- gban: Ingyen kellene, de tegnapra
- sziku69: Szólánc.
- sziku69: Fűzzük össze a szavakat :)
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- Meggyi001: Nyilvános wc-k.....még mindig hiánypótló...
- Meggyi001: Anya, tudsz segíteni a matekban?....Nem érek rá kisfiam, majd segít a ChatGPT...
- bitpork: Phautós tali a Balcsinál 2025 Augusztus 2 napján (szombat)
- KRTLPC: Ki és hogyan élt túl? Volt ám fennakadás
- Rap, Hip-hop 90'
- Gurulunk, WAZE?!
Hirdetés
Talpon vagyunk, köszönjük a sok biztatást! Ha segíteni szeretnél, boldogan ajánljuk Előfizetéseinket!
-
LOGOUT
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#93800
RetepNyaraB
veterán
ToBeY
#93792
RetepNyaraB
veterán
Rengeteg lehetőség van, viszont nagyjából 5000Ft alatt nem kapsz érdemleges minőséget (akción kívül persze). A nagyáruházak és a "nagy" márkák más kategória (kamu, mostly). Amúgy egy drágább Lavazza persze többnyire nem rossz választás, de az is csak akcióban éri meg, mert ha már költesz akkor kicsit drágábban már van maszek pörkölés, ami azért más szint. Van egy csomó ajánlott pörkölő is. Lásd Pall&Yotz, ő gyors, rendes, nem elszállt árakkal.
Vagy ez ni, mint konkrét és #nemdrága. -
#93799
koxx
MODERÁTOR
Peti...(16v)
#93796
válasz
Peti...(16v)
#93796
üzenetére
A catler 8011em 8percenkent kikapcsolt
es a bekapcsolo megoldasa miatt okoskonnektor sem volt jo. -
#93798
Bazsee71
őstag
Peti...(16v)
#93797
Bazsee71
őstag
válasz
Peti...(16v)
#93797
üzenetére
Tudomásom szerint a belseje ugyanaz. De ezt természetesen nem láttam egyik hivatalos oldalon sem.
-
Bazsee71
őstag
Dalla Corte dc one őrlő eladó, tálcával, babtartállyal, GCS kábellel. Ezüst színű keret, fehér oldallapok. Elvileg a kés is még az élettartama elején jár, de szét nem szedtem, a presszók hibátlanok voltak vele. Ára: 150 eFt
- Szimpla és dupla kifolyós kar automatikus felismerése.
- Elektronikus őrlőmű állítás (0.01mm lépésekben).
- Időzítés 1/1000 másodperces lépésekben.
- Beépített hűtőventilátor.
-
Bazsee71
őstag
Úgy tudom ezeket a bevonatos késeket nem kell bejáratni. Ha kellene, és arányosan mérnénk az élettartamhoz, vagy 50 kg-ot kellene átküldeni rajta.
vicces1: Nekem ez a Frasi kávé már kezd Frei magasságokat súrolni. Mi az, hogy belőtték arra a kávéra? Megoldották, hogy nem öregszik? Tisztatér klímatechnika van a kávézóban, levegő helyett pedig nitrogén? Ha elfogy a guatemalai (mondjuk az adott szüret, mert a következő fix másmilyen lesz), akkor végigjárják az összes kávézót, és beállítják az őrlőket? Ezek a kávézók palackban kapják a felszentelt vizet, ami az idők végezetéig fix ásványianyag-tartalommal rendelkezik? A La Marzocco nem hozta az ízeket, a Faema meg igen? No offense, csak túlcsordult a processzorom. -
imarton
újonc
válasz
vicces1
#93783
üzenetére
Mivel visszatérő esemény lett annyit megjegyzek, hogy visszakeresve többször elhangzott, hogy a mazzer kések bejáratva érkeznek (jelentsen ez akármit), érdekelt volna, hogy ez csak a legendárium része, vagy tényleg létezik ilyen.
Ezért is bátorkodtam kérdezni, utólag úgy tűnik hiba volt, vagy ha pár vidám percet okoztam neked ezzel, akkor talán mégsem.
-
-
-
Jó ez a Hario Mizudashi, tegnap ebből csináltam: Giovannacci Gran Caffè
Igaz, hogy péntek óta ilyen vagyok
-
vicces1
aktív tag
válasz
SoundON
#93773
üzenetére
Le lehet csekkolni, de gondolom ki van az találva, hogy vendéglátóba csak a pörkölőből mehet.
Nem istenbizony, hogy a webshopból tud havi 50kg-ot rendelni, szabályozva lehet.
Amúgy 10k/kg és 2500-ért kaptam 250gr - ot frissen bontottból (ami már nem teljesen szabályos)
Nem tudom így marad e a 350ft-os euro mellett.
Miskolcon a PKV-ben most az újranyitás nál már 12000/kg, azt már sokallom. -
SoundON
tag
válasz
vicces1
#93771
üzenetére
Köszi, ez jól hangzik. Akkor ott elvileg tényleg azt lehet inni amit az öreg is jóváhagyott.
És mennyi volt kimérve 250g Giamaica Afribon?
Mert itt bárki megveheti 36EURO-ért az 1kg (2x500g) Gianni Frasi-t ha jól olvasom [link]
Ha holnap nyitnék egy pékséget és innen hozatnék magamnak kávét én is árulhatnám. A kész presszót is akármivel is készíteném, meg a kimért kávét is. Legalább is nem lenne bűncselekmény. -
vicces1
aktív tag
válasz
SoundON
#93767
üzenetére
Igen, én is a Tamát mondtam volna, ha volna...
És igen ez teljesen 58pontos és hivatalos Frasi hely, kizárólag Veronából a pörkölőből kapják a mannát.
Még a Giannival szerződtek jóval a nyitás előtt (nekem így mondta a hölgy) és ahogy látom megértették az üzenetét, máskülönben nem is adta volna a "májsztró".
Ugyanúgy mint a Pizza kávé világbéke
Az említett 72-es Faema gépet konkrétan még a Gianni Frasi újította fel és kizárólag ezt az említett Guatemalat teszik és tehetik bele, nem is árulnak mást, illetve 250gr-ost tud elvinni a vendég, ha van. Nem is használhatnak más gépet, őrlőt.Volt egy szintén tőlük kapott La Marzocco elsőre, de az nem hozta az elvárt ízt.
(de ezeket, én is úgy hallom, nem voltam ott)Nem tudom elképzelni, hogy az espressocoffeeshopból vásárolt GiamaicaCaffe-t árulnának bárhol, ahogy mondod. Ez nem az avx
Egyik kávézós-cukrászdás barátom bepróbálkozott a pörkölőnél, mondták, hogy teljesen esélytelen. -
#93770
bbuffy
senior tag
Sic.Transit
#93769
bbuffy
senior tag
válasz
Sic.Transit
#93769
üzenetére
Köszi. Kicsit káosz a sok szűrő ami kapható hozzá, de beleásom magam.
de ez eleg lassu dolog, nem?
-
bbuffy
senior tag
Urak!
otthoni hálózatra tervezem kötni a jövendőbelim. Mi most a legjobb megoldás lágy viz fronton? Vízszűrő, tisztító, akármi. Lényeg hogy leág van hozzá, direktbe kapná a vizet a gép majd.
nem akarok kutyulni, sem nordazni, ezek nem opciók. Plug n play. Az se baj ha elvezetem mashova is pl mosogató, szoval lehet masszivabb db is. -
SoundON
tag
válasz
vicces1
#93766
üzenetére
Közben nyomoztam és sajnos az egyetlen budapesti hely a Tama már nem létezik ahol meg lehetett volna kóstolni, szóval nekem is Székesfehérvár a legközelebbi lelőhely
Ez a MárVártalak egy "hivatalos" frasi hely, az 58pontos bibliával, vagy "csak" simán megvették az espressocoffeeshop oldaláról és legjobb tudásuk szerint elkészítik? -
vicces1
aktív tag
nem annyira
ez még mindig a 'GiamaicaCaffe' - Guatemala
szerencsére nagyon gazdaságos cucc.
ims 18gr-os kosárba elég 16,5 gr
vst 15gr-ba 14gr
és sokkal durvábbra kell őrölni, így jobban is kitölti a kosarat.
Még soha nem volt ilyen durva álláson a Mazzer presszóra.
(vagy csak most koptak be az evo kések "méggyáribbra")
ebbe a szimpla kosárba túl sok volt a 9gr, meg kissé túl is húztam.Asszem nem kellett volna eladnom a 41-es tömörítőt.
-
-
PetAd
tag
válasz
Warloo93
#93709
üzenetére
Szia,
Az ólmos forraszanyag az ólomtartalom miatt, de az ólommentes sem jó ebben az alkalmazásban. Az is szennyezett lehet bármivel, hiszen egyáltalán nem cél a vegytisztaság. Továbbá ott van még a folyasztószer, az sem tesz jót az egészségnek.
Ezek az anyagok egyszerűen nem élelmiszeripari felhasználásra készültek.Inkább hegesztésben, menetes kötésben vagy élelmiszeripari ragasztóban gondolkodék. De ezekkel nincs tapasztalatom, szóval nem tudom, hogy melyik kivitelezhető egyszerűen, nem túl drágán.
-
#93752
haten
tag
RetepNyaraB
#93734
haten
tag
válasz
RetepNyaraB
#93734
üzenetére
Szia!
Én is kipróbálnám ezt:
""Aztán megvettem a Tadammot, szűkítőstül. De azzal a 7 grammot elfelejtheted, mert 42,3mm és nem megy elég mélyre a kosárban. Kb 8,5g, vagy felette már oké."
Tudsz linkelni egy tampert meg egy szűkítőt, hogy melyik az?
Köszi! -
kzoltann
aktív tag
LM/LM klón esetén nem létfontosságú a tampersegéd, simán lehet jo eredményt elérni egy sima 41-s tamperrel.
IMS szuronel szerintem kell a tampersegéd.
Lehet csak a skill teljes hianya a reszemrol, de LM klón esetében konzisztensebb volt az eredmény.Képeken balra IMS, jobbra LM klón (a lyukak kialakitasan latszik melyik az IMS, de mondjuk 1000ft vs 5000ft)
[kép] [kép] -
-
bl4ze
veterán
válasz
JózsefK
#93733
üzenetére
gyári GC szimpla sosem hoz olyan jó eredményt mint egy szimpla LM 41-es tamperrel.
Tény.
Még közelébe sem ér, sajnos.
Nem tudom merre vagy helyileg, de én ingyen adok neked egy szimpla LM-et ha akarod, csak ne kínlódj más szimpla szűrővel, főleg ne gyárival Ha kell, PM ! -
general
addikt
Köszi!
Én is kezdő vagyok, de a felső szűrőt egyébként is cserélni kéne lassan, nagyon szűkülnek a lyukak, pedig szoktam tisztítani, még tűvel is átszurkálom néha. (Hasznaltan vettem az Annát)
Néztem a naked kart én is, később lehet beszerzek majd egyet, már csak a kátbány miatt is. Ahhoz jár szűrő is, vagy csak a kar? -
Nutra
tag
válasz
general
#93731
üzenetére
Nekem ilyen van és OK. Kezdőként ízkülönbségről vagy szebb terítési képről nem nyilatkoznék, én nem tartok még ott ;-)
Mindenesetre az utána beszerzett nyitott szűrőkarral aránylag szép lefolyást produkáltam elsőre (konyha összefröcskölése nélkül :-) Bár nem tudom, hogy van-e köze hozzá... -
#93735
JózsefK
csendes tag
RetepNyaraB
#93734
JózsefK
csendes tag
válasz
RetepNyaraB
#93734
üzenetére
Köszi, így már tiszta.
Mondjuk kiváncsi leszek hogy marad egyben
Ádám cuccai nagyon jók, van sima és maroktamperem is, meg 1 disztibutor -
#93734
RetepNyaraB
veterán
JózsefK
#93733
RetepNyaraB
veterán
válasz
JózsefK
#93733
üzenetére
Magasabb az LM pereme, mint a gyári, vagy IMS. Ezért nem tudod "túlhúzni" a kart, hanem kb. középállásban vége van (feléd mutat a nyél pont). Ettől még tömít rendesen és nem hinném, hogy ártasz vele bárminek, csak érezni kell hol a vége.
Az LM klón azért jó, mert magas az oldalfala s amint a feljebbi cikkből is kiderül, a pogácsa magassága kritikus fontossággal bír a kioldódás szempontjából. Akár 10 grammos Fujiamát is építhetsz szűkítővel és bár magasan kilóg a lukból felfele, mégis egyben marad főzés közben. Fene érti a fizikai részét.
Én bohóckodtam szűkítő nélkül; meg lehet oldani, csak hosszú távon macerás. Tampert is gyártottam egy bazi nagy parafadugóból, bevonva ezüstfóliával. Maroktamper
Aztán megvettem a Tadammot, szűkítőstül. De azzal a 7 grammot elfelejtheted, mert 42,3mm és nem megy elég mélyre a kosárban. Kb 8,5g, vagy felette már oké. -
sz.zs.
senior tag
Az is az, csak felesleges az eredetiot venni. Ez az: [link]
Peti...(16v):valóban jó Gaggiához, csak most itt a 41-es tamperrel használatos LM szűrőről van szó
JózsefK: én a fent linkelt LM-t használok, egyszer volt nálam kölcsön IMS, hát abba alig fért kávé, ehhez képest. Mármint a 41 mm-es részről beszélek, az sokkal kisebb az IMS-nél. -
#93730
JózsefK
csendes tag
Peti...(16v)
#93728
JózsefK
csendes tag
válasz
Peti...(16v)
#93728
üzenetére
Ez a gyári alapszűrő?
-
#85578752
törölt tag
válasz
JózsefK
#93721
üzenetére
Van egy ilyen oldala is a dolognak: https://web.archive.org/web/20190615163356/http://www.coffeecuppers.com/Espresso.htm
"The dose by extraction data shows that the amount of extraction in normal shots varies almost entirely by puck height, and very little by time or volume."
Ha jól megnézed, elég magas is ez a kosár, a szimpla kosarakhoz viszonyítva, főleg tampersegéddel megtömve.
-
JózsefK
csendes tag
válasz
soldier2
#93719
üzenetére
Nagyon köszönöm!
Én vagy 1,5 - 2 éve használom az IMS-t és meg vagyok a elégedve a szűrővel de lehet, h kipróbálnám ezt a megoldást is. Gondolom az IMS szűrővel is ki lehet próbálni a szűkítős dolgot.
Egyébként a múltkor rendelni akartam sok más egyéb mellett LM szűrőt, mert a tisztítószer és egyebek mellé a pár száz forintos szűrő nem oszt-szoroz. Valami egyeztetés végett felhívott az eladó és mondtam neki, h GC-hez lesz az LM szűrő. Azt mondta, h szorulni fog, nehezen megy majd fel a kar, így nem vettem meg. :-S -
soldier2
őstag
válasz
JózsefK
#93718
üzenetére
Egyenletesebb kioldódást kapsz,mellékízek (savanyú, keserű stb) nélkül. Ennek oka, hogy a pogácsád ugyanolyan hengeres alakú mint az 58mm-es kosarak esetén. Ugyanezért csatornásodásra is kevésbé hajlamos ez a megoldás. Az ims-t innen többen próbálták, volt egy időszak amikor az újdonság miatt egy fellángolás is volt, aztán szép lassan mindenki eladta.
-
JózsefK
csendes tag
válasz
sz.zs.
#93712
üzenetére
Köszi! Gondolom bármelyik szűrővel tökéletesen funkcionál ami ilyen kialakítású. Kérdésem az lenne, mit befolyásol igazából a szűkítő és a “kis helyre” tömörített kávé?
Kevesebb kell belőle, ideálisabb kivonatok készülhetnek így?
Én simán használom a szűrőm, és az igazat megvallva mindig elég jókat sikerül készítenem vele, ha már egyszer eltaláltam a mennyiséget a finomságot, és a hőfokot.
Elnézést ha bugyuta kérdést tettem fel... -
#93717
tudosbagoly
csendes tag
tudosbagoly
csendes tag
Kedves Mindenki,
Eladó kávépörkölő gépet keresek, légyszi írjatok privátban ha van valakinek ilyesmi.
köszi -
sz.zs.
senior tag
Eladó a Mazzer Mini E készülékem!
Szép állapot, Fragola által bevizsgálva és hibátlannak minősítve ( 1 század mm alatt van mérőóra szerint ), új SJ 33M eredeti késekkel. Garatszűkítő esztergálása folyamatban van hozzá, ezzel együtt az ára 135e Ft.
Babtartálya megvan.
-
-
JózsefK
csendes tag
Tévedtem, van nekik
https://expolygon.hu/webshop/ims-szurok/1460105-i-m-s-1-cs-szuro-6-9-gr-h24-5-gaÉn ilyet használok, tökéletesen elégedett vagyok vele.
Kávétól függően, világosabb pörkölés 10-12 g sötét pörkölés 9-10 gHa jól emlékszem, sokan La marzocco szűrőt használnak, de erről a többiek biztos többet tudnak mondani, és azért várd meg míg valaki megerősíti használhatóságát.
es a bekapcsolo megoldasa miatt okoskonnektor sem volt jo.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
de egyébként jogos a felvetésed, többször is hangzott el nálam tapasztaltabbaktól is a bejáratós, bekoptatós dolog. Hogy hány kg. szemes után adja az ízeket ... stb.
naív kérdés tudom. 
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Miért álltak az oldalak egy hétig, mi történt?
- Counter-Strike: Global Offensive (CS:GO) / Counter-Strike 2 (CS2)
- Kezünkben a Honor Magic V5
- Milyen processzort vegyek?
- Haladó fájlrendszerek, de mire jók? Ext4 vs Btrfs vs ZFS vs APFS
- Milyen notebookot vegyek?
- Házimozi haladó szinten
- Kínai és egyéb olcsó órák topikja
- Star Trek
- Folyószámla, bankszámla, bankváltás, külföldi kártyahasználat
- További aktív témák...
- Bomba ár! Dell Latitude 5480 - i5-6GEN I 8GB I 500GB I 14" HD I Cam I W10 I Garancia!
- Telefon felvásárlás!! iPhone 16/iPhone 16 Plus/iPhone 16 Pro/iPhone 16 Pro Max
- Gamer PC-Számítógép! Csere-Beszámítás! I5 12400F / RTX 3070 8GB / 32GB DDR4 / 1TB SSD
- Gamer PC- Számítógép! Csere-Beszámítás! I3 10100F / RTX 2060 / 32GB DDR4 / 500GB SSD
- 2 TB-os Kingston NV3 M.2 SSD - 6000 MB/s olvasás