Hirdetés

2020. január 29., szerda

Gyorskeresés

Téma összefoglaló

Téma összefoglaló

  • Utoljára frissítve: 2019-09-19 20:22:03

LOGOUT.hu

Sörtípusok erjesztési eljárás alapján:

Összefoglaló kinyitása ▼

Hozzászólások

(#17001) proci985 válasza [CsuCsu] (#17000) üzenetére


proci985
(MODERÁTOR)

Omnipollo Göteborgban volt tap takeover. Elsőre picit sajnáltam, hogy nincs saját imperial stoutjuk csapon (Anagramban reménykedtem), aztán elég hamar meggyőztek :)

Mondjuk szerencse volt, nem hallottam korábban róluk.

[ Szerkesztve ]

The first rule of tautology club is the first rule of tautology club. // Social justice in lagom amount.

(#17002) szente


szente
(őstag)
LOGOUT blog

Sziasztok!

Gondolom a házi sörPH!őzők is itt gyülekeznek. :)

Most kezdenénk neki az egyik haverommal. Ahogy olvastam, javallott inkább Ale-lel kezdeni, amit én viszont annyira nem szeretek. Legalább is amiket eddig ittam, nekem túl komlós volt. Pl a Soproni IPA (csak hogy mindenki tudjon viszonyítani) nagyon "gaz" ízű. Szóval esetleg tudtok valami bevált Ale "Light" receptet? Olyan kellene, ami jó ivósörnek, tehát nem túl erős, és nem annyira komlós ízű? :R

(#17003) Jofi81 válasza szente (#17002) üzenetére


Jofi81
(őstag)

Próbálkozhatsz például egy blonde ale-lel, itt találsz sok receptet.

szerk.: Ha van Facebook-od, ajánlanám az Első Magyar Házisörfőző Egyesület csoportot.

[ Szerkesztve ]

(#17004) Dilikutya válasza szente (#17002) üzenetére


Dilikutya
(nagyúr)

Valószínűleg a legszarabb söröd is jobb lesz, mint a Soproni IPA a legjobb formájában, szóval ne vegye el a kedved. :)
Amúgy tényleg van valami gyomnövényes mellékíze olykor, főleg a dobozosnak.

Nem vagyok perverz, csak haladok a korral. (Még mindig: Rock&roll feeling baby, rock&roll feeling.....)

(#17005) szente válasza Dilikutya (#17004) üzenetére


szente
(őstag)
LOGOUT blog

Csak azért írtam a Sopronit, mert azt biztos már mindenki kóstolta. :)
De mondhatnám a Lobkowic-et is, nekem már az is durván komlós.

Jofi81 Köszi! Egyenlőre külföldi receptekkel még nem mernék foglalkozni.

Szerinted ez kandiscukor nélkül működhet? Így kisebb lenne az alkohol tartalom.

(#17006) perempe


perempe
(addikt)

szlovák Tesco
[link][link][link]

[ Szerkesztve ]

* George Benson : White Rabbit *

(#17007) [CsuCsu] válasza szente (#17005) üzenetére


[CsuCsu]
(senior tag)

Annyira lesz komlos amennyi komlot raksz bele. En egy mezei angol tipusu Pale Ale-t vagy Golden Ale-t javaslok.

[ Szerkesztve ]

(#17008) Jofi81 válasza szente (#17005) üzenetére


Jofi81
(őstag)

Ige. De ha ez a könyv megvan, akkor ajánlom belőle a nyári ale-t is, nekem az volt az első, azóta még egy párszor megfőztük. :)

(#17009) ROBERTOH válasza Jofi81 (#17008) üzenetére


ROBERTOH
(őstag)

Melyik ez a könyv?

ez a kedvenc aláírásom

(#17010) Jofi81 válasza ROBERTOH (#17009) üzenetére


Jofi81
(őstag)

Greg Hughes: Házi sörfőzde

(#17011) szente válasza [CsuCsu] (#17007) üzenetére


szente
(őstag)
LOGOUT blog

Na jó, de mennyivel kevesebbet? :) Gondolom minden komló más ízű és intenzitású... Így nem lehet egyértelműen kijelenteni, hogy kevesebbet rakjak bele. Nem akarok okoskodni, csak próbálok józan ésszel gondolkozni és nem elrontani, főleg az elején.

Jofi81 Köszi! Akkor szerintem meg is van, hogy mi lesz.

Még annyi kérdésem lenne, hogy az erjedésnél kb hány fok a tűréshatár? Otthoni körülmények között azért elég nehéz pl 12 fokon tartani hetekig.

[ Szerkesztve ]

(#17012) Jofi81 válasza szente (#17011) üzenetére


Jofi81
(őstag)

Azt a 12 fokot felejtsd el, ez a könyv mindenhez azt írja. Valójában az élesztőtől függ, hogy hány fokon kell erjeszteni. Ha például SafAle S-04-et fogsz használni, ami jó ehhez a sörhöz és könnyen beszerezhető, akkor tökéletes lesz a 18-21 fok neki, tehát megteszi egy hűvösebb helyiség. A lényeg, hogy ne ingadozzon nagyon a hőmérséklet. Így hagyod legalább két hétig erjedni, majd lepalackozod, utána mehet 1-2 hétre szobahőmérsékletre a szénsavasodás miatt. Ezután lehűtöd és lehet inni.

Később, ha komolyabban akarsz vele foglalkozni, érdemes egy régi hűtőt átalakítani, amiben tudod szabályozni a hőmérsékletet, így még jobb lehet a végeredmény, de kezdetnek így is bőven jó lesz.

(#17013) szente válasza Jofi81 (#17012) üzenetére


szente
(őstag)
LOGOUT blog

A hűtő az a hosszabb távú tervekben szerepel.
Arra van valami használható táblázat, hogy melyik élesztőhöz hány fok kell? Már ami tényleg irányadó, mert úgy látszik, hogy a könyv akkor nem az.
Akkor az 1 hét erjedési idő is hülyeség, legyen inkább kettő? Vagy amíg már nem kuttyog? A palackos erjesztés mindig mehet szobahőmérsékletlen?
Na most több kérdésem lett, mind amit eddig megválaszoltál :D

[ Szerkesztve ]

(#17014) Jofi81 válasza szente (#17013) üzenetére


Jofi81
(őstag)

Mindegyik élesztőnek van egy adatlapja, de a zacskóra is rá szokták írni. Ez a 18-21 fok egyébként a legtöbb ale-hez jó lesz. Az erjesztési idő legyen legalább két hét, az egy hét nagyon kevés. A palackos erjesztés mehet mindig szobahőmérsékleten. Ha hűvösebbre rakod, az sem baj, csak akkor tovább tart a szénsavasodás.

Ezt ajánlom még tanulmányozásra. :)

[ Szerkesztve ]

(#17015) szente válasza Jofi81 (#17014) üzenetére


szente
(őstag)
LOGOUT blog

Köszönöm! :R

(#17016) proci985


proci985
(MODERÁTOR)

omnipollo buxton yellow belly final batch sved release, amikor a webshop indit 5400as keszlettel es az elso ket percben ebbol 2300 uveg elmegy.

The first rule of tautology club is the first rule of tautology club. // Social justice in lagom amount.

(#17017) [CsuCsu] válasza proci985 (#17016) üzenetére


[CsuCsu]
(senior tag)

Nalunk most tettek csapra a sarkon. Nekem az is jo lesz ma este :D

Amugy ja, ez durva tud lenni. Mondjuk semmi az Angry Chair Rare Beer release-hez, ahol az esemenyre szolo jegy melle jart 5 uveg BA imperial stout. Ott 0.5 masodperc alatt ment el az osszesen 140 jegy. Botokkal vettek meg oket. Es ez 140 ember 140 botja, mert a jegy nevre szol es nem atruhazhato. Ertheto, mert a masodlagos piacon $1000 folott megy egy uveg.

(#17018) Nunder


Nunder
(őstag)

Omnipollo-ból rendelt már valaki kis hazánkba? Február 25-e óta ücsörög rajta a DHL/Magyar Posta és kezdek aggódni. Tracking number szerint "In transit", de napok óta nem mozdult. Azt sem teljesen értem, hogy miért keveri bele a Magyar Postát, de legyen. Azond gondolkodom, hogy felcsörrentem az Ügyfélszolgálatukat, nem kis tételt vettünk :)

“It's the job that's never started as takes longest to finish.”

(#17019) Dr.Zoo


Dr.Zoo
(senior tag)

Tegnaptól sör akció az Auchan-ban!

A Maltman, a Budweiser, a Dreher Bak (láttátok az új dizájnt????) , stb.

"decretum... Ugros eliminandos esse / rendeljük, hogy a magyarok kiírtassanak."

(#17020) proci985 válasza [CsuCsu] (#17017) üzenetére


proci985
(MODERÁTOR)

kivancsi vagyok mit fogsz szolni hozza.

a ket perc alattot azert irtam, mert kb annyi ido vegigkattintani a rendelest, mert tobb lepcsos :). ez a 2400 tehat azok voltak, akik pontban 10:00:00kor ranyomtak a rendelesre, csak ilyenkor fel perceket gondolkodik a backendjuk.

mivel allami monopolium, lehet kulso apin keresztul kovetni az allapotot. 10kor nyitott a release, es a boltok is, munkanap van. igy nezve az, hogy stockholmban az elso ket oraban a boltbol kiment 200 uveg eros nyitas.

viszont ahogy nezem a mikkeller a spontancherry frederiksdallal tularazta a skandinav piacot is, montjuk 14 eurouert ugy, hogy a spontanok 6-8eur korul mentek ez most draga volt.

angry chairbol itt utobbi 10 evben volt egy release, az is a brekeriettel kozosen egy tokatlag ipa.

[ Szerkesztve ]

The first rule of tautology club is the first rule of tautology club. // Social justice in lagom amount.

(#17021) [CsuCsu] válasza proci985 (#17020) üzenetére


[CsuCsu]
(senior tag)

Yellow Belly-bol ittam mar parat, nem hiszem hogy kulonbozne. Angliaban nagyon konnyen elerheto. De azert behuzom. Gondolom a svedeknel az alkohol monopolium es a draga szallitas okozza ezt a magas keresletet.

Angry Chair itt nem forgalmaz hivatalosan, amugyis egy eleg kis fozde. Imperial Stout-jaik hiresek, az IPA-ik es egyeb soreik tokatlag. En probaltam toluk par impy-t a londoni Mikkeller tap takeover-ben, es bar ezek allitolag nem a legjobbak voltak (egy hype sort sem hoztak), mind fantasztikus volt.

Mikkeller-rel jo viszonyt apolnak, es az MBCC-re ki szoktak vinni a legjobb soreikbol parat. Kivancsi leszek iden mit visznek, mert most en is ott leszek. Persze azert szivesebben szurcsolgetnem a rohanas helyett. Lehet jovore beprobalok egy jegyet hozzajuk is, de ahhoz irnom kell egy botot ugy tunik.

[ Szerkesztve ]

(#17022) Jhonny06 válasza Nunder (#17018) üzenetére


Jhonny06
(addikt)
LOGOUT blog

Nem aggódnék, mostanában eléggé belassult a posta, nekem is van pár beragadt csomagom. Csak a szokásos..

Niche parfümök szórófejes üvegben, különbözo kiszerelésekben! Tom Ford, Creed, stb. https://bit.ly/2Tz8UbE

(#17023) Kergeboci válasza Nunder (#17018) üzenetére


Kergeboci
(tag)

Több ismerős sör rendelésénél is hasonló az állapot. Kezdek gyanakodni, hogy valamelyik MPL központban most nagyon jó (részeg) a hangulat pár napja :D

[ Szerkesztve ]

Os Iusti meditabitur sapientiam et lingua eius loquetur iudicium - Az Igazság ajka bölcsességet kell hordozzon, és a nyelve ítéletet kell szóljon http://egyatucatbol.blog.hu/

(#17024) proci985 válasza [CsuCsu] (#17021) üzenetére


proci985
(MODERÁTOR)

Te Londonban vagy foleg, en meg mucsajrocsogen :). Omnipollo egyebkent csapon van Stockholmban es Goteborgban kb 3-4 helyen altalaban.

yellow bellyt most lehet eloszor kapni a systembolagetben a svedeknel (az anniversary coward nekem is hollandiabol jott). a monopolium a fo disztributor, tehat ugy kepzeld el, mintha a magyar nemzeti dohanybolt egyszerre lenne a teszko alkoholreszlege es a csakajosor + belga + beergium + spec borbolt + masters of malt (inkl a 400 euros 25 eves single caskok). tobb, mint 10 eve importalnak es releaselnek spec soroket, szoval ennek kulturaja van.

omnipollot a helyiek eleg magasra tartjak. imperial stoutban nem tudnak hibazni, szoval a specialis egyszeri releaseket mindig elkapkodjak. dugges ugyanez, a sima soreik kaphatoak, de az egyszeri fozetek orakon belul eltunnek. es akkor nem a närkerol beszelunk (stormaktsporter) amit kb svedeknel is alig lehet beszerezni.

mondjuk a yellow belly meglepett, dupla annyiba kerul, mint a noa, ugy 70-80SEK / 0.33 folott (ez ugy 7-8 eur) mar altalaban 4,3-4,4es untapped kell, hogy ennyire vigyek. mondjuk a final batch epp 4.5on all.

bonusz, amikor a helyi geekeknek legalabb ket keresheto oldal van apin, hogy mit erdemes venni a friss releasebol :DDD

[ Szerkesztve ]

The first rule of tautology club is the first rule of tautology club. // Social justice in lagom amount.

(#17025) [CsuCsu] válasza proci985 (#17024) üzenetére


[CsuCsu]
(senior tag)

Az az oldal nagyon hardcore, te joeg :B

Pont most jott az uzi amugy, hogy uj cuccokat nyomtak fel Omnipollo-ra. Amun es Ra, ami ket Veil kollab oat milk IPA. Van Aon Rum Caramel Coconut Swirl: "Barbados rum barrel aged Aon with a large portion of toasted coconuts and vanilla". Es nem utolsosorban mult het ota az uj Anagram.

Nem tudom, ki hogy van vele, de a mostaninal kemenyebb imperial stout szelekcio ritkan van mondhatni barmilyen webshop-ban.

(#17026) proci985 válasza [CsuCsu] (#17025) üzenetére


proci985
(MODERÁTOR)

hasznos egyebkent, volt osszel amikor 30 uj sor volt, azt egyenkent keresni nehez. foleg, amikor ilyenek bujnak meg a releaseben, mint a Kaggen Stormaktsporter (imperial stout #2 ratebeeren). errol lemaradtam, viszont volt egy Oppigård Thurbo stout (ez egy UK impy) / Kaggen Stormaktsporter 2in1 release ami viszont fel eve erik es potencialisan eleg jo lesz.

Amunt probaltam elozo batch releasekor kb ket-harom eve (belefutottam csapon es uvegesen is), az nagyon jo volt. Kb picit gyumolcsosebb / kevesbe komlos Nebuchadnezzar, ami barati korben kb 5 eve tartja magat IIPA aranymercekent.

Anagram / Perpetual kapcsan rendeltem egy ilyet. kivancsi leszek. jo barbadosi rumot mondjuk szeretem.

[ Szerkesztve ]

The first rule of tautology club is the first rule of tautology club. // Social justice in lagom amount.

(#17027) Dr.Zoo válasza Dr.Zoo (#17019) üzenetére


Dr.Zoo
(senior tag)

Elmentem ma a Dunakeszi Auchanba, kizárólag a barna Budweiser miatt.
Mit nem hoztak az akcióra?
Barna Budweisert... :W

Szerk:

Ma direkt megnéztem a piros Argust a lidliben. Emlékeztem rá hogy olvastam az összetevőket.
Mindkettőnknek igaza volt.
A "sima" 5 decis pirosban nincs kukorica, az 5.5 decisben van.

[ Szerkesztve ]

"decretum... Ugros eliminandos esse / rendeljük, hogy a magyarok kiírtassanak."

(#17028) Dorian válasza Dr.Zoo (#17027) üzenetére


Dorian
(nagyúr)

Jaaj, Auchan akció... 30ezret hagytam ma ott csak sörért

Mielőtt elkezdtem hifizni, a különböző stílusú és minőségű zenéimet élvezettel hallgattam rendszeremen, pusztán a zene kedvéért. Most 15 év hifizés és egy csomó pénz elégetése után végre eljutottam ugyanoda ;)

(#17029) chatran válasza Dr.Zoo (#17027) üzenetére


chatran
(őstag)

Újabb méretű sörösdoboz honosodik meg? Szerencsére a 400-asok kikoptak.
Csak a piros Argusból van 550-es?

(#17030) Dr.Zoo válasza Dorian (#17028) üzenetére


Dr.Zoo
(senior tag)

;]

chatran: én csak ebből láttam most ilyen kiszerelésűt.
Szerk: a "régi" nem piros dizájn Argus-ból is volt 5.5 decis.

Rákerestem az 5.5 Argusra, googli mit dobott ki? [link]

[ Szerkesztve ]

"decretum... Ugros eliminandos esse / rendeljük, hogy a magyarok kiírtassanak."

(#17031) looser válasza Dorian (#17028) üzenetére


looser
(őstag)

Mik vannak akcióban? A British Store -ban Fuller's-ek vannak jóárasítva.

Mindent tudok a rákászszakmáról...

(#17032) zoli03 válasza chatran (#17029) üzenetére


zoli03
(őstag)

Ez már évek óta van, XXL-es, kicsit nagyobb kiszerelésű termékek akciójában szokott lenni. Elvileg nem állandó termék, csak sokszor megmarad a boltban, akár a következő akcióig.

(#17033) boci001


boci001
(csendes tag)

Ismerkedős este lesz. :)
Holland szépségek, 10 és 8,5 alkoholtartalommal.

(#17034) jsk válasza boci001 (#17033) üzenetére


jsk
(Topikgazda)

A Barleywine izgalmasnak tűnik. Egészségedre.

(#17035) Fehér Farkas válasza Dr.Zoo (#17027) üzenetére


Fehér Farkas
(aktív tag)

Igen, van ilyen opció is. Üdítők között is van olyan mikor az 5 decisben csak cukor van, ugyanaz másfél literesben meg már cukor+édesítő. Ezek szerint sörben a kukorica az amivel szórakoznak.
El kell olvasni az összetevőket minden alkalommal... :(((
Mondjuk jön a nyár én úgy is átállok a citromos sörökre lére, nekem sok az 5% alkohol is, ami azokban van 2% az pont megfelelő.
Majd megint nézhetem végig melyik az amiben nincs kukorica és nincs édesítőszer se. Ha már lét iszok, legalább normális legyen.

(#17036) Dr.Zoo válasza Fehér Farkas (#17035) üzenetére


Dr.Zoo
(senior tag)

Eléggé elkeserítő, hogy a kukorica mint sör összetevő, egyre gyakrabban olvasható a címkén.
Ha kukorica sört akarok inni, akkor veszek Coronitat. :(
A két literes Argusban is van kukorica, bár az eléggé "réteg" termék... ;]

"decretum... Ugros eliminandos esse / rendeljük, hogy a magyarok kiírtassanak."

(#17037) jookomak válasza Dr.Zoo (#17036) üzenetére


jookomak
(őstag)

Coronita helyett Rizmajer Cortezt akartál írni, ugye? ;)
Bár nem tudom éppen gyártásban van e. De anno nem volt rossz.

(#17038) Dr.Zoo válasza jookomak (#17037) üzenetére


Dr.Zoo
(senior tag)

Coronita-t akartam írni, vagy hívhatjuk Corona-nak is...
Nekem eddig ez (volt) a kukorica sör. :K

"decretum... Ugros eliminandos esse / rendeljük, hogy a magyarok kiírtassanak."

(#17039) Fehér Farkas válasza Dr.Zoo (#17038) üzenetére


Fehér Farkas
(aktív tag)

Iható egyébként? Azon kívül, hogy Toretto ezt vedeli meg a felkapottabb szórakozóhelyeken hegyekben áll az üres papírdoboza ezeknek hátul a tető alatt, azon kívül semmit nem tudok róla.
Attól meg hogy valamit sokan isznak, még lehet szar. A marketing csodákra képes.

[ Szerkesztve ]

(#17040) jookomak válasza Fehér Farkas (#17039) üzenetére


jookomak
(őstag)

Jéghidegen, nyáron betonozás közben ok. Amúgy nem nagy cucc.

(#17041) Dr.Zoo válasza Fehér Farkas (#17039) üzenetére


Dr.Zoo
(senior tag)

Ahogy jookomak kolléga is mondja, iható nyári sör. Semmi extra.

"decretum... Ugros eliminandos esse / rendeljük, hogy a magyarok kiírtassanak."

(#17042) Dilikutya válasza Fehér Farkas (#17039) üzenetére


Dilikutya
(nagyúr)

Iható, teljesen ártalmatlan. Igazából alkoholos sárga szódavíz. Éppen ezért nem is nagyon ér pénzt.

Nem vagyok perverz, csak haladok a korral. (Még mindig: Rock&roll feeling baby, rock&roll feeling.....)

(#17043) [CsuCsu] válasza Fehér Farkas (#17039) üzenetére


[CsuCsu]
(senior tag)

Ha sorkent itelem meg, akkor az ihatatlan kategoriaba tartozik. Nyari jeghideg alkoholos uditonek oke, csak ne kezdd el kostolgatni.

Szemelyesen nyari uditonek en a konnyed, viragos Session Pale Ale-ket kedvelnem. De ezek USA-n kivul sajnos ritkak meg, mint a feher hollo (legalabbis a finomak).

(#17044) Fehér Farkas válasza Dr.Zoo (#17041) üzenetére


Fehér Farkas
(aktív tag)

Az jó, ha legalább iható. Vajon a mexikói verzió is ilyen lehet?

(#17045) Dilikutya válasza Fehér Farkas (#17044) üzenetére


Dilikutya
(nagyúr)

Minden bizonnyal, mivel nem kimondottan premium kategória. Mexikó Sopronija/Borsodija.

Nem vagyok perverz, csak haladok a korral. (Még mindig: Rock&roll feeling baby, rock&roll feeling.....)

(#17046) chatran válasza mekker (#16943) üzenetére


chatran
(őstag)

Ezt a Dreher Red Ale-t melyik nagyobb boltban lehet kapni?

(#17047) zoli03 válasza chatran (#17046) üzenetére


zoli03
(őstag)

Nálunk a Tescoban és az Intersparban is van. Már régóta kapni, biztos eljutott minden településre.

(#17048) Dr.Zoo válasza chatran (#17046) üzenetére


Dr.Zoo
(senior tag)

Tesco, Auchan, Metro, amiben biztosan láttam.

"decretum... Ugros eliminandos esse / rendeljük, hogy a magyarok kiírtassanak."

(#17049) Dilikutya válasza chatran (#17046) üzenetére


Dilikutya
(nagyúr)

Közepes méretű Sparban is láttam már, az új Hidegkomlóssal együtt.

Nem vagyok perverz, csak haladok a korral. (Még mindig: Rock&roll feeling baby, rock&roll feeling.....)

(#17050) Nunder válasza Nunder (#17018) üzenetére


Nunder
(őstag)

Nos, a postán csücsült a csomag.

Hiába volt megadva a pontos cím, a legközelebbi postafiókba vitte a DHL és az a cím is szerepelt a csomagon!
Úgyhogy vigyázni, csak okosan, ha nem megyek érte, simán visszaküldik a söröket... Természetesen a Posta erről a tényről nem szólt a nyomkövető linken, és arról sem, hogy ne várjam a kiszállítást.

De a lényeg, hogy itt vannak :)

“It's the job that's never started as takes longest to finish.”

Copyright © 2000-2020 PROHARDVER Informatikai Kft.