- Brogyi: CTEK akkumulátor töltő és másolatai
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- sziku69: Fűzzük össze a szavakat :)
- bitpork: Meglátjuk mit hoz a jövő
- bambano: Bambanő háza tája
- gban: Ingyen kellene, de tegnapra
- Sub-ZeRo: Euro Truck Simulator 2 & American Truck Simulator 1 (esetleg 2 majd, ha lesz) :)
- lkristóf: Prohardver fórum userscript – hogy lásd, mikor neked válaszoltak
- Luck Dragon: Utazásra tervezve – Anker Zolo gallium-nitrid töltő
- D1Rect: Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
-
LOGOUT
LOGOUT
Új hozzászólás Aktív témák
-
Moleman
addikt
A 7g zacskó papíron 500g liszthez elég, én 560g-ból sütöm a kenyeret, így kb 700-800g vekni lesz belőle, majd legközelebb lemérem.
Hosszabb kelesztéssel lehet, hogy kevesebb is elég lenne, de nem szoktam variálni.ha ennyin múlik a havi megélhetés
Nem a megélhetés múlik rajta, hanem a megtakarítás.Sokszor megspórolt 1320 ft-ból idővel nagyon sok pénz lesz, de ez nem ide való téma, a megtakarításos fórumból is átküldtek már a nézeteimmel a spórolós topikba, mert én extrém módon túlzásba viszem.
Ha véletlenül nálam landolna holnap az ország teljes GDP-je egy összegben, akkor se vennék Dr. Oetker élesztőt 2× áron, mert nem fér bele az értékrendembe. 
-
Mr.Csizmás
Topikgazda
redditet linkelni nem tilos
mondjuk a meló az kicsit szofisztikáltabb, mint egy kőművesjóska ezt rakd ide szintje... -
Tibicsucsu
aktív tag
Az szep gyujtemeny!
Beni2360:
Jol kibujt a formabol az a szep kis kenyer! Gratula!
krizmo_
Majd amennyire az assyony engedi. Ot sajnos nem erdekli ez annyira. Inkabb a lodorges a varosban, kevezas, sutizes. Na meg ott a ket gyerek is. Azert majd probalkozom. -
Donki Hóte
veterán
A 24, vagy 25 cm átmérőjű tekercs nem nagy szám, olyat nem is mutatok neked.
Hanem mutatok 28, ill 30 cm-es főzőzónával rendelkező háztartási főzőlapokat
A konkrét típusok megkeresését rád bízom, segítségül annyit mondok, hogy az egyiknek a neve B betűvel, a másiknak a neve C betűvel kezdődik
-
Donki Hóte
veterán
Szóval ez kb az a kategória amit leszóltál és szerinted használhatatlan.
Örülök, hogy kiforgatod a szavaimat, soha egy szóval nem mondtam, hogy ez a kategória használhatatlan.
Nekem az ilyen kategóriás lapokkal nem öröm a főzés, ha neked egy 17,5 cm átmérőjű főzőlap megfelelő, akkor örülj neki!
Mivel pont minden egyes mondatomba belekötöttél, ezért abszolút felesleges vitatkoznunk, teljesen másként látjuk a dolgokat, ennyi az egész
Nem azért vagyunk itt, hogy abszolút igazságokat hirdessünk, a főzés eleve egy szubjektív műfaj.
Amúgy BUÉK
-
Tibicsucsu
aktív tag
Nem bontottam meg ki. Nem volt draga nem varok csodat tole, de azert remelem mellekiz mentes lesz. Egyebkent meg nem vagyok szakerto
csak nagyon szeretem a pisztaciat. Fagyizokat azzal szoktam "tesztelni".
Sziciliaban ettem tobbszor is pisztaciakremes croit meg mast is. Az nekem tul edes volt.
Vasarnap vettuk Budakeszin. De mar regota lattam h kint van. Meg is lepett h volt meg.
bugizozi
Draga a fenyomag de ugy tudom h nem kell bele sok. A beszerzes nehezkesebb. Budapesten en lattam a nagycsarnokban es a Feny utcai piacon is meg valamelyik bio boltban is. Engem is izgat a sajt pesto. Szoktunk venni neha Lidl/Aldiban de azok eleg gyengek viszont veszmegoldasnak mindig jo ha nincs otthon semmi csak egy kis teszta es kell egy gyors ebed. -
body007
addikt
-
Digitalpimp
senior tag
Ja, csak szebb, meg olcsóbb.
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
-
balazs1956
senior tag
-
body007
addikt
Eskü, h az előbb nem volt náluk se, mostmár elérhető
Még egy kérdés. Ha ilyen kimondott kenyérlisztet veszek akkor már nem fog kelleni bele rétesliszt? Csak amivel tuningolni akarom pl.: rozs, teljeskiőrlésű, etc -
Brian_GT
őstag
Váó..nah erről nem is hallottam. Nyilván IKEA okés, meg hogy ott is lehet vadászrepülőt is kapni
de erről a termékről semmit. Az ára pedig nagyon baráti.
Annyit tudnál mondani róla, hogy nyilván ezért az árért ne várjak csodát, de olvastam ezeknél a hűtés- a hang egy elég erős szempont. Mennyire hangos működés közben? Nem mintha éjjel 2kor akarok főzni csak nah..érted
Amúgy köszönöm a tippet.
+ most nézegettem lehet én nem találtam de tudnál róla infót adni, hogy hánytól hány W-ig tud vagy hány foktól-fokig stb. Köszi! -
body007
addikt
Ez pont olyan mint a kertészkedős topikba valaki megemlíti, h nem kéne minden problémára kemikáliákkal válaszolni. Az "öregek" (akik az apjuktól / nagyapjuktól tanulták a mezőgazdálgodás) fel vannak háborodva, h lehet ellentmondani több 100 éves (najó legyen sok éves) tapasztalatnak. Akkoriban tök jól kiirtotta a gombát, kártevőt a vegyszer - jó az most is. Azt amikor megkérdezi vki, h Te azt meg is eszed miután rálocsoltál egy fél vegyiüzemet? Persze, régen is megettük
Ebbe az érvelésbe nem tudok belekötni, a tapasztalat az tapasztalat -
Essejó
veterán
Kicsit túl vásároltam magunkat csülökkel húsvétra. Ezért tegnap készült füstölt csülök pékné módra. Főztem a csülköt kuktában 1 óra 20 percet, majd leengedtem a gőzt és kiraktam a csülköt egy paraszttálba, hogy hűljön. Megpucoltam 1,2 kg sütnivaló krumplit és 3 nagyobb vöröshagymát, feldaraboltam őket. Öntöttem rá kb 0,5 dl olajat ízlés szerint só, és frissen őrölt 4 színű bors ment rá , tepsiben eligazgatva, lefóliáztam (alu) ment a forró sütőbe 20 percre. Közben a csülkből kivettem a csontokat, és lebőröztem feldaraboltam, a bőrét is felvágtam csíkokra. Amikor letelt a 20 perc, levettem a tepsiről a fóliát, és hagytam még pirulni a krumplit 5 percig. Akkor kivettem a tepsit a sütőből és rápakoltam a krumplira a hús és bőr darabokat, és ment vissza a sütőbe 5 percre.
Lenyomattuk egy jó pohár behűtött Balatoni édes Rosé-val (Lidl), aztán már csak kényelmes hely kellett.😃
-
Digitalpimp
senior tag
-
body007
addikt
Megcsináltam, finom lett. Azt nem mondom, h minden összetevő, lépés ugyanaz - de jó lett nagyon
Legfontosabb különbség, h nem találtam combot így egy egész pecsenyekacsából csináltam
-
body007
addikt
Meg is kívántam a kacsát. Hazafele (ha lesz a spárba) veszek is és megcsinálom a levesed
-
Mr.Csizmás
Topikgazda
-
philoxenia
MODERÁTOR
A falunkban is van malom, de ismerem nagyjából, hozott anyagból dolgoznak ők is. Ma jöttem reggel haza munkából és megelőztem pont egy pótost, ami mint kiderült pont oda tartott. Ponyvával letakart platón jön a cucc. Ezt se szűzlányok sodorgatják a melleik között. A fiam másfél évig hordott búzát olaszba kamionnal, volt rengeteg kis és közepes termelőnél. Leginkább kisebb malmokba szállítottak. A minőség mindig esetleges sajnos. Volt amit át se vettek, tovább kellett vinni. A kisebb malmoknál könnyen előfordulhat, hogy nincs vizsgálat, kis laborjaik vannak, ha vannak.
-
#82860288
törölt tag
Látom a fejlődést meg érzem is. Bár még nem biztos, hogy mindent összefüggést értek vagy hogy minden hibát tudok azonnal javítani, de már tudom milyen kell legyen a tészta állaga, mikor kíván még kis lisztet vagy hogy fejlődik-e a glutén rendesen.
A kenyér állaga is egyre jobb és most az íze sem lett savanykás már, minden héten van kicsi előrelépés, de nekem már az eddigiek is nagyon jók voltak. Nem is vettem bő egy hónapja pékárut.
Valamiért az volt a fejemben hogy a gépi dagasztás jobb. Bár valóban kényelmesebb és tisztább is így a konyha.
Amint még kicsit magabiztosabb vagyok a kenyérrel ki akarom próbálni a zsemléket és a hamburgerzsemléket is meg az édes foszlós kalácsot / brióst.Beni2360
Én is csak álmodoztam róla meg csorgattam a nyálam, főleg azokra a csodákra, amiket itt a topikban láttam. Aztán gondoltam egyet és elkezdtem.
Neked is csak össze kell keverned kis lisztet vízzel és máris rátértél az útra. -
philoxenia
MODERÁTOR
-
philoxenia
MODERÁTOR
Nem, azt sugallod, hogy azt sugallom.
Nem sugallok semmit, eleve magamról beszélek, nem általában. Nem gondolok, a fine diningról semmit, csak nekem nem igazán jön be. Attól, hogy szép, nem lesz jobb se, rosszabb se az íze. -
philoxenia
MODERÁTOR
-
Digitalpimp
senior tag
Tedd ki, mutasd mid van.
-
philoxenia
MODERÁTOR
-
bugizozi
őstag
Nagyon guszta
Ennyi idő alatt ilyen hőfokon nem szárad ki a hús? A zsír teljesen kisül belőle?#mitfőztemmára
Nekem is van már egy csomó képen, hogy mikor épp mit ettem, de egyik gusztustalanabbul néz ki mint a másik - nem tudok ételt szépen fotózni
(meg ha már éhes vagyok türelemem sincs hozzá )Egyszerű gyors kaja ez is.
Pár apró módosítás:-fenyőmag helyett mogyoró
-került bele tofu is
-a paradicsom most kimaradt
Chokito - ronda de finom
-
MrSealRD
veterán
Ahogy említettem, megtörtént a sajttorta.
Hozzávalók:
- 250g keksz ( én szeretek vegyesen több félét összedarálni)
- 100g vaj
- 500g maccarpone
- 250g 10%-os zsírszegény túró ( Az 1%-os és 0,1%-os nem jó!!)
- vanília aroma (Dr Oetker elég jó, de vanília rúd és egyéb iterációi a tuti)
- 3-4 evőkanál méz ( ízlés szerint )
- 2db tojás1. Kekszeket aprítógépben ledarálom.
2. A vajjal jó alaposan összedolgozom. A vizes homokra kell hasonlítania.
3. Sütőpapírral bélelt tortaformába alaposan elegyengetem és erősen lenyomkodom.
4. 190fokra előmelegített sütőt 170-re visszaveszem és 10 percig sütöm.
5. A túrót a mézzel és az aromával botmixerrel krémes állagúra turmixolom.
6. Hozzákeverem a mascarpone-t és alaposan elkeverem a habverő fejjel. ( Itt még lehet kóstolni)
7. Most adom hozzá a 2db tojást...és innentől nincs kóstolás...
8. A korábban "elősütött" kekszrétegre öntöm a krémet és elkenem a tetejét.
9. 170 fokon 45-50 percig sütöm... lehetőleg függőlegesen középre igazítva, mert ha a teteje nagyon fentre kerül, akkor idő előtt kezd el pirulni...
10. Egy kis aranybarna szín azért kell a tetején legyen.
11. Amikor ez megvan még folyós kissé az állapota, ez normális!
12. Ha már kissé kihűlt akkor forma széle levehető és óvatosan áthelyezhető sima felületre, tortatartóra, de nem szabad megvágni. Legalább fél nap azért kell neki hűtőben, hogy szépen összeálljon.+1: Baracklekvárral megkínáltam a tetejét...
Eredmény:
-
j.bravo
addikt
A tapadásmentést áthúzott betűvel akartam, csak elfelejtettem
Ma pont megsikáltam kicsit oldschool hyperdol súrolóporral, és nem fotóztam le előtte
Újonnan ugye szép, már-már csillogó (de a rozsdamentes acéltól eltérően/kevésbé), és ez elég jól megmarad ha csak kézzel mossuk.
A mosogatógép után (gondolom attól függően hogy milyen egyéb szennyeződés, kajamaradék vagy kifolyt zsiradék volt az adott helyen) matt szürke, szürkésfehér illetve itt-ott kicsit sötétebb szürke lett.hasonló (csak cifrább) mint a szegecsnél, illetve ahol egy kis alu csonk összeköti a serpenyőt a műanyag nyéllel.
krizmo_: a jól beavatott vas wok illetve oldschool palacsintasütő tapadásmentes rétege (amit kvázi a ráégetett zsír/“koksz” ad) már bőven elegendő lenne, de tény hogy egyrészt ehhez azért kell zsiradék (nem akkora tragédia), másrészt tényleg csak kézzel mosogatható, továbbá nem lehet benne paradicsomosat vagy más savasat főzni mert feloldja a réteget
Rousdamentes acél serpenyőben 15-20 éve nem tudtam leragadás nélkül sütni - ezek fejlődtek azóta? Vagy csak kevés volt a zsiradék?
Kerámia-, vagy kő/műkő (bevonatos?) edényt próbáltatok már?(lehet hogy teflon bevonatos rozsdamentes acél lesz a legközelebb a kívánthoz? Már ha van ilyen…)
-
Mr.Csizmás
Topikgazda
-
Sumptuous
senior tag
Azt most kimaradt, annál éhesebbek voltunk
Majd legközelebb csinálok!Sajttal van töltve a széle, a tészta pedig kenyersütőben lett dagasztva. A képen látható tálca egy hőlégkeveréses Sharp mikróé. Pont alkalmas pizzasütésre, szerintem lesz még bőven próbálkozás...
Megéri venni ezekhez a tésztákhoz külön 00-ás lisztet? Most sima BL55-öt és BL80-as kenyérlisztet használtam hozzá, illetve egy kanál sikér és tejföl van benne, hogy nyúlósabb legyen a tésztája.
-
Digitalpimp
senior tag
Ha véletlenül nálam landolna holnap az ország teljes GDP-je egy összegben, akkor se vennék Dr. Oetker élesztőt 2× áron, mert nem fér bele az értékrendembe. 
mondjuk a meló az kicsit szofisztikáltabb, mint egy kőművesjóska ezt rakd ide szintje...
csak nagyon szeretem a pisztaciat. Fagyizokat azzal szoktam "tesztelni".
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Új hozzászólás Aktív témák
Hirdetés
Mr.Csizmás
krizmo_- CADA, Polymobil, és más építőkockák
- Samsung Galaxy S10 és S10+ duplateszt
- Intel Core i5 / i7 / i9 "Alder Lake-Raptor Lake/Refresh" (LGA1700)
- Parfüm topik
- DUNE médialejátszók topicja
- Okos otthon - Home Assistant, openHAB és más nyílt rendszerek
- NVIDIA® driverek topikja
- Brogyi: CTEK akkumulátor töltő és másolatai
- Gumi és felni topik
- Vigneau interaktív lokálblogja
- További aktív témák...
- Tomason TN16 Bright Silver 8x18/ET40 - Hankook Ventus Prime4 225/55 R18 DOT 0624 + TPMS+felni kupak
- Xiaomi Robot Vacuum E10 robotporszívó
- Dyson Purifier Humidify+Cool PH2 De-NOx (White/Gold)
- Roborock Q5 PRO robotporszivó (garis)
- SZUPER Akcióban Új Bontatlan Dyson V15 Origin 3 év gyártói garanciával Azonnal Átvehető
- BESZÁMÍTÁS! 2TB Samsung 870 EVO SATA SSD meghajtó garanciával hibátlan működéssel
- AKCIÓ! EVGA FTW3 Ultra Gaming RTX 3080Ti 12GB videókártya garanciával hibátlan működéssel
- BESZÁMÍTÁS! AMD Ryzen 7 5800X3D 8 mag 16 szál processzor garanciával hibátlan működéssel
- Új Lenovo T14 Thinkpad G5 WUXGA Ultra7 155U 12mag 32GB RAM 1TB SSD Intel iGPU Win11 Pro 2év Garancia
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone Ryzen 5 7500F 32/64GB RAM RX 9060 XT 16GB GAMER PC termékbeszámítással
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest