Új hozzászólás Aktív témák

• #28751 Toobee veterán

  Új Válasz 2015-09-04 15:32:13 #28751

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Toobee

  veterán

  Keddi Kenya AA pörkölésből készült kofí. 18,5 gramm, 22 mp körüli lefolyás. 84 fokos fejhőmérő. Az utóbbi napok E61 HX eszmecseréi miatt írom le, hogy én hogyan állítom be a kívánt hőfokot: 1 órája ment a gép, 94 körül állt a fejhőmérő. Ezt olyan 1,5 deci vízzel lehúztam 80 fokig, majd elkezdtem kimérni a babot, darálni stb., közben újfent lehúztam a fejet, de már csak 82 fokig. Szita, tömörítés, aztán elkezdtem kiengedni a vizet, felugrott 86,7-ig, levittem 84-ig, vártam 20-30 mp-et, majd kiengedtem a forró vizet a fejből, ami úgy 25-40 ml lehetett, aztán fel a kar és csapolás.

  Igazi, finom kenyai íz. Csak a szokásos...

  
  

Új hozzászólás Aktív témák