Hirdetés
- Asszociációs játék. :)
- Hőszivattyu medencefűtés
- 2024 őszi fórum peca
- Xiaomi Mi Router 3G - Padavanra fel!
- Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
- KerékPH!áros 2024 tavaszi balatoni megmozdulás, április 1. - és ez nem tréfa!
- Szólánc.
- Fűzzük össze a szavakat :)
- Ingyen kellene, de tegnapra
- Itt az új LOGOUT!
-
LOGOUT.hu
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
lazoltan
csendes tag
Sziasztok!
Darálót vásárolnék, ristretto, espresso a cél.
Lélektani határ elektromosnál: 40k huf, kézinél 50-60, mert a Pascucci Minihez mindenképpen kell egy, de ha lesz elektromos a kávégéphez, ahhoz elég egy olcsóbb kézi.A kávégépek témaköre kellően lezsibbasztotta az agyam, őrlőknél ezért a Graef cm702, iberital challenge vonalig jutottam, illetve Kinu Pheanix, 1zpresso jx pro amik tetszenek.
Ha valaki tud eladót, kérem, jelezzen.
-
lazoltan
csendes tag
válasz Milu_PH #107436 üzenetére
Szerintem kotyogó vonalon messze a legjobb eredményt a Bialetti Mini Express stílusú főzök hozzák, abból is a Pascucci Mini Bianca a legjobb, legigényesebb kialakítású. Sokkal több anyag van benne, mint a Bialettiben, érzésre a duplája. Mondjuk ehhez is kell indukciós alátét, mert alu.
Olyannyira bejött, hogy az ims szűrős Brikkát el is raktam.
Egyszemélyeset használok, kb presszó mennyiséget ad, 8-9g őrleményből. -
lazoltan
csendes tag
Sziasztok!
Tanácsot kérnék. Vettem egy Turmix tx10-et és egy új Graef cm702-t.
2 hetes arabicával játszom, 12-15kg tampereléssel, a dupla kosárban 15gr őrleménnyel. A felsőszűrőt 18grammal sem éri el a pogácsa, úgyhogy inkább fix 15 grammal kísérletezem és csak az őrlővel játszom. Még nincs meg a megfelelő beállítás, viszont még akkor is tiszta sár a pogácsa, amikor befullasztom a gépet. Lehet ez a gép hibája? A pumpa még gyári.
Probléma, ha nem éri el a felsőszűrőt a kávé?Még az elején próbálgattam egy valószínűleg döglött bolti blendet, ahol szinte megvolt az 5-10 s közötti megindulás, az 1:2 arány 25-30 s alatt, és a kávé messze jobb volt, mint ami a az odea goból kijön, 15gr volt az is de a pogácsa ott is fertelmesen lápos volt. Persze ezekkel a beállításokkal az arabicán átzubogott a víz.
Merre induljak? -
lazoltan
csendes tag
Sziasztok!
Egy turmix tx10-zel kínlódok már egy ideje, akinek van, megtenné, hogy tesz fel képet a a fejről alulról?
Igazából egy normális felsőszűrőt kell találnom hozzá megfelelő csavarral, mert a mostani szűrő elég tákoltnak tűnik, mintha kilyukasztották volna, a csavar belóg 6mm-t a szűrőbe és hiába minden hókuszpókusz, WDT és tömörítés kézzel, lábbal, fejen állva, mindig egy ponton, a csavarnál csatornásodik, amitől csak citromlét tudok főzni.
-
lazoltan
csendes tag
válasz home.barista #110729 üzenetére
Új kedvencem az egykifolyós Pascucci Mini Bianca. Az a tapasztalatom, hogy ez a verzió (Bialetti Mini Express és még néhány gyártó) messze a legjobb kávét készíti, amit “kotyogós” szinten eddig ittam. Korábban évekig Brikkáztam, de édesítés vagy tej nélkül soha nem tudtam meginni belőle a kávét. A Pascucciból meg szeletelem, mert az első két kis korty nagyon finom, a lefolyás második felében inkább vizesedik.
Próbáltam hitványabb termékeket, a Bialetti Mini Express is elég kis könnyű (Olaszországban 15 euró) a Pascucci viszont egyértelműen veri minőségben, igazi nehéz, vaskos darab. -
lazoltan
csendes tag
Sziasztok!
Van esetleg valakinek kapcsolási rajza Turmix TX10-hez? A fűtés visszajelző lámpa bekötésével vagyok bajban mert eltűnt a kép amin rajta volt. 2 lehetőség van rá.
pumpat kellett cserélnem, de akkor már opv-t kap meg új csöveket, aztán egyszer csak darabokban találtam
A gyárnak állapotokat nincs már dokumentációja ehhez
-
lazoltan
csendes tag
Ese podos gépet miért nem ajánl senki?
Nálunk is pont téma a mindenki által könnyen használható gép beszerzése, de automataval én többet nem szívok pláne, hogy annyira nem is ad jó eredményt.
Az ese podok csomagolásával környezetvédelmi aggályaim vannak, de azokkal megbírkózom.
-
lazoltan
csendes tag
válasz fragola.6035 #114865 üzenetére
Én egy Tx10-et reszelgetek. Esztergáltattam egy 1/8-os közcsavart a pumpa és az opv közé, és csak egy másfél mm-es furatot kértem bele. Beépítés után a manometer szögegyenesen áll, míg korábban 2-3 bár tartományban ugrált a mutató.
nem értem az okát, de érdekes. -
lazoltan
csendes tag
Kapucziner Kenya AA top Masai
dec. 28-i pörkölésPróbáltam 29-én, akkor még rendes cremát adott, de az amúgy kellemes kávés íz mögött markáns citromlé érződött. (Nem citromillatú mosogatólé, mint amikor csatornásodik, inkább 100% citromlé)
Hőmérsékletváltoztatásra nem reagált érdemben.Rápróbáltam a Pascucci Minivel, azzal is hozta a tolakodó citromízt.
ma újra elővettem, crema alig, rögtön el is tűnt, citromíz megvan.
Létezik, hogy ez ilyen, vagy valamit nagyon elrontok?
-
lazoltan
csendes tag
válasz hoffman_ #116792 üzenetére
Ugyanígy vagyok. Espresso, ristretto vonalat szeretem, Kapuczíner Velencei Gondolásokból olyat főzök, hogy az agyam eldobom, pedig csepegve jön le, 10+ sec mire egyáltalán megindul is bőven 40 sec fölött ad
13,5gr őrleményből kb 20gr italt, és max egy kis csészényi vizet engedek ki csapolás előtt.Egyéb esetben elég üres lesz a végeredmény.
Mondjuk nekem egy szűkítőzött, opv-s Turmix Tx10 van csak.
-
lazoltan
csendes tag
Sziasztok!
Valaki nem dédelgeti Flair classicja eladását akár nyomásmérővel, akár külön nyomásmérőt?
Hátha csak ennyi választja el az eladástól. -
lazoltan
csendes tag
válasz roBEEsz #130433 üzenetére
Az olasz autogrillekben ha koffeinmentes kávét kérsz akkor podból készítik, valószínűleg másutt is, szerintem is teljesen jó kávét készít.
Hátulütője amennyire én tudom csak annyi, hogy a kulon-kulon csomagolt pod sok nem újrahasznosítható szemetet jelent.
Korábban itt ezt ajánlották. -
lazoltan
csendes tag
válasz pető bá' #133971 üzenetére
Sajnos nekem nincs túl jó tapasztalatom a Kapuczinerrel, elég rapszodikus a minőség, pedig ha jó akkor nagyon jó tud lenni. Mostanában párszor személyesen vásároltam mert egy év után hajtott a kalandvágy és azok nagyon jók is voltak, de utoljara rendelésnél elég lapos tételeket kaptam.
(Egyébként simán rákerül a csomagolása reggel 8:30-kor az aznapi porkolesi dátum akkor is ha haromfelet veszel, ami persze nem lehetetlen de nekem gyanús) -
lazoltan
csendes tag
Ötleteket szeretnék kérni tőletek, van egy Pascucci Mini Bianco főzőm amit elég sokat használok, valahogy szétnyílt a kifolyócső. Belső menetes, egy átfúrt csavarral rögzül. Nem szívesen dobnám ki ezért az egész főzőt, így ha lehet, pótolnám a csövet, van ötletetek, milyen anyagból lehetne megoldani?
-
-
lazoltan
csendes tag
alternatív moka pot Indiából
-
lazoltan
csendes tag
válasz RetepNyaraB #134800 üzenetére
Az oké, de az 1:2 aranyt épp, hogy elérem. Alatta viszont végtelenül elégedett vagyok.
Kchris78@ : elsősorban presszózom, ráadásul a citrusos ízek nekem nem jönnek be tejjel.
-
lazoltan
csendes tag
válasz MPowerPH #134852 üzenetére
Szerintem jó. Én a brikkaba vagy a mini biancaba olyan őrleményt teszek ami magától épp nem terül, de nem is presszó szemcsemeret, kb a kettő között, és tök jókat iszom belőle cukor meg bármi nélkül. Szerintem ez a módszer nagyon megengedő. 10-12 órát szoktam a hűtőben tartani, majd french press-szel leszűröm és kész.
-
-
lazoltan
csendes tag
válasz zolnagy #136046 üzenetére
igen.
Kapucziner:
Mostanában a Velencei gondolások megy alapkávénak, Flairben és kotyogóban egyaránt, illetve múlt hétvégén ittam helyben etióp Wush Wush-t, amiből vettem is rögtön, annyira ízlett. Párom meg nem inná amit a Flairben készítek, de a WushWushra rájár azóta ő is.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft
Város: Debrecen
Cég: Ozeki Kft
Város: Debrecen