Hú ha ennyire dícséritek, gyorsan veszek majd. Tegnap láttam az allee intersparban de nem vettem bár most bölcsességfog húzáson vagyok túl és még mindig szenvedek vele, a sör ivás most huszadrangú dolog

Megkósoltam múlt héten a fehér nyúl (kisérleti nyúl) pacific squad TDH Quad ipáját. Nagyon ízlett! A horizont quad ipáját simán veri. Megint az a furcsa tapasztalás volt, hogy édeskés íze volt (gondolom akkor ez alap az ilyen ipáknál?) nem lógott ki az alkohol, és tényleg egy igazi ízbomba. Ajánlom, amíg még van

Úgy még sosem volt, hogy valahogy ne lett volna!

Hidegkomlózásnál a komló egyéb aromáin van a hangsúly, nem a keserűségen. Forraláskor csak utóbbi érvényesül, hidegkomlózva viszont az adott komló egyéb ízjegyei is. Jellemzően a citrusos, trópusi gyümölcsös beütésű komlókat használják IPA-hoz.

Nem vagyok perverz, csak haladok a korral. (Még mindig: Rock&roll feeling baby, rock&roll feeling.....)

Nem, az az édeskés íz nem alap az ilyen ipáknál. Annyi a bibi, hogy a magyar főzdék képtelenek normálisan megcsinálni. Egyszer kóstolj meg egy menő külföldi haze főzde hasonló termékét, garantáltan érezni fogod a különbséget. A Horizont és Fehér Nyúl féle quad ipa gyakorlatilag olyan, mint egy rossz barley wine. Édesek, maláta dominánsak, a komlózás pedig messze elmarad attól, amit egy ekkora sör megkívánna.

Másik probléma szerintem, hogy nem akarják túl drágára csinálni, ezért spórolnak a komlón. Így készül egy ilyen középszerű, kompromisszumos identitás zavaros édes valami. Az már csak hab a tortán, hogy a Pacific Squadban alapvetően tök jó, nem is olcsó komlók vannak. De mivel keveset és nem jól használnak belőle, így a végtermék sem lesz a legjobb, de legalább nem is lesz olcsó. Ebben a formában nettó pazarlás ilyen komlókat használni. Olyan ez, mint amikor a random hobbi gyúrós, aki abszolút ugatja a témát és nincs egy normális étrendje sem, megveszi a legdrágább táplálék kiegészítőket. Aztán se jól nem fog kinézni, de legalább jó sok pénzt kidob az ablakon.