Diétázóknak két nasirecept:

Máglyarakás másképpen (Egyél kicsim c. könyvből)

5 alma, 3 dkg vaj, 8 dkg barnacukor (nektek édesítő vagy fruktóz), 2 tojás, 1 citrom reszelt héja, 1 dl víz

A sütőt közepesre előmelegítem, az almákat meghámozom, kicsumázom, kockára vágom, és a vízzel megpárolom. Ha puha (nagyon hamar), hozzákeverem a vajat, 1 evőkanál cukrot, tojássárgákat és a citromhéjat, kivajazott tűzálló tálba teszem. A fehérjét habbá verem, a végén kanalanként hozzáadom a maradék cukrot, majd a szép fényes habot az alma tetejére halmozom úgy, hogy kis csúcsokat képezzen (evőkanállal a legkönnyebb). Kb 20 percre a sütőbe tolom, amíg aranybarna lesz a teteje.

Rakott alma

alma, 25 dkg túró, 2 tojás, 4 dkg vaj, ízlés szerint reszelt citromhéj, fahéj, édesítő

Egy tűzálló tálat kivajazok, meghámozott almát karikára vágva az aljára terítek. Megszórom fahéjjal. A túrót kikeverem a vajjal, citromhéjjal, édesítővel, az almára kenem, majd újabb réteg alma jön. Még egy kevés vajat rámorzsolok a tetejére (a megadott emnnyiségen felül), majd kb 20 percet sütöm.

Aja, kéjsz teját? Akkoj hozz magadnak...