Hirdetés
- sziku69: Szólánc.
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- sziku69: Fűzzük össze a szavakat :)
- ubyegon2: Airfryer XL XXL forrólevegős sütő gyakorlati tanácsok, ötletek, receptek
- Brogyi: CTEK akkumulátor töltő és másolatai
- Krumple: [Xpenology] DSM 7.3 telepítése proxmox 9 alatt - GUIval
- eBay-es kütyük kis pénzért
- Kalandor: „Ha engedtem volna a lelkiismeretemnek, az üzlet kevésbé lett volna jövedelmező”
- Sub-ZeRo: Euro Truck Simulator 2 & American Truck Simulator 1 (esetleg 2 majd, ha lesz) :)
- D1Rect: Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
-
LOGOUT
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
mdav88
aktív tag
válasz
GAgyiXyXy
#73698
üzenetére
Kacifantos, meg van benne nemi faragas....
A bojlere szet volt fagyva, meg amugy is egy marek fos volt, gondoltam raprobalom a gaggia bojleret, hatha... Lyukak stimmeltek, csak az aljat kellett megmarni, es osszepattinthato lett.
De mivel a gaggianal a fejben van a vizbevezetes itt meg nem.... Szoval van benne barkacs boven. Fragola tuningjai vannak benne meg meg persze holnap kap pidet, meg bekotom a futest, arra meg nem volt ido...Bizok benne jo lesz.
-
CB
senior tag
Hátha valakinek még nincs meg, de beleásná magát: Omron E5CC pid
-
#73696
killerjohn
addikt
soldier2
#73690
killerjohn
addikt
válasz
soldier2
#73690
üzenetére
nana, veszek bele rendes kosarat (mi ma az ajánlott babybe?) meg egy naked kart. tizedgrammozáshoz lesz mérleg. beviszem az izébizbaszt, ami elegyengeti az őrleményt tamper előtt (Keresztapper csinálta) itthonról, aztán veszek egyet bentre is. Kollegáknak is én főzőm majd. Egy 500 fős cégről váltottam egy 5 fősre, abból 3 kávézik
-
soldier2
őstag
válasz
Karthmann
#73688
üzenetére
Imat Lux nem az. Az Iberitallal művészet visszatalálni egy korábbi beállításra. Marad a Fred, ami lényegesen drágább. Munkahelyen vsz nem lesz tizedgrammozás, wdt is csak módjával, az elég jó már jó lesz
Nálam a Graef hozza az elég jót varázstrükkök nélkül. Otthon egy másik világ.... -
#73687
Koczó93
őstag
killerjohn
#73685
Koczó93
őstag
válasz
killerjohn
#73685
üzenetére
Hát azt nem mondom hogy nincs jobb örlő
De szerintem a következő lépcső, mazzer mini, sj, fio f4. -
#73684
GAgyiXyXy
aktív tag
killerjohn
#73682
GAgyiXyXy
aktív tag
válasz
killerjohn
#73682
üzenetére
Az edigitálnál 29990-ért vettem tegnapelőtt Graef CM702-t, szintén a céghez. Ebben az árban verhetetlen.
-
#73683
Koczó93
őstag
killerjohn
#73682
Koczó93
őstag
válasz
killerjohn
#73682
üzenetére
Legolcsóbban Graef cm702-vel lehet megúszni az örlő kérdést.
-
#73682
killerjohn
addikt
killerjohn
addikt
sziasztok!
na, lesz pidelt, rézcsöves baby, a főnök már csak azt várja hogy mondjak árat egy passzoló őrlőre. tudtok valami jó dealt?
típus ajánlásnaknis örülnék. ez persze nem otthoni gép, nincs keret úri huncutságokra. összesen 5-6 duplát fog őrölni per nap. -
-
Libretom
aktív tag
válasz
Csápájev
#73677
üzenetére
Köszönöm! Ha tudtok ilyen Gaggiát, szóljatok légyszi. Persze én is ráállok, viszont ráfaragni se szeretnék egy rossz vétellel... Őrlőnek kezdésnek elmehet a Vario Mini Mill?
Egyébként le tudnátok írni 5-6 szóban a különbséget az én "darálóm" és a Classic között? (Mintha egy kávét jellemeznétek... ) Még 1x kösz! -
Libretom
aktív tag
Üdv Kávéguruk! Én is imádom a jó kávét, bár nekem is megvannak a nyesegetni való vadhajtásaim (egy kanál cukor, azért kerül a kávémba, ha más nem is). Élvezettel olvasom a hsz.eiteket, és máris sok ragadt rám. Azért "ragadtam tollat" mert a téma összefoglalóban, a gép ajánlatokban szerepelt pl. a Brikka, a komoly apparátok mellett, de nem láttam egyetlen 35-40-ezres karos kisgépet. Nekem Gaggia Gran Style-om van, és most pl. Vergnanot iszogatok. (Persze falmelléki vízzel...). Nekem ízlik. Nem jók ezek a gépek a Ti szemetekkel és szakértelmetekkel? Jobb a Brikka? Mi lenne a következő, megfizethető lépés?
-
Csápájev
őstag
Valószínűleg ezekből a storykból könyvet lehetne írni
Ismerősöm dolgozott gyroszosban.
Jött a törzsvendég ,hogy most voltak Görögországban és megnézték a metafórákat!
Mondta nekik, hogy azok biztosan nagyon szépek...
Parci
Biztos nagy sikere lesz.
Nem is tudtam, hogy ilyen terveid vannak 😂 -
bl4ze
veterán
válasz
Csápájev
#73655
üzenetére
Haha, ez jó.
Amikor katona voltam akkor kezdtek bejönni a "gyros" helyek Magyarországon.
Pápán, reptéren voltam katona. A katona társaim legtöbben finoman fogalmazva sem voltak túl okosak.
Jártunk ki a városba enni, inni, hepajkodni, főleg enni - mert bitang szar és kevés volt a kaja.
Volt egy "Gyros" büfé, oda sokat jártunk. Az egyik srác hónapokig mondta, hogy gyors büfé (ami az is volt - de mégsem ahogy Ő gondolta) - amire kiderült, hogy a GYROS-t olvassa GYORS-nakA másik professzor meg a Dréher sört hívta folyamatosan "Drebber"-nek, aztán felvilágosítottam, hogy az "H" nem "B"
-
-
looser
addikt
M3aN: EC155-öm volt és ott viszonylag egyszerű volt kikapni a nyomásfokozót.
von toth: itt van egy eléggé kihalt topic.
-
Jókv
csendes újonc
Tudna valaki segíteni? La San Marco 90/A darálóhoz hol találok kapcsolási rajzot? Vagy hogyan lehet átkötni úgy, hogy csak a főkapcsoló működtesse a ki- bekapcsolást. Tehát szeretném minden egyéb belső elektronikától megszabadítani, mert a dózer le lesz szedve. Karba őrlőssé lesz alakítva.
-
bl4ze
veterán
válasz
WiZARD
#73623
üzenetére
Egy kapcsolódó sztori : szicíliai srác megnyitott egy kávézót itt Budapesten, elég jó helyen.
Első nap bejött egy idősebb bácsi nyitás után és kért egy espresso-t. Meg is kapta, igazi szicíliai kávé, ahogy "illik". Kifele menet a srác tört magyarsággal megkérdezte, hogy milyen volt az espresso :
"Jó volt a kávé, csak ne sajnálná ennyire..."
-
Clemi
veterán
válasz
soldier2
#73641
üzenetére
Ha hazaértem, lefotózom a szűrőt.
A kávé mennyiségről meg annyit, hogy már darálás közben kicsit rázogatom és mondhatni puposan töltöm meg majd úgy tömörítem, addig, hogy a tömörítő pereme legyen egy magasságban a szűrő szélével és akkor érzem is legalább, hogy körben egyforma nyomással nyomtam le.
A szűrő nyoma szokott látszódni, viszont középen 3 sugárban jön a víz a szűrőn át és annak a nyoma is látszik a kávén. -
-
Abba valószínűleg kicsivel több kell 18g-nál (duplához).
Amikor leveszed a kart csapolás után, látszik a felső szűrő nyoma a kávépogácsán?
Még egy: ha túl finom az őrlemény, a szemcsék átférnek a szűrő lyukain. Nem lesz jó a kávé. Ittam ilyesmit egy étteremben Szekszárd mellett, és már nem volt igazán jó, noha a kávészemnek kiváló volt az íze. -
Persze az is egy módszer, és felajánlást is kaptál.
Ha szép és jó kávét akarsz, én is a P&Y kávékat javaslom. Próbálkozz azokkal, össze fog jönni. Ne a nagyipari vackokkal próbálkozz, azoknál nem a kávé a lényeg, az csak egy eszköz a profithoz, szóval olcsó anyagokat pörkölnek gyorsan. Ha rendesen kivonatolod, ahogy egy jó kávénál érdemes, bőven lesz benne vacak íz.
Egyébként az új karral szűrőt is kaptál? -
#73631
fragola.6035
aktív tag
fragola.6035
aktív tag
Sokan kértetek mostanában Fiorenzato F64 EVO kést. Most érkezett mindössze 10 pár.
Ára 12e. + 600 posta. Aki kér, írjon privátot, vagy WEBÁRUHÁZ.
-
-
soldier2
őstag
Lehet döglött kávéból is "krémkávét" készíteni (ha már felvetődött, ma hívjuk így az espressot
) de sokkal nehezebb, és kezdőként szinte kódolva van a sikertelenség. A munkahelyen mi a daráló kis edényébe őröljük a kávét, egy villával elkeverve megszabadulunk a statikus feltöltődéstől, majd egy levágott aljú yoghurtos edényt használva szűrő magassítónak szépen áttöltjük a szűrőbe. Óvatosan megrázva etlűnik a piramis, kivesszük a magassítót, tömörítünk, majd élvezzük a végeredményt.Az omnia crema (szerintem az összes kávé aminek a nevében "crema" van) sok sok robusztát tartalmaz, ettől keserű ha fejre állsz is. Optimális lefolyással ennek ellenére meg kéne kapnod a cremát a kávédra. Sajnos szarból csak szarvárat lehet, jó kávét meg nem kapsz a multiknál. Ha belefér az idődbe egyeztess Paljoccal, az ő kávéit itt mindenki ismeri, tudjuk, hogy melyiktől milyen ízeket várhatsz. Ha megvan a rutin akkor irány a többi hazai pörkölő, és kísérletezgess vidáman. Kezdetnek Locavore, Java mix majd Choco Madness, Spicy Italy kávékat javasolnám.
-
-
paljoc
tag
Nálam múltkor valaki "krémkávét" keresett. Csodálkozó tekintetemre többször is elismétlődött a bűvös szó... hallatlan, hogy-hogy nem értem....hát KRÉMKÁVÉ, KRÉMKÉVÉ, olyan krémes KRÉMKÁVÉ. Nekem egyre nagyobbra nyíltak a szemeim, zavartan tekintgettem a polc irányába, a paljocos zacskók felé....mondtam hogy hát itt nekem ilyenek vannak csak.
Eztán egy újabb mágikus szó hangzott el, tisztázni akarván már-már bosszantó értetlenkedésemet, "hát akkor Omnia vagy valami ilyesmi". Ekkor kérem szépen körülnéztem, hogy hol a kandi kamera és megkérdeztem, hogy ez most valami vicc???
Szerencsére a vásárló jóval határozottabb és magabiztosabb teremtés volt mint jómagam, kért végül egy Indian meg egy sima Choco-t.
Hát.....érdekes egy mesterség ez, maradjunk annyiban...
-
soldier2
őstag
Ha tudsz készíts egy videót az előkészületekről és a lefolyásról, és oszd meg. Hátha van valami olyan hiba amire így nem gondolunk, de egy videón kiszúrjuk. A munkahelyi gépparkom talán a tied alatt van, de friss kávéból iható a végeredmény. (esetleg ha péntek du el tudod hozni Zuglóba, megpróbálok segíteni). Vagy beviszed a bemutatóba....
-
-
soldier2
őstag
A dupla szűrőt rakd tele darált kávéval, a felesleget húzd le valamivel a kifolyóba. Tömöríts, és készűlhet a kávé. Ha gyors akkor darálj finomabbra. Ha nem elég még finomabbra stb. A szimpla szűrőt felejtsd el az elején, a dupla szűrő aluladagolása meg eszedbe se jusson. Ja, és szerezz be valami friss kávét, mert régiből sokkal nehezebb összehozni egy jó lefolyást. Menni fog
-
Clemi
veterán
válasz
soldier2
#73611
üzenetére
Ez egy Gaggia Viva Deluxe. Van Graef 702 darálóm, és már alátéteztem is, hogy finomabb legyen az őrlemény. Van sima nyomásfokozó nélküli fejem hozzá, a Cady-nál vettem és ugyanott egy fém tampert is, amit használok is (mérlegen próbáltam a tamperelés erősséget) még a nyomásfokozós karhoz is.
A bemutató teremben kaptam korrekt kis bemutatót és kóstolót is (mikor vettem a kart és a tampert) de egyszerűen nem tudok úgy és olyan kávét főzni ahogy ott. Azt a sárga cremát és azt az ízt nem tudom reprodukálni, pedig ugyanabból a kávéból főztem (már elfogyott) amiből ott a kóstolót kaptam. Nekem szinte átfolyik a nyomásfokozó nélküli karon is és sötétbarna lesz a crema is a kávé pedig brutál erős és keserű. -
soldier2
őstag
Milyen Gaggia? Mert ha garancia még él akkor vsz a "pimpelésre nem ajánlott" kategóriába tartozik. Az átzubogó kávé megoldása nem a tömörítésben és nem is a nyomás állításban keresendő, hanem a daráló állításban. Ha nincs darálód, vagy nyomásfokozós a szűrőd, akkor szerezz be egy Graefet "minimum) és nyomásokozótlanítsd a szűrőt. Tömöríteni a gyári műanyag kacatot használod, vagy van tömörítőd?
-
válasz
sz.zs.
#73605
üzenetére
én továbbra is inkább a citromsavra gyanakodnék. tudom, hogy soundon megírta, hogy nem az és kész
, de elég megnézni (és ezt legalább könnyű is), hogy mit csinál a szűrőtartó karok krómozásával a citromsavas oldat. gondolom a bojler/fej belső fala is ugyanúgy vékonyan krómozott, egy erősebb oldat (pláne fél órára bent hagyva, 100 fok környékén) azt egy menetben megeszi.fragola, mit gondolsz? mégiscsak te vagy a veterán, én bojler belsőt még csak mesében láttam
-
bandras83
csendes tag
Sziasztok!
Csak megerősítést szeretnék kérni arra, hogy a Gaggia Baby-hez tökéletesen passzol-e a vendéglátós Gaggia szűrőtartó?
Konkrétan ez:http://expolygon.hu/webshop/termek/13-298-szurotarto-700567
Valamint a GB szűrőtartójának kifolyói is passzolnak erre? Köszi!
-
-
#73607
fragola.6035
aktív tag
#91073280
#73604
-
sz.zs.
őstag
A az is lehet hogy ez a magyarázat például arra, hogy az utóbbi időben a kezeim között megfordult ~ 30 gépből kb. 10-ben volt teljesen ép a fej krómozása a víztérben. Lehet, hogy ezekkel soha, vagy nagyon keveset gőzöltek?! De ez tényleg csak spekuláció…
Igen rézbojleresítette, de ha jól tudom a bojlert is lekrómoztatta. -
#91073280
törölt tag
válasz
sz.zs.
#73580
üzenetére
Nem tudom szabad-e hivatkozni másik oldalra, de ha már alubojler és felújítás, ez jutott eszembe: http://olaszpresszo.hu/alubojler/
"Szép fényesre fel lehet polírozni belül, minden vízkövet és oxidot el lehet távolítani. Ez elsőre oké, de hamar rájötem arra, hogy itt nem fejeződik be a művelet. Ebben az állapotban az alu nem stabil. Ha ilyenkor bevizezitek és félreteszitek, másnapra kivirágzik. Fehér kis pamacsok jelennek meg rajta. Erre akkor jöttem rá, mikor az első így összeszerelt gépet pár nap múlva szét kellett szednem a tömítés hibája miatt. Nagy megelepésre, mikor szétnyitottam a bojlert, eléggé ótvar állapotok fogadtak belül, mintha penész lett volna benne. Ezt elkerülendő a bojlert ebben az állapotban egy gyengébb vízkőoldós oldatba szoktam meríteni egy rövid ideig (5-10 perc). Ettől ugyan megmattul, kap egy bársonyos szürke színt, viszont sokkal ellenállóbbá válik és így már nem hajlamos a “kivirágzásra”."
-
típus ajánlásnaknis örülnék. ez persze nem otthoni gép, nincs keret úri huncutságokra. összesen 5-6 duplát fog őrölni per nap.
Egyébként le tudnátok írni 5-6 szóban a különbséget az én "darálóm" és a Classic között? (Mintha egy kávét jellemeznétek... 
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Telefon felvásárlás!! Samsung Galaxy A20e/Samsung Galaxy A40/Samsung Galaxy A04s/Samsung Galaxy A03s
- Beszámítás! LG 32GQ850-B 32 240Hz IPS QHD 1ms monitor garanciával hibátlan működéssel
- LG 65C4 - 65" OLED evo - 4K 144Hz - 0.1ms - NVIDIA G-Sync - FreeSync - HDMI 2.1 - 1000 Nits
- Akció! HP ZBook Firefly 14 i7-1185G7 32GB 512GB Nvidia Quadro T500 4GB 14" FHD 1 év garancia
- Eladó Samsung Galaxy S22 8/128GB / 12 hó jótállás
Állásajánlatok
Cég: Laptopszaki Kft.
Város: Budapest
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest