Megérkeztek a Beerside.hu-ra az új svéd sörök (Dugges, Poppels, stb.). Holnaptól rendelhetőek.

Ma van a nemzetközi IPA nap. Egészségére mindenkinek! Untappdon badge jár érte.

Vegul csak a kalandor 3 komlos buzamalatas sort ittuk meg. Megprobalom a profikat imitalni ( ):

Szine opalos sotetsarga, habja feher, keves, de tartos. Illata: sor (friss). Az elso korty meglepett, citrusosabb izre szamitottam (pale ale volt), talan komlosabb? volt, mint az illata sugallta. Az utoize tomeny volt es kesernyes, kellemes. Lehet hidegebb volt, mint kellett volna. Ez soproni fozde (Koczian) termeke volt, izlett. 750.- es 330ml.

A profit máris elbuktad. Kihagytad a medvecukrot. Anélkül nem gurmé sör a gurmé sör.

Nem vagyok perverz, csak haladok a korral. (Még mindig: Rock&roll feeling baby, rock&roll feeling.....)

Egy kis kave-vanilia-karamell is volt benne.

Seebenstein egyetlen kocsmaja, 3.10€, kb 1.5 ora utazas es 1 ora hegymaszas utan az elso hideg dolog (volt nalunk viz, de 2 oraja hugymeleg), igy egesz ihato. Egyebkent kicsit mas (talan jobb) ize van mint a Kobanyai-Aszok-Borsodi szenrharomsagnak. Meg nem hallottam rola, de a tobbi ember is ezt issza itt.

Sokféle, nálunk ismeretlen sör van a németeknél, cseheknél. Ez fordítva is igaz, sok olyan van nálunk, amit ők nem ismernek. A Kőbányai-Ászok-Borsodi szentháromsággal meg nem tettük túl magasra a mércét, azoknál egy kezdő konyhai főzőcskéző is jobb sört készít.

Nem vagyok perverz, csak haladok a korral. (Még mindig: Rock&roll feeling baby, rock&roll feeling.....)

Hőségriadó (a sarki trafik kínálatából)

Nálunk max. soproni van

ez a kedvenc aláírásom

Tegnap ittam a Csakajóban Mango Bay-t. Hát nemtudom, vagy én ingadozok vagy a főzetek minősége, de amikor a megjelenésekor a Felniben kóstoltam, nos ahhoz képest ez mintha fel lett volna vizezve (-testesség, -ízintenzítás)

Black Alligator-t pedig múltkor itthon: elég érdekes - különleges, minőségi ízkombináció, csak nem az én ízvilágom.

[ Szerkesztve ]

Kétfajta ember van. Kerüld mindkettőt!

Nem átlagos, az biztos. Egyszer beestem oda kóláért, és megláttam, hogy két nagy hűtő tele magyar kézműves, meg belga és mindenféle külföldi sörökkel, és tudtam, hogy végem. Öt perc séta sajnos...

1600ért van tacskóban staro pakk: 4x2 félliteres üveg... gondolom a világos+barna már a hazai moslék, a granát+szűretlen viszont import... javítson ki valaki, ha tévedek... ugyanide átvették a lidlis "belgium büszkeségei" csomagot is 1900ért, ha valaki lemaradt volna erről a remek vételről

ui: mi inkább 239-ért a barna budweiserből pakoltunk be (most látom barths 8.3 is 249: ebből is kellett volna hozni... csatosüveges-hülyegyerekes büble világos+búza pedig 399... ezek se rosszak)

[ Szerkesztve ]

"Kis lépés az emberiségnek... hosszú lépést a férfiaknak..." ++++++++++++++ BattleTag: mephiHUN#2258 ++++++++ A kígyó veszélyes állat mert harap, de a takarítónő még veszélyesebb, mert ő Maris

Ohh, ebben azért vannak jó dolgok.

Ezt a Horizontot még nem ittam, de a legtöbb sörükből nekem még hiányzik egy kis spiritusz, valahogy mindegyikről az az érzésem, hogy 10%-kal erősebbnek és karakteresebbnek kellene lennie. Alapvetőel persze rendben van, bármikor sokkal inkább, mint az átlag bolti kukoricás szarok.

A Green Zone és a (No) Hop Limit kifejezettek jók, a Balkezes IPA szintén. Bandibá is jó a maga műfajában, a summer ale-es irány nekem annyira nem szokott bejönni. A többit sajna nem ismerem.

Same rules apply!

Egen, most is ez van: eddig az övék a leggyengébb tétel. Nem is tudnám hova besorolni.

A Vári nővérek felejtős szintén, pedig azt hittem, kedves kis sör lesz a leírás alapján.

Most épp a Bandibát iszom, azért az nem rossz.

De már kezdenek összefolyni az ízek.

[ Szerkesztve ]

Tegnap kinéztem a 18. kerületi sörfesztre, az Áperte főzdétől volt két sör (világis, búza), ill. egy Fehér Nyúl nevű csapattól 5 féle sör (stout, apa, ipa, iipa, sour ipa) ez utóbbit nem ittam, de a többi szuper volt. Amúgy Primátorok voltak (4dl/700), Csíki istenverése (gyönyörű mosolyú pultoslánnyal), Domján a szokásos felhozatallal meg Dreher. Korda György és Balázs Klári a hátukon vitték az estét, nagyon jó volt, esküszöm, nem trollkodásból írom. Ma még tart :-)

Mindent tudok a rákászszakmáról...

Tavalyelőtt kinn voltam, jó volt.
Régi szép emlékek, hányszor rúgtam be abban a parkban...
Megvettük az akkor még Plus névre hallgató üzletben a krajczár vodkát, meg a félliteres fantát. Mindezt lyukasórán. Jobb esetben suli után. Vagy ott volt nem messze a szarvason a pepita italdiszkont, 140 volt a dobozos ászok és 300 a kék pall mall.
Most meg épp valami kimondhatatlan nevű rye saisont kortyolgatok. Ollenaut sesoon. Rég volt 2002-3.

Pedig pl. a Horizont Flamand Portere kiváló!

Kétfajta ember van. Kerüld mindkettőt!

Régen minden jobb volt

Mindent tudok a rákászszakmáról...

A Mango Bay-el kapcsolatban osztom a véleményed. Az első kóstoláshoz képest romlott az íze. Még a chilis verzió is jobb volt.

A tegnapi komlócunami után ma nyugisabb ízek. Platan cseh sör, Auchan, 199 forint. Ez már a szar magyar multi sör szintje, és teljesen rendben van.

En votam. Dehat kicsi volt az a ter ennyi embernek . Megkostoltam a 12-t a Hopfanatic-tol (csaprol fantasztikus, a hazahozott palackokbol mar nem jott at a NEIPA frissessege, sztem dobozolni kene), meg meg ami IPA-k fellelhetok voltak. Pl. Yeast Side nagyon igeretes kis fozde. Sajnos csak az egyik soruket (Intense)tudtam megkostolni, de az nagyon tetszett. Futott meg Sour Rise (Monyo) (savanyubb sourokat akarok), Black Alligator (Monyo) (karakteresebb saisonokat akarok), meg meg amikbe belekostoltam, masok poharaba, de franc se emlekszik ra.

Viszont Janchili Red Death-je (skorpio paprika szosz) nagyon ott volt, vettem is egy uveggel.

[ Szerkesztve ]

Omnipollo Selassie csaprol kb ugyanolyan jo, mint uvegbol (nagyon). a Omnipollo/Stiegberget (Uno) es az uj Trillium collab (Covered in puppies) is finom, elobbibol varhato nagyobb mennyiseg is. a mikkeller fele spontandryhop citra finom bar eleg keseru.

bonusz: amikor kerded a csapost Stockholm belvarosaban, hogy van e valami helyi / ritkabb cucc, es kirak eled egy sort aminek ketszamjegyu az untapped checkinje es nincs ratebeer oldala (mälarpaviljongens pale ale IPA), tetejeben meg finom is. mondjuk Mikkellernel fozettek.

[ Szerkesztve ]

Don't dream it, be it. // Lagom amount.

Le van akciózva az Auchanban a 3 Months francia sör. Jobbra emlékeztem. Az utóbbi idők kellemes meglepetése továbbra is a Kaiserdom Kellerbier szintén az Auchanban. Olyan őszinte, rendes, kenyérízű, harapnivaló nyári sör.

Na, leadtam a rendelést a Beerside-on, sajnos lecsúsztam a Lorelei-ról.

Kb. 1 hétig volt kapható. Utána már le is vették a weboldalról.

Akkor amit megígértem, jönnek a véleményeim

Primátor Premium Lager 12°:
1-2 centis koszos fehér, nem túl tartós hab. Világos sárga szín. Ízre: semmi különleges; persze nem rossz, de amikor kóstoltam, nem volt rám túl nagy hatással Lehet hogy végig kéne kóstolni az összeset, hogy felismerjem a különbséget köztük.

Budweiser Budvar B: Dark:
nagy és tartós hab (előbbi annak is köszönhető, hogy dobozból lett kiöntve). Színe mint a Jägernek. Illata: enyhén érezhető "barna sör" illat. Ízre: teljesen jó barna sör; talán csak a szénsavasságba tudnék belekötni: kicsit sok.

Mad Scientist Monkey Temple:
színre a menzai teára emlékeztet. Óvatosan szabad csak kiönteni, mert brutálisan szénsavas: hatalmas koszosfehér, nem túl tartós habja volt. Illata nem túl markáns. Ízre pont olyan, mint amit el lehet képzelni, hogy milyen lehet egy vaníliás búza sör. Érdekes, de szerintem maradok a hagyományos búzánál (vagy még várok a csodára ).

Hacker-Pschorr Münchner Kellerbier:
vastag, kb 5cm-es hab, aminek kellemes az íze. Napsárga, homályos szín, kicsit édeskés ivósör (jó értelemben véve). Emlékeztet a megboldogult köleses sörre. 500Ft-ot nem biztos hogy megérte.

Bernard Bohemian Ale:
3-4cm-es hab, teljesen rendben van, de semmi kiemelkedő. A 8,2%-os alkohol tartalom érződik rajta.

HopTop Midnight Express:
hab szinte nulla. Sötétbarna szín, kellemes édes illat. Ízre viszont nagyon keserű; olyan, mint ha kávé zaccot felöntöttek volna vízzel, majd megszűrték volna: ritka rossz volt.

Du Bocq Blanche de Namur:
3-4cm-es fehér hab. Illatra van valami kellemetlen; ízre viszont kellemes búza sör.

ez a kedvenc aláírásom

Midnight Express egyik kedvencem, kellemes pörköltes-kávés. Nem ittál még igazán keserű sört
Bár nekem ízlenek a keserűbbek. Korábban a Hopaholocban ittam vmi saját főzésüket, amit a csapos csak félve ajánlott, merthogy "úgy szétkomlózott, h letépi az arcod" Szerintem nagyon finom volt.

Kétfajta ember van. Kerüld mindkettőt!

Ittam már korábban is keserű kávés sört: Black Mamma, de az nem volt vacak, csak keserű. De ez tényleg áztatott kávézacc ízű, sörre nem is emlékeztető dolog volt De tény, hogy nekem az édesebb sörök jönnek be leginkább

ez a kedvenc aláírásom

Srácok, szeptemberben megyünk kollégákkal pár napra Bécsbe, milyen sörözőket ajánlotok? Elsősorban klasszikus német-osztrák sörvonal érdekelne.

Mindent tudok a rákászszakmáról...

A pubokat annyira nem ismerem Bécsben, de ha boltra is van igény, akkor ez kötelező látogatás: [link]

Wienerschnitzelt egyél salátával, az a lényeg!

Igen-igen. A Figlmüllerben. Nem árt előre asztalt foglalni, és kb. 30 euro-t ott fogsz hagyni

Kihasználva a kánikula mérséklődését ma felnyitottam az Omnipollo Hypnopompa rumos verzióját. Nem gyenge sör ez sem. Egyszerre hordozza egy jó stout és egy jó rum ízjegyeit. Még kapható a Beerside-on.

Jhonny06: igazából a Kertészben is, ha betévedek, nem keresem már az új, soha nem látott ízeket, versenyre sem tudnék kelni veletek e téren, nem mintha ez fontos lenne, de néha jól jönne jobban ismerni a világ söreit. Szóval maradok inkább a Wienersnitzel + Zipfer kombónál, mivel más nagyiparit nem ismerek (Ottakinger esetleg?) a sógoroknál. Plusz a srácokat sem tudnám erre rávenni, akikkel megyek. Bár aztán ki tudja :-)

jookomak: minden nap :-)) Ismerős fotóin láttam a tányér méretű húst, rajta a körettel, hát az nagyon meggyőző volt :-)

Dorian: gondoltam rá, hogy talán versenyre kelnék a Teleki téri piac hátsó szegletében meghúzódó kis bolt fóliába csomagolt 100 forintos mignonjaival és Szarvasin lefőzött Bravos kávéval, hátha bejön Bécsben ez a kis költségvetésű kombó :-)
De más már megnyitotta, igaz, nem Bécsben :-)

jsk: felírtam a nevet és címet, köszönöm a tippet!

Mindent tudok a rákászszakmáról...

Ott van az igazi steffl, spaten, edelweiss is.

(Az az ismerős nem én voltam véletlen? )

Pár évvel előtted, de emlékeztem rá, amikor te említetted :-) Te sztékelni hívtál, az hol volt? Valami nagyon amerikai hely, de tuti nem a Friday's...

Mindent tudok a rákászszakmáról...

Pontosabban 65 dekás óriás steak körettel + 1 korsó sör
vagy 45 dekás steak + 2 korsó

Igaz, se előtte, se utána nincs több kaja aznap, ha a számokra hallgatnánk

Os iusti meditabitur sapientiam et lingua eius loquetur iudicium - Az Igazság ajka bölcsességet kell hordozzon, és a nyelve ítéletet kell szóljon. -- http://egyatucatbol.blog.hu/ --

Mai termés: Silva Strong Dark Lager barna baksör

Tiszta vöröses-barnás szín. Nagy bézs hab, amely gyorsan eltűnik. Édeskés illat. Íze édes, malátás, barna kenyeres, némi alkohollal a háttérben. Enyhe keserű utóíz. Nem volt rossz.

Ajándékba kaptam. A Heineken Romania gyártja. Az üvegen található felirat szerint: Authentic Romanian Craft-Quality Beer

Ezer éve ittam, szerintem teljesen jó sör. Ahogy emlékszem a Ciuc, és az Ursus. Romániában a legtöbb helyen ezeket mérték. 2 dl köményes/áfonya/körtepálinka után meg már tökmindegy.
Erdélyieknek van egy jó szokásuk, ott a "feles" a deci.

A feleségem székely. Fiatal korunkban töményben mindig az asztal alá ivott

Volt szerencsém ma egy Leffe Brune Bruin-hoz:
kb 5cm-es enyhén barnásfehér, finom ízű, közepesen tartós hab. Színe hasonló, mint a kólának van. Ízre: kellemes ízű apátsági barna sör. Nem egy túlbonyolított Ízvilág, de teljesen finom!

ez a kedvenc aláírásom

Úgy voltam ma, hogy semmi extrára nem vágyom, csak egy kellemes, jó lagerre. Helyi tesco siralmas kínálatából kénytelen voltam elhozni 3 pilsner urquellt.

De Te nem künn élsz UK-ban?
Ott olyan vicc áron megy a brewdog punk, hogy mást se innék.

Same rules apply!

De, csak tudod van, amikor másra vágyom. Amúgy a tuskóban 6 font a 4x330as doboz. Általánan azt szoktam venni. A 3 fél literes pilsner 5,25 volt csomagban, alapból darabja 1,85. Néztem staroprament, helyi főzés. A többi világos láger meg említésre sem méltó, olyan szar az összes. Carlsberg, hejnekem, coors, harp, tennants, mind moslék. Guinness 1 font/0,44 liter doboz (ne kérdezd miért ekkora).
Apropó, mazda mx-5ben mennyire vagy otthon?

Ideért a Beerside-os rendelés, jók lesznek ezek télire. Sajnos a Lorelei-ról lemaradtam és tudom, hogy esélytelen, de aki esetleg többet rendelt és hajlandó lenne megválni tőle, keressen meg.

Mai adag:

Ha a menyasszony apja az örömapa, a menyasszony anyja az örömanya akkor a menyasszony az örömlány?

Kicsit off, de itt néha szó esik az éttermekről is és látom, hogy páran képben vagytok, szóval: tudtok ajánlani jó ázsiai éttermet a belvárosban (ahol nem pálcikával kell enni )? Andrássy akár, vagy 4-6os vonala. Lehet drága is, de ne tűnjön annak, valami barátságos, nyugis helyet keresek (randi).