Hirdetés
- czundermák: Shikoku Henro #0: Mégis mi ez?
- sziku69: Fűzzük össze a szavakat :)
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- gban: Ingyen kellene, de tegnapra
- ubyegon2: Airfryer XL XXL forrólevegős sütő gyakorlati tanácsok, ötletek, receptek
- laskr99: DFI és DFI Lanparty gyűjteményem
- Magga: PLEX: multimédia az egész lakásban
- Cifu: Űrhajózás 2025 - Összefoglaló írás
- Invázió egy novellában 3-4. (Update) +5. fejezet! (18+ nyelvezet)
- D1Rect: Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
-
LOGOUT
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#21306
-HajTömeg-
őstag
zsof Nokia
#21305
-HajTömeg-
őstag
válasz
zsof Nokia
#21305
üzenetére
Kezdesz kicsit idegesíteni
-
#21300
-HajTömeg-
őstag
-HajTömeg-
őstag
A másikon feldobott 2014.novemberi Pacificcafe Pacificcafe fele nem érdekelne innen valakit, aki bp-i?
Nincs szükségem 1kg-ra. -
#21288
-HajTömeg-
őstag
Parci
#21287
-HajTömeg-
őstag
Köszi, akkor ez lesz.
Mondjuk PID nélkül ez sem lesz egyszerű és gondolom a megszokott sárgabaracklekvár ízt úgy se keressem majd...
Másikon írod,hogy piramist tömöríteni tilos...
Már korábban is akartam írni,hogy ez mennyire ökölszabály?
Egy csomó jó kávés helyen láttam,hogy bizony nem oszlatják szét az örleményt.
Anno a falusiban is, memoriesban is... -
#21284
-HajTömeg-
őstag
paljoc
#21283
-
#21282
-HajTömeg-
őstag
ronin s8
#21274
-HajTömeg-
őstag
válasz
ronin s8
#21274
üzenetére
Hm,akkor engem is az érdekel,hogy ez a hamar megdöglés az összes alulpörköltre jellemző ?
Ha nem is ilyen gyorsan, de gyorsabban döglenek,mint a sötétebbre pörköltek?
Csak mert hasonlót én is észrevettem a világos pörkölésű Monterosa kávéknál.
Kb a nyitás után 1 héttel már gyanús volt nekem,hogy döglődik, de arra gondoltam mivel a konyhában tárolom lehet túl magas neki a tárolási hőmérséklet.
Ami még érdekes,hogy most nemrég vettem Monterosa Yirgát, ami a kedvencem.
Egyrészt nagyon picikék a kávészemek, nem tudom,hogy ez csak most tűnt fel vagy eddig nagyobbak voltak,de érdekes
.
Mindig hűtőcsapolok, de ehhez egyszerűen nem tudok eléggé lemenni, hosszas csapolás (5-6mp) után is olyan,mintha picit megégetném, sötét a crema, és a klasszikus sárgabarackos ízt se tudom kicsikarni belőle.
Pedig lefolyásra szép, az alapján minden rendben vele, sőt még az eddigieknél vastagabb is a crema.
Baloldalt Pacicif La Piazza, jobboldalt a Monterosa Yirga
-
#21118
-HajTömeg-
őstag
zsof Nokia
#21116
-HajTömeg-
őstag
válasz
zsof Nokia
#21116
üzenetére
Ő
-
#21077
-HajTömeg-
őstag
-HajTömeg-
őstag
Egy ilyen nyomásmérő óra annyira bejönne nekem a babyn. Nagy macera beszerelni?
-
#20989
-HajTömeg-
őstag
Deadzone41
#20987
-HajTömeg-
őstag
válasz
Deadzone41
#20987
üzenetére
Nem egy nagy művelet.
Annyi,hogy a tömítést csak akkor szedd ki,ha van másik, könnyen eltörhet feszegetés közben. -
#20974
-HajTömeg-
őstag
MrSealRD
#20972
-HajTömeg-
őstag
válasz
MrSealRD
#20972
üzenetére
Nyilván ez a trend annak is köszönhető,hogy az órákig kávézgató, újságot olvasó vendég nem jó.
Foglalja a helyet, ami a belvárosban igencsak drága.
Vigye csak szépen el papírpohárban,amire a szülinapján filccel ráírják,hogy Boldog Szülinapot Kriszti és máris megvan a hőn áhított orgazmus, lehet posztolni face-re, és jönnek a kommentek,hogy "decuki vaaagy", "szépek vagytok" stb.
Igazából ez a része nem a kávézésról szól.
Olaszoknál egyébként nagy divat a rohanva evés-ivás, engem meg még úgy tanítottak,hogy állva csak a lovak esznek.
Hát így jártam
, szerintem ez csak rosszabb lesz.Radiátor: T&P eddig még kimaradt,de ami késik, nem múlik.
Barista tanfolyamaikon voltál már?PARCI
Ugye,hogy nem hiszti,hogy milyen picik a helyek!Deadzone41 Én a sparból,bár tény,hogy olykor kifogynak belőle.
A fűszereknél szokott lenni. [link] -
#20956
-HajTömeg-
őstag
ronin s8
#20954
-HajTömeg-
őstag
válasz
ronin s8
#20954
üzenetére
Nyilván rengeteg összetevős a dolog.
Nem érzik magukénak,nem féltik az állásukat,nem is oda valók stb.
Az egyik régi törzshelyemen is havonta ki és bejelentik az 5-6 éve ott dolgozókat , maga a szakma sincs megbecsülve.
Spanyolban is sok az atomrészeg, mégis normális a kiszolgálás...
Valahogy nálunk ez borzasztóan el van cszve !bbuffy Köszi,láttam
-
#20952
-HajTömeg-
őstag
ronin s8
#20950
-HajTömeg-
őstag
válasz
ronin s8
#20950
üzenetére
Pedig azt a 8 órát el lehet tölteni jó hangulatban is, nem hiszem,hogy ha tahó az ember,akkor gyorsabban telik az idő.
Az a legjobb, mikor nekiállnak megmagyarázni,hogy a koszos pohár, az valójában tiszta.
Mikor tahók,de még ki is kérik maguknak,ha a vendég szólni mer.
A csúcs számomra eddig az volt,mikor a tulajdonos egy facebook bejegyzésre hosszas válaszban fejtegette,hogy miért volt rossz a kiszolgálás.
Volt ott minden.
Hogy a balatoni szezon rövid, kevés a jó pincér stb. és lebszta a hozzászólás íróját,hogy különben is, mit írogat panaszleveket, ő is annyi rosszat írhatott volna már éttermekről.
Na ott mondtam azt,hogy atya Isten... -
#20949
-HajTömeg-
őstag
ronin s8
#20948
-HajTömeg-
őstag
válasz
ronin s8
#20948
üzenetére
Lehet én vagyok régimódi és most, mikor a papír pohár, papír tálca és a mini helyek a trendik, akkor hisztinek tűnik,hogy nem férek el kényelmesen, idegesít,ha a számban ülnek.
Pláne télen,mikor kabátban megyek, komolyan mondom krva macera...
Az MLM-es story elég meredek.
Velem sem voltak túl kedvesek, épp megzavartam a pincérek beszélgetését,mikor ott voltam...
Sokszor elolvasom az éttermek, kávézók értékelését facebookon, állítom a negatív kritikák 90%a nem is a felszolgált ételekre/italokra vonatkozik,hanem a személyzetre.
Nem értem miért nem lehet ezen változtatni, én tuti nagyon figyelnék erre,ha nyitnék egy ilyen helyet. -
#20947
-HajTömeg-
őstag
Parci
#20946
-
#20943
-HajTömeg-
őstag
Parci
#20942
-HajTömeg-
őstag
Nekem egyetlen bajom van a mai trendi,újhullámos helyekkel, mégpedig,hogy picik!
Utálok lapjával közlekedni, bárszéken ülni, úgy beszélgetni,hogy hallom a mellettem ülőket vagy épp engem hall mindenki.
És most abszolut ez a trend, nyilván praktikus okok miatt is (bérleti díj, vidd haza) , de ettől függetlenül engem ez idegesít.
Voltam a My Little M-be, ittam bárszéken, leülni alig tudtam, a mosdó is liliputi.
Madalból konkrétan kijöttünk ,mert a mellettünk ülő két csaj üvöltve kommunikált, nem bírtam tovább.
(A full fapad sem tetszett, alig fértem el)
A feketéről nem beszélek, az ha egyedül vagyok is vállban szorít
Memories is picike, nyáron remélem lesz terasz,bár elég rossz helyen van ebből a szempontból.
Espresso Embasyban csak bárszék lett volna, kijöttünk, Sock sem nagy (határeset).
A cirkusz tetszett ilyen szempontból, remélem nem csődölnek be, kétszer voltam, mindkétszer tök üres volt. -
#20938
-HajTömeg-
őstag
-HajTömeg-
őstag
Tudtok olyan kávéval foglalkozó könyvet, melyet egy magamfajta profi
is szívesen forgatna? -
#20917
-HajTömeg-
őstag
Deadzone41
#20913
-HajTömeg-
őstag
válasz
Deadzone41
#20913
üzenetére
Darwinnak van róla egy viszonylag elfogadható elmélete!
-
#20844
-HajTömeg-
őstag
t-bali3
#20843
-HajTömeg-
őstag
-
#20840
-HajTömeg-
őstag
-HajTömeg-
őstag
Ez most a kedvencem!
Mikor azt hiszed ennél már nincs lejjebb, akkor kiderül,hogy ÓÓÓ DEHOGYNINCS!
-
#20819
-HajTömeg-
őstag
Peti...(16v)
#20818
-HajTömeg-
őstag
válasz
Peti...(16v)
#20818
üzenetére
Ki hát!
Nagyon finom, imádom ezeket az édeskés kávékat.
A kávézóban direkt csöpögősen indulósat húztak belőle, úgy még egy picit finomabb volt.
Nekem elsőre annál gyorsabban folyt le.
De jó érzés tudni, hogy itthon is tudok olyan kávét főzni, mint "a nagyok" -
#20813
-HajTömeg-
őstag
Peti...(16v)
#20812
-HajTömeg-
őstag
válasz
Peti...(16v)
#20812
üzenetére
Kíváncsi leszek a tapasztalataidra.
Szép kis géppark, irigyellek -
#20810
-HajTömeg-
őstag
Peti...(16v)
#20805
-HajTömeg-
őstag
válasz
Peti...(16v)
#20805
üzenetére
Melyiket szereted jobban?
-
#20770
-HajTömeg-
őstag
KaiotEch
#20769
-HajTömeg-
őstag
-
#20766
-HajTömeg-
őstag
ronin s8
#20764
-
#20763
-HajTömeg-
őstag
Peti...(16v)
#20762
-HajTömeg-
őstag
válasz
Peti...(16v)
#20762
üzenetére
Köszi, csekkolom is
-
#20759
-HajTömeg-
őstag
-HajTömeg-
őstag
Monterosa szemeskávé kapható valahol bp?
-
#20700
-HajTömeg-
őstag
-HajTömeg-
őstag
A Panama Bambito milyen ízvilágot takar?
-
#20699
-HajTömeg-
őstag
_ak_
#20696
-HajTömeg-
őstag
Na, akkor én írok picit a hűtőcsapolás bonyolult folyamatáról, kérem,hogy mindenki készítsen papírt és ceruzát!
A kávéfőzők alapból általában 100fok körüli értékre melegítik a vizet, ami a legtöbb kávénak sok, megégnek ilyen magas hőmérsékleten.
Az ízük keserű lesz, ránézésre pedig sötétbarna, repedezett cremat kapunk.
A legtöbb kvnak 80-95 fok körüli hő kell.
A robuszták az alacsonyabb hőmérsékletet kedvelik, az arabicak a kicsit magasabb tartományt, persze szentírásról itt sem beszélhetünk.
(hogy melyik kv- milyen hőfokot szeret arról pl a FÜGGETLEN
Kávémagazin szemeskávé tesztjei közt olvashatsz, vagy kitapasztalod.
Jöjjön tehát maga a művelet, mely odafigyelést, precizitást igényel és MINIMUM két diploma szükséges hozzá:
Mielőtt felhelyeznéd a kart, MOSTFIGYELJ !, kiengedsz egy kis vizet.
Gaggia gépeknél 105fokra is felfűt a gép, jó forró szokott lenni a víz, én gyakran 5-10mp-ig is csapolok, mielőtt felteszem a kart és bár ez a dolog elvileg nem ajánlott, én gyakorlatilag mégis ajánlom!
Előtte rengeteg kávét megégettem, sokkal jobbakat kapok így, bár nyilván nem tökéletes megoldás, a PID lenne a tuti. (és lesz is)
A kicsapolt víz egyébként tökéletes a csészék melegítésére!
Ennyi hát a tudomány.
Fontos,hogy ne a gőzcsapot nyisd meg,mert azzal csak növeled a hőmérsékletet! -
#20674
-HajTömeg-
őstag
killerjohn
#20671
-HajTömeg-
őstag
válasz
killerjohn
#20671
üzenetére
-
#20667
-HajTömeg-
őstag
killerjohn
#20666
-HajTömeg-
őstag
válasz
killerjohn
#20666
üzenetére
Ha szereted a hosszú kávékat,akkor tényleg nem rossz megoldás a french press.
-
#20606
-HajTömeg-
őstag
Eyesis
#20605
-HajTömeg-
őstag
válasz
Eyesis
#20605
üzenetére
Finom csibó?
manchester99 A leírásában E.S.E. -podot említ, azt tehetsz még bele.
Más kvpárnát nem ! -
#20603
-HajTömeg-
őstag
-HajTömeg-
őstag
-
#20598
-HajTömeg-
őstag
HaZse
#20597
-HajTömeg-
őstag
-
#20588
-HajTömeg-
őstag
HaZse
#20587
-HajTömeg-
őstag
-
#20523
-HajTömeg-
őstag
tariattila
#20522
-HajTömeg-
őstag
válasz
tariattila
#20522
üzenetére
Állítólag ez hozza meg az ihletet
Ááááá
-
#20520
-HajTömeg-
őstag
tariattila
#20518
-HajTömeg-
őstag
válasz
tariattila
#20518
üzenetére
KOllégám mesélte,hogy apósa így nyomja...
Sokkot kaptam.
-
#20516
-HajTömeg-
őstag
-HajTömeg-
őstag
Régóta foglalkoztat egy gondolat,de eddig nem mertem megkérdezni.
Van köztetek olyan, aki a wc-n ülve szokott kávézni? -
#20485
-HajTömeg-
őstag
zsof Nokia
#20480
-HajTömeg-
őstag
válasz
zsof Nokia
#20480
üzenetére
Én a McCafe-t, mer van hambi meg kóla is.
-
#20475
-HajTömeg-
őstag
-HajTömeg-
őstag
Babyn az opv beállítás a videokat nézve annyi,hogy letekerem az opv fejét és a benne lévő csavart imbuszkulcsal kilazítom, aztán ha 10baron vagyok,akkor oké?
-
#20470
-HajTömeg-
őstag
dugesz77
#20469
-
#20468
-HajTömeg-
őstag
Ábi
#20466
-HajTömeg-
őstag
Milyen nyomai vannak?
Parci Ok, de te is tudod,hogy kb minden laikus ezt keresi.
Kávégépet 30ért, ami finom kávét főz.
Ismerőseim mind hozzáteszik,hogy jó persze daráló is kell... ,de látom az arcukon,hogy "perszepersze"
Az átlag embernek annyira fingja nincs erről az egészről (nekem sem volt) , hogy számukra a darálás, meg a daráló állítgatás sznob kávés butaság.
Pedig ha tudnák,hogy ezen kívül még mennyi mindenen lehet finomítani... -
#20463
-HajTömeg-
őstag
-HajTömeg-
őstag
-
#20459
-HajTömeg-
őstag
Parci
#20455
-HajTömeg-
őstag
Szerintem nem szabad nekiesni azoknak se,akiknek a kávé csupán egy reggeli ébresztő ital, semmi több.
Kis hazánkban milliónyi ember gondolkodik így és issza a rommá égett kávét a kotyogósból, mert kb ennyire érdekli ez a dolog.
Nekem ezzel semmi problémám.
Valljuk be az eszpresszózás egy macerás dolog, inkább egy hobbi és miért ne mondhatná valaki,hogy őt ez ilyen szinten nem érdekli?
Mikor reggel 5kor kell itthonról elindulnom, én sem állok neki a Gaggiával.
Akkor bizony neszpresszó beizzít, mire pisi végére értem már üzemkész
Gomb megnyom és kész, rohad kényelmes
Én tök el tudom fogadni,hogy sokaknak ennyi a kv, sőt a kotyogósokból, szarvasi csodákból állítom ezerszer szrabb jön.
Az olasz gépekről meg még itt is azt szoktuk mondani,hogy a felújított gépek általában jobban össze vannak rakva,mint a gyáriak
Úgyhogy nem tartom én ördögtől valónak,amit fórumtárs szeretne. -
#20454
-HajTömeg-
őstag
killerjohn
#20452
-HajTömeg-
őstag
válasz
killerjohn
#20452
üzenetére
Az a baj,hogy itt kevesen neszpresszóznak. Nekem tartalékban van egy, a MÉdia Marktos Don Jimenez kifejezetten ízlett.
Mammut 1-ben van egy olasz kávébolt,ott lehet darabra is venni, próbáld ki őket. (anyámnak ízlik az ottani full arabica) -
#20451
-HajTömeg-
őstag
killerjohn
#20449
-HajTömeg-
őstag
válasz
killerjohn
#20449
üzenetére
Bár nem próbáltam, de valami ilyesmire gondoltam.
Itt neked kell tejet habosítani,de biztos van olyan is,ami azt is megcsinálja helyetted.
Gombot benyomod reggel és ledarálja, kinyomja, ennyi
Ezeknek is vannak hibái, elállítódik a daráló, blablabla, de ha gombnyomásra kell a kávé,akkor én ilyesmik közt keresgélnék.(Média marktokban van utángyártott nespresszo kapszulából annyi mint a rhadás, ne bumszlizzatok be ezért az Andrássyra...)
-
#20444
-HajTömeg-
őstag
killerjohn
#20439
-HajTömeg-
őstag
válasz
killerjohn
#20439
üzenetére
Én a helyedben tuti automatát vennék.
Felújítva vagy újonnan 50-60 , lehet szemes kávéval etetni és az igényeidnek tökéletesen megfelel. -
#20427
-HajTömeg-
őstag
killerjohn
#20423
-HajTömeg-
őstag
válasz
killerjohn
#20423
üzenetére
Automata lett volna a jó vétel ezek szerint.
-
#20417
-HajTömeg-
őstag
killerjohn
#20411
-HajTömeg-
őstag
válasz
killerjohn
#20411
üzenetére
Mammut 1 - ben van egy olasz kv-s, nála 95ft 1db kapszula.
Média Marktban van rengeteg utángyártott 1000-1500 kozt /10db.
Én az újratölthetőt nem javaslom, nehéz eltalálni milyenre kell őrölni, ha befullad az nem tesz jót a motornak.
Ha ilyen sokat kvztok akkor ese podos vagy automata a megoldás, vagy normális örlő+ gép páros és az eszpresszó pepecselős világa. -
#20387
-HajTömeg-
őstag
adriankoooo
#20386
-HajTömeg-
őstag
válasz
adriankoooo
#20386
üzenetére
Hallgass rám, próbáltam én is ikeás zacsikat is.
Nemjók...
De a többi műanyag se... Paljocosak tökéletesek. -
#20384
-HajTömeg-
őstag
adriankoooo
#20383
-HajTömeg-
őstag
válasz
adriankoooo
#20383
üzenetére
Nemjók.
A klasszik aluminium tasakokban áll csak el normálisan.
Azt javaslom,ha legalább 1 ilyen van üresen, akkor azt töltsd tele, a maradékot az eredeti 1kilós zacsiban jól ragaszd le és tárold hűvös helyen.
Ezt olvasd el + [link] -
#20380
-HajTömeg-
őstag
enterlaci
#20378
-
#20377
-HajTömeg-
őstag
enterlaci
#20375
-HajTömeg-
őstag
-
#20356
-HajTömeg-
őstag
ronin s8
#20355
-HajTömeg-
őstag
válasz
ronin s8
#20355
üzenetére
Ha jól érzem ennek a pozitív oldalát szeretnéd hangsúlyozni (legalább van), de az áraktól igencsak nehéz eltekinteni.
Gyakorlatilag felőlem akár mintha nem is lenne.
Én legalábbis nem venném meg -közel dupla áron- egyiket sem.
Elvből...
A 100% hasznot kicsit soknak gondolom.
van, mint amit jobboldalt alul látsz.
.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Kávémagazin 
az infókat 
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Fujifilm X
- Macska topik
- Visszatérnek a Samsung tervezte CPU-magok és GPU az Exynos 2800-ban?
- Rugalmas OLED panelre válthat a Samsung Galaxy A57
- czundermák: Shikoku Henro #0: Mégis mi ez?
- One otthoni szolgáltatások (TV, internet, telefon)
- Milyen okostelefont vegyek?
- Samsung Galaxy A54 - türelemjáték
- NVIDIA GeForce RTX 5080 / 5090 (GB203 / 202)
- sziku69: Fűzzük össze a szavakat :)
- További aktív témák...
- DJI Mini 4 Pro Fly More Combo RC 2 távirányítóval/ Új 2 Év Garanciás
- Decathlonos 43-as boxcipő, alig használt, hibátlan állapotban
- Skagen 816xswxc1 Ceramics White női karóra
- Philips Sonicare Diamond Clean HX922W ultrahangos elektromos fogkefe + fogkefék
- Új könyv: A szamuráj erényei Kicune - Itó könyve
- Dell Latitude 5320 - hibás kijelzők - i5 1135G7 ,16GB RAM, SSD, jó akku, számla
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone i7 14700KF 32/64GB RAM RTX 5070 12GB GAMER PC termékbeszámítással
- HIBÁTLAN iPhone 15 128GB Pink-1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4113
- iPhone 17 Pro Max Silver - Bontatlan !! www.stylebolt.hu - Apple eszközök és tartozékok !!
- Apple iPhone 13 mini Red Kompakt méret, nagy teljesítmény 256 GB Használt,szép állapot, 100%
Állásajánlatok
Cég: Laptopszaki Kft.
Város: Budapest
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest