néha nincs jobb, mint egy jó lager, főleg, ha lagert akarsz inni

akkor meg még a nem túl jó lager is jobb, mint egy pohár szóda

The Institute of Unfinished Research has concluded that 6 out of 10 people

Jellemzően a craft lager nem tud olyan ár/érték arányt hozni, mint egy jobb cseh vagy német nagyüzemi. Bár lehet azok se klasszikus Heineken méretű nagyüzemek. Mindenesetre ami craft magyar lagert ittam, ízben sem hozta egy jó cseh szintjét. Kivéve:

Aranyhegyi Világos
Jožin Z Bažin

Ezek zseniálisak, a fesztiválos árukat sem sajnálom, bármikor innám mindkettőt. Kár hogy a Jožin Z Bažin-hoz csak egy évben volt szerencsém pár napig, de nem igazán megy a felejtés.

Nem vagyok perverz, csak haladok a korral. (Még mindig: Rock&roll feeling baby, rock&roll feeling.....)

A szupermarketes sorospolcon is vannak ertelmezheto sorok. A nagy reszuk valoban nem az, de tobbnyire van ertelem egy nagyobb Spar / Auchan polcain. Egyebkent akkor nyilvanitok velemenyt, ha megkerdeznek. Fent megkerdeztek, mi a velemeny arrol a sorrol. Valaszoltam is, hogy nem erdemes foglalkozni vele, es megjegyeztem hogy a szep csomagolas nagyon megteveszto tud lenni a belgak eseten.

Ha en minden elerheto sort kiprobalnek, amit meg nem ittam, mar reg uj majra varnek a listan. Nagyon gyorsan jonnek az uj sorok, egyszeruen nem lehet tartani. Szelektiv kell legyek. Igy is van 200 uveg sorom, amit inkabb lejjebb szeretnek tornaszni, mint sem feljebb.

Az elsőt nem ismerem, de keresni fogom, köszi! Nem helyi nálatok ez a sör? A Jozint meg mintha beszéltük volna nemrég, Kővári mester főzte az egyik (utolsó?) Főzdefesztre. Tényleg jó volt. Szerintem még az Ogre is igen jó a hazai kisüzemiek közül.

(#23103) [CsuCsu]: hirtelen összezavarodtam, azt hittem, a Marston's EPA-ból indult a dolog (amire 3,25-öt adtam) de most látom csak, hogy az Abbaye de Vauclair Impériale-ról van szó. Erre egyébként 3,5-öt adtam; nekem pl. pont egy relatív kommersz belga a kedvencem, a Corsendonk Agnus Dei. Más. Ha jól emlékszem, te pont nem kommersz (árú) sörökből raktad össze azt a tekintélyes mennyiséget, nem? Ezzel csak arra reflektálok, immár kimondva (bár a camembert-es példával már akartam jelezni), hogy nem lehet tudni, ki mennyit tud szánni erre a hobbira (életmódra, érzésre, kattanásra...) és ezért, csakis ezért javaslom, hogy kóstolgasson. Jól néz ki az a belga, nem túl jó, ebben az árban vannak jobbak, mégis azt gondolom, mehet bátran a Leffe, Grimbergen, Mort Subite (talán ezeket mind a Borsodi karolta fel?...) mert ezzel is szélesedik a nézőpont. Nagyanyádnak is igazat kell adjak, de nálam a "minden szar, ami szembejön" annak a léce alacsonyabban van

Mindent tudok a rákászszakmáról...

Mikkellertol az American Dream (a glutenes) siman az egyik legjobb lager amit valaha ittam es arban kb a Dead Pony Club kornyeken van.

az a belga tolem egyebkent 3.75ot kapott, de nekem bejon a frissen kaszalt tavaszi ret karakter farmhouse saisonoknal

Don't dream it, be it. // Lagom amount.

A tekintelyes mennyisegembol nem ajanlok sort szinte senkinek, mert ugysem tudja beszerezni, boltban nem is kaphatoak, meg joreszuk mocsok draga. Szoval ezt nem erdemes ide keverni.

A La Trappe, Rochefort, Westmalle, stb viszont nagyon konnyen beszerezheto, nem kifejezetten draga, es korbehugyozza a Leffe, Grimbergen, Piraat, stb soroket. A Mort Subite pedig a lambic teren ugyanaz, ami az Arany Aszok a lager teruleten, ezert nem ajanlom. Sok koze nincsen egy valodi kriek-hez. Meg lehet inni, csak a helyen kell kezelni.

Ne haragudj, őszintén sajnálom, ezzel nem akartalak bántani vagy trollkodni, bírálni a gyűjteményed, a szenvedélyed. Úgy érzem, itt érhettük félre egymást, mivel továbbra is 500 Ft alatti sörökről van szó. Ez egy 800ft/0.75l-es darab, ezért sorolom ide. A teáltalad említettek 2x ennyibe kerülnek és valóban jobbak, de nem ugyanaz az árkategória. Továbbra is azt gondolom, hogy nyugodtan próbálja ki az összes LIDLIS hétfőtől kapható sört (Green Zone és Tropical Swinger ipákat mindenképp) mert ízvilágban már iránymutató tud lenni és bevezetésnek, rákattanásnak is kiválóak, szerintem. Ahogy a hatos pakkot is ajánlom, a Bornem Dubbel, Tripel és a GD 9000 szerintem különösen jók.

Mindent tudok a rákászszakmáról...

Most komolyan? Ennyi? Szívünket, lelkünket kivitázzuk a topictárssal és akkor neked csak annyi kell, hogy keserű legyen? Ide se jövök többet... No offense, csak a kávés topicban úgy tűnt, ennél valamivel komplexebb az ízlésed. Elképesztő mélységek és magasságok vannak itt is, sőt. A topic közönsége pedig eléggé változatos, de biztosan tudnak ajánlani neked. A belgát mindenesetre nem ajánlom, nem keserű, inkább édes, de a Pilsner Urquell-t igen meg a Green Zone ipát is. A német lagerek is keserűbbek, a DAB, Radeberger, Warsteiner gyakran kapható. Hajrá, izgalmas világ ez

szerk.: ez jött szembe fb-n, még jó, hogy nem zengtem ódákat a lágerekről Valahol ijesztő...

[ Szerkesztve ]

Mindent tudok a rákászszakmáról...

Mindenre van megoldás. Mikkeller 1000 ibu

Bakker, tényleg Akkor együtt voltunk Csakában? Jók voltak ezek a "zár a csaka, át a hopába" esték... Bár én nem bírtam sokáig, általában 9-kor már hazafelé mentem, nem másik vendéglátóipari egységbe
Arra emlékszem határozottan, hogy annyira sűrű, tömény valami volt, de mégis malátásan édes, szóval nem csak agyzsibbasztóan keserű volt, hanem szirupos is egyben. Zseniális. Az a két deci eltartott vagy fél óráig. Az első RIS élményem, az Angry Beast hasonló volt, el sem hittem, hogy ilyen csoda létezik.

Mindent tudok a rákászszakmáról...

Ok, f@ck this day...

The Institute of Unfinished Research has concluded that 6 out of 10 people

Nekem nagyon ízlett

Mindent tudok a rákászszakmáról...

Amundsen - Dessert In A Can - Peanut Butter Caramel Crisp Jam Doughnut

Ez egy elég komoly tétel volt. Illata, íze olyan mintha Baileyst innál, alkohol nem érződik, szénsav is minimális, hab 0. Lecsengése durván mogyorós-karamellás-barack dzsemes. Kicsit talán lehetne sziruposabb, de így is kiváló sör. Keserű íz abszolút nincs. Inkább karácsonyra, hideg időszakra való sör, nyárra grill mellé nem annyira, bár ki tudja

[ Szerkesztve ]

Szarvasi kotyogós - kávés dark ale. (vagy stout?)

Meglepően finom. Inkább édes, cappucinós mintsem kesernyés, erős. Sparban 400 forint, ennyiért nagyon jó vétel! Kicsit olyan mint a BYM Luckies.

Azért a Luckies-tól erősen messze, bár az sem volt túl jó eresztés.

Ebben a kategóriában / árban szerintem a Legenda - Dublin Memory egy nagyon jó alternatíva.

# ANTAL Tuning #

Baszki persze hogy messze, de amaz nem is 400 forint.

Megvan a májusi Főzdefeszt programja!

Mindent tudok a rákászszakmáról...

A 2011-es?

Főzdefeszt Program!
2011.05.03. 12:31

Ez már régi kicsit, nem?

Engem mindenki komolyan vesz :'(

Szeretem ilyesmikkel feldobni a beszélgetést Kerestem a minap egy filmet, amiről valakivel leveleztem pár éve és a "soul" szóra kerestem rá (Southbound a címe egyébként, meglehetősen alulértékelt horror, szerintem) és a kereséskor feljött egy szintén 10 évvel ezelőtti levelezés, akivel váltottunk pár szót és úgy tűnt, ő is örült. Na ezért csinálom

Mindent tudok a rákászszakmáról...

A lidlös akcióban vettem pár sört. Eddig a Budapest meggyese és a Szentandrási Laza morál csúszott le. A meggyes eléggé lightos volt szerintem, bár nem is az én világom A laza morál kifejezetten ízlett, bár session ipa létére eléggé megborult a komló benne.

A többit majd a napokban megkóstolom

Úgy még sosem volt, hogy valahogy ne lett volna!

Nekem kifejezetten tetszik, hogy erősebben komlós, veszek még.

Kétfajta ember van. Kerüld mindkettőt!

A Pyynikin Pacific Pale Ale kifejezetten ízlett annak ellenére, hogy nem szeretem az ipákat vagy bármi olyat ami nagyon keserű. Nálam ezek rendszerint a csapban végzik, de ezt megittam.

Én is vettem mindegyikből (IPA - Italian Pale Ale -> ilyen is van!) de még nem mertem inni, mert szombaton oltottak be az elsővel. Még egy hetet várok.

Mindent tudok a rákászszakmáról...

Na vegre kisutott

The Institute of Unfinished Research has concluded that 6 out of 10 people

Cép.

Na úgy néz ki a beerselectionben lesz fixen BYM, csapolva is.

# ANTAL Tuning #

Dugges Very Vanilla - Scandinavian Pasty Stout (Imperial / Double)

Illatra vanilia es melasz. Izre vanilia, porkolt malata, kave, etcsokolade, sotet gyumolcs, melasz es bourbon. Lecsengesre vanilia, melasz.

Vanilias kifli, dio helyett nemi alkoholos likorrel feldobva. Szajban kisse olajos es ugy egy deci utan kifejezetten arra emlekeztet, mint amikor az ember teleeszi magat vaniliaskiflivel, es a vanilia a cukorral finom retegben felrakodik az ember nyelvere. Alkoholt nemileg elfedi, de 15%on csodak nincsenek. Cserebe borszeruen szeles teste van.

Nagyon ajanlott. A 15! ("saffron bun") talan egy fokkal jobb, de ez lehet a koncepcio miatt is, mert erre tenyleg nem szamitottam.

Don't dream it, be it. // Lagom amount.

Lervig Paragon (2019) Barley wine

Fekete test, nemi habbal. Illatra erett fahordo, mazsola, fuge, bourbon. Izre fahordo, mazsola, fuge, bourbon, karamella es vanilla.

A tavalyi kiadashoz kepest amit elveszt a reszletessegen, azt boven visszahozza a fokuszaltsagan. Felreertes ne essek, borszeruen szeles es minden osszetevoje harmonikus es reszletes, ugyanakkor javitottak a 18as kiadas apro hibajat a neha tul sok mentaval.

Nagyon ajanlott. A stilusbol kb ez a maximum ami kihozhato jelenleg.

Don't dream it, be it. // Lagom amount.

A maximumtol messze van szerintem, de a konnyen elerhetoek kozott siman a legjobbak kozott van. De ezt mar kiveseztuk.

A HBB már csatlakozott is az elmebajhoz.....kár értük.

Miről van szó?

Greene King "IPA" borzasztó. Ittam már 3,x abv angol ale-t, amitől leeset a hajam, annyira jól kiegyensúlyozott sör volt, de ez sokmindent alulmúl. Apró kesernyével meghintett vizes sörjellegű folyadék. Hát Csucsu, tényleg nem kell mindent megvenni, ami szembejön 😣

Mindent tudok a rákászszakmáról...

A Greene King az kb itteni Arany Aszok

Arról, hogy a nyugdíjasokon (hehehe) és az egészségügyi dolgozókon kívül kb. alig lesz vendégük........

Pyynikin Pacific Pale Ale - mint egy lájtos west coast ipa. Nem rossz, kicsit malátásabb a kelleténél talán, de jól csúszik.

A lidl-ös sörökből azóta megkóstoltam az elixbeer vörös ipa-ját. Hát nekem ez volt a csapba kiöntős kategória (de azért megittam ) nekem nagyon egy vizezett, minden testességet vagy karakterességet nélkülöző valami volt.. nem ajánlom.

Viszont! Tegnap elmentünk a Bem rakparton lévő belga sörözőbe. Na ott aztán megkóstoltam 3 féle sört is.

1. [link] Green killer IPA - minden egyes kortyolásnál egy kellemes, laza IPA tapasztalható különleges ízek nélkül. Viszont lenyelés után 2-3 mp-cel egy nagyon durván keserű íz jön elő. Furcsa tapasztalás, nem tudom hogy sikerült ezt így megcsinálniuk de egész finom volt

2. [link] Chouffe Soleil - egy tök egyszerű ale, a kellemes tavaszi időben jól csúszott

3. [kép] Gouden Carolus. Most google-ben / untappden keresve nem találom azt amit itt adtak. "Imperial Pale IPA" néven futott, csapolva. Néztem is, hogy na itt aztán minden van. De nagyon finom volt!! A hab az maga a tökély, ízében nagyon egyedi volt alig bírtam rájönni, kb a felénél jártam, amikor azt hiszem a karamellt véltem felfedezni.

Kérdés: amúgy az imperial mit jelöl? Eddig mindig csak stout-oknál láttam. Hogy kerülhet IPA-hoz? Tippem, hogy az imperial sör, több malátából készül?

A hely nagyon ajánlott amúgy, kb 50-60 féle sörük van.

[ Szerkesztve ]

Úgy még sosem volt, hogy valahogy ne lett volna!

az a gouden carolus imperial blond a hopsinjoor lehetett.

belga ipak jellemzoen nem annyira erdekesek (jok). quad / double vonal jellemzeon jobb (rochefort, trappe, chimay, gouden carolus), ha szereted a savat akkor az oude geuze (vagy mas oude) szinten remek.

az a belga 10+ eve ott van, jo hely

Don't dream it, be it. // Lagom amount.

‘96 ota regebben sokat jartunk oda, de eleg draga hely

Üdv!

Érdeklődnék, a kedves fórumtársak tudnak-e olyan kereskedelmi egységet, ahol a következő sörökből tálcás kiszerelésben is lehet vásárolni:

Paulaner Hell
Lobkowicz Ale
Erdinger Weissbier
+egy kiváló barna, amit ajánlotok

Köszi előre is!

Metro?

[ Szerkesztve ]

"A Világegyetem fényévmilliókkal is mérhetetlen irdatlan nagyságát emberi ésszel lehetetlen fölfogni. A jó hír viszont: nincs is rá semmi szükség, hogy fölfogjuk."

A képen az nem az a lobkowicz?

[ Szerkesztve ]

"A Világegyetem fényévmilliókkal is mérhetetlen irdatlan nagyságát emberi ésszel lehetetlen fölfogni. A jó hír viszont: nincs is rá semmi szükség, hogy fölfogjuk."

Intersparban állandó kínálatban a Dealbreaker.

Köszönöm a hozzászólásokat! Paulanerért úgy látom, Sparba kell mennem, és ha már ott járok, akkor legalább némi Ottakringer is kerül majd a kosárba. Alapvetően a jó belgákat szeretem, de most ivósörökre vadászom.

Sziasztok.
Pont most akartam rákérdezni, hogy mennyire jók ezek a sörök? Mostanában nem nagyon voltam spar-ba, így a kézműves kínálatot nem vágom (gondolom Monyo még mindig van).
Viszont a fordászat is a sparba van ahova holnap megyek, és ha már ott vagyok feltankolok és a szórólapban megláttam ezeket a söröket.
Megérősek és sok pénzt hagyjak ott vagy nézegessek más fajtákat?

Az Erdinger az egy oke buza, a tobbi inkabb elmegy kategoria, ha az arat nem nezzuk. Chimay meg jo. Guinness tularazott. A kerdes inkabb az, mennyit vagy hajlando szanni egy doboz/uveg sorre, iletve milyen tipusut kedvelsz?

1000 ft/db úgy max nálam, ha újat próbálok. A típus az általában mindegy. Pl a Stout-ra mondanám, hogy annyira nem nyerte el a tetszésemet, de ha látok olyan sört egy olyan főzdétől akkor megpróbálom és adok neki egy esélyt, hiába stout.

Ezekkel is csak próbát tennék, ha ilyen is-is vélemények vannak, szóval ha lesz itt nálunk a sparba, akkor veszek 1-1 darabot + több olyat amit ismerek és bevált (pl delirium-nak örülnék).
Viszont ha nem annyira jók, akkor nem költök rájuk, veszek más fajtát amit még nem ittam.
Ellenben ha jók a vélemények akkor többet is veszek, és csak ezekből a fajtákból.

Viszont akkor az Erdinger-el és a Chimay-al majd teszek egy próbát.

[ Szerkesztve ]