- Elektromos rásegítésű kerékpárok
- GoodSpeed: MacBook egy kis gikszerrel.
- sziku69: Fűzzük össze a szavakat :)
- Parci: Milyen mosógépet vegyek?
- D1Rect: Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
- Sub-ZeRo: Euro Truck Simulator 2 & American Truck Simulator 1 (esetleg 2 majd, ha lesz) :)
- Magga: PLEX: multimédia az egész lakásban
- btz: Internet fejlesztés országosan!
- Tóth Olivér: VGA... Avagy honnan és hová?!
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
-
LOGOUT
LOGOUT
Új hozzászólás Aktív témák
-
Hát, pedig anno az első főzésem a barna rizzsel szerintem félig nyers maradt, mert eléggé ropogott
De azt hiszem pont ezért kedveltem meg, nem ázott úgy szét, és tapadt össze, mint amilyen általában itthon szokott lenni. És ízre is jobb volt.
Egy youtube videó alapján én úgy okoskodom, hogy a tiédben például egy 'sima' bimetál van. A víznek a hőmérséklete ugye nem mehet 100°C fok fölé, így amíg víz van az edényben addig ezt nem haladhatja meg. És ide van beállítva a bimetál, szóval ha a hőmérséklet magasabb lesz mint mondjuk 105°C fok, akkor kiold. Én így képzelem el.#13831 mephi666 vettem pár fajta, köztük basmati rizst is, legközelebb azt próbálom ki.
A congee-val még kísérletezek, bár most raktam bele gyömbért és fokhagymát is az elején, de továbbra sem tudom elképzelni sósan, így megint cukorral és fahéjjal ettem meg
Amúgy gondolkoztam ilyen növényi italkészítő automatán is, tavaly kipróbáltam különböző 'nem tej' alapú tejeket, és ízlik is a zab és a rizs is. Van tapasztalata valakinek ilyennel? Mennyire jön(ne) ki olcsóbbra itthon készíteni ilyeneket mint a bolti ár? Tesómék gyereke például laktózérzékeny, így csak laktózmentes tejet vesznek, ha ezzel olcsóbb lenne, akkor már csak megérné.
-
Tudom hogy nem ahhoz a legjobb, csak én lusta vagyok tűzhelyen készíteni
Tulajdonképpen csak a nagyon összeáltat nem szeretem, ami olyan mint a gyurma, hogy mindenfélét is lehetne belőle formázni Anyum, mamám például rendszerint nyakon öntik olajjal 'hogy ne tapadjon és álljon össze', szerintem meg sokszor szarabb lesz tőle. Egyszer csináltam barna rizst, azóta az nekem jobban ízlik mint a fehér.A congee-ról is olvastam már előtte hogy inkább sósan eszik, egyelőre még nem voltam olyan bátor hogy elsőre úgy kipróbáljam
Ez nekem így jó, hogy betesz és ennyi, nem kell figyelni, semmi.Ezen sincs sok funkció, rizs (1h), gyors rizs (0.5h), congee (1.5h), stew (1h), keep warm (12h), timer (24h).
#13825 Essejó, igen, olvastam ezt itt a fórumban tőled, mikor még vásárlás előtt tapasztalatokat kerestem
#13826 Ajándékok Nem tudom, lehet úgy működik az a program. Multifunkciós főzőn én is gondolkodtam erősen, de mivel nem szoktam különösebben, így nem annyira tudok főzni, tartok tőle hogy erősen kihasználatlan lenne
Itt is 2000 forint különbség volt az 1.5L és a 4L-es rizsfőző között, és bár itthon, meg nagycsaládi, rokonsági összejövetelkor bőven szokott lenni rizs, nem mertem bevállalni, mert nem hiszek abban hogy rajtam kívül bárki is használná. Ez meg tök jó kicsi, kevés helyet foglal, 20x22x18cm. A mérőpohárba amit adtak hozzá 150g rizs fér, ez nekem két adagra bőven elég, és három mérőpohárral is belemehet, az már hat adag, annyi több napra is kitart -
...nálunk változó, hogy mihez-milyen menjen: pl köretnek, vagy borsós rizsnek pergős... ha meg pl rakott kelt készítünk, ott az a jó ha jól összeeáll... ott csak simán főzöm, sőt még a rizses-húsos cucchoz egy nyers tojást is hozzákeverek sütés előtt, hogy jól egyben maradjon
-
freelancer68
tag
Itt van jobb minőségben a logo.
Kézdy György Gasztro
A logó körül a "K KÉDY GYÖRGGY" és az "ÉRRA. HOLÁN. GÉAL. GIEGTÁN" feliratok olvashatók
A felirat valójában nem egy létező, standard szókapcsolat.
A Gasztroangyal című tévéműsor egyik adásából derült ki, hogy ez egy szójáték, amit a Kézdy család talált ki. A szöveg fordítottja és kissé módosított változata a következő mondatnak:
"Nincs megállás, leáll az óra."
Ez a család mottója, ami a megállás nélküli, kitartó munkájukra utal. -
Első kiégetés.Beavatás
A fentinél akkor még nem kapott olajat. Nem is értettem mi égett ott. Az alján nem értem a foltot, hogy ott miért nem kapott réteget, meg pár helyen. Még nem használtam, mert nem tetszik az eredmény.
Az olaj egyébként sok tuti, mert a papírtörlővel ,ahogy kenegettem égett le a papírtörlő is aztán, gyorsan kapott még olajat. Sok olajat
-
köszi, szal kb bármit belerakhatok aztán meglátom jó-e
"I've used almonds, walnuts, pistachios, cashews, pecans, and hazelnuts, all depending on the character you want the pesto to have."
Tibicsucsu: a beszerzés a másik bajom, de úgy látom a sparban lehet kapni, ha lesz lehet teszek vele egy próbát mégis. [link]Köszi!
-
Gázon és indukcióson is használom. Főleg indukción, mert az van a teraszon, bent ritkábban főzök.
A Hexclad biztos jobb, érzetre is minőségibb, de úgy vélem inkább a professzionális felhasználáskor tudja visszahozni az árát, otthoni körülmények között nem.
A wokot vettem ebből először, akkor botor módon kidobtam a papírját és nem néztem meg, hogy a fekete rész az valami tapadásmentes bevonat. Nos emiatt kb. 10-15ször fém dörzsivel lett elmosva, de az sem látszik rajta
Azt már használtam vagy 50-szer. Egyelőre itt tart a teszt. Pár közeli kép arról a dörzsis takarítás és az 50 használat után (lényegében semmi változás nem látszik rajta):
A legutolsónak még megvan a papírja, azt is iderakom:
-
Igen, nem túl egzakt
Én duplával szoktam dolgozni:
1 egység (bögre / pohár / zacskó / erszény) rizshez, 2 egységnyi víz -
balazs1956
senior tag
Köszönöm szépen így már el tudok indulni.
-
Na szuper... E250-et kell kerülni innentöl. Fut mäs trükkös néven is?
-
Ja már tanulmányoztam a manual-ját így online - és valóban vannak a végén receptek. Na majd jövök ha nem sikerülne valami
-
-
philoxenia
MODERÁTOR
Van csilis topikunk. Magam nem élek túl csípős cuccokkal, így nem akarok tippelni. Gondolom van a csípősségén kívül más aromája is az egyes fajtáknak.
-
Digitalpimp
senior tag
-
philoxenia
MODERÁTOR
Nyilván többféle szószt lehet csinálni az arányok változtatásával, a hozzávalók bővítésével. Minden fűszernél/szósznál sokat számít a termőhely is, ez a recept csak egy példa, rengeteg recept elérhető nyilván online, kísérletezni kell!
-
Egy időben sokat csináltam zabos fasírtokat. Hús helyett zöldségekkel, pl.: répa, cukkini - még túrósat is csináltam
Mondjuk ezeket sütni is kell szal nem pont reggel készítős kajapl.:
Zabfasírt
ZABFASÍRT FŐTT KRUMPLIVAL ÉS KRÉMES PARADICSOMSZÓSSZAL
Gombás zabfasírt sütőben sütve - filléres és egyszerűTényleg jót tesznek az emésztésnek, legalább egy héten egyszer enni kellene ilyesmit...
-
De értsétek már meg, hogy a kókusznak nincs íze.
Valaki segítsen már, mert megőrülök.
Amit ti kókusz íznek gondoltok / hisztek, az a túlcukrozott kókusz. Sajnos(?) ez nem olyan gyümölcs, mint az ananász, hogy természetesen van benne 3 kiló cukor.
A kókuszvíznek nincs íze, a kókusz fehér belseje is fűrészpor ízű.
Amit ti kerestek, az a cukros verzió, ha ízben az kell, akkor sajnos nem tudtok cukor nélküli megoldást használni, de még a kissé cukros kókusztej sem édes.
Illetve vehettek cukor nélküli kókusztejet és használhattok mézet, de azzal ugyanott vagytok, mint a cukorral.
Talán édesítővel ez megoldható?
Ízben a kókuszhoz a legközelebb a kókuszreszelék áll, ami íztelen, száraz. Ebből induljatok ki. -
-
Kevesebb íze van a szárított koriandernek, mint a frissnek, de a frisset sose tudom életben tartani.
De ér valamit, egyszer túlságosan is zöldkoriander íze lett valaminek, amibe megborult. Azt hiszem, hogy a sárkánycenterben vettem, Lakshmi.Nekem ez a sambal van, Ausztriában vettem, kicsit jobb ízű/illatú, mint az aldis erőspista, úgyhogy nemrég a húslevesbe is inkább sambalt tettem.
De semmi extra fűszerezése nincs ennek sem, csak a ledarált paprika fajtája lehet más. -
Köszönöm!
Apróra vágott karajt, cukkini és padlizsán kikapart belsejét hagymán megpirítottam, aztán hozzáadtam a fokhagymát, kevés fűszerpaprikát, sót, borsot, oregánót, kakukkfüvet, majd felöntöttem konzerv paradicsommal, és addig főztem, amíg be nem sűrűsödött. Ezzel a raguval megtöltöttem a kikapart padlizsánt és cukkinit(előtte besóztam őket), és végül sajtot reszeltem a tetejükre.
#7675 body007
Szépek voltak ezek a padlizsánok, és nagyon ízletesek is.
Maradt még néhány, lehet csinálok padlizsánkrémet belőle, vagy csak simán megsütöm, fokhagymás pirítóssal, pici majonézzel nagyon szeretem. -
Digitalpimp
senior tag
-
Aki hozta annak van saját húsfeldolgozó üzeme, így sajnos nem tudok segíteni. Szerintem olyan nagyobb húsboltokba, ahol van feldolgozás is esetleg lehet, de ne, egyszerű dolog szerezni az biztos.
Esetleg falun, hűvös napon, egy üveg jó minőségű pálinkával reggel sürgölődő embereknél, hátha nem kell nekik az összes. -
Donki Hóte
veterán
És #7397 lord_m
Köszönöm a választ, meg fogom próbálni
-
Donki Hóte
veterán
A fűszereket húsokhoz használom, a kínai ízesítésú húsokhoz pirított tésztát szoktam csinálni.
Egyébként valamikor sok-sok évvel ezelőtt lehetett kapni egy bizonyos Uncle Bens mártást, valami aszalt szilvás maláj mártás volt a neve, azt annyira szerettem, hogy még a rizst is hajlandó voltam megenni vele.
De sajna mostanában nem látom a boltokba, van valakinek tippje arra, hogy hol lehet ilyet kapni (vagy otthon hogyan lehetne hasonló ízű mártást készíteni) ?
SZERK:
Ilyen volt:
-
Donki Hóte
veterán
Donki Hóte
ti hogy főzitek a rizst?Itt valami félreértés lesz
Legalábbis remélem, hogy nem szóltam hozzá semmilyen rizsfőzős témához, mert én nagyon nem szeretem a rizst, a töltött káposztát is úgy készíttetem el az asszonnyal, hogy ne lássam, hogy van benne rizs
(Tejberizs helyett is inkább a tejbegrízt preferálom
) -
Szia!
Köszi a hasznos válaszokat!
Nem mostam meg a rizst, mert tasakos kiszerelésű. Gondoltam, ezt nem kell mosni. Ezt csak próbaképpen vettem amúgy mielőtt nagyobb adag, rendes , nem tasakos rizst vennék.
Viszont a csomagolás (Riceland Basmati Rizs) teljesen félrevezetett, mert 1 tasakhoz (ami kb fél bögre) ír 1.5 liter vizet! Az nagyon sok. Szerintem a liter helyett arányt kellett volna írni.
Szóval tegnap a kis rizsfőzőben 1 fél bögrényi rizshez, kb 1 bögrényi vizet tettem, azaz kb 2x annyit. És előtte nem volt áztatva sem. Ez köpködött.
Ma, próbáltam a gőzölős készülékben. (Alulra is tettem vizet a gőzfejlesztőbe). Itt egy fél bögrényi rizshez (kb 1.5 dl), öntöttem 1 liter vizet. De ez is nagyon sok lett, a végén állt a vízben.
Ennél sem áztattam előtte.Oké, akkor:
"1. rizst átmosni
2. 1,4x hideg vízzel edénybe tenni
3. alágyújtani (maxon mehet) és lefedni (ezért vettem üveg fedeles edényt IKEA.ban, hogy lássam mi történik, persz eltörtem)
4. ahogy felforrt, legkisebb lángra tenni, ~9-10 percig így, aztán elzár.
5. innentől pihenjen még kb 15 percet lefedve, végén villával érdemes lehet kicsit fellazítani"A rizsfőzőn van főzés és melegen tartás. Szerinted amikor felforr a víz, már vissza kell venni melegen tartásra?
Illetve annyi, hogy pároló készülék esetén 10 perc helyett kb 30 perc kell, mert ott nem éri közvetlenül a hőmennyiség, csak a gőzön keresztül.
-
Nagyon jó menü.
Mi se nagyon variálunk. 
24-én mindig sült lazac szokott lenni, a köret szokott csak változni. 23-án megcsinálom a bejgliket, karácsonykor azt szoktuk reggelizni tejjel. Aztán pedig Wellington bélszínt készítünk, egészben sült burgonyával és gombamártással.
Apóshoz is szoktam főzni, tavaly töltött káposztát csináltam, sütöttem mellé friss kenyeret(nagyon szereti a kenyereket, amiket sütök, mindig elmesélni, hogy gyerekkorában evett ilyen finom kenyeret, így ha megyünk mindig sütök neki ), idén még nem tudom mi legyen, csak a bejgli biztos, szóval, igazából most ötleteket is gyűjtök. -
-
Én szeretem citromhéjjal, csak nehéz olyan citromot kapni, amitől nem kapsz májhalált, így sokszor kimarad, de azért citrom és mazsola nélkül is meg tudom ám enni, én nem vagyok válogatós.
Illetve azt szoktam, hogyha nincs héj, akkor egy pár csepp citrom bele, ami persze nem ugyanaz, de el azért nem rontja. -
Mr.Csizmás
Topikgazda
spar/interspar forgalmazza
-
Donki Hóte
veterán
A bográcsot miért ne tudnád használni
Felszeded a parkettát és hajrá
-
Én szeretem.
Mindig a főzési idő végén adom az ételekhez, de magában is szoktam fogyasztani, van hogy csöppentek rá egy kis szójaszószt és úgy eszem hús mellé körettel, kínai leveshez nem keverem hozzá, hanem utólag teszem bele, mint a tésztát. Egyébként, üvegtésztát is szoktam venni az ázsiai heteken. -
Donki Hóte
veterán
A só az csak egy rizikófaktor, nem pedig az azonnali halál
Ha valaki sok sót eszik, de cserébe nem dohányzik, nem kávézik, nem eszik sok cukrot, akkor akár 90 évig is élhet
-
Donki Hóte
veterán
Az élet csupa kockázat
-
Donki Hóte
veterán
-
Donki Hóte
veterán
Kína akkora területű, mint Európa (az Uraltól Portugáliáig, Norvégiától Ciprusig), ennek megfelelően a gasztronómiájuk is eléggé változatos, szóval biztosan kijelenthető, hogy van olyan hely, ahol szeretik a fehérborsot. De azért az is biztos, hogy van olyan hely, ahol alig használják, mert pl. az ún. szecsuáni borsot használják (a normál) bors helyett.
Általában a kínai konyhára csak az az igaz, hogy a kínaiak mindent megesznek, ami mozog, ami nem mozog, azzal meg fűszerezik
-
Valóban nem ír bele borsot, pedig eddig mindegyikbe kellett, amit találtam... Mondjuk fehérbsot írnak, amit én nem bírok, mert szerintem disznóbép szaga van
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
, múltkor azért megpróbáltam, el is rontottam vele.... Az én szójaszószomban nincs azt hiszem nátrium glutamat, de lehet, hogy rosszul emlékszem. A gőzgombóc sem sikerült, olyan semmilyen íze lett a tölteléknek...
pedig pont úgy csináltam, mint a recept. Bár lehet, hogy a készítőnek is ugyanolyan lett, mint nekem csak baromi jóízűen ette a kamera előtt
Vagy kihagynak valami titkos összetevőt.... -
Jó az a telex-es írás, sok ötletet adott
A bab paszta helyet lehetne sima babot (konzerv) beletenni? Babos lecsó?
Na a következő adag az lesz már látom. Szárazkolbásszal. Fit-menü
De azt hiszem pont ezért kedveltem meg, nem ázott úgy szét, és tapadt össze, mint amilyen általában itthon szokott lenni. És ízre is jobb volt.
Gondom egy tobbszori keszitő mar tudja, hogy fel kell verni.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Új hozzászólás Aktív témák
Mr.Csizmás
krizmo_- Vadonatúj, bontatlan AOVOPRO V1MAX PRO elektromos roller 500 Watt, 1 év gari
- Dyson Purifier Humidify+Cool PH2 De-NOx (White/Gold)
- TETKÓS/KOZMETIKUS lámpa eladó
- Keresem a V-TAC SKU 7921 csillár mennyezeti ventilátort, tartalmazza a 4db E27 lámpa foglalatot.
- ÚJ VEZETÉK NÉLKÜLI ROBOTFŰNYÍRÓ GOATBOT H1 RTK GPS AI VISION
- ÚJ Lenovo LOQ Intel Core i7-13650HX, 32GB, 1TB, RTX 5060(8GB), FHD IPS 144Hz
- GYÖNYÖRŰ iPhone 14 Pro Max 256GB Space Black-1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4143
- Azonnali készpénzes nVidia RTX 2000 sorozat videokártya felvásárlás személyesen / csomagküldéssel
- Samsung Galaxy A16 5G / 4/128GB / Kártyafüggetlen / 12Hó Garancia
- Samsung Galaxy A23 5G 128GB, Kártyafüggetlen, 1 Év Garanciával
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest