hóbortnak tűnik. Amikor benne vagy ebben, akkor fontossá válnak a részletek és nem kétlem, hogy az illető olyan dolgokat is beleérez, lát, hall, amit a kívülállók nem tapasztalnak meg, de ez továbbra sem magyarázza két - hasonló profilú cég (jelesül viszki vagy sörkészítő) - árazásban ilyen mértékű eltérését. Nem egy Soproni - BYM összehasonlításra gondolok; nálunk eléggé hasonlóak az árak minden (mikro, makro) szinten. Továbbra is azt gondolom, hogy az ismereteink befolyásolják az új tapasztalatokat, egyszerűen nem tudunk függetlenedni és valós eredményt csak vaktesztek hozhatnak.
Amikor bejött a két Kőbánya X (elsőnek a láger), döbbentem néztem a pontok alakulását. Egy darabot kóstoltam, szóval ez nyilván nem mérvadó, de életem egyik legszarabb söre volt. 1-2 hónapra rá sikerült a stoutot is kóstolni, hasonló élményekkel. Azóta konszolidálódott a pontszám, de szerintem most is túl vannak értékelve. Itt feltehetőleg szintén a kraft oldalról jövő érzelmek tolhatták meg az értékelést. Túlárazott nagyüzemi izék. Ezeknél mindkét cég önállóan sokkal jobbakat tud készíteni. Muszáj valami pozitívval zárni: én örülnék, ha megkóstolhatnám azokat a tételeket, amelyeket néhány topictárs már kóstolt és szó esett róla, hiszen akkor tudnék igazából véleményt formálni, nem egyszerűen látatlanban, mivel az élményekre vágyom, de határt szabnak az anyagiak és így - kapcsolódóan, de semmiképp sem sértésből - a józan ész.
Cheers

Mindent tudok a rákászszakmáról...

A sorarak tobbnyire azert tudnak magas szinten elterni, mivel maga a sor egy baromi szeles spektrumu termek. Totalisan ertelmetlen osszehasonlitani egy mezei pale ale es egy hordoerlelt high end pastry stout vagy akar gyumolcsozott lambic arazasat, mivel teljesen mas koltsegbazissal mukodnek es mas tipusu termekek. En teljesen latom, hogy peldaul egy Weldwerks Medianoche Reserve stoutnal miert kerul egy 500ml uveg $28-ba, vagy egy Bokke lambic €30-ba. A Weldwerks gyart peldaul mezei soroket is (lager, IPA), amik annyiba kerulnek mint barmelyik mezei USA hasonlo profilu sor. A sor eseten az ar tobbnyire koltsegfuggo. Whiskynel annyira nem, de ott is van azert eros variancia koltseg alapon (foleg ha az evek szamat nezzuk).

A poharakat nem kell tulgondolni. Egyes italok szinte barmibol jok, stouthoz szukulo szaju ajanlott ami koncentralja az illatot, stb.

[ Szerkesztve ]

Én meg többnyire nyitottból iszom mint a westmalle vagy rochefort pohár.

Hinnye, de jó sörök érkeztek a helyi craftba. Untapped alapján ihatóak.

Omnipollo Lorelei Coconut Maple Toast Barrel Aged
Sokat vártam tőle, sokat is kaptam. Ezt a sört majdnem rágni lehetett olyan sűrű, szirupos, olajos. Nagyon nagy élmény volt elkortyolni.

évek óta van országos házi sörfőző verseny, talán tavaly volt megtartva belőle a kilencedik. Igaz, ezt nem reklámozzák Winklerrel, de azért bedobnám, hogy akit érdekel erre is rá tud keresni

[ Szerkesztve ]

Os iusti meditabitur sapientiam et lingua eius loquetur iudicium - Az Igazság ajka bölcsességet kell hordozzon, és a nyelve ítéletet kell szóljon. -- http://egyatucatbol.blog.hu/ --

Írták, hogy a soproni porter megszűnik.

Ajánlom a Lidlben kapható Steam Brew söröket, 350Ft 0.5L.
Nagyon korrekt sörök, simán felveszi a versenyt az 500-700Ft-os társaival!

Kétfajta ember van. Kerüld mindkettőt!

Nálam azok lefolyóban végezték annyira jó sörök voltak.

Azért kettő árából kijön már Sparban egy MS ipa.

Lidl-ben az akciósan 250-ért árult Hazafi ami szuper ár/érték. Kár, hogy nem rakják mögé Mel Gibson-t reklámarcnak.

# ANTAL Tuning #

néhanapján minden fost megiszok, de azokkal rendesen küzdenem kellett, hogy ne öntsem ki...

persze ízlések és pofonok, de egy argus maestic 209 ft-ért bármikor lekörözi ivósörként a stream brew csodákat szvsz

The Institute of Unfinished Research has concluded that 6 out of 10 people

Varhato volt. Az a problema ezekkel a nagyuzemi ill. szupermarketes IPA-kkal (meg kraft vonalon is), hogy olcson (par szaz forintert) akarunk olyat, aminek alapbol magasabb a koltsegbazisa. Nem varhato el esszeru keretek kozott, hogy meg a nagyuzemben is kijojjon egy ertemes IPA egy ertelmes lager arabol. Az, hogy a Soproni IPA eleinte meg oke volt, annak volt koszonheto, hogy valoszinuleg nem kerestek rajta semmit vagy egyenesen buktak, a kezdeti beetetest megtolva. De amugy kb duplaja kene legyen a lagernek.

Egy 440ml BYM IPA 1,000Ft-nal kezdodik, nem veletlenul. Es meg mindig hatarozottan olcsobbak, mint a hasonlo szintet tudo nyugati IPA-k. A BYM az egyetlen magyar fozde, ami tenylegesen ertekelheto IPA-t kepes letenni az asztalra, konzisztensen (nemcsak szokoevente csuszik be egy). Ennel lenyegesen olcsobban kb keptelenseg kihozni. Ezert nem kulonosebben jok a MS es tarsai IPA-i sem - 700Ft-ert ugy arulni, hogy ebben meg a viszontelado arrese is benne legyen, szivos kompromisszumokkal jar. Egy nagyuzem mondjuk talan ki tudna hozni ennyibol, de a hazaiak nem jatszanak ebben a szegmensben.

[ Szerkesztve ]

Semmi sznobság nincs abban, hogy valakinek a Steam Brew nem jön be. Tényleg ihatatlan szemét. A doboz grafikai dizájnja többet ér.

Nem vagyok perverz, csak haladok a korral. (Még mindig: Rock&roll feeling baby, rock&roll feeling.....)

A lidlis duff sör köröket ver bármelyik lefolyókompatibilis steam brew-ra

Olyat még sose sikerült szereznem.

Nem vagyok perverz, csak haladok a korral. (Még mindig: Rock&roll feeling baby, rock&roll feeling.....)

Múltkor nálunk kiraktak egy 24-es kartonnal, gyors behúztam 2-t. Kemény 209ft volt.

én is vettem belőle kettőt tesztnek, végülis kukoricamentes német főzet normális alkoholtartalommal, gondoltam teszek egy próbát...

nos éppen mély nyomot nem hagyott bennem és továbbra is maradok ezen az árkategórián az argus maesticen, ha vedelhetnékem támad, de rossznak éppen nem lehet mondani.

nem úgy mint a steambrew produktumait - ha jól emlékszem csak azért nem öntöttem ki, mert spicces voltam és nem volt más, amivel rontani tudtam a helyzetemen

The Institute of Unfinished Research has concluded that 6 out of 10 people

Ja olyen semmi extra, de nekem pont ezért jön be, nem keserű, jól behűtve nyáron itatja magát. Argust nem ismerem.

A Lidl-ben a Harcos IPA, ami ár-érték arányban nagyon jó (hiába csak 0,33-as), meg a meggyes is teljesen oké. A láger semmi extra.

[ Szerkesztve ]

Ezeknek tényleg romlik a minősége, vagy csak ráunnak az emberek?
A S. ipánál még el tudom képzelni, mert az utolsó 2 kóstolás után végleg lemondtam róla.

Данное сообщение (материал) создано и (или) распространено иностранным средством массовой информации, выполняющим функции иностранного агента, и (или) российским юридическим лицом, выполняющим функции иностранного агента.

Nem mondanám rossznak őket, azt hiszem ezzel egyedül vagyok itt; az Eichbaum gyártja őket; a Pennynél "majmos sör"-ként vannak jelen, 0,33-as dobozzal. A session ipa nem rossz és annyira a stout sem, de elég alkoholosak, amit nem fed el sem a maláta, sem a komló, valószínűleg azért, amiért a Barths 8.3 - Argus Strong - Egger bock féle berugósöröknél is, mert egész egyszerűen nincs (elég) benne, esetleg pótanyagból kerül bele, vagy - de ez már csak elmélet - a cukrosítási (keményítőbontás) szakaszban az erjeszthető cukrokra mennek, ami ugye magasabb alkoholtartalommal és szárazabb sörrel jár együtt. Utóbbi miatt olyan rettenetesek az előbb felsorolt sörök. A SB imperial ipája elég kiábrándító, de ha kicsit malátásabb lenne és jobban megkomlóznák (forralva és hidegen), akkor mérföldeket ugrana előre. Ez persze nem cél ennél az évi többmillió litert előállító "kraft" főzdénél. Szóval nem sznobság, csak érdemes a helyén kezelni :-)

Mindent tudok a rákászszakmáról...

romlik. nekem vannak dipaim amiket lassan 7-8 eve szoktam parhavonta egyszer venni (pl Omnipollo Nebuchadnezzar, Poppels dipa, Oppigårds Thurbo Double), kb fixen tartjak a minoseguket.

nagyobb mennyisegben fozoknel pl a Founders All Day is siman legalabb 5 eve fixen tartja a jo minoseget. Ballast Point Sculpin is mindig ugyanolyan jo.

Don't dream it, be it. // Lagom amount.

akkor itt az ideje szerintem, 209ért megéri, amikor pedig 179re vagy 159re leárazzák, akkor mindig legalább 4 rekesszel veszek többféle argus van, de nekem a maestic az egyetlen, ami az all time winner ivósör

The Institute of Unfinished Research has concluded that 6 out of 10 people

elmenybeszamolot mindenkepp irj rola!

Don't dream it, be it. // Lagom amount.

Mi jöhet még?
Rocky Cellar Porter?
Szent István/Hunyadi Mátyás Imperial Stout?
Adamsbrau DDHIPA?
Königsberg Kriek Lambic?

Nem vagyok perverz, csak haladok a korral. (Még mindig: Rock&roll feeling baby, rock&roll feeling.....)

írj tényleg, itt van egy penny egy köpésre magamtól tuti nem vennék, de ha épp nem totál hányás, akkor én is megkóstolom

új perverzióm az iható kategóriájú olcsósörök próbája, de egy bizonyos szint alá én sem merészkedek magamtól

The Institute of Unfinished Research has concluded that 6 out of 10 people

Ismerős mondta, hogy ez a Penny Edelmeister ipája átcímkézve.

Steiger nálunk duplája, Zlaty is 1 u-ra jön ki. Nálunk se lenne honos 150 Ft-ért. De mikor az Arany Fácán is 200...

Nem vagyok perverz, csak haladok a korral. (Még mindig: Rock&roll feeling baby, rock&roll feeling.....)

Persze amennyiben a tucatláger a kedvenced.

Rendeltem egy Monyó Muse-t és egy One-Handed Stuntmant. Érdekes tételeknek tűnnek, 7végén rákóstolok.

[ Szerkesztve ]

Utóbbi finom, legalábbis nekem ízlett.

Tucatláger: van, hogy megcsömörlök, és jól esik csak azt inni. Sütögetéshez nem is vinnék mást.

Nem vagyok perverz, csak haladok a korral. (Még mindig: Rock&roll feeling baby, rock&roll feeling.....)

Ja nehogy azt gondold, hogy egy kertipartin 13%-os barley wine-t iszogatok csúszik a jó kis duff és tsai lágerek.