Az örlést nem tudod finomabbra állítani?

12 fokozatú az őrlés, a legfinomabbra állítottam, már az elején.

Ha érted, akkor már elavult.

Az ilyen automatizálásnak a lassan fővő filteres technológiánál van értelme. Ott szoktak olyat, hogy este bekészítik a kávét, és reggel az ébresztő idejére pont elkészíti. De mivel ágyba nem viszi, oda kell menni érte, a presszónál meg egy gombnyomásra úgyis friss kávét kapsz, nem fog sokat segíteni.

Igen, 7 gramm kávéból 50ml főzet nagyon túlfőzött, de hát ez ilyen műfaj, café creme.
Ha presszókávé-szerűre vágysz, főzz 7 grammból 21ml-t. Kétszer főzve az már 42ml. Nem vészes ha 25 ml-t kétszerezel, szóval kb. úgy állítsd be hogy dupla főzet adja ki azt a csészényi mennyiséget. Vagy próbáld ki americanoként, hogy csak 25ml-t főzöl és a többi forró víz. Így nem lesz erősebb a kávé, csak tisztább ízű, kevesebb keserű ízanyag, kevesebb csersav.

Ami kávénk volt otthon, amikor megérkezett az automata, az pont keserű volt az alapbeállításokkal. Szépen durvábbra is állítottam az őrlést, ahogy addig a külön őrlővel szoktam, az automata meg nekiállt kidobálni főzés nélkül az őrleményt a pogácsatartóba, mert a durvább őrlemény túltöltötte a főzőmodult. Azóta nem nagyon mozdítottam el a beállítást a legfinomabb állásról.

Ha nem is dobja el, de a főzőegység mögött felgyülemlik a felesleges őrlemény, szoktak erre panaszkodni véleményekben is. Ilyenkor lehet közepesre állítani az aromaerősséget, kevesebbet darál. Nálam most jó mindenféle kávé 2-esen (1-5 fokozat között), talán itt a legegyformább a szemcseméret, ennek az őrlőnek ez az optimuma.

Amikor megvettem a kávéfőzőt, fölhívtam a helyi garanciális szervizt, hogy forgalmaz-e vízkőoldót és kávéolaj eltávolító tablettát.
Azt mondta, a kávéolaj eltávolító tablettára nincs szükség (vízkőoldó meg drága nála).
Ha nincs igaza, melyik a megfelelő, ami jó áron van?

Ha érted, akkor már elavult.

Én nem rajongok ezért az őrlőért, a régi krups őrlőm sokkal finomabbra őröl, azzal pl. nem lehetett a legfinomabb fokozaton presszókávét csinálni, ez viszont a kevésbé sötét kávét már nem tudja elég finomra őrölni.

Amit meséltem az eldobásról, az annak idején eléggé meg is ijesztett, azt hittem, hogy rossz a gép, kb. minden harmadik kávét készítette csak el Aztán a kereskedő leszidott, hogy csak állítgatják az emberek össze-vissza, aztán persze hogy nem lesz jó a kávé

Van ez a Puly Caff, nem tudom milyen, én még maradék Scanpart-ot használok, de ennek jó az ár-érték aránya, ilyet fogok venni ha összejön annyi alkatrész amiért már érdemes postaköltséget fizetni...

A Saeco rendszerű gépeknek ez a generációja az őrlő fordulatait számolja, jól beállított őrlővel nem lenne szabad túltöltenie elvileg.

Ha mégis, akkor hajtómotor túláramát érzékeli a végállásba fordulva. Bizonyos érték felett a főzésbe már nem kezd bele, mert a vízre beduzzadó őrleménytől még jobban beszorulhat. Az őrleményt inkább eldobja és a következő darálásnál visszavesz a fordulatból, illetve az öntanuló folyamatban néhányszor korrigálhat még.

Viszont a főzőegység szorulása más okból is megtévesztheti, akkor amiatt is csökkenti a darált mennyiséget. Szokott lenni olyan hiba is, hogy pogácsa helyett már lekvárt dob ki a gép, mert levette az őrlemény mennyiségét, holott csak a főzőegység szorul, a karbantartás hiánya miatt.

Nem is csak a csúszópálya kenése érdekes ilyen szempontból, hanem a felső dugattyú gumitömítését is érdemes levenni, átkenni időnként.

[ Szerkesztve ]

Cuki kereskedő lehet.

Kicsit szétszedve jó eséllyel lehet egy egész fokozatnyit finomabbra állítani a Philipseknél, de hát a gari, na meg néha az is kevés. Én vettem másik őrlőt, amiben olyan beállítótárcsa van, ami közelebb viszi a felső kerámia kést a forgórészhez. Ezzel már lehet hiperfinomra őrölni, egymáson csúsznak a kések. Nem csak összeérnek, csúsznak egymáson. Nem lesz tőle bajuk, főleg ha kávé is kerül közéjük, rugalmas a műanyag alkatrészek miatt a kések rögzítése, azt hiszem ez mindent elmond a várható őrleményminőségről.
Optimális őrlemény az abszolút nullához képest 3-4 kis fokozattal (5-ös skálán 2.1) feljebb van, tehár nálam a 2-es kéne legyen a gyári 1-es. De a régi őrlő az gyárilag olyan 3-as környékére lehetett kalibrálva. Pocsék volt, főleg bolti szemesekkel.

A szoruló főzőegység tényleg becsaphatja az automatikát, jó ez a "lekvár" kifejezés.

Még mielőtt többen írnának, nincs több 30% Philips kuponom!
Születésnapra küldte a Phillips.
Regisztráljatok több címmel, állítsátok be a születésnapot és lehet küldenek.

Sziasztok!

Megjött a masina (Philips EP3246/70). Kibontás után küllemre egy csoda, és az összeszerelés is példás. Megcsináltam a beüzemelést. Elsőként egy Roma Espresso (35% arabica-65% robusta) szemessel próbáltuk. Nem hozza az igazi kávé élményt, legerősebb fokozaton is gyengének találom (igaz cappuchinohoz). Olyan mintha nem lenne a kávénak megfelelő intenzív Íze. Este megyek veszek A Lidl-be Lidl Bellarom Bio és Bellarom Crema-t. Meglátjuk. Viszont kipróbáltuk a őrölt Tcibo Exclusive-ot, na ott jött az íz, na az fantasztikus volt. Valami ilyesmit kéne szemesben elérni.

battletag: bossi#2666

Nincs szállítási díj:
[link]

Ha érted, akkor már elavult.

Azok a Lidl kávék mind gyengék, párom szerintem már kakaó élmény (én ezért szeretem, jó kis habocskával, éjjel is tolom)

[ Szerkesztve ]

A Bio-ra a topikban azt írták régen jó volt, de már nem, így én azt nem vettem, a Bellarom Crema-t megvettem én is, de sehogy nem adja ki az ízét. Olyan... semmilyen. Bár nekem Tchibo Esperto gépem van, nem tudom, hogy kellene belőni ehhez.
(Gyári 40ml az átfolyás, a pogácsa 7-7.5gr, az őrléssel játszottam már 1-3 között a 6 fokozatból).
A Lidlis Columbia-Brasil mix az frankó volt, de jó lenne, ha az olcsóbb Crema-ból is ki lehetne valamit hozni.

Bellaromok nem az olasz presszó ízvilág képviselői, viszont olcsók. Egy doboz Illyvel meg lehet próbálni, milyen az amikor nem a kávén múlik a végeredmény.
Tchibo szemestől ne várjatok sokat, frissen is döglött, nem értem hogy csinálják, karoson szinte nulla crema, automatán csak extra durva szemcsemérettel lehet kicselezni az édeskés, kakukkfüves kesernyéjét, azt is csak nagyon rövidre főzve.
Kimbonak van Delonghi espressoja, kilós, ami még nem rossz.
Igazi művészet megtalálni a megfelelő kávét, a kis pörkölőmanufaktúrák kávéi a legjobbak.

Sziasztok!
Ezzel a kávéolaj tablettával van valakinek tapasztalata?

Tejes italokhoz lehet, hogy egy sötétebb pörkölésű, keserűbb kávé lenne jó, hogy a tej ne nyomja el a kávé ízét. Olyan, ami sima presszókávéként már keserű lenne. Olyasmire gondolok, mint a fekete aldis Roast Master (kilós) vagy a Tchibo Sicilia.

Havi nagytakarítás és karbantartás 😁
link
Kérdés külön kenőzsírt lehet valahonnan rendelni?

Saeco szilikonzsír
Xavax OKS 1110 Szilikon zsír, 20 ml

Ha érted, akkor már elavult.

Én 2 hetente szoktam. Elég havonta is?

:)

Sima élelmiszeripari szilikonzsírt vettem nagytubus kb 500ft volt

Üdv SRicsi

Nálam havonta van a nagytakarítás ilyen szinten (kávéolaj oldó, tejkör tisztító, központi egység tisztítás, zsírzás)

Sziasztok, szeretném lecserélni a nespresszo kapszulás kávéfőzőt egy automata darálós gépre. Végig olvastam a topikot, mert először a krups-ra gondoltam, aztán delo, majd most végül úgy néz ki hogy a philips lesz a befutó.

Annyi kérdésem lenne, hogy egy ilyen automata gép azért a kapszulás gép szintjét (íz, erősség) hozza ugye? (mert látom sokan írták hogy nekik kicsit gyenge, de azért írtam hogy kapszulásat váltana, nem pedig egy szarvasit vagy egy kotyógósat).

A másik kérdés hogy a 2200 és 3200 között mi a lényegi különbség? Nekem sima expresszóra kellene, csak azt iszunk. Előre is

A nyugat a szakadék szélén, de mi egy lépéssel mindig előtte járunk.

Megfelelő kávéval, meg jó beállításokkal szerintem lehet ezeken is erős kávét főzni.

Ha a tejfőzös verziókat nézed(szerintem jobban megéri, mint a sima espressót főzők)
2200-as széria tud:
espresso, coffee (hosszú kávé), cappuccino-t
3200-as széria tud:
espresso, coffee (hosszú kávé), cappuccino-t, latte macciato-t, americano-t
A sima espressokat főzökért én személy szerint nem adnék több mint 100'000 forintot.
Ha épp érkezik hozzád vendég aki szívesen inna egy jó cappuccino-t arra is érdemes megfontolni felár kb 20'000ft...
Az 1200-as szériákban nincs AquaClean amik még a Philips webshopban vannak.

Az elmúlt héten 2 fórumtagnak is ajánlottam ezt a gépet [link]. (Igaz nekik még tudtam adni rá 30% születésnapi kupont)

THANKYOU15 kuponnal rendelésnél még lejön az árából -15% így ~127k.

Nekem személy szerint egy Series 5000-es (EP5360/10) van, kb 1,5 éve hiba nélkül működik, semmi hibája em jött elő, igaz nincs is agyon terhelve, napi 2-3 cappuccino készül rajta, ha meg vagyok fázva nem vízforralózok, hanem a kávéfőzőből engedem a meleg vizet a teához is (tejhabosító helyéről).
Egy dolgot irigyelek az új LatteGo gépekben, hogy szerintem kisebbek, mint ez a Series 5000, valamint elvileg annak az alkatrészeit (gondolom tejtartály stb.) be lehet rakni mosogatógépbe.

[ Szerkesztve ]

Gép függő. Be kell állítani jól és minőségi kávét kell venni nem pedig az alcópolcost aztán nem lesz gyenge. Nálam volt Nespresso és Dolce Gusto is (előbbi eszpresszóhoz, csak Master Origin kapszula, utóbbi tejesekhez), helyettük jött egy Jura ENA 8 Touch. Az őrlő nincs minimumra állítva és a kávé erőssége is csak 8-on van 10-ből, erősségre kb Nespresso India, ízre meg finom. Ha feltolnám 10-re és/vagy tekernék az őrlőn akkor a Kazaar szerintem elbújhatna pedig attól ki tudja köpni az ember szemét.

A Jura előtt Miele C5 volt kb 1-2 hétig (az is egy 200+-os gép) de abból iható kávé sehogy se jött le. Elállással ment vissza, jött helyette a Jura és nem mennék vissza kapszulásra.

If it ain't a Rotor, it ain't a motor.

Szia. Emlékeim szerint a kapszulába 4,9-5,1 gramm kávét tesznek, az automaták pedig 7-9 gramm körül őrölnek, szóval hozni fogja a szintjét. Én 3 hete váltottam Krupsra, kizárólag azért, mert akkor ez volt a legolcsóbb. Amúgy Philipseket néztem én is, csak a legolcsóbb 164e Ft volt raktáron. A Krupsot pedig 78e Ft-ért megkaptam a MM-ból.

A szerelős videók alapján kíváncsi lettem én is a Krups technikájára, noha nekem a Saeco is bevált, de nem bírtam ki, vettem olcsón egy hibás darabot, szerelni / tesztelni.

Darabokra szedtem, átmostam stb. A hidraulikát mondjuk nem szedtem szét, működik rendesen. Vízköves volt az elosztószelep, meg a bojlert is savaztam, illetve előbb zsíroldóztam, mivel itt a bojlerbe folyik vissza a víz a pogácsából, miközben szárazra süti a végén.

https://www.youtube.com/watch?v=b93bJvBAols

Eleinte ódzkodtam tőle, mert itt nincs kivehető főzőegység, ami könnyen lemosható, karbantartható önmagában is. Ezt legfeljebb kompenzálom azzal, hogy időnként szétkapom takarítani.

Viszont kétségtelenül érdekes a hidraulikus prés, ami nagy erővel nyomja össze a pogácsát, illetve közvetlen a bojler tetejébe töltött őrlemény, ami már őrlés közben elkezd átmelegedni, így jó hőstabilitást feltételez.

Amit nem szabad, hogy szerelés közben jobb oldalára fordítani a készüléket, mert a bojler maradék vize az őrlemény kis csúszdáján pont visszafolyik a daráló felé, így a kijáratban lévő őrlemény rögtön megszívja magát és elzárja az utat. Ilyenkor rögtön szét kell szedni és kitakarítani az őrlőt.

De nem szívesen válnék meg a Saeco technikájától sem, legfeljebb így a két gépet lehet használni kétféle babbal is, vagy nem tudom, mi lesz még ebből.

[ Szerkesztve ]

Van egy DeLonghi 350.55 gépünk és az utóbbi időben azt vettük észre,hogy a tejtartály nehezen akar fel illetve le jönni a csonkról.
Tapasztalt már valaki hasonlót vagy esetleg van erre valami megoldás,hogy ne szakítsam ki a csonkot a helyéről?
Esetleg a rajta lévő 2db O gyűrűt kellene kicserélni esetleg zsírozni?

Nem ismerem a konstrukciót, de a víztartályok csatlakozóinál is nagyon jó szolgálatot tesz az Oxett A2 szilikonolaj, ami védi a gumit, illetve síkosít.

Zsírként árusítják, de nem szilárd anyag, elfolyó jellegű, mint a méz.

Nálunk (Ecam 23.460) szintén szokott ez jelentkezni, de eddig megoldotta, ha ecettel átitatott papírtörlővel beburkoltam a csatlakozó csonkot, és úgy hagytam kb. fél óráig.

Ezerédes, ha teljesen cukormentes akarsz lenni. Egyébként most repce méz.

Buliban hasznos! =]

Sziasztok!

Adott egy 2020.12.14-én vásárolt PHILIPS EP2224-10 kávéfőző. Olyan műszaki hibával találtam magam szembe, amiről már a könyv sem tesz említést, vagy csak nem próbáltam ki még minden lehetséges eljárást.

Hibajelenség: Vízpocsékolás!

A 2-es fokozatú főzetmennyiség beállítás szüleimnek a megfelelő. Azt vették észre, hogy nem főz le annyi mennyiséget, mint kéne. Tehát félig van a kávécsésze. Vizsgálatom szerint a gép a 3-as fokozatnál főz le annyit, mint amit eredetileg a 2-esnél főzött le. A többi nem párolog el, hanem frankón megy az alsó tálcába. Nem értjük miért.

- A vízkőmentesítés még nem volt, hiszen a gép nem jelzett még!
- Aqua szűrő tavaly már cserélt, gép nem jelzi hogy csereigényes.
- Próbáltam a szűrő nélküli kávéfőzést is, ugyanaz a vízpocsékolás megy!

Tipp?

Gondolkodj globálisan és tegyél lokálisan!

Nem sziszeg főzés közben? Ha rossz a tömítés, elengedi a nyomást. Kávézsír nincs lerakódva a fém szűrőn?

Így 13 hónap után érdemes csinálni egy vízkőtelenítést is, még akkor is, ha a gép nem jelzett és Aquaclean szűrőt is cseréltetek.

Nem érzékeltem sziszegést!

Megnéztem a fémszűrőt, nem látok rajta lerakódást.

Ja és megjegyzem, ha csak vízet főzetek vele is ezt csinálja!

Ha gondoljátok (mivel nem értek annyira hozzá) lefotózhatom a főzőegységet, de általában rendszeresen szoktuk öblíteni, így nagyon lerakódások csak elvétve vannak benne, de a fémszűrő nekem tisztának tűnik.

[ Szerkesztve ]

Gondolkodj globálisan és tegyél lokálisan!

A főzőegységbe menő forró víz semmiképp sem szivároghat a csepptálcába, akár alsó vagy felső fémszűrő szennyezett, nem képez akadályt, normális esetben. (Főzés után folyik vissza egy kis víz a hengerből, ami normális.)

A pipacső tömítése (O-gyűrűk) lehet például hibás, de az szemre is látszik általában, amikor már le van rongyolódva a gumi. A főzőegység belsejében is van egy kis tömítése a befolyó hüvely végződésének, az kevésbé hibásodik meg, mivel nincs kitéve kopásnak, de akkor onnan folyna le a víz.

Valamint a pipacsőhöz gépen belül csatlakozó elágazó műanyag alkatrész hajlamos megrepedni, ha a tiédben is olyan megoldás van, amit láttam egyik videóban.

[ Szerkesztve ]

Megvan!

Így van! Pipacső egyik gumija megvan repedve! Hogy orvosolható? Látom 2 csavar fogja azt a valamit. Itthon szerelhető? 13 hónap után normális ez a repedés?

[ Szerkesztve ]

Gondolkodj globálisan és tegyél lokálisan!

Megoldható, egyes típusoknál oldalról kivehető a pipacső, ha nem akkor is leakasztható a gumi egy kampós tűvel például:

https://prohardver.hu/tema/automata_kavegepek/hsz_3764-3764.html

Ahogy észrevettem, a gumigyűrű kinyíródhat attól is, ha nem tökéletes a mechanikus pozíció, tehát a hüvely és dugó találkozása nem egészen pontos.

Amellett célszerű időnként kenni szilikonzsírral a hüvelyt, egy vattapálcika segítségével, így kímélhető a gumi.

[ Szerkesztve ]

Itt a feltételezett hiba:

Gondolkodj globálisan és tegyél lokálisan!

Ha valakit érdekel egy 30%-os Philips kupon, írjon rám