Ez a buci vajon kiflinek is jó lehet? Jó kifli receptem még nincs

moto g72, Ninebot d28e

Passzolom, ez csak egy ötlet volt. Híg biztos nem, mert a folyadékot te szabályzod, látod mennyit vesz fel. Hogy "kókuszatlan" lenne-e, az meg majd kiderül mikor megkostolod, de sztem jó lehet kókusztejjel. Egy próbát megér, max valami sütihez felhasználod legrosszabb esetben. Vagy egy rízspudingba risotto rízsből.

CSAKAKISPEST!!!!

Tészta jellegéből adódóan sztem inkább briós, vagy kalácsféleségnek. Krizmonak biztos van kifli receptje, mert ő szépeket szokott sütni.

CSAKAKISPEST!!!!

kókusztejjel csinálom, de keresem azt a bitang, töményebb kókuszos ízt, már ha előfordul ilyen "természetes" állapotban...

Cha-b... lehet tényleg az lesz, nagyon más megoldást nem látok eddig a kész krémeken kívül, ami olyan, amilyen

GB = gigabyte, Gb = gigabit, olyan nehéz ez? | %-kal, 2-t, 0-s, 0-ra, 0-hoz, 0-val, 0-n, 3-as, GB-tal, MHz-cel, 1-gyel, 2-vel, 3-mal, 4-gyel, 5-tel, 6-tal, 7-tel, 8-cal, 9-cel, 10-zel, 100-zal, 1000-rel |

Sajnos olyan nincs cukor nélkül.

Most épp nincs itthon, hogy meg tudnám nézni, ezekben a konzerves kókusztejekben is van cukor? Ázsiai boltokban szokott lenni többféle, de pl Aldiban is van állandó kínálatban.

solfilo

Van, amelyikben van, de minimális, a sűrített dolgokban több van.
Ebben pl. nincs: [link] Én ezt szoktam használni, tudom is ajánlani.
De a kókuszosabb fajtában van, viszont nem édes: [link]
De bemész egy boltba és legalább 2-3 félét kapsz, meg kell nézni a címkét rajtuk.

[ Szerkesztve ]

Nekem mindegy van e benne cukor, csak legyen finom.

solfilo

De értsétek már meg, hogy a kókusznak nincs íze.
Valaki segítsen már, mert megőrülök.
Amit ti kókusz íznek gondoltok / hisztek, az a túlcukrozott kókusz. Sajnos(?) ez nem olyan gyümölcs, mint az ananász, hogy természetesen van benne 3 kiló cukor.
A kókuszvíznek nincs íze, a kókusz fehér belseje is fűrészpor ízű.
Amit ti kerestek, az a cukros verzió, ha ízben az kell, akkor sajnos nem tudtok cukor nélküli megoldást használni, de még a kissé cukros kókusztej sem édes.
Illetve vehettek cukor nélküli kókusztejet és használhattok mézet, de azzal ugyanott vagytok, mint a cukorral.
Talán édesítővel ez megoldható?
Ízben a kókuszhoz a legközelebb a kókuszreszelék áll, ami íztelen, száraz. Ebből induljatok ki.

Én nem hajkurászom ezt az ízt amiről beszélsz, currykbe teszem, meg murgh makhaniba, tejszín helyett. A konzervesek között akad különbség ízben, de főleg állagban, némelyik lágyabb, krémesebb mint a másik, meg úgy vettem észre hogy a drágábbak azok egyneműbbek, kevésbé válik el vízre illetve sűrűjére.
Majd megnézem, hogy azt amit pl finomabbnak tartok az Aldisnál, abban van e cukor. :)

[ Szerkesztve ]

solfilo

Na lefekves utan ugrott be, hogy anno molnarka volt hasonlo tesztaval egyenes kifli szeruseg korozottel meg gepsonkaval elkeszitve a bufekben volt kaphato.

Béni2360 - Redmi Note 8 Pro - Acer Aspire 5 A515-51G -- LG OLED55C8PLA - YAMAHA RX-V685 - Mission mx4 5.0 - Taga TSW-90 v.3 - QNAP TS-133 - Mini MX-G - MECOOL BB2 PRO- X96 MAX PLUS -ZIDOO Z1000 Pro

Amit linkeltem az inkább a növényi tejekhez hasonlít, nagyon kicsivel sűrűbb, de annyival nem, hogy elváljon.
A Tesco kókuszkrém volt olyan, hogy annak a sűrűje és a vizesebb leve már a konzervben elvált.

Használ valaki ilyen elektromos zöldségszeletelőt?
Találtam róla egy videót, de nekem nem nagyon meggyőző. Pontosabban nekem fura, hogy ilyen lassú? Ez a kis teljesítményű motor miatt van?
Bár még így is nyernék bőven időt sokszor.
Érdemes beruházni egy ilyenre?

Szerintem meg ha gyorsabban menne szecskazna, nem tudna szepen egyben szeletelni. Latni a videoban, hogy a temek sajat sullyaval is szeletel.

Béni2360 - Redmi Note 8 Pro - Acer Aspire 5 A515-51G -- LG OLED55C8PLA - YAMAHA RX-V685 - Mission mx4 5.0 - Taga TSW-90 v.3 - QNAP TS-133 - Mini MX-G - MECOOL BB2 PRO- X96 MAX PLUS -ZIDOO Z1000 Pro

#7996 Beni2360
Gondolom finom lett.

#8003 Cha-b
Megvallom már-már kezdem elfelejteni az élesztős recepteket, de Szabi péket tudom ajánlani, minden recept, amit tőle kipróbáltam jól sikerül: klasszikus tejes kifli

#8010 SteveS
Azért a kókusznak elég jellegzetes íze van. A kókusz kockán pl. naturan használom a reszeléket, és nagyon kijön az íze, ahogy a müzlifélékben is a pehely. Használtam már kókuszvirág cukrot, annak nem volt kókusz íze.

Igen finom lett csak meglepett a kozepes zsemle meret vegett a 7.5 dkg sullya. De ez azaert lett mert nem biztam a dagadzto gepben es mivel hignek talaltam dagasztas kozben, 2 ek lisztet tettem hozza. Kesobb olvastam, hogy turelmesebbnek kellett volna lennem. Mentsegemre mondva ez volt az elso igazi kelt teszta keszitesem. De szepen megsult es lyukacsos lett a belseje nem ragadt ossze, mint neha a bolti kalacsnal eszleltem. Na majd a kovetkezo.

Béni2360 - Redmi Note 8 Pro - Acer Aspire 5 A515-51G -- LG OLED55C8PLA - YAMAHA RX-V685 - Mission mx4 5.0 - Taga TSW-90 v.3 - QNAP TS-133 - Mini MX-G - MECOOL BB2 PRO- X96 MAX PLUS -ZIDOO Z1000 Pro

a kókuszkrém margójára, ha már így felkavartam a vizet vele

találtam egy másik boltot, hozzáatott pálmaolaj, cukor, só nélküli krém, ebből veszek 1-et szerintem majd

GB = gigabyte, Gb = gigabit, olyan nehéz ez? | %-kal, 2-t, 0-s, 0-ra, 0-hoz, 0-val, 0-n, 3-as, GB-tal, MHz-cel, 1-gyel, 2-vel, 3-mal, 4-gyel, 5-tel, 6-tal, 7-tel, 8-cal, 9-cel, 10-zel, 100-zal, 1000-rel |

Én inkább Ázsia Bt-él próbálkoznék, elég nagy a kínálat. Párba belekattintottam, nem volt bennük cukor.

[ Szerkesztve ]

solfilo

Sziasztok

Debic cukrozott 0.7l-es tejszínhabot szeretnék venni Pesten személyesen. Tudtok olyan helyet ahol személyesen át lehet venni?
Spar meg Kiflinél van az online shopban, de min kiszállítás érték bőven fölötte van. Köszi előre is!

iPhone 13 Pro Max

#mitfőztemmára

Zöldséges szójaszószos tészta tofuval

Hagyma (lila + vörös) + tofu kicsit lepirít, utána rá a többi zöldség*, ha kb jó szójaszósszal meglocsolni, aztán mehet rá a kifőtt tészta + még egy kis szójaszósz, összeforgat és kész.

*most répa, kápia paprika, répa, kelbimbó, cukkini káposzta és újhagyma ment rá de bármi lehet ami van otthon és már kezdene megromlani

VCP7-DCV, CCNA ||| Ami működik, ahhoz nem szabad hozzányúlni!

Szia! Feltételezem Spar webshopban csak olyat árulnak, amit egyébként is árulnak, úgyhogy egy Intersparban próbálkoznék első körben. De ez csak tipp persze, a terméket sem ismerem.

solfilo

Basszus, mint a tépetthús (pulled pork) csak csirkéből??? Komolyan nem valami teljesen másra gondoltam...

Mindenkit egyforma külső inger ér, de egyén függő, h éljük meg :P

Jól fogyasztó társaság volt, csak mást jobban fogyasztottak Pulled chicken angolosan. Volt bele koviubi, jalapeno,szószok, marinált lilahagyma, cheddar sajt, mini ciabatta zsemlébe ki hogy kívánta úgy rakta össze magának.
A recept itt található, de a fehér szószt már nem csináltam meg mellé, csak az alap csirkét, persze töbszöröztem a hozzávalókat 1.5kg-hoz. Előnye hogy hamar készen van

[ Szerkesztve ]

A levének van íze, édeskés. Nem törtél még fel natúr kókuszdiót ?

Mindig meglep milyen sokan hiszik el, hogy van ingyen ebéd.

Én magam nem, de kóstoltam már friss kókuszdiót, igen.
Az az édesebb íz inkább semleges, az van a legközelebb a konzerves kókusztejhez.
A kókuszvíz egyszerűen semmilyen.
A belső fehér rész az ami kicsit édesebb, de tényleg fűrészpor, inkább a nem sós jelzőt használnám.
De egyiknek sincs semmi köze az ismert és túlcukrozott kókuszrostoz, mint amit pl. süteményekben van a Bounty szeletben érzel.
Márpedig az itteni kommentekből az jött le, hogy azt az ízt keresik. De tudom mekkora csalódás, amikor az ember szembesül egy valóban friss kókusszal, semmi sem olyan, mint amit előzőleg kóstoltál vagy elképzeltél.
De mivel az elmúlt 2 évben kóstoltam ilyet, lehet el kellett volna mennem egy covid tesztre.

#8037 Moleman

Mondom én, köszönöm.
A húsa nagyon jó gyümölcslevesbe, mert amikor megszívja magát a folyadékkal és édesebb, akkor olyan jó "nyammogni' rajta, olyan jó sűrű zselés állagú. Belemélyeszteni a 2 fogsorod és csak érezni a túlcukrozott ízt.

Lereszelt kókusz az kb ugyanaz mint a bolti kókuszreszelék? Kókuszkockára jó lesz?

moto g72, Ninebot d28e

Ja, a bounty szelet egy cukorbomba. Persze ott van benne a kókuszillat, de a dióból olyan ízt nem veszel ki . Ráadásul a nyers kókusz elég rágós cucc, szóval nagyon más élmény. Én amúgy szeretem amíg ki nem szárad, csak macerás, mert egy dolog, hogy kalapáccsal kell szétverni, a másik meg, hogy még van a húsán egy csak késsel levágható fás réteg.

Igen, folyadékba/közegbe tunkolódva jó - a bountyban és a kókuszos tekercsben is így "szerepel" .

#8039: ugyanaz . max a nedvességtartalma más, ha nagyon száraznak érzed, kicsit meglocsolhatod cukros vízzel.

[ Szerkesztve ]

Mindig meglep milyen sokan hiszik el, hogy van ingyen ebéd.

A kókusz egyébként egy nagyon univerzális íz. Van sok olyan sütemény vagy étel, ami kihozza a természetes kókusz ízt vagy erősít rajta és édesebbnek érződik.
De az emberek sajnos legtöbbször a kókuszgolyóhoz vagy kockához vagy más krémesebb ételhez hasonlítják, pedig a valóság teljesen más.
Ettől függetlenül a természetes kókusz íznek is megvan a maga helye, csak tudni kell jól használni. :thumbsup
A fás réteg még a héj része, kell még abból faragni bőven.
Illatra egyébként tényleg majdnem azonosak a különböző termékek. Ez lehet megtévesztő.

[ Szerkesztve ]

BB topikban volt linkelve, de talán elfér itt is, nem rossz árban van 3 tefal serpenyő + ajándék wok. 22k [link]

One thing I've learned: if you don't draw first, you don't get to draw at all.

Gondolkodtam én is, hogy beteszem. Nagyon megéri, én is rendeletem.

A Lidlben vettünk már néhányszor az "olcsóbb" fajtából, és olyan volt, mintha egy kutya tépte volna szét. Nagyon csúnyán volt lefilézve.
Valamilyen szósszal még elbírna, amit készítettél, kicsit naturnak tűnik.

[ Szerkesztve ]

Én is rendeltem szerintem, is megéri. Ráadásul fém nyeles mehet sütőbe is, bár még nem tudom hova teszem de annyi baj legyen

One thing I've learned: if you don't draw first, you don't get to draw at all.