Hirdetés
- GoodSpeed: Daikin FTXF35E / RXF35F Sensira 3,3 kW Inverteres klíma - a Sztori
- D1Rect: Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
- GoodSpeed: Mutasd magad topic!
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- Brogyi: CTEK akkumulátor töltő és másolatai
- Geri Bátyó: Agglegénykonyha 14 – Kések, késélezés
- mefistofeles: Az elhízás nem akaratgyengeség!
- Andras-G: Az internet veszélyei [2. rész] - Facebook Marketpalce
- gerner1
- Luck Dragon: Alza kuponok – aktuális kedvezmények, tippek és tapasztalatok (külön igényre)
-
LOGOUT
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
zolnagy
őstag
Ez egy 1,0 mm2-es kábel. PC-hez sztem kisebbet használnak, bár nagyobb telj. tápokhoz ott sem lehetetlen ez a keresztmetszet. De szívesen elküldöm, ha gondolod.
QM: szal az Expolys akkor nem jó. Lehet megpróbálom egy csapágy boltban, ahogy csiga írta.
Amúgy nekem is kevésnek tűnt az az 51 mm, én inkább 52-t mértem. -
Toobee
veterán
Vettem egy pudingot, vagy mi az istent, így már tudok karba őrölni. Nyomattam is egy rögtelenítést és húztam egy eddiglegjobbat a Rome-ból. Várható volt, mivel akkora tömbökben szokott az Ascasoból kihullani a cuccos, hogy ha ráesne a lábamra az egyik rög, valószínűleg zúzódásaim lennének.
-
-
kösz. zolnagy, akkor hagyd a francba, ph-s big boss-ként csak tudok kukázni egy tápkábelt valahonnan
ja, amúgy qm kartömítés: amit az expolyban vettem hozzá, az kicsi. ezt a mostani pirosat SiD adta, de ez talán egy gaggia szilikonos bojler tömítés, ami hajlamos szakadni a nyomástól.
ezexerint ez meg is történt már. valami picit vastagabb, de tartós anyagú kéne, mint a jónak mondott expolys qm tömítés. -
And06
aktív tag
izre előtte is jó volt, de igy nem szőkül ki a vége. ezáltal brutál testes, és a crema is hibátlan.
ha a ml/sec beállitás jó, de kiszőkül idő előtt, akkor szerintem jó ötlet túladagolni(és utánállitani az őrlőnek) (ha nem friss és azért szőkül, akkor mindegy mit csinálsz) -
#2390
tariattila
veterán
ronin s8
#2382
tariattila
veterán
válasz
ronin s8
#2382
üzenetére
kezdelek egyre jobban nem érteni...komolyan
én például HX-en alig kapucsínóztam.. (folyamatosan ugyan azt a vizet melegítette a fűtőszál... tehát az első pár felforralás után nem tudott további kicsapódás keletkezni a szálon)
soha nem is vízkőoldóztam a nagyboljlert csak ritkán a hx részt...
tehát szerintem igaza van...de innen nem is nagyon érdekel már... üdv
-
szinte biztos vagyok benne, hogy nem a +2 grammtól lett tök más az íze, hanem más volt a lefolyás. például lassabban indult meg és fejeződött be, mert hamarabb feldagadt a felsőszűrőig a pogi stb.
de amúgy meg ja, a kioldódás a minden kb., szóval azt kell kikísérletezni kávénként / gép.
-
And06
aktív tag
válasz
ronin s8
#2381
üzenetére
mai eredmény: 19,5gramm őrleményből 31g kávé, térfogatra kb 50ml lehetett. arány: 19,5/31 = 62%. kerekitsük 60-65%ra. az alább linkelt cikk szerint espresso 50% körül van, ristretto 100% körül. kijött a sejtett eredmény: kicsit rövidebb, sürübb espressot szeretek, mint a "tankönyvi" lenne. (még annyit, hozzátennék, hogy ez az 50% is az új iskola szerinti adat, a régi iskola kevesebb őrleményből érte el ugyanazt, azaz még kisebb aránnyal.)
ez az egész azért érdekes, mert lehet, hogy teljesen más arányú (lefolyt)kávéra gondolunk, amikor azt mondjuk, espresso.
kiváncsi lennék Ti mit mértek
-
#2382
ronin s8
senior tag
tariattila
#2378
ronin s8
senior tag
válasz
tariattila
#2378
üzenetére
Hát azért mert a HX-esek kapucsínóznak. Mindig van cserélődés.
Nem akarom SiD-et ekézni, de ebben téved. -
And06
aktív tag
ezt irja:
COUNTRY: Kenya REGION: Busia Mt.Elgon VARIETALS: SL28, SL34 PROCESSING: Washed, Selective Harvestidőközben itthon is feltaláltam a spanyol viaszt, és húztam egy 20grammos dupla ristrettot. végig csikos, mint a festék úgy folyik le, indian choco-ból. a végeredmény is kurva jó lett
konklúzió: nem spórolunk a kávén holmi 18grammos duplákkkal -
And06
aktív tag
ma voltunk Helsinkiben a Kaffa nevü pörköldében. régebben vettem tőlük egy 80:20as espresso blendet, nem volt rossz, de semmi extra. Mindketten dupla espressot kértünk az asszonnyal, a darálóban saját Kenya blendjük. Ilyen jó újhullámos kávét még nem ittam. Izre a várható savas gyümölcsös vonal, de mégsem csap arcon. Ez már önmagában elég lenne, de valami brutál teste volt, mint egy szirup, nem tudom hogy csinálják. A crema is kitartott a dupla végéig, nem szakadt át, nem tünt el. Hibátlan!
ez az SO az:
Kaffa Kenya
Nordic barista cup 2012 nyertes kávé, bármi is legyen ezGondoltam veszek is egy csomaggal, 10,50€ egy csomag. OK mondom, a 40euro a határ amit még kiadok kilónként kávéért. aztán nézem a csomagot, 200gramm. otthagytam, de fáj a szivem
viszont a paljoc kenyából mostmár megvan mit kell kihozni -
ronin s8
senior tag
A gőzölés a nagy bojlerből megy, következésképp lassan, de folyamatosan abban is cserélődik a víz. Sajnos SiD-nek nincs igaza: rendszeres kapucsínózás mellett nem lágyul ki a bojler vize. De ha kilágyul is közben, lerakódik a vízkő. Tisztított vízzel, vagy Nordával kell etetni.
-
-
#2369
Toobee
veterán
tariattila
#2368
Toobee
veterán
válasz
tariattila
#2368
üzenetére
Jaj ne csináld már...most menjek el megint és erőszakkal csináltassak veled egy bombajó kávét pont, mint múltkor?
-
Toobee
veterán
Nem tervezem hálózatra kötni, ha bejön a Nordázás. Ennyit megér nekem ez a hobbi. Ha nem lesz -számomra- szignifikáns a különbség, akkor be fogok szerezni egy vízlágyítót, az tuti. Gondolom akkor is vízkőteleníteni kell. Ja, meg a bolti ioncserélt jobb/rosszabb, mint amit én lágyítok otthon? Nem az ízére gondolok, hanem a lágyságára.
(#2367) Parci: Akkor lehet hagyom a fenébe az egészet és inkább iszom még egy kávét.
-
neked ugye a gyantapatron nem játszik a hálózatba kötött víznél, szóval majd jól rágd végig ezt a témát, mert lehet, hogy nem megúszható idővel az ipari vízlágyító...
(illetve amíg külön tartályból eteted, addig természetesen játszik és az egy elég egyszerű megoldás)
vízkőtlenítésről lesz majd infó az első hsz-ben, egyszer rászánom magam és megcsinálom.
-
Toobee
veterán
Köszi szépen! 4 csésze teavizet engedtem ki belőle, bár azt is csak azért, hogy a bojlerben is cserélődjön a víz
Akkor ezzel a módszerrel inkább felhagyok. Egyébként nem hinném, hogy olyan borzasztó módon vízköves lenne a gép, mivel csapvizet még nem látott, csak ioncseréltet. Abból a 4. 5 literes kannát pörgetem.szerk.: mondjuk SiD engedélyével én ezt a leírást is beletenném az első hozzászólásba.
-
Toobee
veterán
Talán már 1 hónapja itthon a La Scala. Szóval elérkezett az idő, hogy kicsit foglalkozzam a lelkével. A felsőszűrőt leszedtem már párszor, bár alatta még nem nagyon találtam semmit. Vízkő hogyan működik itt? Keverek 2-3 liter citrom/borkősavas vizet és a teavíznél kiengedem a sima vizet a bojlerből?
-
válasz
zolnagy
#2357
üzenetére
huhh, hát ez gyors volt.
örülök, hogy tetszik!nálam ezek lassabban mennek, tényleg hetek, mire egyáltalán ráveszem magam, hogy kipróbáljak valami új kütyüt (amit aztán persze úgy is megszeretek). de az e61 projekt mellett úgy sem marad meg a baby szerintem, ellenben lehet, hogy elkel ismerettségi körön belül.
no mindegy, majd meglátjuk. most, hogy nincs itt a qm, nekem is hiányzik
(de ez így volt az audrey-val is) -
fishi
tag
Sosem tudhatod, volt már rá precedens, hogy valaki eszpresszó felől indulva a filternél kötött ki, mint legnagyobb kedvenc...
Tényleg, Parci, te mennyire kultiválod? Abszolút "meh" kategória, vagy szívesen megiszod, ha megkínálnak vele? (Azt tudom, írtad, hogy magadnak nem csinálsz.)
-
WiZARD
veterán
Azt elhiszem, hogy a meredek szakasz teteje. Talán ez az első kávé, amit itthon magamnak főztem, és nem csak 1 kávé lett, amit iszok, megszokásból, koffein miatt, stb, hanem tényleg finom volt...
Jah és járt hozzá egy ajándék Hario V60 dripper, reggel kipróbálom, bár nem tudom mit várjak, lehet nem az én világom lesz, inkább rövid, eszpresszót szeretem.
-
#2348
And06
aktív tag
vadászcsiga
#2346
And06
aktív tag
válasz
vadászcsiga
#2346
üzenetére
szerintem van. igen kényelmes elővenni a táblázatot és kinézni a jó értéket. nem beszélve arról, hogy nem kell 2-3 adag kávét elpocsékolni mire újra belövöd a jó lefolyást.
-
#2341
Petee87
tag
vadászcsiga
#2334
Petee87
tag
válasz
vadászcsiga
#2334
üzenetére
A számozást úgy érted hogy a fokozatok beállításánál nincsenek jelölések?
-
Toobee
veterán
Nem és köszi a tippet! Tegnap odáig fajult a kísérletezési vágyam, hogy P&Y Kenya is került bele. Ezzel kimondottan érdekes lett: mindhárom kávé élénken jelen volt, viszont kapott egy kimondottan rossz, keserű utóízt, amit ha vízzel öblítettem, azonnal átcsapott juharszirupos ízbe. Az utolsó adagban már feles Kenyát raktam, de annyira döglött már, hogy elcseszte az egész lefolyást. Ízre ez inkább Kenya volt, mint bármi más.
Nordát kipróbáltad már?
-
WiZARD
veterán
Régóta iszok mindenféle kávét, elmúlt időben egyre inkább érdekel, odafigyelek rá, stb.
Régen itthon Nespressot ittam, aztán meguntuk, jött vmi egyszerű kotyogós, meg mindenféle "hétköznapi" tégla, igazából egyikért se voltam oda. Kb 1 hónapja vettem egy Brikkát, ezzel már egész jók lettek a téglákból kapott eredmények, de közel se volt ahhoz, amit 1-1 jobb helyen ittam.
Ma végre rászántam magam, és elmentem venni darálót, egy Hario Skerton lett a befutó.
Megfőztem az első saját darálású kávét. Isteni lett, ilyen jót itthon még nem ittam
Dallmayr Prodomo-t daráltam, nem tudom milyen szintet képvisel, de nekem nagyon ízlett.
Saját darálóval végre látom értelmét, hogy jobb kávét vegyek, és így frissen őröljem, ne pedig x napja/hete őrölt valamit igyak. -
-
#2326
vadászcsiga
félisten
vadászcsiga
félisten
Sztem nem árt a másik fórumnak ha kicsit lenullázódik es visszaváltozik azzá a jo kis szakmai topikká ami pár eve volt es amit néhányan képviselnek akiket nem említek név szerint mert még kifelejtek valakit. Ők ritkán írnak már mert annyira elméleti lett a társalgás hogy aki nem szgep elott végzi a munkáját nem is tudja követni nem hogy beleszólni.
-
ez így van. meg egy sor félig szubjektív dolog is, a hangulaton felül. mit ettél előző nap? mit ettél előtte? épp milyen szakaszában vagy az életednek? hormonok? cigi? stb. stb.
más: zolnaggyal ma kicseréltük a qm 0625 és a gaggia baby + pid gépeket, úgyhogy végre lesz alkalmam nyugiban összelőni a gaggiát a silvanóval. kíváncsi leszek.
-
fishi
tag
Ácsi! Eszembe nem jutott letámadni, belédkötni, vagy hasonló! Ha így jött le, akkor sorry, és akkor te értettél engem félre.
Én csak gondoltam megosztom a gondolataim ezzel kapcsolatban, és ha valakinek lett volna kedve, akkor nagyon szívesen elbeszélgettem volna erről.
A hozzászólásom eszenciája egyébként, hogy piszok érdekes dolog az ízlelés/íz érzékelés, nem csak fizikai oldala van, a csésze dizájnja, vagy akár az ember hangulata is tudja befolyásolni, hogy az adott pillanatban milyen jó ízűnek érez egy kávét. -
mgy
senior tag
Munkaügyileg kicsit el vagyok tűnve, néha benézek ide, meg az indexre is.
Az ami ott maradt egyszerre szánalmas és mulatságos. Sajnálom. Az meg, hogy zabadakk okozta az egészet, az meg nagyon gáz...
Na mindegy, hajrá!
---
Találtam a fagyasztóban egy több, mint egy éve elfeledett Carraro Dolce Arabicát. Természetesen már nem emlékszem, milyen volt frissen, de hogy egy év pihi után teljesen vállalható, az érdekes tapasztalat. Meg is van most tömve a hűtő vésztartalék kávékkal.[ Módosította: Parci ]
-
#2319
tariattila
veterán
tariattila
#2318
tariattila
veterán
válasz
tariattila
#2318
üzenetére
eszpresszó (dallmayr 100A) nemízlettt.....:-(
annyjuk aftereightje viszont jóvót...
-
#2318
tariattila
veterán
tariattila
veterán
napot!
ébresztő!
helyszín: szeged, smooth...minnyá mondom milyen volt... :-)
-
#2317
vadászcsiga
félisten
-HajTömeg-
#2309
vadászcsiga
félisten
válasz
-HajTömeg-
#2309
üzenetére
-
paljoc
tag
Nem, szerencsere még itt vagyunk, vasarnapig!:-) Utana barmit!;-)
A hazigazda Alberto ma reggel megkerdezte mit iszunk, mert nagyon izlik neki. Elmondtam az Indian Choco osszetetelet. Csettintett majd azt mondta: tavaly Guatemalat hoztal! Azt hittem nem jol hallok, igy emlekezett. Hat ilyen egy jo hazigazda!:-) -
#25954560
törölt tag
igen, a gepben mi is nagyon bizunk
legalabbis mindent tulelt eddig, robosztus is, jonevu is. jo esellyel kihozza a maximumot abbol, amit beletoltunk.
viszont a tampereles erdekes pont. azzal eddig nem jatszottunk. meg finomabbra orolni es sokkal kevesbe tomoriteni. uj jatekunk lesz tehat -
#2312
paljoc
tag
-HajTömeg-
#2309
paljoc
tag
válasz
-HajTömeg-
#2309
üzenetére
Jo lett most a daralas?
-
#25954560
törölt tag
ehhez kepest mi itt a cegnel nagyon kezdok vagyunk
eloszor is lattet iszunk.
a mi hifilancunk a kovetkezo:
egy parezer forintos krups daraloval (keses) daraljuk a kaveszemeket
a vizet valami szubmikronos szuro tisztitja
a kavet egy ezereves (de lehet h csak 10) laspaziale generalja.
a tej (mert persze gyenge szervezetek vagyunk a rendes eszpresszohoz) a legolcsobb nemtommilyen normal zsirtartalmu valami, ami szinten a konyha tartozeka.viszont rettento jol szorakozunk, mar sokfele kavet es orlesi finomsagot kiprobaltunk (persze atragtuk magunkat a kotelezo lavazza, illy utvonalon is) es vegulis szinte mindnek tudunk orulni. a nagy hajtasban oriasi luxus kicsattogni a daraloval es a dobozzal/zacsival a konyhaba es siman ignoralni a kaoszt arra a par percre, amig legeneraljuk a kofit. persze legtobbszor mar a helyunkon isszuk meg. szoval kis tulzassal nekunk ugyanolyan fontos maga az elkeszites folyamata, mint a vegeredmeny
-
#2309
-HajTömeg-
őstag
vadászcsiga
#2308
-HajTömeg-
őstag
válasz
vadászcsiga
#2308
üzenetére
Kis pörkölt mellékíze volt, biztos a friss pörkölés miatt ...
-
#2308
vadászcsiga
félisten
-HajTömeg-
#2307
vadászcsiga
félisten
válasz
-HajTömeg-
#2307
üzenetére
Nem lett hús ízű?
-
#2306
Toobee
veterán
tariattila
#2305
Toobee
veterán
válasz
tariattila
#2305
üzenetére
Majd, ha nem telefonrol leszek, akkor keresek egy szomoru Rosenbaum, vagy Goldstein kepet
-
#2305
tariattila
veterán
Toobee
#2292
tariattila
veterán
magában a csőben sok víz van + ott a HX rész...
mire minden olcsó víz átjut a rendszeren és a kávépogácsádig a norda eljut...odáig sokat kell pacsálgatni...fordítva ugyan ez...
a fejölítés stb meg a norda "végével" menne...
vagy egy nagyon rövid cső lenne megoldás de leginkább elfelejteni ezt a verziót
az biztos, hogy igy csikosan folyik végig.
ezexerint ez meg is történt már. valami picit vastagabb, de tartós anyagú kéne, mint a jónak mondott expolys qm tömítés.
(de ez így volt az audrey-val is)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- OLED TV topic
- NVIDIA GeForce RTX 4060 / 4070 S/Ti/TiS (AD104/103)
- Szolnok és környéke adok-veszek-beszélgetek
- Vezeték nélküli fejhallgatók
- Kerékpárosok, bringások ide!
- AMD Navi Radeon™ RX 9xxx sorozat
- Okosóra és okoskiegészítő topik
- Borotva, szakállnyíró, szakállvágó topic
- Linux kezdőknek
- GoodSpeed: Daikin FTXF35E / RXF35F Sensira 3,3 kW Inverteres klíma - a Sztori
- További aktív témák...
- KIÁRUSÍTÁS - HP Elite / ZBook Thunderbolt 3 Dock (akár 2x4K felbontás)
- Keresünk iPhone 16/16e/16 Plus/16 Pro/16 Pro Max
- Sok Extra! Playstation Portal 6 hó garancia, számlával!
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone Ryzen 9 5900X 16/32/64GB RAM RTX 5070 12GB GAMER PC termékbeszámítással
- Asus VZ239 23 Full HD Monitor 6 hó garancia Házhozszállítás
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest