Hirdetés

Új hozzászólás Aktív témák

  • paljoc

    tag

    válasz Parci #37707 üzenetére

    Igen, ez is benne van a dologban ill. a másik szemszögből nézve, egy nagyon jó alapanyagból és nagyon hozzáillően megpörkölt újhullámos, amiben még tombolnak a fajtára jellemző ínyencséget íz terén, tudnak marha nagyokat villanni ha a készítés is rendben van. Ilyet is sokszor hallottam, hogy "fú, nyitáskor volt egy két olyan húzásom hogy csak pislogtam", aztán többet már nem nagyon. Persze jó úgy is csak akkor már ott lebeg a fene nagy kontraszt az első nagyon jóhoz képest.
    Nyilván egy sötét pörinél, ahol már messzebb járunk az eredeti íztől, ott ez nem ennyire észrevehető talán. Viszont tény hogy van ízlés, stílus meg bab fajta is aminek meg ez pörkölés áll jól, de itt valóban nem annyira szembetűnő ízben az akár gyorsabb kémiai változás, öregedés.

Új hozzászólás Aktív témák