Az ipari felhasználás más, ott az előírások miatt kell a műanyag, ott még a kés nyele sem lehet fa, plusz minden húsfajtát - disznó, szárnyas, hal - külön késsel kell vágni, ezért vannak a különböző színű nyelek.
Az más kérdés, hogy többször bizonyították már, hogy a fa deszka mégis higiénikusabb, de hát az előírás az előírás. 
K.Norbi: Nem, mert az puha is marad szárazon is, meg elég gyantás ahhoz, hogy ne akarj szeletelni rajta.
[ Szerkesztve ]
"...a popszakmában sokminden fontosabb, mint maga a zene. Azt a legjobb kikapcsolni." Ford Fairlane kalandjai "Vihar előtti csend, nem jó itt senkinek, csak az a pár szemét érzi jól magát, aki a képernyőről felém integet, az a sok nagy magyar, az a sok jóbarát!" PiCsa
