Hirdetés
- sziku69: Fűzzük össze a szavakat :)
- Brogyi: CTEK akkumulátor töltő és másolatai
- Sub-ZeRo: Euro Truck Simulator 2 & American Truck Simulator 1 (esetleg 2 majd, ha lesz) :)
- eBay-es kütyük kis pénzért
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- sziku69: Szólánc.
- Magga: PLEX: multimédia az egész lakásban
- SzDavid99: Barangolás egy ünnepi Nintendo-mekkává változott szöuli bevásárlóközpontban
- lezso6: Nemzetközi újév visszaszámlátor alkoholistáknak
- ubyegon2: Airfryer XL XXL forrólevegős sütő gyakorlati tanácsok, ötletek, receptek
-
LOGOUT
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#134900
brumi1024
veterán
RetepNyaraB
#134899
brumi1024
veterán
válasz
RetepNyaraB
#134899
üzenetére
Nekem is hasonló volt, cserélték.
-
#134899
RetepNyaraB
nagyúr
Na kérem most, hogy a Nanofoamer Pro V2 kijött, laza 80k+ Ft körül (nem számoltam ki rendesen), a télen megkapott V1 tegnapelőtt végképp beszart. Valami elektromos hibának gondolom; a talp megy, a kancsó nem kap áramot. Biztos ment bele némi víz elmosások alatt, azt sehogy nem lehet teljesen megúszni. Pl. a fülét rögzítő két db csavar sima acélból van, semmi eloxált, vagy akármilyen korrózióvédelem - úgy is néznek ki mára, mint egy első világháborús tank alkatrész. Azokat értelemszerűen naponta annyiszor éri víz, ahányszor használod az eszközt és bármilyen óvatosan elmosod. De nagyon óvatosan meg nem lehet, mert a fűtőszál egy 5 centis sávban konkrétan ráégeti a tejet a belső felületre, amit szivaccsal sikálva, áztatás után se lehet teljesen eltávolítani. Na. Bosszús vagyok, mehetek levelezni velük. Ahhoz persze van eszük, hogy upgrade-re biztatva ajánlgassák a V2-t, talp és kis szilikon terelők nélkül, 52k forintért, csak most, csak nekem.
-
#134898
Alabástrom
senior tag
Alabástrom
senior tag
Sziasztok!
Az sworks 58->49mm step down basket-nek van már valami olcsóbb alternatívája? Nem találok... -
MPowerPH
félisten
válasz
Cathfaern
#134890
üzenetére
1:8 -at irt egy kulfoldi kaves oldal simanak, koncentratumba pedig 1:4 -et. De ugyan itt volt az 1:15 is, mert nem lesz olyan intenziv. Csak ezert csinaltam 2 fele arannyal.
A 24 orat azert kerdeztem, mert ma reggel csinaltam, de idom csak kb. holnap koran delutan engedi, hogy leszurjem.Aprosagok... Most megszaglasztam, es fantasztikus az illata. Alig varom, hogy delutan kortyoljak belole.
-
#134895
icm
tag
Kávé Kálmán
#134886
icm
tag
válasz
Kávé Kálmán
#134886
üzenetére
Ezek roto puNpásak... máris pörögnek a dollárjelek
Amúgy nem lenne a Mini rárepülnék - tudom evvel nem vagy előrébb, szerelnék de időm sajnos nincs és a gaggia bojlerem se akarja kifaragni magát... Ellenben a Fehérke a háttérben ami Nordschleife matricás az miféle? -
#134893
kchris78
veterán
Mr.Csizmás
#134891
kchris78
veterán
válasz
Mr.Csizmás
#134891
üzenetére
ott a pont!
-
verti1
tag
A hűtőzéssel ledögleszted a kávét. Minden nyitásnál kicsapódik a pára rajtuk, főleg ebben a nagy melegben. Ha bedobozolod, bezacskózod akkor is, mert valahogy hozzá kell férned. Szerintem a legrosszabb amit tehetsz vele. Sokkal jobb saját zacskóban tárolni vagy esetleg még egy zárható vödörben. Úgy is hanyatlik csak megiszod mire totál ledöglene. A hűtőben meg két nap alatt kinyírod.
-
Cathfaern
nagyúr
válasz
MPowerPH
#134887
üzenetére
"24h az kobe van vesve? Ha varok vele 32 orat, az problema?"
Nyugodtan, valaki 48 órát is vár vele.Ahogy Mr.Csizmás is írja, ha 1:8-1:10 körüli aránnyal csinálod, akkor utána azt higítani szokták. Alapvetően azért lett kitalálva a koncentrátum készítése, mert kávézókban csinálták nagy tételben, és a koncentrátum tovább eláll. De otthonra ha pár nap alatt elfogy, akkor nincs különösebb jelentősége. Mondjuk én is koncentrátummal dolgozok, de csak mert akkora az üvegem, hogy nem férne bele a kávé + teljes vízmennyiség egyben
. Én leszűrés után fel is higítom az egészet a cél arányra, de opció az is, hogy annyi jeget teszel bele, hogy kb. mire az elolvad, akkor lesz jó arány. És akkor az elején kicsit töményebb, és ahogy olvad a jég úgy lesz egyre "üdítősebb". -
kchris78
veterán
válasz
lojzi1
#134882
üzenetére
Köszönöm, akkor ez sem a gyümölcsösségéről híres
. Még nem nyitottam ki így.A kérdésem hogy ha a meleg előtt hűtőbe (nem fagyóba) rakom a babot akkor a párásodás miatt lehet olyan a működés mintha bespricceltem volna a babokat?
Illetve pont emiatt gondolom óvatos legyek a kávé hűtőből kivétellel mert lecsapódik a pára? -
MPowerPH
félisten
Na, csinaltam 2 cold brew -t. Vegen 50 klikkel, ami a cupping felso, cold brew also hatara a C40 -en. Aranyokra talaltam tobb variaciot, 1:8 -tol 1:15 -ig.
Lett egy 30g:500ml, es csinaltam egy tomenyebbet, az 20g:200ml.
La Cristalinat hasznaltam, Bombe -vel meg varok par napot, mert friss.
Felesegem biztosan rak bele tejet, neki az erosebb lehet a nyero.
24h az kobe van vesve? Ha varok vele 32 orat, az problema? -
Kávé Kálmán
tag
-
#134885
sz.zs.
őstag
Kávé Kálmán
#134884
sz.zs.
őstag
válasz
Kávé Kálmán
#134884
üzenetére
Ha 2 éve írod ezt, elvittem volna…. de mára már ráuntam a szerelgetésre és erősen időhiányos is vagyok
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Kávé Kálmán
#134875
üzenetére
Ne tolongjatok :-)! Nem ár kérdése. 20 000.
-
verti1
tag
A különböző kávé készítési módokhoz elég jól meg van határozva mikronban a szemcseméret. Egy szélesebb sáv. Annak a közepére belőve elég jól el lehet indulni. Utána már csak finom hangolni kell. A legtöbb kézihez pedig van szintén táblázat, hogy hány klikk a nullától az adott méret.
-
MPowerPH
félisten
válasz
lazoltan
#134874
üzenetére
Az lesz, kiprobalom az ajanlott beallitas finom tartomanyaban, melle pedig csinalok french press kozepe koruli finomsaggal is, ahogy forumtars alattad irta.
Tulgondolok mindent, espressonal is sokaig tartott, mire zold agra vergodtem. Mondjuk csak azert, mert lecsereltem az elso C40 -em. -
#134875
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Sziasztok! Rendrakásféle kezdődött az üzem alatti térben, és előkerült 3 LSM 95-ös egyfejes kávégép projekt. Több mint 10 éve csináltam meg egyet (esti, kivilágított verzió, a homokfútt logo leddel élről megvilágítva pirosan világít) amit aztán eladtam a kaffee-netz.de fórumon Kölnbe. Azt hittem, hogy többet is össze szeretnék tenni, de belerondítottak ezekbe az álmokba a dugattyús gépek. A vázak szinterezve, a rozsdamentes burkolatok polírozva. Két gép/bojler vízkőmentes, és félig össze is van rakva. 3 gép alkatrészei (biztos, hogy nem komplett a három gép, de ezekhez szerintem minden alkatrész beszerezhető) hevernek ládákban. Három gépre való üveg oldallapok pontos méretre vágva. Nem akarnék nagyot mondani, hogy mennyit locsoltam rájuk, mert amúgy semmi(de semmi jelentősége). Azért kérek 35 000 Ft-ot a csomagért, hogy legyen egy kicsi motiváció a rettenthetetlen, felújítókedvű fanatikusban, hogy ténylegesen meg is csinálja, és ne kerülgesse tíz éven keresztül, mint én tettem. Pm-ben üzenjetek kérlek! Licit nincs, az első jelentkező viheti.
-
-
#134873
Mr.Csizmás
titán
Mr.Csizmás
titán
valakit érdekel a literes Mizudashi, vagy visszaküldjem? nekem túl nagy, veszek egy 650 ml-t. Bp-n elviszem szívesen. 9k. Hario Mizudashi
-
#134869
Vadasz03.24
csendes újonc
Kávé Kálmán
#134865
Vadasz03.24
csendes újonc
válasz
Kávé Kálmán
#134865
üzenetére
Köszönöm szépen! Azért ez már egy igencsak komoly támpont amiket leírtál, ami alapján tényleg el lehet indulni. Ami kérdesem még lenne, hogy valahol mintha azt olvastam volna, hogy 100 g is beletehető. Ez igaz?
Illetve ha készen lesz a honlap, belinkelnéd? Minden infó érdekel ezzel kapcsolatban. Nagyon rég óta mozgatja az otthoni pörköles a fantáziámat, örülnék ha lenne egy kisebb, olcsóbb keszülék amivel működne. Olyan hihetetlennek tünik, hogy egy ilyen egyszerű kis szerkezettel lehet jót csinálni, de hát annyian írjátok. Bár mikor otthon kezdtem presszózni, akkor sem hittem benne, hogy idővel tudok majd olyat mint a legtöbb spec.kávézóban, aztan mégis sikerült. -
Kávé Kálmán
tag
válasz
qvik27
#134867
üzenetére
Ugyanez feketében. Nagyon megszerettem. Koppenhágára rendeltem egyet az Acaia-tól. Ja, Acaia! Rex Tseng, az Acaia tulajdonosa is a Roastino bétateszterek közé tartozott. A motorizált prototipus már működik, és Rex-nek annyira tetszik, hogy szeretnék az upgrade-kit-et megcsinálni rá. Alap, hogy az eredeti manuál verzióra illeszthető legyen a motor.
-
válasz
Kávé Kálmán
#134866
üzenetére
Mi lesz üzemben helyette?
-
#134866
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Demo Space Gray Orbit eladó. Mazzer kèsekkel, már a fém tölcsérrel (jár hozzá az eredeti is), rozsdamentes őrleménygyűjtővel (lemaradt a képről), és az Ion-ágyúval. 650 HUF áfával.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Vadasz03.24
#134841
üzenetére
Kössz az érdeklődést! Kicsit zavarban vagyunk, hogy mit priorizáljunk a világkiállítás óta, úgy hogy minden beszállító, közreműködő nyáriszünete is be legyen kalkulálva. Remélhetőleg jövő héten elindulhat a Roastino saját oldala is, ahol hétről-hétre szaporodni fognak a támogató anyagok is.
Jelenleg a Kickstarter oldal a legátfogóbb, és a Roastino-val való pörkölés elkezdéséhez is remek támpont.
Most már kiegészítőként fent van a shop-on a Rekrow mini gázégője is, ami a piacon található legjobban szabályozható hőforrás a pörköléshez. Néhány zöldkávét is felraktunk a választékunkból a héten.
Nagyon röviden:a hőmérséklet/a hőmérő jó kiegészítő info-t ad, de alapvetően az első reccs és az eltelt idő az, ami primér eligazít a pörköléssel kapcsolatosan. Az égőt úgy kell beállítsd, hogy 7-9 perc alatt juss el a stabil első reccs-ig, és aztán az Általad preferált pörkölési szint határozza meg, hogy meddig tartod reccs-ben. 3-4 menet után totál belőhetők a preferált paramérterek, utána pedig már csak finomhangolás az egész. Tényleg kár túlmagyarázni/túlmisztifikálni a dolgot. -
#134864
Vadasz03.24
csendes újonc
MPowerPH
#134862
Vadasz03.24
csendes újonc
válasz
MPowerPH
#134862
üzenetére
Én a frech presst nem szeretem ilyen célra, mert marad benne egy csomó fine es azt én speciel nem szeretem a cb-ban. Van mizudashim, azon is megy át valamennyi de kevesebb. Nyaraláson szoktam filterpapiron, szerintem az adja a legtisztább ízt. Amit írtál, azokból mind keszitettem mostanaban, hibatlan alapanyag.
-
#134862
MPowerPH
félisten
Vadasz03.24
#134860
MPowerPH
félisten
válasz
Vadasz03.24
#134860
üzenetére
Van itthon most Bombe meg La Cristalina is, azoknak az izvilagahoz nagyon illene a c.b., szoval akkor raprobalok.
A masik kerdesem az lett volna, hogy utana filter papiron at kell e szurni, vagy french press.Jolida: Na, cascarat is vettem anno, es nagy kedvenc lett, igaz en melegen iszom.
-
#134860
Vadasz03.24
csendes újonc
MPowerPH
#134855
-
lazoltan
csendes tag
válasz
MPowerPH
#134852
üzenetére
Szerintem jó. Én a brikkaba vagy a mini biancaba olyan őrleményt teszek ami magától épp nem terül, de nem is presszó szemcsemeret, kb a kettő között, és tök jókat iszom belőle cukor meg bármi nélkül. Szerintem ez a módszer nagyon megengedő. 10-12 órát szoktam a hűtőben tartani, majd french press-szel leszűröm és kész.
-
Jolida
tag
válasz
Vadasz03.24
#134854
üzenetére
Cascarát nem próbáltad?
A múltkor mellényúltam és kapszulásat vettem.
Lányom lefőzte nekem kapszulás főzőben.
Mivel nem tetszett elsőre a színe, minden kapszulát rögtön kétszer főzött.
Három kapszulából másnap kaptam 2.5-3dl lórúgást.
-
#134855
MPowerPH
félisten
Vadasz03.24
#134854
MPowerPH
félisten
válasz
Vadasz03.24
#134854
üzenetére
Cupping szemcsemeret? Segits ki, mert ezt nem ertem. Ez Comandante red clix -en mit jelent? A filter beallitas?
Csak CM rozsaszin van itthon jelenleg is, ami nem a hetkoznapokra van.
-
#134854
Vadasz03.24
csendes újonc
MPowerPH
#134850
-
#134850
MPowerPH
félisten
Mr.Csizmás
#134849
MPowerPH
félisten
válasz
Mr.Csizmás
#134849
üzenetére
Cold brew -nak mar regota neki akarok allni, de soha nem fekudtem ra. Mar a daralo beallitasa es az aranyok sem mennek.
-
#134849
Mr.Csizmás
titán
Mr.Csizmás
titán
[link] első CB élményem a kistotyikból. madal natural konga wote, etióp yirga.
-
#134846
Parci
HÁZIGAZDA
Vadasz03.24
#134845
válasz
Vadasz03.24
#134845
üzenetére
az a közepes pörkölési szint, de nem a világos és az olajos szén között, hanem mondjuk a hardcore világos és a csokis között. szóval vannak savak, gyümölcsös, de icipici mogyorós vonal már becsúszhat (ha becsúszik, akkor egy héttel tovább pihentetve a babokat jellemzően el is tűnik, szóval még azzal is lehet játszani utólag. ha sok csúszik be, akkor nyilván már nem).
a hőfokokra nem emlékszem már sajnos a kis hőmérőn, de majd megírja gábor.
a motoros hajtás tervben van, úgy tudom.
-
#134845
Vadasz03.24
csendes újonc
Parci
#134842
Vadasz03.24
csendes újonc
-
#134844
Vadasz03.24
csendes újonc
hoffman_
#134843
Vadasz03.24
csendes újonc
válasz
hoffman_
#134843
üzenetére
Ha nem csak 1z presso jöhet szóba, melegen ajánlom a Pietrot. Total más dimenzió. Nekem van 1z pressom is. Ízben köröket ráver, nagyon megéri, mióta ez van, azóta érzem azt hogy megérkeztem, tényleg kávézói minőséget tudok otthon. Kúpossal valahogy minden kicsit olyan csokis-kakaós volt nekem.
-
hoffman_
nagyúr
eldobtam az all-in-one őrlőt, végül megtartom a JX-et és espressora keresek egy második dedikált őrlőt 1Zpresso palettáról. majdnem megrendeltem a JE-Plust ma, de végül megálltam: van itt olyan, aki használta a JE-Plus-t és a J-Max (S)-t egymás ellenében? nem tudom melyik lenne a jobb. JE-Plusról jóval kevesebbet találtam, főleg a J-Max ellenében, tapasztalat valakinél a kettővel? 47 vs 48mm, szerintem nem releváns, a 8.8 és 12.5mikron is ok, max a workflow más.
ui.: medium roast a fő vonal, de ezzel merészkednék el világosra inkább, nem a SuperJollyval. jelenleg GC mellé, de agyalok egy Roboton. ahhoz jól kéne passzolnia. nekem talán JE-Plus akadt be.
-
#134842
Parci
HÁZIGAZDA
Vadasz03.24
#134841
válasz
Vadasz03.24
#134841
üzenetére
bármelyikünk, aki otthon pörköl, meg tudja mondani kb. egy kommentben, hogy hogyan fogj hozzá. nem macerásabb, mint csinálni egy presszót, ott is elindulsz vmi tipikus beállításokkal, aztán a végeredmény függvényében változtatsz pár dolgon.
a kis betonkeverőnél hibátlanul hallani fogod, amikor elkezdenek recsegni a babok (kb. mint a popcorn). recsegteted 1 percet, aztán kiöntöd és fújkálod, hogy hamar lehűljön. kész
innen aztán lehet majd játszani, hogy milyen erősen gyújtasz alá, lehet jobban/kevésbé, ami nyilván befolyásolja a pörkölési időt.
lényeg a lényeg, nyugodtan vedd meg, azonnal menni fog és a topikban is tudunk segíteni.
-
#134841
Vadasz03.24
csendes újonc
Kávé Kálmán
#134759
Vadasz03.24
csendes újonc
válasz
Kávé Kálmán
#134759
üzenetére
Gábor én tök szívesen vennék egy ilyen kis cuccot. Egy dolog tart vissza, mégpedig az, hogy ugy érzem presszó keszítésben jó vagyok, viszont az otthoni pörkölést azt sem tudom eszik-e vagy isszák.
Ha meg tudnad például tenni, hogy a nalad kapható zöldekből, mondjuk csak egyet, megpörkölnél a Roastinoval, és ennek hogyanjáról, hőfokokkal, időkkel stb tudnál egy videót készíteni, szerintem megdobná az eladásokat.
Biztosan sokan vannak úgy mint én, akik csak azért nem rendelik meg mert semmi támpont nincs, hogyan álljanak neki. Ez óriási segitség lenne. Ebben az esetben szívesen vennék a nalad kapható zöldekből is. -
Zen42
tag
Nyaralási élmények
Szigetvár, Belvárosi Kávéház:
Nem tudja mi van az őrlőben, majd nagy nehezen előhalássza a zacsiját. Kérek egy duplát, kapok egy kb. 160 g-nyi mennyiséget. Mondom, ez kissé hosszúra sikeredett, állítani kéne azon az őrlőn. A srác álló helyzetben próbálja szűkebbre venni, mondom neki, az úgy nem fog menni, izzad a homloka. "Ezt nem szoktuk, csak jegeskávéba tenni, de a sötét be van állítva."
Ok, akkor legyen a sötétebb - mondom.
Ezúttal kb. 70 g-ra sikerül a dupla (15g-os kosárral), de már nem szólok, mindegy, megiszom (az ízén érezni, hogy amúgy egész jó kávé volna) Fizetek, elmegyek, vissza se nézek és azon jár az agyam, hogy a tetűbe kaphatott 4.8-at ez a hely a Google-on.Connect kávézó, Kaposvár
Belépve látom, hogy Roastopus termékek kitéve, na ez biztató. Szerencsém is lett. Siren az őrlőben, eszméletlen fincsi volt a dupla amit húzott a kislány.
Ettem fagyit is, életem legjobb pisztáciáját. A székesfehérvári Damnicki készíti.
Balázs burundi Siren-je pedig fenomenális, azt kell, hogy mondjam. -
kchris78
veterán
válasz
Parci
#134835
üzenetére
Köszönöm az infót akkor figyelek erre is.. Van még egy felbontatlan Giamaica ami ott főtt még most az utóbbi 2 héten a szekrényben, hát meglássuk.
Amúgy nekem is most a Monsooned Malabar csokisabb, plusz 2x250gr Giamaica, ezután már nagyon fáj a fogam valami igazi világosabbra
. Csak félek megvenni mert mire elfogyna ugyanúgy elpörögnek a hetek, sőt.. (ezért sem tudok tesztpörit venni.. kg... áááh 
) -
válasz
Toobee
#134834
üzenetére
bizony, a nagy melegben nagyon másképp viselkedik a kofi, mint egyébként
nálunk elfogyott a py cm, most egy roast rebels honduras van, és hát amellett, hogy nem bántam, sőt, nagyon élveztem az egy hét retrózást a klasszikabb vonallal, azért volt némi "végre" érzés, amikor visszatértünk a világosabb babokhoz.
-
kchris78
veterán
Nekem teljesen meglepetés hogy py jópárhetes babjainál (indiai monsooned) már a 7-9-es ricnit le kellett vennem 4-re hogy 10gr - 25ml legalább 30mp alatt follyon már le (az alatt nincs meg a teljes kivonatolás, túl híg)... Tartogattam két hete vendégeknek stb hogy lehessen választani 1-2 ízvilág között de nincs értelme... El kell fogyasztani ha már megvette az ember
(főleg ha fel is lett bontva és be-dial-inelve finomra ). -
Nyufiful
csendes tag
válasz
ribarszki
#134821
üzenetére
Talán Brazil, de szerintem tuti Dél-Amerikai a kávébab méretéből és az ízvilágból kiindulva. Nem tudtam az örlőt belőni még hozzá, elsőre 38 másodperces lefolyással végig 9 bar-on engedve 20 gr kávébabból nagyon kiegyensúlyozott, kellemes tétel lett. A 20 gr szerintem sok lett, 19 grammal a lefolyás is beáll 30 másodperc körülire reményeim szerint. Kíváncsi vagyok neked mi lesz róla a véleményed.
-
válasz
fecke78
#134824
üzenetére
óvatosan szólok, hogy legutóbb 8400 ft-os kiló áron adtak egészen pazar presszó alapanyagot. azért egy szint fölött nem olajos szénből indulsz és nem azt adják el, hanem olyasmit, ami neked teljesen rendben van, nekik azért nem, mert ki lehet hozni még többet az adott babból, és hát inkább a legjobb profillal durrantanának meg pár száz kilónyit belőle.
-
Toobee
veterán
válasz
ribarszki
#134821
üzenetére
Sokan azt hitték, hogy a bab is hús, aztán totál érthető okokból ezt beszántotta a CasMo. Tesztpöri országból érkező tesztpöri variáns, tesztpöri feldolgozással
Én azóta inkább nem is rendelek belőle, bár régen se tudtad előre, hogy mit kapsz, de legalább érkezés után tudni lehetett. Fel lehet fogni mystery coffee league vernysenynek is. -
#134819
bbuffy
senior tag
Mr.Csizmás
#134814
bbuffy
senior tag
válasz
Mr.Csizmás
#134814
üzenetére
Ez pont most volt meg szombaton, két réteg festés között a jegeskávéval. Mind rámborult -
#134815
koxx
MODERÁTOR
Mr.Csizmás
#134814
válasz
Mr.Csizmás
#134814
üzenetére
Rocket R58
-
goom
senior tag
válasz
kchris78
#134807
üzenetére
Az én véleményem szerint a Giamaica kávék közül a Guatemala volt a legfinomabb. Kellemesen csokis-mandulás ízt éreztem. A Giovanni Erbisti 1947 igazi klasszikus, nekem brazil Santos-érzetem volt. Nem vagyok indiai fan, de bejött a Indian Mysore Plantation A is: a Monsoon Malabar-ra emlékeztetett. A negyedik a The Revelation Chickmagalur volt - azzal kezdtem, és bevallom, arra már nem emlékszem - de hozzávetőleg hasonló volt számomra, mint a másik három. Nekem ezek kb. egyforma, közepesen sötét pörkölések voltak, de javaslom, hívd fel őket, a hölgy segítőkész és kedves.
Ami kicsit zavart, hogy az összes dupla zacskóban érkezett, de egyik sem volt szelepes. Másrészt jó két hónapos pörkölési dátumok voltak rajtuk - de őszintén szólva mindezekkel együtt is nagyon finom volt mind a négy fajta, tehát túltettem magam ezeken...Kalmártól most éppen a Peru Cajamarca megy: picit világosabb, mint amit szoktam, de nagyon kellemes. Kicsit visszavettem a megszokott hőfokon, és így jön be leginkább. Ízlett a Burundi Yandaro is, de az még világosabb volt - párszor azért azt is rendelek, változatosság miatt. Lesz még Brasil Cerrado Mineiro és Colombian Supremo - ezek várnak most a sorukra...
Általában is, Pall&Yotz-nál is én inkább a szerényebb vonalat választom. Próbáltam néhány SO-t is, nála is: azokhoz szerintem én nem vagyok kellően kifinomult ízlésű. A végén mindig a klasszikus vonal marad... Szerencsére azok az olcsóbbak is, meg tekerni is azokat könnyebb.
-
#134812
bbuffy
senior tag
Mr.Csizmás
#134810
bbuffy
senior tag
válasz
Mr.Csizmás
#134810
üzenetére
Sztem elég sunyi ital a cold brew, olyan kb mint a Jéger
Nagyon jól esik, de piszok sok koffein ázik ki belőle. Slow drip ugyanez. Egy presszo főleg egy ristretto sehol nincs ezekben. A cold italokat könnyebb túlinni mivel kis lágy selymes, jó gyümis tud lenni, hidegen jéggel csúszik mint a fene. Aztán nézel, ha nem vagy már érzéketlen a koffeinre. De sztem azok is megmennek kicsit.
Épp egy CM TP javitja a napot, jegeskávé formájában
-
#134810
Mr.Csizmás
titán
bbuffy
#134804
-
#134809
sz.zs.
őstag
RetepNyaraB
#134800
sz.zs.
őstag
válasz
RetepNyaraB
#134800
üzenetére
A Giamaica erősen klasszik vonal, viszont abból szerintem az egyik legjobb !
A Solinfo cafe-ban kóstolhatod és vásárolhatod is. -
kchris78
veterán
Melyik Giamaica-ról mi a véleményed? Én az Afribont iszom most és van még a Guatemala-ból.. (ezt a kettőt próbáltam csak) Valamit összekevert az eladó mert az Afribon-ra azt mondtál citrusos beütése lesz
. Hát az nem jött össze nekik . Létezik Giamaica amelyik világosabb? Kalmárból melyiket iszod? pj-ból már majdnem mindet teszteltem, de inkább a SO-eket. (mondjuk 3 zacsi csokis - olaszos vonal után ha újat veszek akkor megpróbálok ismét egy kicsit világosabb vonalat ) -
-
icm
tag
válasz
Parci
#134798
üzenetére
Vége dettó ugyanez, azt sikerült mezítlábbal kitapasztalnom, hogy 1 percig tartom az első reccs után, közben pedig folyamatos hőelvétel (esetemben 40%-30%-20% lépcsőfokonként, 20 másodpercenként). Mondhatni hogy persze minden fajta, típus esetén bele lehetne nyúlni, de annyira még nem értek hozzá. Azt viszont érzem, hogy jókat iszom.
-
#134804
bbuffy
senior tag
Mr.Csizmás
#134801
bbuffy
senior tag
válasz
Mr.Csizmás
#134801
üzenetére
Ha Mizudashi akkor egy személyre a kisebb bővn elég. Ha nem kell bő fél liternél több cucc. Bár a 12/24 órás cuccből annyi eléggé szét tud vágni, ha lemegy. Szóval elég.
-
#134803
kchris78
veterán
RetepNyaraB
#134800
kchris78
veterán
válasz
RetepNyaraB
#134800
üzenetére
Hát ha nem szoktál olaszosat inni akkor rendelj be 2 zacsit, egy a legcitrusosabbat és egy picit olaszosabbat.. Mindegyikből ne vegyél.
-
#134802
lazoltan
csendes tag
RetepNyaraB
#134800
lazoltan
csendes tag
válasz
RetepNyaraB
#134800
üzenetére
Az oké, de az 1:2 aranyt épp, hogy elérem. Alatta viszont végtelenül elégedett vagyok.
Kchris78@ : elsősorban presszózom, ráadásul a citrusos ízek nekem nem jönnek be tejjel.
-
#134801
Mr.Csizmás
titán
Mr.Csizmás
titán
halp:
- belpesi körzetben hol érdemes vennem és milyet, cold brew kezdésnek (leőröltetem helyben, úgyhogy nem sokat)
- Hario CB kancsóból 600 vagy 1000 az ajánlott? (csak én iszok változóan 2-4 adag naponta itthon)
Pont a hétvégén megyünk nyaralni ott ki is tudom próbálni, kiváncsi leszek.. nem tudtam hogy ilyennel is foglalkoznak 
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- GYÖNYÖRŰ iPhone 13 Pro 128GB Graphite -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS3962, 100% Akkumulátor
- Törött, Hibás iPhone felvásárlás!!
- Bomba ár! HP EliteBook 840 G6 - i7-8GEN I 16GB I 512GB SSD I 14" FHD I HDMI I Cam I W11 I Gari!
- Samsung Galaxy S22 128GB, Kártyafüggetlen, 1 Év Garanciával
- GYÖNYÖRŰ iPhone 15 Pro 256GB Natural Titanium -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, 100% Akkumulátor
Állásajánlatok
Cég: Laptopszaki Kft.
Város: Budapest
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest