Sziasztok,
konyhai kést szeretnék venni hús szeleteléséhez. Valami jó minőségű érdekelne, 10k környékén.

Fotóim https://fb.com/toth.szabolcs.art || IG: http://instagram.com/_tothszabolcs_ || Weblapom http://szabolcs-toth.com

Milyen hús, mekkora mennyiség, milyen legyen a kés, - forma, hengerelt, kovácsolt, szén- vagy rozsdamentes - beszerzési lehetőségeid? Kicsit jobban fejtsd ki, úgy könnyebb lesz ajánlani.

"...a popszakmában sokminden fontosabb, mint maga a zene. Azt a legjobb kikapcsolni." Ford Fairlane kalandjai "Vihar előtti csend, nem jó itt senkinek, csak az a pár szemét érzi jól magát, aki a képernyőről felém integet, az a sok nagy magyar, az a sok jóbarát!" PiCsa

Olvass vissza 1-2 oldalt, spar-os Jamie Oliver kések jónak tűnnek, vagy az ikea termékei sem rosszak. Fiskarst ne!

-csirke, sertés, marha.
-konyhai mennyiség, max 1 kg/alkalom
-ez a hagyományos 20cm-es séf kés, illetve szeretnék egy ilyen japán kést is
-gondolom rozsdamentes
-itthoni beszerzés

jookomak: Nézegettem az utóbbi pár oldalt, de inkább vadászkés, meg "hobbi" késeket láttam.
A spar-os késsel az a bajom, hogy semmi pontom nincs, anélkül meg mocskos drága. Ikea nem rossz ötlet. Körbenézek ott is. Esetleg valami titkos tipp onnan?

Fotóim https://fb.com/toth.szabolcs.art || IG: http://instagram.com/_tothszabolcs_ || Weblapom http://szabolcs-toth.com

Döntsd el melyik legyen, felesleges két nagy kés szerintem. Én mindenre egy japánt használok, tökéletes. Néha nem lenne hátrány, ha nagyobb lenne mondjuk.
A tchibo-s itt jobbnak tűnik, jó az ergonómiája, annyira rossz acél meg csak nem lehet.

"A spar-os késsel az a bajom, hogy semmi pontom nincs, anélkül meg mocskos drága."

Hát én a legutóbb elkértem a pénztáros hölgytől az otthagyott pontokat. (Így a szakácskés és a hámozókés mellé még megveszem az univerzális kést, aztán befejeztem a pontgyűjtést és a konyhai késkészlet lecserélését.)
Szóval, bízz benne, hogy nem mindenki késmániás. Nagy eséllyel találni fogsz otthagyott pontokat.

[ Szerkesztve ]

2 késre gondoltam, mert gondolom az egyik jobb erre, a másik jobb arra. De ha csak egy, akkor a "hagyományos".

gojko.m: Hát, lehet, hogy benézek egy spar-ba, hátha van otthagyott.
De alapvetően jobb szeretem az egyszerűbb megoldásokat.

Fotóim https://fb.com/toth.szabolcs.art || IG: http://instagram.com/_tothszabolcs_ || Weblapom http://szabolcs-toth.com

reggel épp használtam a Sparos santokut, meg is állapítottam, hogy 4 pénzért nagyon jó vétel volt, ha nem lenne már egy rakás késünk, vennék belőle akár ugyanilyet is, nekem bejön a forma egyébként is. (nem vagyok szakács, sőt )

Basszusműhely helyett: https://www.facebook.com/profile.php?id=61555669762786

mai vasarlas eredmenye. igaz 1db hus szeletelo kesert mentem a mesterhez. picit meglodult a kezem a portekan...

Itt nézz szét: [link]
A kovácsolt CS-k nem rosszak annyiért.

[ Szerkesztve ]

"...a popszakmában sokminden fontosabb, mint maga a zene. Azt a legjobb kikapcsolni." Ford Fairlane kalandjai "Vihar előtti csend, nem jó itt senkinek, csak az a pár szemét érzi jól magát, aki a képernyőről felém integet, az a sok nagy magyar, az a sok jóbarát!" PiCsa

Az a fejesgörbe igen szép darab, grat hozzá. Melyik mester, és mennyiért sikerült?

Meisitz Lajos, keszthely. 8.000 ft volt. nem sok (sztem) ezert a kidolgozasert, ezert a pengeert.

a tegnapi vasarlason felbuzdulva, ma vittem par kest megeleztetni es vettem is meg 1 bicskat.

Ez tényleg nem rossz. Az ikeás késekkel mi a helyzet? Melyik ajánlott?

Fotóim https://fb.com/toth.szabolcs.art || IG: http://instagram.com/_tothszabolcs_ || Weblapom http://szabolcs-toth.com

Van ilyen alakú bicskám, csak persze sokkal olcsóbb kidolgozás. Kb 30 éve vettem egy búcsúban. Érdekes amúgy hogy mennyit fejlődtek a dolgok azóta. Bár nyilván akkoriban is voltak drágább és olcsóbb bicskák is.
Amit én napi szinten használok, hozok-viszek magammal az egy Spyderco, össze se lehet hasonlítani a régi bicskáimmal, teljesen más.

Ikea, J.O., Aldi, általában mind ugyanaz, más címkével. Az alap 420-as 420HC acélnak különbözően jelölt változatai. (5cr15mov, x30cr13 stb.) Csodák nincsenek, amelyik késből többet-nagyobbat adnak vevés pénzért, attól nagy dolgokat ne várjunk. Ahol olcsóbb, ott vedd. Ha találsz valahol jóáras Tramontinát vagy Victorinoxot, azt is veheted. Vagy Ebay-ről Amazonról japán kést. Részemről ez ajánlott: [link]

"...a popszakmában sokminden fontosabb, mint maga a zene. Azt a legjobb kikapcsolni." Ford Fairlane kalandjai "Vihar előtti csend, nem jó itt senkinek, csak az a pár szemét érzi jól magát, aki a képernyőről felém integet, az a sok nagy magyar, az a sok jóbarát!" PiCsa

azaz igazsag ez azert messze van a bucsostol, osszerakasra minosegre, ebbe ami aggancs az aggancs es a penge is tokeletes. nekem is van spy kesem de valahogy jobban kedvelem a kezzel keszitett egyedi keseket. pl van toth laszlotol olyan torkesem amibol csak ez az egy van. igaz az arat is megkerte a mester de megerte. 4-5 szarvast siman fel lehet vele dolgozni es meg az ele is franko marad utana.

[ Szerkesztve ]

"azaz igazsag ez azert messze van a bucsostol, osszerakasra minosegre"

Lehet hogy félreértettél, ez vitán felül így van! Én azért is írtam, hogy az enyém egy ilyen olcsóbb, vackabb kivitel. Azt is késkészítő csinálta itthon, de inkább kisiparos lehetett mint mester. Mondjuk nem valami dzsunka, de nem is ilyen kivitel mint a tied.
Épp mostanában került elő, nemrég csináltam meg az élét, mert volt rajta 1-2 csorba (gyerekkoromban főleg arra használtuk az ilyen bicskákat vagy tőröket, hogy "nyújtóztunk" vele, azaz egymással szemben álltak ketten, és a másik lába mellé kellett dobni úgy hogy beleálljon a földbe, és a másiknak ki kellett nyúlni a lábával addig - ha nem állt bele a másik jöhetett, ha a másik már nem tudott kinyúlni addig, akkor "kinyújtottad" és te nyertél... Jópofa játék volt de a kések nem lájkolták ).

Hagyománytisztelet, semmi több. Persze, hogy jobb, használhatóbb, praktikusabb egy mai modern bicska, mint egy fejesgörbe.
Kidolgozásra össze sem hasonlítható egy Kocsis Ferenc bicska egy akármilyen nagyüzemi folderrel.
(Fene vigye el, egyre jobban motoszkál, hogy be kell szerezzek egy hagyományos magyar bicsakot. Jelenleg egy opinelt használok "szalonnázni", de azért na. Plusz még francia is. )

Nyílván, de azért csak vannak 10k-ig értelmesek.
De emiatt is jöttem ide, mert én alapvetően a fiskars késeit néztem. De itt egyből elvetettétek. Ikea-t azért írtam, mert közel van az örs hozzám és el tudok menni érte.

De ide is benéznék, mert ez is van az örsön.

Igazából ki akarok nézni 3-4 kést, és abból választani.

[ Szerkesztve ]

Fotóim https://fb.com/toth.szabolcs.art || IG: http://instagram.com/_tothszabolcs_ || Weblapom http://szabolcs-toth.com

Persze hogy vannak. Szét kell nézni, utána kell járni. A Fiskarst már csak a marketing viszi, a "csúcs" késeik is valamilyen olasz gyártmányok, az olcsók meg ki tudja... A Made in Finland-ot már rég elfelejtették.
Esetleg nézz szét még az Extrametálban, ott is szoktak lenni akciós-kifutó darabok. Vagy akár egy tök mezei háztartási-vasárú boltban.

[ Szerkesztve ]

"...a popszakmában sokminden fontosabb, mint maga a zene. Azt a legjobb kikapcsolni." Ford Fairlane kalandjai "Vihar előtti csend, nem jó itt senkinek, csak az a pár szemét érzi jól magát, aki a képernyőről felém integet, az a sok nagy magyar, az a sok jóbarát!" PiCsa

Gondoltam akkor lefényképezem én is a régi hasonló bicskámat, hogy lehessen látni, hogy mire gondoltam, mikor azt mondtam, hogy az enyém ennél jóval olcsóbb kidolgozású.
Hát ez ilyen. A pontos korát nem tudom megmondani, de saccra 30 éves biztos megvan. Sajnos főleg a hegyén látszanak a gyerekkori nyújtózások nyomai, de hát ha kellett, hát kellett. A pengén a szintén nem túl szakszerű gyerekkori élezés nyomai láthatók, de már akkor se hagytam másra (ez nem biztos, hogy nem volt hiba).

Mellé tettem a mostani mindennapi bicskámat, sokat hordom magammal, a kis mérete ellenére igazi mindenes.

sziasztok!

Régóta tervezem két egymástól teljesen eltérô kés beszerzését. Az egyik egy EDC kés a másik pedig egy hm (talán) asztali kés? nem tudom a hivatalos nevét szóval amivel eszel

EDC-nek a Coldsteel Recon 1-t néztem, errôl mi a véleményetek?

A másikról abszolút fogalmam sincs hol induljak el vagy hol keressek ilyet ebben kellene segíteni. Olvasgattam visszafele és még fogok is!

Elôre is köszi!

A Cold Steel Recon 1-ről jókat olvastam, de EDC-nek a szó klasszikus értelmében én azért meggondolnám, tekintettel a méretére (102mm-es penge).

Bármit meghallgatok igazából csak a "review"-ok alapján és a ti véleményetek alapján tudok választani. A 8+ os penge kifejezetten nem kizáró ok nálam, most is hordok magammal a kocsiba fix pengést ami nem tudom mekkora de szinte biztos hogy 8 centi feletti de az ugye nem túl praktikus. A leírások alapján kb mindig a spyderco para 2-nél lyukadtam ki de ennek kicsit erős az árcédulaja így első körben, bár nem vetettem el. Néztem kintről is de félek a hamisitványtól. Az olyasmi pengék mint amit az elöző hsz-edben szúrtál be (azt hiszem "levél" forma?) valahogy nem fogtak meg. Tudom nem a kinézet a fontos egy késnél, mégis azért jobb lenne valami ami tetszik is

Néztem azokat a Ganzokat amit fentebb linkeltek, el is gondolkodtam ilyen nem sajnálom késnek.

para 2-re hasonlító bicskája van a ganzonak, annak meg már nem olyan vészes az árcédulája.
G729, F729
ja, a gearbest blogon van bemutató is az f729-ről.

[ Szerkesztve ]

42 - Nincs is jobb, mint egy kis kötöttség, ami ellen az ember kényelmesen lázadozhat.

Ha a spyderco paramilitary 2-t nézted akkor azt ahol én néztem 4 ezer Ft-tal adják drágábban, mint a recon 1-et.

Esetleg valakinek van tapasztalata az Enlan késekkel? Ezt néztem ki.
Kerestem hasonló kivitelben, fa markolattal Ganzo-t, de nem találtam megfelelőt.
Szóval, kíváncsi lennék mennyire felvállalható minőség lehet pl. a Ganzo késekhez képest?

szerintem nezek is egy ilyet, hogy mit tud!

lugosi
elarulod hol nezted?

Persze, bladeshop.hu

nekem van egy enlan el02, ilyen,
mint a képen van. ganzo minőséget simán hozza. átment a kezem közt pár enlan, ganzo, sanrenmu, van is mind a 3ból itthon, kb. egy szinten vannak. megvehető akármelyik.

42 - Nincs is jobb, mint egy kis kötöttség, ami ellen az ember kényelmesen lázadozhat.

Köszönöm! Ez jó hír.

Igen ott nezelodtem en is de nemetbe a "coldsteel.de" -n 100€ a recon ahhoz kepest mondtam soknak a para 2 54ezres arcedulajat. ///Nem tudom mennyit szamit de a cold steel oldalan nincs is europai viszontelado...///

Egyelore rendeltem Ganzot kivancsi vagyok mikorra er ide. Aztan hirtelen felindulasbol elkovetett para 2 vasarlast erzek de egyelore meg visszafogom magam

A masik tipusu keshez senkinek nincs tippje?

[ Szerkesztve ]

Szia,pontosan hol vetted Keszthelyen a Meisitz késeket?

Sziasztok!
Rugós kést szeretnék, de nemigen találok!
Ali, ebay, GB, BG ismert, viszont nincs kínálat!
Merre keresgéljek szerintetek?

Ilyenem volt, szerintem jó
Ganzo g707, viszont anno gearbest-ről 11.99-ért vettem...
[link]

[ Szerkesztve ]

42 - Nincs is jobb, mint egy kis kötöttség, ami ellen az ember kényelmesen lázadozhat.

Köszi!

Köszönöm

Én a Santoku kést vettem meg.
Évek óta akarok venni valami hasonlót, tegnap megvettem.
Nekem kényelmes, és jól vág.
Persze az csak reklámduma, hogy nem ragad rá semmi...
Ettől még ténylegesen valami hasonlóra gondoltam, számomra telitalálat volt.
A puha szikkadt kenyérből 3mm-es szeletet tudtam vele vágni. Az érett puha paradicsomot vékonyszeletekre simán...
Persze ez megint olyan, hogy kinek a pap, kinek a paplan...
Nekem bejött.

Selenia 5w-40 motorolaj eladó! Na meg 4db Ford Kuga TPMS szenzor, 12k-ért

Ezeket vettem végül a the gift-ben a mai napon. Majd kiderül,hogy milyen lesz. Viszont lehet túlzás volt a 20cm-es szakacskes.

Fotóim https://fb.com/toth.szabolcs.art || IG: http://instagram.com/_tothszabolcs_ || Weblapom http://szabolcs-toth.com

GANZO G7482-BK

GANZO G7482-CF

ezt a 2 "rugos" / automata kest neztem. viszont a kerdesem az lenne, hogy a 2. kes markolata karbon boritasu, ez mennyire lehet csuszos?

az elsö kes g10-es azokat ismerem ganzobol es nagyon jol tapadnak a kezembe viszont a karbonos jobban nez ki.

valakinek esetleg vane karbonos ganzoja? illetve a 2 kes közül valamelyik?

(fasttech oldal mennyire gyors szallitasba?)

[ Szerkesztve ]

Mennyibe kerültek? Kipróbáltad már őket? Milyenek?

6k/8k, ebből a japán volt a drágább. Egyelőre még nem, majd szombaton lesznek tesztelve.

Fotóim https://fb.com/toth.szabolcs.art || IG: http://instagram.com/_tothszabolcs_ || Weblapom http://szabolcs-toth.com

A santokuból elfogyott az akciós, vagy ez másik? [link] Mert a weblapon még hozza.

[ Szerkesztve ]

"...a popszakmában sokminden fontosabb, mint maga a zene. Azt a legjobb kikapcsolni." Ford Fairlane kalandjai "Vihar előtti csend, nem jó itt senkinek, csak az a pár szemét érzi jól magát, aki a képernyőről felém integet, az a sok nagy magyar, az a sok jóbarát!" PiCsa

Passzolom. Lehet drágább volt a boltban. Nem tudom.
De ugyan az a kés szerintem.
Az fix, hogy a 2 kés 14k volt, de ha haza értem megnézem a blokkot, hogy pontosan mennyi volt.

Fotóim https://fb.com/toth.szabolcs.art || IG: http://instagram.com/_tothszabolcs_ || Weblapom http://szabolcs-toth.com

Sziasztok!
Innen rendelt már valaki: www.bladehq.com/
Vagy esetleg innen : www.bladeplay.com/
Igazából nem látom, hogy hova valósí a cég. Szállítanak egyáltalán Magyarországra?

[ Szerkesztve ]

USA honosságú a bladeplay, az USA-n kívül csak Kanadába szállítanak.

Pedig most regisztráltam. Már majdnem rendeltem. De honnan tudod, hogy nem szállítanak ide? Pedig a "ship to"- nál ki lehet választani "Hungary"-t.

[ Szerkesztve ]

Megnéztem az oldalukon: http://www.bladeplay.com/cat--Shipping-Information--110

International Shipping
At this time, our international shipping is limited to CANADA only. We will not be able to ship to any other countries directly. In the future we may expand and begin shipping to other countries. For now, if you are wanting to order from us and you are in a country other than Canada, we suggest you use a Forwarding Company.

Lentebb:

Countries
At this time, we are not able to ship to any other countries other than Canada.

De azt írják, hogy ha bármi kérdésed van, lépj kapcsolatba velük. Szerintem próbáld meg, írj nekik vagy hívd fel őket. Max azt mondják, hogy hiba, és nem szállítanak ide, de a végén kiderülhet, hogy mégis.

[ Szerkesztve ]