Hirdetés
- Magga: PLEX: multimédia az egész lakásban
- sziku69: Fűzzük össze a szavakat :)
- eBay-es kütyük kis pénzért
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- sziku69: Szólánc.
- Brogyi: CTEK akkumulátor töltő és másolatai
- SzDavid99: Barangolás egy ünnepi Nintendo-mekkává változott szöuli bevásárlóközpontban
- Sub-ZeRo: Euro Truck Simulator 2 & American Truck Simulator 1 (esetleg 2 majd, ha lesz) :)
- lezso6: Nemzetközi újév visszaszámlátor alkoholistáknak
- ubyegon2: Airfryer XL XXL forrólevegős sütő gyakorlati tanácsok, ötletek, receptek
-
LOGOUT
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
válasz
sz.zs.
#107697
üzenetére
igen, már nálam van, még nem szedtem szét / pucoltam ki. 6960-as sorszámú, 1964-es talán..? viszont át lett alakítva a felsőszűrő rész pont az eggyel későbbiére, hogy otthon is lehessen szétszedni, zsírozni, tömítést cserélni.
valaki már érdeklődött itt rá pár hete, amikor szóbakerült, de már nem emlékszem.
-
#107698
#75655680
törölt tag
Kávé Kálmán
#107693
#75655680
törölt tag
válasz
Kávé Kálmán
#107693
üzenetére
Az europiccola világos pörkölésű kávék készítésére miért nem alkalmas? Vagy ez így nem igaz?
-
#107696
Bazsee71
őstag
Kávé Kálmán
#107695
Bazsee71
őstag
válasz
Kávé Kálmán
#107695
üzenetére
Köszi mindenkinek, Gábor neked írok privátban.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Bazsee71
#107691
üzenetére
1961-1974 ha az a fontos, hogy örökéletű legyen. A használatához idomulni kell. Ha beidomította a gazdáját, akkor brutál jó eszpresszókat tol, viszont max 2 húzás után túlforrósodik a fej. A finnyásoknak már egy után. Rutinnal relatíve gyorsan visszahűthető. 1973 és az előttieket (asszem) nem lehetett kikapcsolni (ki kell húzni a konnektorból). Ezeknél gyakori az ottfelejtős fűtőszál-leégetés. Francesco ábszolúte ajánlott, de van magyar "Francesco" is Karakai Gábornak hívják.
-
-
#107687
Bazsee71
őstag
WarLock07222
#107683
Bazsee71
őstag
válasz
WarLock07222
#107683
üzenetére
Profilt szerintem bárkitől lehetne kunyerálni, lehet ugyanaz a gépe, nem megy vele semmire. Nem kötekedésképpen írom, csak jó ha ezzel mindenki tisztában van.
Ilyen nincs, hogy küldök egy száraz Costa Rica profilt, vagy egy filter profilt. -
WarLock07222
tag
válasz
Kávé Kálmán
#107681
üzenetére
Na most jól megkaptam a hátsókerekes piros autót az arcomba
Telitalálat.Amúgy a kisarkitás szerintem ott hibádzik, hogy amint nem tudsz magadnak otthon kávét pörkölni (mondjuk szakértelem vagy eszköz vagy idő vagy mindegyik hiánya miatt), onnantól rá vagy utalva a pörkölőkre, akik kvázi eldöntik helyetted ezt a kérdéskört. (Ezzel szemben magamtól el tudom dönteni, hogy a piros vagy a fehér miatába ülök bele
) Legalábbis viszonylag hamar kiderül otthon, hogy a pörkölő alkalmazott-e trial and error-t még a csomagolás előtt, vagy hasraütésre (vagy überprofi pörkölőktől profilt kunyerálva) feldolgozta a kávét aztán bezárta egy zacskóba.@Bazsee71: Igazad van! Picit szűkítem akkor a kört
Az utóbbi 1-2 hónapban az általam magyar pörkölőktől vásárolt Costa Ricai származású kávékban abszolút fellelhető volt ez a mézes/szirupos vonal. Ezek amúgy mind honey vagy natural feldolgozásúak voltak. -
#107682
Bazsee71
őstag
Kávé Kálmán
#107681
Bazsee71
őstag
válasz
Kávé Kálmán
#107681
üzenetére
Mondjuk úgy, hogy vannak fogódzkodók a falon, hogy ne teljes botorkálás legyen, de tény, hogy minden kávét ki kell ismerni, és nincs mindent vivő profil.
Az utolsó mondata a kulcs, nagyon igaz: ha jó az alapanyag, akkor szerintem 80% megvan. -
Kávé Kálmán
tag
válasz
WarLock07222
#107674
üzenetére
Ez sarkítva, akkor lehetne igaz, ha minden pasi ugyanabba a csajba lenne fülig szerelmes, ha csak piros hátsókerékhajtású autóba lenne hajlandó beleülni, kizárólag csopaki olaszrilinget tartana méltónak a poharába tölteni stb.
Az ízlés a kávénál sem mentes a szubjektív tényezőktől. Persze vannak kávék, amik objektíve szarok ha ez egyik végletre pörkölik, de egyrészt nem szabad túlmisztifikálni, ami a kávéval történik egy jól karbantartott, jó minőségű, stabil pörkölőgépben másrészt érdemes ízlelgetni egy - szerintem - telitalálat idézetet Talor Browne-tól (Tim Wendelboe head-roastere volt néhány évig): http://kostverlorenvaart.blogspot.com/2016/04/taylor-browne-on-roasting.html
-
#107680
Bazsee71
őstag
WarLock07222
#107610
Bazsee71
őstag
válasz
WarLock07222
#107610
üzenetére
Az ajánlott kávét nem ismerem, de sajnos ez nem ilyen egyszerű szerintem. Töprengek pár perce, hogy ráhúzható-e ez valamelyik termőterületre, de nem igazán.
Még ha azt mondanám, hogy feldolgozás oldalról közelítek, és a szárazokban keresgélnék, az sem lenne igaz.
Az utóbbi időben eléggé megborultak a dolgok, talán a legmeghatározóbb a variáns, de túl sok összetevős a dolog, hogy ez biztosíték lehessen önmagában. Például ugyanaz a variáns, ugyanaz a régió, ugyanaz a feldolgozás, és az egyik kávé nulla, a másik meg brilliáns. Mikroklíma, talaj, feldolgozás közbeni finomságok... -
#107679
Menotti
aktív tag
WarLock07222
#107674
Menotti
aktív tag
válasz
WarLock07222
#107674
üzenetére
Értelek,de pont azt szeretném kipróbálni kíváncsiságból ,hogy mekkora az eltérés az eltérő pörkölés között...
-
#107678
Gery0505
aktív tag
WarLock07222
#107674
Gery0505
aktív tag
válasz
WarLock07222
#107674
üzenetére
Lehet hogy egyszer így lesz, hogy lesz egy kúpos is a Major mellett.
Mire gondolsz, hogy más a két kés? Ízben milyen különbségeket lehet felfedezni egy kúpos, és egy síktárcsás esetében? Most megmondom őszintén, azért értetlenkedek egy kicsit, mert eddig úgy tudtam, hogy a síktárcsás az kihoz mindent a KV-ból, amit a termesztés, és a pörkölő beletett, a kúpos meg inkább összemossa, harmonizálja az ízeket. A síktárcsás Specialty vonalra volt ajánlott, a kúpos meg inkább az olaszos pörkölésekre. Erre itt van ez a Weber őrlő, ami kúpos, és Specialty vonalra ajánlott. Lehet, hogy baromságokat beszélek, de még csak tanulom én is ezt a témát. Bátran igazítsatok ki engem. -
p.lac
tag
válasz
zolnagy
#107667
üzenetére
Nekem kifejezetten ízlett, még 10 perccel később is, és azt hiszem, hogy kb. itt dől el a dolog.
19,5g -> 42g, 10s előáztatás kb. 2 baron, majd 6 - 6.5 bar, onnan le 4 barig, a vége kb. 45s, 1ZPresso JE-Plus őrlővel 2.3.2 álláson. Kosár, kosártartó és a dugattyú előmelegítve (dugattyú csak érzéssel). A vízhőfokkal vagyok bajban, nincs még rendes "mérős", így forrás után állt kb. 7 dl kevert DM-es víz 2 percet...
-
WarLock07222
tag
válasz
Menotti
#107664
üzenetére
Attól függ... Illetve ezzel leginkább az a probléma, hogy egy nyers kávét egy pörköló többnyire egy módon "értelmez", ami szerintem amúgy rendben is van. Hiszen ha megtaláltad, hogy mivel lehet leginkább előadni azt, amit egy adott alapanyag nyújt, akkor miért nyúlnál bele? Illetve nem tudom a te értelmezésedben a "sötét" szó mit jelent, de többnyire azt a kávét, amit jó világosra pörkölni, azt nem illik sötétre égetni.
@Gery0505: Jajj-jajj. Szerintem maradjunk annyiban, hogy más a kettő. Jobb vagy rosszabb ezen a szinten szerintem már legfeljebb workflow, illetve tartósság, talán design (bár ezen is kár vitatkozni) szempontjából értelmezhető. Ha nagyon kiakarod maxolni a témát, akkor ígyis úgyis lesz otthon egy flat és conical is.
-
#107671
Gery0505
aktív tag
bencefica13
#107669
Gery0505
aktív tag
válasz
bencefica13
#107669
üzenetére
Az az érdekes, hogy ebben is kúpos kés van, mint a Mazzer Konyban. Lehet hogy mégiscsak a kúpos kés a jobb?
-
#107670
RetepNyaraB
nagyúr
bencefica13
#107669
válasz
bencefica13
#107669
üzenetére
"Lock in your discounted price of $1,500.00"
Hab a tortán a (nekem) rongyrázós weblap.
"Highest Quality Burrs Available"
A nevét mondjad
nem úgy mint rabbi a hentesnél, aki nem kíváncsi a "hal" nevére 
Más:
Almádiban voltam, megtaláltam a Beaver kvzót, amelyet nyáron nem sikerült. Nyitva is volt, benyomtam egy filtert valami OneEleven gyártmányú etiópból (maszk alatt fene érti a neveket). Kedves volt a srác, szépen gyártotta, az íze nem tudott semmit felmutatni, de ez nem az ő hibája. Mindenképp üdvözlendő egy komolyabb hely a lehúzás özön balatoni szférában. -
#107669
bencefica13
csendes tag
bencefica13
csendes tag
Új Weber daráló, 25% kedvezmény van rá várólistával. Úgy nézem lényegében egy elektromos HG-1 kb, nem néz ki rosszul szerintem.
-
-
Zen42
tag
válasz
zenwalk
#107659
üzenetére
Az attól függ, hogy mikor akarod felhasználni. Ha két héten belül akkor fölösleges. Sőt, ha szerdai pöri az még javában dolgozik. Ha későbbre halasztod a bontást simán berakhatod néhány nap múlva a mélyhűtőbe, de ragaszd le a szelepet a zacskón és legalább egy napot álljon a pulton később mielőtt kibontod.
-
bayarena
aktív tag
Sikerult beszerezni a BWT vizszuro rendszerhez mindent, kiveve a nyomas szabalyzot. Egyszeruen sehol se talalok, de meg csak hasonlot sem. Lehet benan keresek, valaki tud esetleg vmi infot, hogy hol lehet venni?
Fogalmam sincs mekkora a nyomas a vizrendszerben jelenleg, ha mar rakoltok egy csomo penzt a kavefozore, akkor szeretnem bebiztositani, hogy nem kap tul nagy viznyomast.
Valami otlet? Elsodlegesen a BWT megoldasa erdekelne, de ha nincs sehol, akkor johet mas is
Nagyon koszi. -
SoundON
tag
válasz
Kávé Kálmán
#107656
üzenetére
Naaaa, szupeeer, hajrá, hajrá!
A végén még ebből a Kávé Kálmán - WarLock07222 számomra kínai dialektusban lefolytatott szakmai összekacsintásból lesz valamiGábor!
A két pont nem mond ellent egymásnak!Aki olyan dolgokat, nemzetközileg elismert dolgokat fejlesztett mint Te, az INNOVATÍV!
Mint ahogy a BMW/NIKON/CANON cég is elég sokat letett már le az asztalra. Ez nem vitás!
Ezzel EGYÜTT vannak/lehetnek fejlesztői kihívások, trendek, igények (CD, BT, C fok logg) rengeteg minden a felgyorsult világban amikkel van aki időben foglalkozik, van aki később mozdul rá, van akit egyáltalán nem érdekel. Ezek egyike sem zárja ki az INNOVATÍV plecsnit!Mindeközben látjuk a kistigrisek utolsó pár előre fuss sztorijait is legyen az autóipar, telefon, fotózás, bármi. Ahogy a semmiből jöttek a spanyolok is ezzel Kafmasino (megosztó) cuccal.
Nem ők találták ki a spanyol viaszt semmiben, csak megcsinálták és már meg is lehet venni, kvázi azokat a hiányzó appos dolgokat amikre én is vágyom hogy a GCmben legyenek.Azt majd csak a történészek tudják megmondani hogy ki hozott jó üzleti döntést, cuppant rá új trendre, ült fel jó hullámra
HAJRÁ
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
WarLock07222
#107652
üzenetére
"Viszont a második vonalra inkább az Open API lenne a megoldás és nem az Open Source. Miért olyan elrugaszkodott ötlet adni egy 50 soros dokumentációt (amit nem is feltétlenül kell manuálisan megírni) arról, hogy hogyan tudok a SEP appjába hőmérséklet adatokat streamelni egy adott protokollon keresztül? Annyira low-effort dolog már egy kívülről elérhető API-t írni a programodhoz, hogy kár lenne szerintem az alacsonyan lógó gyümölcsöt nem leszedni. A gyufásdobozát meg mindenki megírja és odarakja, ahová akarja és azt dug bele amit akar."
Újat mondtál. Erre biztos rá fogunk tudni mozdulni.
@SoundON Péter: Hidd el, jól tűröm a baráti basztatást és a konstruktív kritikát is. Írásban sokminden nem is úgy jön át, ahogy azt Te vagy én gondoltad/tam.
Erre egy az innovativitást firtató témában újabb kiváló példával épp Magad szolgáltál:"2. Soha nem mondtam hogy nem vagytok innovatívak."
"5. Kicsit úgy érzem mint amikor pl a BMW még 2005ben is magnókazettával hozta ki az autókat amikor már a Suzuki is CD/AUX/BT bemenetekkel."Péter! Nem tudsz megsérteni, elhiheted. De Te Bluetooth eszközökkel és nem ötletekkel "bombáztál" eddig. Lecsontozva a dolgot egy kicsit arra korlátozódott, hogy 2 éve kell Neked a hőmérséklet. Minthogy 2 héttel (!!!) ezelőttig nemigazán használtad a SEP-et (vagy tévedek?), és a hőmérséklet hiánya ismert hendikep nekem, ezért az annál könnyebben megugorható és amúgy muszáj kategoriákra mozdultunk rá, amik aktív userek-től, vásárlóktól érkeztek. A kapacitásaink nagyjából végesek. A burnout meg a ráknaksehiányzik.
Balázs
? Balázs Robi. Akinél nyilván már életem végéig se fogom megjegyezni, melyik a vezeték és melyik a kersztneve. -
SoundON
tag
válasz
Osynho
#107654
üzenetére
A pontos évszámra már nem emlékszem és EXTRAkét valóban volt már CD akkortájt, de az alapfelszerelés brutál sokáig magnó volt a BMWnél az biztos. Még akkor is amikor már konkrétan nem tudtál gyári magnókazettát venni sehol
De felhozhatnám a nagy fotós NIKON/CANON cégek analógiákat is. -
SoundON
tag
válasz
Kávé Kálmán
#107649
üzenetére
Továbbra is barátilag jelzem, hogy nem megszólítottalak, csak válaszoltam a korábbi leveledre
1. Ahogy írtam, a hogyan csinálja meg kapcsán is kész ötlettel mentem Sanyihoz.
2. Soha nem mondtam hogy nem vagytok innovatívak.
3. Sőt, tök menőnek tartom a cuccokat amiket csináltok, a fejlsztések, a nemzetközi kapcsolatok, a videok stb.stb.
4. De átmeneti SEP felhasználóként a hőmérséklet terén hiányérzetem van, talán jogosan.
5. Kicsit úgy érzem mint amikor pl a BMW még 2005ben is magnókazettával hozta ki az autókat amikor már a Suzuki is CD/AUX/BT bemenetekkel.
6. Sajnos továbbra sem győztél meg hogy miért nem csináltok ilyen "SEP gyufásdobozt" de elfogadom, hiszen a ti bizniszetek, stratégiátok, üzleti döntésetek.
7. Úgy tűnik nincs más lehetőségem mint a "spanyol hátha" vagy a LADAtuning sajátba'
...amúgy ki az a Balázs? aki állítólag összehozott minket? -
WarLock07222
tag
válasz
Kávé Kálmán
#107649
üzenetére
A harmadikkal teljesen tudok azonosulni fejlesztőként is, egy termék életciklusának leginkább a support része a legacélosabb, illetve leginkább embert próbáló mulatság. Az elsőre inkább nem szeretnék reagálni
Viszont a második vonalra inkább az Open API lenne a megoldás és nem az Open Source. Miért olyan elrugaszkodott ötlet adni egy 50 soros dokumentációt (amit nem is feltétlenül kell manuálisan megírni) arról, hogy hogyan tudok a SEP appjába hőmérséklet adatokat streamelni egy adott protokollon keresztül? Annyira low-effort dolog már egy kívülről elérhető API-t írni a programodhoz, hogy kár lenne szerintem az alacsonyan lógó gyümölcsöt nem leszedni. A gyufásdobozát meg mindenki megírja és odarakja, ahová akarja és azt dug bele amit akar.
Arról meg inkább nem kezdenék el papolni, hogy minden szoftveriparral kapcsolatban lévő iparágnál már jó pár éve elkezdtek a különböző gyártók azon agyalni, hogy hogyan tudnának különböző célokra standardizált kommunikációs protokollt kreálni. Ez pont az a rész, ahol a kollaborációval lehet egymás farvizén terjeszkedni.
-
kozsy18
tag
Morgen,
Az elmult par het soran volt egy kis szenvedes a 9Barista es 1ZPresso Q2 parositassal, altalaban a felbugyogo lottyok egy haramada vegezte a lefolyoban 10-15 s-es atzudulas okan, vagy a felig atnedvesitett pogacsat utottem a komposztra. Persze a beetetes koran megvolt: az elso ketto-harom shot tankonyv szerint keletkezett - egyikrol talan osztottam is videot korabban.
Tudom... nem ecc-pecc-ro orlo, de a bizva a csodaban... probalkoztam reprodukalni az elsoket...
A kis kurbli korabban filteres mokazashoz volt meg befogva, V60, AP, (Phin). Aeropress nalam altalaban az erdoben kerul ki a taskabol, hogy a megfaradt turazo instant jokedvre deruljon, a V60 ezzel ellentetben a konyhapulton izzadja magabol a koffeintartalmu italt. Utobbi alkalmazasahoz ujabban raszoktam az orlemeny szitalasara - ne gondoljatok medzsikre, egy ~ 400 mikronos Banggoodos, fem teaszuroben razogattam a pudert - mely voodoo nem kicsit meglepo modon erezheto elorelepes volt. (AP-hez egybkent zseni a Q2)
Osszegezve:
- Espresso-t 3x-os aron fogyasztottam,
- Ezzel karoltve 3x-os feldolgozasi ido - ami az elejen meg vicces egy uj eszkozzel, de azertf_szn_kis van vege...
- Filternel eltavolitottam egy jo 1,5 g fine-t adagonkent.Ezt a nem egesz egy honapot kovetoen mar szemmel lathato osszeget tobbszorozve arra az elhatarozasra jutottam, hogy ne tovabb es idenymunkara hivom Grim Reapert a meltan hires nitros bicskajaval - vettem egy (gyasz) fekete C40-et.
1-2 adag filter es fel zacskonyi espresso porkentes utan nagyon meg vagyok vele elegedve, egyaltalan nem csapodik le hasznalat kozben az erzes, hogy a belese muanyag, brutal massziv konstrukcio. Az eredmeny pedig igen izletes
LSS: Megerte minden eurocentjet, de kivancsian varom, hogy mekeg mellette a kecske
Sorry for the long post here´s my morning espresso:
Manhattan Brooklyn (Espresso) 17,6g --> 39,0g, 40s,
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
SoundON
#107638
üzenetére
Well, megszólítva érzem magam
.Konstruktőr: alapvetően nem azt találja ki, hogy mit kell csináljon egy gép, hanem azt, hogy hogyan csinálja, meg hogy gyártható is legyen. Az én értelmezésemben. Ergo még csak sugallni sem akartam, hogy Te betoltad a széria classic-ot, és Sanyi elkezdett sziporkázni.
Ha úgy tetszik kettőnk (Sanyi és én) közül én vagyok a hülyegyerek, aki kitalál dolgokat, hogy ez is kell, meg az is kell, a Sanyi meg gondolkodik, hogy hogyan lehetne a következő abszurd baromságot kimozogni az adott keretek között. Ha épp nincs olyan k hosszú, k vékony fúrószára, ami ehhez kell, akkor megveteteti velem. Én meg nem lepődöm ezen meg.
Vicces a szitu egyébként. Mert hozzánk képest az Olympia Express is egy behemót - nílusi viziló? - és mi vagyunk a fürge cickány a nagy nemzetközi kávés állatkertben. A kiállításokon a behemót gyártók fejlesztői rámeredtek a képernyőre és nem értették, mi történik. A számok jelentésével sem voltak tisztában. Erre jön a SoundON Péter, és azt mondja, hogy nem vagyunk elég innovatívak. Szemellenzős cickány.
Ez így van. Vagy innen is lehet nézni. Nekifutok még egyszer a kérdésnek, hátha leesik, hogy miért nem olyan egyszerű az életünk, ahogy elképzeled. A hőmérést nem mostanában találták ki. Nem emberöltők, hanem évszázadok óta van erre módszer. Néhány éve Bluetooth-os jeladókkal is működik. Már 2018-ban, amikor kihoztuk a SEP-et, akkor vettem egyet, hogy játszunk/barátkozzunk vele. Aztán, amikor Balázson keresztül hallottál rólunk (2019-2020 körül), akkor Te is bombáztál ilyen-olyan gyártók termékével. Nem az a probléma, hogy ne lenne tudomásom arról, hogy a hőmérséklet fontos paraméter a kávékészítésben, vagy hogy ne tudnám, hogy mivel kell mérni úgy, hogy az eljusson az alkalmazásunkba.
3 porbléma, melyek közül az egyikről beszéltem, a másik kettőbe pedig, ha belegondolsz meg fogsz érteni:
1. Ha nem Te írod a kódot, akkor az appfejlesztés az nagyon drága mulatság. Egy eszköz (mérleg, nyomásmérő, HŐMÉRŐ) illesztése (a vele való kommunikáció) az néhány százezres kategória. 1 eszköz! Jelenleg 6 mérleggel és 3 nyomásmérővel kommunikálunk. Elvégzed helyíettem a szorzásokat? És ez csak a kommunikáció (az app még sehol sincs). Tehát nem úgy van, hogy bemegyek a boltba, megveszem az eszközt, a programozó meg 5 perc 45 alatt megugorja :-(.
2. Nem otthoni barkácsolóknak fejlesztjük a SEP-et, mert jó lenne pénzt keresni vele (ha már az app-ba egy felső középkategóriás autó árát beletoltad, ez talán nem megvetendő). Ha hobbistáknak készülne, akkor open source lenne, és oldja meg mindenki magának. Hidd el Péter, nincs elég "kedved" hozzá, hogy az appunkban a hőmérést Te akard kifizetni.
3. Ez a piac úgy működik (melyik nem?), hogyha valamit eladsz, akkor azt supportalnod kell. A legkevésbé sem akarom supportálni a 79. fajta gépbe a hőmérő beleheftelését, de még csak levelet sem akarok erről olvasni. Így is belepusztulok az e-mail-áradatba. Pedig a kit-ek és a SEP is egy könnyen összerakható/illeszthető valami.
Na, ez a pálya, amin mi mozogni vagyunk kénytelenek. Az off-road az nem a mi versenyszámunk.
-
WarLock07222
tag
válasz
PpenoO
#107644
üzenetére
Nem lesz jó a sima konyhai mérleg. Fél grammos eltérések is iszonyatosan befolyásolják a lefolyást. Ha egymás után két shotnál nem tudsz egy változót legalább rögzíteni, akkor tekergetheted éjjel-nappal azt az örlőt, mert csak futsz a jó beállítás után
0.1g pontos mérleg, saját magad szivatását elkerülendő. -
PpenoO
őstag
válasz
Parci
#107640
üzenetére
Én sem tudom, de könnyebben felmegy a kar kevesebb kávéval, viszont középre sosem áll be. Gondolom ha 20 grammot teszek a kosárba egyáltalán nem megy fel a kar, mert a felsőszűrő nem tud beleilleszkedni eléggé a kosárba.
sz.zs., nyilatkozzon kérem
. Azt tetszett mondani szorulni fog az elején a kar az új tömítés miatt és majd idővel könnyen fog menni. 50 shotnál vagyok de nem érzek változást. 
kisati748: ezt tudom én is de inkább a gombnyomást preferálnám
sz.zs.: lehet az a 16gr, amit mérek az több? Házi mérleggel mérem, pont annyi szemet teszek bele, hogy 16ra váltson a mérleg és ahogy mondtad a tamper felső pereme sincs magasabban, sőt alacsonyabban van mint a kosár pereme.
Toobee: elhiszem, hogy jobb, gyorsabb, könnyebb a Kinuval de mégis...lemér, beönt, megnyom pár mp és kész. De lehet a végén ez lesz ha tényleg nincs az Iberital és a Major között semmi csak a Kinu.
-
-
-
SoundON
tag
válasz
Kávé Kálmán
#107575
üzenetére
Visszatérve a SEPes hiányérzetemre, nem sallernek szántam, csak baráti basztatásinak.
A sokadiknakDe kezdeném azzal, hogy tényleg köszi CNC Sanyi kontaktot (csak kár hogy 20km-re van tőlem:) aki valóban kedves, segítőkész és Neked hála ismeri a kávébuzériás lelkivilágot
De hogy olcsó vagy drága azt nem tudom, mert soha nem jártam másnál. Még nem jártam.
De az biztos hogy nem Sándor találta ki az agymenéseimet, a mit, honnan, hova fúrjunk problematikákat nem ő fejtette meg, mint ahogy a szükséges fúrószálakat is én vittem. Tehát Sándor "csak" szépen és precízen csillogó szemmel megcsinálta nekem és örült hogy én meg csillogó szemmel elvittem az alapanyagot, fúrófejeket amikor elkészült meg elhoztam.
Amúgy minden költségem, csak ezért az agymenésért megvett szerszámom, megvásárolt alapanyagok, sok elb@szott munkadarab, sok feleslegesen megvett bizbasz, szinte mindenből 2.3.4.verzió már lassan egy GS3árát közelítiDe ez kisebb és szerintem jelenleg jobb is többet is tud és nem csinál rosszabb vagy jobb kávét sem mint egy GS3MP.
Ezt fej fej mellet is teszteltem.Amiben viszont másként látom a SEPes hőelemes dolgot:
Én csak arra várok, hogy legyen egy SEP feliratú, bluetoothos "gyufásdoboz", amibe bele tudok dugni 1, vagy 2,3 K hőelemet és azokat látom az SE Profiler appotokban.
Erre alkalmas eszközökből több verziót is küldtem már 1-2éve, de szerintem azóta Kínából, Conrad-ból, Hestore-ból már simán minden beszerezhető lenne pár ezer forintokért és egy hozzáértő kb 2-3óra alatt megírja ezt az appot, nálatok appkiegészítést.Ez szerintem tényleg nem ennyire bonyi.
Legalább is itt a fórumon is többen képesek voltak saját maguknak megcsinálni ezt.
Én sajnos ehhez sem értek
Amit Te leírtál az tényleg nagyon bonyi. Ezt a sok fejvakarást akkor érteném, ha egy olyan minden géppel használható, minden gépbe beépíthető eszközt próbáltok fejleszteni, amit simán mindenki tud használni egyedi megoldások nélkül. Bután berak és használ.
Ha ez a célotok, akkor az tényleg fejvakarós, de talán mission impossibleSzerintem az egyedi megoldást rá kell bízni a gépek tulajára. Akit ezt a hőloggolás funkciót hiányolja a SEPből, az már rég be tud rakni a gépébe egy 1, vagy 2-3+ hőelemet, akár a PID hőeleme mellé, vagy fúr egy lyukat a fejegységébe vagy belelógat egyet a csészéjébe vagy bármi.
Persze ha később meglesz a dzsolidzsóker eszközötök, a Sputyikban már alkalmazott 1mikronX1mikronos bluetoothos hőelemes mikrocsipp, amit lazán ráhintesz a tömörített kávépogira akkor majd azt is áruljátok, és azzal is működik majd aki nem fejti meg magának a behelyezését.Ne kelljen már Bélától megvenni a spanyol srácoktól szerzett DECENT nyúlás upgrade kittet, ami mindezeket tudja
Vagy ne kelljen már Nekem előről elkezdeni ennek a SEP projektnek a LADAtunnig verzióját csak ezért a hőelemes hiányérzet miatt Tök ciki lenne Ha az én leírt gyufásdoboz verzióm csak engem érdekelne, megbeszélhetjük hogy az azzal kapcsolatos költségeket én állom ha az számomra emészthető
Na majd dumáljunk erről...
piiiisz
-
Toobee
veterán
válasz
PpenoO
#107627
üzenetére
Attól is függ mennyit áztatsz elő. Nagymértékben befolyásolja a kívánt őrleményfinomságot. Világos pörik szeretik a hosszabb kivonatolási időt, főleg, ha elmozdulsz filter irányba.
Régebben is próbálkoztam hosszabb kivonatolási időkkel, szerintem akkor még mindenki hülyének nézett
Milyen jó régi képek vannak még itt, a topikban. Ez például szerintem CasMo indulás környéke. 2013 körül vettem a La Scala-t, itt még használtam kifolyós kart. Fiatal voltam és tudatlan#107627PpenoO: tekerni szeretsz? Mert akkor 300 EUR környéke a már sokkal jobb szint.
-
PpenoO
őstag
válasz
kisati748
#107625
üzenetére
Na akkor ma is tanultam valamit, azt hittem a +30as lefolyás kötelező elem egy jó espressohoz. Így is durvábbra kellett vegyem a szemcseméretet, mert ott ahol a PY Kenya lazán folyt, ott a Pacific Yirga beragadt (meg is ijedtem, hogy nem jön semmi..).
Warlock07222: Feltettem már egyszer a kérdést, hogy mi a következő szint darálóban. Major nem fér el.
Amúgy szívesen megvendégelek innen bárkit (van egy két kivétel
), aki húzna egyet vagy akár többet is a Minivel és adna két maflást, mit hogyan csináljak Jelenleg van itthon PY Kenya, LXR, Abyssinian és Huehuetenango, illetve Pacific új Yirga. -
WarLock07222
tag
válasz
kisati748
#107625
üzenetére
Mondjuk bármilyen finomra is őrölsz, azért az Iberital az messze szűk keresztmetszet a setupban. Világos, etióp kávé, espressoként az már a nehezebb falat. Oda már tényleg kell konzisztens örlemény. Amúgy naked kar nélkül olyan otthon kávét főzni, főleg ilyen specialty sz@rokat, mintha becsukott szemmel próbálnál végigmenni egy versenypályán. Egy ideig lehet ezt kompenzálni azzal, hogy finomabbra őrölsz, tovább előáztatsz, de viszonylag hamar egyértelműek lesznek a határok
-
sz.zs.
őstag
válasz
PpenoO
#107620
üzenetére
Igen ,itt van a video
Ezt már akartam is írni, hogy számomra igen meglepő, hogy megfelelően hőpasztázva ez a ‘70-es években gyártott termosztát ~1 fokon belül tud dolgozni, amiket meg manapság lehet kapni, szinte mind 10 fokon belül kapcsolgat… -
-
Toobee
veterán
válasz
PpenoO
#107620
üzenetére
Pici barkács kell hozzá. Gondolom akkor a szűrő is gyári. Nagymértékű javulást érhetnél el egy VST + naked kar kombinációval. Akár a gyári kart is meg lehet skalpolni, viszont nekem a VST-vel nem ment fel. Azt hiszem Parci írta, hogy el kell kalapálni a kosárarat, szóval bárhonnan is nézem, fosch a gyári setup
-
PpenoO
őstag
válasz
Toobee
#107613
üzenetére
Nincs naked karom, gyárival használom.
Lehet kapni hozzá vagy barkácsolni kell?kisati748: még nagyon paraszt módon, van egy Aneng multiméterem meg egy Ikeás hústűm, lehet véletlen de 1°C fok eltéréssel mérnek hőfokot. sz.zs. 91-92 fokra állította be a bimetál termosztátot (kaptam róla videót vásárlás elött
) és a második felforralás után amikor kapcsolgat, akkor 91-92 fokon van a víz mindkét mérőeszközzel (teli tartállyal használom a minit, mindig utántöltöm). -
SoundON
tag
válasz
vicces1
#107580
üzenetére
Nem olyan rossz ez az ULKA, ha van tágulási tartály. Bár nem etalon nekem, de pl a Decent-ben is ilyen vibrációs pumpa van. Ez szépen szabályozható a zolnagy féle dimmerrel. A roto pumpa biztos jobb lenne valamivel, de ha azt is szabályozod akkor az nagyon idegesítő éles hangos sípoló hanggal jár, azt gyűlölném
És így néz ki a LADA tuning bele
a felső vízbeöntésről sem akartam lemondani, így ez a hőálló harmónika szilikontölcsér van benne amit a kis hézagon keresztül pont be tudok csúsztatni így fixen a gépben van, töltésnél kinyitom utána visszacsomagolom a fedél alá bár ha nem nyitom ki teljesen is használható
-
#107616
bako01
csendes tag
WarLock07222
#107610
bako01
csendes tag
válasz
WarLock07222
#107610
üzenetére
Köszi, kipróbálom
-
-
WarLock07222
tag
válasz
bako01
#107608
üzenetére
Még nem kóstoltam a Siren-t, viszont amit írsz ízjegy az többnyire a Costa Rica-i kávékra általánosan jellemző (feltéve hogy nincs rommá pörkölve). Enyhe citrusosság mellett jelenik meg egy mézes mellék- és utóíz.
Például ez itt. -
Gery0505
aktív tag
válasz
SoundON
#107604
üzenetére
Atyavilág, a SpaceX ehhez a géphez képest semmi.
Ezt iszonyatosan kimaxoltad, gratulálok a gépedhez, és főleg az újító ötleteidhez. Fantasztikus. Köszi szépen, hogy leírtad a fejlesztéseket.
Lenne még néhány kérdésem hozzád:
Nekem is Omron E5CC PID van a gépben, de valahogy nem pontos a hőmérsékletmérés, így csak íz alapján próbálom belőni a hőmérsékletet. Most perpillanat 97 fok köré van állítva, így nagyjából jó a KV. Biztos, hogy valami nem stimmel, vagy a szenzor nem jó, vagy a PID, vagy a beállítás. Meg tudnád adni a szenzor típusát, amit beépítettél, és a PID paramétereit, amik be vannak állítva? Próbáltam az Auto tuningot is többször, de ez ilyen maradt. A PID hol méri végül is a hőmérsékletet, a termosztát eredeti helyén, vagy találtál neki jobb helyet? A SEP nyomásmérő mit tud? szabályozza is a nyomást valamivel, vagy csak mér? Gondolom ehhez a szerkezethez van a teló a gép tetején. Hogy történik ezzel egy csapolás? Hogyan lehet vele nyomásprofilozni?
Szerintem egy komplett szakdolgozatot meg lehetne írni ebből a fejlesztésből. -
#107606
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Itt jelzem (egyszerűbb), hogy az ECM/Profitec annyira belemerült az ajánlatadásba (sokismeretlenes egyenlet
), hogy egy kicsit elakadhatott a dolog... Jelentkezem, ha kiköpték az eredményt. -
SoundON
tag
válasz
Gery0505
#107565
üzenetére
Kérdezted hogy milyen fejlesztések vannak a Gaggia Classicomon.
Ezeket szedtem össze címszavakban és néhány linkben:
-megemelt, szintezhető lábak, amik a konyhapulton fixen, mozdulatlanul tartják a gépet
-cepptálca alá épített mérleg
-egyedi (Fragola féle) rézbojler, 6 fűtőpatronnal
-4méternyi rézcső a rézkazánon
-tágulási tartály, rezgéscsillapító
-0,55mm-es szűkítő közbetét a 3járatú szelep bemeneténél
-tűszelepes flow szabályozás csapolás közben
-dimmeres pumpaszabályozás csapolás közben
-OMRON E5CC 0,1C fok pontos PID, 1mm átmérőjű tokozott, de brutálgyors K hőelemmel
- plussz 3pontos hőmérséklet loggolás, ellenőrzés ugyan azzal a fenti K hőelem típussal:
1. a PID hőelem melleti furatban mérő, ami ellenörzi a PID által mért értéket
2. a fejegységen keresztül átfúrt, a vízterítő és felsőszűrő között elhelyezett, vízpogira érkező vizet mérő
3. a pogácsa tetejébe fúródó, extrakciós hőmérsékletet mérő
4. a gőzkazán hőmérséklete
-a teljes fejegység, bojler, vízterítő, felsőszűrő orvosi tiszta ezüsttel való bevonatolása
-2 ellentétes irányból érkező, pozícióba állítható, kapcsolható megvilágítás
-víztartájra szerelt tükör amivel a naked karos lefolyások és a fejtisztaság nézhető
-SEP nyomásmérő a gép házán kívűlre szerelve (T idommal ugyan azt méri amit a gép elején az analóg nyomásmérő
-csepptálca átalakítása ACAIA pixishez
-és most ez a dual bojleres fejlesztés, pontosabban egy egyedileg kialakított baby twin kazán beszerelése 2018as GC gőzkarral
#78903
#80969
#82517
#84550
#85314
#85400
#85423
#92039
#103655
#107211
De sajnos ez is a magyar valóság részét képezi
) Legalábbis viszonylag hamar kiderül otthon, hogy a pörkölő alkalmazott-e trial and error-t még a csomagolás előtt, vagy hasraütésre (vagy überprofi pörkölőktől profilt kunyerálva) feldolgozta a kávét aztán bezárta egy zacskóba.
nem úgy mint rabbi a hentesnél, aki nem kíváncsi a "hal" nevére 
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
), hogy egy kicsit elakadhatott a dolog... Jelentkezem, ha kiköpték az eredményt.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- LG 32GS94UX - 32" OLED / UHD 4K / 240Hz - 480Hz & 0.03ms / 1300 Nits / NVIDIA G-Sync / AMD FreeSync
- Azonnali készpénzes GAMER / üzleti notebook felvásárlás személyesen / csomagküldéssel korrekt áron
- HIBÁTLAN iPhone 13 Pro 128GB Graphite -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS3747
- 100/100 - 0Perc - WD BLACK SN850P 1TB - Playstation 5
- Bialetti kézi kávéőrlő
Állásajánlatok
Cég: Laptopszaki Kft.
Város: Budapest
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest