Hirdetés
- sziku69: Szólánc.
- sziku69: Fűzzük össze a szavakat :)
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- D1Rect: Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
- GoodSpeed: A megfelelő matrac kiválasztása egy hosszú folyamat végén!
- urandom0: Száműztem az AI-t az életemből
- bb0t: Ikea PAX gardrób és a pokol logisztikája
- bambano: Bambanő háza tája
- Sub-ZeRo: Euro Truck Simulator 2 & American Truck Simulator 1 (esetleg 2 majd, ha lesz) :)
- hcl: Poco F2 Pro facepalm
-
LOGOUT
Kerti grill és bográcsozó házilag (BBQ, tervek, ötletek, receptek)
Új hozzászólás Aktív témák
-
válasz
(ex)Cat
#2879
üzenetére
Helyedben ezt nézném meg:
[link] - àr / értékben jónak tünik, pláne hogy van hozzá deflektor, edénytartó, osztott sütőfelület. Van itt is: [link]Ha pesten mozogsz ezt is érdemes megnézni, full extrás. Mivel kiállítási darab tuti engednek egy kicsit belöle, vagy adnak hozzá valamit
[link]+ 1: Ezt élöben kellene látni: [link] Elég olcsó, de nem biztos hogy rossz.
-
(ex)Cat
senior tag
Sziasztok
Kamado szeretnék venni, kb. 300e ft-os keretig. Eléggé vakon vagyok a témában, gondolom itt is jelentős különbségek vannak, e között és a duplájába kerülő típusok minősége között, de bízom benne, hogy amit ezért a pénzért kapok, az azért megüti a használható mértéket.4-6 fő részére készülne benne legtöbb esetben valami húsféle, jobbára talán leginkább sertés.
Egyelőre két típus néztem ki, de tényleg fogalmam sincs mit is érdemes nézni, főleg, hogy nem mindegyiknél van infó pl. a falvastagságról sem.
[Perfect Home]
[Grilldepot PRO ]Előbbi egy kicsit kisebb, és 3 cm falvastagság, utóbbi ugye nagyobb és itt azt írják, hogy "A közel 2,5 cm-es falvastagságú kerámia test és a benne lévő 2 cm vastagságú kerámia betét " Na most ez azt jelenti, hogy 4.5cm? Vagy ez csak vmi marketingduma?
Esetleg vmi más alternatíva? -
-
Srácok, egy kérdésem lenne. Ezek az "olcsóbb" kamado cuccok (Lidl Praktiker) mind króm rácsosak. Nekem tavaly pont az adta a régi 20 éves grill kocsi asztal cserére az indító lökést, hogy már rozsdás lett a rács, és az új kiválasztott (Praktiker landmann) fő erénye az öntöttvas rács.
Imádom takarítani és sütni is rajta.
Ezek a Kamadok miért jönnek krómos ráccsal? 2-3 évente azt akkor cserélni kell?
-
A többiek jól összefoglalták de a teljesség igénye nélkül:
- Vastag kerámia teste kiválóan tartja a hőt, így stabil hőmérsékleten süthetsz akár órákon át, kevesebb faszenet igényel, így kevésbé odafigyelös, gazdaságosabb is
- Precíz szellőzőrendszerrel könnyen szabályozható a hőfok. Mostmár ventis kiegészítök is vannak
- Nem csak grillezésre jó: lassú BBQ, fözés, süthetsz rajta pizzát, füstölhetsz halat...
- Időjárásálló
- A zárt térben történő sütés miatt jobban megőrzi a nedvességet.
A svájci bicska hasonlat szerintem is találó — a kamado grill szinte mindenre alkalmas. Természetesen egy speciális céleszköz, mint egy dedikált pizzasütő, smoker vagy kemence, mindig hatékonyabb az adott feladatra. Mégis, ha az általános hobbi sütőket nézzük, a kamado a(z univerzalitási) csúcs. -
Essejó
Topikgazda
Nagyon jó a kerámia hőtartása, kis adag minőségi szénnel hosszú órákon át tud sütni. A készen kapható bádoglemez grillek hőtartása közelít a 0 felé, szeles vagy kicsit hűvösebb időben nagyon nehéz bennük normálisan grillezni, vagy bármi.
Nekem pár hete a füstölt busa készítés közben jött egy 15 perces eső, olyan 30 °C-ra lehűtötte az eszközt.Ha nem tudja szélmentesen tető alá tenni, akkor valami épített, vagy Kamadó az ajánlott. Esetleg zománcos belsejű Hajdú villany bojlerből legyártani egy jó kis reverse offset smokert.
-
PHenis
senior tag
Sziasztok,
a teraszunkra szeretnénk valamilyen sütögető helyet és jól jönne egy két ötlet, tanács mert nem tudjuk merre lenne jó elindulni.
A feleségem a kemence felé hajlik, én szeretek grillezni és bográcsozni amit rendszeresen teszek. Felmerült az épített kemence ötlete vagy vegyünk egy sima "gyári" beton grillt link esetleg tegyünk oda egy sparheltot és kész? Vagy valamilyen kombinált cucc amin lehet grillezni de bográcsot is felé lehet akasztani, esetleg levehető kemence kupolával ilyesmi?
A terület adott, terasz rendezgetés közben úgymond megtaláltam egy, az előző lakó által betonozott területet ami szerintem ilyesmire lett oda csinálva. Ez egy 190cm átmérőjű, 8 szög alakú beton alap, teszek ide egy képet:
Nem túl nagy... A kérdés hogy ti mit tennétek ide amin ételeket lehet készíteni? -
Keef_Lee
őstag
válasz
Bandit21
#2841
üzenetére
A használhatóságról tapasztalatok pl. ezekben a videókban:
A mennyiségre, ami ráfér:
BBQ ribs
A többi:
Shoulder of lamb On The Lidl Mini Kamado
• Chiken Fajitas 2 • Stuffed Pork Loin • paella on the Kamado • Easy Jerk Chicken • Lidl Mini Kamado Beef Fore Rib • Tomahawk Steak • Chicken ShawarmaÁllvány hozzá: IKEA cuccból
-
Keef_Lee
őstag
válasz
Janusz001
#2837
üzenetére
Csütörtöktől lesz. A Lidl szórólapok oldalán, a regionális akciók szórólapban nézd!
Szerintem a kamado egy nagyszerű találmány. Egy felfűtéssel a kerámia betét miatt sokáig elketyeg.
Én már sütöttem benne 6, 5 órás cuccot.Ez mindent tud , csak kicsiben a nagyokhoz képest. De ennyiért megéri.
Van a yt-on néhány videó, amiben tuningolják. (minikamado névre keressetek rá)Nézzétek a picigurman csatit a yt-on, vagy a kamado4u-t ötleteknek.
Ja! A diy kamado sosem lesz ilyen. Mind eltörik és belekerül az anyag is ennyibe. Láttam én is erről videókat.
-
-
-
válasz
Flashback
#2823
üzenetére
Erre gondolsz a smokerként?
Ez ugyanaz, mint ami nálam és Nálatok a családban van csak a grill közepén nincs a kerek kivehető kör, illetve ennek nincs felső kéménye.
Az vajon mennyire gátolja a füstölgetést ebben? A két oldal rostély megvan, de fent nem tud távozni semmi. Számít az a kémény ami nálunk van bármit amúgy?
Ma fél 2-kor tettem fel egy 2 kg bordát és egy 1,5 tarját. Újítottam, és most nem tepsibe ment a víz hanem egy kisebb lábosba így 2 oldalt elfért a 2 nagy hús.
A tüzet alá pedig középre "hegy" formába tettem, így nőtt az indirekt sütési felület.
Viszont nem fért csepp tálca alulra, lesz mit vakarni a tűz és a hamutálcáról... Későn jutott eszembe, hogy legalább alufúlia mehetett volna alájuk, az most hopp mehetne a kukába. Mindjárt megvan a 8 óra, a tarja volt igazán vastag, a maghője már délután 6 előtt megvolt 90, de becsomagolva ment tovább, azt szeretném, hogy holnap ebédkor szét essen az egész
-
válasz
Bandit21
#2812
üzenetére
Àr/érték arányban jók ezek a grillek. Vegyél öntöttvas lapot azt rakd a szén fölé egyik oldalra, a másikra meg a húsokat. Az már egy mini smoker setup.
Amúgy ha a nyári szezonban 10x sütsz vele akkor simán elég ez is.
A Kamado viszont télen is használható tökéletesen egy fedett helyen. Egyszer majd biztos lesz egy...Smokerezés az külön szakág szerintem. Zebegényi Füstölgőbe voltunk párszor. Az valami briliáns, de hogy 24 óráig füstölni otthon... ahhoz nekem nem lenne sok kedvem. Ez a 6 óra is bőven elég
-
válasz
Flashback
#2811
üzenetére
Köszönöm! Én is néztem az olcsóbb kerámia cuccokat de 200-250 lenne a legolcsóbb legkisebb.
Így hogy ezt a landmann-t tudom használni grilre bbq ra is (fekete oves smokeresektol elnézést) így nekem eddig bevált.
Most azon agyalok hogy a rácson ha lent össze szorítom a tüzet, akkor az eddigi 1/2 -1/2 helyett akár 2/3-1/3 is lehetne a hús hely aránya és akkor fel fér több is. -
válasz
Bandit21
#2810
üzenetére
A Ninja Woodfire is nagyon jó alternatíva, ha:
- Nem akarsz a faszénnel foglalkozni
- Gyorsabban takarítható
- Marha precíz a hőmérsèklet szabályozás
- Airfry, hidegfüstölès, funkció
- Plancha sütő lap opcionálisan vehető
- Egy "töltet" pellet kb 1 óráig tart.Viszont a faszenes/brikettes sütök esetèn:
- Sokkal jobb a füst aroma
- Nagyobb a mérete
- Több variàció a fütèsre
- Hangulatosabb (szerintem)Mind a kettőn kiváló ételeket lehet csinálni. Füstben egyértelmű az utóbbi a nyerő. Kertbe csakis ezt választanám. Mondjuk egy Kamado grill lenne az igazi megoldás, viszon ez 5-öd annyi.
Városi környezetben pedig Woodfire nyerő. Erkélyre ultimate. Sokan veszik kerti/kinti konyhába is.
-
válasz
Flashback
#2809
üzenetére
Még ami érdekelne - arról jutott eszembe hogy írtad a füst illatot - hogy, így, hogy Nálad otthon a modern elektromos van, ami fa pelletet vagy mit csak az íz miatt adagol, a nagyszülőknel meg a hagyományos, tudnál írni pár gondolatot arról, melyik milyen egymáshoz képest?
Akár a használat, akár az eredmény bármi érdekel. Köszönöm. -
válasz
Bandit21
#2808
üzenetére
Vissza olvasva kicsit összekevertem. Tehát:
- Csak akkor fér fel ennyi hús ha direktbe sütsz. Viszont van annyira flexibilis a sütő hogy teljesen leengedett tálcával pár szem előre izzított brikettel tudod hozni a kb 110-120 fokot. Èn még a füstölő dobozt berakom jobb oldalra ahonnan a levegő jön.
- Indirekt módon kb a fele van a sütőtérnek ahogy te is írod, de az biztosan jobb végeredményt hoz.
Tegnap este a húsokat kibontva ételesből rögtön meg is csapott a füst
-
válasz
Bandit21
#2806
üzenetére
Ja igen ha igy direkt hővel csinálod akkor valóban kevés. Tény hogy az indirekt a szép megoldás. Kevesebb brikett széthúzva ès a szèn tálcát teljesen le kell engedni! Ha így tele pakolod akkor le fog csöpögni azzal nem tudsz, mit kezdeni. Kicsit több lesz a füst... Takarítani persze rosszabb, de nem vèszes.
A ràcsokat èn be szoktam áztatni egy lavòrban, majd grill kefe.
A szèn tàlcát ki lapàtolom, aztàn porszìvó ès hideg zsìroldó.
Kb ennyi.
-
válasz
Flashback
#2805
üzenetére
Így már ok.
Köszi!
Itt azt tanultam, h a hús ne legyen a faszén/brikett akármi fölött. Nekem egy tepsi van vízzel jobb oldalt, az alatt a brikett, és mellette bal oldalt a felén a hús.
Az egészre nekem is odaférne, ez csak akkor hova rakom az alá szánt másik tepsit (csepp tálca)?Még 1 kérdés, ezt mivel takarítjátok? Egy 6-8 órás menet után sajna a zsír megáll mindenféle lyukábam mélyedésében és köv. grill alkalmával szépen tud füstölni. Ki szoktam takarítani, de pl. grill tisztítót félek rá fújni. Így marad a meleg víz mosogató szer slag. Akkor meg attól félek a víz cseszi szét, ezért kicsit döntve szárítóm.
A fedelét kész rémálom takarítani mert abba az alsó "válla" miatt mindig megáll a víz. -
Az olcsó Landmann sütö mostmár BBQ-ra is fel lett avatva.
2+1 dolog készült:
- Lapocka (4kg) 75C maghö után csomagolás vajjal és hosszú pihentetés thermobox-ban.
- Oldalas (6kg): 90C maghö után csomagolás vajjal majd 1.5óra pihi, BBQ szósz és vissza alacsony hőfokon kb 1 órára.A rácson csak akkor mértem hőfokot mikor az oldalas lekerült. Kb 20 fokkal több volt mint a fenti a beépített Landmann hőmérőn. A maradék hön pedig 1,5kg csípős csirkeszárny készült.
A lapocka nem lett az szét omlós, valószínűleg az extra hö miatt gyorsabban elért a kíván meghöt... A többi tulajdonsága rendben volt. Szép smoking ring is lett! Ezért egy kis glaze után visszakerült a végén.
Viszont az oldalas életem legjobbja lett! Puha, omlós, szaftos. Mindenki széjjel dicsérte, szerencsére.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
elég jól felszerelt hely.
Új hozzászólás Aktív témák
lemmy71- Samsung Galaxy A56 - megbízható középszerűség
- Parfüm topik
- Bestbuy játékok
- Fejhallgató erősítő és DAC topik
- Google Pixel topik
- Békéscsaba és környéke adok-veszek-beszélgetek
- Mibe tegyem a megtakarításaimat?
- Microsoft Office és Office 365 topic
- One otthoni szolgáltatások (TV, internet, telefon)
- Milyen routert?
- További aktív témák...
- Saeco Talea Giro Automata kávégép 6 hónap Garancia Beszámítás Házhozszállítás
- Nissan Leaf 1 Tekna 24kWh / 9 pálcás
- Olcsóbb! Új, felbontott Bosch GWX 17-125 PSB 1700 W X-lock prof. sarokcsiszoló flex - 1,5 év gari!
- LG mosógép és hőszivattyús szárító összeszerelő konzollal
- Dyson Supersonic Origin (Fekete/Nikkel)
- Telefon felvásárlás!! iPhone 14/iPhone 14 Plus/iPhone 14 Pro/iPhone 14 Pro Max
- Lenovo Thunderbolt 3 kábel (4X90U90617)
- GYÖNYÖRŰ iPhone 12 mini 64GB White -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS3849
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone Ryzen 5 7600X 16/32/64GB RAM RX 9060XT 16GB GAMER PC termékbeszámítással
- 153 - Lenovo LOQ (15IRX9) - Intel Core i5-13450HX, RTX 4060
Állásajánlatok
Cég: BroadBit Hungary Kft.
Város: Budakeszi
Cég: ATW Internet Kft.
Város: Budapest