Sörtípusok erjesztési eljárás alapján:
Gyorskeresés
Legfrissebb anyagok
- Bemutató Route 66 Chicagotól Los Angelesig 2. rész
- Helyszíni riport Alfa Giulia Q-val a Balaton Park Circiut-en
- Bemutató A használt VGA piac kincsei - Július I
- Bemutató Bakancslista: Route 66 Chicagotól Los Angelesig
- Tudástár AMD Radeon undervolt/overclock
Általános témák
LOGOUT.hu témák
- [Re:] [Luck Dragon:] Asszociációs játék. :)
- [Re:] [sziku69:] Fűzzük össze a szavakat :)
- [Re:] [Luck Dragon:] MárkaLánc
- [Re:] eBay-es kütyük kis pénzért
- [Re:] Elektromos rásegítésű kerékpárok
- [Re:] [gban:] Ingyen kellene, de tegnapra
- [Re:] [sziku69:] Szólánc.
- [Re:] [Doky586:] Helyreállítási partíció létrehozása (javítása)
- [Re:] [Parci:] Milyen mosógépet vegyek?
- [Re:] [Lenry:] Windows 11 telepítése inkompatibilis gépre
Szakmai témák
PROHARDVER! témák
Mobilarena témák
IT café témák
Téma összefoglaló
Hozzászólások
proci985
MODERÁTOR
Omnipollo Göteborgban volt tap takeover. Elsőre picit sajnáltam, hogy nincs saját imperial stoutjuk csapon (Anagramban reménykedtem), aztán elég hamar meggyőztek
Mondjuk szerencse volt, nem hallottam korábban róluk.
[ Szerkesztve ]
Don't dream it, be it. // Lagom amount.
szente
addikt
Sziasztok!
Gondolom a házi sörPH!őzők is itt gyülekeznek.
Most kezdenénk neki az egyik haverommal. Ahogy olvastam, javallott inkább Ale-lel kezdeni, amit én viszont annyira nem szeretek. Legalább is amiket eddig ittam, nekem túl komlós volt. Pl a Soproni IPA (csak hogy mindenki tudjon viszonyítani) nagyon "gaz" ízű. Szóval esetleg tudtok valami bevált Ale "Light" receptet? Olyan kellene, ami jó ivósörnek, tehát nem túl erős, és nem annyira komlós ízű?
Jofi81
őstag
Próbálkozhatsz például egy blonde ale-lel, itt találsz sok receptet.
szerk.: Ha van Facebook-od, ajánlanám az Első Magyar Házisörfőző Egyesület csoportot.
[ Szerkesztve ]
Dilikutya
félisten
Valószínűleg a legszarabb söröd is jobb lesz, mint a Soproni IPA a legjobb formájában, szóval ne vegye el a kedved.
Amúgy tényleg van valami gyomnövényes mellékíze olykor, főleg a dobozosnak.
Nem vagyok perverz, csak haladok a korral. (Még mindig: Rock&roll feeling baby, rock&roll feeling.....)
szente
addikt
perempe
addikt
[CsuCsu]
őstag
Annyira lesz komlos amennyi komlot raksz bele. En egy mezei angol tipusu Pale Ale-t vagy Golden Ale-t javaslok.
[ Szerkesztve ]
Jofi81
őstag
Ige. De ha ez a könyv megvan, akkor ajánlom belőle a nyári ale-t is, nekem az volt az első, azóta még egy párszor megfőztük.
ROBERTOH
őstag
Melyik ez a könyv?
ez a kedvenc aláírásom
Jofi81
őstag
Greg Hughes: Házi sörfőzde
szente
addikt
Na jó, de mennyivel kevesebbet? Gondolom minden komló más ízű és intenzitású... Így nem lehet egyértelműen kijelenteni, hogy kevesebbet rakjak bele. Nem akarok okoskodni, csak próbálok józan ésszel gondolkozni és nem elrontani, főleg az elején.
Jofi81 Köszi! Akkor szerintem meg is van, hogy mi lesz.
Még annyi kérdésem lenne, hogy az erjedésnél kb hány fok a tűréshatár? Otthoni körülmények között azért elég nehéz pl 12 fokon tartani hetekig.
[ Szerkesztve ]
Jofi81
őstag
Azt a 12 fokot felejtsd el, ez a könyv mindenhez azt írja. Valójában az élesztőtől függ, hogy hány fokon kell erjeszteni. Ha például SafAle S-04-et fogsz használni, ami jó ehhez a sörhöz és könnyen beszerezhető, akkor tökéletes lesz a 18-21 fok neki, tehát megteszi egy hűvösebb helyiség. A lényeg, hogy ne ingadozzon nagyon a hőmérséklet. Így hagyod legalább két hétig erjedni, majd lepalackozod, utána mehet 1-2 hétre szobahőmérsékletre a szénsavasodás miatt. Ezután lehűtöd és lehet inni.
Később, ha komolyabban akarsz vele foglalkozni, érdemes egy régi hűtőt átalakítani, amiben tudod szabályozni a hőmérsékletet, így még jobb lehet a végeredmény, de kezdetnek így is bőven jó lesz.
szente
addikt
A hűtő az a hosszabb távú tervekben szerepel.
Arra van valami használható táblázat, hogy melyik élesztőhöz hány fok kell? Már ami tényleg irányadó, mert úgy látszik, hogy a könyv akkor nem az.
Akkor az 1 hét erjedési idő is hülyeség, legyen inkább kettő? Vagy amíg már nem kuttyog? A palackos erjesztés mindig mehet szobahőmérsékletlen?
Na most több kérdésem lett, mind amit eddig megválaszoltál
[ Szerkesztve ]
Jofi81
őstag
Mindegyik élesztőnek van egy adatlapja, de a zacskóra is rá szokták írni. Ez a 18-21 fok egyébként a legtöbb ale-hez jó lesz. Az erjesztési idő legyen legalább két hét, az egy hét nagyon kevés. A palackos erjesztés mehet mindig szobahőmérsékleten. Ha hűvösebbre rakod, az sem baj, csak akkor tovább tart a szénsavasodás.
Ezt ajánlom még tanulmányozásra.
[ Szerkesztve ]
szente
addikt
Köszönöm!
proci985
MODERÁTOR
omnipollo buxton yellow belly final batch sved release, amikor a webshop indit 5400as keszlettel es az elso ket percben ebbol 2300 uveg elmegy.
Don't dream it, be it. // Lagom amount.
[CsuCsu]
őstag
Nalunk most tettek csapra a sarkon. Nekem az is jo lesz ma este
Amugy ja, ez durva tud lenni. Mondjuk semmi az Angry Chair Rare Beer release-hez, ahol az esemenyre szolo jegy melle jart 5 uveg BA imperial stout. Ott 0.5 masodperc alatt ment el az osszesen 140 jegy. Botokkal vettek meg oket. Es ez 140 ember 140 botja, mert a jegy nevre szol es nem atruhazhato. Ertheto, mert a masodlagos piacon $1000 folott megy egy uveg.
Nunder
őstag
Omnipollo-ból rendelt már valaki kis hazánkba? Február 25-e óta ücsörög rajta a DHL/Magyar Posta és kezdek aggódni. Tracking number szerint "In transit", de napok óta nem mozdult. Azt sem teljesen értem, hogy miért keveri bele a Magyar Postát, de legyen. Azond gondolkodom, hogy felcsörrentem az Ügyfélszolgálatukat, nem kis tételt vettünk
“It's the job that's never started as takes longest to finish.” // blackbird3dworks.hu
Dr.Zoo
senior tag
proci985
MODERÁTOR
kivancsi vagyok mit fogsz szolni hozza.
a ket perc alattot azert irtam, mert kb annyi ido vegigkattintani a rendelest, mert tobb lepcsos . ez a 2400 tehat azok voltak, akik pontban 10:00:00kor ranyomtak a rendelesre, csak ilyenkor fel perceket gondolkodik a backendjuk.
mivel allami monopolium, lehet kulso apin keresztul kovetni az allapotot. 10kor nyitott a release, es a boltok is, munkanap van. igy nezve az, hogy stockholmban az elso ket oraban a boltbol kiment 200 uveg eros nyitas.
viszont ahogy nezem a mikkeller a spontancherry frederiksdallal tularazta a skandinav piacot is, montjuk 14 eurouert ugy, hogy a spontanok 6-8eur korul mentek ez most draga volt.
angry chairbol itt utobbi 10 evben volt egy release, az is a brekeriettel kozosen egy tokatlag ipa.
[ Szerkesztve ]
Don't dream it, be it. // Lagom amount.
[CsuCsu]
őstag
Yellow Belly-bol ittam mar parat, nem hiszem hogy kulonbozne. Angliaban nagyon konnyen elerheto. De azert behuzom. Gondolom a svedeknel az alkohol monopolium es a draga szallitas okozza ezt a magas keresletet.
Angry Chair itt nem forgalmaz hivatalosan, amugyis egy eleg kis fozde. Imperial Stout-jaik hiresek, az IPA-ik es egyeb soreik tokatlag. En probaltam toluk par impy-t a londoni Mikkeller tap takeover-ben, es bar ezek allitolag nem a legjobbak voltak (egy hype sort sem hoztak), mind fantasztikus volt.
Mikkeller-rel jo viszonyt apolnak, es az MBCC-re ki szoktak vinni a legjobb soreikbol parat. Kivancsi leszek iden mit visznek, mert most en is ott leszek. Persze azert szivesebben szurcsolgetnem a rohanas helyett. Lehet jovore beprobalok egy jegyet hozzajuk is, de ahhoz irnom kell egy botot ugy tunik.
[ Szerkesztve ]
Jhonny06
veterán
Nem aggódnék, mostanában eléggé belassult a posta, nekem is van pár beragadt csomagom. Csak a szokásos..
Kergeboci
tag
Több ismerős sör rendelésénél is hasonló az állapot. Kezdek gyanakodni, hogy valamelyik MPL központban most nagyon jó (részeg) a hangulat pár napja
[ Szerkesztve ]
Os iusti meditabitur sapientiam et lingua eius loquetur iudicium - Az Igazság ajka bölcsességet kell hordozzon, és a nyelve ítéletet kell szóljon. -- http://egyatucatbol.blog.hu/ --
proci985
MODERÁTOR
Te Londonban vagy foleg, en meg mucsajrocsogen . Omnipollo egyebkent csapon van Stockholmban es Goteborgban kb 3-4 helyen altalaban.
yellow bellyt most lehet eloszor kapni a systembolagetben a svedeknel (az anniversary coward nekem is hollandiabol jott). a monopolium a fo disztributor, tehat ugy kepzeld el, mintha a magyar nemzeti dohanybolt egyszerre lenne a teszko alkoholreszlege es a csakajosor + belga + beergium + spec borbolt + masters of malt (inkl a 400 euros 25 eves single caskok). tobb, mint 10 eve importalnak es releaselnek spec soroket, szoval ennek kulturaja van.
omnipollot a helyiek eleg magasra tartjak. imperial stoutban nem tudnak hibazni, szoval a specialis egyszeri releaseket mindig elkapkodjak. dugges ugyanez, a sima soreik kaphatoak, de az egyszeri fozetek orakon belul eltunnek. es akkor nem a närkerol beszelunk (stormaktsporter) amit kb svedeknel is alig lehet beszerezni.
mondjuk a yellow belly meglepett, dupla annyiba kerul, mint a noa, ugy 70-80SEK / 0.33 folott (ez ugy 7-8 eur) mar altalaban 4,3-4,4es untapped kell, hogy ennyire vigyek. mondjuk a final batch epp 4.5on all.
bonusz, amikor a helyi geekeknek legalabb ket keresheto oldal van apin, hogy mit erdemes venni a friss releasebol
[ Szerkesztve ]
Don't dream it, be it. // Lagom amount.
[CsuCsu]
őstag
Az az oldal nagyon hardcore, te joeg
Pont most jott az uzi amugy, hogy uj cuccokat nyomtak fel Omnipollo-ra. Amun es Ra, ami ket Veil kollab oat milk IPA. Van Aon Rum Caramel Coconut Swirl: "Barbados rum barrel aged Aon with a large portion of toasted coconuts and vanilla". Es nem utolsosorban mult het ota az uj Anagram.
Nem tudom, ki hogy van vele, de a mostaninal kemenyebb imperial stout szelekcio ritkan van mondhatni barmilyen webshop-ban.
proci985
MODERÁTOR
hasznos egyebkent, volt osszel amikor 30 uj sor volt, azt egyenkent keresni nehez. foleg, amikor ilyenek bujnak meg a releaseben, mint a Kaggen Stormaktsporter (imperial stout #2 ratebeeren). errol lemaradtam, viszont volt egy Oppigård Thurbo stout (ez egy UK impy) / Kaggen Stormaktsporter 2in1 release ami viszont fel eve erik es potencialisan eleg jo lesz.
Amunt probaltam elozo batch releasekor kb ket-harom eve (belefutottam csapon es uvegesen is), az nagyon jo volt. Kb picit gyumolcsosebb / kevesbe komlos Nebuchadnezzar, ami barati korben kb 5 eve tartja magat IIPA aranymercekent.
Anagram / Perpetual kapcsan rendeltem egy ilyet. kivancsi leszek. jo barbadosi rumot mondjuk szeretem.
[ Szerkesztve ]
Don't dream it, be it. // Lagom amount.
Dr.Zoo
senior tag
Elmentem ma a Dunakeszi Auchanba, kizárólag a barna Budweiser miatt.
Mit nem hoztak az akcióra?
Barna Budweisert...
Szerk:
Ma direkt megnéztem a piros Argust a lidliben. Emlékeztem rá hogy olvastam az összetevőket.
Mindkettőnknek igaza volt.
A "sima" 5 decis pirosban nincs kukorica, az 5.5 decisben van.
[ Szerkesztve ]
"decretum... Ugros eliminandos esse / rendeljük, hogy a magyarok kiírtassanak."
Dorian
félisten
Jaaj, Auchan akció... 30ezret hagytam ma ott csak sörért
Kétfajta ember van. Kerüld mindkettőt!
chatran
őstag
Újabb méretű sörösdoboz honosodik meg? Szerencsére a 400-asok kikoptak.
Csak a piros Argusból van 550-es?
Dr.Zoo
senior tag
chatran: én csak ebből láttam most ilyen kiszerelésűt.
Szerk: a "régi" nem piros dizájn Argus-ból is volt 5.5 decis.
Rákerestem az 5.5 Argusra, googli mit dobott ki? [link]
[ Szerkesztve ]
"decretum... Ugros eliminandos esse / rendeljük, hogy a magyarok kiírtassanak."
looser
addikt
Mik vannak akcióban? A British Store -ban Fuller's-ek vannak jóárasítva.
Mindent tudok a rákászszakmáról...
zoli03
őstag
Ez már évek óta van, XXL-es, kicsit nagyobb kiszerelésű termékek akciójában szokott lenni. Elvileg nem állandó termék, csak sokszor megmarad a boltban, akár a következő akcióig.
boci001
csendes tag
jsk
Topikgazda
A Barleywine izgalmasnak tűnik. Egészségedre.
#89309696
törölt tag
Igen, van ilyen opció is. Üdítők között is van olyan mikor az 5 decisben csak cukor van, ugyanaz másfél literesben meg már cukor+édesítő. Ezek szerint sörben a kukorica az amivel szórakoznak.
El kell olvasni az összetevőket minden alkalommal...
Mondjuk jön a nyár én úgy is átállok a citromos sörökre lére, nekem sok az 5% alkohol is, ami azokban van 2% az pont megfelelő.
Majd megint nézhetem végig melyik az amiben nincs kukorica és nincs édesítőszer se. Ha már lét iszok, legalább normális legyen.
Dr.Zoo
senior tag
Eléggé elkeserítő, hogy a kukorica mint sör összetevő, egyre gyakrabban olvasható a címkén.
Ha kukorica sört akarok inni, akkor veszek Coronitat.
A két literes Argusban is van kukorica, bár az eléggé "réteg" termék...
"decretum... Ugros eliminandos esse / rendeljük, hogy a magyarok kiírtassanak."
jookomak
őstag
Coronita helyett Rizmajer Cortezt akartál írni, ugye?
Bár nem tudom éppen gyártásban van e. De anno nem volt rossz.
Dr.Zoo
senior tag
Coronita-t akartam írni, vagy hívhatjuk Corona-nak is...
Nekem eddig ez (volt) a kukorica sör.
"decretum... Ugros eliminandos esse / rendeljük, hogy a magyarok kiírtassanak."
#89309696
törölt tag
Iható egyébként? Azon kívül, hogy Toretto ezt vedeli meg a felkapottabb szórakozóhelyeken hegyekben áll az üres papírdoboza ezeknek hátul a tető alatt, azon kívül semmit nem tudok róla.
Attól meg hogy valamit sokan isznak, még lehet szar. A marketing csodákra képes.
[ Szerkesztve ]
jookomak
őstag
Jéghidegen, nyáron betonozás közben ok. Amúgy nem nagy cucc.
Dr.Zoo
senior tag
Ahogy jookomak kolléga is mondja, iható nyári sör. Semmi extra.
"decretum... Ugros eliminandos esse / rendeljük, hogy a magyarok kiírtassanak."
Dilikutya
félisten
Iható, teljesen ártalmatlan. Igazából alkoholos sárga szódavíz. Éppen ezért nem is nagyon ér pénzt.
Nem vagyok perverz, csak haladok a korral. (Még mindig: Rock&roll feeling baby, rock&roll feeling.....)
[CsuCsu]
őstag
Ha sorkent itelem meg, akkor az ihatatlan kategoriaba tartozik. Nyari jeghideg alkoholos uditonek oke, csak ne kezdd el kostolgatni.
Szemelyesen nyari uditonek en a konnyed, viragos Session Pale Ale-ket kedvelnem. De ezek USA-n kivul sajnos ritkak meg, mint a feher hollo (legalabbis a finomak).
#89309696
törölt tag
Az jó, ha legalább iható. Vajon a mexikói verzió is ilyen lehet?
Dilikutya
félisten
Minden bizonnyal, mivel nem kimondottan premium kategória. Mexikó Sopronija/Borsodija.
Nem vagyok perverz, csak haladok a korral. (Még mindig: Rock&roll feeling baby, rock&roll feeling.....)
chatran
őstag
Ezt a Dreher Red Ale-t melyik nagyobb boltban lehet kapni?
zoli03
őstag
Nálunk a Tescoban és az Intersparban is van. Már régóta kapni, biztos eljutott minden településre.
Dr.Zoo
senior tag
Tesco, Auchan, Metro, amiben biztosan láttam.
"decretum... Ugros eliminandos esse / rendeljük, hogy a magyarok kiírtassanak."
Dilikutya
félisten
Közepes méretű Sparban is láttam már, az új Hidegkomlóssal együtt.
Nem vagyok perverz, csak haladok a korral. (Még mindig: Rock&roll feeling baby, rock&roll feeling.....)
Nunder
őstag
Nos, a postán csücsült a csomag.
Hiába volt megadva a pontos cím, a legközelebbi postafiókba vitte a DHL és az a cím is szerepelt a csomagon!
Úgyhogy vigyázni, csak okosan, ha nem megyek érte, simán visszaküldik a söröket... Természetesen a Posta erről a tényről nem szólt a nyomkövető linken, és arról sem, hogy ne várjam a kiszállítást.
De a lényeg, hogy itt vannak
“It's the job that's never started as takes longest to finish.” // blackbird3dworks.hu